Portada > Aragón 17/03/2008 | DESDE ZARAGOZA.

Sabroso viaje de estudios de la Escuela de Hostelería

Fue un viaje de sabor y altos vuelos. Hace unos días, los estudiantes de primer curso del Programa en Gestión

de Empresas Hosteleras, titulación impartida por el Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Zaragoza,

tuvieron la oportunidad de conocer de cerca la organización de la empresa de catering aéreo Gate Gourmet Spain, durante una visita a sus instalaciones en la finca madrileña de La Muñoza, cerca de Barajas.

Gate Gourmet Spain es una empresa especializada en catering de aviación, siendo Iberia uno de sus

principales clientes.

Aprovechando su viaje a Madrid, por la tarde los alumnos visitaron los restaurantes del Grupo Lezama en la

Plaza de Oriente de Madrid: La Botillería del Café de Oriente, donde fueron invitados a una excelente comida;

la Taberna del Alabardero, el propio Café de Oriente y la Cafetería del Palacio Real. Durante la visita, Javier Regato, gerente del Café de Oriente, explicó los distintos conceptos y el diferente funcionamiento de cada uno,

profundizando en los temas que trató en una conferencia impartida en Zaragoza a principio del curso.

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17/03/2008 EL PERIÓDICO

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