UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL DE GUAYANA VICERRECTORADO ACADÉMICO

COORDINACIÓN GENERAL DE PREGRADO COORDINACIÓN DE PASANTÍAS

CORPORACIÓN VENEZOLANA DE GUAYANA

Informe final como Requisito para Optar al Titulo de Tecnólogo en Producción Agropecuaria

AUTOR: PALMA RENZO C.I. Nº V-19.369.165

TUTOR INDUSTRIAL: ING. HECTOR RODRIGUEZ TUTOR ACADÉMICO: ING. YELITZA MARÍN

UPATA, JUNIO DE 2011

EJECUCIÓN DE ACTIVIDADES EN EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN E INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA APLICADA-HATO G IL,

DURANTE EL PERIODO MARZO-MAYO 2011

ii

ÍNDICE

Contenido Pág.

Índice

Lista de cuadros

Lista de figuras

Lista de anexos

Introducción

CAPITULO I

1.1 Planteamiento del problema

1.2 Justificación

1.3 Objetivo general

1.4 Objetivos específicos

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes de la Empresa

2.2 Misión

2.3 Visión

2.4 Objetivo general

2.5 Objetivos específicos

CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO

3.1 Ubicación del área de estudio

3.2 Características edafoclimáticas

3.2.1 Clima

ii,iv

v

vi

vii

1

2

2

3

3

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5

6

6

6

9

10

10

iii

3.2.2 Zonas de Vida

3.2.3 Características edáficas

3.3 Fase de campo

3.3.1 Corte y siembra del material vegetativo de Ixora sp

y Crotos sp

3.3.2 Siembra de patrón de Citrus volkameriana

y mandarina var. Cleopatra

3.3.3 Obtención de yemas por división de cormos

en Musa paradisiaca

3.3.4 Siembra, alimentación de lombrices y cosecha de

lombricompuesto líquido y sólido

3.3.5 Actividades de mantenimiento de alevines,

peces de cachama, morocoto y cachamoto

3.3.6 Análisis de características físico-químicas en muestras

de suelos realizados en el laboratorio de suelo

3.3.7 Actualización de registros del ganado girolando

3.3.8 Elaboración de alimento concentrado para peces

CAPITULO IV

ANÁLISIS Y RESULTADOS

4.1 Corte y siembra del material vegetativo de Ixora sp

y Crotos sp

4.2 Siembra de patrón de Citrus volkameriana

y Mandarina var. Cleopatra

4.3 Obtención de yemas por división de cormos

en Musa paradisiaca

4.4 Siembra, alimentación de lombrices y cosecha de

lombricompuesto líquido y sólido

10

10

10

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14

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17

iv

4.5 Actividades de mantenimiento de alevines,

peces de cachama, morocoto y cachamoto

4.6 Análisis de características físico-químicas en muestras

de suelos realizados en le laboratorio de suelo

4.7 Actualización de registros del ganado girolando

4.8 Elaboración de alimento concentrado para peces

Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografía

18

20

20

21

23

24

25

v

LISTA DE CUADROS

Contenido pág.

Cuadro Nº 1. Cantidad de semillas de Citrus volkameriana

y Mandarina var. Cleópatra sembradas

Cuadro Nº 2. Obtención de yemas de musáceas

Cuadro Nº 3. Manejo de lombricultores

Cuadro Nº 4. Alimentación de peces de de cachama,

morocoto y cachamoto

Cuadro Nº 5. Preselección de reproductores para desove

Cuadro Nº 6. Selección de reproductores para desove

Cuadro Nº 7. Cosecha y venta de alevines

Cuadro Nº 8. Índices técnicos

16

17

18

18

19

19

19

21

vi

LISTA DE FIGURAS

Contenido pág.

1. Organigrama general de la gerencia

general de redes productivas

2. Organigrama estructural del departamento de producción e

investigación agrícola aplicada (DPIAA)

3. Ubicación geográfica Hato Gil

7

8

9

vii

LISTA DE ANEXOS

Contenido Pág.

1. Umbráculos

2. Carpetas de sol

3. Semillas de musáceas

4. División de cormo

5. Cormo de musácea

6. Captura de reproductores

7. Captura de reproductores

8. Extracción de óvulos por canulación

9. Ovulo con núcleo marginado

10. Detector de microchip en reproductores

11. Área de procesamiento agroindustrial

12. Mezcla de materias primas

13. Alimento concentrado

14. Fermentación de materias primas

15. Análisis textural de suelo

16. Obtención de estratos de muestras de suelo

17. Granulometría

18. Espectrofotómetro de absorción atómica

19. Preparación para análisis de Ca, Mg, P, K.

26

26

26

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27

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27

27

27

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28

28

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28

29

29

1

INTRODUCCIÓN

La Corporación Venezolana de Guayana (C.V.G) fue creada por el Decreto Nº 430

del Presidente de la República Rómulo Betancourt promulgado el 29 de Diciembre

de 1960, en el cual se dicto el estatuto orgánico del Desarrollo de Guayana.

El Departamento de Producción e Investigación Agrícola Aplicada (DPIAA)

perteneciente a la Corporación Venezolana de Guayana adscrito a la Gerencia de

Desarrollo Agropecuario, de la Vicepresidencia Corporativa de Desarrollo Agrícola y

Agroindustrial, tiene como función principal prestarle apoyo al sector agrícola en las

áreas de servicios y transferencias tecnológicas a través de la producción de plantas

frutales y ornamentales, servicios de laboratorio para análisis de muestras de suelo y

tejido vegetal (fitopatológico); además de producir y promover el uso de abono

orgánico (humus) como alternativa de fertilización. Por otro lado, se estimula en el

sector pecuario la producción de alevines de cachama (Colossoma macropomun), y

brindar asistencia técnica al productor.

En el siguiente informe se presentan los resultados de las actividades planificadas y

ejecutadas en el Departamento de Producción e Investigación Agrícola Aplicada Hato

Gil, durante el periodo marzo-mayo 2011.

2

CAPITULO I

1.1 Planteamiento del problema

De acuerdo a los planes de actividades del Departamento de Producción e

Investigación Agrícola Aplicada para el año 2011, están destinados a mejorar la

producción de los diferentes subsistemas de producción que lo conforman. De este

modo, es necesario identificar las debilidades y aportar soluciones que puedan

aplicarse. Todo ello, para satisfacer las necesidades de mercado para mejorar el

ingreso por ventas de los productos que se brindan a la comunidad y diferentes entes

gubernamentales, públicos y privados.

1.2 Justificación

En el Departamento de Producción e Investigación Agrícola Aplicada (DPIAA),

adscrito a la Vicepresidencia de Desarrollo Agrícola y Agroindustrial, cuenta con una

infraestructura técnica, física que permiten el intercambio experiencias y

conocimientos técnicos con instituciones universitarias, para el fortalecimiento y

enriquecimiento de conocimientos adquiridos durante la formación profesional en el

área agrícola y pecuaria.

Asimismo, los beneficios compartidos al cumplir las actividades programadas en esta

unidad y ofrecer inferencias ajustadas a la realidad de tecnologías agrícolas y

pecuarias, en los lineamientos de producción y servicios.

3

1.3 Objetivo General

Planificar, ejecutar y evaluar actividades planificadas en el Departamento de

Producción e Investigación Agrícola Aplicada Hato Gil, durante el periodo

marzo-mayo 2011.

1.4 Objetivos Específicos

���� Ejecutar un plan de propagación sexual Citrus volkameriana y asexual en

plantas de Ixora sp, Crotos sp y Musa paradisiaca

���� Realizar actividades de mantenimiento y cosecha de 20 lombricultores.

���� Realizar actividades de mantenimiento de alevines, peces de cachama,

morocoto y cachamoto

���� Realizar análisis a muestras de suelos.

���� Elaborar y actualizar registros del ganado girolando.

���� Elaboración de alimento concentrado.

4

CAPITULO II

MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes de la Empresa

Su nombre obedeció a que estaba ubicado en tierras adquiridas por la C.V.G. en el

cual se realizaron varios estudios y trabajos de construcción de la Presa de Macagua,

donde estaba establecida un finca llamada Hato Gil, propiedad de la señora Mercedes

Lezama de Fernández.

En 1965, se inicia como Centro de Propagación de Plantas bajo la dirección de los

ingenieros Ayala y Cabrera; y el técnico Mario Genni, pero es importante mencionar

que la plantación original fue traída desde Maracay y se establece sin ningún

ordenamiento ni organización originando una mezcolanza de especies, variedades y

cruces asexuales.

De esta forma, se comienza con el vivero, luego se desarrolla y mantiene por un

periodo de 20 años aproximadamente. Este vivero cuenta con una superficie de

97,5 hectáreas, distribuidas de la siguiente manera: 1,5 hectáreas, para la

propagación; 7,5 has de huertos para producción de yemas, y el resto para la

introducción de especies y comprobación de adaptabilidad, infraestructura y terrenos

incultos.

Las ventajas que ofreció el HATO GIL a los productores, se hizo extensiva a las

localidades vecinas de los Estado Monagas, Anzoátegui y Sucre, en la cuales se

obtendría apoyo para las gestiones propias de vivero para el suministro de material

vegetativo, yemas y plantas para nuevas introducciones.

5

En Venezuela, para el año 1982, se acentuó el problema de la enfermedad de los

críticos denomina "Tristeza de los cítricos", la cual devasto la citricultura nacional.

Comienza aparecer la enfermedad en Guayana y se aprecian los síntomas de ella en la

plantación madre de Hato Gil, siendo erradicada, obligó la construcción de un nuevo

vivero en el actual sitio y heredando el nombre anterior.

Para el año 1987, la C.V.G. a través de la Gerencia de Desarrollo Agropecuario se

propone cubrir la necesidad de una unidad que presta el servicio de análisis de suelos

en la Región Guayana. Posteriormente se consolida la unidad de biotecnología cuyo

objetivo fundamental es cubrir la demanda de plantas de musáceas.

En 1993, se incorpora el Laboratorio de Fitopatología, dándole cumplimiento a la

promoción y desarrollo de la agricultura regional. A través del apoyo que presta el

laboratorio, único en la zona, capaz de ofrecer herramientas necesarias para el control

de plagas y enfermedades que afectan económicamente la producción agrícola en la

región. Garantiza al productor un servicio oportuno especializado que ayuda a

resolver los problemas fitosanitarios, influyendo positivamente el éxito de las

empresas agrícolas.

2.2 Misión

C.V.G HATO GIL tiene como misión brindarle al público un servicio de calidad ya

que ofrece a la venta plantas frutales, ornamentales, entre otras que son adaptadas a

las condiciones climáticas de la zona. Dicha empresa cuenta con un Laboratorio de

suelo el cual se encarga de realizar análisis de fertilidad, análisis específicos y de

fitopatología también cuenta con la capacidad de realizar análisis de tejido vegetal,

fertilizantes y abonos orgánicos.

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2.3 Visión

Ser una empresa capaz de apoyar al sector agrícola disponiendo de plantas frutales,

ornamentales entre otras, además de brindar en la unidad de laboratorio un apoyo

técnico tanto a productores como a empresas dedicadas a investigaciones en el área

de toma de muestras y análisis físico-químico de suelos y aguas para riego.

2.4 Objetivo general

El objetivo general de Hato Gil, como área de extensión agropecuaria, es la de

contribuir, promover y consolidar el desarrollo de la Región de Guayana, a través de

la propagación de especies vegetales, que ofrezcan ventajas comparativas utilizando

tecnología actualizada y servicios de laboratorios agrícolas e investigación aplicada.

2.5 Objetivos específicos

� Producción de plantas frutales sexualmente y asexualmente, garantizando

mediante controles preventivos, fitosanitarios, genéticos, selectivos y de

productividad en variedades adaptadas edafoclimaticamente a la región.

� Producción y promover el uso de abono orgánico (humus) como alternativa de

fertilización provenientes de desechos de lombrices como producto

biológicamente activo que enriquece el suelo.

� Ofrecer servicios de análisis de suelos, análisis Bromatológico, a los

productores y contribuir a los programas de desarrollo agrícola y forestal de la

corporación así como otras instituciones.

7

� Formulación, validación y rentabilidad de tecnologías de comparada adaptación

que contribuyen a mejorar los desarrollos agrícolas de los productores de la

zona.

Figura 1. ORGANIGRAMA GENERAL DE LA GE RENCIA

GENERAL DE REDES PRODUCTIVAS

GERENCIA GENERAL DE REDES PRODUCTIVAS

OFICINA DE ADMINISTRACION Y SERVICIOS

GERENCIA DE DESARROLLO FORESTAL

GERENCIA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

GERENCIA DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL

DPTO. DE PARQUES Y JARDINES

PROY. PLANTACIONES FORESTALES

PROY. BOSQUE IMATACA GURI

PROY. CAUCHO NATURAL

PROY. PLANTACIONES MARIPA

DPTO. DE ASISTENCIA TECNICA AGROPECUARIA

DPTO. DE PROYECTOS AGROPECUARIOS

DPTO. DE ASISTENCIA TECNICA PESQUERA

DPTO. DE PRODUCCION E INVESTIGACION AGRICOLA

APLICADA

DPTO. DE HIDROCLIMATOLOGIA

DPTO. DE CRIA Y DESARROLLO DE BUFALOS

DPTO. DE SILOS Y ALMACENAJE

DPTO. DE PROYECTOS AGROINDUSTRIALES

UNIDAD DE INFRAESTRUCTURA

AGRICOLA

8

Figura 2. ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL DEPARTAMENTO DE

PRODUCCIÓN E INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA APLICADA (DPIAA )

GERENCIA GENERAL DE REDES PRODUCTIVAS

GERENCIA DE DESARROLLO AGROPECUARIO

DPTO. DE PRODUCCION E INVESTIGACION AGRICOLA

APLICADA - HATO GIL

DPTO. DE ASISTENCIA TECNICA PESQUERA

ADMINISTRACION SECRETARIA

PRODUCCION AGRICOLA

VIVERO FRUTALES

ORNAMENTAL Y FORESTAL

MUSACEAS LOMBRICULTURA LABORATORIO DE SUELOS

PROCESAMIENTO AGROINDUSTRIAL

PIE DE CRIA GANADO

GIROLANDO

ASISTENCIA TECNICA

PRODUCCION DE ALEVINES

9

CAPITULO III

MARCO METODOLÓGICO

3.1 Ubicación del área de estudio

El Departamento de Producción e Investigación Agrícola Aplicada (DPIAA) esta

ubicado en la carretera vía el Pao-Represa Caruachi, Kilómetro 10, San Félix,

Municipio Caroní, Estado bolívar. Cuyos linderos son Norte: río Caroní (embalse

macagua); Sur: carretera vía Caruachi, terreno CVG decreto 430; Este: ruinas de las

Misiones del Caroní; Oeste: terreno empresa AGRICOSUR.

Figura 3. Ubicación geográfica Hato Gil.

10

3.2 Características edafoclimáticas

3.2.1 Clima

� En cuanto a los valores de precipitación en la zona, presenta 1038.7mm

promedio anuales; evaporación, 2280mm promedio anual; Temperatura

promedio: 27 ºC; Humedad relativa 76%; Altura sobre el nivel del mar: 89

msnm (CVG Edelca, 2010).

3.2.2 Zonas de Vida

� Según Holdridge, esta zona corresponde al bosque seco tropical.

3.2.3 Características edáficas

� Suelo: Arenofrancoso, pH: 4.8 a 6.5 (laboratorio de suelo DPIAA, año2010).

3.3 Fase de campo

3.3.1 Corte y siembra del material vegetativo de Ixora sp y Crotos sp.

En esta actividad se procedió a extraer esquejes, utilizando tijeras de podar o

de jardín, realizando un corte en forma de bisel por debajo del nódulo, del cual

se originaría el sistema radical. Para ello, se seleccionó material vegetal de ramas

tiernas y nuevas, con un diámetro 2cm aproximadamente. Posteriormente, el

material seleccionado se sumergió en un tobo con una solución de BIOMAR 15,

el cual es una hormona enraizadora a base de alga marina durante 30 minutos.

La siembra del material seleccionado se realizó en cajas guardianas utilizando

como sustrato arena, y a un centímetro de profundidad, luego permanecieron

11

un mes en estas estructuras, lo cual permitió acelerar el proceso de enrizamiento,

debido al alto porcentaje de humedad y temperatura. Posteriormente, fueron

llevadas al umbráculo o vivero donde las estacas y esquejes fueron sembradas

con sistema radical definido, en bolsas de polietileno llenas con tierra negra. En

esta área permanecieron aproximadamente 1 o 2 meses, dependiendo del

tamaño de las plantas y del color de las hojas. Luego, las plantas fueron

transportadas a carpetas de sol para complementar el proceso de adaptación y ser

expuestas a la vista y venta al público.

3.3.2 Siembra de patrón de Citrus volkameriana y mandarina var. Cleopatra.

� Cargar bolsas de polietileno para luego trasplantar dichas plantas frutales.

� Extracción de semillas del limón volkameriano y la mandarina cleopatra

usando un exprimidor eléctrico industrial, y luego se procedió al secado y

desinfección de la semilla con el producto VITABAC, durante 5 minutos.

� Se removió el suelo de los canteros, y se aplicó BASAMID a una dosis de

40gr/m² utilizando 480gr por cantero, en total 1920gr de producto para 4

canteros. El producto se esparció en los canteros, y luego se colocó a cada uno

un plástico negro para sellarlo herméticamente, durante 3 días.

� Una vez desinfectados los canteros se procedió a sembrar, con la ayuda de

un listón de madera del ancho del cantero (1.20m), con el cual se hacen los

surcos entre hileras, las semillas fueron colocadas a chorro corrido, por toda

la hilera y luego se cubrieron con tierra. Posteriormente, se regó utilizando

un microaspersor para humedecer el sustrato en los canteros, y así estimular la

germinación a los 21 días aproximadamente.

3.3.3 Obtención de yemas por división de cormos en Musa paradisiaca

Para la obtención de semillas de Musa paradisiaca se seleccionaron 3 ó 4 hijos/

planta, de acuerdo a su ubicación dentro de la plantación, y evitando cortar la

menor cantidad de raíces.

12

� Posteriormente, se procedió a la división de cormos obteniéndose entre 6 y 10

semillas de cada cormo. Luego, las semillas se sumergieron durante 30

minutos en una solución de cloro al 5%.

� La siembra se realizó en bolsas de polietileno, permaneciendo 4 meses para

luego ser puestas en venta.

3.3.4 Siembra, alimentación de lombrices y cosecha de lombricompuesto

líquido y sólido

� Se procedió a la siembra de la lombriz roja californiana (Eisenia foetida), las

mismas fueron colocadas dentro del cantero en la parte superficial del

sustrato a razón de 1kg/m². posteriormente, se esperó 5 minutos, para

observar si las lombrices habían penetrado en la tierra durante ese periodo de

tiempo, ya que es un indicador de las condiciones del cantero, para el

establecimiento de las mismas.

� Los canteros de Eisenia foetida fueron alimentados cada 20 días utilizando

320kg de compostero/cantero, mezclados con la ayuda de una pala, y

transportado en carretilla.

� La cosecha del humus líquido se realizó a los 21 días después de la siembra

de las lombrices en el cantero, ya que es el tiempo óptimo y se disminuye la

liberación de gases con alto contenido de nitritos y sulfitos.

� A los 20 días después de la alimentación de los canteros, se sometieron a un

periodo de restricción de alimento, para luego realizar la cosecha del humus

sólido. Esta actividad se da cuando se coloca el alimento hacia una esquina

del cantero, generando la aglomeración de las lombrices en ese sitio, lo cual

permitió la recolección del humus sólido en el resto del cantero vacío.

� Para la cosecha de lombrices se les aplicó sustrato fresco en la superficie del

cantero para que se movilizaran hacia la superficie y en ese momento es

cuando se procedió a recolectarlas.

13

� El envasado del humus líquido se realizó en recipientes de 1 a 5lt y el

empacado del humus sólido fue en sacos plásticos de 10kg.

3.3.5 Actividades de mantenimiento de alevines, peces de cachama, morocoto

y cachamoto

� Para la alimentación de alevines de cachama (Colossoma macropomun) se

utilizó alimento concentrado con una dosis de 200gr/laguna con una

frecuencia diaria.

� Para la alimentación de reproductores de cachama (Colossoma macropomun)

y Morocoto (Piaractus brachypomus) se utilizó alimento concentrado a razón

de 2kg/laguna con una frecuencia interdiaria.

� Para la alimentación de larvas de cachama (Colossoma macropomun) se

utilizó ½ tobo de fitoplancton/laguna con una frecuencia interdiaria.

� En la actividad de selección de reproductores para el desove, los

reproductores fueron capturados utilizando un tren de pesca para poderlos

identificar. Posteriormente, el reproductor seleccionado tiene un registro sobre

su actuación y características, y se identificó mediante la lectura de un chip

electrónico que tiene implantado en la parte exterior de las branquias

utilizando un detector.

� Los reproductores se mantienen en estanques donde puede ser capturados

fácilmente luego de el ultimo tratamiento hormonal ocurre el desove, la hora

del desove varia dependiendo de la especie y de la temperatura de el agua.

� Para la cosecha y venta de alevines se utilizó el tren de pesca con un

entramado más fino, que el usado en los adultos. Los alevines capturados se

colocaron en una jaula, y con la parihuela se sostienen para ser contadas y

luego colocados en bolsas con agua y oxígeno. Previamente se le agregó

florón antiextro para reducir el estrés. La cantidad de peces colocados en

la bolsa varió según la distancia de recorrido, cortas se colocaron 200

peces, largas distancias 150 peces por bolsa.

14

3.3.6 Análisis de características físico-químicas en muestras de suelos

realizados en el laboratorio de suelo

� Para el análisis de textura se realizó mediante el método de Bouyoucos.

� Para la determinación de pH , se pesó 20gr de suelo seco y tamizado, en un

envase con tapa agregándose 20ml de agua destilada en una proporción

1:1 (suelo:agua), luego se agito la muestra, y se procedió a medir el pH

utilizando el pH-metro (modelo pH-mV-C-ATC).

� El análisis de bases cambiables K, Ca y Mg. Se realizó utilizando el

espectrofotómetro de absorción atómica (modelo Perkin Elmer 2380).

� El Fósforo (P) se determinó utilizando el método Bray 1.

3.3.7 Actualización de registros del ganado girolando

� La elaboración y actualización de los registros agropecuarios del ganado

Girolando, se realizó utilizando la hoja de cálculo Excel, con los datos

suministrados por el Coordinador de Área.

3.3.8 Elaboración de alimento concentrado para peces

� Se procedió a realizar la selección del material que aporta alto contenido de

proteínas tomando en cuenta el tamaño estándar que pudiera ser procesado

por el molino de carne (modelo CATO PSA 114), y obtener una masa

homogénea de carne de pescado.

� Una vez que se obtuvo la masa homogénea de carne de pescado, se pesó y

posteriormente, se determino la cantidad de harina de maíz, melaza, sal y

yogurt que se le debería aplicar en base al peso obtenido. Una vez mezclados,

el recipiente se selló para evitar la presencia de oxígeno y estimular la

fermentación durante 15 días.

� Para la elaboración y secado de pellets, se procedió a completar la

formulación del alimento agregando harina de soya, posterior a esto la masa

se procesó en el molino de carne obteniendo así tiras de balanceado que son

15

cortadas por un dispositivo artesanal para dar la forma de pellets, los cuales

van cayendo en las láminas galvanizadas para ser expuestos a la radiación

solar, luego fueron almacenados en tambores de 150lt.

16

CAPITULO IV

ANÁLISIS Y RESULTADOS

Del total de actividades realizadas en el Departamento de Producción e Investigación

Agrícola Aplicada - Hato Gil, durante el periodo marzo-mayo 2011, se obtuvieron los

siguientes resultados:

4.1 Corte y siembra del material vegetativo de Ixora sp y Crotos sp.

En esta actividad se realizó la siembra de 1200 y 400 esquejes de Ixora sp y Croto sp,

respectivamente. Posteriormente, se aplicó humus líquido para acelerar el

enraizamiento y fertilidad del sustrato después de la siembra.

4.2 Siembra de patrón de Citrus volkameriana y Mandarina var Cleopatra.

En el cuadro Nº 1, se presentan el numero de semillas de limón volkameriano y

Mandarina var. Cleopatra, donde se sembró 3,5kg (700gr c/u) y fueron distribuidos

en 5 canteros (3 y 2 canteros, respectivamente).

Cuadro Nº 1. Cantidad de semillas de Citrus volkameriana y Mandarina var.

Cleopatra sembradas.

Actividades realizadas

Cantidad de semillas (gr)

Cantidad de canteros

Siembra de limón volkameriano 700 3

Siembra de mandarina cleopatra 700 2

17

4.3 Obtención de yemas por división de cormos en Musa paradisiaca

La plantación de Musa paradisiaca está diseñada para la obtención de hijos a través

del método tradicional deshije, y el método conocido como la división de cormos, la

cual consiste en extraer el tallo subterráneo de la planta y dividirlo en forma de torta,

obteniéndose entre 8 y 15 hijos/cormo. En ese sentido, se obtuvieron un total de 400

semillas (hijos y cormos), los cuales fueron desinfestados y posteriormente, utilizados

para la siembra (ver cuadro 2):

Cuadro Nº 2. Obtención de yemas de musáceas

4.4 Siembra, alimentación de lombrices y cosecha de lombricompuesto líquido y

sólido

La lombricultura es el arte y técnica de criar en cautiverio la lombriz roja

californiana (Eisenia foetida), aprovechando los desechos orgánicos

transformándolos en abonos orgánicos (Humus Líquido o Humus Sólido).

Las actividades ejecutadas en el área de lombricultura se muestran en el cuadro Nº 3.

Actividades realizadas

Cantidad de plantas

Cantidad de semillas obtenidas

Deshije 35 100

División de cormo 35 300

Desinfección de semillas 400

Siembra 400

18

Cuadro Nº 3. Manejo de lombricultores

4.5 Actividades de mantenimiento de alevines, peces de cachama, morocoto y

cachamoto

En el cuadro Nº 4 se puede observar las actividades realizadas en el área de

piscicultura.

Cuadro Nº 4. Alimentación de peces de de cachama, morocoto y cachamoto

En el cuadro Nº 5 se observa que solo 4 ejemplares hembras fueron preseleccionadas

para el desove y 3 machos.

Actividades realizadas Unidad Cantidad

Siembra de lombrices Kg/m² 1

Alimentación de lombrices Kg/cantero de compost 320

Cosecha de humus liquido Lts. 198.

Cosecha de humus sólido Kg 90

Cosecha de lombrices Kg 10

Actividades realizadas

Cantidad de lagunas

Cantidad de alimento

Alimentación de alevines 2 200gr

Alimentación de reproductores

2

2Kg

Alimentación de larvas

1

½ tobo con fitoplancton

19

Cuadro Nº 5. Preselección de reproductores para desove

En el cuadro Nº 6 se observa que solo 2 ejemplares hembras fueron seleccionadas

para el desove y 2 machos.

Cuadro Nº 6. Selección de reproductores para desove

Cuadro Nº 7. Cosecha y venta de alevines

Actividades realizadas

Cantidad de lagunas

Genero

Cantidad evaluados

Cantidad preseleccionados

Preselección de

reproductores

1

Hembras

13

4

Preselección de

reproductores

1

Machos

12

3

Actividades realizadas

Cantidad de lagunas

Genero Cantidad seleccionadas

selección de

reproductores

1

Hembras

2

selección de

reproductores

1

Machos

2

Actividades realizadas

Cantidad de lagunas

Cantidad de alevines

Cantidad De bolsas

Cosecha de alevines 1 2000 8

20

4.6 Análisis de características físico-químicas en muestras de suelos realizados

en le laboratorio de suelo

Se procesaron 19 muestras a las cuales se les determino la textura, el pH, bases

cambiables (K, Ca y Mg) y solo a 12 muestras de las 19 se les determino la

concentración de fósforo (P).

4.7 Actualización de registros del ganado girolando

En la actualidad el inventario esta constituido por:

� Toros………………….….2

� Vacas……………………46

� Torete…………………….1

� Novillas…………………..3

� Mautes……………..……..0

� Mautas.…………….…….14

� Becerros………………....15

� Becerras………………….10

En ese sentido, se procesaron los datos provenientes de los años 2004-2011 con el uso

de Microsoft Excel®, donde se obtuvieron los siguientes índices técnicos (ver cuadro

Nº 8).

21

Cuadro Nº 8. Índices técnicos

parámetro valores normales índice

Intervalo entre partos vacas (3 partos en adelante) Intervalo entre partos novillas (2 partos)

365 días

365 días

420

510

Producción de leche Promedio nacional 3lt/vaca/D

8lt/vaca años 2004-2007 en dos ordeños/D con

suministro de 2Kg/D de alimento

concentrado/animal (actualmente sin ordeño)

Nacimientos 147 Muertes de Becerros 29 Mortalidad de Becerros 4% anual 3,04%* Muerte de adultos 5 Mortalidad de Adultos 2% anual 0.8%** Pariciones 68% anual 63% * en 6,5 años, Anual: 3.04% ** en 6,5 años, Anual: 0.79%

4.8 Elaboración de alimento concentrado para peces

Para la elaboración del alimento concentrado se recoleto 20Kg de vísceras de sardina,

una vez seleccionado el material con el tamaño estándar que pueda ser procesado por

el molino de carne se obtuvo 9Kg de una masa homogénea, en base a esto se

determino la cantidad de materias primas con la que se debió mezclar que fue 1.2Kg

de harina de maíz, 800ml de melaza, 400gr de sal y 250gr de yogurt natural, una vez

mezclados, se selló el recipiente para que ocurriera el proceso de fermentación

durante 15 días.

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Pasados los 15 días de duración del proceso de fermentación se completo la

formulación con 500gr de harina de soya, una vez procesada la mezcla en el molino

de carne y luego de haber expuesto a radiación solar las tiras de balanceado se

obtuvieron 6Kg de alimento concentrado.

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CONCLUSIONES

� Se lograron propagar 1.700 plantas: 1500 de Ixora enana y 200 de crotos.

� Las limitaciones para conseguir vehículos con el fin de salir de las instalaciones

a buscar material vegetativo para la propagación, trae como consecuencia la

poca diversidad de especies ofrecidas.

� Se ejecutaron y obtuvieron conocimientos de la manera en que se deben

propagar las plantas frutales por vía sexual, así como manejar el semillero para

lograr un producto de calidad.

� A partir de 15 plantas madres se obtuvieron 100 semillas de Musa paradisiaca

� Se obtuvieron conocimientos en el manejo de larvas, post-larvas y alevines

antes y después de ser sembrados, para que sus rendimientos sean lo mejor

posible.

� Se aplicaron técnicas para la preparación y manejo de los estanques a sembrar y

sembrados.

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RECOMENDACIONES

� Identificar cada especie que se exhibe a la venta para un mejor manejo.

� Acondicionar todos los semilleros con riego semiautomático y microaspersores,

lo cual resultaría en un manejo más eficaz del semillero.

� Disminuir el tiempo de estadía de las plantas en vivero.

� Desinfectar con mayor frecuencia las herramientas utilizadas para el

mantenimiento de la plantación.

� Instalar un sistema de riego por gravedad que generaría un mejor manejo de la

plantación, así como se disminuiría la incidencia de la sigatoka.

� Garantizar la alimentación tanto en cantidad como en calidad, ya que de aquí

dependerá que se obtenga lombricompuesto de alta calidad.

� Conocer muy bien la procedencia del estiércol de ganado suministrado a las

lombrices ya que pueden provenir de animales enfermos.

� Llevar mayor cantidad de registros de la producción que permitirán a futuro

tomar mejores decisiones.

� Verificar el estado de las branquias de los reproductores regularmente para

detectar si hay parasitismo.

� Las recomendaciones para las prácticas de fertilización deberían basarse en

cálculos hechos a través de un plan de fertilización aplicada.

� Prever la falta de reactivos con tiempo para realizar los distintos análisis.

� Ordeñar las vacas que actualmente están lactando para obtener ingresos.

� Al momento de realizar las vacunaciones, realizar cambios de aguja, ya que son

pocos animales y, así prevenir contagio de enfermedades.

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BIBLIOGRAFÍA

Corporación Venezolana de Guayana. (2001) Información interna del departamento

de producción e investigación agrícola aplicada-Hato Gil. Puerto Ordaz, Estado

Bolívar, Venezuela.

CVG EDELCA. (2010) Información interna del Departamento Climatología. Puerto

Ordaz, Estado Bolívar, Venezuela.

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4. División de cormo

1. Umbráculos

2. Carpetas de sol 3. Semillas de musáceas

5. Cormo de musácea

ANEXOS

27

6. Captura de reproductores 7. Captura de reproductores

8. Extracción de óvulos por canulación 9. Ovulo con núcleo marginado

11. Área de procesamiento agroindustrial

10. Detector de microchip en reproductores

28

16. Obtención de estratos de muestras de suelo

12. Mezcla de materias primas 13. Alimento concentrado

14. Fermentación de materias primas 15. Análisis textural de suelo

17. Granulometría

29

18. Espectrofotómetro de absorción atómica

19. Preparación para análisis de Ca, Mg, P, K.