PROGRAMA08:30- 09:00 h

Acreditación

09:00-9:30 h

Apertura a cargo de las autoridades de los organismos organizadores

Lino Barañao, Secretario de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación

Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Ruth Ladenheim, Directora del Centro Interdisciplinario de Estudios en Ciencia, Tecnología e Innovación (CIECTI)

Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Pedro Américo Furtado de Oliveira, Director de OIT Argentina

Lidia Brito, Directora de la Oficina Regional de Ciencias de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia

y la Cultura (UNESCO)

09:30-11:00 h

Panel I: Bioeconomia y Sustentabilidad EconómicaModeradora: Ruth Ladenheim (CIECTI)

La bioeconomía se presenta como una oportunidad para repensar un sendero de desarrollo económico sostenible para los países de América Latina y el Caribe (LAC) en el contexto actual de cambios tecnológicos profundos y muy acelerados, y de nuevas modalidades de organización de la producción y de funcionamiento de los mercados. La amplia dotación de biomasa de diverso tipo y la importante biodiversidad con que cuentan estos países constituyen la condición necesaria para aprovechar esta oportunidad. Por otra parte, ALC cuenta con importantes capacidades científico-tecnológicas –por ejemplo, en disciplinas tales como la biología y la biotecnología-, un desarrollo industrial de mediano alcance y condiciones aceptables de infraestructura y logística como para abrazar una estrategia de desarrollo innovadora, conocimiento-intensiva y sustentable basada en las activi-dades bioeconómicas que apalanque, además, una inserción “inteligente” en la economía internacional.Entre los factores que se pueden mencionar como motores del modelo bioeconómico desde el punto de vista de la sustentabili-dad económica se cuentan los siguientes: la expansión de las cadenas de valor con agregación de valor “aguas arriba” y “aguas abajo” a productos y a residuos antes descartables; el surgimiento de nuevas empresas (start ups y empresas de base tecnológi-cas –EBTs-) proveedoras de insumos y servicios intensivos en conocimiento; el procesamiento en origen dados los altos costos del transporte de la biomasa; y la generación de nuevas oportunidades de empleo como resultado de la emergencia de las nuevas actividades. Se trata, en síntesis, de la configuración de un nuevo modelo de negocios bioeconómico-industrial –con el tránsito hacia la “economía circular” como objetivo de máxima- con implicancias directas en materia de desarrollo.

09:30-09:45 h: Introducción a la temática Edith S. Obschatko, Especialista en Políticas Agropecuarias del IICA

Oficina de MontevideoOficina Regional de Cienciaspara América Latina y el Caribe

Organizaciónde las Naciones Unidas

para la Educación,la Ciencia y la Cultura

09:45-10:00 h: La bioeconomía como estrategia para fomentar la competitividad sostenible del sector cafetalero en Costa Rica y América Latina, Jimmy Porras Barrantes, Gerente de I&D de la cooperativa CoopeTarrazú R.L, Costa Rica

10:00-10:15 h: Biofungicida Y-Terra, desarrollo de Y-TEC para una agricultura más sustentable. Sebastián Reinoso, tecnólogo y desarrollador, Y-TEC, Argentina

10:15-10:30 h: La química verde como una estrategia de bioeconomía para Brasil Bernardo Silva, Presidente Ejecutivo Associação Brasileira de Bioinovação, Brasil

10:30-10:45 h: Bionegocios para un Desarrollo Sostenible Claudio Dunan, Director de Estrategia de Bioceres, Argentina

10:45-11:00 h: Conclusiones del panel Ruth Ladenheim, CIECTI

11:00-11:20 h

Coffee Break

11:20-12:50 h

Panel II: Bieoconomia y Sustentabilidad SocialModerador: Christoph Ernst, Especialista de Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

La bioeconomía es una propuesta de desarrollo productivo de impacto ambiental, pero también con fuertes implicancias sobre el mercado laboral y la organización social en general. Este panel debatirá el tema de la sustentabilidad laboral y social desarro-llando tres ejes temáticos a través del dialogo entre representantes tripartidos de empleadores, trabajadores y gobiernos. Prime-ro, la bioeconomía ofrece la posibilidad de mutar substancialmente el mercado del trabajo cualitativa y cuantitativamente, con la creación de nuevos empleos y el cambio de empleos existentes. Esta potencialidad ocupacional no solo se puede prever en los rubros directamente vinculados con la actividad bioeconómica, como el agropecuario o el ámbito técnico-científico, sino también en otros sectores por medio de su cadena de suministro y a nivel territorial. Hay que proponer políticas que apoyen el aprovechamiento de estas nuevas oportunidades y que permitan una transición justa mitigando costos sociales en este proceso. Por otro lado, la bioeconomía puede ocasionar una redistribución de recursos entre los individuos y grupos sociales y puede genera cambios en el mundo empresarial. Políticas públicas podrían orientar la bioeconomía hacia una dirección inclusiva y justa, con, por ejemplo, la promoción y la revitalización de PME evitando la concentración de mercado, o políticas activas del mercado de trabajo y políticas sociales. Así puede contribuir a la reducción de la desigualdad socio-económica en la región. Por último, un proyecto de desarrollo bioeconómico a largo plazo implica un ambicioso proceso de reorganización territorial. Este modelo de “nueva ruralidad” derivaría de la constitución de centros productivos bioeconómicos a mayor valor agregado en zonas rurales, alrededor de los cuales se podrían desarrollar centros urbanos de pequeño y mediano tamaño (“biociudades”) bajo el signo de la sustentabilidad ambiental y de la economía circular.

11:20-11:40 h: Introducción a la temática Ana Sanchez, Especialista en Empleo Verde, OIT México Sofía Rojo Brizuela, Consultora, OIT Argentina

11:40-12:25 h: Debate tripartido conducido por Ana Sanchez, OIT México Representante del mundo sindical: Gustavo Codas, CSA, Brasil Representante del mundo empresarial: Graciela Ciccia, Unión Industrial, Argentina Representante de actividades gubernamentales: Magdalena Borges Borsani, Unidad de Sostenibilidad y Cambio Climático del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca -Uruguay

12:25-12:40 h: Preguntas y debate

12:25-12:40 h: Conclusiones del Panel Christoph Ernst, Especialista en Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

12:40-14:00 h

Almuerzo libre

14:00-15:30 h

Panel III: Bioeconomia y Sustentabilidad AmbientalModera: Jeannette Sánchez (CEPAL)

La bioeconomía es un marco conceptual para el desarrollo de políticas enfocadas a enfrentar los grandes retos societales y las preocupaciones de desarrollo sostenible contempladas en la Agenda de Desarrollo de 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Es una alternativa real para la descarbonización; por lo tanto, es fundamental frente a la acción climática (ODS 13).Se relaciona con la producción sostenible de alimentos saludables y con la intensificación sostenible de la producción agropecuaria(ODS 2 y ODS 15). Mediante aplicaciones biotecnológicas, contribuye al desarrollo de cultivos más resistentes a estreses bióticos y abióticos (ODS 2 y ODS 13), así como al desarrollo de cultivos y alimentos con cualidades nutricionales mejoradas (ODS 2 y ODS3) y de alternativas de biorremediación, por ejemplo, para la recuperación de suelos degradados o contaminados y para el tratamiento de aguas (ODS 6 y ODS 15). La aplicación de herramientas biotecnológicas y de otras que surgen de la convergencia tecnológica es también fundamental para incrementar el conocimiento y mejorar la gestión de la biodiversidad (ODS 14 y ODS 15), así como para mejorar cultivos (ODS 2) y desarrollar nuevos productos (ODS 8 y ODS 9). En el desarrollo de nuevos productos promueve el uso de biomasa de residuo (ODS 12) y la aplicación de principios y elementos biológicos (ODS 14 y ODS 15). Y algunos nuevos productos, como bioinsumos agrícolas y biofármacos, contribuyen a la sostenibilidad de la agricultura (ODS 2) y a proveer alternativos para el tratamiento de enfermedades humanas (ODS3), entre otros.

14:00-14:20 h: Introducción a la temática Adrián Rodríguez, jefe de la Unidad de Desarrollo Agrícola y Biodiversidad, Dirección de Recursos Naturales, CEPAL

14:20-15:10 h: Debate conducido por la moderadora del panel Elizabeth Hodson, Profesora Emérita, Universidad Javeriana, Colombia Jorge Hilbert, Asesor de Nivel Internacional en Gestión de Actividades de Innovación en el Instituto de Ingeniería Rural, INTA, Argentina Serena Heckler, Especialista a Cargo, Programa Man and the Biosphere, UNESCO Alfredo Herrera Estrella, Director UGA-LANGEVIO/CINVESTAV, México

15:10-15:30 h: Conclusiones del panel Jeannette Sánchez, Directora, División de Recursos Natuales, CEPAL

15:30-15:50 h

Coffee Break

15:50-17:20 h

Panel IV: Bioeconomía, Políticas Públicas y Cooperación InternacionalModera: Alejandro Mentaberry, Titular de la Unidad de Coordinación General, SECyT

Una adecuada articulación de las políticas públicas y el diseño de marcos regulatorios apropiados constituyen factores indispen-sables para impulsar un modelo de desarrollo sostenible. En tanto los aspectos de sustentabilidad económica, social y ambiental representan pilares fundamentales de un enfoque bioeconómico, su implementación exige una adecuada articulación estatal para construir las condiciones de entorno que la hagan posible. Para ello, las políticas públicas deben actuar como un eje articu-lador de todos los actores involucrados. Bajo esta premisa, las acciones intergubernamentales deben contribuir a la viabilidad y rentabilidad de los emprendimientos productivos, a respaldar a los agentes innovadores con sistemas de investigación científica-tecnológica sólidos y competentes, a responder a los desafíos que plantea la economía del conocimiento en todos los niveles educativos y a encaran las condiciones para una planificación territorial ambientalmente sustentable. En este marco, es necesario que los organismos públicos, el sector productivo, las organizaciones sociales y las agencias internacionales trabajen en forma coordinada para complementar sus esfuerzos. Este esfuerzo no sólo debe abarcar los objetivos específicos de cada país, sino también objetivos comunes a las diferentes regiones del área latinoamericana.

15:50-16:10 h: Introducción a la temática Guillermo Anlló, Especialista Regional de Programa Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación, UNESCO

16:10-17:00 h: Debate conducido por el moderador del panel Andres Murchison, Secretario de Alimentos y Bioeconomía-Secretaria de Agroindustria, Argentina Hugo Alexander Chavarría Miranda, Gerente Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Lucia Pittaluga, Profesora e Investigadora del Instituto de Economía, Facultad de Ciencias Económicas y Administración, Universidad de la República, Uruguay Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la CEPAL

17:00-17:20 h: Conclusiones del panel

17:20-17:45 h

Conclusiones finales y cierre del evento

SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE BIOECONOMÍA1ER

REPENSANDO EL DESARROLLO10 de julio de 2019 | Centro Cultural de la Ciencia (C3)

08:30- 09:00 h

Acreditación

09:00-9:30 h

Apertura a cargo de las autoridades de los organismos organizadores

Lino Barañao, Secretario de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación

Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Ruth Ladenheim, Directora del Centro Interdisciplinario de Estudios en Ciencia, Tecnología e Innovación (CIECTI)

Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Pedro Américo Furtado de Oliveira, Director de OIT Argentina

Lidia Brito, Directora de la Oficina Regional de Ciencias de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia

y la Cultura (UNESCO)

09:30-11:00 h

Panel I: Bioeconomia y Sustentabilidad EconómicaModeradora: Ruth Ladenheim (CIECTI)

La bioeconomía se presenta como una oportunidad para repensar un sendero de desarrollo económico sostenible para los países de América Latina y el Caribe (LAC) en el contexto actual de cambios tecnológicos profundos y muy acelerados, y de nuevas modalidades de organización de la producción y de funcionamiento de los mercados. La amplia dotación de biomasa de diverso tipo y la importante biodiversidad con que cuentan estos países constituyen la condición necesaria para aprovechar esta oportunidad. Por otra parte, ALC cuenta con importantes capacidades científico-tecnológicas –por ejemplo, en disciplinas tales como la biología y la biotecnología-, un desarrollo industrial de mediano alcance y condiciones aceptables de infraestructura y logística como para abrazar una estrategia de desarrollo innovadora, conocimiento-intensiva y sustentable basada en las activi-dades bioeconómicas que apalanque, además, una inserción “inteligente” en la economía internacional.Entre los factores que se pueden mencionar como motores del modelo bioeconómico desde el punto de vista de la sustentabili-dad económica se cuentan los siguientes: la expansión de las cadenas de valor con agregación de valor “aguas arriba” y “aguas abajo” a productos y a residuos antes descartables; el surgimiento de nuevas empresas (start ups y empresas de base tecnológi-cas –EBTs-) proveedoras de insumos y servicios intensivos en conocimiento; el procesamiento en origen dados los altos costos del transporte de la biomasa; y la generación de nuevas oportunidades de empleo como resultado de la emergencia de las nuevas actividades. Se trata, en síntesis, de la configuración de un nuevo modelo de negocios bioeconómico-industrial –con el tránsito hacia la “economía circular” como objetivo de máxima- con implicancias directas en materia de desarrollo.

09:30-09:45 h: Introducción a la temática Edith S. Obschatko, Especialista en Políticas Agropecuarias del IICA

Oficina de MontevideoOficina Regional de Cienciaspara América Latina y el Caribe

Organizaciónde las Naciones Unidas

para la Educación,la Ciencia y la Cultura

09:45-10:00 h: La bioeconomía como estrategia para fomentar la competitividad sostenible del sector cafetalero en Costa Rica y América Latina, Jimmy Porras Barrantes, Gerente de I&D de la cooperativa CoopeTarrazú R.L, Costa Rica

10:00-10:15 h: Biofungicida Y-Terra, desarrollo de Y-TEC para una agricultura más sustentable. Sebastián Reinoso, tecnólogo y desarrollador, Y-TEC, Argentina

10:15-10:30 h: La química verde como una estrategia de bioeconomía para Brasil Bernardo Silva, Presidente Ejecutivo Associação Brasileira de Bioinovação, Brasil

10:30-10:45 h: Bionegocios para un Desarrollo Sostenible Claudio Dunan, Director de Estrategia de Bioceres, Argentina

10:45-11:00 h: Conclusiones del panel Ruth Ladenheim, CIECTI

11:00-11:20 h

Coffee Break

11:20-12:50 h

Panel II: Bieoconomia y Sustentabilidad SocialModerador: Christoph Ernst, Especialista de Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

La bioeconomía es una propuesta de desarrollo productivo de impacto ambiental, pero también con fuertes implicancias sobre el mercado laboral y la organización social en general. Este panel debatirá el tema de la sustentabilidad laboral y social desarro-llando tres ejes temáticos a través del dialogo entre representantes tripartidos de empleadores, trabajadores y gobiernos. Prime-ro, la bioeconomía ofrece la posibilidad de mutar substancialmente el mercado del trabajo cualitativa y cuantitativamente, con la creación de nuevos empleos y el cambio de empleos existentes. Esta potencialidad ocupacional no solo se puede prever en los rubros directamente vinculados con la actividad bioeconómica, como el agropecuario o el ámbito técnico-científico, sino también en otros sectores por medio de su cadena de suministro y a nivel territorial. Hay que proponer políticas que apoyen el aprovechamiento de estas nuevas oportunidades y que permitan una transición justa mitigando costos sociales en este proceso. Por otro lado, la bioeconomía puede ocasionar una redistribución de recursos entre los individuos y grupos sociales y puede genera cambios en el mundo empresarial. Políticas públicas podrían orientar la bioeconomía hacia una dirección inclusiva y justa, con, por ejemplo, la promoción y la revitalización de PME evitando la concentración de mercado, o políticas activas del mercado de trabajo y políticas sociales. Así puede contribuir a la reducción de la desigualdad socio-económica en la región. Por último, un proyecto de desarrollo bioeconómico a largo plazo implica un ambicioso proceso de reorganización territorial. Este modelo de “nueva ruralidad” derivaría de la constitución de centros productivos bioeconómicos a mayor valor agregado en zonas rurales, alrededor de los cuales se podrían desarrollar centros urbanos de pequeño y mediano tamaño (“biociudades”) bajo el signo de la sustentabilidad ambiental y de la economía circular.

11:20-11:40 h: Introducción a la temática Ana Sanchez, Especialista en Empleo Verde, OIT México Sofía Rojo Brizuela, Consultora, OIT Argentina

11:40-12:25 h: Debate tripartido conducido por Ana Sanchez, OIT México Representante del mundo sindical: Gustavo Codas, CSA, Brasil Representante del mundo empresarial: Graciela Ciccia, Unión Industrial, Argentina Representante de actividades gubernamentales: Magdalena Borges Borsani, Unidad de Sostenibilidad y Cambio Climático del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca -Uruguay

12:25-12:40 h: Preguntas y debate

12:25-12:40 h: Conclusiones del Panel Christoph Ernst, Especialista en Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

12:40-14:00 h

Almuerzo libre

14:00-15:30 h

Panel III: Bioeconomia y Sustentabilidad AmbientalModera: Jeannette Sánchez (CEPAL)

La bioeconomía es un marco conceptual para el desarrollo de políticas enfocadas a enfrentar los grandes retos societales y las preocupaciones de desarrollo sostenible contempladas en la Agenda de Desarrollo de 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Es una alternativa real para la descarbonización; por lo tanto, es fundamental frente a la acción climática (ODS 13).Se relaciona con la producción sostenible de alimentos saludables y con la intensificación sostenible de la producción agropecuaria(ODS 2 y ODS 15). Mediante aplicaciones biotecnológicas, contribuye al desarrollo de cultivos más resistentes a estreses bióticos y abióticos (ODS 2 y ODS 13), así como al desarrollo de cultivos y alimentos con cualidades nutricionales mejoradas (ODS 2 y ODS3) y de alternativas de biorremediación, por ejemplo, para la recuperación de suelos degradados o contaminados y para el tratamiento de aguas (ODS 6 y ODS 15). La aplicación de herramientas biotecnológicas y de otras que surgen de la convergencia tecnológica es también fundamental para incrementar el conocimiento y mejorar la gestión de la biodiversidad (ODS 14 y ODS 15), así como para mejorar cultivos (ODS 2) y desarrollar nuevos productos (ODS 8 y ODS 9). En el desarrollo de nuevos productos promueve el uso de biomasa de residuo (ODS 12) y la aplicación de principios y elementos biológicos (ODS 14 y ODS 15). Y algunos nuevos productos, como bioinsumos agrícolas y biofármacos, contribuyen a la sostenibilidad de la agricultura (ODS 2) y a proveer alternativos para el tratamiento de enfermedades humanas (ODS3), entre otros.

14:00-14:20 h: Introducción a la temática Adrián Rodríguez, jefe de la Unidad de Desarrollo Agrícola y Biodiversidad, Dirección de Recursos Naturales, CEPAL

14:20-15:10 h: Debate conducido por la moderadora del panel Elizabeth Hodson, Profesora Emérita, Universidad Javeriana, Colombia Jorge Hilbert, Asesor de Nivel Internacional en Gestión de Actividades de Innovación en el Instituto de Ingeniería Rural, INTA, Argentina Serena Heckler, Especialista a Cargo, Programa Man and the Biosphere, UNESCO Alfredo Herrera Estrella, Director UGA-LANGEVIO/CINVESTAV, México

15:10-15:30 h: Conclusiones del panel Jeannette Sánchez, Directora, División de Recursos Natuales, CEPAL

15:30-15:50 h

Coffee Break

15:50-17:20 h

Panel IV: Bioeconomía, Políticas Públicas y Cooperación InternacionalModera: Alejandro Mentaberry, Titular de la Unidad de Coordinación General, SECyT

Una adecuada articulación de las políticas públicas y el diseño de marcos regulatorios apropiados constituyen factores indispen-sables para impulsar un modelo de desarrollo sostenible. En tanto los aspectos de sustentabilidad económica, social y ambiental representan pilares fundamentales de un enfoque bioeconómico, su implementación exige una adecuada articulación estatal para construir las condiciones de entorno que la hagan posible. Para ello, las políticas públicas deben actuar como un eje articu-lador de todos los actores involucrados. Bajo esta premisa, las acciones intergubernamentales deben contribuir a la viabilidad y rentabilidad de los emprendimientos productivos, a respaldar a los agentes innovadores con sistemas de investigación científica-tecnológica sólidos y competentes, a responder a los desafíos que plantea la economía del conocimiento en todos los niveles educativos y a encaran las condiciones para una planificación territorial ambientalmente sustentable. En este marco, es necesario que los organismos públicos, el sector productivo, las organizaciones sociales y las agencias internacionales trabajen en forma coordinada para complementar sus esfuerzos. Este esfuerzo no sólo debe abarcar los objetivos específicos de cada país, sino también objetivos comunes a las diferentes regiones del área latinoamericana.

15:50-16:10 h: Introducción a la temática Guillermo Anlló, Especialista Regional de Programa Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación, UNESCO

16:10-17:00 h: Debate conducido por el moderador del panel Andres Murchison, Secretario de Alimentos y Bioeconomía-Secretaria de Agroindustria, Argentina Hugo Alexander Chavarría Miranda, Gerente Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Lucia Pittaluga, Profesora e Investigadora del Instituto de Economía, Facultad de Ciencias Económicas y Administración, Universidad de la República, Uruguay Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la CEPAL

17:00-17:20 h: Conclusiones del panel

17:20-17:45 h

Conclusiones finales y cierre del evento

SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE BIOECONOMÍA1ER

REPENSANDO EL DESARROLLO10 de julio de 2019 | Centro Cultural de la Ciencia (C3)

08:30- 09:00 h

Acreditación

09:00-9:30 h

Apertura a cargo de las autoridades de los organismos organizadores

Lino Barañao, Secretario de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación

Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Ruth Ladenheim, Directora del Centro Interdisciplinario de Estudios en Ciencia, Tecnología e Innovación (CIECTI)

Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Pedro Américo Furtado de Oliveira, Director de OIT Argentina

Lidia Brito, Directora de la Oficina Regional de Ciencias de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia

y la Cultura (UNESCO)

09:30-11:00 h

Panel I: Bioeconomia y Sustentabilidad EconómicaModeradora: Ruth Ladenheim (CIECTI)

La bioeconomía se presenta como una oportunidad para repensar un sendero de desarrollo económico sostenible para los países de América Latina y el Caribe (LAC) en el contexto actual de cambios tecnológicos profundos y muy acelerados, y de nuevas modalidades de organización de la producción y de funcionamiento de los mercados. La amplia dotación de biomasa de diverso tipo y la importante biodiversidad con que cuentan estos países constituyen la condición necesaria para aprovechar esta oportunidad. Por otra parte, ALC cuenta con importantes capacidades científico-tecnológicas –por ejemplo, en disciplinas tales como la biología y la biotecnología-, un desarrollo industrial de mediano alcance y condiciones aceptables de infraestructura y logística como para abrazar una estrategia de desarrollo innovadora, conocimiento-intensiva y sustentable basada en las activi-dades bioeconómicas que apalanque, además, una inserción “inteligente” en la economía internacional.Entre los factores que se pueden mencionar como motores del modelo bioeconómico desde el punto de vista de la sustentabili-dad económica se cuentan los siguientes: la expansión de las cadenas de valor con agregación de valor “aguas arriba” y “aguas abajo” a productos y a residuos antes descartables; el surgimiento de nuevas empresas (start ups y empresas de base tecnológi-cas –EBTs-) proveedoras de insumos y servicios intensivos en conocimiento; el procesamiento en origen dados los altos costos del transporte de la biomasa; y la generación de nuevas oportunidades de empleo como resultado de la emergencia de las nuevas actividades. Se trata, en síntesis, de la configuración de un nuevo modelo de negocios bioeconómico-industrial –con el tránsito hacia la “economía circular” como objetivo de máxima- con implicancias directas en materia de desarrollo.

09:30-09:45 h: Introducción a la temática Edith S. Obschatko, Especialista en Políticas Agropecuarias del IICA

Oficina de MontevideoOficina Regional de Cienciaspara América Latina y el Caribe

Organizaciónde las Naciones Unidas

para la Educación,la Ciencia y la Cultura

09:45-10:00 h: La bioeconomía como estrategia para fomentar la competitividad sostenible del sector cafetalero en Costa Rica y América Latina, Jimmy Porras Barrantes, Gerente de I&D de la cooperativa CoopeTarrazú R.L, Costa Rica

10:00-10:15 h: Biofungicida Y-Terra, desarrollo de Y-TEC para una agricultura más sustentable. Sebastián Reinoso, tecnólogo y desarrollador, Y-TEC, Argentina

10:15-10:30 h: La química verde como una estrategia de bioeconomía para Brasil Bernardo Silva, Presidente Ejecutivo Associação Brasileira de Bioinovação, Brasil

10:30-10:45 h: Bionegocios para un Desarrollo Sostenible Claudio Dunan, Director de Estrategia de Bioceres, Argentina

10:45-11:00 h: Conclusiones del panel Ruth Ladenheim, CIECTI

11:00-11:20 h

Coffee Break

11:20-12:50 h

Panel II: Bieoconomia y Sustentabilidad SocialModerador: Christoph Ernst, Especialista de Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

La bioeconomía es una propuesta de desarrollo productivo de impacto ambiental, pero también con fuertes implicancias sobre el mercado laboral y la organización social en general. Este panel debatirá el tema de la sustentabilidad laboral y social desarro-llando tres ejes temáticos a través del dialogo entre representantes tripartidos de empleadores, trabajadores y gobiernos. Prime-ro, la bioeconomía ofrece la posibilidad de mutar substancialmente el mercado del trabajo cualitativa y cuantitativamente, con la creación de nuevos empleos y el cambio de empleos existentes. Esta potencialidad ocupacional no solo se puede prever en los rubros directamente vinculados con la actividad bioeconómica, como el agropecuario o el ámbito técnico-científico, sino también en otros sectores por medio de su cadena de suministro y a nivel territorial. Hay que proponer políticas que apoyen el aprovechamiento de estas nuevas oportunidades y que permitan una transición justa mitigando costos sociales en este proceso. Por otro lado, la bioeconomía puede ocasionar una redistribución de recursos entre los individuos y grupos sociales y puede genera cambios en el mundo empresarial. Políticas públicas podrían orientar la bioeconomía hacia una dirección inclusiva y justa, con, por ejemplo, la promoción y la revitalización de PME evitando la concentración de mercado, o políticas activas del mercado de trabajo y políticas sociales. Así puede contribuir a la reducción de la desigualdad socio-económica en la región. Por último, un proyecto de desarrollo bioeconómico a largo plazo implica un ambicioso proceso de reorganización territorial. Este modelo de “nueva ruralidad” derivaría de la constitución de centros productivos bioeconómicos a mayor valor agregado en zonas rurales, alrededor de los cuales se podrían desarrollar centros urbanos de pequeño y mediano tamaño (“biociudades”) bajo el signo de la sustentabilidad ambiental y de la economía circular.

11:20-11:40 h: Introducción a la temática Ana Sanchez, Especialista en Empleo Verde, OIT México Sofía Rojo Brizuela, Consultora, OIT Argentina

11:40-12:25 h: Debate tripartido conducido por Ana Sanchez, OIT México Representante del mundo sindical: Gustavo Codas, CSA, Brasil Representante del mundo empresarial: Graciela Ciccia, Unión Industrial, Argentina Representante de actividades gubernamentales: Magdalena Borges Borsani, Unidad de Sostenibilidad y Cambio Climático del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca -Uruguay

12:25-12:40 h: Preguntas y debate

12:25-12:40 h: Conclusiones del Panel Christoph Ernst, Especialista en Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

12:40-14:00 h

Almuerzo libre

14:00-15:30 h

Panel III: Bioeconomia y Sustentabilidad AmbientalModera: Jeannette Sánchez (CEPAL)

La bioeconomía es un marco conceptual para el desarrollo de políticas enfocadas a enfrentar los grandes retos societales y las preocupaciones de desarrollo sostenible contempladas en la Agenda de Desarrollo de 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Es una alternativa real para la descarbonización; por lo tanto, es fundamental frente a la acción climática (ODS 13).Se relaciona con la producción sostenible de alimentos saludables y con la intensificación sostenible de la producción agropecuaria(ODS 2 y ODS 15). Mediante aplicaciones biotecnológicas, contribuye al desarrollo de cultivos más resistentes a estreses bióticos y abióticos (ODS 2 y ODS 13), así como al desarrollo de cultivos y alimentos con cualidades nutricionales mejoradas (ODS 2 y ODS3) y de alternativas de biorremediación, por ejemplo, para la recuperación de suelos degradados o contaminados y para el tratamiento de aguas (ODS 6 y ODS 15). La aplicación de herramientas biotecnológicas y de otras que surgen de la convergencia tecnológica es también fundamental para incrementar el conocimiento y mejorar la gestión de la biodiversidad (ODS 14 y ODS 15), así como para mejorar cultivos (ODS 2) y desarrollar nuevos productos (ODS 8 y ODS 9). En el desarrollo de nuevos productos promueve el uso de biomasa de residuo (ODS 12) y la aplicación de principios y elementos biológicos (ODS 14 y ODS 15). Y algunos nuevos productos, como bioinsumos agrícolas y biofármacos, contribuyen a la sostenibilidad de la agricultura (ODS 2) y a proveer alternativos para el tratamiento de enfermedades humanas (ODS3), entre otros.

14:00-14:20 h: Introducción a la temática Adrián Rodríguez, jefe de la Unidad de Desarrollo Agrícola y Biodiversidad, Dirección de Recursos Naturales, CEPAL

14:20-15:10 h: Debate conducido por la moderadora del panel Elizabeth Hodson, Profesora Emérita, Universidad Javeriana, Colombia Jorge Hilbert, Asesor de Nivel Internacional en Gestión de Actividades de Innovación en el Instituto de Ingeniería Rural, INTA, Argentina Serena Heckler, Especialista a Cargo, Programa Man and the Biosphere, UNESCO Alfredo Herrera Estrella, Director UGA-LANGEVIO/CINVESTAV, México

15:10-15:30 h: Conclusiones del panel Jeannette Sánchez, Directora, División de Recursos Natuales, CEPAL

15:30-15:50 h

Coffee Break

15:50-17:20 h

Panel IV: Bioeconomía, Políticas Públicas y Cooperación InternacionalModera: Alejandro Mentaberry, Titular de la Unidad de Coordinación General, SECyT

Una adecuada articulación de las políticas públicas y el diseño de marcos regulatorios apropiados constituyen factores indispen-sables para impulsar un modelo de desarrollo sostenible. En tanto los aspectos de sustentabilidad económica, social y ambiental representan pilares fundamentales de un enfoque bioeconómico, su implementación exige una adecuada articulación estatal para construir las condiciones de entorno que la hagan posible. Para ello, las políticas públicas deben actuar como un eje articu-lador de todos los actores involucrados. Bajo esta premisa, las acciones intergubernamentales deben contribuir a la viabilidad y rentabilidad de los emprendimientos productivos, a respaldar a los agentes innovadores con sistemas de investigación científica-tecnológica sólidos y competentes, a responder a los desafíos que plantea la economía del conocimiento en todos los niveles educativos y a encaran las condiciones para una planificación territorial ambientalmente sustentable. En este marco, es necesario que los organismos públicos, el sector productivo, las organizaciones sociales y las agencias internacionales trabajen en forma coordinada para complementar sus esfuerzos. Este esfuerzo no sólo debe abarcar los objetivos específicos de cada país, sino también objetivos comunes a las diferentes regiones del área latinoamericana.

15:50-16:10 h: Introducción a la temática Guillermo Anlló, Especialista Regional de Programa Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación, UNESCO

16:10-17:00 h: Debate conducido por el moderador del panel Andres Murchison, Secretario de Alimentos y Bioeconomía-Secretaria de Agroindustria, Argentina Hugo Alexander Chavarría Miranda, Gerente Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Lucia Pittaluga, Profesora e Investigadora del Instituto de Economía, Facultad de Ciencias Económicas y Administración, Universidad de la República, Uruguay Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la CEPAL

17:00-17:20 h: Conclusiones del panel

17:20-17:45 h

Conclusiones finales y cierre del evento

SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE BIOECONOMÍA1ER

REPENSANDO EL DESARROLLO10 de julio de 2019 | Centro Cultural de la Ciencia (C3)

08:30- 09:00 h

Acreditación

09:00-9:30 h

Apertura a cargo de las autoridades de los organismos organizadores

Lino Barañao, Secretario de Gobierno de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación

Manuel Otero, Director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)

Ruth Ladenheim, Directora del Centro Interdisciplinario de Estudios en Ciencia, Tecnología e Innovación (CIECTI)

Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL)

Pedro Américo Furtado de Oliveira, Director de OIT Argentina

Lidia Brito, Directora de la Oficina Regional de Ciencias de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia

y la Cultura (UNESCO)

09:30-11:00 h

Panel I: Bioeconomia y Sustentabilidad EconómicaModeradora: Ruth Ladenheim (CIECTI)

La bioeconomía se presenta como una oportunidad para repensar un sendero de desarrollo económico sostenible para los países de América Latina y el Caribe (LAC) en el contexto actual de cambios tecnológicos profundos y muy acelerados, y de nuevas modalidades de organización de la producción y de funcionamiento de los mercados. La amplia dotación de biomasa de diverso tipo y la importante biodiversidad con que cuentan estos países constituyen la condición necesaria para aprovechar esta oportunidad. Por otra parte, ALC cuenta con importantes capacidades científico-tecnológicas –por ejemplo, en disciplinas tales como la biología y la biotecnología-, un desarrollo industrial de mediano alcance y condiciones aceptables de infraestructura y logística como para abrazar una estrategia de desarrollo innovadora, conocimiento-intensiva y sustentable basada en las activi-dades bioeconómicas que apalanque, además, una inserción “inteligente” en la economía internacional.Entre los factores que se pueden mencionar como motores del modelo bioeconómico desde el punto de vista de la sustentabili-dad económica se cuentan los siguientes: la expansión de las cadenas de valor con agregación de valor “aguas arriba” y “aguas abajo” a productos y a residuos antes descartables; el surgimiento de nuevas empresas (start ups y empresas de base tecnológi-cas –EBTs-) proveedoras de insumos y servicios intensivos en conocimiento; el procesamiento en origen dados los altos costos del transporte de la biomasa; y la generación de nuevas oportunidades de empleo como resultado de la emergencia de las nuevas actividades. Se trata, en síntesis, de la configuración de un nuevo modelo de negocios bioeconómico-industrial –con el tránsito hacia la “economía circular” como objetivo de máxima- con implicancias directas en materia de desarrollo.

09:30-09:45 h: Introducción a la temática Edith S. Obschatko, Especialista en Políticas Agropecuarias del IICA

Oficina de MontevideoOficina Regional de Cienciaspara América Latina y el Caribe

Organizaciónde las Naciones Unidas

para la Educación,la Ciencia y la Cultura

09:45-10:00 h: La bioeconomía como estrategia para fomentar la competitividad sostenible del sector cafetalero en Costa Rica y América Latina, Jimmy Porras Barrantes, Gerente de I&D de la cooperativa CoopeTarrazú R.L, Costa Rica

10:00-10:15 h: Biofungicida Y-Terra, desarrollo de Y-TEC para una agricultura más sustentable. Sebastián Reinoso, tecnólogo y desarrollador, Y-TEC, Argentina

10:15-10:30 h: La química verde como una estrategia de bioeconomía para Brasil Bernardo Silva, Presidente Ejecutivo Associação Brasileira de Bioinovação, Brasil

10:30-10:45 h: Bionegocios para un Desarrollo Sostenible Claudio Dunan, Director de Estrategia de Bioceres, Argentina

10:45-11:00 h: Conclusiones del panel Ruth Ladenheim, CIECTI

11:00-11:20 h

Coffee Break

11:20-12:50 h

Panel II: Bieoconomia y Sustentabilidad SocialModerador: Christoph Ernst, Especialista de Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

La bioeconomía es una propuesta de desarrollo productivo de impacto ambiental, pero también con fuertes implicancias sobre el mercado laboral y la organización social en general. Este panel debatirá el tema de la sustentabilidad laboral y social desarro-llando tres ejes temáticos a través del dialogo entre representantes tripartidos de empleadores, trabajadores y gobiernos. Prime-ro, la bioeconomía ofrece la posibilidad de mutar substancialmente el mercado del trabajo cualitativa y cuantitativamente, con la creación de nuevos empleos y el cambio de empleos existentes. Esta potencialidad ocupacional no solo se puede prever en los rubros directamente vinculados con la actividad bioeconómica, como el agropecuario o el ámbito técnico-científico, sino también en otros sectores por medio de su cadena de suministro y a nivel territorial. Hay que proponer políticas que apoyen el aprovechamiento de estas nuevas oportunidades y que permitan una transición justa mitigando costos sociales en este proceso. Por otro lado, la bioeconomía puede ocasionar una redistribución de recursos entre los individuos y grupos sociales y puede genera cambios en el mundo empresarial. Políticas públicas podrían orientar la bioeconomía hacia una dirección inclusiva y justa, con, por ejemplo, la promoción y la revitalización de PME evitando la concentración de mercado, o políticas activas del mercado de trabajo y políticas sociales. Así puede contribuir a la reducción de la desigualdad socio-económica en la región. Por último, un proyecto de desarrollo bioeconómico a largo plazo implica un ambicioso proceso de reorganización territorial. Este modelo de “nueva ruralidad” derivaría de la constitución de centros productivos bioeconómicos a mayor valor agregado en zonas rurales, alrededor de los cuales se podrían desarrollar centros urbanos de pequeño y mediano tamaño (“biociudades”) bajo el signo de la sustentabilidad ambiental y de la economía circular.

11:20-11:40 h: Introducción a la temática Ana Sanchez, Especialista en Empleo Verde, OIT México Sofía Rojo Brizuela, Consultora, OIT Argentina

11:40-12:25 h: Debate tripartido conducido por Ana Sanchez, OIT México Representante del mundo sindical: Gustavo Codas, CSA, Brasil Representante del mundo empresarial: Graciela Ciccia, Unión Industrial, Argentina Representante de actividades gubernamentales: Magdalena Borges Borsani, Unidad de Sostenibilidad y Cambio Climático del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca -Uruguay

12:25-12:40 h: Preguntas y debate

12:25-12:40 h: Conclusiones del Panel Christoph Ernst, Especialista en Empleo y Desarrollo Productivo, OIT Argentina

12:40-14:00 h

Almuerzo libre

14:00-15:30 h

Panel III: Bioeconomia y Sustentabilidad AmbientalModera: Jeannette Sánchez (CEPAL)

La bioeconomía es un marco conceptual para el desarrollo de políticas enfocadas a enfrentar los grandes retos societales y las preocupaciones de desarrollo sostenible contempladas en la Agenda de Desarrollo de 2030 y sus Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Es una alternativa real para la descarbonización; por lo tanto, es fundamental frente a la acción climática (ODS 13).Se relaciona con la producción sostenible de alimentos saludables y con la intensificación sostenible de la producción agropecuaria(ODS 2 y ODS 15). Mediante aplicaciones biotecnológicas, contribuye al desarrollo de cultivos más resistentes a estreses bióticos y abióticos (ODS 2 y ODS 13), así como al desarrollo de cultivos y alimentos con cualidades nutricionales mejoradas (ODS 2 y ODS3) y de alternativas de biorremediación, por ejemplo, para la recuperación de suelos degradados o contaminados y para el tratamiento de aguas (ODS 6 y ODS 15). La aplicación de herramientas biotecnológicas y de otras que surgen de la convergencia tecnológica es también fundamental para incrementar el conocimiento y mejorar la gestión de la biodiversidad (ODS 14 y ODS 15), así como para mejorar cultivos (ODS 2) y desarrollar nuevos productos (ODS 8 y ODS 9). En el desarrollo de nuevos productos promueve el uso de biomasa de residuo (ODS 12) y la aplicación de principios y elementos biológicos (ODS 14 y ODS 15). Y algunos nuevos productos, como bioinsumos agrícolas y biofármacos, contribuyen a la sostenibilidad de la agricultura (ODS 2) y a proveer alternativos para el tratamiento de enfermedades humanas (ODS3), entre otros.

14:00-14:20 h: Introducción a la temática Adrián Rodríguez, jefe de la Unidad de Desarrollo Agrícola y Biodiversidad, Dirección de Recursos Naturales, CEPAL

14:20-15:10 h: Debate conducido por la moderadora del panel Elizabeth Hodson, Profesora Emérita, Universidad Javeriana, Colombia Jorge Hilbert, Asesor de Nivel Internacional en Gestión de Actividades de Innovación en el Instituto de Ingeniería Rural, INTA, Argentina Serena Heckler, Especialista a Cargo, Programa Man and the Biosphere, UNESCO Alfredo Herrera Estrella, Director UGA-LANGEVIO/CINVESTAV, México

15:10-15:30 h: Conclusiones del panel Jeannette Sánchez, Directora, División de Recursos Natuales, CEPAL

15:30-15:50 h

Coffee Break

15:50-17:20 h

Panel IV: Bioeconomía, Políticas Públicas y Cooperación InternacionalModera: Alejandro Mentaberry, Titular de la Unidad de Coordinación General, SECyT

Una adecuada articulación de las políticas públicas y el diseño de marcos regulatorios apropiados constituyen factores indispen-sables para impulsar un modelo de desarrollo sostenible. En tanto los aspectos de sustentabilidad económica, social y ambiental representan pilares fundamentales de un enfoque bioeconómico, su implementación exige una adecuada articulación estatal para construir las condiciones de entorno que la hagan posible. Para ello, las políticas públicas deben actuar como un eje articu-lador de todos los actores involucrados. Bajo esta premisa, las acciones intergubernamentales deben contribuir a la viabilidad y rentabilidad de los emprendimientos productivos, a respaldar a los agentes innovadores con sistemas de investigación científica-tecnológica sólidos y competentes, a responder a los desafíos que plantea la economía del conocimiento en todos los niveles educativos y a encaran las condiciones para una planificación territorial ambientalmente sustentable. En este marco, es necesario que los organismos públicos, el sector productivo, las organizaciones sociales y las agencias internacionales trabajen en forma coordinada para complementar sus esfuerzos. Este esfuerzo no sólo debe abarcar los objetivos específicos de cada país, sino también objetivos comunes a las diferentes regiones del área latinoamericana.

15:50-16:10 h: Introducción a la temática Guillermo Anlló, Especialista Regional de Programa Políticas de Ciencia, Tecnología e Innovación, UNESCO

16:10-17:00 h: Debate conducido por el moderador del panel Andres Murchison, Secretario de Alimentos y Bioeconomía-Secretaria de Agroindustria, Argentina Hugo Alexander Chavarría Miranda, Gerente Programa de Bioeconomía y Desarrollo Productivo, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA Lucia Pittaluga, Profesora e Investigadora del Instituto de Economía, Facultad de Ciencias Económicas y Administración, Universidad de la República, Uruguay Jeannette Sánchez, Directora de la División de Recursos Naturales de la CEPAL

17:00-17:20 h: Conclusiones del panel

17:20-17:45 h

Conclusiones finales y cierre del evento

SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE BIOECONOMÍA1ER

REPENSANDO EL DESARROLLO10 de julio de 2019 | Centro Cultural de la Ciencia (C3)