Enfermedades de la vid - Rescatado por Luis Fernando Heras Portillo

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ENFERMEDADESDE LA VID.

Ing. Agr. Vivienne Gepp, MSc.Curso de Protección Vegetal Frutícola.

Año 2010.

BIBLIOGRAFÍA• Arias Giralda, A. et al. 1992. Los parásitos de la

vid; estrategias de protección razonada. M.A.P. y A. 304 p

• Pearson, R.C.; Goheen, A.C. 1988. Compendium of grapevine diseases. APS Press, St. Paul. 93 p

• Flaherty, D.L. et al. 1981. Grape pest management. University of California Publication Nº 4105. 312 p

• Internet IPM Resources on Grapes and Currenthttp://www.ippc.orst.edu/cicp/fruit/grape.html

Enfermedades de la vid en Uruguay

• Excoriosis• Peronospora• Oidio• Antracnosis

• Podredumbres de racimos:– Botrytis– otros

• Enfermedades de tronco

• Leaf roll• Nepovirus

• Xiphinemaindex

PERONOSPORA o MILDIU

• Plasmopara viticola • Oomycete


• Plasmopara viticola



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PERONOSPORA

PERONOSPORA PERONOSPORA

PERONOSPORA PERONOSPORA• Ciclo:

– invierno → oosporas– primavera → zoosporangios → infección

primaria → inóculo secundario → ciclos secundarios → ... →

– verano → ciclos ¿secundarios? → ... →– otoño → ciclos ¿secundarios? → ... → hoja

caída

– ¿Oosporas →– zoosporangios en verano?

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PERONOSPORA

Desarrollo en el espacio, ciclos de la enfermedad

PERONOSPORA

• Condiciones favorables:– invierno húmedo– primavera lluviosa– verano lluvioso

– 22-25ºC

– tejido joven, en activo crecimiento.

PERONOSPORA

• MANEJO DEL CULTIVO– drenaje– primeros focos– poda de verano

PERONOSPORA

• CONTROL QUÍMICO• Objetivos principales

PERONOSPORA

• FUNGICIDAS:• de contacto:

– Cúpricos– Mancozeb, maneb, metiram– Propineb, Ziram, Ferbam– Folpet, Captan– Tolyfluanid– Strobilurinas: Azoxystrobin, Pyraclostrobin,

etc.

PERONOSPORA

• FUNGICIDAS SISTÉMICOS:• Fosetil aluminio, Fosfito de potasio• Metalaxil, Benalaxil• Cimoxanil• Dimetomorph

• Restricciones

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POLVILLO, CENIZA u OIDIO

• Uncinula necator • Ascomycete

OIDIO

OIDIO Ciclo del OIDIO

YemasBrotes nuevos

HojasSarmientos

RacimosConidios

¿Cleistotecios?

OIDIO

• Condiciones: – 25 - 28ºC– alta humedad, sin lluvias– brotes jóvenes

POLVILLO,CENIZA u OIDIO

• FUNGICIDAS:– Azufre

– Inhibidores de la Biosíntesis del Ergosterol

– Strobilurinas: Azoxystrobin, Pyraclostrobin

– Tolyfluanid

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EXCORIOSIS.

• Phomopsisviticola

EXCORIOSIS.

• Phomopsisviticola

EXCORIOSIS EXCORIOSIS

EXCORIOSIS EXCORIOSIS

• Ciclo:21 -30 días

• Necesita: – frío (23ºC)– lluvias– brotes

jóvenes

6

• Poda• Fungicidas:

– Dinitro ortro cresol, arsenito de sodio– brotes 1-3 cm y 6-12 cm

• Captan, Folpet,• Maneb, etc.

EXCORIOSIS ANTRACNOSIS

• Elsinoe ampelina• Sphaceloma

ampelinum

ANTRACNOSIS

• Elsinose ampelina• Sphaceloma

ampelinum

ANTRACNOSIS

ANTRACNOSIS ANTRACNOSIS• Ciclo:

– primavera:• esclerotos en bordes de cancros →

conidios• bayas caídas → conidios o ascosporas• infeccion de tejido joven

• Condiciones:– precipitaciones– óptimo 24-26ºC → síntomas en 4 días a

32ºC

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ANTRACNOSIS

• MANEJO:• Variedades muy sensibles, ej.: Cardinal,

Italia, Thompson seedless (Sultanina)

• cúpricos, ditiocarbamatos, ftalimidas, tolyfluanid,strobilurinas, diatinon

Podredumbres de racimosAgentes causales:HONGOS: • Oomycetes y Zigomycetes: Plasmopara viticola, Rhizopus sp. • Ascomycetes y Deuteromycetes: Guignardia bidwellii,

Pseudopezicula tracheiphila,Botrytis cinerea, Phomposis viticola, Greeneria uvicola, Coniella diplodiella, Colletotrichum sp., Macrophoma sp., Diplodia natalensis , Alternaria sp., Cladosporiumherbarium, Helminthosporium sp., Aspergillus spp., Penicillium spp., Ascochyta sp. Fusarium moniliforme, Stemphylium botryosum, Monilia sp., Sclerotinia sclerotiorum, Hormiscium sp., Torula sp.

LEVADURAS: • Candida sp., Chaetomium elatum, Saccharomyces cerevisaeBACTERIAS: • Acetobacter sp.

• En restos florales y bayas: Botrytis, Aspergillus, Cladosporium, Alternaria, Penicillium, Rhizopus, Trichoderma, entre otros.

Géneros de hongos Podredumbre ácida

• heridas →

• hongos varios →

• Drosofila sp. →• bacterias y

levaduras →

• ácido acético

BOTRYTIS. Botryotinia

fuckerianaBotrytis cinerea

BOTRYTIS.

• FP: Botryotinia fuckeriana• FI: Botrytis cinerea

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BOTRYTIS.

• FP: Botryotinia fuckeriana• FI: Botrytis cinerea

Ascomycete

BOTRYTIS.

BOTRYTIS. BOTRYTIS.

• Condiciones para la infección:– heridas– grosor de cutícula– variedad (tipo de racimos, tipo y microporos

de piel, composición química, fitoalexinas)– temperatura– humedad Temperatura (º C) Horas de HR > 90%

30 3526,5 2222,5 1515,5 1810 30

Podredumbresen Tannat

Severidad de podredumbres 2006

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

21/02 28/02 06/03

Podr

edum

bre

med

ia p

or ra

cim

o

271518212021


0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

13/02 20/02 27/02 05/03

Prom

edio

% p

odre

dum

bres

por

raci

mo

27

15

18

2

121

96


0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

12/02 19/02 26/02 04/03

Pro

med

io %

pod

redu

mbr

e po

r rac

imo

271518212196

% podredumbre - 6 mar.

26,082007-08

6,592006-07

3,052005-06

Severidad media de podredumbres

0

5

10

15

20

25

30

35

12/02 19/02 26/02 04/03

Podr

edum

bre

% p

or ra

cim

o

2005-06 2006-07 2007-08

Podredumbresen Tannat

Humedad relativa - media decádica

60

70

80

90

100

19/01

26/01

02/02

09/02

16/02

23/02

% h

umed

ad re

lativ

a

2005-06 2006-05 2007-08

9

BOTRYTIS.

• MANEJO DEL CULTIVO.evitar: – humedad, – heridas, – inóculo – ¿importancia del inóculo?

• ¿Control biológico?– Trichoderma sp.

Resistencia a BotrytisRacimos ± compactos Susceptibilidad

Fuente: Ellison, Ash y McDonald. 1997

• Multisitios: captan, folpet• Bencimidazoles, dietofencarb• Dicarboximidas: procimidone, iprodione• Anilopirimidinas: cyprodinil, pyrimetanil,

mepanipyrim.• Fenilpirrol: fluodioxonil• Hidroxianilida: fenhexamid• 2,6 dinitro anilina: fluazinam• Imidazoles: procloraz• Sulfamidas: diclofluanida, tolyfluanid

Fungicidas para Botrytis.Benzimidazoles

Dicarboximidas

acilalaninas

AL-

TO

(3)

3

6

9

IBEs

Strobirulinas

ME-

DIO

(2)

2 4 6

Cúpricos

Dithiocarbamatos

Azufrados

Captan

BA-

JO

(1)

1 2 3

BAJO (1) MEDIO (2) ALTO (3) Riesgo del

fungicida

Riesgo de la enfermedad

Patógenos - suelo.

Sclerotium - tomate

Septoria - trigo

Alternaria - papa

Venturia inaequalis

Botrytis cinerea

Penicillium spp.

Phytophthora infestans

Resistencia a fungicidas


Carbendazim - Botrytis de vid

0

10

20

30

40

50

60

4 8 16 32 64 128

Concentración mínima inhibitoria

% d

e ai

slam

ient

os

Iprodione - Botrytis de vid

0

20

40

60

80

100

120

1 2 4 8 16

C oncent ración mí nima inhib it o r ia


Pyrimethanil - Botrytis de vid

0

10

20

30

40

50

60

0,5 1 2 8


% d

e ai

slam

ient

os

Boscalid + Pyraclostobin - Botrytis de vid

0

10

20

30

40

50

1 2 4 8 16


% d

e ai

slam

ient

os

10

VIRUS DE LA VID.

• ≈ 50 agentes Los más importantes: • Closterovirus - Enrulamiento (Leaf

roll)• Nepovirus - Degeneración infecciosa

(Fan leaf, Court noue)

LEAF ROLL o ENRULAMIENTO.

– GLRaV I– GLRaV II – GLRaV III – GLRaV IV

– GLRaV V– GLRaV VI– GLRaV VII– GLRaV VIII

Grapevine leaf roll associated viruses:

GLRaV III - mundial, Uruguay

*

* *

INCIDENCIAS DEL ENRULAMIENTO Y ENROJECIMIENTO FOLIAR SOBRE EL

COMPORTAMIENTO DE VID cv. TANNAT (HARRIAGUE)

Rendimiento/ planta Peso racimo (g)

157 **2164,6 **11,8Montevideo

146 *1793,5 *4,7Montevideo

172 **2623,8 **7,1Canelones

enfermanormalenfermanormal

Spínola, I. 1981. Investigaciones Agronómicas N° 3:10-14.

INCIDENCIAS DEL ENRULAMIENTO Y ENROJECIMIENTO FOLIAR SOBRE EL

COMPORTAMIENTO DE VID cv. TANNAT (HARRIAGUE)

Spínola, I. 1981. Investigaciones Agronómicas N° 3:10-14.

23,5 **36,86,7 **7,9Joanicó2 39,0 **85,39,2 **12,0INIA LB

45,8 **120,010,1 NS10,2Mdeo

29,8 **62,27,9 **8,9Joanicó1

34,799,47,98,7INIALB45,9117,89,412,6INIALB

Kg grado/plantaGrado alcohólico


• No hay cvs totalmente resistentes• Pie americano – tolerante – se mantiene

latente


• TRANSMISIÓN:

• prop. vegetativa

• chanchito blancoPlanococcus ficus, Pseudococcus

longispinus

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ESTUDIOS DE TRANSMISIÓN DE GLRaV3 POR CHANCHITO BLANCO EN

URUGUAY

• Planococcus ficus plaga en vid.• Maman y Peyrou (1997) - transmisión en

laboratorio.• Maeso et. al (1999) y (2000) – estudios de

transmisión:– confirmó la transmisión en Uruguay.– en laboratorio: 10 insectos pueden transmitir,

difícil adquisición (por lo menos 7 días y % bajo), se transmite rápido (15-30 minutos).

Fuente: Maeso, 2002.

NEPOVIRUS

Degeneración progresiva (Nepoviruseuropeos):

• Grapevine fan leaf(GFLV)

• Arabis mosaic• Strawberry latent

ringspot• Tomato black ring• etc.

Decaimiento (Nepovirusamericanos):

• Peach rosette mosaic• Tomato ringspot• Tobacco ringspot

NEPOVIRUS

• Síntomas:– Deformación,– Reducción de lámina foliar, – Coloraciones anormales,– Acortamiento e irregularidad de entrenudos,

nudos dobles, fasciaciones,– Reducción número y tamaño de racimos,

corrimiento (“millerandage”). Menor calidad y cantidad de rendimiento.

– Menor longevidad, prendimiento, y enraizado.

FAN LEAF = COURT NOUE

• Grapevine fan leaf nepovirus (GFLV)

Xiphinema index transmite GFLV

• X. index• X. italiae• X. americanum• X. rivesi• X. californicum• X. diversicaudatum• X. coxi

• X. meditrraneum• X. pachtaicum• X. brevicolle• X. algeriense• X. vuittenezi• X. turcicum

Xiphinema index

• España: en 14% de los viñedos y en 50% de los con GFLV. Italia: en 15% de los viñedos.

• Presente en Uruguay focalizado – 1,3 a 1,5 m/año– restos de raíces

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Xiphinema index

Huéspedes: • vid, higuera, rosal• manzano, peral, duraznero, citrus, morera,

algodón, álamo, haya, jasmín

• Daños: – TRANSMISIÓN DE VIRUS– raíces – planta

Xiphinema index

Xiphinema index• Biología

Manejo de virosis

Control de transmisión: • Material de propagación• Vectores:

– presencia– control de nematodos– control de chanchito

Manejo de virosis

Métodos de saneamiento:• Termoterapia.• Cultivo in vitro.• Termoterapia + cultivo in vitro.• Siempre: seguidos de

comprobación de sanidad: indicadoras y ELISA.

MANEJO INTEGRADO

Cultivar y portainjerto Ubicación del viñedo

Calidad sanitaria

Poda y conducción

Manejo de suelo y fertilización

Antagonistas

Fungicidas:¿cuál producto?¿cuándo aplicarlo?¿cómo aplicarlo?

Modelos de predicción

Fenología del cultivo Condiciones ambientales

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MANEJO CULTURAL

• Plantas sanas• Poda y conducción• Fertilización y manejo de suelo

CONTROL BIOLÓGICO

• Botrytis– Trichoderma harzianum

36% control, 52% fungicidas– Ulocladium atrum, Chaetomiun cochliodes

colonizan tejido necrótico

• Oidio– AQ10 (Ampelomyces quisqualis)

oidios, alta HR

• Nematodos

CRITERIOS DE SELECCIÓN DE FUNGICIDAS

• Históricamente: • efectividad,• fitotoxicidad,• precio,• compatibilidad,• efecto sobre

abejas.

• Efectividad• Fuentes de información:

– INIA – Fungicide and Nematicide Tests– CAB Abstracts– 2000 New York and

Pennsylvania Pest Management Recommendations for Grapes

– 2001 Pest Management Guide for Wine Grapes in Oregon

PRONÓSTICO

• Peronóspora • Excoriosis• Antracnosis• Botrytis

• Criterios: • Fenología• Clima y microclima

http://www.chasque.net/dgsa/Operaciones/servicios_fitosanitarios.htm

Fenología Fenología

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Fenología ABIÓTICAS.

Daño de herbicida

DAÑO DE HELADA

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Food

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