Edicón impresa 24 09 14

CONCEJERO PROVINCIAL REGIONAL

Lic. MARRUFO

ALCALDEPROVINCIALDE CUTERVO

ROSA FLORIAN C.

PRESIDENTA REGIONAL

EL DIARIO DE CUTERVOMiércoles - 24 de setiembre de 2014EDICIÓN N° 0232- AÑO 02

“Año de la Promoción de la Industria Responsable y del Compromiso Climático”

LBIEN DICHA Y SIN TEMORES

Al GOBERNADOR PROVINCIAL LE QUEDA GRANDE EL CARGO.A U R E L I O Q U I R O Z P É R E Z N O S A B E C O M O SOLUCIONAR SOLICITUDES PARA CIERRE DE C A M PA Ñ A S D E M O V I M I E N T O S P O L Í T I C O S SOLICITANTES.

02 Jr. Benjamín Dublé N° 500 - CUTERVO - CAJAMARCA - PERÚ

La verdad LEL DIARIO DE CUTERVO

Email: [email protected]

C-omo ya es de conoci-miento del pueblo de la

Capilla y Cutervo, que en esta gestión del Alcalde Alberto Zubite Peralta, ha estado plagada de una serie de irregularidades, como producto de estas irregularidades es que estuvieron punto de sacar del cargo, como fue el referéndum que se realizo, que por maniobras que este señor habría echo que no se pudo concretar, muchos comentarios se tejían que en la gestión actual se estaban come-tiendo una serie de actos de corrupción en contra del municipio Capillano, pero el tiempo les da la razón a quienes cuestionaban la gestión del señor Zubiate, hoy se encuentra envuelto en otro escándalo gravísi-mo.Una de ellas es que el señor Paul Lenin Herrera Padil la, aparece como propietario del Grifos “EL N O R T E Ñ O ” , q u i e n supues tamen te es e l propietario del mismo, que

según el comprobante de pago este se encontra-ría ubicado en la ciudad de Jaén, y que solo serviría como fachada , ya que el centro de distribución sería el Distrito de la Capilla, según versiones de algu-nos ciudadanos capillanos; pero la verdad de las cosas es que el grifo sería propiedad del a lcalde Alberto Zubiate Peralta. El día lunes pasado, el señor Herrera Padilla habría cobrado un cheque por la suma de S/. 10,768.00 soles, lo más curioso es que después de cobrar ese dinero se habría dado a la fuga sin dar noticias de su paradero, horas después Zubiate Peralta desespera-do ha realizado la búsque-da de esta persona por todos los rincones de Cutervo para dar con el paradero sin tener resulta-do, llegando al domicilio de la ex pareja del señor Herrera Padilla desespera-do y desafiante con insultos a la esposa de este señor trataba de averi-

g u ar sobre el paradero del señor Herrera quien minutos antes había cobrado ese cheque en el Banco de la Nación de Cutervo, sin tener rastro alguno, al momento de interrogar a la ex esposa de este individuo le habría dicho que no lo puede ubicar y ofuscado habría amenazado a que le dijera en donde está su ex esposo, la señora sorpren-dida y envuelta en pánico por la actitud del menciona-do burgomaestre, pues no Hera para menos. Según versiones de ciudadanos de la Capilla manifestaron que el señor Herrera Padilla, habría sido el cocinero de un restaurante que sería de propiedad del señor alcalde, así como supuesto propietario del Grifo “ Grifos's El Norteño” de la Capilla, esas son algunas de las perlitas de esta autoridad, quien habla de transparencia en su distrito, ¿qué le parece?.

Hasta donde se puede l l ega r

por ambiciones de dinero, ojalá

que el alcalde de expli caciones nueva-mente al pueblo de la capilla, pará muchos ha sido algo gracioso que quedara para espejo de otros.Hasta el cierre de esta edición no se tiene rastros de la aparición de esta persona, ojalá aparezca, porque sino lo que le puede venir a Zubiate es muy comprometedor, familiares cercanos a la empareje de Herrera Padilla, hicieron conocer que ellos están recibiendo amenazas de muer te po r pa r te de l alcalde y estarían pidiendo garantía para su vida, ya estas personas han sido intimidadas por gente de su entorno.¿Cuántas perlitas más habrá de Zubiate? ¿Cuán-tos testaferros más habrá? ¿Le entregará el dinero?... eso lo sabremos más adelante.


La verdadLEL DIARIO DE CUTERVO


Cutervo: Dirigentes de rondas campesinas de la primera zona dieron a conocer que ellos han

tenido en su poder a un sospechoso que estaría implicado en la muerte de la señora Porfiria Llanos Vásquez, ocurrido hace aproximadamente un mes en que ocurrió este caso, dijeron que como organiza-ción de ronda han estado investigando y como producto del mismo han tenido en su poder a un sospechoso de nombre Mario Llaja Llanos de 35 años de edad, con domicilio en la comunidad de Nuevo Capulcan, desde el 21 de este mes de setiem-bre, la cual ellos han estado realizando las averigua-ciones del caso, pero que se dan con la sorpresa que el día lunes en la noche al promediar las 8 pm. la Policía les ha quitado a este ciudadano, obstruyendo el trabajo de las rondas de esta manera dijeron que se sienten indignados por el actuar de la Policía, el representante de la primera zona señor Juan Coronel, dijo que repudian el actuar de las autoridades así como del mayor PNP. Cutervo, porque las rondas realizan trabajo adonoren se deben de respetar porque ellos solo quieren que los hechos se esclarezcan y se termine con la violencia que azota nuestras comunidades y para ello queremos combatir este flagelo, por otra parte dijo que

ellos son bien respetosos de la autoridades y de las leyes, pero que también las autoridades deben de respetar las leyes que se rigen en nuestro país, finalmente dijeron que en las próximas horas se estarán reuniendo con las bases pertenecientes a la primera zona para tomar acuerdos sobre este caso, porque no se puede dejar pasar por alto estos actos que van encontrá de nuestra organización, manifestaron indignados los ronderos.

P N P. L I B E R A D E R O N D A S CAMPESINAS A SUPUESTO ASESINO QUE LO TENÍAN RETENIDO.

A l G O B E R N A D O R P R O V I N C I A L L E QUEDA GRANDE EL CARGO.A U R E L I O Q U I R O Z P É R E Z N O S A B E C O M O SOLUCIONAR SOLICITUDES PARA CIERRE DE C A M PA Ñ A S D E M O V I M I E N T O S P O L Í T I C O S SOLICITANTES.

Cutervo: Se acerca el fin de la campaña electoral e y con ello las agrupaciones políticas fijan las diferentes fechas para que realicen los mítines de cierre de campaña, en estos día como ya es de conocimiento del nuestro pueblo dos agrupacio-

nes están que se pelean por la misma fecha y pretenden realizar si o sí en esa fecha designada, nadie quiere ceder, pero lo más curioso es que el gobernador provincial se siente muy comprometido y no puede solucionar el impase y estaría según él agotando el diálogo, ya se habrían reunido en una oportunidad y sin llegar a ponerse de acuerdo y que espera juntarlos nuevamente para se pongan de acuerdo y puedan de un ves por todas solucionar el problema de la fecha, por un lado Fuerza Social y por el otro Cajamarca Siempre Verde, pero parece que al gobernador le falta poner lo que ponen las gallinas y se decida en poner orden , creemos que se debería de actuar de acuerdo las fechas de presentación de las solicitudes de los respectivos movimientos políticos a así lo espera la población de Cutervo y no estar haciendo de todo esto un drama y tratando de confundir a la población, y a los seguidores de estos Movimientos Políticos.




ESTA ES LA LISTA CON M A S M E N T I R A S D E PAT R I A ROJA.Cutervo: Como dábamos a

conocer en la edición anterior con la relación a los candidatos, uno a la alcaldía del Distrito de San Andrés y otro a Regidor para el

día de hoy existen dos más que se han unido a la lista de los que han mentido en su hoja de vida ante el JEE.C, es así que les presenta-mos a los tres que han mentido en su hoja de vida, ellos son: Candidato a la Alcaldía Walter V á s q u e z C o r o n e l , p o r e l Movimiento Político de Afirmación Social (MAS), y los candidatos a regidores, Miguel Díaz Rafael, Asteria Ventura Rodríguez y Rommel Iván Coronel Cardozo, ellos son los cuatro que trataron de mentir en su hoja de vida, pero que les fue el tiro por la culata y pueden quedar fuera de carrera de la contiendas electorales del 5 de octubre, según las diferentes resoluciones que obra en nuestro poder, pero lo más delicado del caso es que el tiempo juega encontrá de estos candidatos. Esperamos que esto que les sirva de experiencia para que nunca más traten de mentir, ya que si en estas cosas mienten que sería de llegar a ser autoridades, no nos queremos ni imaginar lo que podrían hacer estos personajes

escondiéndose en la mentira; qué tendrán que decirles a sus pocos seguidores que les puedan acom-pañar.

Walter

Asteria

Rommel

Miguel

Cutervo:El Director de la UGEL Cutervo Juan J. Díaz Coronado

dijo que el próximo domingo 28 si o sí se desarrollará el examen para docentes que no se ha prolongado la fecha de la misma como se ha venido comentando por algunos maestros, que la fecha ya está establecida y que en el caso de Cutervo para t odos l os docen tes se rá en Cajamarca, y solo tienen que ingre-sar a la página del Ministerio de Educación para consultar sobre el local en donde les toca dar la evaluación, dijo que por lo tanto queda despejada toda duda con respecto al examen, los maestros tienen que llevar la ficha de inscrip-ción y el Boucher del banco de la nación, se espera tener información en el transcurso de los días para que de inmediato se dé a conocer a los maestros de la ley 24029, para estar en la misma condición con los

maestros de la ley 29062 de la carrera pública magisterial y todos estar en esta ley nueva en igual de condiciones. Con respecto del número de profesores dijo que no tiene el número exacto pero que en un aproximado de unos 1400 a 1500 docentes que estarán viajando a Cajamarca, ojalá que todos pue-dan ascender, pero que las vacantes no alcanza ni para Cutervo ya que

son muy reducidos, con relación a los maestros que por alguna razón no asistan no habrá ningún problema ya que habrá cuatro evaluaciones que está reglamentado en el marco de la ley, ya que es voluntario y no les va a pasar nada a los docentes que no asistan porque lo pueden hacer en la otra convocatoria que se programe, manifestó.




bra tuvo un costo Ot o t a l d e 2 9 mil lones y durante gestión de Gregorio Santos la empresa recibió más de 51 millones de nuevos soles y el proyecto sigue inconcluso.

esde finales del año 2010 se dio Dinicio a la construcción del siste-ma de agua potable y alcantarillado de la ciudad de Cutervo, obra iniciada por la gestión de Jesús Coronel Salirrosas y que tuvo un costo en ese entonces de más de 29 millones de nuevos soles. Hasta el 31 de diciembre del 2010, cuando Coronel Salirrosas, dejó el Gobierno Regional de Cajamarca, del presupuesto total se desembolsó la suma de S/. 6'889,932.38 nuevos soles. Al asumir la gestión Gregorio Santos Guerrero, han sucedido cosas nada santas con respecto a este proyecto; la ejecución estuvo bajo la responsabili-dad de Pro Región, y a casi 4 años de su gestión, las calles de Cutervo están destruidas; aún falta la conclusión del sistema de alcantarillado en varias partes de la ciudad, la conclusión de un túnel y las piscinas de tratamiento de aguas residuales

Según las consultas que se han realizado en el sistema de transparen-cia del Ministerio de Economía y finanzas, Pro Región ha girado desde el 1 de enero del 2011 hasta el 22 de setiembre –gestión de Gregorio Santos- , la suma de S/. 45'298,734.94 nuevos soles. Esto quiere decir que el proyecto que costó en un inicio 29 millones ahora ha pasado a costar la suma de 51 millones de soles. Durante la gestión de Gregorio Santos, el proyecto de agua y saneamiento de Cutervo, ha tenido una sobre valoriza-ción a su presupuesto inicial en S/. 22'117,887.90 de nuevos soles. Para el presente año solamente tienen un presupuesto de S/. 1'191,983.41 asignado a este proyecto, por lo que sería imposible que con este presu-puesto se hagan la planta de trata-miento, el saneamiento de las calles de Cutervo, así como la culminación del túnel, entre otras metas que aún faltan.

Este proyecto fue duramente criticado por los miembros de Patria Roja, antes de llegar al gobierno regional, sin embargo pese a que mencionaron que la obra se estaba ejecutando mal, dieron presupuesto de más, y nunca dieron la cara al pueblo. Trataron de sorprender a la población indicando que era imposible anular el contrato con la empresa BM3, cuando es totalmente falso, según las bases de la licitación. Las denuncias con respecto a este hecho escandaloso, han sido motivo de candentes debates en donde los asesores de Santos, no han podido explicar a dónde han ido a parar todos estos millones que se han girado a la empresa y que no han sido invertidos en este proyecto, por lo que se especu-la que de este proyecto habría salido millonarias sumas de dinero para la pomposa campaña que realiza el partido político del recluido expresi-dente regional.

C o n s t r u i r á n PTAR “con diálo-go o por la fuer-za”Chota.- En reciente reunión las autoridades acordaron declarar de necesidad pública y de interés provincial la construcción de las Plantas de Tratamiento de Aguas

Residuales (PTAR) de Chota, en la comunidad de P ingobamba Bedoya, a fin de evitar de que las aguas servidas sigan contaminan-do los ríos que rodean la ciudad. Ello implica que de todas maneras deberán construirse las PTAR en e l t e r r e n o a d q u i r i d o e n Pingobamba Bedoya, ya sea a través del diálogo o por imposición de la autoridad. El acuerdo fue tomado por la a l c a l d e s a F a n n y C a m p o s Guevara, el congresista Segundo

Jr. Benjamín Dublé N° 500 - CUTERVO - CAJAMARCA - PERÚ

La verdad

06

LEL DIARIO DE CUTERVO


Tapia Bernal, Aníbal Va r g a s V á s q u e z (gerente subregional interino), Lelio Sáenz Vargas (asesor del Gobierno Regional de Cajamarca) y Arturo Fernández Figueroa (director ejecutivo de Pro Región). Asimismo, Martín V á s q u e z P e r a l t a ( p r e s i d e n t e d e l C o m i t é d e A s e g u r a d o s d e C h o t a ) , E d w i n E d q u é n S á n c h e z (Administración Local del Agua), Segundo Be l isar io Hered ia Idrogo (director de la UGEL), sacerdote Eleuterio Vásquez G o n á l e z ( O D E C Chota), Norbil Núñez R u i z ( r e g i d o r ) y representantes de la empresa NJS, entre otros. Ahora, en el breve p l a z o , l a M u n i c i p a l i d a d Provincial de Chota d e b e r á e m i t i r l a resolución respectiva del acuerdo, informó M a r t í n V á s q u e z Peralta. S o s t u v o q u e l a construcción de las PTAR no solo va a solucionar la contami-n a c i ó n d e l v a l l e chotano, sino también va a permitir cumplir con los requisitos de agua y desagüe para levantar e l fu turo hospital de EsSalud. Vásquez indicó que a partir de la próxima semana y hasta el 22 de octubre se progra-marán nuevas con-versaciones con las f a m i l i a s d e Pingobamba Bedoya, que se oponen a la edif icación de las PTAR, para llegar a un acuerdo y evitar acciones de fuerza. (radiosantamonica-.org).

Policía que frustró asalto en Piura murió de balazo en el ojoJoven suboficial Jorge Calle Espinoza (25) se había enfrentado a delincuentes que pretendían asaltar una entidad financiera

iura, Ayer por la tarde murió el suboficial de Ptercera PNP Jorge Calle Espinoza (25), del grupo Águilas Negras de Piura, luego de recibir un impacto de bala en su ojo izquierdo de parte de un delincuente a quien perseguía. El hecho se produjo en la avenida Independencia, en el distrito de Castilla.

Según varios testigos, el policía inició una persecución a tres delincuentes que viajaban en una mototaxi azul sin placa cerca del estadio Miguel Grau. Los hampones pretendían asaltar una entidad financiera. En la avenida Independencia, en Castilla, dos delincuentes escaparon y abandonaron la mototaxi. Pero el tercero se enfrentó a balazos al policía, quien recibió un balazo en el ojo izquierdo.

Ya en el suelo y gravemente herido, refieren los testigos, el delincuente se acercó al policía, le quitó su arma e intentó escapar en la motocicle-ta del agente. Sin embargo, la llegada de unidades con más efectivos impidió que el delincuente escapara. Los policías lo hirieron y hasta el cierre de esta nota se supo que el presunto ladrón murió también en el hospital regional de Piura.

Según la policía, los delincuentes serían trujillanos. Policías de Criminalística llegaron hasta el lugar para acordonar la escena del crimen, donde todavía se aprecian manchas de sangres y casquillos de bala por el fuego cruzado que se desató en la zona.

Expertos se suman a operación de rescate de espeleólogo espa-ñolEn esta ocasión, se trata de especialistas provenientes de España. Cecilio López está atrapado en una cueva desde el jueves

n grupo de 10 integran-Utes del grupo de espeleo-socorro de la federación madrileña y de la federación

valenciana de espeleología, así como del Servicio de Extinción de Incendios y S a l v a m e n t o s d e l

Ayuntamiento de Huesca, se unieron a los trabajos de rescate de su compatriota, el espeleólogo Cecilio López




Tercero, quien lleva cinco días al interior de la cueva Intimachay, ubicada en Leimebamba, provincia de Chachapoyas (Amazonas).Los referidos especialistas viajaron esta mañana en un avión hércules de la Fuerza Aérea del Perú y arribaron al aeródromo de Ciro Alegría, en la provincia de Condorcanqui.Los peruanos y extranjeros que buscan rescatar a López podrían

tardar entre 18 y 24 horas para lograr su cometido. Issac Díaz, integrante del equipo de socorristas conversó con Julio Talledo, enviado de El Comercio a la zona.“Es un caso complejo, por la geografía del lugar. Los espeleólogos con frecuencia sufrimos pequeños acci-dentes, sin embargo pocas veces hemos afrontado uno de esta magni-tud”, manifestó.

“Cecilio es muy amigo de todos, por eso hemos venido. Una vez que lo liberemos debemos internarlo en una clínica cercana”, expresó agregó.También viajaron vía terrestre desde Chiclayo tres coordinadores del Instituto Nacional de Defensa Civil (Indeci).

E l p r e s i d e n t e Humala no decla-rará a la Comisión López MenesesSegún la primera ministra Ana Jara, una declaración testimonial del jefe del Estado quebrantaría el sistema institucional

a presidenta del Consejo de Ministros, Ana Jara, negó L hoy la posibilidad de que el presidente Ollanta Humala reciba en su despacho a la comisión del Congreso que investiga la irregular vigilancia a la casa del ex operador montesinista Óscar López Meneses.Fue en una carta que dirigió esta tarde la propia Jara al presidente de la comisión investigadora, , Juan Diaz Diosde Fuerza Popular.En la misiva, Jara dice que el hecho de que el grupo investi-gador entreviste al mandatario "implicaría recabar una declaración testimonial, lo cual quebrantaría el sistema

institucional que brinda la Carta Magna para quien ejerce la responsabilidad que implica la jefatura del Estado"."En tal sentido –de acuerdo a la carta– no resulta pertinente que el señor presidente de la República sea entrevistado por la Comision [López Meneses]".Jara concluye la misiva afirmando que "queda dispuesta toda la colaboración que el Poder Ejecutivo pueda brindar a las investigaciones que se realicen".El Comercio buscó al presidente de la comisión investiga-dora del Congreso, Juan Díaz Dios, pero no atendió nuestras llamadas telefónicas.




Otuzco: en seis meses, 141 adolescentes quedaron embarazadasLa cuarta semana de setiembre se realizarán actividades por la "Semana de la

e enero a junio de este año se Dregistraron 141 casos de embara-zos adolescentes en Otuzco. Así lo informó la coordinadora de la Etapa de Vida Adolescente de la Red de Salud de dicha zona del país, Patricia Salaverry Herrera.Esta oficina realizará en la cuarta semana de setiembre actividades preventivas promocionales como parte de la 'Semana de la Prevención del Embarazo Adolescente', a fin de evitar anemia, , partos prematuros, abortoshemorragias, entre otros inconvenien-tes.De la misma manera se brindará atención integral de salud para esta etapa de las menores para cubrir sus necesidades específicas en coordina-ción con departamentos de psicología, enfermería y consultorio de medicina.Por último, se informó que dentro del trabajo preventivo, se desarrollan charlas educativas, concursos para jóvenes y pasacalles en el ámbito de la jurisdicción de la Red de Salud Otuzco.

Médicos afirman que Corazón Serrano dio con-cierto a fiscalesAbogada de galenos investigados por muerte de instó al presidente de Editala junta de fiscales que aclare acusación

a abogada Ana Hurtado Huaylla, Ldefensora legal de la clínica Belén Sanna, pidió esta tarde que se aclare la fiesta que amenizó el Corazón Serranopasado 14 de mayo, día en que los fiscales de Piura celebraron su aniver-sario. Precisó que la Fiscalía Suprema de Control Interno ha abierto una investigación contra el presidente de la Junta de Fiscales de Piura, Luis D o r a d o r C a r r i ó n .

“El 14 de mayo se realizó una fiesta de aniversario de la Fiscalía, con el grupo Corazón Serrano, lo cual crea suspica-cia y es irregular, pues desde antes (6 de mayo exactamente) ya se venía investigando la muerte de la ex vocalis-ta del grupo de cumbia, Edita Guerrero Neira. Queremos que Dorador aclare si el grupo tocó gratis o cobró, y que muestre la factura”, criticó Hurtado.

Añadió que “cómo es posible que se contrate a un grupo que es parte de un proceso legal”. Al respecto, Dorador Carrión evitó declarar sobre el tema. Sin embargo, Floro Guerrero precisó que el grupo habría cobrado S/. 20 mil soles a través de un contrato logrado por intermedio de la asistente adminis-trativa de la Fiscalía Provincial de Piura, Lourdes Holguín Velasco.

“Sí hemos cobrado, y Dorador tiene el recibo con el monto pagado. El contac-to fue una paisana nuestra (Holguín), y el espectáculo se desarrolló normal-m e n t e ” , d i j o .

GUERRERO NO ASIST IERONCalixto, Leodán y Lorenzo Guerrero Neira, además de Pedro Guerrero Melendres no asistieron esta mañana al Ministerio Público a declarar, tal como la había establecido la fiscalía.

Para Hurtado Huaylla “están rehuyen-do a las diligencias, pues no han presentado ninguna justificación. Ellos deben responder por varias incon-gruencias en sus declaraciones a n t e r i o r e s ” .

Por otro lado, se conoció que la Primera Sala de Apelaciones declaró la nulidad de la resolución que ordenaba el levantamiento del secreto de las comunicaciones de los cinco médicos de la clínica Belén Sanna involucrados e n e l p r o c e s o l e g a l .

Asimismo, está pendiente la progra-mación de las audiencias de apelación de la comparecencia restringida de los cinco médicos, así como el ofrecimien-to de medios probatorios solicitados por la defensa de Paul Olórtiga, preso en el penal de Río Seco.




Deporte para crecer y desarrollarse intelectualmenteESCUELA DE FUTBOL

Informes: Jr. Ramón Castilla S/N.Cel. Nº 942430621

Profesor Edward Coronel Heredia. Asesoramoseventos deportivos Asesoramos eventos deportivos y culturales

Edward Coronel Heredia.

POLICLÍNICO

San Marcos

Ofrece: SERVICIOS DE CIRUGÍA

ATENCIÓN DE OPERACIONES DE EMERGENCIA

RAYOS X

LABORATORIO

ECOGRAFÍA

Jr. Lima 213 - Cutervo. Telf. 076-437278 DR. ALBERTO QUISPILAYA ARANA

C.M.P. 14199

Salud con Calidad y Honestidad

CLASIFICADOS DIRECCIÓN: Jr. Benjamín Dublé N° 500 TELÉFONO: # 949805852 - #951457576

Diseño Gráfico publicitario

La VerdadANUNCIE YA...!

DIRECTOR GENERAL:- José Lizardo Llatas Llatas

EDITOR- Adelino Llatas Llatas

PERIODISTAS- Agencia Informatíva Satélite. *Antonio Cortéz Ch.- Tito Castillo Castro.- Segundo A. Mejía carranza.

DIAGRAMADOR:- Jorge R. Carrero Dávila.

OFICINA PRINCIPAL: Jr. Benjamín Dublé N° 500TELÉFONOS: # 949805852 - #951457576

COMO EVITAR LOS ALIMENTOS CONTAMINADOS

El calor y los climas cálidos y húmedos son los medios

idóneos para la proliferación de microorganismos como las bacterias. Las vacaciones y el buen tiempo hacen que todo el mundo qu ie ra compar t i r c o m i d a s a l a i r e l i b r e , escapadas al campo para hacer picnics, fiambreras a la orilla del mar… Es fundamental t ene r en cuen ta c ie r tas medidas higiénico-dietéticas p a r a e v i t a r c o n t r a e r toxiinfecciones alimentarias y g a r a n t i z a r l a s a l u d d e l organismo.“Los riesgos asociados al consumo de alimentos contaminados pueden ser de diferente naturaleza, pero son los microbiológicos los más frecuentemente implicados en problemas de salud. Alimentos contaminados por microorganismos y en especial bacterias, son los causantes de enfermedades de transmisión alimentaria y otras alteraciones relacionadas con la alimenta-ción, muy especialmente en verano”, dice Maite Pelayo, microbióloga y portavoz técnico del Instituto Silestone.Según Maite Pelayo, “este tipo de patologías pueden causar síntomas que van desde un simple malestar de estómago hasta problemas más graves como diarrea, fiebre, vómitos, calambres abdominales y deshidratación”. Los efectos variarán dependiendo del microorganismo, dosis ingerida y del propio individuo.“Las personas más susceptibles de padecer este tipo de dolencias son los niños, las mujeres embarazadas, los ancianos e individuos con el sistema inmunitario debilitado, de modo que hay que tener especial atención con estos colectivos”, apunta.Sigue estos consejosPara evitar posibles infecciones es importante mantener unos buenos hábitos en el proceso de manipulación de alimentos, tanto antes como después de cocinarlos. La higiene es un elemento esencial en la correcta conservación de alimentos. Desde el Instituto Silestone, expertos en seguridad alimentaria, nos señalan las pautas básicas para evitar la formación de focos de infección en el hogar.- Examinar el aspecto externo del producto fijándonos que en la etiqueta contenga información referente a los ingredientes, condiciones de conservación y fecha de caducidad.- No romper la cadena del frío, ya que a temperatura ambiente las bacterias se multiplican- Separar los productos crudos de los cocinados para evitar la posible transmisión de microorganismos mediante la contaminación cruzada. No mezclar los utensilios y recipientes para alimentos crudos y cocinados.- Utilizar agua potable y lavarse las manos siempre antes de manipular los alimentos.- Limpiar los utensilios y superficies cada vez que se manipule un alimento diferente, recordando que las manos del manipulador son un utensilio más- Cocinar la tortilla cuajando bien el huevo y consumir preferentemente de inmediato y, en caso contrario, refrigerar.- Consumir las salsas que contengan huevo crudo de manera inmediata y prepararlas extremando las precauciones de higiene.- Conservar en frío los alimentos fríos y bien calientes los de consumo en caliente, evitando siempre las temperaturas templadas.- Cocinar los alimentos mediante tratamientos prolongados a altas temperaturas (fritura, horno, guiso, etc.), puesto que son los métodos de higienización más eficaces.- En el caso de alimentos de consumo crudo como las ensaladas, utilizar otros sistemas de higienización, como unas gotas de desinfectante de uso alimentario en un recipiente con agua y un posterior aclarado.- Recordar que existen productos de limpieza, encimeras, neveras e incluso interruptores que tienen propiedades bacteriostáticas que facilitan las correctas condiciones de higiene en la cocina al evitar la proliferación de microbios.Cómo conservar los alimentos en fiambrerasLos picnics, las fiambreras, las comidas a la orilla del mar o las neveritas son las protagonistas de los meses de verano. Sin embargo, son también un obstáculo importante para evitar la contaminación alimentaria. El Instituto Silestone aporta algunos elementos a tener en cuenta con este tipo de prácticas:- Si se trata de una salida al campo o la playa con comida deberemos extremar las precauciones de higiene y manipula-ción.- Una de las claves a la hora de planificar las comidas de la excursión será la elección de los alimentos. Evidentemente hay unos alimentos de elevado riesgo sanitario que deberemos evitar. Básicamente prescindiremos de todos los elaborados con huevos frescos como mahonesas. Se recomienda utilizar, en el caso de ser necesario, elaboraciones comerciales, preferible-mente en mono dosis.- En el caso de las tortillas, cuajar bien el huevo asegurando temperaturas de seguridad, mantenerla bien caliente hasta el consumo y si esto no es posible, enfriar y mantener fría. Las tortillas preparadas comerciales utilizan huevo pasteurizado y son más seguras.- Para mantener el frío de los alimentos, utilizar envases isotermos de cierre hermético o bien envases de plástico tipo tarteras introducidos en una bolsa isoterma con cremallera con un acumulador de frío. Otra opción son las clásicas fiambreras con platos, las más modernas son isotermas, en las que podremos introducir los alimentos calientes como carne, salchichas o tortilla.- Resumiendo, intentar mantener los alimentos calientes bien calientes y los fríos, bien fríos, evitando a toda costa las temperaturas templadas. Hay que tener en cuenta que es más fácil mantener los alimentos fríos que calientes porque éstos entran normalmente antes en temperaturas templadas de


La verdadEL DIARIO DE CUTERVO


Sopa de letras:

Palabras Cruzadas

ALARIDO•grito, chillido, bramido, berrido, rugido, clamor, clamoreo

SCREAM • shout, shriek, bellow, bellow, roar, clamor, clamor

ELIGE LA IMAGEN CORRECTA

1 2 3 4

Por:Jorge C.D.

OTTARVOAVECCREEFAIRNAIRNEVANIPSTAUITODYUTAHVIEWYUBADWELLSHOOTENMITYSTADIALACTASENATIVESRONSARDSCHIZOSSTATLERBRASSARDDIRECTLYSCRAWLER

ENCAUSTICLANDOWNERNAMELISTSREVULSIVECLOTHESBRUSHINTROGRESSANTHYPOCHONDRIACALLY

=

===

+ +-

-

=

===

+ +-

-

=

===

+ +-

-

=

===

+ +-

-

20 17

7 3

18

15 9

21 10

1214

5 4

10

11

12

Aries (21 de marzo al 20 de abril)Hoy tu vida sentimental dará un giro para mejorar, habrá más paciencia y comprensión. No te descuides y actualízate profesionalmente, se avecinan cambios en tu trabajo. Número de suerte, 11.

Tauro (21 de abril al 20 de mayo)Conversa con el ser amado antes de tomar una decisión, el malentendido podría complicarse. Laboralmente será un día muy positivo, te encontrarás con gente que facilitará tu labor. Número de suerte, 15.

Géminis (21 de mayo al 21 de junio)Hoy vas a conocer a alguien que te encantará, demuéstrale que te interesa. Se aclarará el malentendido en tu trabajo, las personas que dudaron de ti te ofrecerán disculpas. Número de suerte, 6.

Cáncer (22 de junio al 22 de julio)Puede ser un día de mucha unión y amor si controlas tu tendencia a discutir. No será necesario que reclames, el reconocimiento que mereces llegará en lo laboral. Número de suerte, 20.

Leo (23 de julio al 22 de agosto)No te gusta aceptar que a veces te equivocas, hoy el ser amado te pedirá que cambies. Tu economía no te permite gastos excesivos, recuérdalo y limítate a tu presupuesto. Número de suerte, 14.

Virgo (23 de agosto al 21 de septiembre)Estarás desganado y te mostrarás apático con el ser amado, sus iniciativas no te entusiasmarán. Recibirás buenas noticias de una inversión

pasada que te dará una gran alegría. Número de suerte, 9.

Libra (22 de septiembre al 22 de octubre)Estás llevando lejos tus demostraciones de simpatía por alguien que has conocido. Empiezas a recupe-rarte de inversiones desacertadas, las mejoras continuarán. Número de suerte, 2.

Escorpio (23 de octubre al 21 de noviembre)La persona que se interesa por ti sentimentalmente se está cansando de tu indecisión. Te ofrecerán un trabajo para tus horas libres, pero mucha atención con la parte económica. Número de suerte, 4.

Sagitario (22 de noviembre al 22 ed diciembre)Ten cuidado con los consejos que recibas, guíate por tus sentimientos. Debes estar atento para no tener problemas en tu trabajo, las rivalidades podrían ocasionarte problemas. Número de suerte, 5.

Capricornio (23 de diciembre al 21 de enero)La sinceridad terminará con tu angustia, habla con el ser amado del tema que te preocupa. Tus decisiones profesionales deben ser muy bien pensadas, no confíes en tu intuición. Número de suerte, 16.

Acuario (22 de enero al 21 de febrero)El amor llegará a tu vida inesperadamente, demuestra tus sentimientos. Tienes que tener cuidado con las propuestas que recibas, tanto laborales como de inversión. Número de suerte, 3.

Piscis (22 de febrero al 20 de marzo)Conocerás a alguien que será el amor de tu vida. Llegarás a un acuerdo sobre tus deudas, lo que evitará que tengas que recurrir a más préstamos que sólo aumentarían tus deudas. Número de suerte, 1.




TU HORÓSCOPOSigno del mes : LIBRA

LIBRA:

Nacidos entre: 23 de Septiembre al 22 de OctubreElemento: AireEstacion: OtoñoCaracter: AmablesA favor: Son muy sociables, delicados y con grandes dotes artisticasEn contra: Indecisos, superficiales y muy coquetosDia de la semana: ViernesColor: DoradoPlaneta: VenusSigno: Una balanzaPerfumes: Jacinto y RosaPiedras Preciosas y metales: Bronce, Cobre, Coral y Berilo Rosa Números: 5Buena compatibilidad: Aries, Tauro, Cáncer, Leo , Libra, Sagitario y PiscisMala compatibilidad: CapricornioProfesiones ideales: Artistas, arquitectos, modistos, escritores, diseñadores, abogados, políticos, peluqueros, modelos, perfumeros.Libra Famosos: Ronaldo, John Le Carré, Pedro Almodovar, Margaret Thatcher, Mohandas Karamchand, Sandro Pertini, Yvonne Reyes, John Lennon, Michael Douglas, Julio Iglesias, Catherine Zeta-Jones, Will SmithPara llevarse bien: Son bastante vanidosos asi que elogialos y valora mucho sus logros.No los critiques.Anatomicamente: Riñones, oidos, la vejiga, sistema urinario, apendice. Su Planeta VenusPlanetas - Venus

El planeta Venus tarda en dar la vuelta alrededor del Sol 243 días, un poco menos de un año, y permanece en cada signo más o menos 25 días. Simbólicamente: Venus es el amor conscien-te, el sentimiento, las relaciones, la armonía, el arte, la belleza, las posesiones y el dinero.Es el planeta que rige a Tauro y Libra.

El Chiste del día

LA NOVEDADEl travieso de Roberto llega a casa muy contento después del colegio y tan pronto encuentra a su madre le dice: - ¡Mama, mama! ¡Hoy en el cole nos han hecho una pregunta y el único que sabía la respuesta era yo! - ¡Felicidades Robertito! ¡Qué novedad tan inusual! Y qué es lo que te ha preguntado en el cole? - Querían saber quién había roto la ventana de la sala de profesores

AMULETO DEL DÍA:Una nuez, en la cartera o bolsillo, y un as de oro. La nuez es un elemento natural que nos trae eterna prosperidad. Debemos tenerle mucha paciencia pues actúa con lentitud. El oro refuerza el efecto de prosperidad.

Por:Jorge C.D.

SUDOKUINSTRUCCIONES:

complete cada tablero, subdividido en nueve cuadrantes, dispuestos en nueve filas verticales y

horizontales, llenando los casilleros vacíos del 1 al 9, de forma que no se repita ningún número en algunas

de las filas verticales u horizontales y tampoco en cada cuadrante

Solución anterior

Jr. Benjamín Dublé N° 500 - CUTERVO - CAJAMARCA - PERÚ

La verdadEL DIARIO DE CUTERVO L


Servicio de Oxigenoterapia hiperbarica tisular para enfermedades que ponen en riesgo la vida.

Jr. Orosco N° 521 - Cutervo

Consulta médica a S/. 10.00Hospitalización a S/. 45.00

(Incluye alimentación)

CLÍNICA ASUNCIÓN E.I.R.L

DR. JORGE LUÍS DÁVILA GONZALESCMP. 21592

EMERGENCIAS LAS 24 Hs.

DEL DR. JORGE LUÍS DÁVILA GONZALES

CÁMARA HIPERBARICA

LABORATORIOAUTOMATIZADO

OSIAS RAMIREZ

CajamarcaPresidente Regional

Edicón impresa 24 09 14

Documents

Transcript of Edicón impresa 24 09 14