Eres Ripley Magazine N° 11

11

TRUCOSBELLEZA

by ripleyE E Sm

agazine

MODA

ROSTROS

ERES BY RIPLEY 11

6 Rostros RipleyConfesiones en primera persona.

10 Look abrigosColoridos, clásicos, originales.

12 Look color blockTonalidades en bloque.

14 AccesoriosNecesarios complementos.

16 ZapatosElige tus botas y botines.

22

20 Materia primaEl detalle chic del chiporro.

22 Moda alpinaEl look de la nieve en las calles.

30 Moda off roadLos mejores estilos de chaquetas.

40 Moda new army lookLa onda militar sigue presente.

54 SaludTodo sobre el sodio en la dieta.

58 Trucos profesionalesLos mejores tips de un maquillador.

60 BellezaFórmulas de lujo en maquillaje.

64 Si vas a...Tentación parisina.

66 ColumnaLAURA NOVIK Eres lo que vistes.

Eres, una revista de Comercial Eccsa S.A. Representante legal: Andrés Roccatagliata. Editada por Paula Ediciones. Nº 11, mayo 2011.

Comité editorial: Camila Berger, Magdalena Donoso, Pamela Durruty, Nina Mackenna, Milena Vodanovic. Editora general: Magdalena Donoso. Diseño: Claudia Caviedes. Fotografía: Foch, Gabriel Quiroz, Nacho Rojas. Producción: Javiera Castillo, Pablo Gálvez, Helia Hoffmann, Natalia

Schwarzenberg, Juanita Vial. Proyectos comerciales: Virginia Armanet. Archivo: Mónica Barrientos. Corrección de textos: Moisés Venegas A. Las opiniones vertidas en este medio son de exclusiva responsabilidad de quienes las emiten. Los productos publicados, sus precios y el stock pueden estar sujetos a

modifi caciones. Impreso en Morgan Impresores, que actúa solo como impresor. Los precios están sujetos a stock disponible en tiendas.

60

Índice

20

6

4 Ripley ERES MAGAZINE

ReportajePOR LORENA PENJEAN

SOY Leonor Varela , UNA MUJER

CURIOSA, ALEGRE POR NATURALEZA, ACTIVA,

DISCIPLINADA, ANALÍTICA Y FIEL CON MI AMISTAD

Y CARIÑO. DEFINITIVAMENTE, PRIVADA Y RECELOSA

DE MI INTIMIDAD, TAMBIÉN APASIONADA POR MI

TRABAJO PORQUE CREAR ES LO MÁXIMO. SOY LIBRE

DE GOZAR LA VIDA, NO TEMO NI A LOS DESAFÍOS

EXTERNOS NI A MI PROPIO PODER INTERNO.

es ser honesta conmigo misma

tratando de no dejar que mi ego me engañe. Intento ser

impecable con mi palabra: si digo algo, es porque lo haré.

Me carga la gente que habla en vano. No sigo reglas externas,

ni códigos sociales o morales: es el corazón el que me dicta,

momento a momento, la decisión adecuada.

los árboles y los perros, sin ellos no estoy segura

de que este mundo valdría la pena. Me fascina el chocolate

amargo, el helado artesanal y el manjar porque simplemente

me hacen sonreír. Me fascina mi madre, porque admiro

su valentía y honestidad con ella misma y porque siempre

está en el camino de la “búsqueda” interna. Me fascinan

mis amigos, no hay nada mejor que reírse a carcajadas con

ellos o sentir sus brazos en un momento de soledad.

siempre lo he sido. De hecho, en casa me voy a

echar al suelo de mi walk-in closet cuando quiero estar tranquila

y sentirme protegida. Estoy loca, ¿verdad? Mi estilo es algo

bohemio, chic, glamoroso, cómodo y clásico, o sea timeless.

todos entendamos que estamos unidos a este

mundo de forma indivisible. Y que de su cuidado y

conservación depende la sobrevivencia de la raza humana.

ROSTROS

RIPLEY 2011

Soy alegre por naturaleza

y trapera, siempre lo he sido.

Mi estilo es bohemio, chic,

glamoroso, cómodo y clásico,

o sea time less.


SOY Macarena Pizarro , Y DESDE

CHICA HE SIDO RESPONSABLE Y APERRADA. NO ME

QUEJO DEL TRABAJO, CREO QUE ES UN PRIVILEGIO

TENERLO, PERO NO DESCUIDO OTROS ASPECTOS

IMPORTANTES DE LA VIDA, COMO LA ENTRETENCIÓN, LA

AMISTAD, EL OCIO Y SOBRE TODO, LA FAMILIA.

con las mujeres chilenas que trabajan porque

necesitan hacerlo y se las arreglan para cumplir como mamá,

esposa, amiga y ciudadana. Me emociono al verlas viajar horas

en el Transantiago para seguir trabajando en casa. Son choras las

mujeres chilenas. Las admiro profundamente.

el campo, el lugar donde se reúne toda mi familia

y veo a mis hijas gozar con sus primos. Ahí, disfrutamos

con cosas simples: estar juntos haciendo una vida tranquila,

durmiendo harto y comiendo rico.

puede invertir mejor su

dinero, además, puede ejercer mejor sus derechos como

consumidor. Hoy es mucho más fácil hacerlo, porque la mayoría

de las tiendas tiene sitios en internet, así es que ni siquiera es

necesario recorrer cada lugar para encontrar lo más conveniente.

Depende. Hay cosas para el

largo plazo en las que la calidad es intransable y el precio importa

menos, como electrodomésticos o electrónica. En la ropa, con

ingenio y buen gusto, uno puede verse bien gastando menos.

dar la noticia de que se acabaron las esperas

en los hospitales. Que sobran los donantes de órganos, que hay

vacuna contra el sida y cura para el cáncer.

mi panorama ideal es jugar con mis hijas,

almorzar con amigas y tomar un vino con mi marido.

Amantes de la vida, fans de sus

mamás, hinchas de las mujeres

chilenas, sinceras, aperradas y

trabajadoras. Acá, la declaración de

principios en primera persona de,

Leonor Varela, Macarena Pizarro,

Diana Bolocco y Javiera Díaz de Valdés.

Admiro profundamente

a las mujeres trabajadoras de

Chile que se las arreglan

para cumplir como mamá,

esposa, amiga y ciudadana.

Ripley ERES MAGAZINE 7

Reportaje

SOY Diana Bolocco , UNA MUJER

TRABAJADORA QUE SIEMPRE PIENSA EN EL BIENESTAR DE SU

FAMILIA. AL IGUAL QUE TODAS LAS MADRES QUE TRABAJAN,

TENGO QUE REPARTIR MI TIEMPO ENTRE LAS LABORES DE

LA CASA, LOS ASUNTOS DE MIS HIJOS Y MI PROFESIÓN.

A VECES PARECE TAREA IMPOSIBLE, PERO SE PUEDE EN

LA MEDIDA QUE SE TIENEN CLARAS LAS PRIORIDADES Y

CUANDO DEJAMOS DE EXIGIRNOS DEMASIADO.

por mi madre, quien siempre

estuvo presente dejándonos suficientes espacios de libertad para

tomar nuestras decisiones a conciencia. Admiro su sabiduría,

paciencia y su infinito amor para postergarse en pos de su familia.

es vivir y dejar vivir al resto. Creo en la

libertad y en la tolerancia como valores importantísimos para

construir una sociedad mejor.

pasar tiempo con mis hijos, mi pareja y mi familia.

Me seduce una buena conversación con Cristián y una rica comida

con mis padres, hermanos y amigos. Y, sobre todo, adoro ver a mis

niños reír, jugar fútbol y escuchar sus historias.

donde den ganas de estar. Me encanta la decoración,

soy busquilla y gozo mezclando antigüedades con objetos más

modernos. Con ingenio y poca plata se pueden lograr grandes

cosas. Puedo pasar horas vitrineando en un mercado de las pulgas o

en alguna feria. No sigo las modas, más bien sigo mi propio instinto.

mi panorama ideal es pasar un día completo en

pijama, sin salir de la cama.

¡Vacaciones!

Me preocupo de que mi

casa sea un lugar bonito y

acogedor, donde den ganas

de estar. Con ingenio se

pueden lograr grandes cosas.


SOY Javiera Díaz de Valdés ,

UNA MUJER VANGUARDISTA, ATREVIDA. ESO TIENE QUE VER

CON ESTAR AL TANTO DE LO QUE PASA EN TODO ORDEN,

YA SEA EN LA MÚSICA, ARTE O DECORACIÓN. NO SIGO

LA MODA AL PIE DE LA LETRA, MI OBJETIVO ES PASARLO

BIEN, JUGAR. LA VANGUARDIA TIENE QUE VER CON UNA

APERTURA Y CURIOSIDAD DE MENTE, CON VER COSAS

POSITIVAS EN TODAS LAS PERSONAS Y EN TODOS LADOS.

de no tener días ni años iguales a

otros. Esto ha sido una opción de vida que nace desde

el momento en que elegí ser actriz. Fue un acierto porque cambiar

y sorprenderme es una necesidad. Le tengo fobia a los días iguales

y a permanecer demasiado tiempo en un mismo lugar.

mi hija, ser mamá, la música, comer, la belleza,

la fotografía, la familia, el café, el chocolate, una buena película,

bailar, mis amigos del alma, el amor, las mujeres bellas.

nada más. No tengo

pretensiones. Mi look no es algo estudiado; me gusta la ropa

y me pongo lo que me hace sentir linda, cómoda y lo que

para mí es bello. Es algo totalmente espontáneo y natural.

con las compras. Se me olvida ver

los precios y si algo me gusta es una razón más poderosa que

cualquier otra. Puede ser ropa, flores, decoración, música o

juguetes. Y en el mall, en una boutique, por internet o en el persa.

estar fuera de Santiago, ojalá

en la playa con la familia y amigos, disfrutando de la comida

hecha por Pablo y alrededor de la chimenea.

salud, dinero, amor y paz para mí y los míos. e

ROSTROS

RIPLEY 2011

Mi look es totalmente espontáneo

y natural. Me gusta

la ropa y me pongo lo que me

hace sentir linda, cómoda y

lo que para mí es bello.



LookPRODUCCIÓN: JUANITA VIAL FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: PABLO GÁLVEZ

1. Abrigo negro, $44.990, Barbados. Camisa jeans, $26.990, Marquis. Jeans, $36.990, Dimensión Azul. 2. Chaqueta, $44.990, Pepe Jeans. Camisa,

$17.990, Cacharel. Short jeans, $29.900, Dimensión Azul. 3. Chaqueta, $39.990, Ted Lapidus. Vestido jeans, $34.990, Marquis. 4. Chaqueta terciopelo,

$34.990, Marquis. Chaqueta jeans, $36.990, mini jeans, $22.990, iO. 5. Abrigo, $39.990, Robert Lewis. Blusa, $19.990, Marquis. Jeans, $12.990, Barbados.

lleva tu abrigo

21 3 4 5


6. Chaqueta, $34.990, Regatta. Vestido, $39.990, Dimensión Azul. 7. Abrigo, $39.990, Index. Beatle, $12.990, Marquis. Jeans, $24.990, Pepe Jeans.

8. Abrigo, $49.990, Marquis. Pollera jeans, $29.990, Wado’s. 9. Abrigo, $39.990, Aziz. Camisa, $22.990, Barbados. Jeans, $12.990, Index.

Con glamour y sin frío, pasa las bajas temperaturas del invierno con el modelo de abrigo

que más te guste. Cortes románticos, básicos, coloridos o clásicos, hay miles de opciones.

6 7 8 9


Mientras más tonos,

mejor. El color block,

la tendencia que

Gucci mostró en las

pasarelas de esta

primavera, consiste

en usar prendas ultra

coloridas en bloques de

dos o tres tonalidades

y combinarlas entre sí.

Amarillo, azul eléctrico,

naranja, fucsia y violeta

son colores que sí se

pueden llevar juntos y

en todo tipo de looks.

La propuesta de la

temporada es atrevida

y excesiva, aunque

muy sofisticada.

Gu

cci,

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PRODUCCIÓN: PABLO GÁLVEZ FOTOGRAFÍA: FOCH MAQUILLAJE Y PELO: RAÚL FLORES CON PRODUCTOS DIOR

1. Chaleco, $26.900, Dimensión Azul. Blusa, $14.990, Robert Lewis. Pantalón, $14.990, Robert Lewis. Botines, $19.990, Index. 2. Chaleco, $26.900,

Dimensión Azul. Blusa, $25.900, Michèlle Belau. Pantalón, $14.990, Robert Lewis. 3. Sweater, $9.990, Brigitte Naux. Blusa, $25.900, Michèlle Belau.

Pantalón, $9.990, Index. 4. Chaqueta, $19.990, Index. Sweater, $14.990, Regatta. Pantalón, $17.990, Robert Lewis.

1

Look

3 4

2

colorblock


10 DKNY y Diane von

Furstenberg son otros

de los artífices de las

colecciones en las que el

color es el protagonista,

la tendencia que llegará

a las tiendas esta

temporada primavera-

verano. El color block

son los colores lisos

y fuertes que van

tiñendo cada prenda.

Las alternativas, en

pantalones, sweaters,

blusas y zapatos, entre

otras, son más que

variadas para lograr

personalizar los

bloques de tonos.

Dolc

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Gabb

ana,

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7. Casaca, $39.990, Robert Lewis. Blusa, $23.900, Essentiel Michèlle Belau. Pantalón, $24.990, Tatienne. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 8. Ruana,

$29.990, Moon. Beatle, $9.990, Regatta. Pitillo cargo, $24.990, Marquis. 9. Chaleco, $14.990, Robert Lewis. Blusa, $25.900, Michèlle Belau. Pantalón

cargo, $24.990, Marquis. 10. Montgomery, $29.990, Brigitte Naux. Blusa, $26.900, Michèlle Belau. Pantalón, $14.990, Robert Lewis.

7

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8


1. Aros, $3.990, Moon. 2. Collar, $4.990, Moon. 3. Pinche tul, $3.990, Moon. 4. Aros, $3.990, Moon. 5. Argollas colgantes, $6.990, Bauru.

PRODUCCIÓN: P A B LO G Á LV E Z FOTOGRAFÍA: FO CH

necesarioscomplementos

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Accesorios

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6. Collar, $8.990, Bauru. 7. Collar, $8.990, Bauru. 8. Aros, $3.990, Moon. 9. Pinche flores, $3.990, Moon. 10. Pulseras rosadas, marfil, negras,

$3.990 c/u, Moon. Pulseras conjunto, blancas, negras y dorado, $3.990, Moon.

El toque para diferenciar y resaltar tus looks.

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1. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 2. Botas gamuza, $79.990, Pedro Miralles. 3 Botines, $64.900, Pollini. 4. Sandalias, $34.990, Marquis. 5. Bototos,

$49.990, Barbados. 6. Botines, $49.990, Regatta.

2

PRODUCCIÓN: HELIA HOFFMANN FOTOGRAFÍA: GABRIEL QUIROZ

últimas 1

3

Los chiporros, las maderas, los cordones y el estilo ecuestre son lo que viene para esta temporada. Los zapatos con hoyitos y cordones en la onda Oxford, por ejemplo, si bien están asociados al vestuario masculino, se pueden mezclar con un delicado vestido para obtener un toque diferente y cool en cualquier tenida.

PRODUCCIÓN: JUANITA VIAL

Zapatos, $29.990, Tatienne.

Zapatos

4

5 6

La increíble variedad de estilos


1. Balerinas, $19.990, Marquis. 2. Balerinas, $39.990, Schutz. 3. Zapatos, $29.990, Tatienne. 4. Bototo, $97.990, MaggioRossetto. 5. Botas gamuza,

$49.990, Marquis. 6. Sandalias, $59.990, BCBG. 7. Botines, $29.990, Marquis. 8. Botines, $64.990, Pedro Miralles. 7. Botines, $44.990, Regatta.

tendencias

2

3

98

4 5

7

Las texturas y los tacos

altos son un clásico

que vuelve renovado.

Combina tus botines, a

la altura del tobillo con

mini vestidos o pitillos.

6

1

de zapatos, botas y botines.


1

1. Botines, $34.990, Tatienne. 2. Botines, $26.990, Index. 3. Botines, $49.990, Marquis. 4. Botines, $26.990, Index. 5. Botines, $29.990, Barbados.

6. Botines, $26.990, Index. 7. Botines, $21.990, Index.

La llegada del estilo folk permite

mezclar prendas de diferentes

tendencias, por esto, las botas

vaqueras son un complemento

ideal para lograr llevar este estilo.

Largas o cortas, estilizadas o

de punta redondeada, quedan

increíbles con prendas románticas

y bohemias, como vestidos ultra

largos o faldas con vuelos.

Zapatos

Con detalles de hebillas,

cierres y amarras.

Las botas se llevan siempre.

Vaqueras y ahora

más cortas; lúcelas

con maxi vestidos

o túnicas asimétricas.

2

3

4

6

7

5


Nada más chic y

abrigador para

el invierno que el

chiporro, ese mullido

detalle que incorporan,

principalmente, las

prendas de cuero, desde

zapatos y botas hasta

clásicas chaquetas. En

las semanas de la moda

europea de la temporada

otoño-invierno, el

chiporro marcó la pauta

en lo que se refi ere a

materiales glamorosos,

ideales para soportar las

estaciones más frías.

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PRODUCCIÓN: NATALIA SCHWARZENBERG FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS

chiporro Chic

1. Chaqueta cuero, $54.990, Wado’s. 2. Sombrero con plumas y cinta trenzada, $7.990, Barbados. Sombrero oscuro, $7.990, Barbados.

3. Cinturón, $9.990, Regatta. 4. Botas, $79.990, Pedro Miralles. 5. Botines, $139.990, Maggio Rossetto. 6. Cartera, $9.990, Tatienne.

Perfectos complementos

para incorporar chiporro

y cuero en tus tenidas.

1 2

3 4

5 6

Materia prima


7. Botas, $94.990, Natacha. 8. Cinturón, $14.990, Marquis. 9. Cartera, $16.990, Moon. 10. Chaqueta piel, $29.990, Marquis. 11. Chaqueta, $49.990,

Marquis. 12. Botines, $29.990, Marquis.

Otra opción para combinar

y lograr un toque glam

en cualquier ocasión.

7 8

9 10

11 12

Imperdibles, cómodas y

estilosas: las botas con

chiporro son un must.

Materia prima

PRODUCCIÓN: NATALIA SCHWARZENBERG FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: RAÚL FLORES

La estética de los países nórdicos inspiró el look alpino, car-

gado de prendas que trasladan el estilo ultra invernal, con

copos de nieve y renos incluidos, a las pasarelas alrededor del

mundo. Desde que Dolce & Gabbana marcó la tendencia en su

desfile en Milán, la lana ahora se luce con motivos geométri-

cos y figuras de animales en sweaters, envolventes y vestidos.

Moda


Chaqueta,

$49.990, Marquis.

Blusa de gasa,

$24.990, Marquis.

Vestido, $24.990,

Marquis.

Botas bucaneras,

$94.990, Natacha.


Sweater sin mangas,

$24.990, Marquis.

Blusa de gasa, $18.990,

Ted Lapidus.

Botas bucaneras,

$94.990, Natacha.


Chaleco largo,

$29.990, Marquis.

Vestido de lana,

$19.990, Wado’s.

Camisa de jeans,

$24.990, Regatta.

Botines chiporro,

$139.990,

MaggioRossetto.


Chaqueta piel,

$54.990, Wado’s.

Chaleco,

$34.990, Ash.

Sweater, $26.990,

Pepe Jeans.


Envolvente,

$26.990, Marquis.

Vestido,

$29.990, iO.


Chaqueta de piel

sin mangas, $39.990,

Marquis.

Chaleco, $29.990,

Barbados.

Sweater, $21.990,

Regatta.


Chaqueta sin mangas,

$44.990, Marquis.

Chaleco, $29.990,

Barbados.

Polera, $16.990,

Barbados.


ROADFull rockeras, negras de cuero, sin mangas, detalles de piel,

abotonadas o con cierres. Indispensables y glamorosas

chaquetas que la llevan en cualquier época

como básicos que aportan todo

su estilo a cualquier tenida.

PRODUCCIÓN: GABRIELA CORDERO Y DANIELA RIVEROS FOTOGRAFÍA: NACHO ROJAS MAQUILLAJE Y PELO: PABLO GÁLVEZ

Moda


Chaqueta parka, $24.990,

Robert Lewis.

Vestido, $12.990, Barbados.

Leggings, $12.990, Marquis.

Chaqueta piel, $29.990, Marquis.


Chaqueta, $49.990, Barbados.

Vestido, $125.000, Rapsodia.


Chaqueta, $39.990, Index.

Polera, $12.990, Barbados.

Leggings, $19.900, Essentiel.

Collar, $8.990, Dayaday.

Collar corazones, $19.990, Rapsodia.

Anteojos, $120.000, Ray-Ban.


Chaleco sin mangas,

$17.990, Index.

Vestido, $15.990, Regatta.


Chaqueta cuero con chiporro,

$39.990, Robert Lewis.

Pantalón, $24.990, Marquis.

Polera, $75.990, Rapsodia.


Chaqueta negra,

$24.990, Index.

Blusa, $24.990,

Marquis.


Chaqueta white off,

$39.990, Ellus.

Pantalón, $19.990, Marquis.

Pañuelo, $25.990, Rapsodia.


Chaqueta negra chiporro, $39.990, Barbados.

Leggings, $16.990, Marquis.

Vestido, $ 26.990, Pepe Jeans.


Chaqueta, $79.990, Regatta.

Vestido, $89.990, Rapsodia.


PARQUE ARAUCO ALTO LAS CONDES LA DEHESA MARINA ARAUCO

N U E V O L O O K

N U E VA T I E N D A E N R I P L E Y

PARQUE ARAUCO ALTO LAS CONDES LA DEHESA MARINA ARAUCO

21:06

8:31

16:38

BARBADOS.CL

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3:32

1:07

una dieta

baja en sodio

SaludPOR MAGDALENA DONOSO


l sodio está presente en la mayo-

ría de los alimentos y su fórmula

más común, el cloruro de sodio,

es lo que conocemos como sal de mesa. La

leche, las betarragas y el apio, por ejemplo,

son fuentes naturales de sodio. A pesar de

los efectos nocivos que su exceso causa en el

cuerpo (desde retención de líquido a problemas

cardiacos), es fundamental para mantener un

balance entre todos los fluidos corporales y un

volumen sanguíneo normal. Carla Rojas, médi-

co cirujano, agrega que este elemento químico

se requiere, además, “para la transmisión de los

impulsos nerviosos e influye en la contracción y

relajación de todos nuestros músculos”.

El problema, sin embargo, llega cuando los

riñones –órganos que regulan la cantidad de

sodio en el cuerpo– no son capaces de elimi-

nar suficiente sodio a través de la orina y este

comienza a acumularse en la sangre. Como el

sodio atrae y retiene agua, la presión arterial

aumenta y esto influye en que el corazón deba

trabajar más para bombear la sangre necesaria

a través de los vasos sanguíneos. Por otra parte,

hay personas más sensibles a los efectos del

sodio o que lo retienen fácilmente. “En casos

crónicos de retención de líquido y aumento

de la presión arterial, la condición de estas

personas puede llevarlos a padecer insuficien-

cias cardiacas, accidentes cerebrovasculares e

insuficiencia renal, entre otras enfermedades”,

asegura la doctora Rojas.

e

Ojo con la etiqueta Tomando en cuenta las recomendaciones de ingesta de sodio, es de suma importancia fijarse en

las etiquetas de los alimentos (la ley en Chile obliga a rotularlos correctamente). También hay que

tomar en cuenta las cantidades referidas a los productos normales. Esto quiere decir que si un

alimento normalmente tiene 2.000 mg de sodio y en la etiqueta de su versión light, por ejemplo, se

señala una cantidad reducida, de igual forma estamos hablando de un producto alto en sodio, en

este caso, con 1.500 mg (la indicación para adulto es no ingerir más de 2.300 mg diarios).

Nutriente Libre Bajo Reducido Liviano

Calorías menos de 5 kcl menos de 40 kcl 25% menos calorías 33% o 50% menos que

el producto normal

Grasas menos de 0.5 g máximo 3 g 25% menos grasa que 50% menos grasa que

el producto normal el producto normal

Colesterol menos de 2 mg máximo 20 mg 25% menos colesterol 50% menos colesterol

que el producto normal que el producto normal

Azúcar menos de 0.5 g 25% menos azúcar

Sodio menos de 5 mg máximo de 140 mg 25% menos sodio 50% menos sodio que

que el producto normal el producto normal

FOTOGRAFÍA: FOCH MAQUILLAJE: PABLO GÁLVEZ

Si bien es fundamental para el buen funcionamiento de nuestro organismo,

el exceso de sodio puede llevar a problemas como la retención de líquido

en el cuerpo y un aumento de la presión arterial. Evitarlo es difícil pero no

imposible si se tienen en cuenta algunos datos y útiles consejos.


Por esto es tan importante no ingerir más de 2.300 mg de sodio al día en adultos sanos, y 1.500 mg en individuos con hipertensión arterial. Más restringido aún es el consumo en personas con insuficiencia cardiaca congestiva, cirrosis hepática o nefropatías (daño o enferme-dad del riñón). A la hora de escoger los alimen-tos es fundamental leer las etiquetas (ver recua-dro), según la nutricionista Carolina Wittwer (www.portalnutricional.com). Muchas veces, agrega, añadimos sal a las comidas antes de pro-barlas y la mayoría de las personas consumen casi el triple de la dosis permitida de sal. Según datos del Ministerio de Salud, en Chile se con-sumen por persona 98 kilos de pan al año. Cada pan tiene, aproximadamente, 1.5 gramos de sal. Al comer dos panes al día se habrá consumido más de la mitad de toda la cantidad de sal diaria recomendada. Al reducir el consumo de sal, por lo menos a la mitad, el ministerio asegura que se evitarán enfermedades cardiovasculares en 430 mil chilenos y la muerte anual de otros mil por la misma causa.

Las alternativasA pesar de que las personas que deben comer menos sal probablemente van a necesitar la ayuda de un médico o nutricionista en la planeación de sus comidas, Carolina Wittwer segura que existen muchas formas de dar sabor a las comidas y sin añadirles sal. Con imagi-nación e ingredientes frescos como carnes, frutas y verduras (algunas congeladas también tienen poca sal) las comidas pueden ser igual de sabrosas. El secreto, en esos casos, está en el aliño. Este puede prepararse con variadas y sanas alternativas: polvo de curry, cilantro, comino o jengibre; tomillo, salvia, hojas de laurel u orégano; cebollas, ajo, callampas o tomates; jugo de mandarina o limón; aceto balsámico o vinagre de uva o manzana; y aceite de oliva o de pepitas de uva.En los niños y adolescentes, no hay recomen-daciones específicas sobre la ingesta de sal. Sin embargo, afirma la doctora Rojas, como los hábitos alimentarios que son creados en la infancia tienden a permanecer en la vida adul-ta, siempre es recomendable moderar el con-sumo de sodio desde muy temprana edad. e

Salud

El sodio en los alimentosAquí, un listado de alimentos con altos niveles de sodio y algunos consejos para evitar el

exceso de sal en las comidas.

Evitar los productos con glutamato monosódico (condimento que potencia el sabor

de los alimentos).

Como el bicarbonato y los polvos de hornear también tienen sodio, es mejor comprar

harina que no los contenga.

Jamás hay que agregar sal a las comidas sin probarlas.

Las sopas en sobre, los aderezos embotellados, las salsas de tomate, los cubos de caldo

concentrado y otras comidas empaquetadas, por lo general tienen mucho sodio.

Reducir el consumo de embutidos y de carnes y pescados ahumados (tocino, carnes

frías o sardinas enlatadas).

Evitar la mostaza preparada y la salsa de soya.

Al consumir productos en lata –desde verduras hasta atún o salmón–, hay que preferir

los que vienen en agua y enjuagarlos con agua limpia antes de prepararlos.


POR: MAGDALENA DONOSO

FOTOGRAFÍA: FOCH

Las fórmulas más innovadoras en productos de belleza permiten obtener increíbles resultados

en la piel, antes, durante y después del maquillaje. Desde la importancia de una buena

limpieza e hidratación, hasta los mejores acabados, aquí, los secretos de un profesional.

Trucos profesionales

Corrector para antes

o después de la base.

Un tono claro sobre el

contorno superior del

labio da luz y la sensación

de una boca más gruesa.

Skin Flash Radiance

Booster, $24.590, Dior.

La nueva fórmula

con gel de este labial

aporta hidratación

intensa, intensifica el

brillo y, sobre todo,

magnifica el color.

Labial Addict,

$16.900, Dior.

Base en spray muy

delgada, con alto poder

de cobertura. Hidrata,

satina e ilumina.

Se aplica a 20 cm de la

cara o con una esponja.

Airflash Brume de Teint,

$33.900, Dior.

Similar a una base liviana,

este gel compacto es ideal

para reemplazar los polvos.

Tiene un acabado mate

y excelente cobertura.

Skin Nude Compact

Gelee Effet Peau Nue,

$29.900, Dior.

Pablo Gálvez, maquillador

con diez años de experiencia,

responsable de los looks

de las estrellas. Trabaja

simultáneamente entre el

diseño de vestuario y el mundo

de la estética y el estilo.

Belleza


Tónicos para sellar

los poros y cortar la

acción de los productos

de limpieza en dos

versiones: piel normal o

sensible. Lotion Tendre

Tonifi ante y Lotion

Pureté Tonifi ante,

$20.500 c/u, Dior.

Crema ultra hidratante, en sus

versiones para el rostro y contorno

de ojos. Perfecta para reactivar el

agua en todas las pieles.

Hydra Life Fluide Matité,

$37.900, Dior.

Hydra Life contorno de ojos,

$32.900, Dior.

Este innovador producto

hidratante sirve como pre-

base antes del maquillaje y

prolonga su duración gracias

a la fina película mate que

deja sobre la piel.

Hydra Life Skin Perfect

Affi nant Lissant, $39.900, Dior.

Confessions of a

Concealaholic, un

práctico kit que incluye

todo lo necesario para

corregir imperfecciones.

En www.amazon.com.

Satinador e iluminador en

crema transparente, Bathina,

el secreto mejor guardado

para destacar piernas, brazos

y la zona del escote.

En www.amazon.com.

Para el contorno de ojos

y labios, esta preciada

crema, con el secreto de

las orquídeas, alisa arrugas

y líneas de expresión

en el corto plazo.

Orchidée Imperiale,

$106.900, Guerlain.

La limpieza es el primer paso,

y el más importante, antes

del maquillaje. Las leches

desmaquillantes, en reemplazo

de los jabones y espumas,

permiten una limpieza

profunda que retira todo tipo

de impurezas de la piel.


POR: MAGDALENA DONOSO

TOP BEAUTY

1. Rouge Volupté Perle, $20.990, Yves Saint Laurent. 2. Pure Chromatics, $31.990, Yves Saint Laurent. 3. Paleta de rostro del look Peché Eclat N° 1,

$38.990, Yves Saint Laurent. 4. Teint Radiance, $31.990, Yves Saint Laurent.

Atrévete con sombras de

maquillaje en un colorido

y audaz toque teatral.

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Belleza

La calidad y textura de

los productos de belleza

pertenecientes a destacadas

marcas, hacen la diferencia

a la hora de maquillarse.

Polvos bicolor de textura

satinada y sombras con

efecto aterciopelado, son

algunos de los destacados.


FOTOGRAFÍA: FOCH PRODUCCIÓN: PABLO GÁLVEZ

Full colorido o de apariencia más nude, el maquillaje es, y seguirá siendo,

un must dentro de las herramientas de belleza. Aunque la paleta de tona-

lidades disponibles continúa ampliándose, la gracia está en llevar el look

que más nos acomode de acuerdo a la ocasión y los rasgos a destacar.

5. Ombre Mono, $18.990, Yves Saint Laurent. 6. Polvo Nude Terracota 4 Seasons, $32.900, Guerlain. 7. Base Lingerie de Peau, $34.900, Guerlain.

Para lograr un tono

bronceado y natural en

cualquier época del año,

Terracotta 4 Seasons tiene

cuatro colores en polvo de

diferentes intensidades. La

gracia está en combinarlos

todos o usarlos de a uno, de

acuerdo a la temporada.

Apuestas de tonalidades

para obtener miles de

combinaciones y estilos.

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La base Lingerie de Peau,

disponible en nueve tonos,

es prácticamente invisible al

ojo y al tacto, y se funde en

el rostro como si se tratase de

una segunda piel. Con una

fórmula extra liviana, aporta

luminosidad y frescura.


Belleza

Las notas de diferentes flores

marcan la pauta en las creaciones

de los más famosos perfumistas

alrededor del mundo. Jean-Paul

Guerlain, de la casa Guerlain,

seleccionó rosas Plessy, de una

cosecha especial para Idylle, un

perfume que, inspirado en los

idilios, evoca la sensualidad del

amor con su combinación floral.

Audacia y elegancia con toques fl orales.

fragancias de lujo

1. Hypnotic Poison 100 ml., $54.900, Dior. 2. EDT Ydille 100 ml., $49.900, Guerlain. 3. EDP Miss Dior 100 ml., $66.900, Dior. 4. 212 100 ml.,

$41.900, Carolina Herrera.

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Marca exclusiva Ripley


ParísLa gastronomía, arquitectura, calles y el estilo general de París son

indescriptibles. Desde la magnífica torre Eiffel hasta los más sencillos

pero maravillosos cafés, todo impresiona. Siempre es buena época

visitar una de las mejores ciudades del mundo, aunque su

famosa primavera, entre abril y junio, es la más recomendada.

Aparte de la amplia colección de obras

modernas en su museo, el innovador diseño

del Centro Pompidou, inaugurado en 1977, es

en sí un atractivo. Las escaleras, por ejemplo,

están por fuera del edificio para aprovechar al

máximo los espacios interiores. En el sexto piso,

además, está el restaurant Georges que ofrece,

sin duda, una de las vistas más espectaculares

de París. Si bien su carta ofrece platos como

pato a la naranja y hay que reservar sí o sí

antes de ir, la comida no es ultra especial. La

verdadera experiencia de otro mundo está en

comer mientras se observa París iluminado.

Reservas en 33 0 1 44 78 47 99.

www.centrepompidou.fr.

En los 70’s se convirtió en un mito, incluso

se dice que Jim Morrison era uno de sus

clientes frecuentes. El Café de Flore, uno de

los lugares más representativos del ambiente

parisino, ofrece tradicionales alternativas,

como desayunos, humeantes sopas de cebollas

y reponedores chocolates calientes. Nada mejor

que instalarse con un buen café y disfrutar

viendo el espectáculo de la gente que pasa.

172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris.

www.cafedeflore.fr

ColumnaPOR REPORTERA EN PARÍS

Desde 1954, la heladería Berthillon tiene la

reputación de tener los mejores helados de

París: ciento por ciento naturales y sin ningún

tipo de aditivo. Esta empresa familiar y

artesanal se encuentra en la encantadora isla

Saint Louis. Las delicias de Berthillon también

están en muchos lugares de la ciudad, desde

lujosas cafeterías y restaurantes hasta tiendas

gourmet. Dentro de la carta, el helado de miel

es imperdible. 29-31 Rue Saint Louis en L’ile,

75004 Paris. www.berthillon.fr.

En la V que se forma entre la Gran Mezquita,

el Campus Universitario de Jussier y el río

Sena, está el Jardin des plantes (jardín de las

plantas) un increíble lugar con 170 variedades

de rosas europeas en su rosaleda y tres preciosos

sectores: el jardín de invierno, el invernadero

mexicano y el jardín alpino. Detrás del Jardin

des plantes está la Mosquée de Paris, la

mezquita más grande de Francia. Allí se puede

disfrutar de un exquisito café turco o un té de

menta con dulces árabes y delicias turcas. Todo

en una terraza maravillosa rodeada de arboles

y pájaros silvestres. www.jardindesplantes.net


estas alturas, nadie pone en duda que la moda es otra forma de comunicación y

que, conscientes o no, develamos nuestra personalidad al vestirnos. Somos lo que

creemos, lo que opinamos en nuestras conversaciones y somos lo que expresamos

a través del vestuario.

En contra de la idea de que las modas nos dominan, cuando compramos o combinamos la ropa

frente al espejo, hacemos uso de nuestra capacidad de elegir. Una idea muy en sintonía con la

moda que esta temporada da la bienvenida al imaginario de los 70’s. Años revolucionarios que

promovieron la libertad de elección, no como una moda, sino como filosofía. Expresarse con ideas

propias y reconocer la diversidad del mundo fueron los ideales que dieron un giro total a los estilos

de vida y se tradujeron en mil estéticas: desde la bohemia intelectual a la sofisticación femenina,

pasando por las sensibilidades étnicas, la locura disco y la rebeldía punk.

En la semana de la moda de Nueva York, una experta brasileña comparó la moda con una honda:

cuanto más atrás se estira el elástico, más lejos llegará la piedra. De acuerdo a lo que mostraron

varios diseñadores, no cabe dudas de que los 70’s llegaron para quedarse. Algo que también afirmó

el Instituto del Color de Pantone, al anunciar oficialmente y en medio de los desfiles neoyorquinos

que esta década se consagrará al color, y a los tonos retro y psicodélicos.

Los 70’s, una década “elástica”, se estiran y nos llevan al pasado en busca de looks totalmente

disímiles, inspirados en tierras y culturas exóticas. La moda étnica se popularizó en aquellas

épocas, llevando a la cúspide capas orientales, túnicas de Turquía, ponchos de Sudamérica y cha-

lecos del Tíbet. Sus coloridos inspiraron a Jean Paul Gaultier para su colección otoño-invierno

2011 y a Chanel, que trajo el lujo textil de Marruecos para la primavera. Otros looks tribales

llegaron en forma de flecos, plumas, crochet, macramé y bordados, en un fantástico encuentro

de la artesanía con la modernidad en las colecciones de Ralph Lauren, Roberto Cavalli, Dior y

Alexander McQueen.

Pensamiento elástico significa atrevimiento. Y los 70’s estiraron los límites, incluso de las siluetas:

shorts o pantalones extra largos (que ya han llegado para esta temporada), leggings o pantalones

palazzo (otra de las nuevas apuestas del 2011), cuellos altos o escotes profundísimos, tacones aguja

o anchas plataformas… una verdadera gimnasia estética y mental. e

Eres lo QUE VISTESExpresarse con ideas propias y reconocer la diversidad del mundo

fueron los ideales que en los 70´s dieron un giro total a los estilos de

vida y se tradujeron en variadas estéticas.

Consultora de moda y

tendencias. Fundadora

de Raíz Diseño, espacio

de difusión de la moda

consciente.

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ColumnaPOR LAURA NOVIK

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Eres Ripley Magazine N° 11

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