Lic. Micaela Lucero DenteLic. María Victoria Tiscornia

nutriendoescuelas@gmail.com

Somos un equipo de nutricionistas

dedicadas a educar personas en

ALIMENTACIÓN SALUDABLE en el ámbito

institucional, familiar y personal.

Atención clínica

QUIÉNES SOMOS

Lic. Micaela Lucero Dente

Lic. María Victoria Tiscornia

QUÉ OFRECEMOS

Asesoramiento familiar

Programa “Nutriendo Escuelas”

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PROGRAMA “NUTRIENDO ESCUELAS”

ü Charlas para padres

ü Charlas para docentes

ü Kioscos saludables

ü Asesoramiento a comedores

ü Talleres educativos a los alumnos

QUÉ PROPONEMOS

FUNDAMENTACIÓN

En Argentina han aumentado los hábitos que ponen en riesgo la salud.

La dieta de los chicos es monótona y de baja calidad nutricional, como

consecuencia se observan mayores casos de desnutrición, sobrepeso y

obesidad.

La infancia representa el momento óptimo para inculcar hábitos

alimentarios saludables que contribuyan al bienestar general y a una

mejor calidad de vida en la edad adulta.

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Es por esto, que es fundamental que tanto la escuela y los padres como

agentes educadores trabajen en conjunto y asuman un papel importante

como promotores de la alimentación saludable.

Los padres son responsables de generar hábitos alimentarios saludables

desde el hogar, ya que es donde los niños adquieren sus costumbres y

aprenden a partir del ejemplo.

La escuela es el lugar donde los niños pasan la mayor parte del día y

están constantemente adquiriendo nuevos conocimientos. Esta cuenta con

espacios e instrumentos que pueden contribuir al conocimiento de los

alimentos y al establecimiento de comportamientos alimentarios que

permitan un estilo de vida saludable. Por un lado, el aula, espacio

destinado a la adquisición de conocimientos y actitudes. Por otro lado, el

comedor y el Kiosco, como espacios idóneos de implicación en el proceso

de educación nutricional de niños y adolescentes.

Una alimentación saludable en la etapa escolar favorece un crecimiento

adecuado y un mejor estado de salud, previniendo de esta forma el

desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad y

la diabetes. Además asegura el óptimo rendimiento físico e intelectual del

niño ya que al cubrir los requerimientos nutricionales necesarios para la

edad se logra un mayor desarrollo cognitivo e intelectual. Esto se debe a

que aumenta su capacidad de concentración, están más alertas, tienen

mayor tolerancia al cansancio y una mejor conducta, lo cual facilita el

aprendizaje.

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El niño mal alimentado casi siempre es indiferente, apático, desatento,

presenta trastornos en la atención, cansancio, irritabilidad, falta de

concentración y con frecuencia se ausenta de la escuela. Todo ello se

refleja en el proceso de aprendizaje y en el rendimiento escolar. Es por ello

que la dieta debe ser completa y adecuada para asegurar un óptimo

crecimiento y desarrollo.

El Programa “Nutriendo Escuelas" propone un trabajo integral de

educación alimentaria entre los docentes, padres y alumnos que forman

parte de la institución educativa, con el objetivo de de inculcar hábitos

alimentarios saludables para la promoción de una correcta alimentación.

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OBJETIVOS

● Promover la responsabilidad y participación de los padres como

agentes educadores de hábitos alimentarios saludables.

● Resaltar la importancia de su colaboración enviando desde el

hogar viandas saludables.

● Informar sobre los alimentos nutritivos que no deben faltar en

una dieta equilibrada y la importancia de la comensalidad

familiar.

Charlas para padres

Charlas para docentes

OBJETIVOS

● Brindar conocimientos básicos de alimentación saludable en el

crecimiento y desarrollo de los niños.

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Asesoramiento a comedores

OBJETIVOS

● Confeccionar un menú saludable que proporcione los nutrientes

esenciales para un crecimiento adecuado.

● Capacitar al personal del comedor para el cumplimiento de las

normas básicas de seguridad e higiene alimentaria.

Kioscos Saludables

OBJETIVOS

● Aumentar la oferta de alimentos sabrosos, atractivos y de alta

calidad nutricional.

● Promover un menor consumo de golosinas, snacks y gaseosas.

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Talleres educativos a los alumnos

OBJETIVOS

● Brindar a los alumnos conceptos básicos de una correcta

alimentación para crear conciencia acerca de la importancia de

los hábitos alimentarios saludables desde la infancia,

contribuyendo así a un aprendizaje y crecimiento adecuado y a

una mejor calidad de vida.

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Los talleres están conformados por seis módulos los cuales se adecuarán

a las necesidades e intereses de cada institución.

Los mismos durarán aproximadamente una hora y media y se llevarán a

cabo a través de distintas técnicas didácticas y participativas donde se

busca promover el trabajo en equipo, la expresión, la creatividad, la

actitud lúdica y la comunicación.

Cada taller cuenta con un momento de presentación e integración, uno

de transferencia de información, uno de práctica y participación y por

último un momento cierre en donde se dejará un afiche con los principales

temas aprendidos conformando el “Rincón Saludable”.

MODALIDAD

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● NIVEL INICIAL

Módulo 1: Frutas

Módulo 2: Verduras

Módulo 3: Lácteos y Carnes

Módulo 4: Desayuno Saludable

Módulo 5: Agua, Higiene y

Actividad Física

Módulo 6: Integrador

● PRIMER CICLO DEL NIVEL PRIMARIO

Módulo 1: Óvalo Nutricional

Módulo 2: Frutas y Verduras

Módulo 3: Comidas del día

destacando el desayuno

Módulo 4: Agua, Higiene y

Actividad Física

Módulo 5: Recreo Saludable

Módulo 6: Integrador

TEMAS A TRATAR

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ATENCIÓN CLÍNICA

En cualquier etapa de la vida una dieta saludable es fundamental para

mantener un buen estado de salud, este adquiere especial importancia

durante las etapas de crecimiento.

Tanto en la niñez como en la adolescencia se producen grandes

cambios que tienen que ver con el crecimiento tanto físico como

intelectual. En ello radica la importancia de correctos hábitos alimentarios.

Una adecuada alimentación durante el embarazo y la lactancia es

fundamental ya que los alimentos ingeridos son la principal fuente de

nutrientes para el bebé. De esta forma se puede asegurar un mejor estado

de salud del futuro bebé. Es importante lograr una adecuada ganancia de

peso y tener una dieta equilibrada y completa.

ü Seguimiento personalizado de:

- Niños

- Adolescentes

- Embarazadas

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ASESORAMIENTO FAMILIAR

üConfección de menú familiar saludable adaptado a sus

preferencias y costumbres.

üConsejos para una alimentación saludable en el hogar.

üSeguimiento personalizado de cada uno de sus integrantes.

El hogar es el ámbito en donde el niño desarrolla sus hábitos y

costumbres alimentarias a partir del ejemplo. Es por eso que creemos

importante realizar educación alimentaria en el núcleo familiar.

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CONTACTO

Lic. Micaela Lucero Dente

Lic. María Victoria Tiscornia

nutriendoescuelas@gmail.com

1568543115 / 1564431104

Centro Interdisciplinario Acassusoinfo@centroacassuso.com.ar Olegario Andrade 60, Acassuso Partido de San Isidro, Buenos Aires.

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