DOLCI PASTA & RISOTTO de tomate fresco, ajo, albahaca, arúgula y aceite de oliva sobre crujiente...
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¡NUEVO! Recomendación especial Vapiano Recomendación de vino DOLCI CREMA DI FRAGOLA Italiana. Dulce crema con queso mascarpone, fresas frescas y un toque de cocoa. DEATH BY CHOCOLATE Exquisito bizcocho de chocolate semi-amargo hecho con la receta secreta de la casa. Con helado +$29.00 NY STYLE CHEESECAKE Delicioso pastel de queso con un toque de limón, acompañado de toppings hechos en casa. Con helado +$29.00 CALZONE NOCCIOLATO PERFECTO PARA COMPARTIR Calzone dulce, recién horneado, relleno de una deliciosa combinación de queso ricotta y crema de avellana. MELE E NOCI $49.00 Cremoso mascarpone con variedad de manzanas y un toque de miel y nuez. TIRAMISÚ DELLA CASA $65.00 Cremoso, con queso mascarpone, café espresso y un toque de licores y cocoa. PANNA COTTA $55.00 Crema aromática hecha a base de leche cocida lentamente con vainas de vainilla frescas y el topping de temporada. HELADOS ARTESANALES $59.00 Pregunta a tu Vapianisti por nuestros sabores de temporada. AFFOGATO $69.00 Helado artesanal acompañado con un shot de espresso, ¡no te pierdas la deliciosa combinación de sabores! WWW.VAPIANO.MX Todos nuestros precios incluyen IVA. La carta contiene alimentos crudos, estos se sirven bajo su consideración y el riesgo que esto implica. Todos nuestros precios incluyen IVA. La carta contiene alimentos crudos, estos se sirven bajo su consideración y el riesgo que esto implica. INTERNATIONAL INSPIRED ALL´ARRABBIATA PENÉLOPE GARNACHA $109.00 Salsa de tomate hecha en casa con un ligero toque de picante. AGLIO E OLIO NICOLAS PINOT NOIR $109.00 Típica, con aceite de oliva, ajo fresco, chile y un poco de perejil. POMODORO MERLOT SANTA CAROLINA $109.00 La clásica, con nuestra salsa de tomate hecha en casa. Puedes combinarla: Con mozzarella +$22 PESTO BASILICO LA CETTO CHENIN BLANC $109.00 El famoso pesto de albahaca hecho en casa con piñones horneados y queso parmesano. PRIMAVERA CHARDONNAY SANTA CAROLINA $124.00 Exquisita combinación de calabaza, pimiento, brócoli y tomate rostizado con su toque de limón y hierbas aromáticas. QUATTRO CHARDONNAY SANTA CAROLINA $142.00 FORMAGGI Salsa cremosa acompañada de nuestra mejor selección de quesos. Siente la mezcla de sabores en tu paladar. CHERRY ANTARES SAVIGNON BLANC $109.00 FRESCO E BASILICO La más fresca. Combinación de aceite de oliva extra virgen, tomate cherry y albahaca. SCAMPI MERLOT SANTA CAROLINA $145.00 Camarones salteados con cebolla y tomate fesco, acompañados con nuestra salsa de tomate hecha en casa y con su peculiar toque de limón. PASTA & RISOTTO CLASSICO ITALIANO VAPIANO DELLA CASA BOLOGNESE ANTARES CARMENERE $135.00 Una increíble mezcla de carne molida de res y cerdo, cebolla, apio, zanahoria con nuestra salsa de tomate y un toque de mantequilla. RAVIOLI DI CARNE ANTARES CARMENERE $142.00 Ravioli hechos en casa rellenos de nuestra famosa bolognese, acompañados de una cremosa salsa de tomate. CARBONARA VISTAÑA SANTA CAROLINA $142.00 Pancetta y cebolla en una salsa cremosa con huevo y queso parmesano con un toque de perejil. RISOTTO MERLOT SANTA CAROLINA $119.00 POMODORO ¡Lo nuevo! Prueba nuestro arroz arborio acompañado de salsa de tomate hecha en casa. Con camarón +$50 CREMA DI FUNGHI MISIÓN SANTO TOMÁS $133.00 Nuestra mezcla de champiñones y setas frescas, salteada con vino blanco, acompañada de una salsa cremosa y un toque de perejil. Pruébala también: Con pechuga de pollo +$38 Con filete de res +$45 PESTO E SPINACI VISTAÑA SANTA CAROLINA$133.00 Salsa cremosa con pesto de albahaca hecho en casa con tomate cherry y espinaca baby. Pruébala también: Con camarón +$50 RISOTTO MISIÓN SANTO TOMÁS $129.00 AL FUNGHI Arroz arborio con salsa de crema, acompañado de frescos hongos y queso parmesano. ¡No te lo pierdas! ¡Lo fresco sabe mejor! Por eso en Vapiano preparamos todo en casa. Día con día hacemos nuestras pastas en Manifattura, cada una con características especiales. En Vapiano tú eliges, ¡nosotros cocinamos! CHICKEN VISTAÑA SANTA CAROLINA $142.00 ALFREDO Pechuga de pollo marinada, acompañada de nuestra cremosa salsa Alfredo. FILETTO DI PENÉLOPE GARNACHA $149.00 MANZO E RUCOLA Exquisito filete de res y vegetales frescos salteados con una salsa a base de vino blanco, acompañado de arúgula y una pizca de romero. RAVIOLI MISIÓN SANTO TOMÁS $142.00 RICOTTA E SPINACI Ravioli hechos en casa rellenos de una exquisita mezcla de queso ricotta y espinacas, acompañados de nuestra salsa de tomate. GAMBERETTI SAUVIGNON SANTA CAROLINA $159.00 PICCANTE Salteado de camarones y pepperoni, tomate deshidratado, una salsa cremosa y un toque de pesto. CARBONARA ANTARES CARMENERE $149.00 SALMONE Salmón fresco y cebolla acompañado de una salsa cremosa con huevo, queso parmesano y su exquisito toque de perejil. RISOTTO MERLOT SANTA CAROLINA $139.00 POLLO GORGONZOLA Cremoso arroz arborio, acompañado de pollo y queso gorgonzola. ¡Atrévete a pobarlo! ¡PREGUNTA POR NUESTROS ESPECIALES! Cada dos meses podrás disfrutar de increíbles bebidas y platillos inspirados en cada época del año, creados con los mejores productos de la temporada exclusivamente para tí. Pregunta a tu Vapianisti para poder disfrutar de ellos. ¡Pregunta por nuestras recetas! CAFETERIA ESPRESSO ESPRESSO DOPPIO Espresso doble. ESPRESSO DESCAFEINADO ESPRESSO MACCHIATO Macchiato significa toque, y se refiere a la gota de espuma de leche que se añade. CAPPUCCINO ORIGINAL Un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche, en este orden. LATTE MACCHIATO Espumosa leche caliente con un shot del mejor espresso. CAFÉ AMERICANO Espresso largo. CAFÉ AMERICANO DESCAFEINADO Espresso largo descafeinado. KUSMI® TEA Infusiones de importación. Pregunta a tu Vpianisti por nuestra gran variedad de sabores. CAFÉ Y TÉ DRINKS AGUA NATURAL (600 ml.) JUGOS (250 ml.) REFRESCOS (355 ml.) SNAPPLE (473 ml.) DIET SNAPPLE (473 ml.) SAN PELLEGRINO CHICA (250 ml.) GRANDE (505 ml.) ORANGINA (296 ml.) SAN BITTER (100 ml.) ACQUA PANNA (505 ml.) AGUA DE COCO (330 ml.) ¡NUEVO! WWW.VAPIANO.MX ¡Ayúdanos con tu opinión y recibe un beneficio en tu próxima visita! Escanea el código QR o entra a www.vapiano.mx/encuesta ¡Gracias! ¡Ayúdanos con tu opinión y recibe un beneficio en tu próxima visita! Escanea el código QR o entra a www.vapiano.mx/encuesta ¡Gracias! ¡NUEVO! ¡NUEVO! ¡NUEVO! ¡NUEVO! $42.00 $33.00 $35.00 $35.00 $45.00 $69.00 $46.00 $49.00 $60.00 $39.00 $25.00 $33.00 $35.00 $42.00 $42.00 $33.00 $39.00 $35.00 $40.00 $40.00 $49.00 $59.00 $59.00 $99.00
Transcript of DOLCI PASTA & RISOTTO de tomate fresco, ajo, albahaca, arúgula y aceite de oliva sobre crujiente...
¡NUEVO!
Recomendación especial VapianoRecomendación de vino
DOLCICREMA DI FRAGOLA Italiana. Dulce crema con queso mascarpone, fresas frescas y un toque de cocoa.
DEATH BY CHOCOLATE Exquisito bizcocho de chocolate semi-amargo hecho con la receta secreta de la casa. Con helado +$29.00
NY STYLE CHEESECAKE Delicioso pastel de queso con un toque de limón, acompañado de toppings hechos en casa. Con helado +$29.00
CALZONE NOCCIOLATO PERFECTO PARA COMPARTIR Calzone dulce, recién horneado, relleno de una deliciosa combinación de queso ricotta y crema de avellana.
MELE E NOCI $49.00 Cremoso mascarpone con variedad de manzanas y un toque de miel y nuez.
TIRAMISÚ DELLA CASA $65.00 Cremoso, con queso mascarpone, café espresso y un toque de licores y cocoa.
PANNA COTTA $55.00Crema aromática hecha a base de leche cocida lentamente con vainas de vainilla frescas y el topping de temporada.
HELADOS ARTESANALES $59.00Pregunta a tu Vapianisti por nuestros sabores de temporada.
AFFOGATO $69.00Helado artesanal acompañado con un shot de espresso, ¡no te pierdas la deliciosa combinación de sabores!
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INTERNATIONAL INSPIRED
ALL´ARRABBIATA PENÉLOPE GARNACHA $109.00 Salsa de tomate hecha en casa con un ligero toque de picante.
AGLIO E OLIO NICOLAS PINOT NOIR $109.00Típica, con aceite de oliva, ajo fresco, chile y un poco de perejil.
POMODORO MERLOT SANTA CAROLINA $109.00La clásica, con nuestra salsa de tomate hecha en casa.Puedes combinarla: Con mozzarella +$22 PESTO BASILICO LA CETTO CHENIN BLANC $109.00El famoso pesto de albahaca hecho en casa con piñones horneados y queso parmesano.
PRIMAVERA CHARDONNAY SANTA CAROLINA $124.00 Exquisita combinación de calabaza, pimiento, brócoli y tomate rostizado con su toque de limón y hierbas aromáticas.
QUATTRO CHARDONNAY SANTA CAROLINA $142.00FORMAGGI Salsa cremosa acompañada de nuestra mejor selección de quesos. Siente la mezcla de sabores en tu paladar.
CHERRY ANTARES SAVIGNON BLANC $109.00FRESCO E BASILICOLa más fresca. Combinación de aceite de oliva extra virgen, tomate cherry y albahaca.
SCAMPI MERLOT SANTA CAROLINA $145.00Camarones salteados con cebolla y tomate fesco, acompañados con nuestra salsa de tomate hecha en casa y con su peculiar toque de limón.
PASTA & RISOTTOCLASSICO ITALIANO
VAPIANO DELLA CASA
BOLOGNESE ANTARES CARMENERE $135.00Una increíble mezcla de carne molida de res y cerdo, cebolla, apio, zanahoria con nuestra salsa de tomate y un toque de mantequilla.
RAVIOLI DI CARNE ANTARES CARMENERE $142.00Ravioli hechos en casa rellenos de nuestra famosa bolognese, acompañados de una cremosa salsa de tomate.
CARBONARA VISTAÑA SANTA CAROLINA $142.00Pancetta y cebolla en una salsa cremosa con huevo y queso parmesano con un toque de perejil.
RISOTTO MERLOT SANTA CAROLINA $119.00POMODORO¡Lo nuevo! Prueba nuestro arroz arborio acompañado de salsa de tomate hecha en casa. Con camarón +$50
CREMA DI FUNGHI MISIÓN SANTO TOMÁS $133.00Nuestra mezcla de champiñones y setas frescas, salteada con vino blanco, acompañada de una salsa cremosa y un toque de perejil. Pruébala también: Con pechuga de pollo +$38 Con �lete de res +$45
PESTO E SPINACI VISTAÑA SANTA CAROLINA$133.00Salsa cremosa con pesto de albahaca hecho en casa con tomate cherry y espinaca baby. Pruébala también: Con camarón +$50
RISOTTO MISIÓN SANTO TOMÁS $129.00AL FUNGHI Arroz arborio con salsa de crema, acompañado de frescos hongos y queso parmesano. ¡No te lo pierdas!
¡Lo fresco sabe mejor! Por eso en Vapiano preparamos todo en casa. Día con día hacemos nuestras pastas en Manifattura, cada una con características especiales. En Vapiano tú eliges, ¡nosotros cocinamos!
CHICKEN VISTAÑA SANTA CAROLINA $142.00ALFREDOPechuga de pollo marinada, acompañada de nuestra cremosa salsa Alfredo.
FILETTO DI PENÉLOPE GARNACHA $149.00MANZO E RUCOLA Exquisito �lete de res y vegetales frescos salteados con una salsa a base de vino blanco, acompañado de arúgula y una pizca de romero.
RAVIOLI MISIÓN SANTO TOMÁS $142.00RICOTTA E SPINACI Ravioli hechos en casa rellenos de una exquisita mezcla de queso ricotta y espinacas, acompañados de nuestra salsa de tomate.
GAMBERETTI SAUVIGNON SANTA CAROLINA $159.00PICCANTESalteado de camarones y pepperoni, tomate deshidratado, una salsa cremosa y un toque de pesto.
CARBONARA ANTARES CARMENERE $149.00SALMONESalmón fresco y cebolla acompañado de una salsa cremosa con huevo, queso parmesano y su exquisito toque de perejil.
RISOTTO MERLOT SANTA CAROLINA $139.00POLLO GORGONZOLA Cremoso arroz arborio, acompañado de pollo y queso gorgonzola. ¡Atrévete a pobarlo!
¡PREGUNTA POR NUESTROS ESPECIALES!Cada dos meses podrás disfrutar de increíbles bebidas y platillos inspirados en cada época del año,
creados con los mejores productos de la temporada exclusivamente para tí.Pregunta a tu Vapianisti para poder disfrutar de ellos.
¡Pregunta por nuestras recetas!
CAFETERIAESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO Espresso doble.
ESPRESSO DESCAFEINADO
ESPRESSO MACCHIATO Macchiato signi�ca toque, y se re�ere a la gota de espuma de leche que se añade.
CAPPUCCINO ORIGINAL Un tercio de espresso, un tercio de leche caliente y un tercio de espuma de leche, en este orden.
LATTE MACCHIATO Espumosa leche caliente con un shot del mejor espresso.
CAFÉ AMERICANO Espresso largo.
CAFÉ AMERICANO DESCAFEINADO Espresso largo descafeinado.
KUSMI® TEA Infusiones de importación. Pregunta a tu Vpianisti por nuestra gran variedad de sabores.
CAFÉ Y TÉ
DRINKSAGUA NATURAL (600 ml.)
JUGOS (250 ml.)
REFRESCOS (355 ml.)
SNAPPLE (473 ml.)
DIET SNAPPLE (473 ml.)
SAN PELLEGRINO CHICA (250 ml.) GRANDE (505 ml.) ORANGINA (296 ml.)
SAN BITTER (100 ml.)
ACQUA PANNA (505 ml.)
AGUA DE COCO (330 ml.) ¡NUEVO!
WWW.VAPIANO.MX
¡Ayúdanos con tu opinión y recibe un beneficio en tu próxima visita!Escanea el código QR o entra a www.vapiano.mx/encuesta
¡Gracias!
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$59.00
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$99.00
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ANTIPASTI
CLASSICO ITALIANO
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PIZZA
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Nuestra masa de pizza se realiza diario por nuestros Vapianisti. Se prepara con una combinación de levadura fresca, agua, un poco de azúcar y sal de mar. Una vez lista podemos cocinar unas pizzas únicas
con los mejores ingredientes frescos.
MARGHERITA MISIÓN SANTO TOMÁS $115.00 La clásica. Nuestra salsa de tomate hecha en casa, mozzarella y albahaca fresca.
CALZONE PENÉLOPE GARNACHA $115.00Salsa de tomate hecha en casa, mozzarella, pepperoni, jamón y champiñones con un estilo diferente.
SALSICCIA PENÉLOPE GARNACHA $115.00Nuestra exquisita salsa de tomate, mozzarella, rico pepperoni siciliano y col.
SALAME MERLOT SANTA CAROLINA $135.00Salsa de tomate hecha en casa, mozzarella y delicioso salami.
PROSCIUTTO MISIÓN SANTO TOMÁS $135.00COTTO E FUNGHIDelicioso jamón cocido tipo york con champiñones, salsa de tomate hecha en casa y cómo no, mozzarella.
CAPRESE CHARDONNAY SANTA CAROLINA $135.00Tomate y albahaca fresco con mozzarella y salsa de tomate hecha en casa.
VAPIANO DELLA CASATOMATE Y ANTARES CARMENERE $119.00AJO ROSTIZADOLigera base de ajo, hierbas aromáticas, mozzarella, queso de cabra y tomate rostizado.
TOSCANA $135.00Deliciosa mezcla de tomate fresco, aceituna negra y nuestro pesto de albahaca fresco con pepperoni siciliano, mozzarella y por supuesto, salsa de tomate hecha en casa.
CAPRICCIOSA MISIÓN SANTO TOMÁS $142.00Combinación de jamón, champiñón, alcachofa y aceituna negra sobre una base de mozarella y salsa de tomate hecha en casa.
BRUSCHETTA MERLOT SANTA CAROLINA $135.00Si te gustó el antipasti, ¡no te la puedes perder! Salsa de tomate hecha en casa, mozzarella, parmesano, arúgula y nuestra mezcla de tomate fresco, albahaca y un ligero toque de ajo.
SICILIANA MERLOT SANTA CAROLINA $142.00Desde Sicilia. Salsa de tomate hecha en casa, queso mozzarella con salchicha italiana picante y pepperoni siciliano.
INTERNATIONAL INSPIREDDIAVOLO $135.00 Cama de pimiento con pepperoni siciliano y cebolla morada sobre nuestra base de salsa de tomate hecha en casa y mozzarella.
VERDURE ANTARES SAVIGNON BLANC $135.00Muy sana. Salsa de tomate hecha en casa y mozzarella acompañado de una combinación de riquísimos vegetales asados y champiñón.
PROSCIUTTO MERLOT SANTA CAROLINA $142.00Salsa de tomate hecha en casa con mozarella colmada con delicioso prosciutto de parma y queso parmesano.
POLLO BARBECUE $149.00Salsa especial barbecue hecha en casa, mozzarella, gouda ahumado, pollo horneado, cebolla morada, mezcla de bruschetta y un toque de cilantro.
FORMAGGIO VIURA, MALVASIA CUNE $149.00DELL´ALPENuestra pizza blanca. Salsa a base de aceite de oliva con nuestra mezcla de mozzarella, gorgonzola, parmesano y gouda ahumado, combinada con higo, tomate rostizado, albahaca y arúgula fresca.
AL FORNOLASAGNE ANTARES CARMENERE $139.00AL FORNO Nueva receta. A la lasagne tradicional, Vapiano le pone su toque especial, pruébala con su delicioso relleno de carne y salsa bechamel. ¡No te la pierdas recién salida del horno!
BRUSCHETTA MERLOT SANTA CAROLINA $31.00Mezcla de tomate fresco, ajo, albahaca, arúgula y aceite de oliva sobre crujiente pan ciabatta recién horneado.
BRUSCHETTA TRIO MERLOT SANTA CAROLINA $51.00Tres piezas de pan ciabatta recién horneadas, una acompañada de bruschetta, otra de toscana y otra de pesto con parmesano.
CARPACCIO DE BETABEL $94.00 Finas rebanadas de betabel con escarola, queso de cabra, piñones y deliciosa reducción de balsámico.
CARPACCIO SALMONE $129.00Finas láminas de salmón crudo, acompañadas de huevo pulverizado, arúgula, y un toque de vinagreta de limón y eneldo. Delicioso con pan ciabatta.
CARPACCIO PENÉLOPE GARNACHA $139.00DE RESFilete de res crudo �namente rebanado, acompañado de arúgula, champiñón, parmesano y un toque de nuestra deliciosa salsa Cipriani.
ZUPPESOPA DE TOMATE PICCOLA $37.00 GRANDE $47.00 ¡100% vegetariana! Aromática sopa de tomate con albahaca fresca , acompañada de croutones y parmesano, con un ligero toque de aceite de oliva.
SOPA DE TEMPORADA Pregunta a tu Vapianisti por nuestra sopa especial de temporada realizada con los mejores productos de la estación.
INSALATEMISTA $105.00Mezcla de lechugas, tomate cherry, zanahoria, rábano, calabaza, cebolla morada, pepino, pimiento y parmesano. ¡Elige entre nuestra veriedad de aderezos para acompañarla!
MISTA PICCOLA $42.00Mezcla de lechugas, zanahoria, tomate cherry y aderezo balsámico.
CÉSAR $105.00Lechuga romana acompañada de queso parmesano y croutones, con nuestro delicioso aderezo César hecho en casa.
CÉSAR CON POLLO $135.00
CÉSAR PICCOLA $42.00¡Como la César pero piccola!
REEF´N BEEF $139.00Filete de res y camarones sobre una mezcla de lechugas y vegetales asados, espolvoreada con parmesano, con nuestro delicioso aderezo de mostaza e rucola.
INSALATA SALMONE $139.00Exquisito salmón a la plancha marinado en limón y jengibre con aguacate, albahaca y nuestro particular Vapiano mix. Si la acompañas con vinagreta de limón, ¡Es deliciosa!
ESPINACA Y FRESA $129.00Exquisita combinación de fresas, piñones y queso de cabra sobre una cama de espinacas frescas y cebolla morada, con aderezo de zarzamora y maple.
GRIEGA $129.00Combinación de lechugas acompañada de alcaparras, cebolla, pepino y tomate cherry, además de queso feta y un toque de eneldo fresco. Se recomienda con aceite de oliva y vinagre balsámico.
CAPRESE $119.00Suave queso mozzarella, tomate cherry, arúgula y albahaca fresca.
CAPRESE DI BUFALA $209.00Mozzarella Di Bufala traída desde Italia, tomate cherry, arúgula y albahaca fresca.
PANINIJAMÓN E RUCOLA $121.00 Pan tostado con delicioso gouda ahumado, jamón, arúgula y un toque de nuestra salsa Cipriani.
POLLO PESTO $129.00Exquisita pechuga de pollo rostizada, fresco pesto de albahaca, tomate y espinacas en pan recién tostado.
CAPRESE $119.00Tomate y mozzarella sobre una base de nuestra salsa de pesto hecha en casa y albahaca fresco, siempre acompañado del mejor pan recién horneado.
FORMAGGIO E SPINACI $119.00Cremosa mezcla de quesos y espinaca con delicioso tomate deshidratado. ¡Acompáñalo con una rica sopa de tomate!
ITALIANO DI PAVO $135.00Exquisita combinación de pastrami de pavo y prosciutto crujiente, con tomate y provolone sobre base de espinaca baby, acompañada del mejor pan y con un toque de alioli hecho en casa.
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Recomendación especial VapianoRecomendación de vino
¡Elige la pizza piccola que más te guste y pídele a tu Vapianisti que la prepare con tu �gura favorita!
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