14 Lunes 14 de noviembre de 2016 • www.pulso.clEMPRESAS&MERCADOS @pulso_tw facebook.com/pulsochile

LEONARDO CÁRDENAS —Paul no da más. Eso al me-nos por ahora, ya que la so-ciedad a cargo de su opera-ción en Chile ha solicitado su liquidación forzosa debido a la pesada mochila financie-ra que carga. La cadena es controlada por cuatro ejecu-tivos conocidos en la indus-tria bancaria.

A fines de 2014, Andrés Castro, (presidente de direc-torio de AFP Capital en Chi-le); Juan Carlos Möller (ex Director Global de Estrategia de Santander Universida-des); Max Winter (ex el ge-rente general de Santander Seguros); y el empresario in-mobiliario Jorge Goles ini-ciaron las operaciones de la

cadena francesa gourmet. El negocio buscaba replicar el ambiente de una panadería y bistro francés con una in-versión inicial de US$4 millo-nes. Los planes eran en gran-de. Apuntaba a contar con 10 locales en Santiago y dos en Perú.

Fuentes de la industria con-firmaron que la sociedad dueña de la franquicia French Gourmet solicitó su liquidación voluntaria tras fracasar las negociaciones en la búsqueda de un socio estratégico.

Este último sería un exper-to operador que no habría aceptado las condiciones que impusieran los actuales actores. Las mismas fuentes ligadas a la operación de la franquicia sostienen que no hubo acuerdo con el socio interesado debido a que no se ajustó a las condiciones de precio de las acciones de la sociedad.

¿Resultado? El pasado vier-nes los asesores legales de la operadora -Nelson Con-tador & Cia. Abogados- pre-sentaron la solicitud de quie-bra a petición de los propios socios.

En la industria sostienen que la gestión de Paul en el negocio no era deficiente. Sin embargo, a la fecha posee pasivos por casi $2.000 mi-llones. Casi el 70% de la deu-da está a amarrada a bancos. De hecho, el principal es Itaú-CorpBanca y Santander.

Si bien desde el punto de vista del negocio, la cadena no posee un gran número de locales, las fuentes consulta-

das sostienen que su poten-cialidad de crecimiento si-gue siendo auspiciosa.

A la fecha opera seis loca-les distribuidos principal-mente en el sector oriente de Santiago.

Por otro lado, una de las dudas que aún mantiene en vilo la operación es qué pasa-rá con la franquicia.

Según trascendió los fran-ceses dueños de la reconoci-da marca la retirarían del mercado, al menos, de los actuales socios. Situación que vendría a ocurrir en las

Operadora de cafetería Paul pide liquidación por deudas de casi $2.000 millonesFracasa intento de sumar socio estratégico para refinanciar sus pasivos. French Gourmet solicitó su quiebra voluntaria el pasado viernes.

próximas semanas. Otro de los movimientos

que vienen ahora, una vez que sea declarada la liquida-ción voluntaria de la socie-dad, es el término de los con-tratos de arriendo que man-tiene con Ripley.

Entre las ubicaciones en las que destaca la cadena Paul está el restaurant del mall Parque Arauco (Boulevard) y el restaurant ubicado en Isi-dora Goyenechea 3621

A ellos se suma el local ubi-cado al interior del Centro Cultural El Tranque en Ave-nida El Tranque 10.300.

ORIGEN. En 1889 la familia Mayot, Charlemagne Mayot y su mujer, una familia de agricultores en la región de Artois en el norte de Francia, tenían una pequeña pana-dería ubicada en la calle Mar-ckllerie en Croix, cerca de Lille. Más tarde su hijo, Ed-mond-Charlemagne Mayot, nacido en 1889, se hizo car-go de los negocios familiares. Hoy, 127 años después, PAUL continúa siendo una empre-sa familiar se ha ido traspa-sando a sus cinco generacio-nes. Actualmente se encuen-tran en treinta países con panaderías Paul en Dubai, Londres, Tokio, Washington, entre otras ciudades.P

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CONSTANZA VALENZUELA —Un llamado claro a defen-der la industria siderúrgica latinoamericana del dum-ping chino hizo el gremio que agrupa a las empresas que fabrican el 95% del ace-ro en América Latina.

Por medio de una carta abierta, el gremio Alacero solicitó aplicar la diplomacia comercial para lograr que China transparente sus cos-tos reales de producción y reduzca su sobrecapacidad de forma significativa y real. Esto, antes de que se destru-yan las industrias naciona-les, dicen.

“Nos une una preocupación central que es la pérdida de empleos, afectación en nues-tras comunidades, clausura de empresas, desestímulo a la inversión, pérdidas financie-

ras y destrucción de nuestra cadena de valor metalmecá-nica”, indica la misiva.

Y añade: “Esta problemáti-ca se origina en la industria siderúrgica de China (50% de la producción mundial), sus empresas propiedad del Estado, su estructura de sub-sidios, su capacidad produc-tiva que supera por mucho su demanda interna, sus pérdi-das financieras crecientes y su conducta comercial des-leal que no se ajusta a las re-glas internacionales de co-mercio. En síntesis, China exporta desempleo”.

Según cifras de la indus-tria, la arremetida del país asiático ha generado un dé-ficit de la industria metal-mecánica que afecta a cerca de 4 millones de trabajado-res; cifra que se acrecentaría si no se toman medidas que permitan competencia leal.

“Nuestra industria del ace-ro y nuestra cadena de valor metalmecánica pueden cre-cer, competir, ser sustenta-ble y continuar siendo una fuente de trabajo para nues-tros jóvenes y de bienestar para nuestras comunidades si contamos con reglas justas, claras y de aplicación a todas las empresas siderúrgicas a nivel mundial”, dice.

En este sentido, se le solici-ta a los gobiernos no otorgar a China el reconocimiento de economía de mercado.P

Gremio siderúrgico pide intensificar medidas contra ChinaAlacero acusa afectación a 4 millones de trabajadores por conducta de China.

CAP y Gerdau producen acero en Chile . FOTO: BLOOMBERG

b ¿Qué ha pasado? El pasado viernes, la ope-radora de la franquicia Paul solicitó su liquida-ción voluntaria.

b ¿Por qué ha pasado? La pesada mochila de pasivos por casi $2.000 millones generó que la operadora solicitara su quiebra ante tribunales.

b ¿Qué consecuencias tiene? Esto generaría una profunda reestructura-ción de la cadena e incluso que deje de operar en Chi-le. Actualmente maneja locales en Santiago, prin-cipalmente en el sector oriente. Tenía planes de arribar a otros mercados.

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Alacero es la asociación latinoamericana del acero.

2009 Ese año Jorge Goles intentó traer Paul a Chile. Sin embargo, los franceses le ase-guraron que no esta-ba en sus planes el arribo a Sudamérica.

bido 3 billones de rupias (US$44.400 millones) en bi-lletes de 500 y 1.000 rupias en los últimos cuatro días, dijo el Ministerio de Finan-zas de ese país, un brusco aumento de la liquidez en el sistema bancario. Como re-sultado de ello, se prevé que las tasas de interés de corto plazo caigan.

En ese contexto, el gobier-no relajó los límites para el retiro de efectivo, incluyen-do una restricción de 10.000 rupias por día, incrementan-do el límite semanal a 24.000 rupias desde 20.000 y permi-

Ello, tras la sorpresiva abolición de los billetes de denominación grande. Los bancos indios han recibido 3 billones de rupias en billetes de 500 y 1.000 en los últimos cuatro días.

—El gobierno de India elevó el límite sobre los retiros de efectivo de las cuentas de bancos tras la sorpresiva abo-lición de los billetes de deno-minación grande en un es-fuerzo por acabar con la corrupción.

Los bancos indios han reci-

tiendo el intercambio de bi-lletes en los mostradores de los bancos para alcanzar 4.500 rupias en lugar de 4.000.

La medida para retirar los billetes grandes busca incor-porar a la economía formal una suma de miles de mi-llones de dólares en efectivo de riqueza no declarada, además de golpear a las fi-nanzas de los extremistas is-lámicos que apuntan a India y sobre quienes recae la sos-pecha de usar billetes falsos de 500 rupias para financiar operaciones.

Los billetes prohibidos re-presentan más del 80% del dinero en circulación, lo que deja a millones de personas sin efectivo.

En tanto, el Banco de la Re-serva de India dijo que los bi-lletes de denominación pe-queña están disponibles tan-to en el organismo monetario como en otros prestamistas.

La gente “no tiene por qué ponerse ansiosa” y no debe acumular billetes porque “hay dinero disponible para cuando se necesite”, dijo el banco central en un comuni-cado. También pidió a los bancos que ofrezcan deta-lles del efectivo retirado e intercambiado por día, en lugar de por quincena, para dar una mejor idea de la circulación.P

India pone fin a “corralito” y eleva el límite de retiro de bancos

Miles de personas han cambiado billetes de 500 y 1.000 rupias.