Empleabilidad en el sector turístico

Retos y perspectivas

Empleabilidad

A fin de conocer las necesidades de la

industria y los retos que afrontan los

actuales y futuros profesionales que

quieren vincularse a la industria turística y

hostelera y, por ende, los centros

educativos, hemos preparado un informe

basado en encuestas y datos propios.

Cambios estructurales en la industria turística y hosteleraque impactan en cómo candidatos y empresas se relacionan.

Factores como la transformación digital de la industria, la gestión simultánea de tres generaciones de profesionales en la misma compañía (generaciones X, Millennial y Z), la expansión y la internacionalización del turismo y la hostelería, junto con un crecimiento sostenido de esta industria, plantean nuevos retos a empresarios y profesionales que participan o quieren acceder a este sector.

Hemos preparado este estudio para analizar qué necesidades tienen las empresas al momento de contratar a sus empleados, las barreras a las que se enfrentan y sus competencias. A la vez, hemos contrastado estos resultados con los conocimientos y competencias actuales de los profesionales (candidatos) y sus expectativas.

Modelo tradicional de reclutamiento vs. Reclutamiento 3.0

Reclutamiento TradicionalReclutamiento 3.0

Marca Personal Employer Branding

Envío de CV tradicional a través de email o

bolsa de trabajo propia.

Registro de CV digital a través de portales de

empleo, app o red social.

Todos deben reclutar. La reputación interna, el nivel

de engagement y la identificación con la cultura de la

compañía empieza en casa.

Perfil profesional visible sólo para la

empresa receptora.

Perfil visible para todos los reclutadores de

la plataforma, aún cuando no buscas trabajo.

Trabaja la marca empleadora – Employer Branding –

mediante la construcción de una reputación interna

y externa.

CV olvidado en la bandeja de entrada del

correo (PDF/Word).CV registrado en base de datos (keywords).

Conservar la cultura y valores de la compañía es

clave para retener talento.

Inscripción a ofertas en varios pasos. Inscripción a oferta en pocos clics.Atrae talento mediante conceptos “community” -

Estrategia integrada 360º.

La empresa evalúa sólo lo que el candidato

quiere que sepa.

La empresa puede acceder a más

información sobre el candidato a través de su

rastro digital.

Reconocer que el mundo ha cambiado y hay que

adaptarse. Hoy los talentos también seleccionan en

qué empresas quieren trabajar y están muy

informados.

¿Cómo es hoy la relación entre los candidatos y las empresas vs. el modelo tradicional de reclutamiento?

14

¿Qué conocimientos, competencias o experiencia previa son imprescindibles en un profesional del sector?

El dominio de los idiomas y los

conocimientos informáticos son dos de las

competencias que más demandan las

ofertas del sector turístico, reflejo de la

internacionalización y la digitalización de la

industria.

14

¿Qué conocimientos o competencias debería tener consolidadas un estudiante recién graduadoen Hostelería y Turismo?

De nuevo, los idiomas se imponen como una competencia primordial al momento de acceder a un puesto de trabajo en esta industria.

Como segunda necesidad, se esperan conocimientos transversales del sector en los recién graduados.

14

¿Qué áreas de las compañías generan mayor rotación de personal?

Llama la atención cómo aumenta la movilidad de perfiles tecnológicos cualificados.

Esto responde a la creciente demanda de estos perfiles debido a la transformación digital de nuestro sector.

14

¿Qué idiomas valoran más las empresas al momento de contratar?

El inglés sigue liderando la necesidad e interés de las empresas, seguido por los demás idiomas de la UE.

14

¿Cuáles son los idiomas extranjeros más hablados por parte de los profesionales?

De manera coherente a las necesidades de la industria, el idioma más hablado por nuestros profesionales es el inglés.

55%

18%

7% 6%4%

2% 1%4%

14

¿Cuántos profesionales hay con un dominio de idiomas extranjeros?

Sin embargo, del total de candidatos registrados, sólo un 32% dominan algún idioma extranjero, algo preocupante cuando vemos que la principal necesidad del sector Turístico y Hostelero son los idiomas.

32%

10%

4% 4%2%

1%

Inglés Francés Italiano Alemán Portugués Ruso

14

¿Cómo encuentran las empresas a los profesionales?

10

Bajo volumen de candidatos

con la experiencia

profesional necesaria

Bajo volumen de

candidatos con las

competencias

necesarias

58% 50%

Remuneración inferior a

la pretensión salarial

Baja o nula inversión

económica en los servicios de

reclutamiento

Exceso de proveedores o

fuentes de CVs

21%13%19%

¿Qué obstáculos en el reclutamiento encuentran las empresas?

• Conocimientos transversales

• Conocimientos tecnológicos

• Inteligencia Emocional

• Idiomas

• Perfil polivalente

¿Qué competencias o habilidades

consideran las empresas que

serán las más demandadas de

cara al futuro en el sector

Turístico y Hostelero?

Conclusiones

• Los idiomas son la base angular de las competencias y necesidades de la industria.

• Aún tenemos un camino por recorrer en lo que a dominio de idiomas extranjeros se refiere, para responder a las necesidades de la industria.

• El conocimiento informático se impone, por encima de otras competencias, entre los profesionales en activo. Esto responde a los cambios sustanciales que el sector vive actualmente en transformación digital.

• El conocimiento transversal, por otra parte, es una muy solicitada demanda en los nuevos profesionales que desean vincularse a la industria.

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