Eficiencia

Alimenticia En

Bovinos lecherosEQUIPO 7

LUIS ENRIQUE GONZALES OROZCO

JESUS BARRAGAN LÓPEZ

JOSÉ FERNÁNDEZ CABRERA

ÁNGEL URIEL ESQUIVIAS MORALES

“La eficiencia alimenticia es

cada vez más importante

conforme tenemos

elevados costos de insumos

y bajos costos de

producción”

La eficiencia alimenticia es una medida sencilla para

determinar la habilidad relativa de las vacas en

transformar los nutrientes del alimento en leche. Es decir,

son los litros de leche producidos por kilogramo de

materia seca consumida.

¿Cómo calcular la eficiencia

alimenticia?

1. Utilizar el consumo de materia seca verdadero, pesando lo que

se ofreció y el rechazo o sobrante.

2. Medir la materia seca de los componentes de la ración. En ese caso, la materia seca de los ensilajes y de la ración total mezclada

debería medirse cada semana.

3. Convertir a leche corregida por energía (ECM por sus siglas en

inglés) para estandarizar la eficiencia alimenticia. Para esto

podemos utilizar la siguiente fórmula.

A continuación vemos una tabla que nos muestra la eficiencia

alimenticia que puede ser de una vaca o un grupo de vacas con

un CMS de 25 kg y una producción promedio de 36 lts., pero con

diferencias en el porcentaje de grasa en la leche. Estas diferencias

provocan un cambio en la cantidad de leche corregida por

energía que al final de cuentas influye sobre la eficiencia

alimenticia cuando consideramos esa leche corregida por

energía.

¿Qué factores afectan la

eficiencia alimenticia?

1. Forraje.

2. Estado de lactación.

3. Requerimientos de mantenimiento.

4. Número de lactación.

5. Confort de la vaca.

Conclusiones

La clave para maximizar la rentabilidad de una granja lechera es

mantener los niveles de nutrientes mientras se maneja

cuidadosamente el costo de alimentación. En la medida en que se logre una nutrición óptima, las vacas producirán leche de mejor

calidad y en mayor cantidad. La salud de la vaca también podría

mejorarse, lo cual disminuye el costo de veterinario, reproducción,

tratamientos y medicamentos.

Productividad bovinoProducción y productividad. Son dos factores

importantísimos en el programa ganadero pero

sobre todo son parámetros importantes para

medir nuestra eficiencia.

Debemos iniciar controles de producción, pero esto solo se hace con cifras

reales, iniciando con lo básico que es por lo menos la numeración de nuestros animales para poder tener un seguimiento concreto y real de nuestras

ganancias o pérdidas.

Es importante hacer manejos

relacionados con ganadería, teniendo en cuenta las medidas en

kilos, conociendo cuánta cantidad

de comida en kilos ofrecemos para

satisfacer la necesidad de ciertos

kilos de animal, esto nos lleva a por

lo menos siempre tener los animales

bien alimentados

La clave es tratar de ser más productivos, es tratar de aumentar la producción

individual por animal y a su vez ser capaz de mantener mas animales por hectárea obteniendo un mayor resultado por área ocupada. Esto es lo que al

final nos lleva a ser mas eficientes en las áreas y poder en menos tierra a trabajar

el mismo numero de animales

Al hacer buenos manejos de pasturas y

con cálculos adecuados de ocupación

podemos superar en buena forma los

parámetros bajos que tenemos como

promedio en nuestro país.

Si desea implementar un sistema de pastoreo en su rancho

PUNTOS A RECORDAR:

- Incrementar el número de ganado antes de disponer de suficiente forraje es peligroso.

- Capacidad de carga debe de considerar los efectos de la sequía.

- No todas las plantas responden igual al pastoreo.

- El ganado prefiere unas plantas sobre otras.

- No maltrate su ganado con movimientos innecesarios.

- Un sistema de pastoreo debe de ser flexible.

- Las vacas no son manejadoras de pastizales, son solamente "máquinas" cosechadoras de forraje.

- No le pida milagros al sistema, la respuesta en el desierto es lenta; dedíquele tiempo, hágalo trabajar y adáptelo a su terreno.

- Ningún sistema de pastoreo trabaja con sobrecarga.

- Asegúrese de aplicar todas las prácticas de manejo.

- Las vacas viejas criadas en el rancho tienden a oponerse a nuevos sistemas de pastoreo, elimínelas si se requiere.

- Un buen sistema de pastoreo es mejor que el pastoreo continuo. Vea los que estén trabajando mejor y adecúelos a su rancho.

Conversión

Alimenticia

Precios entre el alimento y el kilogramo gordo, la cantidad de

cereal que se podría adquirir por el valor de un kilogramo de

animal terminado, ó la diferencia entre ingreso por producción día y los costos directos día (incluyendo todos los variables).

Acortar / prolongar los intensivos a corral, decisiones que afectan el

peso vivo, el grado de gordura, la conformación y rendimiento en

res a la terminación, variables de alto impacto sobre el precio de

venta y la rentabilidad

Eficiencia Alimenticia

Cantidad de alimento es necesaria para hacer

una unidad de ganancia de peso.

Por ejemplo, cuando se habla de una eficiencia de

conversión de 6:1, indica que son requeridos 6 kilos

de alimento (base a materia seca) para el logro de

un kilo de ganancia en peso

La eficiencia alimenticia es una medida sencilla

para determinar la habilidad relativa de las vacas

en transformar los nutrientes del alimento en leche

o carne.