Edicion 428

AgriculturaL A R E V I S T A D E L S E C T O R A G R O P E C U A R I O

EDICIÓN No 428 - OCTUBRE DE 2012, T.P.R. No. 2011-124 S.P.N.P.V.P. COLOMBIA $15.000,00. OTROS PAÍSES USD$10,00.

ADELASA

AgriculturaISSN 0120-6052

AméricasAméricasde lasde las

Política agrariaPolítica agrariay desarrollo socialy desarrollo social

Avances de los principales programas de política agropecuaria liderados por el ministro

de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, durante los primeros dos

años de la administración del presidente Juan Manuel Santos calderón.

4 Agricultura de las Américas EDICIÓN 428, octubre 2012

Política agraria

Balance de lapolítica agraria

Tras dos años de gestión al

frente de la cartera del agro, el

ministro Juan Camilo

Restrepo se declaró satisfecho

de los avances logrados hasta

ahora para la recuperación del

campo colombiano.

32ICA

En esta edición

F U N D A D A E N 1 9 6 9

Año 43 • No. 428 • Octubre de 2012

Publicación de Medios & Medios Editores S.A.S.

Resolución Ministerio de Gobierno 001671-06/93.

ISSN 0120-5260 - T. P. R. 2010-124 SPN

Director

Fabio Romero Martí[email protected]

Redactores Periodísticos

Jorge Enrique León PinedaRaúl Rodríguez Puerto

Alejandro Vargas AcevedoGonzalo Munévar Martínez

Colaboradores técnicos

Dr. Édison Valencia PizoDr. Roberto E. Tatis Zambrano

Dr. Javier Ricardo Guarín Agudelo

Consultor técnico pecuario

Dr. Ivan Luz Ledic (Embrapa, Brasil)

Publicidad y suscripcionesOrlando Romero Martínez

Revisión de estilo

César Tulio Puerta Torres

Diseño y producción

Vilma Sánchez y German Villamizar

Fotografías

Jaime Ramírez y Diego Sánchez Roldán

Imágenes e ilustraciones Carátula

El ministro de Agricultura con los palmerosFoto: Corpoica y Fedepalma.

Preprensa

William Toro Castaño

Impreso en Colombia por

Mavarac Impresores Ltda.

Dirección GeneralCarrera 15 No. 93-75, Of. 519, Bogotá D.C.

Conmutadores: 691 1240, 691 1260.

Fax: 691 1225. Móvil: 310 666 0347.

E-mail: [email protected] reservados. La información se puede reproducir citando

como fuente a revista Agricultura de las Américas. Los artículos

que aparecen con firma comprometen solo a sus autores, no refle-

jan necesariamente el pensamiento del director.

Valor del ejemplar: En Colombia $15.000, en el exterior US$10,00

SSSSSC O N T E N I D O

Cultivos

Certificación desemilla de papa

Uno de los principales

productores de papa en

Colombia se convierte en

ejemplo para su sector,

como la primera empresa

que obtiene la certificación

internacional

GlobalG.A.P. para

producción de semilla.

43

4

46

Aniversarios

El ICA y la CCI

Dos importantes entidades al

servicio del sector agro. La

primera, como garante de la

salud animal y vegetal, y

la segunda, promotora del

comercio internacional de

frutas y hortalizas.

46AU

38CCI

05Editorial

10Agro

06Fedepalma

20Papa

43Café

www.adelasa.co

Agricultura Urbana

La agriculturadel futuro

Una buena forma de

embellecer tu ciudad, trabajar

en favor del medio ambiente,

asegurar la producción de

alimentos sanos y lograr

nuevos ingresos, se consigue

con la agricultura urbana.

20

32

10

Informe Especial

El próspero negociode la palma de aceite

La conmemoración de los 50

años de Fedepalma coincide

con un importante repunte de

la agroindustria del aceite de

palma nacional, que coloca a

Colombia como el primer

productor de América y el

quinto en el mundo.

Caficultura

Renovación cafetera

Según la Federación Nacional

de Cafeteros, en Colombia la

mayoría de los cafetales están

tecnificados y son resistentes a

la roya. Esto garantiza la

competitividad del grano en los

mercados internacionales.

06

5EDICIÓN 428, octubre 2012 Agricultura de las Américas

E D I T O R I A L

l cultivo de palma de aceite es unejemplo del potencial del sector agro-pecuario en Colombia. Durante losE

últimos años esta actividad agroindustrial seconsolidó como uno de los principales ru-bros de la economía rural en el país.

La XVII Conferencia Internacional sobrePalma de Aceite y Expopalma 2012, que secumplió a finales de septiembre en Cartage-na, con asistencia de 2.000 empresarios, in-vestigadores, proveedores de insumos, profe-sionales e inversionistas de 31 países, confirmóla relevancia de esta actividad para el creci-miento económico y el desarrollo social.

Jens Mesa Dishington, presidente de Fe-depalma, gremio que celebra 50 años de unapositiva gestión, presentó resultados y pers-pectivas muy favorables para este sector quetambién es una fuente importante de em-pleo y de divisas para el país.

Según cifras de la FAO, la producción deaceite de palma y palmiste, 179,3 millonesde toneladas, constituye 1,4% del valor to-tal de la producción agrícola mundial. Asiarepresenta 88,9% de esa producción, mien-tras que América Latina y África participancon 5,4% y 4,6% respectivamente. Colom-bia es el cuarto productor mundial, despuésde Indonesia, Malasia y Tailandia. En la re-gión de las Américas, el país es el primerproductor de aceite de palma.

Fedepalma considera que esta agroindustriadebe construir y consolidar sus ventajas com-petitivas sobre bases más firmes, si realmentequiere mantener su preeminencia en el mer-cado de los aceites y grasas, en los que facto-res como el conocimiento, la ciencia, la tec-nología y la innovación, orientados a mejorarla productividad, resultan determinantes.

El gremio de los palmicultores reconoce quepese a sus incontables logros en productividad ycalidad del producto, existen enormes retos parael sector, como superar la problemática sanita-ria, incrementar la productividad, reducir loscostos de producción, optimizar los ingresos,aprovechar nuevas oportunidades de valor agre-gado y fortalecer la institucionalidad gremial.

Palma de aceite, grandinámica y perspectivasfavorables para el país

“No podemos pasar

por alto que la

palma de aceite, al

ser intensiva en

mano de obra, es

una actividad

productiva que

genera empleo

formal en

áreas rurales,

normalmente en

condiciones

superiores en

términos de

remuneración y

prestaciones

sociales respecto

de muchas otras

actividades

agrícolas, que le

permiten aportar

significativamente al

desarrollo y

bienestar de las

comunidades en el

campo”,

Jens Mesa

Dishington,

presidente ejecutivo

de la Federación

Nacional de

Cultivadores de

Palma de Aceite

–Fedepalma–.

Orden al Mérito

Agrícola, en el

grado de

Caballero, otorgada

por el gobierno

nacional a Fabio

Romero Martínez.

Juan Camilo Restrepo,

ministro de Agricultura

y Desarrollo Rural;

Fabio Romero

Martínez, director de

la revista Agricultura

de las Américas, y

Ricardo Sánchez

López, viceministro de

Agricultura, durante la

condecoración

concedida al

periodista en

noviembre de 2011.

La pudrición del cogollo,uno de los mayores problemasque afecta el cultivo de palmade aceite en Colombia y en losdemás países americanos, com-prometió en los últimos 25 añosalrededor de 150.000 hectá-reas. Sin embargo, gracias a in-vestigaciones de Cenipalma yal esfuerzo de los técnicos enlas plantaciones, se han iden-tificado técnicas de manejo yse han desarrollado materialesde siembra que muestran to-lerancia a la enfermedad.

Colombia se destaca comouno de los países líderes en elmundo en la producción yconsumo de biodiésel de acei-te de palma, al contar conuna mezcla vigente de 10% enla mayoría del territorio na-cional. De la producción na-cional de aceite de palma,41% se destina a este nuevomercado de la agroenergía.

Los inversionistas y empre-sarios del sector son conscien-tes de la necesidad de produ-cir con sostenibilidad, por locual incursionan en políticasde responsabilidad social enbeneficio de los mismos con-sumidores, porque como dijoel presidente de Fedepalma,no hay otra opción distinta adesarrollar la agroindustriacon muy altos estándares am-bientales y sociales.

Por estas y otras razones, laagroindustria de palma de acei-te tendrá una creciente parti-cipación en el PIB, el desarro-llo social y el progreso nacionalen los próximos años, cuandose prevé un incremento de lademanda nacional y mundial.


A G R O I N D U S T R I A D E L A P A L M A D E A C E I T E

El fructífero negocio de la palma de aceite

Colombia es el primer productor de palma de aceite de América Latina y el

cuarto del mundo, genera más de 133.000 empleos entre directos e indirectos

en el país y constituye 4,9% del valor real de la producción agrícola nacional.

La Federación Colombiana de Cultivadores de

Palma de Aceite –Fedepalma–, gremio de pro-

ductores agropecuarios, que en octubre cum-

ple 50 años de existencia, llevó a cabo con gran

éxito en Cartagena la XVII Conferencia Inter-

nacional de la Palma de Aceite.

La magistral conferenciainternacional es organizadapor Fedepalma y Cenipalmacada tres años y es el eventomundial más importante re-lacionado con la palma deaceite y uno de los más des-tacados encuentros académi-cos, técnicos y económicos dela agroindustria de América

Latina. La conferencia de2012 contó con la participa-ción de 72 conferencistas derenombre internacional y cer-ca de 2.000 personas entrepalmicultores, inversionistas,empresarios, industriales ycomercializadores, proveedo-res de insumos y de servicios,académicos, investigadores,funcionarios de entidades gu-bernamentales, técnicos, di-rectivos y funcionarios gremia-les, provenientes de 31 paísesde los cinco continentes.

Con el evento mundial de2012, reconocido por su im-pecable organización, Fede-palma y Cenipalma le mostra-

ron al mundo los importantesavances técnicos y científicosque los productores colombia-nos han logrado en los últimosaños y cómo la agroindustria dela palma de aceite es uno de losmás fructíferos negocios del sec-tor agropecuario nacional.

La conferencia internacionalcolombiana se ha consolidadocomo el escenario idóneo paraconocer qué está sucediendoen la palmicultura mundial encuanto a innovación, investiga-ción, mejores prácticas agríco-las, comercialización y mercados;y propiciar entre los interesadosy la comunidad una mayor com-prensión del negocio, de los re-


Palmas paraPalmas para

FedepalmaFedepalma


saludable el aceite de palma,identificando sus caracterís-ticas únicas que son de be-neficio para la salud, comosu alto contenido de provi-tamina A y tocotrienoles (vi-tamina E), convirtiéndolo enuna buena alternativa den-tro de una dieta balanceada.

Grandes retosEn la apertura de la confe-

rencia, el presidente ejecuti-vo de Fedepalma, Jens MesaDishington, hizo un llamadopara que la agroindustria dela palma de aceite construyay consolide sobre bases más fir-mes sus ventajas competitivasen el mercado mundial deaceites y grasas. Resaltó queAmérica Latina ha logradoposicionarse como el segundocontinente productor de acei-te de palma (superando aÁfrica y después de Asia) y

que Colombia, el principalproductor de América, semantiene en el cuarto lugarde producción después de In-donesia, Malasia y Tailandia.

Mesa Dishington llamó laatención sobre los grandes re-tos a los que se enfrenta estaagroindustria, en un contextoen el que otras oleaginosas,como la soya, están presentan-do importantes rendimientosen los niveles de productivi-dad, de manera que en la ac-tualidad se registran preocu-pantes amenazas acerca delliderazgo en cuanto a volumende producción y sobre la com-petitividad del aceite de pal-ma en el mercado.

En este sentido, señaló losdesafíos y oportunidades quedeberán guiar el accionar dela agroindustria de la palmade aceite, particularmenteen la región latinoamerica-na: el primero será superar laproblemática sanitaria, queen el caso específico de Co-lombia se refiere a la temibleenfermedad de pudrición delcogollo (PC), que en los úl-timos 25 años ha comprome-tido más de 150.000 hectá-reas en el país; así mismo,advirtió sobre la necesidadde incrementar la producti-vidad, reducir los costos deproducción, optimizar el in-greso, y producir de manerasostenible, ya que los consu-midores cada día son mássensibles a este asunto y porello iniciativas como la MesaRedonda de Aceite de Pal-ma Sostenible (RSPO, por su

tos y de las perspectivas quefortalecen cada vez más sudesarrollo sostenible.

Además, es un excelenteescenario para que los consu-midores de aceites y grasascomestibles conozcan las múl-tiples opciones que el aceitede palma y sus derivados ofre-cen como ingrediente en lapreparación limpia de alimen-tos y de dietas balanceadas.

Este año, el II Simposio deSalud y Nutrición Humana,que se realizó con el apoyode la Fundación Colombianadel Corazón y el InstitutoGatorade de Ciencias delDeporte, coincidió con la rea-lización de la conferencia depalmeros y permitió conocerel Proyecto Especial de Sa-lud y Nutrición Humana deFedepalma, que incentiva larealización de actividadestendientes a promover como

7

“Incrementar la

productividad de

la palma de

aceite requerirá

que todos los

palmicultores

redoblemos

esfuerzos para

aumentar los

rendimientos de

fruta y de aceite

de palma por

hectárea,

adoptando

las mejores

prácticas

agrícolas

existentes y

haciendo un uso

más eficiente de

los factores de

producción,

incluyendo

capital y trabajo”,

Jens Mesa

Dishington,

presidente

ejecutivo de

Fedepalma.



A G R O I N D U S T R I A D E L A P A L M A D E A C E I T E

sigla en inglés), que en Co-lombia lidera Fedepalma,adquieren cada día más im-portancia para el crecimien-to sostenido del mercado.

El directivo de Fedepalmatambién señaló la importan-cia del aprovechamiento delas nuevas oportunidades devalor agregado que ofrece lapalma de aceite, gracias a laversatilidad de ese productotanto para usos alimentarioscomo industriales y energéti-cos; y al fortalecimiento de lainstitucionalidad gremial, demodo que se logre potenciarla capacidad de defensa delos intereses del sector a tra-vés del agrupamiento de lospalmicultores en agremiacio-nes sólidas y representativas.

Apoyo del gobiernoPor su parte, el ministro de

Comercio, Industria y Turis-mo, Sergio Díaz-Granados,quien coincide con los plan-teamientos del gremio, ase-guró que el futuro de estaagroindustria estará susten-tado, entre otros aspectos, enla apertura de nuevos mer-cados en el exterior.

En ese sentido, el funcio-nario señaló que el aceite depalma y sus subproductos hansido tenidos en cuenta entodos los tratados de librecomercio que se han firma-do en los últimos años. “Lapalma de aceite está apalan-

las negociaciones que hemosadelantado. En ellas se lo-gró acceso preferencial, enalgunos casos de forma in-mediata y en otros en plazosno muy largos”.

De igual manera, el minis-tro manifestó la plena dispo-sición del gobierno nacionalpara adelantar las accionesconducentes a la certificaciónsostenible del aceite de pal-ma colombiano, en respuestaa los requerimientos de losconsumidores y de los gran-des compradores internacio-nales. También se comprome-tió a que a más tardar en unaño se estarán dando resulta-dos del “Acuerdo de Coope-ración Económica, Científica,Educativa, Técnica y Cultu-ral entre el Gobierno de Co-lombia y el Gobierno de Ma-lasia” para impulsar y facilitarla transferencia de tecnologíay buenas prácticas con esepaís, que es uno de los mode-los por seguir para el desarro-llo de la industria palmera co-lombiana. “Con ese propósito–aseguró el ministro– el TLCcon Corea será la punta delanza para entrar al mercadoasiático”.

Por otra parte, el presidentede la República, Juan ManuelSantos, les envió un mensaje alos palmeros en el que señalóque “Colombia tiene un granpotencial para la palma de acei-te. Contamos con más de dosmillones de hectáreas aptaspara su cultivo en condicionesmuy favorables, ya que no es ne-cesario deforestar” y destacó elcrecimiento del área de palmasembrada: que pasó de 150.000hectáreas en 2002 a cerca de500.000 en 2011 y la meta parael fin de gobierno (julio de2014) es llegar a 600.000 hec-táreas de cultivo. �

“Felicito a

Fedepalma por

sus 50 años de

existencia, en los

que se ha

caracterizado

como un serio

interlocutor del

gobierno y por

adelantar una

encomiable labor

en pro de la

actividad agrícola

y agroindustrial

del país. El

gremio ha sido

un permanente

impulsor y

constructor de

uno de los

sectores más

dinámicos de la

agricultura del

país”, Sergio

Díaz-Granados.

cada en el Programa deTransformación Productiva yen el desarrollo de zonasfrancas (incluyendo la nue-va planta extractora en elCatatumbo), por lo que laagroindustria palmicultoraserá fundamental para incre-mentar el volumen de expor-taciones no mineras del país”,dijo Díaz-Granados.

“Los aceites, grasas vege-tales, biocombustibles, ali-mentos, jabones y otros pro-ductos que utilizan comoinsumos la palma y sus deri-vados –dijo el funcionario–han sido incluidos en todas

Fuente: Ministerio de Comercio , Industria y Turismo.

8 Agricultura de las Américas


R E N D I C I Ó N D E C U E N T A S

Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural rinde cuentas de su gestión

desarrollosocial

Después de cumplirse los dos primeros años de

su gestión frente a la cartera agropecuaria de

Colombia, el ministro de Agricultura y Desa-

rrollo Rural, Juan Camilo Restrepo Salazar, rin-

dió cuentas al país acerca de la evolución y los

resultados concretos de los principales progra-

mas de la política agropecuaria.

Según Restrepo Salazar,en términos generales, apesar de la severidad delpasado invierno, la seguri-dad alimentaria del país sefortaleció: hay más tierrasdedicadas a la agriculturay en volumen la producciónagrícola aumentó.

El ministro de Agricultu-ra destacó el significativoavance en la política de for-malización y restitución detierras, el buen comporta-miento del empleo rural conmás de 300.000 fuentes de

trabajo generadas en el últi-mo año, la asistencia técnica,el programa de “Mujer Rural”,el importante apoyo crediticioa los agricultores y ganaderos,así como el plan de las 32.000viviendas campesinas.

Política agraria y


El ministro de

Agricultura y

Desarrollo Rural,

Juan Camilo

Restrepo Salazar

(derecha), con el

presidente de la

República, Juan

Manuel Santos.


Tras dos años de gestión al frente de la cartera agropecuaria, el ministro Juan

Camilo Restrepo Salazar se declaró satisfecho de los avances logrados para la

recuperación del campo colombiano.

Programa banderaSin embargo –agregó–,

nada es comparable a la in-mensa satisfacción de contri-buir, desde el Ministerio deAgricultura y Desarrollo Ru-ral, a la construcción y ejecu-ción del programa banderadel gobierno Santos: la políti-ca de Restitución de Tierras,creada mediante la Ley 1.448de 2011. Las instituciones allíestablecidas están en marcha.

“Esa es, sin duda, la políti-ca agraria de mayor alientoque se está ejecutando en elpaís en muchas décadas. Lasprimeras cosechas de fallosjurídicos sobre tierras despo-jadas por móviles criminalesse comenzarán a recoger enel segundo semestre de este

El jefe de la cartera agrope-cuaria presentó su balance alculminar los dos primeros añosdel gobierno del presidente dela República, Juan Manuel San-tos Calderón, en el marco de laconmemoración de los 20 añosde la Corporación ColombiaInternacional –CCI–, a finalesde agosto. Después de la renun-cia protocolaria de todo el ga-binete de la administraciónSantos, el ministro Juan Cami-lo Restrepo fue ratificado comouno de los principales integran-tes del equipo económico delgobierno, como quiera que esel artífice de la política de lareforma agraria, que busca po-tenciar al sector agropecuariocon miras a enfrentar los desa-fíos y las oportunidades que ledemandará al país la participa-ción del agro en los tratados delibre comercio.

Restrepo Salazar se mostrósatisfecho de su labor en elministerio ya que en los pe-riodos anteriores a su ges-tión (2008-2009-2010) laagricultura no creció enColombia. “Es muy satisfac-torio para mí ver un sectoragrario creciendo de nuevocon guarismos positivos,como lo testimonian las ci-fras del Dane para el 2011(último año para el cual haydatos anuales completos). Yello, a pesar de un año tanduro como lo fue el 2011,marcado por la inclementeola invernal y la fuerte re-valuación del peso colombia-no”, indicó el funcionario.

11

� Plan de reforestación forestal:

el presupuesto asignado para incen-

tivos para reforestación comercial se

aumentó de $5.000 millones en

2011 a $100.000 millones en 2012.

Estos recursos se han asignado para

95 proyectos con un total de 11.734

hectáreas en 2011 y 23 proyectos

en 2012 para 4.227 hectáreas.

� Se tienen 131.585 beneficia-

rios en los programas de Alianzas

Productivas, Desarrollo Rural con

Equidad y Oportunidades Rurales.

� Programa VIS Rural: en 2012

se beneficiarán 32.000 hogares

campesinos, en 2013 se tendrán

100.000 viviendas rurales nuevas

o mejoradas y para el cuatrienio

Algunas cifras destacadas en el balance:de la administración Santos Calde-

rón se espera completar 200.000.

� Se han otorgado más de

40.000 subsidios de vivienda en el

Programa de VIS Rural para la po-

blación rural pobre y desplazada.

��Hasta finales de agosto esta-

ban en marcha, hacia la jurisdicción

agraria, más de 1.586 demandas

de restitución de tierras.

� Crédito agropecuario. En 2011

se colocaron créditos Finagro-

Banagrario para las diversas activi-

dades agropecuarias por $5,47 billo-

nes, 23,1% más que 2010. En 2012,

la meta es colocar $6 billones, de los

cuales 87% serán microcréditos para

pequeños productores.

.

La producción

agrícola de 2011

alcanzó 24,9

millones de

toneladas. El PIB

agropecuario se

incrementó 3,6%.

El sector

agropecuario

se consolida

como el mayor

generador de

empleo en el

campo. En 2011

las exportaciones

del sector

agropecuario y

agroindustrial

crecieron 31% en

valor y 17% en

volumen.



año”, indicó el ministro Res-trepo Salazar.

“Se está trabajando (obser-vando el debido proceso queimpone la ley) con máximadiligencia y determinaciónpolítica. A pesar de muchoscallos que se empiezan a pisary de los enemigos agazapadoso desembozados que le apare-

cen a diario a esta política detierras, la inmensa deuda in-soluta para con los despojadosempieza a saldarse”.

“Igualmente satisfactorio eshaber rescatado para el minis-terio, el sentido profundo de loque el ‘desarrollo social’ signifi-ca, concepto que había caídoen desuso y olvido. La guía éti-ca, inquebrantable desde elprimer día de mi gestión, fue:Menos subsidios directos paraunos pocos intereses creados ymás bienes colectivos para elconjunto de agricultores y ga-naderos del país”.

Según el ministro RestrepoSalazar, “es satisfactorio cons-tatar, por ejemplo, cómo a lafecha, cerca de 80% del nú-mero de créditos que canalizaFinagro van en la actualidada pequeños agricultores y ga-naderos. No siempre había sidoasí en el pasado. Naturalmen-te, este cambio ha generadoprofundo malestar entre algu-nos pocos que estaban ense-

ñados a drenar para sí una ta-jada desproporcionada de lossubsidios y ayudas que, conrecursos públicos, que son for-zosamente limitados, se cana-lizan hacia el agro”.

“Está listo también, para serpresentado al Congreso (unavez terminen las consultasexigidas por la ley y que es-tán en curso con las comuni-dades étnicas), el más ambi-cioso proyecto de ley sobredesarrollo rural, acceso a latierra y ordenamiento delderecho agrario que quizásno se había preparado enColombia, desde la expedi-ción de la Ley 200 de 1936”.

Según el jefe de la carteraagropecuaria, el desarrollosostenible rural no se consi-gue con facilismos mediáticos,sino con la claridad de estí-mulos y de políticas, en uncontexto de decisiones queconsulten la realidad interna-cional y la integración de lorural y de lo urbano.

La guía ética,

inquebrantable

desde el primer

día de mi

gestión,

fue: “Menos

subsidios

directos para

unos pocos

intereses

creados

y más bienes

colectivos para el

conjunto de

agricultores y

ganaderos del

país”, Juan

Camilo Restrepo

Salazar, ministro

de Agricultura y

Desarrollo Rural.

Según el Ministerio de Agricul-

tura, el año pasado se liberaron

en el país cinco nuevas varieda-

des comerciales:

� Dos híbridos de maíz (FNC 3057

y FNC 3058), especialmente para la

subregión de los llanos orientales.

� Dos genotipos de arveja (UN

7325 y UN 7143-3).

� Una variedad de higuerilla para

clima frío moderado, denominada

Nila Bicentenaria.

En desarrollo tecnológico para la

altillanura, se tiene:

Tecnologías para el manejo inte-

gral del suelo con sistemas de la-

branza, correctivos, nutrición, rotacio-

nes, integración de sistemas gana-

Investigación y desarrollo tecnológicoderos, agrícolas y forestales, acompa-

ñados de las bases para el estableci-

miento de agricultura por sitio.

Validación de un biopesticida para

el control del gusano cogollero

(Spodoptera spp) en maíz, y en el

desarrollo de tecnologías para el ma-

nejo sanitario y manejo del panel de

sangría del caucho.

En ganadería bovina se generaron

tecnologías para su manejo integral

en la región, con la identificación de

accesiones del pasto Brachiaria

humidicola por inhibición de nitrificación

y reducción de gases de efecto inver-

nadero (GEI).

Indicadores y herramientas para

medir y mejorar el secuestro de carbo-

no de forrajes tropicales y métodos

de análisis e indicadores de vulnera-

bilidad, para evaluar el impacto del

cambio climático sobre los sistemas

de producción. Esto ha permitido

mejorar la productividad del suelo,

incrementar la producción de carne

(800 kg/ha/año) con capacidades de

carga entre 1 y 1,5 animales/ha y

reducir en 70% los costos para esta-

blecimiento de pastos y la disminu-

ción de las áreas dedicadas a la ac-

tividad ganadera por intensificación

de su uso. También se ha cuantifica-

do una reducción entre 10 y 20% de

los costos de producción en el siste-

ma ganadero por uso de drogas o

insumos veterinarios.



“Así lo hemos venido hacien-do con programas ya en mar-cha, como país maíz, alianzasproductivas, mujer rural, vi-vienda rural cuyos logros se tra-ducen en la entrega de más de30.000 soluciones durante elpresente año, que dignifican lacondición de vida de los cam-pesinos más necesitados”.

“Con la misma diligencia ydedicación ha actuado laUnidad de Restitución deTierras. En escasos seis me-ses de funcionamiento hahecho más en preparación ysustanciación de demandasante los jueces agrarios queen medio siglo en Colombia”,señaló el ministro. Hasta fi-

nales de agosto estaban enmarcha, hacia la jurisdicciónagraria, más de 1.586 deman-das de restitución de tierras.

La producciónDurante el 2011, el PIB

agropecuario, silvícola y pes-quero creció 2,2%, explicadoprincipalmente por el buencomportamiento del segmen-to de animales vivos y produc-tos animales (4,2%) y el deotros productos agrícolas(3,8%), que permitieron con-trarrestar el efecto de la caí-da de la producción de café(–11,2%) en el PIB sectorial.Excluyendo el café, el cual es-tuvo afectado por la ola inver-

Juan Camilo Restrepo, minis-

tro de Agricultura, expresó profun-

da preocupación por el reciente

fallo de la Corte Constitucional

que declaró inexequibles los artí-

culos 60, 61 y 62 del Plan Nacio-

nal de Desarrollo.

Los mencionados artículos (con

los que se flexibilizaba el concepto

de la Unidad Agrícola Familiar, UAF,

y se hacía operativa la figura de las

Zonas de Desarrollo Empresarial)

proveían los instrumentos para la

generación de desarrollo rural que

requiere el país.

Con la creación de los Proyectos

Especiales de Desarrollo Agropecuario

y Forestal y la reforma a la figura de

las Zonas de Desarrollo Empresarial

se buscaba sentar las bases para

superar el rezagado crecimiento eco-

nómico del sector agrícola, pecuario

y forestal de los últimos años.

Ante todo se pretendía reactivar

la producción en el área rural, bus-

cando la participación de los peque-

ños agricultores a través de modelos

asociativos. Además, para generar

empleo e inversiones importantes en

regiones del país que nunca han te-

nido dicho impulso.

“Lo propuesto en la ley del Plan

Nacional de Desarrollo, lejos de re-

presentar una puerta abierta sin res-

tricción a la inversión de capitales,

permitía orientar, focalizar y coordinar

desde la institucionalidad pública, los

modelos de inversiones con enfoque

territorial para convertir a Colombia

en un escenario dinámico”, afirmó el

ministro Restrepo Salazar.

El fallo supone –agregó Restrepo

Salazar– el regreso a un agrarismo

desueto que, en vez de favorecer a

los pequeños propietarios (al conde-

narlos a permanecer circunscritos al

microfundio al prohibírseles práctica-

mente su derecho a la asociatividad),

termina a la postre perjudicándolos a

ellos, a la generación de empleo y a

la modernización de las unidades

productivas.

“Es, también, un retroceso mo-

numental en materia de adminis-

tración de tierras baldías de la na-

ción, pues el Plan Nacional de De-

sarrollo permitía la suscripción de

contratos para el arriendo de las tie-

rras y la operación de las zonas de

desarrollo empresarial, sin la obli-

gación de adjudicar dichos predios

a los empresarios, conservando así,

en cabeza del Estado, la titularidad

sobre los suelos baldíos”.

Con el fallo, luego de la suscrip-

ción del contrato, el Estado se obli-

ga a adjudicar las tierras y con ello

pierde la propiedad que sobre ellas

tenía. Adicionalmente, con la sen-

tencia se privilegia la perpetuación

de modelos de ganadería extensi-

va, hoy presentes en gran parte del

país, en perjuicio de proyectos

agroforestales que avancen hacia

una mejor utilización del suelo.

Preocupación por futuro de la UAF

La producción

agrícola de 2011

alcanzó los 24,9

millones de

toneladas,

67% de esta

proveniente

de cultivos

permanentes

y 33% de

transitorios. Los

cultivos que

registraron un

importante

crecimiento en

su producción

fueron: algodón

(16%), arroz

(5%), soya (45%),

azúcar

(13%), alcohol

carburante (17%)

y aceite de

palma (25%),

mientras que los

de fríjol (6%),

papa (6%), café

(13%), plátano

(20%) y tabaco

(31%) de

exportación

redujeron su

participación en

el total nacional.

Excluyendo el

café, el cual

estuvo afectado

por la ola

invernal y la

renovación de

los cafetales,

en el primer

trimestre de

2012 el PIB del

sector decreció

en 0,4% con

respecto al

mismo periodo

de 2011.



nal y la renovación de los ca-fetales, el incremento del PIBagropecuario fue de 3,6%.

En el primer trimestre de2012 el PIB del sector decre-ció en 0,4% respecto del mis-mo periodo de 2011, debidoprincipalmente a la caída dela actividad cafetera (–26%).Excluyendo este subsector, elcrecimiento del PIB agrope-cuario fue positivo, con 2,4%.

En 2011 el área sembradacerró con un total de 5,1 mi-llones de hectáreas. De estetotal, 61% corresponden acultivos transitorios, los cua-les aumentaron 4,2% con res-pecto a 2010, mientras quelos cultivos permanentesconcentran 31% del áreaplantada, representando unincremento de 0,8% respec-to del año anterior, y el res-tante 8% corresponde a cul-tivos forestales, los cualescrecieron 5,3%.

Con cara a que e l sector

agropecuario del país sea com-

petitivo frente a los tratados de

libre comercio, el gobierno nacio-

nal puso en marcha el más ambi-

cioso programa de crédito para que

pequeños, medianos y grandes

productores modernicen y transfor-

men sus sistemas de cultivos, equi-

pos, maquinaria e infraestructura.

En ese propósito, la Comisión Na-

cional de Crédito Agropecuario creó

una línea de competitividad para

flexibilizar las condiciones de los cré-

ditos de inversión.

Los productores agropecuarios

podrán acercarse a los bancos a

solicitar los créditos para, por ejem-

plo, la compra de una planta seca-

Programa crediticio por seis billones de pesosdora, de ordeño, un aserrío, proce-

sadora, a través de la línea de

competitividad.

“El Banco Agrario está comprome-

tido a estar presente y espero igual-

mente que la banca privada colabore

también movilizando recursos hacia

el redescuento de Finagro en esto

que, en materia crediticia, es una

transformación monumental”, indicó

el ministro Restrepo Salazar.

“Es la oportunidad para que el sec-

tor agropecuario se modernice con

equipos, maquinaria e infraestructu-

ra de última generación. Esperamos

que con esta revolución en materia

de crédito agropecuario logremos una

transformación de la estructura pro-

ductiva, con una visión de cadena

Para promover los créditos, el

gobierno modificó el esquema de

subsidios que otorga a los produc-

tores del campo que tomen el se-

guro agropecuario o contra riesgo

climático. Por vía general, todo pro-

ductor que desee obtener seguro

agropecuario recibirá un subsidio de

60% sobre el valor de la prima.

No obstante, para aquellos produc-

tores que soliciten crédito en condi-

ciones Finagro y aseguren el cultivo

objeto del crédito, el subsidio se

incrementará a 70%, en el caso de

medianos y grandes productores, y a

80% para los pequeños productores.

El ministro Juan Camilo Restrepo

Salazar informó que este año ya se

han asegurado 34.000 hectáreas.

Los productos que más se han ase-

gurado en términos de área han sido:

caña de azúcar (14.000 ha), banano

Seguro climático(8.000 ha), plantaciones forestales

(6.000 ha) y maíz (4.000 ha).

También reveló que de la mano de

la Federación de Cafeteros se van a

asegurar, gratis y automáticamente,

cerca de 650.000 hectáreas en café

que se encuentran en fincas de ex-

tensiones menores a cinco hectáreas.

“Si bien esto es un gran logro,

necesitamos continuar fortalecien-

do la adopción de esquemas de

gestión de riesgo por parte de los

productores agropecuarios. Es ne-

cesario que productores, gremios,

cooperativas, proveedores de

insumos, entidades financieras y

aseguradoras, entre otros agentes,

se vinculen a esta gran iniciativa

para promover la reducción al máxi-

mo de las afectaciones del clima en

los cultivos”, indicó el ministro de

Agricultura y Desarrollo Rural.

que asegure el crecimiento y la via-

bilidad de los proyectos”, agregó.

Los créditos serán atendidos por

el sistema de financiamiento del sec-

tor con los recursos de cartera

agropecuaria que tiene un plan indi-

cativo para el 2012 por seis billones

de pesos.

En el 2011

los créditos

otorgados por la

línea especial

de crédito

beneficiaron

prioritariamente

a pequeños

productores

(88,5%),

mientras que los

grandes tuvieron

acceso como

integradores en

proyectos de

pequeños. Se

efectuaron

14.581

operaciones de

crédito por

$158.461

millones, que

jalonaron

inversiones para

actividades

agropecuarias

por $168.825

millones.



Empleo ruralEl sector agropecuario se

consolida como el mayor ge-nerador de empleo en el cam-po. En 2011 el sector rural ge-neró 4.507.000 empleos enpromedio, de los cuales 65%se formaron en actividadesagropecuarias. El año cerrócon una tasa de desempleorural de 7,3% en promedio,siendo 1,2 puntos menores al2010 (8,5%).

El empleo promedio gene-rado en el sector rural en elprimer semestre de 2012 fuede 4.637.000 personas ocupa-das, de las cuales 63% se de-dicaron a actividades agrope-

cuarias. La tasa de desempleorural en el último trimestre de2012 (junio - agosto) fue de6,3%, siendo la más baja delos últimos diez años.

El desempleo rural conti-núa registrando una baja tasaen 2012. En el primer semes-tre fue de 6,9% en promedio,1,2 puntos por debajo al mis-mo periodo de 2010 (8,1%).

Comercio exteriorLas exportaciones del sec-

tor agropecuario y agroindus-trial crecieron 31% en valor y17% en volumen, al pasar deUS$5.727,5 millones FOB (3,9millones de toneladas) en

2010 a US$7.527,2 millonesFOB (4,6 millones de tonela-das) en 2011.

La dinámica exportadoraestuvo jalonada por el creci-miento en valor de los princi-pales rubros: café (47,5%), flo-res (6,6%), banano y plátanode exportación (20,1%) y azú-car (45,5%), desempeño favo-recido por los mejores preciosinternacionales, sobre todo enel caso del café y del azúcar.

En términos de productos,durante 2011 se importaron2,8 millones de toneladas demaíz por valor de US$926,9millones CIF, 15% superior envalor y 22% menor en volu-men frente a 2010. Las impor-taciones de trigo se situaronen 1,5 millones de toneladas,correspondientes a US$539,7millones CIF, con lo cual cre-cieron 49% en valor y 8% envolumen respecto del 2010.Esta coyuntura se explica porlos mayores precios interna-cionales de estos cereales.

Adjudicación de tierrasDurante el 2011 el Incoder

adjudicó en todo el territorionacional 544.803 hectáreas detierra a 19.294 familias campe-sinas y desplazadas, y en el pri-mer trimestre de 2012, 64.214hectáreas de tierra a 4.853 fa-milias campesinas y desplazadas,

Restitución de tierrasEn atención al capítulo III

del título IV de la Ley de Víc-timas y Restitución de Tierras(Ley 1448 de 2011), el Minis-terio de Agricultura y Desa-rrollo Rural puso en marchala Unidad Administrativa Es-pecial de Gestión de Restitu-ción de Tierras Despojadas,con el fin de materializar laefectiva restitución de tierrasy territorios a personas y co-

En Colombia, el tabaco es eje de

la economía en 70 municipios de ocho

departamentos. El cultivo contribuye

con 17.000 empleos directos y 3.500

indirectos, generados en su mayoría

en unidades productivas familiares.

Por esta razón, el ministro de Agri-

cultura, Juan Camilo Restrepo Salazar,

reafirmó la decisión del gobierno de

defender y apoyar, en todos los esce-

narios, el cultivo del tabaco en el país

y advirtió que de ninguna manera se

aceptarán las recomendaciones para

que se restrinja el área de siembra.

El ministro dijo que si bien Colom-

bia debe dar cumplimiento a las me-

didas que buscan reducir la deman-

da y oferta de tabaco a la luz del

convenio marco promovido por la

OMS, defenderá en la reunión que

se realizará en Corea en noviembre

próximo, el acuerdo sobre autono-

mía para el manejo de la política agrí-

cola del tabaco.. “Colombia, de nin-

guna manera, aceptará la recomen-

dación de la Organización Mundial

de la Salud para que se restrinja el

área dedicada al tabaco”, afirmó el

Gobierno defiende a tabacalerosministro en el encuentro con los ta-

bacaleros durante el Primer Congre-

so Tabacalero realizado en San Gil,

Santander. al que asistió el expresi-

dente Belisario Betancur.

Durante su intervención ante los

procesadores y comercializadores de

tabaco del país, propiciado por

Fedetabaco, Restrepo Salazar desta-

có las oportunidades que ofrecen los

tratados de libre comercio a la activi-

dad tabacalera. “Con la entrada en

vigencia de los tratados de libre co-

mercio, el tabaco es un cultivo gana-

dor”, afirmó el ministro de Agricultura.

En el caso del TLC con Estados

Unidos, informó que con este acuerdo

Colombia tendrá la posibilidad de ex-

portar hasta 4.200 toneladas de taba-

co anuales con una cuota propia, que

tendrá incrementos de 5% anual y un

acceso total al mercado en 15 años.

El ministro hizo un llamado a la

industria tabacalera para que rápi-

damente haga uso de la citada cuo-

ta, que representa un potencial de

US$25 millones anuales e importan-

tes divisas adicionales para el país.

En opinión del

ministro Juan

Camilo Restrepo,

“está listo

también, para ser

presentado al

Congreso de la

República (una

vez terminen las

consultas

exigidas por la

ley y que están

en curso con las

comunidades

étnicas), el más

ambicioso

proyecto de ley

sobre desarrollo

rural, acceso

a la tierra y

ordenamiento

del derecho

agrario que

quizás no se

había preparado

en Colombia,

desde la

expedición de la

Ley 200 de

1936”.



munidades afectadas por eldespojo y abandono forzoso, através del programa de resti-tución de tierras.

Hasta el 2 de agosto de 2012se habían recibido 18.583 so-licitudes de ingreso al regis-tro de tierras despojadas, quecorresponden a reclamacio-nes de 1.448.790 hectáreas,según consolidado de los da-tos de los reclamantes. Es im-portante aclarar que el áreareportada se refiere a la de-nunciada por los solicitantesde ingreso al registro, pero enalgunos casos varias reclama-ciones coinciden con el mis-mo predio, en otras no repor-tan extensión del predio o estaes un dato aproximado. Por lotanto, no se trata de área geo-gráfica real y será sometida aposterior determinación.

Capitalización ruralEn 2011 el ICR benefició

73.858 proyectos, al pagar in-centivos por valor de $211.921millones, lo que permitió ja-lonar inversiones para el sec-tor por $685.155 millones.

Por campo de aplicación,$162.207 millones (78,9%) fue-ron destinados a financiar in-versiones nuevas en plantacióny mantenimiento de cultivos detardío rendimiento, concentra-ción que se explica por la de-manda presentada por el sub-sector cafetero como parte delprograma de renovación decafetales (56,8%), seguido porlos subsectores de cacao (7,8%),palma de aceite (7,6%), gana-

dería de cría y doble propósito(3,0%), aguacate (2,1%) y cí-tricos (1,5%).

En el primer semestre de2012 se beneficiaron 39.864proyectos, con un ICR paga-do por valor de $132.206 mi-llones, que jalonaron inver-siones para el sector por$461.231 millones.

El ICREn 2011 se atendieron

73.756 solicitudes, con In-centivo a la CapitalizaciónRural (ICR) pagado por$211.921 millones, que jalo-naron inversiones nuevaspara el sector agropecuariopor $685.155 millones. Entreenero y julio de 2012 seatendieron 43.364 solicitu-des, y se entregaron incen-tivos por $157.778 millones,valor que permitió garanti-zar inversiones en el campopor $565.899 millones.

Asistencia técnicaEl incentivo a la producti-

vidad a través del fortaleci-miento de la asistencia téc-nica (IAT), es un apoyoeconómico que otorga elDRE para sufragar parte delcosto del servicio de asisten-cia técnica de actividadesagrícola, pecuaria, acuícolay/o forestal, con el objetivo demejorar su productividad.

En 2011 se beneficiaron delIAT pequeños y medianosproductores a través de con-vocatoria realizada por Fina-gro, donde se presentaron 68

planes de asistencia técnica.De estos, resultaron aproba-dos 20 planes de asistenciatécnica por un valor de$16.694 millones, de los cua-les el programa DRE aporta$8.053 millones.

Para 2012 se tienen presu-puestados $113.892 millonespara los componentes deasistencia técnica directa($75.804 millones), asisten-cia técnica especial ($9.975millones), y apoyo al servi-cio de extensión cafetera($20.000 millones).

Adecuación de tierrasEn este componente se tie-

nen presupuestados $80.636millones para 2012, de loscuales $33.686 millones estándestinados a la cofinancia-ción de los proyectos aproba-dos en 2011, $26.950 millo-nes a la convocatoria denuevos proyectos en 2012 y$20.000 millones para estu-dios y diseños.

Otros apoyos: para el desa-rrollo y transferencia de tec-nología, en 2011 el programaDRE orientó aportes para elsector cafetero por $5.000millones para la investigacióndel genoma del café.� Transferencia de tecno-

logía y competitividad, con$3.000 millones en 2011.� Certificado de Incentivo

Forestal –CIF–, $15.300 mi-llones en 2011, con lo cualse han establecido 11.445hectáreas de plantacionesforestales comerciales.� Sinigan, $2.000 millones, y

se ejecutaron $1.954 millonesal 31 de diciembre del 2011.� Apoyo a la prestación de

servicio de extensión de laFederación Nacional de Ca-feteros, $20.000 millonespara 2012. �

La presencia del

gobierno está en

todos los

subsectores

agrícolas y

pecuarios que

requieren

atención y

asistencia ante

los retos de los

TLC.

En la foto

aparecen (de

izquierda a

derecha):

Carolina Peña,

presidenta de la

junta directiva

de Fedearroz;

Luis Eduardo

Gómez,

presidente de

Finagro; Juan

Camilo Restrepo,

ministro de

Agricultura;

Rafael

Hernández

Lozano, gerente

general de

Fedearroz, y

Francisco

Estupiñán,

presidente del

Banco Agrario de

Colombia,

durante la

reunión de junta

directiva de

Fedearroz,

llevada a cabo a

finales de

septiembre en la

sede del gremio

arrocero.


I N V E S T I G A C I Ó N

Impulso a la producción limpia de papa, calidad exportación

Uno de los principales productores de

papa en Colombia se convierte en ejemplo

para su sector, como la primera empresa

que obtiene la certificación internacional

GlobalG.A.P. para producción de semilla.

La producción de alimentos limpios provenien-

tes del campo se impone en el mundo y es uno

de los requisitos prioritarios para el acceso a los

mercados de consumidores y el logro de mayor

competitividad.

Los negocios globalizadospermiten la ampliación demercados para los productosagropecuarios y a la vez exi-ge cumplir con buenas prác-ticas agrícolas, indispensablespara obtener certificados ysellos de calidad.

En Colombia, tradicional-mente el cultivo de la papaha estado acompañado deuna amplia gama de plagui-cidas para el control de lasdiferentes plagas y enferme-dades que afectan el culti-vo. Estas prácticas cultura-les se han transmitido porvarias generaciones y des-graciadamente, en muchoscasos, se abusa en la aplica-ción de los agroquímicos,



Certificación deCertificación de

Bayer

CropScience,

división agrícola

de Bayer S.A., fue

el principal aliado

de este proceso

de certificación, al

acompañar el

proceso de

implementación

en Plantar de

Colombia.


de ofrecer los mismos estánda-res de calidad de los grandesproductores internacionales.

Asistencia técnicaEn día de campo en zona

rural de Facatativá, Agricul-tura de las Américas visitó lasinstalaciones de la empresaPlantar de Colombia, asícomo el invernadero paraproducción de semilla limpia,en un paradisíaco lugar, ais-lado, a 2.900 metros de alti-tud.

Beatriz Arrieta, responsabledel programa de Custodia enBayer CropScience y quien li-deró la asesoría en Plantar deColombia, asegura que uno delos grandes beneficios de estetipo de certificaciones es quepermite tener una herramien-ta de gestión en el proceso pro-ductivo, que posibilita realizaranálisis profundos y sencillospara mejorar la eficiencia enla producción, optimizar pro-cesos y crecer la rentabilidad.

“Esta certificación les de-muestra a todos los produc-tores de papa del país que síse puede trabajar con base enbuenas prácticas agrícolas.Trabajando sobre estos pro-tocolos internacionales debuenas prácticas agrícolas,hace que los agricultoresvean al cultivo como un sis-tema productivo del cualpueden sacar mucho prove-cho con el respeto al medioambiente, así como para quie-nes trabajan en la producciónde este tubérculo”.

“Nuestro mensaje a losagricultores es que Bayerestá dispuesto a ayudarles enestos procesos de certifica-ción, asesorarlos en materiade protección de cultivospara que puedan ofrecerles alos consumidores la mejorpapa, con grandes posibilida-des de exportación”.

“El proceso de certificaciónes tan complicado como elagricultor lo quiera ver. Sinembargo hay que aclararque es un proceso que exigedisciplina, juicio y constan-cia. No obstante, este es-fuerzo se va a ver reflejadoen buena rentabilidad yaque las buenas prácticas ha-cen posible que se tenga con-trol sobre todos los procesosy se pueden optimizar, demanera que los costos bajen.Este es el principal benefi-cio para los agricultores”,indicó la experta.

con el consecuente impactoambiental.

No obstante, este paradig-ma está empezando a cambiargracias al esfuerzo, convicción,sentido de pertenencia y visiónde una empresa agrícola na-cional y una multinacional eu-ropea.

En efecto, desde hace másde tres años, Alejandro Esté-vez Ochoa, gerente de Plan-tar de Colombia y uno de loslíderes del sector de la produc-ción de semilla y papa paraconsumo, decide apostarle a lainnovación y la sostenibilidadagrícola, emprender un pro-yecto de certificación para lasemilla de papa, acompañadopor los departamentos de Ven-tas y Mercadeo de BayerCropScience y obtener el cer-tificado de producción de se-milla bajo el estándar interna-cional GlobalG.A.P.

Cabe anotar que BayerCropScience AG, subsidiariade Bayer AG, cuya factura-ción anual alcanza cerca de6.800 millones de euros (2010),es una de las empresas líderesen desarrollo científico agríco-la en el mundo en los segmen-tos de protección de cultivos,control fitosanitario, semillas ytratamientos.

El reto para Estévez era pro-ducir semilla de papa tipo ex-portación para convertirse enaliado especializado de indus-trias multinacionales comoPepsiCo y McCain y, al mismotiempo, demostrar que la se-milla de papa colombiana pue-

21

“Esta

certificación les

demuestra a

todos los

productores de

papa del país

que sí se puede

trabajar con base

en buenas

prácticas

agrícolas”,

le aseguró

Beatriz Arrieta,

responsable del

programa de

Custodia

en Bayer

CropScience, a

Jorge León,

de la revista

Agricultura de

las Américas.

semilla de papasemilla de papa



“Esto hace que las perso-nas que trabajan en el culti-vo se sientan satisfechas y enconsecuencia, la rotación depersonal va a ser menor. Estohace posible que los trabaja-dores sean más especializadosy su labor más eficiente. Todoesto redundará en un buenmanejo ambiental”.

Según Bayer, lo que naciócomo un sueño, se materializóen el pasado mes de mayo,después de superar decenas deexigentes visitas técnicas y deajustar procesos para estanda-

rizar la producción de semillade papa en Plantar de Colom-bia, que permitieron desarro-llar un modelo de producciónque cumple con todos los es-tándares de sostenibilidad so-cial, ambiental y económica.

Cambio culturalAlejandro Estévez y Beatriz

Arrieta creen que esta es lapiedra angular de un proce-so que sigue mejorando yque puede ser replicado porotros productores, que bene-ficiará la competitividad para

los productores de papa, perotambién la calidad de vida delos trabajadores y el impactode las prácticas de cultivo enel medio ambiente. En defi-nitiva, se trata de un cambiocultural para este sector dela agricultura.

José Villar Varela, ingenie-ro agrónomo y gerente téc-nico de Plantar de Colombia,asegura que “este fue un pro-ceso de más de tres años, quenos alegra mucho”. Aseguraque lo más difícil de imple-mentar con GlobalG.A.P. fueel cambio cultural, pues entemporada de cosecha se lle-gan a contar hasta 150 per-sonas en campo en diferen-tes fuentes de trabajo. “Ellosestán acostumbrados a traba-jar de la manera tradicionaly no adoptan fácilmente loscambios, se rehúsan a creeren los beneficios que trae elsistema para ellos. Ahora te-nemos un equipo que com-prende y se compromete coneste nuevo esquema”.

“La certificación garantiza–agregó Villar Varela– unasemilla sana y de alta cali-dad para el agricultor ya queha cumplido con todos losparámetros de trazabilidad.Esto demuestra que en uncultivo empírico como el depapa, se pueden hacer bienlos procesos y con calidad. Elagricultor puede tener la ab-soluta certeza de que es unproducto inocuo, respetuosodel medio ambiente y con laspersonas que intervienen ensu producción y manejo”.

Hay que tener en cuentaque tradicionalmente el cul-tivo de papa no toma estosaspectos, ni tampoco la apli-cación racional de los pro-ductos y el manejo del me-dio ambiente.

Como todos los protocolos de Bue-

nas Prácticas Agrícolas, GlobalG.A.P.

busca que la producción agrícola se

concentre en tres pilares básicos: el

respeto por las personas que traba-

jan en los cultivos, y eso implica to-

mar medidas que garanticen su ca-

lidad de vida; en segundo lugar, el

cuidado del medio ambiente, para

garantizar que el impacto de la pro-

ducción agrícola sea el mínimo, y ter-

cero, la sostenibilidad financiera. Una

de las estrategias propuestas por

Exigencias de GlobalG.A.P.estos protocolos es el Manejo In-

tegrado de Plagas (MIP), eso signi-

fica que el asesor técnico, antes de

recomendar la aplicación de un

plaguicida por calendario, debe ha-

cer una inspección en el terreno

para monitorear qué problemas se

presentan y tomar la decisión so-

bre cuál es la mejor forma de con-

trolar el problema: si utiliza un pro-

ducto biológico, una trampa, un fer-

tilizante o si definitivamente debe

emplear una herramienta química.

En el marco de

los tratados de

libre comercio, la

certificación

GlobalG.A.P. es

un diferencial de

producto,

pues permite

demostrar con

indicadores

mensurables, el

compromiso

social, ambiental

y económico de

los agricultores.

Con el riguroso

proceso de

trazabilidad que

Plantar de

Colombia

produce esta

semilla, se le

abren al país

grandes

posibilidades de

exportación.



PerspectivasComo pioneros en la pro-

ducción limpia de papa, Vi-llar considera que con el ri-guroso proceso de trazabilidadque tiene esta semilla, abregrandes posibilidades de ex-portación, incluso para la re-conocida papa criolla, sin ba-rreras sanitarias o problemasde residualidad. Lógicamen-te, el proceso de mercadeo esmuy extenso.

SeguridadGiovany Parra, jefe de la bo-

dega de Plantar de Colombia,asegura que adoptar este es-quema le ha enseñado a orga-nizar su trabajo en la bodega,

pues ahora registra la fecha deingreso, el lote de donde pro-viene, los diferentes tamaños ysi ya recibió la certificación delICA, entre otros factores.

Además, le ha permitido to-mar las medidas de seguridadnecesarias para garantizar unaóptima calidad del productoy por supuesto, respetar losprocedimientos establecidospara mejorar la calidad devida de los operarios.

Semilla certificadaPlantar de Colombia Ltda.,

como la gran mayoría de lasfincas productoras de semi-lla de papa y papa para con-sumo en Colombia, funciona

bajo un esquema tradicionalde producción: con zonas decultivo arrendadas que nocuentan con una infraestruc-tura industrial ni de produc-ción especializada, depen-diendo de mano de obrafluctuante según la zona pro-visional de asentamiento delcultivo, con bajos niveles detecnificación y profesionali-zación por parte del personaloperativo.

Todos estos factores difi-cultan una producción bajoestándares de agriculturasostenible. Si bien Plantarde Colombia es uno de losproductores de semilla depapa certificada por el ICAen Colombia, hasta el mo-mento no existía un produc-tor de semilla de papa quecumpliera con los requisitosexigidos por un protocolo in-ternacional de Buenas Prác-ticas Agrícolas, como esGlobalG.A.P.

Según la Encuesta Nacio-nal Agropecuaria 2011, enColombia cerca de 90.000familias trabajan en la pro-ducción de papa, alimentobásico de la canasta familiarcolombiana. Cada hectáreade cultivo significa 110 jor-nales anuales, lo que consti-tuye una importante fuentede empleo en los departa-mentos de Cundinamarca,Boyacá, Nariño y Antioquia.

Por otro lado, junto con lasoportunidades que traen lostratados de libre comercio yla llegada de empresas y con-sumidores cada vez más exi-gentes, la tecnificación delsector agrícola colombiano,más que una necesidad esun reto para especializar laproducción de alimentos ylograr así mayor competiti-vidad. �

El reto es

producir semilla

de papa tipo

exportación,

que se convierta

en un aliado

especializado de

la agroindustria

multinacional.


P R O T E C C I Ó N D E C U L T I V O S - P A P A

Mayor protección para el cultivo de papa

La gota de la papa es una enfermedad

producida por la llegada de un hongo

(Phytophtora infestans) que afecta el

desarrollo de hojas, tallos y tubérculos y

cuyo desarrollo depende, principalmente,

de la exposición al clima frío y seco.

La producción de papa en Colombia es una de

las más importantes actividades rurales ejerci-

da por miles de pequeños y medianos agricul-

turas en las zonas de clima frío.

Los cultivadores de papa tra-dicionalmente han incluidoen sus portafolios de insumosgran cantidad de plaguicidas,debido a la complejidad en elmanejo del cuadro de plagasy enfermedades que perma-nentemente acosan a las plan-tas en campo y en almacena-miento.

A esto se suma el indiscri-minado uso de los pesticidas,que por tradición han im-

puesto muchos de los agri-cultores, con el fin de salvarsus cosechas de la inclemen-cia de las plagas y enferme-dades de los cultivos. A pe-

sar de las grandes ventajas querepresenta el cultivo de papa,es expuesto a un uso desme-dido de fungicidas e insecti-cidas y es el segundo, después


la gotala gota

Vacuna contraVacuna contra


producto para que los papi-cultores protejan su cultivode la principal enfermedadde este, la gota.

En un día de campo reali-zado a finales de agosto, enzona rural del municipio deSubachoque, en Cundina-marca, y al que asistieronvarios productores de papa dela sabana de Bogotá, los téc-nicos de Syngenta explicarona los agricultores las bonda-

del café, en fertilizantes, estodebido a los bajos niveles deadopción de tecnología ymalas prácticas agrícolas uti-lizadas por tradición.

Los investigadores trabajanpermanentemente a fin deencontrar nuevos y mejoresproductos para combatir lasplagas, con el mínimo impac-to ambiental posible. Este es-fuerzo desde los laboratoriossalta a la vista con el lanza-miento reciente de un nue-vo producto para la protec-ción del cultivo de papa, porparte de la multinacionalSyngenta.

En efecto, esta compañíaen su constante acompaña-miento a los agricultores, lesbrinda soluciones integradasen las cuales el incrementode la producción de más ymejores alimentos obtenidosde forma sostenible es suprioridad.

Por esta razón, la compañíalanzó al mercado un nuevo

27

El cultivo de papa en Colombia se

ha consolidado como uno de los más

importantes, puesto que la deman-

da de este alimento contribuye po-

sitivamente a la economía primaria,

es uno de los principales productos

de la canasta familiar y su tradición

cultural lo han hecho protagonista

de la historia nacional gracias a que

posee un alto valor alimenticio rico

en proteínas, carbohidratos, potasio,

vitamina C y minerales.

La papa es una planta originaria

de los Andes suramericanos, cuya

producción comercial de sus más

de 32 variedades en Colombia se

La papa es clave enla canasta de alimentos

concentra en las regiones de clima

frío, siendo la principal actividad

agrícola en estas ya que el cultivo

es el mayor generador de empleos

e ingresos en Cundinamarca,

Boyacá y Nariño.

A lo largo del país, al cultivo están

vinculadas más de 110.000 familias

en forma directa, al mismo tiempo

que hacen parte de la cadena mu-

chos otros actores que participan en

la red de producción y distribución

de insumos, empaques, transporte

terrestre, maquinaria, semillas, ge-

neración de valor agregado, proce-

samiento y comercialización.

Mediante el

concepto de las

tecnologías más

limpias, que

implica usar

menor cantidad

de aplicaciones

de insumos para

los cultivos, el

agricultor ya no

tendrá que

utilizar tantas

mezclas de estos

en una sola

caneca. Esto

constituirá un

ahorro en

aplicaciones y en

consecuencia

un impacto

ambiental menor

que favorecerá el

ecosistema.

EDICIÓN 428, octubre 2012



des del producto desde elpunto de vista ambiental, asícomo del ahorro en costos deproducción.

Según informes técnicos dela multinacional, “se trata deun nuevo y potente fungici-

da que actúa desde adentroy protege desde afuera, cui-dando el cultivo desde elarranque para asegurar cul-tivos productivos y gananciasal agricultor. Es un productoespecial para ser usado en las

dos primeras aplicaciones,con el fin de vacunar al cul-tivo contra la gota, principalenfermedad de la papa”.

La gota es una enfermedadproducida por la llegada deun hongo (Phytophtora infes-tans) que afecta el desarro-llo de hojas, tallos y tubércu-los y cuyo desarrollo depende,principalmente, de la expo-sición al clima frío y seco.

La infección de la gota co-mienza atacando las hojasbajeras para luego invadirtoda la planta, incluidos ta-llos y raíces. Si no se actúa atiempo, la gota puede acabarcon el cultivo de papa enpocos días. En Colombia, lasregiones donde se ubican loscultivos tienen las condicio-nes climáticas favorables parael desarrollo del patógeno.

Aplicando el producto –in-dican los técnicos–, el agricul-tor no necesitará de ningúntipo de compuesto adicional enlas dos primeras aplicaciones.Aunque es compatible en mez-cla, su fuerza y formulaciónúnica le permite actuar de for-ma rápida, efectiva y contun-dente contra la gota, ofrecién-dole al agricultor facilidad enel uso y la disminución de suscostos de producción.

“La solución ofrece protec-ción por dentro y por fuerade la planta durante diezdías, protegiendo brotes nue-vos y asegurando cultivos sa-nos desde el inicio. Además,tiene bajo riesgo de resisten-cia, aumenta los días de pro-tección, no se lava con la llu-via, es seguro para el operarioy resulta en significativosahorros tanto en la mano deobra como en los costos”.

Angélica Dueñas, ingenieraagrónoma y consultora agríco-la de Syngenta para la sabana

Antonio Carlos M. Guimarães, pre-

sidente de Syngenta para América

Latina (en la foto), asegura en un do-

cumento suministrado por la compa-

ñía que “después de la crisis global de

energía en los años 1980 y 1990, y de

la crisis financiera de 2008, hemos

empezado a identificar una nueva cri-

sis, la de los alimentos, como la próxi-

ma amenaza al desarrollo de la hu-

manidad en nuestro planeta. Aún

pocas personas identifican este ries-

go, subvaluando el efecto del aumen-

to de los precios desde 2008”.

Según Guimarães, dos factores

que contribuyen al crecimiento de

la producción agrícola son: primero,

la expansión de la agricultura hacia

nuevas áreas agrícolas, que hoy se

encuentran muy limitadas por las

nuevas legislaciones ambientales y

Más producción agrícolade preservación de las áreas de bos-

ques, como sucede con el nuevo

Código Forestal que pronto se apro-

bará en Brasil.

Segundo, el aumento de la pro-

ductividad por medio de nuevas

tecnologías provenientes de la in-

vestigación y desarrollo en las in-

dustrias agroquímicas, semillas,

biotecnológicas e irrigación.

A pesar de las enormes inver-

siones de estas industrias, que se

esfuerzan por obtener mayores

beneficios de producción en la mis-

ma área donde se plantaba an-

tes, puede que la productividad

no crezca tan rápidamente como

el consumo de alimentos debido

al alto impacto de los efectos

climáticos, que generan sequías

e inundaciones.

Syngenta lanzó

un nuevo

producto que

ayudará a los

productores de

papa a disminuir

y prevenir la

gota, una de las

principales

enfermedades

del tubérculo,

que causa a los

productores

enormes

pérdidas en sus

cosechas.

Ingeniería Agroindustrial 2825

Único en AntioquiaAcreditación de Alta Calidad

Programa profesional

Especialización

Gestión y Desarrollo Agroindustrial 90984

“Generamos soluciones para la transformación del sector agroindustrial colombiano”

FACULTAD DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL



occidente de Bogotá, afirmóque “el producto se ha apli-cado en grandes produccio-nes de la sabana occidente deBogotá, con el principal cul-tivo que es R-8. Comparadocon otros productos, resultaaltamente sistémico y se estátrabajando bajo el conceptode vacuna. Esto significa queel agricultor ya no tiene queutilizar dos o tres productos enla caneca. Simplemente conla aplicación de nuestro pro-ducto es suficiente para pro-teger su cultivo”.

“Syngenta les apunta a lastecnologías más limpias, en elsentido de menor cantidadde aplicaciones para el cul-tivo. El agricultor ya no ten-drá que utilizar varios pro-ductos o mezcla de productosen una caneca, sino uno solo.Esto implica un ahorro enaplicaciones y en consecuen-cia un impacto ambientalmenor que con métodos tra-dicionales. Además, es sus-tentable para el productor porla disminución de costos”,afirmó César Gómez, I. A.,

representante agrícola deSyngenta para la zona pape-ra de Sibaté y Facatativá.

SostenibilidadEn efecto, conscientes del

paso de los años y las dificul-tades que enfrenta el planetay su población, un grupo deimportantes empresas mun-diales, que representan a 14sectores, entre las que se en-cuentra Syngenta, se unieronpara desarrollar una visión deun mundo centrado en la sos-tenibilidad proyectado al2050. Este proyecto incluyecambios fundamentales en lasestructuras de gobierno, re-glas económicas, y en el com-portamiento de las empresasy los ciudadanos.

Visión 2050 busca respon-derse a interrogantes como:¿Cómo sería un mundo soste-nible? ¿Cómo podríamos al-canzarlo? ¿Qué papel puedendesempeñar las empresas paraque avancemos más rápida-mente hacia ese objetivo? Lasrespuestas a todos estos inte-rrogantes pueden tener con-

secuencias muy serias y de-penden de lo que se haga hoyy mañana desde las empresas,los gobiernos y ciudadanos.

Para el 2050 el planeta es-tará habitado por unos 9.000millones de personas, todascon las mismas o mayoresnecesidades de alimentos,agua potable, higiene, vi-vienda, movilidad, educa-ción y atención sanitaria su-ficiente para su bienestardentro de los límites que yaafectan el planeta.

Dentro de esta realidad,Visión 2050 pretende brindarun marco de comprensióncomún, de manera que loslíderes del mundo puedantomar decisiones que depa-ren los mejores resultadosposibles para el desarrollo dela sociedad durante las cua-tro próximas décadas.

Dentro de los puntos críti-cos de este proyecto y que estárelacionado con el negocio deSyngenta, está el duplicar laproducción agrícola sin incre-mentar la cantidad de sueloo agua utilizada para ello,multiplicar por cuatro la efi-ciencia en el uso de los recur-sos naturales y por diez la delos materiales.

Syngenta, en su compromi-so con la agricultura sosteni-ble y la seguridad alimentaria,considera que los agricultorespueden producir lo suficientepara satisfacer la necesidad dealimentos, por medio del usoeficaz y sustentable de recur-sos naturales, y así intensificarla agricultura y obtener mayorrendimiento de ella.

Syngenta desarrolla en susempresas alrededor del mun-do, un trabajo responsableque contribuye a la agricul-tura sostenible y la seguridadalimentaria. �

Un grupo de

importantes

empresas

mundiales, que

representan a 14

sectores, se

unieron para

desarrollar el

proyecto Visión

2050, que

incluye cambios

fundamentales

en las

estructuras de

gobierno, reglas

económicas,

y en el

comportamiento

de las empresas

y los ciudadanos.

Con ello se

busca responder

a interrogantes

como: ¿Cómo

sería un mundo

sostenible y

Cómo podríamos

alcanzarlo?


I N S T I T U C I O N E S

ICA, 50 años de ardua labor por el agro colombiano

Con todos los honores, el Instituto Colombiano

Agropecuario –ICA– celebró sus 50 años de tra-

bajo al servicio del sector agropecuario colom-

biano, mediante la realización de un evento aca-

démico con la presencia de la comunidad

agropecuaria nacional.

La actividad académicacontó con la asistencia delministro de Agricultura, JuanCamilo Restrepo Salazar, fun-cionarios del gobierno, la par-ticipación de importantes in-vitados internacionales, entreellos el médico veterinarioLuis O. Barcos, de Argenti-na, el geólogo y también mé-dico veterinario John LewisShaw, de Estados Unidos, elzootecnista colombiano JuanManuel Cerón Alzate, y lagerente general del ICA, Te-resita Beltrán Ospina.

En el marco de la celebra-ción, el presidente Juan

Manuel Santos envió unmensaje en el que exaltó lalabor de la entidad, y su im-portancia para el comercioexterior del agro nacional.

“Gracias a las acciones ade-lantadas por el instituto, Co-lombia ha obtenido un esta-tus sanitario favorable para laexportación de bovinos, car-nes, lácteos y peces orna-mentales, entre otros, con loque se garantiza la calidadagroalimentaria del país”,manifestó el presidente.

En tal sentido, agregó, sehan enfrentado problemascomo la enfermedad de lasvacas locas, que tanto haafectado a países como In-glaterra y a Europa, o la fie-

bre aviar, que dejó de ser unproblema casi exclusivo delcontinente asiático para trans-formarse en una alerta mun-dial debido a su alta capaci-dad de propagación.

Esto sumado al Sistema de In-formación y Vigilancia Epide-miológica con el que, siguiendoestrictos parámetros internacio-nales, se realizan investigacionesde focos y brotes de enfermeda-des, al mismo tiempo que se mo-nitorea la condición sanitaria delsector pecuario.

“Pues bien, gracias al estrictocontrol que el ICA ejerce en laszonas de alta vigilancia, locali-zadas en las fronteras, es quepodemos decir que somos un paíslibre de gripa aviar, de vacas lo-



Teresita Beltrán

Ospina, gerente

general del ICA.

Salvaguardiade sanidad

Salvaguardiade sanidad


Gracias a la labor del ICA, el país cuenta

actualmente con un estatus sanitario favorable.

El presidente Juan Manuel Santos destaca el

trabajo y los aportes de la institución al agro.

ce en más empleo, en reduc-ción de la pobreza; en suma,en mayores opciones de pro-greso para los colombianos”,escribió el presidente, al mis-mo tiempo que señaló la im-portancia del ICA como auto-ridad sanitaria y negociadoraen dichos escenarios.

Su función es tan relevanteque en la actualidad ocupa lajefatura de la mesa de Medi-das Sanitarias y Fitosanitarias,y participa activamente en lasnegociaciones comercialescomo TLC, acuerdos binacio-nales y multilaterales.

Atención a desastresEl gobernante destacó la

labor que el ICA adelantó

con motivo de la ola inver-nal que azotó al país entre2010 y 2011.

Se crearon más de cienproyectos de atención sani-taria y fitosanitaria, que ayu-daron a más de 60.000 pro-ductores agropecuarios en 29departamentos del país.

La entidad atendió más de700 municipios y benefició a20.000 productores. Más deun millón de animales fuedesparasitado y vacunadocontra enfermedades como larabia silvestre, el carbunco,entre otros.

En el sector agrícola seatendieron más de 500 muni-

cas; libre de fiebre porcina”, dijoJuan Manuel Santos.

“Este esquema de trabajo–añadió el jefe del Estado–fue clave para que la Organi-zación Mundial de SanidadAnimal nos reconociera comoun país libre de aftosa en 2009.Y que somos un país con ‘ries-go insignificante’ para el malde las vacas locas en 2012”.

Así mismo, el mandatarioreconoció el buen trabajo rea-lizado por el instituto en sec-tores pecuarios y agrícolas,que convierten a Colombia enun actor serio en mercadosglobales. Especialmente porestablecimiento de diversostratados de libre comercio.

“Todo este gran esfuerzoque se está realizando enmateria comercial, se tradu-


ante los TLCante los TLCSegún el ICA, uno

de los objetivos

prioritarios de

Colombia es

mantener el

estatus como país

libre de fiebre

aftosa con

vacunación de la

ganadería nacional,

especialmente

en las zonas

fronterizas,

factor clave para

incrementar las

exportaciones

pecuarias.



Según el ICA, durante 2012 la

entidad logró la apertura de ocho

nuevos protocolos: algodón, fibra de

algodón y semilla de algodón a Gua-

temala; acelga, apio y rúgula a Esta-

dos Unidos, y carne bovina a Angola.

Adicionalmente, el instituto logró

la certificación de las primeras ex-

portaciones de mango tommy

atkins a Japón y de pitahaya a Chi-

cipios en 25 departamentos,se beneficiaron 43.000 pro-ductores y se firmaron 14 con-venios con organizaciones ygremios.

“Cuando los colombianosmás los necesitaron, ustedesestuvieron ahí, respondiendoa la altura de las circunstan-cias y eso es una deuda degratitud impagable”, señalóJuan Manuel Santos.

De igual forma, el presi-dente de los colombianosinvitó a los funcionarios delICA a continuar trabajan-do para consolidar el reco-nocimiento, la credibilidady la confianza que los usua-rios nacionales e interna-cionales tienen en el servi-cio sanitario y fitosanitariode la entidad.

El funcionario señaló, ensu comunicación, la impor-tancia de continuar con elproceso de modernización yacoplamiento a los estánda-res internacionales y los mo-delos más exitosos en el mun-do, para consolidarse comouna autoridad sanitaria y deinocuidad de alimentos en laproducción primaria.

“Para que el ICA siga sien-do uno de los vagones másimportantes de esta gran lo-comotora, nos hemos com-prometido a liderar el proce-so de modernización de laentidad”, indicó Santos.

Apertura comercialBuena parte del desempe-

ño que ha llevado a cabo elICA, ha girado en torno a

facilitar, desde su rol de au-toridad que ejerce la vigi-lancia y control sanitario yfitosanitario, la apertura denuevos mercados interna-cionales, lo que sin duda hacontribuido a allanar el ca-mino a los productores co-lombianos para que hoy go-cen de la posibilidad decomercializar en el exterioruna amplia gama de produc-tos agropecuarios.

Actualmente, Colombiacuenta con 109 protocolosvigentes firmados con 30 paí-ses, y aproximadamente dosmil requisitos para la expor-tación de otros 756 produc-tos y subproductos agropecua-rios a 128 países. De estosrequisitos, 82 corresponden aproductos agrícolas (frutas,hortalizas y tubérculos, plan-tas aromáticas y medicinales,entre otros) para acceder almercado de Estados Unidos.

Según estadísticas del DANE,estos importantes avances enmateria de admisibilidad son lalocomotora para el dinamismodel comercio agropecuario, quepara el sector pecuario reporta-ron durante el año 2011 expor-taciones por 96.279 toneladas,frente a 79.007 toneladas en2010, con lo cual registraron unimportante incremento de21,86%. En relación con su va-lor, pasan de 207 millones dedólares en 2010 a 246,4 millo-nes de dólares en 2011, con uncrecimiento de 19,03%.

Por su parte, las exportacio-nes del sector agrícola ascen-dieron a 2,7 millones de to-neladas en 2011, frente a 2,5millones de toneladas en2010, lo que significó un cre-cimiento de 5,8% en volumeny de 20,9% en valor, al pasarde 4.031 millones de dólaresen 2010 a 4.874 en 2011. �

le. Son múltiples los trámites en

curso que el instituto se encuentra

realizando para continuar con la

apertura sanitaria y fitosanitaria de

mercados internacionales, entre

ellos los de huevo para consumo

humano a México, carne bovina

para Israel, Canadá y Estados Uni-

dos, y varias frutas y hortalizas para

Estados Unidos, entre otros.

En 2011 el ICA

dio cumplimento

a la meta

establecida por

el Departamento

Nacional de

Planeación con la

firma de

diez nuevos

protocolos para

el acceso de las

exportaciones

agropecuarias

colombianas a

nueve destinos.

En el subsector

agrícola vale la

pena resaltar la

dinámica de las

exportaciones de

los productos no

tradicionales

como frutas y

hortalizas, pues

aunque solo

reportan 106.917

toneladas en

2011, arrojan un

alto porcentaje

de incremento

frente al 2010

de 31,6%,

evidenciando su

potencial

internacional.

Nuevos protocolos internacionalesNuevos protocolos internacionales


N U T R I C I Ó N A N I M A L

Caña, maíz y pasto: alternativas para alimentar el ganado

nutricionalLos productores ganaderos pueden bajar

sus altos costos de producción utilizando

alimentos sembrados en sus propias fincas.

Con la llegada de la temporada seca, el ganado

necesita una diversidad de nutrientes que le

permita su pleno desarrollo, por lo que los ga-

naderos pueden utilizar la caña de azúcar, pas-

tos y el maíz para alimentar a sus animales.

Estos productos puedensembrarse y así evitar el usode otros alimentos que en-carecen el sistema de pro-ducción.

Durante la época lluviosase puede observar a los ga-naderos transportando tresalternativas de alimenta-ción: concentrado, forraje demaíz para ser ensilado yheno, alternativas que en

términos generales no la pro-ducen en la finca y encare-cen sus costos.

Por lo tanto, se demuestraque la siembra de maíz, cañade azúcar y pastos de corteson opciones de alimenta-ción que se producen en lasfincas y abaratan los costosde suministro de alimento.

BeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosBeneficiosLa caña de azúcar mezcla-

da con otros ingredientes enproporciones balanceadaspuede producir saccharina ocaña hidrolizada, que sontecnologías que garantizanuna dieta balanceada delganado.

El uso de saccharina redu-jo el uso de cinco quintalesde concentrado por semana.

La caña de azúcar es uncultivo recomendado paratodas las zonas ganaderas delpaís, mientras que el maízpermite una buena produc-

ción de forraje para la elabo-ración de ensilados.

Para calcular la cantidad deforraje o suplemento para elanimal, se hace según el con-sumo diario, lo que represen-ta el 10% del peso vivo del ani-mal si se trata de materia verdecomo ensilaje, caña o pastosde corte. Así tenemos que unanimal de 450 libras debe con-sumir 45 libras de pasto o fo-rraje verde por día.

Respecto del cultivo de maízse confeccionan empaques quepueden durar un año, aunquetodo depende del cuidado quele ofrezca el productor.

Los pastos de corte tambiénrepresentan una opción efi-ciente en términos económicosy alimenticios para el ganado.

Los pastos de corte son unaalternativa forrajera que tam-bién es aplicable para sembraren diferentes zonas tropicales,toda vez que la diferencia ra-dica en el corte. �

Buen balance

Sembrar maíz,

caña de azúcar,

forrajeras y pastos

de corte son

diversas opciones

de alimentación,

fáciles de producir

en las fincas, que

abaratan los costos

de suministro de

alimento animal.


2 0 A Ñ O S D E L A C O R P O R A C I Ó N C O L O M B I A I N T E R N A C I O N A L

CCI conmemoró dos décadas de promoción agroempresarial

Uno de los éxitos de la CCI en sus dos

décadas de existencia se basa en la gestión

y efectividad de los Modelos

Agroempresariales Competitivos

y Sostenibles para modernizar la

producción agrícola nacional.

La Corporación Colombia Internacional –CCI–

cumplió sus primeros 20 años de existencia tra-

bajando por el desarrollo del campo colombiano.

El aniversario se conme-moró durante la XX Asam-blea Anual de la entidad,mediante la realización delXII Foro Garantía Agroem-presarial, evento al que asis-tió el ministro de Agricultu-ra, Juan Camilo RestrepoSalazar, funcionarios de laFundación Chile, Banco dela República, Ministerios deDefensa y Salud, Finagro,Banco Agrario, Fasecolda yrepresentantes de la comuni-

dad rural y los gremios agro-pecuarios, entre otros.

Durante el foro, el vicemi-nistro de Defensa Nacional,Jorge Enrique Bedoya Visca-ya, expuso la labor estratégi-ca y los resultados recientesde las fuerzas militares y dela policía en materia de se-guridad, que han servido deapoyo al desarrollo rural ymayor acceso al mismo.

En relación con la cartera deSalud, la exministra BeatrizLondoño Soto destacó la fun-ción del ministerio en la queha contribuido a que los co-lombianos, principalmente lasclases menos favorecidas, ten-gan una nutrición saludable,en la que también se ha in-corporado la campaña de con-sumo de frutas y hortalizas “5al día”, que ha trabajado en

Sembrando

Los MACS son

una estrategia

con la que la CCI

promueve,

incuba y

dinamiza el

sector agrícola

no tradicional.


inflación y la reducción delas tasas de interés, que ayu-dan al desarrollo agropecua-rio. También se expuso porparte del presidente de Fi-nagro, Luis Eduardo GómezÁlvarez, el tema de financia-miento agropecuario con laslíneas ofrecidas a pequeños,medianos y grandes produc-tores del campo.

Por otra parte, la presidentade la CCI, Adriana Senior Mo-jica, durante el evento recibióla Orden del Mérito Agrícolacomo reconocimiento a la la-bor de la entidad en sus 20años. La condecoración fueimpuesta por el ministro deAgricultura y Desarrollo Ru-ral, Juan Camilo Restrepo,quien reconoció el intenso yapasionado trabajo de ochoañosde la ejecutiva al frente de laCCI, y las dos décadas de laentidad, periodo en el que seha esmerado por hacer de Co-lombia un país sostenible, conmayores oportunidades de cre-cimiento para atender la ofer-ta de alimentos al mercado yuna mejor calidad de vida paralos trabajadores del campo.

El ministro Restrepo Salazartambién exaltó la creación denuevas metodologías que per-miten certificar a los agroem-

presarios en producción limpiay ecológica así como los mo-delos de asociatividad bajo elmodelo MACS de CCI.

Adriana Senior destacó lalabor de los funcionarios quedurante el tiempo de vida dela CCI han trabajado para“sembrar a Colombia por elmundo, mediante el fomen-to de una agricultura conbuenas prácticas, sostenibley generadora de prosperidady bienestar para los produc-tores. Hoy la CorporaciónColombia Internacional estámás vigente que nunca. Asícomo hace 20 años empeza-mos de cara a una aperturaeconómica, hoy estamos en-frentando múltiples desafíosy oportunidades con losacuerdos y tratados comercia-les con países a los que de-bemos llegar con productosde alta calidad y que sean

alianza con la CCI. Así mis-mo, el viceministro de Tra-bajo mencionó la importantelabor de formalización de em-pleo en el campo (90%) yexplicó que en las activida-des rurales se han incentiva-do el ahorro y la seguridadsocial para que los trabajado-res del campo disfruten deuna pensión segura.

El gerente del Banco de laRepública, José Darío UribeEscobar, habló de la políticamonetaria, el crecimientoeconómico, el control de la

39

Colombiapor Colombia

“Hoy la CCI está

más vigente que

nunca, así como

empezamos de

cara a una

apertura

económica,

ahora estamos

enfrentando

múltiples

acuerdos

y tratados

comerciales con

países a los que

debemos llegar

con productos

agropecuarios

de alta calidad

y que sean

competitivos”,

Adriana Senior

Mojica,

presidenta de CCI.



competitivos”, afirmó SeniorMojica en su intervención.

En la conmemoración delaniversario de la CCI, Adria-na Senior reconoció tambiénel trabajo constante de per-sonas ligadas a la vida de laentidad y les entregó comoobsequio, por intermedio delpresidente del consejo direc-tivo de la entidad, EnriqueVillegas Tascón, obras de arteal Ministerio de Agricultu-ra, a Carlos Gustavo CanoSanz (fundador de la CCI),al exministro Gustavo Canaly a Eduardo Villota Ortega(presidente de Semillano),quienes han sido miembrospermanentes de su consejodirectivo.

Impacto de los MACSTras cumplir dos décadas,

la CCI exhibió orgullosamen-te uno de sus grandes logros:los Modelos Agroempresaria-les Competitivos y Sosteni-bles, MACS. “Son los instru-mentos de política pública losque permiten que la CCI lle-ve al productor una garantíaagroempresarial y que haya-mos podido impactar a másde 130.000 unidades produc-tivas en el país”, dijo Adria-na Senior Mojica, presiden-ta de la entidad.

Entre los instrumentos em-pleados por la CCI se desta-can el acceso real al crédito,

seguro agrícola, incentivos ala asistencia técnica, fortale-cimiento de pymes, apoyo ala mujer rural, búsqueda demejores paquetes tecnológi-cos para la competitividad ytrabajo en cadenas produc-tivas, que benefician a losproductores.

Entre otros, también estánel regreso al campo en condi-ciones de seguridad (de lamano de las fuerzas militares),comercialización garantizadade los productos y la educa-ción rural con los esquemasde “aprender haciendo” y elformal que imparten las uni-versidades e institutos tecno-lógicos (como el Sena).

Otros dos, fundamentales,son la conectividad, para ga-rantizar al productor el acce-so a información; y la necesi-dad del fortalecimiento de lacadena de frío y la infraes-tructura.

Según la ejecutiva, la CCIbusca masificar aún más losMacs, como una alternativade desarrollo rural. “Esta esuna idea que se concretó enChile hacia mediados de losaños setenta y que luego se‘importó’ y adaptó hace ochoaños a la realidad de los pe-queños productores”, indicóAdriana Mojica.

Apoyo al campoLa Corporación Colombia

Internacional es una entidadmixta que busca apoyar, pro-mover y desarrollar la agri-cultura moderna no tradicio-nal de cara a las necesidadesdel mercado.

Cuenta con sedes en lasprincipales ciudades de Co-lombia, con un equipo inter-disciplinario de más de 300personas buscando la gene-ración de ingresos y empleo

en el campo, particularmen-te en zonas aptas para am-pliar la frontera agropecua-ria del país.

Desarrolla su misión me-diante dos áreas centrales:SIA (Servicio de InformaciónAgropecuaria) y los MACS(Modelos AgroempresarialesCompetitivos y Sostenibles).

La historia de la CCI ini-cia en 1992, cuando un gru-po de visionarios, lideradospor Carlos Gustavo CanoSanz, se percataron de lo quesignificaba para el país laapertura económica instaura-da por el gobierno del enton-ces presidente, César Gavi-ria Trujillo. Un hecho que asu vez era una oportunidad yun reto único para los pro-ductos agrícolas y agroindus-triales colombianos.

Luego de indagar mode-los, iniciativas y políticas enotros países, se encontró eltrabajo hecho por la Funda-ción Chile, una entidad mix-ta creada en el año de 1973en ese país, la cual diseñómodelos piloto para los ex-portadores, mediante latransferencia y adopción detecnologías de cara al mer-cado internacional.

Los programas se han he-cho sobre la base de asocia-ciones productivas dirigidasa los pequeños productores,para que al cabo de tres añosaproximadamente se convier-tan en agroempresarios delcampo colombiano.

De igual forma, la CCI for-taleció el sistema de informa-ción mediante la incorpora-ción de indicadores de área,producción, rendimiento,costos de producción, abas-tecimiento e incremento delos productos con informa-ción de precios del Sipsa. A

La presidenta de

la CCI, Adriana

Senior Mojica,

recibió la Orden

del Mérito

Agrícola,

que el gobierno

nacional entregó

a la Corporación

Colombia

Internacional

como

reconocimiento

a la labor de la

entidad por los

20 años de

constante trabajo

en favor de los

productores

agropecuarios

colombianos,

mediante el

estímulo al

incremento

de la oferta de

alimentos al

mercado y la

generación de

una mejor calidad

de vida para los

trabajadores

del campo.



Son la estrategia a través de la

cual la CCI promueve, incuba y

dinamiza el sector agrícola no tradi-

cional con tres propósitos definidos:

hacer más eficientes, rentables y

competitivos los productos de este

sector, reconvertir el agro colombiano

y lograr una mayor participación en

los mercados nacionales e interna-

cionales.

A través de la estrategia de

los MACS se garantizan: merca-

dos seguros, aplicación de tec-

nologías de alto impacto, cum-

plimiento de normas de calidad

ColombiaG.A.P., gestión empre-

sarial eficiente, articulación de la

cadena productiva, responsabili-

dad social y ambiental.

Misión de los MACSLos MACS operan por medio de

tres ejes: desarrollo comercial, de-

sarrollo empresarial y desarrollo pro-

ductivo.

Para el desarrollo de estos tres ejes

la CCI cuenta con el apoyo del Servi-

cio de Información Agropecuaria, el

cual, por intermedio del Sipsa y los

datos de la oferta agropecuaria ob-

tenidos en las encuestas y evalua-

ciones agropecuarias, facilita la

estructuración de los proyectos y la

toma de decisiones acertadas para

que estos sean exitosos.

Actualmente la CCI gestiona y

opera 24 MACS en nueve departa-

mentos, con impacto en más de

12.000 hectáreas y generación de

más de 23.000 empleos directos.

esto se le suma la informaciónde pesca y acuacultura quenunca el país había recogi-do, y que hoy cumple cincoaños reportándola.

El Sipsa, después de 16años, dejó de operar en laCCI y fue trasladado al Dane,los demás temas de informa-ción continúan y se incorpo-raron de nuevo en el área deconocimiento sectorial de

Durante la

conmemoración

de los 20 años, la

CCI reconoció el

trabajo de

dirigentes

del sector

agropecuario

vinculados a la

entidad, como el

ex ministro de

Agricultura y

actual director

del Banco de la

República, Carlos

Gustavo Cano

Sanz, quien fue

el fundador de la

CCI; Eduardo

Villota Ortega,

presidente de

Semillano;

y el exministro

Gustavo Canal,

quienes han sido

miembros

permanentes

de su junta

directiva.

CCI, los temas referentes ainteligencia de mercados.

La estrategia de CCI hapermitido impactar a más de110.000 unidades productivashasta el 2011, con una pro-yección de 300.000 para el año2020 utilizando la metodolo-gía MACS, los cuales permi-ten al productor contar conuna garantía agroempresarialy en donde todos los instru-

mentos de política pública sehacen realidad en la prácticade manera contundente.

Gestión EmpresarialGestión Empresarial es el

área de la CCI que estructu-ra y desarrolla los ModelosAgroempresariales Competi-tivos y Sostenibles (MACS),buscando promover la recon-versión y la modernizacióndel sector agrícola y agroin-dustrial del país de cara a losmercados globales.

Implícito en este propósitoestá la necesidad de transfor-mar al campesino convencio-nal en agroempresario mo-derno, en términos de suorientación fundamental ha-cia las preferencias de los con-sumidores, la adopción de nue-vas tecnologías en cultivos notradicionales y la práctica demétodos innovadores de geren-cia agrícola, dentro de un mar-co general de sostenibilidadeconómica, social y ambiental.

Tecnología“A través de nuestros MACS

impactamos más de 12.000 hec-táreas de nuevos cultivos y ge-neramos empleo en el campo.Los MACS fueron creados paragarantizar mercados, calidad,productividad, eficiencia yrentabilidad para el campo”,indica la CCI.

Según la Corporación, losinvernaderos en los que serealiza la agricultura contro-lada, se están promoviendopara ser replicados en variaszonas del país, con el propó-sito de aumentar la oferta deproductos hortofrutícolas yfortalecer la exportación deestos alimentos bajo esque-mas de producción segura,competitiva, rentable y sos-tenible. �

Fotografías:

Corporación

Colombia

Internacional.


Más de 50% del área

productiva de café

se ha modernizado

Según la Federación Nacional de Cafeteros,

en Colombia la mayoría de los cafetales están

tecnificados y son resistentes a la roya.

La agroindustria cafetera colombiana está en

proceso de cambio para renovar sus cultivos y

fortalecer su liderazgo como el principal pro-

ducto agropecuario de exportación.

Según la Federación Nacio-nal de Cafeteros de Colombia,el principal indicador de in-versión de la industria cafe-tera, el número de hectáreasrenovadas continuó mostran-do un gran dinamismo al cie-rre de los ocho primeros me-ses de 2012. Solo entre eneroy agosto de este año Colom-bia renovó 74.338 hectáreasde café, es decir, 8% más quela cifra récord de hectáreas re-novadas en igual periodo delaño anterior.

Se estima que el total delos árboles de café plantados

en lo corrido del año superalos 401 millones, de los cua-les 379 millones fueron sem-brados con variedades resis-tentes a la roya y con mayorcapacidad de sobrellevar lavariabilidad climática. Estoscafetales comenzarán su ci-clo productivo en 2014.

El principal gremio de loscafeteros prevé que al cie-

rre del presente año se logra-rá nuevamente batir el récordde las 117.000 hectáreas decafé renovadas en el 2011. Lafederación destaca que gra-cias a los programas impulsa-dos por la institucionalidad ca-fetera, actualmente el paísalcanzó 50% de su área pro-ductiva en cafetales tecnifica-dos y resistentes a la roya, un

C A F I C U L T U R A

cafeteracafeteraRenovaciónRenovación

Juan Valdez y

Café de Colombia.


C A F I C U L T U R A

han sido intervenidas a travésdel programa Permanencia,Sostenibilidad y Futuro, conel cual se apoya la tecnifica-ción de los cultivos de menoscinco de hectáreas de propie-dad de pequeños productores.Con la tecnificación se buscaobtener mayores productivida-des gracias a una mayor den-sidad de siembra, edad ópti-ma de producción y uso devariedades resistentes.

Este programa les da inmen-sas oportunidades a los produc-tores cafeteros que por diver-sas razones no tenían acceso acrédito y no contaban con lacapacidad financiera necesa-ria para emprender la reno-vación de sus cultivos. Des-de 2008 se han tramitado165.000 créditos bajo el pro-grama PSF por $812.114 mi-llones para la renovación decerca de 139.000 hectáreas delcultivo de café.

Estas y otras iniciativas lemerecieron a la FederaciónNacional de Cafeteros el re-conocimiento como una de las10 empresas latinoamericanasmás destacadas en transforma-ción productiva, por parte dela Corporación Andina de Fo-

poco más del doble del áreaque cumplía dichas condicio-nes en el año 2008.

“Lo que hemos venido rea-lizando en los últimos años esun salto de una gran dimen-sión”, señaló Luis Genaro Mu-ñoz Ortega, gerente general dela Federación Nacional deCafeteros. “De seguir a esteritmo –aseguró el dirigente–,a la vuelta de tres años alcan-zaremos nuestro objetivo esen-cial de poseer una caficulturamucho mejor preparada parala variabilidad climática”.

En opinión de Muñoz Orte-ga, “tanto en hectáreas comoen número de árboles con altaproductividad, tendremos unasituación totalmente distintaen materia de producción,como ya lo hemos observadoen los últimos meses”.

El total de las renovacionesson resultado del programa Per-manencia, Sostenibilidad y Fu-turo (PSF), liderado por la fe-deración, así como de laspropias inversiones realizadaspor los cafeteros que le apues-tan al futuro de la actividad.

El 28% del total de las 74.338hectáreas renovadas en losocho primeros meses de 2012

mento en el marco de la con-ferencia denominada Rio+20,llevada a cabo en junio pasa-do en Brasil.

BancarizaciónMediante la implementa-

ción de los programas de ban-carización, más de 423.000productores cuentan a travésde sus Cédulas o Tarjetas Ca-feteras Inteligentes con uninstrumento que, además deser el medio de identificaciónde los cafeteros, ha permitidola realización, desde septiem-bre de 2007 y hasta el cierrede agosto de este año, de másde 3,4 millones de transaccio-nes por una suma cercana alos $722.000 millones.

Esta novedosa iniciativa debancarización y de provisión deservicios financieros en alian-za con el Banco de Bogotá seestá complementando conBancamóvil, en alianza conMovistar para simplificar el flu-jo de dinero de las poblacio-nes a las fincas cafeteras.

Control de la royaOtro de los logros alcanza-

dos como efecto del programade renovación, y que busca

“Las cifras son

contundentes. La

institucionalidad

cafetera

demuestra una

vez más que se

ha adaptado de

manera eficiente

al cambiante

entorno nacional

y mundial”, Luis

Genaro Muñoz

Ortega, gerente

general de la

Federación

Nacional de

Cafeteros.

Las arañitas rojas, Olygonichus

yothersi, pertenecientes a la familia

Tetranychidae, son habitantes natura-

les y permanentes de los cafetales co-

lombianos, presentándose en peque-

ños focos a las orillas de las carreteras

debido a que el polvo favorece su de-

sarrollo. En este caso, las cenizas vol-

cánicas que cayeron sobre los cafeta-

les influyeron en su multiplicación.

Los primeros brotes de la arañita

roja, durante el 2012, empezaron a

hacerse evidentes en algunos muni-

cipios del departamento de Caldas du-

rante la primera semana de junio, tras

la emisión de cenizas del nevado del

Ruiz de finales de mayo. Por esta ra-

zón, las zonas donde ha hecho presen-

cia la plaga son algunas veredas de los

municipios de Manizales, Chinchiná, Pa-

lestina y Neira en Caldas, y en menor

medida en Risaralda, Quindío y Huila.

Hasta ahora los registros y análisis

hechos por la Federación Nacional de

Cafeteros y el Centro Nacional de

Investigaciones del Café reportan que

en los cuatro departamentos afecta-

dos hay tan sólo 2.078 predios, que

Arañita Roja, alerta pero no amenaza suman 2.376 hectáreas, en los cua-

les la acción del ácaro se encuentra

controlada.

El gremio cafetero recomienda

monitorear constantemente los ca-

fetales, identificar los focos y seguir

las recomendaciones técnicas de

los extensionistas de los Comités

Departamentales y Municipales de

Cafeteros. Según la entidad gremial,

la presencia de la arañita roja en algu-

nas regiones del país es un llamado

para que todos los cafeteros estén

alertas, reporten los focos y la contro-

len, pero actualmente no es una ame-

naza para la caficultura nacional.

La presencia de

este ácaro se

evidencia cuando

las hojas de los

cafetales toman

tonalidades

rojizas o

bronceadas.


En Colombia hay 563.000 familias

que dependen de la caficultura, cer-

ca de 2,2 millones de personas (25%

de la población rural del país). El café

genera 740.000 empleos directos y

1,4 millones indirectos (31% del em-

pleo agrícola). La producción cafete-

ra significa 17% del PIB agrícola y 9%

de todo el PIB agropecuario.

En el mundo, Colombia es el cuar-

to productor de café, el tercer

exportador y el valor de las exporta-

ciones del país se posicionan en el

segundo lugar del ranking mundial.

La economía rural cafetera en 20

departamentos de Colombia es irri-

gada directamente por los recursos

que genera la actividad.

En los primeros ocho meses de

2012 la producción registrada de café

en Colombia alcanzó los 4,9 millones

de sacos de 60 kilos, 219.000 sacos

menos que la producción registrada

en igual periodo de 2011. Según Luis

Genaro Muñoz Ortega, desde hace

cinco meses se consolidó el cambio

de tendencia en la producción cafe-

tera, lo que hace prever que la cose-

cha del año civil superará los 8.5 mi-

llones de sacos.

“Los indicadores muestran que

el gran sacrificio y trabajo de

reconvertir la caficultura se está

consolidando y está dando frutos

positivos para miles de cafeteros,

Agroindustria de la caficulturaquienes ya han visto aumentar la

productividad de sus plantaciones”,

destacó el gerente general de la

Federación Nacional de Cafeteros.

En agosto Colombia exportó

599.000 sacos de 60 kilos de café

verde, 56% más en comparación con

los 384.000 sacos vendidos en igual

mes de 2011. En lo corrido de 2012

las ventas externas de café Colombia

superaron los 4,5 millones de sacos,

frente a los 5 millones exportados

entre enero y agosto del año anterior.

Según la Organización Internacio-

nal del Café –OIC– Colombia ocu-

pa el tercer puesto en nivel de ex-

portaciones, luego de Brasil y Viet-

nam, y el segundo por el valor de

sus ventas.

incrementar la productividady competitividad de la caficul-tura colombiana, es la dismi-nución de los niveles de infec-ción por roya en los cafetales,los cuales se encuentran enpromedios nacionales de 7,7%,luego de haber estado en ni-veles de alrededor de 44%. Esimportante resaltar que el hon-go de la roya se expandió comoconsecuencia de los altos ni-veles de humedad registradosdurante la ola invernal queazotó las zonas cafeteras duran-te los últimos tres años.

Conscientes de lo anterior,y en adición a los programasde renovación, el gobierno,por medio de Colombia Hu-manitaria y la Federación deCafeteros, adelantó el progra-ma de apoyo a los cafetalesjóvenes afectados por la roya,en cuya segunda fase se hanbeneficiado más de 91.000productores con 77.000 hec-táreas, que han invertido re-cursos propios y del programaen la compra de fertilizante.

SostenibilidadComplementando el desa-

rrollo y la consolidación de lasTiendas Juan Valdez en Co-lombia y en el exterior bajo elmodelo de franquicias, nego-cio que ha dejado regalías poruso de marca de más de$28.000 millones al Fondo Na-cional del Café, la federaciónha continuado su política degeneración de mercados sos-tenibles y diferenciados.

A junio de 2012 cerca de130.000 productores estabanvinculados a la producciónsostenible de café bajo esque-mas de verificación o certifi-cación. La implementaciónde buenas prácticas y el apro-vechamiento de nuevos seg-mentos por parte de la fede-

ración fue recientementedestacada en un reporte dela firma internacional deconsultoría Ernst & Young.

Así mismo, el programa delas Naciones Unidas para elMedio Ambiente –UNEP–destacó también en la con-ferencia de Rio+20 las ini-ciativas de sostenibilidad y deventa de cafés diferenciados

de la federación como unejemplo para seguir por em-presas de todo el mundo.

“Las cifras son contunden-tes. La institucionalidad ca-fetera demuestra una vez másque se ha adaptado de ma-nera eficiente al cambianteentorno nacional y mundial”,aseguró el gerente general dela federación. �

Producción a agosto 2012

(Sacos de 60 kilogramos)

Agosto 2012 565.000

Agosto 2011 466.000

V a r i a c i ó n 2 1 %

Producción año corrido 2012

Enero-Agosto 2012 4.898.000


V a r i a c i ó n - 4 %

Exportaciones a agosto 2012

Agosto 2012 599.000

Agosto 2011 384.000

V a r i a c i ó n 5 6 %

Exportaciones año corrido 2012



V a r i a c i ó n - 9 %

El reporte de la

Federación

Nacional de

Cafeteros indica

que al cierre de

los primeros

ocho meses del

2012, los

indicadores del

sector cafetero

colombiano

continúan

reflejando gran

dinamismo.

Durante esos

ocho meses se

han sembrado

401 millones de

nuevos árboles

de café dentro

del programa de

renovación de

cafetales

y se redujo el

porcentaje de

infección por

roya de 44% a

7,7%. Estos

cafetales

comenzarán su

ciclo productivo

en 2014.

Fotos: Federación

Nacional de Cafeteros.


P R O D U C C I Ó N A G R O P E C U A R I A

¿La agricultura del futuro?

La agricultura urbana (AU), con sus diferen-

tes modelos productivos, irrumpió en los al-

bores de las primeras ciudades desde hace

4.000 años, y de esa manera acompañó la lenta

urbanización del mundo.

Célebres urbes de la anti-güedad como Babilonia, Ní-nive, Tebas, Tiro, Hatera ydel valle del Indo, entreotras, contaron con maravi-llosas estructuras de techos,paredes y jardines colgantes,sin descontar sus huertosdentro de murallas y fortifi-caciones. En la América pre-hispánica, sin excepción, las

grandes civilizaciones in-corporaron la AU en sus ciu-dades, ciudadelas y centrosceremoniales como Tenochti-tlán, Chichén-Itzá, Copan,Cuzco, Tiahuanaco, MachuPicchu, Tierradentro y Ciu-dad Perdida. En el altiplanocundiboyacense, las aldeasmuiscas contaban con sussembradíos dentro de empa-lizadas e incluían la cría decuríes y venados como fuen-te de proteína animal.

La conquista española, con suherencia judeo-morisca, trajoconsigo en su arquitectura lossolares, patios y fuentes queadornaban los vergeles que, 450años después, son tan comunesen nuestras ciudades y pueblos.Las masivas migraciones cam-pesinas que comenzaron a ace-lerar la urbanización del país apartir de 1950, trasplantaron surelación con la tierra en los bal-cones, techos y corredores de lasbarriadas, que en el caso de Bo-

AgriculturaAgricultura

Por Richard Probst Bruce

www.agroambientalistas.com

[email protected]

La agriculturaurbana y

periurbana no

solo es fuente

de ingresos de la

población, sino

también de

embellecimiento

de las ciudades

en favor del

medio ambiente.

urbanaurbana


Una buena forma de embellecer tu ciudad, trabajar en favor del medio

ambiente, asegurar la producción de alimentos sanos y hasta lograr nuevos

ingresos, no solo está a la vuelta de la esquina, sino en su propia casa.

aprovechan mejor el sabercampesino y por consiguien-te deben ser limpios o ecoló-gicos.

Los modelos de la agricul-tura urbana y periurbana(AUP) responden a presu-puestos, necesidades y tecno-logías diversas, encontrandolos siguientes:

La AUP ofrece las siguien-tes ventajas:� Promueve la seguridad

alimentaria y calidad nutri-cional.� Reduce el desempleo en

zonas vulnerables.� Introduce tecnologías

blandas para el trópico.� Terapia ocupacional para

niños, jóvenes y adultos ma-

gotá surgieron en localidadescomo San Cristóbal Sur, Bosay Tunjuelito.

En la actualidad, la AU, des-de sus diferentes modelos, estáperfectamente integrada al pai-saje de pueblos y ciudades, de-sarrollando técnicas y contribu-yendo sustancialmente aluniverso de la sostenibilidad.

DefiniciónDesde sus diversas corrien-

tes, que se explicarán másadelante, la agricultura urba-na permite que en espaciosreducidos, tanto blandos(suelos) como duros (materialinerte), las familias o gruposvulnerables cultiven alimen-tos básicos que generen aho-rros en la canasta familiar, me-joren su dieta y acceso aproductos de escaso consumopopular como frutas y hortali-zas utilizando materiales, he-rramientas e insumos de bajocosto y fáciles de adquirir.

Por otra parte encontramosque la agricultura periurbana(AP) florece en las zonas deexpansión urbana, metropoli-tana y periférica, permitien-do la explotación de terrenosmás grandes, la cría de gana-dos, pequeñas agroindustriasy ciertas actividades foresta-les. En el caso de Bogotá, estápresente en todas las locali-dades con áreas rurales, par-ticularmente en Usme, Suba,Ciudad Bolívar y Bosa.

Estos sistemas, que soncomplementarios a la agri-cultura rural, en definitiva,

47

Según Richard

Probst Bruce,

presidente de la

Asociación

Colombiana de

Agroproductores

Ambientalistas,

“la agricultura

urbana, desde

sus diferentes

modelos, está

perfectamente

integrada al

paisaje de

pueblos y

ciudades,

desarrollando

técnicas y

contribuyendo

sustancialmente

al universo de la

sostenibilidad y

la producción

limpia de

alimentos”.

yores, en muchos casos des-plazados por el conflicto arma-do, integrantes de pandillas ocon limitaciones mentales.� Asociatividad.� Genera cadenas produc-

tivas.� Gestión de residuos orgá-

nicos y ahorro de agua.� Mejora el paisaje y orna-

to urbano.� Adaptación y mitigación

al calentamiento global.

Modelos urbanos básicos� Terrazas, azoteas y balcones� Huertas familiares y comunitarias� Rondas, parques y jardines

productivos

Modelos urbanos avanzados� Techos, paredes y pérgolas verdes

(arquitectura bioclimática)� Paisajismo, ornato y diseños verdes

Modelos periurbanos� Permacultura� Agroparques� Huertas climatizadas� Agricultura y ganadería

semiintensiva

��


P R O D U C C I Ó N A G R O P E C U A R I A

Impacto de la AUP� En el año de 2008, por pri-

mera vez en 4.000 años decivilización humana, la po-blación es mayoritariamenteurbana, con casi 3.200 millo-nes de personas.� En América Latina y el

Caribe 75% de la poblaciónes urbana; esta cifra aumen-tará a 83% en el 2030 y a 95%en el 2050.� Los índices de pobreza ur-

bana en el mundo en desa-rrollo, con la recesión, llegó a60%, mientras que la miseriae indigencia está en 20%.

� 20 ciudades en el tercermundo tienen más de 10 mi-llones de habitantes.� La acelerada urbaniza-

ción en los países margina-les, que duplica la mediamundial, compromete seria-mente la disponibilidad detierras cultivables, fuentesde agua, reservas forestalesy en general la biodiversidadlocal. Esto ejerce una granpresión en la oferta, costo ycalidad de los alimentos. Enlas zonas urbanas la pobla-ción gasta 30% más de ali-mentos que en las áreas ru-

rales, mientras que los indi-cadores de consumo de fru-tas, hortalizas y proteína ani-mal no llegan a 35% de lomínimo recomendado. EnColombia, en ciudades comoBogotá, Medellín y Cali lapoblación urbana más pobreinvierte casi 60% de sus in-gresos en alimentos, en tan-to que la ingesta de frutas yhortalizas no llega a los 30gramos diarios, cuando laOMS establece un límite de400 g.� Un estudio revelado por

la Universidad Nacional enseptiembre de 2009, señaló losalarmantes índices de conta-minación con metales pesadosde las hortalizas frescas quese consumen en Bogotá.� La agricultura urbana y

periurbana alimenta alrede-dor de 900 millones de per-sonas en el mundo con unos220 millones de productores,especialmente en África (lamitad del área cultivada),Asia y América Latina. EnColombia se estima que exis-ten unas 15.000 unidades pro-ductivas activas, de las cua-les 3.500 se encuentran enBogotá, beneficiando un to-tal de 120.000 personas.� La AUP es una eficaz

herramienta de promociónsocial, ambiental y cultural,con un extraordinario poten-cial para adaptar y mitigar alas grandes ciudades del ca-lentamiento terrestre y elcambio global.� La AUP, con sistemas de

producción sostenibles y al-ternativos, contribuirá al ac-ceso y suministro de alimen-tos frescos y transformadossaludables, de calidad, conbaja huella de carbono y am-biental, al ahorro de agua,una mejor gestión de los re-

Existe la

agricultura

periurbana (AP),

que florece en

las zonas de

expansión

urbana,

metropolitana y

periférica,

permitiendo la

explotación de

terrenos más

grandes, la cría

de ganados,

pequeñas

agroindustrias

y ciertas

actividades

forestales. En el

caso de Bogotá,

está presente

en todas las

localidades con

áreas rurales,

particularmente

en Usme, Suba,

Ciudad Bolívar y

Bosa.


siduos orgánicos, la protec-ción de la biodiversidad lo-cal y el mejoramiento de lacadena de valor por medio debioempresas y bionegocios.� El calentamiento global

obligará a un buen porcentajede agricultores rurales a aban-donar sus actividades hacia el2030 (consultar los escenariosdel futuro y modelos satelita-les del CIAT y el IPCC),creando una súbita migracióna las megaciudades del futu-ro, con las previsibles conse-cuencias de desabastecimien-to y hambre.

Trabajo en ColombiaLa AUP ha sido reconocida

por la FAO, siendo recomen-dada por muchas agencias decooperación internacional y lamisma banca multilateral. Es

parte integrante del paisajeurbano en Japón, Europa y Es-tados Unidos desde hace mu-chas décadas, constituyéndo-se en uno de los pilares de lasciudades verdes más innova-dores y versátiles.

En Colombia existe el Gru-po Interinstitucional de Apo-yo a la Agricultura Urbana yPeriurbana (GIAUP), coordi-nado por Corpoica, la Univer-sidad de los Andes y agroam-bientalistas, donde tienenparte otras importantes orga-nizaciones e instituciones contrayectoria en la materia. Eneste momento el GIAUPacompaña la radicación delproyecto de ley 103 en agri-cultura urbana en la Cámarade Representantes, lo cualpermitirá reglamentar y posi-cionar esta actividad. �

La agricultura urbana y periurbana ha sido

reconocida por la FAO, siendo recomendada

por muchas agencias de cooperación

internacional y la misma banca multilateral.

Es parte integrante del paisaje urbano en

Japón, Europa y Estados Unidos desde hace

muchas décadas, constituyéndose en uno

de los pilares de las ciudades verdes más

innovadores y versátiles.


N O T A S

Workshop Brasil-Australia en UberabaEn el Parque Fernando Costa de Uberaba (MG), Brasil, los

días 8 y 11 de octubre se llevará a cabo el encuentro Brasil -Australia, que aproximará la ganadería brasileña a la austra-liana. El evento es organizado por el Polo de Excelencia enGenética Bovina, proyecto de la Secretaría del Estado deCiencia, Tecnología y Enseñanza Superior del estado de Mi-nas Gerais, en Brasil. Contará con el apoyo del proyecto Bra-zilian Cattle, ABCZ y Sebrae-MG. Comprenderá seis pane-les: la cadena de producción de la carne, seguridad alimentaria,producción sustentable, mejoramiento genético, biotecnolo-gías de la reproducción y sustentabilidad de la industria frigo-rífica. Habrá programación de visitas a centrales, fincas y labo-ratorios de la región. Se inaugurará con las conferencias “Cebú:la genética que cambió un país” y “Proyección de la produc-ción de carne para 2050”. www.abcz.org.br/Eventos

Todas las razas bovinas en Expoganadera 2012Esta megaferia se llevará a cabo en Medellín, del 6 al 12 noviembre en

Plaza Mayor Centro de Exposiciones. Organizada por el Comité de Ce-buistas de Antioquia. La feria tendrá una muestra de todas las razascebuinas, europeas y bufalinas existentes en el país. Comprende la 5ªExposición Brahman Rojo “Luis Samuel Martínez Álvarez”; la 39ª Expo-Cebú Medellín; y la 3ª Esporazas y sus Cruces, eventos ganaderos insti-tucionalizados en la ciudad. También se podrá presenciar la 1ª Exposi-ción Gyr Medellín “Fernando Durán Carvajal” y el juzgamiento de laraza guzerá. Informes. Tel. (4) 3123911, Celular 314 8810712.

En marcha Agroexpo 2013Andrés Vargas Pedraza, jefe de proyectos

de Corferias, confirmó el inicio de ventas dela XIX Feria Internacional Agroexpo 2013,que con más de treinta años se ha constitui-do en el primer evento que reúne la más com-pleta y variada muestra pecuaria y agrícolade la región latinoamericana. Unaga tendráa cargo la organización de la muestra pecua-ria con exhibición y juzgamiento de las prin-cipales razas bovinas y equinas. Agroexpo,que “Es traer el campo a la ciudad” se lleva-rá a cabo del 11 al 21 de julio de 2013, enBogotá. www.agroexpo.com

Se incrementa la cosecha de maíz en ColombiaSegún reporte de la Federación Nacional de Cultivadores de Cereales y

Leguminosas –Fenalce–, de las 314.067 hectáreas sembradas con maíz en elprimer semestre de 2012 se cosecharán 993.804 toneladas del cereal, algo asícomo la misma de producción de todo el año 2002, lo que significa que tantolas áreas como el rendimiento han crecido en el país. En Colombia, las impor-taciones disminuyeron en cerca de 800.000 toneladas entre 2010 y 2011, alpasar de 3,6 millones a 2,8 millones de toneladas, respectivamente. Ahora, conel fin de incentivar el almacenamiento del cereal, el gobierno destinó $2.000millones, que hacen parte del llamado Plan “País Maíz”, dirigido a reducir lasimportaciones y al autoabastecimiento. El valor del incentivo será de $20.000mensuales por tonelada de maíz seco (blanco o amarillo) y el periodo dealmacenamiento va desde el 27 de agosto hasta el 31 diciembre de 2012.

Congreso de Asoleche en BogotáEl Sexto Congreso Internacional de la In-

dustria Láctea, organizado por Asoleche deColombia, se llevará a cabo el 11 y 12 de octu-bre en el Salón Rojo del Hotel Tequendama ytendrá como tema central “La integración delsector lácteo”. En el evento, Daniel Werner,del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Ru-ral de Israel, expondrá el proyecto de coopera-ción internacional que se realizó con ganaderosproductores de leche y la industria procesadorade la cuenca del Caribe colombiano, orientadoal mejoramiento de la producción lechera enesa zona. Participarán expertos nacionales e in-ternacionales provenientes de Argentina, Esta-dos Unidos, México, Uruguay y Venezuela.

Más recursos monetarios para el campoEl Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural contará con

$2,23 billones, 33% más que en 2012, para financiar los pro-yectos y programas de inversión del próximo año. “El ministe-rio está haciendo la multiplicación bíblica de los panes con losrecursos asignados. Las necesidades son inmensas”, afirmó elministro de Agricultura, Juan Camilo Restrepo, en un debatede control político en la Comisión Quinta de la Cámara deRepresentantes. El gobierno incrementó en 26% el Programade Desarrollo Rural con Equidad (DRE), que en 2013 conta-rá con un presupuesto de $630.000 millones.

Biocombustible de pastoEn el Servicio de Investigación Agraria de Estados Unidos

(ARS) se descubrió un pasto varilla o también conocidocomo switchgrass (Panicum virgatum), genéticamente modifi-cado o transgénico, que tiene la característica de estar perma-nentemente en forma juvenil, es decir, que la planta nuncaproduce flores o semillas y no tiene fase de letargo. Este pastoresultaría útil para la producción de biocombustible porqueeste estado juvenil favorece que los azúcares que produce elalmidón de la planta estén más fácilmente disponibles paraconversión en el etanol celulósico. Para obtener este pasto, losinvestigadores introdujeron un gen específico del maíz, lla-mado en inglés corngrass (hierba de maíz), al Panicum virga-

tum. Este gen previene la maduración de las plantas.

Edicion 428

Documents

Transcript of Edicion 428