EMPRESAS_ Campofrío_ La Gran Multinacional Cárnica Española

8/16/2019 EMPRESAS_ Campofrío_ La Gran Multinacional Cárnica Española

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21/5/2016 EMPRESAS: Campofrío: la gran multinacional cárnica española

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1st August 2012

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1. ¿QUIÉN ES CAMPOFRÍO?

Campofrío Food Group es un importante grupo alimentario español,líder del sector cárnico en Europa, y una de las 5 mayores compañías del

mundo en su área. Desde los años 90, Campofrío ha venidodesarrollando una estrategia de crecimiento basada principalmente en la

introducción en nuevos mercados geográficos, especialmente mediante laadquisición de empresas locales.

A lo largo de la década de los 2000, la cifra de negocio del grupo viene

rozando los 2.000 millones de euros, cuenta con una plantilla de 11.800

traba jadores en Europa y América, y sus productos son líderes en los

mercados de España, Portugal, Francia y Holanda. De hecho, e n nuestro

país la marca Campofrío está presente en más del 70% de los hogaresespañoles, todo un fenómeno comercial y social.

EMPRESAS: Campofrío: lagran multinacional cárnica

española

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pg]

2. HISTORIA DE CAMPOFRÍO: LOS INICIOS

En 1.944 las familias Garay y Ballvé fundan Camprofrío, S.A. en Burgos,un matadero dedicado a la transformación y comercialización de

productos cárnicos. Ambas familias eran los socios-accionistas de la

empresa: los Garay en el papel de socio capitalista y los Ballvé comosocio industrial.

Años después, en 1.951, la familia Ballvé se hace con el 100% de lasacciones, marcando una nueva etapa en la gestión de la empresa

caracterizada por la expansión, la internacionalización y la innovación. A la

cabeza estaría José Luis Ballvé, padre-fundador de la compañía. El tipo

de gestión implementada por Ballvé en Campofrío a lo largo deltiempo ha presentado varios rasgos muy significativos:

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1- Dinamismo y competitividad: inquietud, rapidez en la toma dedecisiones, adaptación a los cambios del entorno y del mercado, apuesta

clara por el negocio, consecución de objetivos y asunción de riesgos.

2- Innovación: desarrollo y búsqueda de nuevos productos, nuevosmétodos de producción, desarrollo y aplicación de avances tecnológicos

inéditos, búsqueda e introducción en nuevos mercados.

3- Orientación al cliente: el objetivo fundamental es lograr la satisfaccióntotal del cliente, y los medios de producción y la infraestructura de la

empresa se articulan en torno a ese objetivo.

4- Internacionalización: alianzas con "partners" extranjeros con los queaprovechar y compartir sinergias, y para entrar en nuevos mercados.

5- Crecimiento y expansión: como objetivos estratégicos, se planteauna compañía de dimensión mundial, con una fuerte presencia en el

mercado exterior.

6- Liderazgo: "a por todas"; Campofrío compite por el primer puesto, elde las marcas líderes.

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3. LA ETAPA DE CRECIMIENTO Y EL PRIMER SOCIO INTERNACIONAL

En la década de los 70 comienza la etapa de expansión y crecimiento,

mediante la adquisición de empresas competidoras y el establecimiento

de una importante red comercial por toda España. Años después,

Campofrío decide realizar una alianza estratégica con Beatrice Foods,una gran compañía norteamericana que buscaba un socio para

introducirse en Europa. La alianza se materializa mediante la entrada de

la empresa americana en el capital de Campofrío adquiriendo el 50% de

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la compañía.

La asociación con Beatrice Foods fue beneficiosa para ambos "partners":Campofrío sirvió como puerta de entrada al mercado europeo para losproductos de la empresa norteamericana; y la cárnica española reforzó su

posición en el mercado en un momento especialmente complicado, ante

la inminente llegada a España de grandes multinacionales contra las que

resultaba muy difícil competir para las industrias cárnicas nacionales de

pequeño tamaño. Asimismo Campofrío obtuvo importantes conocimientosde la gestión americana en diversas áreas como son la investigación y

desarrollo, el marketing, la informática, la distribución y logística, la

producción, etc.

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En 1.985, la nueva generación de la familia Ballvé al frente de lacompañía cárnica decide iniciar los pasos para intentar recuperar el 50%

del capital en manos de Beatrice Foods, acciones que finalmente son denuevo vendidas a los socios españoles dos años después. De esta forma,

la propiedad y el control total de la compañía pasarían de nuevo a manos

de los Ballvé. Conservera Campofrío, S.A., con capital 100% familiar yespañol, se convierte en el líder del mercado nacional de cárnicos, y

cuenta por entonces con 2 centros de producción en Burgos y Villaverde(Madrid).

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4. LAS CLAVES DEL ÉXITO

Algunos de los puntos fuertes que han permitido esta positiva evoluciónson:

a- Contar con una amplia cartera de productos (mayor competitividad).b- Desarrollo humano y tecnológico (las plantas de Campofrío cuentanun alto grado de automatización, muchas veces con tecnología puntera y

desarrollada a medida, con lo que sus fábricas resultan más eficientes y

rentables).

c- Sistemas de planificación de la producción basados en laflexibilización de la jornada laboral, en función de las variacionesestacionales de la demanda.

d- Completa y eficiente red de distribución.e- Política de Calidad Total y orientación al cliente.f - Localización industrial como factor estructural.

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La gestión de los Ballvé contempló desde el principio la creación de ungrupo alimentario más allá de nuestras fronteras. Para ello se traza un

ambicioso plan de internacionalización, financiado mediante la salida a

bolsa de la compañía en 1.988. De esta forma, la primera planta exterior

puesta en marcha por Campofrío se instala en Moscú (Rusia) en el año1.990.

Siguiendo su filosofía de Calidad Total , en 1.995 la empresa obtiene las

certificaciones ISO 9002 en todas sus plantas.


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5. ADQUISICIONES EN ESPAÑA: OSCAR MAYER, REVILLA Y NAVIDUL.NACE EL LÍDER NACIONAL

A finales de los 90, la estrategia de crecimiento se acelera mediante la

adquisición de importantes competidores y empresas del sector. De esta

forma, OMSA (comercializadora de la marca Oscar Mayer en España), laamonera Navidul y la conocida Revilla por sus chorizos "de pueblo",

pasan a formar parte de Campofrío Alimentación, S.A.


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Con estas adquisiciones la cárnica incrementó exponencialmente su

volumen y capacidad de producción, así como el número de plantas

elaboradoras de su propiedad a largo de España: además de los centros

de producción Campofrío en Burgos y Villaverde (Madrid), integrarían

también el grupo la planta de producción de salchichas Oscar Mayer deOMSA en Valencia, las de producción de jamones Navidul en Torrijos(Toledo) y Trujillo (Extremadura), y la elaboradora de chorizos y

embutidos Revilla en Soria.

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Con las nuevas marcas y productos de primera línea, Campofríoconsiguió también reforzar su posición de liderazgo en el mercado en sus

distintos segmentos: Navidul en los jamones curados, Oscar Mayer consu línea de salchichas, y Revilla en el caso de los embutidos,especialmente el chorizo.

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6. ADQUISICIONES INTERNACIONALES Y ESTRATEGIA DE CRECIMIENTO

A nivel internacional, el crecimiento también se produce vía adquisiciones.De esta forma, la cárnica española adquiere a finales de los 90 a la

empresa francesa Montagne Noire, la portuguesa Fricarnes, laspolacas Morliny y Ostroleca, y la rumana Tabco.

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Otras empresas que durante los 90 y los 2000 pasan a formar parte del

grupo Campofrío son la cárnica italiana Cesare Fiorucci, groupeAoeste y Salaisons Moroni en Francia, Nobre en Portugal, ImperialMeat Products en Bélgica y Stegeman en Holanda, así como lainstalación de su filial CFG en Alemania.

Como ya se ha comentado anteriormente, uno de los rasgos más

característicos de la estrategia de Campofrío es el dinamismo y lainnovación, enfocados a nivel comercial y de marketing hacia el

desarrollo y lanzamiento constante de nuevos productos y formatos.Innovar para el desarrollo de nuevos productos con los que ser más

competitivos, llegar a nuevos segmentos de mercado, buscar y generar

nuevas ocasiones de consumo, satisfacer mejor las necesidades de los

clientes y, en definitiva, hacer incrementar la cifra de facturación total.

De esta manera, a lo largo de su historia la empresa ha lanzado al

mercado productos innovadores y referentes en su sector, como es el

caso de las salchichas rellenas de jamón y queso ("Jamongus"),salchichas de pollo, las gamas "Pavofrío" y "Pollofrío" para explotar elenorme potencial de un producto (la pechuga de pavo y pollo) con una

buena percepción entre los consumidores por su bajo contenido en grasa,

sus líneas de embutido "Sin Sal", su gama de pizzas "frescas" con salsa,la familia "Vuelta y vuelta" para los segmentos de mercado sin tiempopara cocinar, la gama de fiambres cortados en lonchas "Finissimas", yun largo etcétera.

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En junio de 2008 se anuncia la fusión de Campofrío Alimentación, S.A.con la división europea de Smithfield denominada Groupe SmithfieldHoldings (GSH) a través de una fusión por absorción en la queCampofrío, mediante una ampliación de capital, integraba a GSH. Deesta forma es como nace el nuevo Campofrío Food Group. GSH erapropiedad al 50% de su matriz americana y del grupo de capital riesgo

Oaktree Capital Management.

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Con esta operación, Smithfield incrementaba su participación en la

nueva Campofrío Food Group, siendo propietario del 36,99% yconvirtiéndose en el primer accionista, Oaktree se hacía con un 24,25%de la nueva compañía y la familia Ballvé (Carbal) controlaría un 12,84%de las acciones. El resto de los antiguos accionistas reducirían su

participación aproximadamente a la mitad de su cuota anterior.

Cuando se produjo la operación, en bolsa cotizaba un 16% del capital de

Campofrío, y la ejecución de la fusión estuvo condicionada a que laComisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) no exigiera aSmithfield lanzar una OPA sobre el 100% del capital de la nueva

empresa, al superar el porcentaje legal del 30% establecido por la CMNVen tales casos. Para ello Smithfield limitó sus derechos de voto al 30% almenos durante los 3 años siguientes, incluyendo en el acuerdo que la

gestión de la compañía seguiría en manos de Pedro Ballvé, mientras queel nuevo consejero delegado sería Robert Sharpe, anteriormente máximoresponsable de GSH y también consejero de Campofrío desde 2004.

9. EVOLUCIÓN ECONÓMICA

Las ventas de Campofrío han crecido exponencialmente en las 2 últimasdécadas gracias a su política de expansión y crecimiento, vía

diversificación de productos y desarrollo de nuevos mercados mediante

adquisiciones de empresas. Si a principios de los 90 la facturación del

grupo rondaba los 600 millones de euros, en el año 2000 las ventas

superaron los 1.200 millones de euros. La mayor cifra de negocio

conseguida por el grupo alimentario a lo largo de toda su historia se

produjo en el ejercicio 2007, cuando obtuvo unas ventas consolidadas de

2.100 millones de euros.

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En el ejercicio 2011 Campofrío Food Group ha presentado unaspérdidas de 54 millones de euros, al realizar una provisión excepcional

por valor de 88,3 millones para la ejecución de un ambicioso plan de

inversiones durante los próximos 3 años, que contempla la construcción

de nuevas fábricas y el lanzamiento de nuevos productos entre otras

medidas. De no ser por la contabilización de esta provisión extraordinaria,

el grupo habría declarado un beneficio neto por valor de 35 millones de

euros.

10. CAMPOFRÍO HOY

Actualmente Campofrío Food Group es una multinacional alimentariaque cuenta con plantas de producción en España, Francia, Polonia,

Portugal, Rumanía y Rusia, cuyos productos llegan a 250 millones de

consumidores en 84 países: Gran Bretaña, Croacia, Líbano, Austria,

Alemania, Argentina, Brasil, Estados Unidos, Bélgica, Holanda,

Luxemburgo...

Un grupo alimentario con carácter español, que vende productos tan

típicos de España como son los jamones o el chorizo ibérico, y que

además explota la imagen de nuestro país como reclamo publicitario y

garantía de primera calidad: Campofrío se ha convertido en otra de esasempresas embajadoras de la marca "España" en el mundo.

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La cifra de negocio del grupo superó los 1.800 millones de euros en 2011,

de los cuales el 60% se corresponden a ventas en el mercado nacional, y

el 40% restante al extranjero. Hoy por hoy Campofrío es toda unareferencia a nivel mundial, no sólo por el gran crecimiento experimentado

por la compañía desde su nacimiento y por haber hecho posible que sus

productos tengan presencia en los mercados de medio planeta, sino

sobre todo por el tipo de gestión implementada desde sus inicios (algo

casi inédito en la España de los años 50, 60 y 70) y que consiguió

convertir a un pequeño matadero de Burgos en una multinacional

alimentaria de primer orden.

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Publicado 1st August 2012 por administrador

Etiquetas: EMPRESAS

Viajes a Dsiney 2016Regístrese y Reciba unas Vacaciones 6 dias 5 noches en el Mundo Magico

11 Ver comentarios

Jorge Marraud 2 de agosto de 2012, 15:31

Gran artículo y muy buen resumen de la historia de esta gran

compañia, muchas gracias.

Responder

administrador 4 de agosto de 2012, 7:30

Muchas gracias a tí por tus comentarios y por visitar el blog. Mealegro de que te haya gustado. Saludos.

Responder

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detalle que me llamó la atención. En el emblema o logotipo de lamarca, en su parte superior, aparecen tres colores..Blanco Azul yRojo... ¿Qué explicación hay?..

En un principi pensé que como esos son los colores de la bandera deRusia pòdía serdebido a que parte del capital fuera ruso, pero deacuerdo al exahustivo artículo se deduce que no es así...

¿Hay alguna explicación...?

Gracias y enhorabuena otra vez.

Responder

Anonymous 21 de julio de 2015, 10:37

Gracias por el artículo; gran aporte. Saludos desde Perú.

Responder

Marta Villa 20 de abril de 2016, 10:52

Gracias , me ha servido de muchisima ayuda para un trabajo arealizar.

Responder
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