Evaluando los aprendizajes

Fotocopia de los anexos 1 y 2. Papelote con los ítems de evaluación. Cuaderno de experiencias y lapiceros. Alimentos o productos procesados.

Durante nuestras sesiones de aprendizaje de Ciencia y Ambiente, hemos realizado indagación científica, sistematizado,

analizado, sintetizado y aplicado información; nos hemos ejercitado en la emisión de juicios críticos y argumentación al explicar u opinar sobre algunos temas, por ejemplo, sobre la

donación y el trasplante de órganos, así como de los beneficios de las células madre en el tratamiento de enfermedades, la

estructura de las células. También, hemos establecido relaciones de causa-efecto al tratar, por ejemplo, la preservación de la salud y el mejoramiento de la calidad de vida, sobre la biotecnología,

alimentos transgénicos y alimentos procesados; y hemos reflexionado acerca de nuestros derechos y responsabilidades

sobre la preservación de la vida y la salud.

Organiza a los estudiantes en pequeños grupos para las actividades que se desarrollen en forma grupal.

Fotocopia en cantidad suficiente para todos los estudiantes los anexos 1 y 2.

Anota en un papelote los ítems de evaluación. Alista todos los materiales o recursos que se requieran para el

trabajo individual. Revisa los diferentes instrumentos de evaluación que te sugerimos

para esta sesión.

Antes de la sesión

Materiales o recursos a utilizar

293

sExTO GRADO - UniDAD 3 - sEsión 25

COMPETENCIA(S), CAPACIDAD(ES) E INDICADOR(ES) A TRABAJAR EN LA SESIÓN

ÁREA CURRICULAR DE COMUNICACIÓNCOMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES

SESIÓN 11 AYUDEMOS A

VIVIR: DONEMOS UN ÓRGANO

1.- Indaga mediante métodos científicos,

situaciones que pueden ser investigadas por la ciencia.2.-Construye una posición crítica sobre la ciencia y la

tecnología en sociedad.

Problematiza situaciones..

Responde interrogantes planteadas con base en la información consultada de diferentes fuentes.

SESIÓN 12 CÉLULAS, TEJIDOS Y

ÓRGANOS. TRASPLANTES1. Explica el mundo físico, basado en conocimientos

científicos.

Toma posición crítica frente a situaciones socio

científicas.

Argumenta que la producción de nuevos recursos y procedimientos científicos y tecnológicos hacen posible la continuidad de la vida en las personas a partir de evidencias sustentadas.

Comprende y aplica conocimientos científicos.

Argumenta científicamente.

Comprende que los seres vivos están organizados en niveles que va de lo más simple a lo más complejo, identificando estos niveles en nuestro cuerpo.

Explica con argumentos científicos la relación que guardan las células, su forma y tamaño con la función especializada que realizan, haciendo uso de organizadores visuales.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

294

Compara y relaciona las funciones que realiza la célula como unidad de vida, con una fábrica, mediante ilustraciones explicativas.Comprende la importancia de los trasplantes de órganos y tejidos, como una forma de prolongar la vida, manifestándose a favor de la donación de órganos.Asume actitudes reflexivas, responsables y solidarias sobre el cuidado de su cuerpo y los trasplantes, expresándolo en forma de recomendaciones.

SESIÓN 14 PRESERVANDO LA SALUD

Y MEJORANDO LA CALIDAD DE VIDA

1. Indaga, mediante métodos

científicos, situacionesque pueden ser

investigadas por la ciencia.

Problematiza situaciones.

Formula preguntas que involucran los factores relación observables seleccionados, que afectan la salud y la calidad de vida.Propone posibles explicaciones estableciendo una de causa-efecto sobre las enfermedades, usando organizadores visuales.Asume actitudes responsables para el cuidado y la preservación de la salud personal y de la comunidad, expresándolas como recomendaciones y compromisos.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

295

LA SESIÓN 15 LLEVA POR TÍTULO: “Células madre”,

una alternativa para la continuación de nuestra vida: derecho a la salud

1.- Explica con conocimientos científicos

el mundo físico.

Comprende y aplica conocimientos científicos.

Responde interrogantes planteadas con base en la información consultada de diferentes fuentes.

Selecciona fuentes de información para recoger información confiable.

Argumenta científicamente.

Argumenta sobre la producción de nuevos recursos y procedimientos científicos y tecnológicos que hacen posible la continuidad de la vida a partir de evidencias sustentadas.

2.-Construye una posición crítica sobre la ciencia y la

tecnología en sociedad.

Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.

Explica el impacto que el uso de tecnologías tiene en la vida de las personas, la comunidad y el ambiente.

LA SESIÓN 24 TIENEN ESTE TÍTULO: ¿SABES

LO QUE COMES?... TENEMOS EL DERECHO

Y EL DEBER DE INFORMARNOS SOBRE

LOS ALIMENTOS PROCESADOS

Problematiza situaciones

Formula preguntas y elabora conjeturas o hipótesis sobre los alimentos transgénicos.Plantea los pasos a seguir en el desarrollo del proceso de indagación sobre los alimentos transgénicos.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

296

1.- Indaga, mediante métodos científicos,

situaciones que pueden ser investigadas por la

ciencia

Registra datos y los representa en un gráfico de barras.

Genera, registra información y la organiza

y resume

Identifica y explica las principales características de los alimentos transgénicos.

Toma posición crítica frente a situaciones socio

científicas.

Opina respecto a la manipulación de genes que hace la ingeniería genética, reconociendo beneficios y riesgos para la salud y el futuro de la humanidad.

Construye una posición crítica sobre la ciencia y la tecnología en la sociedad.

Toma posición crítica frente a situaciones socio

científicas.

Opina respecto a la manipulación de genes que hace la ingeniería genética, reconociendo beneficios y riesgos para la salud y el futuro de la humanidad.

SESION 19Ingeniería genética en la elaboración de alimentos

transgénicos: riesgos y beneficios para la salud.

¿Cuáles son nuestros derechos y deberes?

1.- Indaga, mediante métodos científicos,

situaciones que pueden ser investigadas por la

ciencia

Analiza datos o información

Define qué es un alimento procesado .

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

297

SESION 19Ingeniería genética en la elaboración de alimentos

transgénicos: riesgos y beneficios para la salud.

¿Cuáles son nuestros derechos y deberes?

1.- Indaga, mediante métodos científicos,

situaciones que pueden ser investigadas por la

ciencia

Analiza datos o información

Explica diferentes procedimientos para conservar los alimentos

Evalúa y comunica

Reconoce beneficios y perjuicios de los alimentos naturales frente a los procesadosInfiere los cuidados que debe tener al consumir alimentosSaca conclusiones prácticas para su vida.

Construye una posición crítica sobre la ciencia y la

tecnología en sociedad

Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.

Toma posición crítica frente a situaciones socio

científicas.

Opina respecto a los beneficios y perjuicios de los alimentos procesados, y los intereses de las Empresas que los elaboran.Defiende su punto de vista respecto al consumo de alimentos procesados en su dieta alimenticia.Saca conclusiones prácticas para su vida, respecto al consumo de alimentos.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

298

Grupo claseSaluda amablemente a los estudiantes y anúnciales el propósito de la

sesión:

Verificar los aprendizajes del área de Ciencia y Ambiente logrados en esta Unidad, relacionados con el derecho a la vida, a la salud, y también con la responsabilidad que tenemos de preservarla de forma personal y social, para contribuir a la calidad de vida de la comunidad.

Mostrar evidencias de lo que somos capaces de hacer con la información científica que hemos indagado sobre la continuidad de la vida, la salud y la calidad de vida, para establecer relaciones de causa-efecto, identificar problemáticas relacionadas, aplicar en la propuesta de soluciones, explicar y enjuiciar con argumentos válidos respecto a las tecnologías que se han desarrollado para la continuidad de la vida y preservación de la salud, de forma personal y social.

Pídeles que seleccionen un par de normas de convivencia que tendrán en cuenta al desarrollar la parte de la evaluación grupal.

Organiza a los estudiantes en pequeños grupos para el desarrollo de la sesión de evaluación.

Planteamiento del problema.

¿Qué aprendizajes logré en las diferentes sesiones de la Unidad 3 de Ciencia y Ambiente y qué somos capaces de hacer con lo aprendido para mejorar nuestra calidad de vida?

70minutos

DEsARROLLO2.

Momentos de la sesión

10minutos

iniCiO1.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

299

Para el trabajo en pequeños grupos: a.- Distribuye a los estudiantes en grupos de 4 o 5 integrantes.

b.- Que cada grupo elija un coordinador y un secretario.

c.- Entrega a cada grupo el Anexo 1. Indícales que deben hacer una lectura del caso 1, dialogan y responden las preguntas; de igual manera, para el caso 2 y 3. Indica que pueden consultar su cuaderno de experiencias.

d.- Recibe el trabajo de cada grupo para la evaluación respectiva.

Indícales que luego de trabajar en pequeños grupos, lo harán después de manera individual al trabajar las actividades del Anexo 2. Señala que les brindarás un tiempo prudencial para el desarrollo y luego recogerás las hojas. Reitérales que pueden consultar su cuaderno de experiencias.

Cierra la sesión comentando con los niños todo lo trabajado en la unidad y cómo estos también están relacionados con nuestros deberes y derechos. Puedes también plantear algunas preguntas para recoger sus impresiones:

• ¿Consideras que la prueba te permitió demostrar tus aprendizajes?

• Escribe dos de los temas de las sesiones de aprendizaje de Ciencia y Ambiente que más te han gustado.

• ¿Te gustaría seguir indagando alguno de los temas tratados?, ¿cuál?

..........................................

10minutos

CiERRE3.

Plan de verificación de los aprendizajes

La evaluación se desarrollará en dos modalidades de organización:

1.- En pequeños grupos (tiempo estimado de 10 minutos para cada caso)

2.- De manera individual.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

300

Anexo 1 Sexto Grado

Situación Problemática

CASO 1 (Sesión 14) Tommy es un joven que cansado de ver basura en la orilla del río decidió limpiarla él mismo. Su gesto ha inspirado a cientos de personas que se han sumado a la iniciativa en sus respectivas ciudades ayudando a crear un mundo más limpio y mejor. Él ha declarado en una entrevista: “Todos los días voy en bicicleta hasta el trabajo por el camino que transcurre a lo largo de la orilla del río. Es una ruta bonita ideal para comenzar el día. Un tramo de la orilla está cubierto de basura… Ver el río lleno de basura me molestaba mucho, así que empecé a recogerla yo mismo: llené esta bolsa de basura en menos de 30 minutos. Me prometí llenar una bolsa de basura cada día que pase por allí… Así limpié el área de la basura y compartí mis experiencias en Facebook y la gente comenzó a sumarse al proyecto de limpieza. Ahora somos más de 180 personas…Cuando observas que la zona está limpia gracias a tu trabajo y que los animales vuelven a ocupar la zona, te sientes muy feliz y orgulloso.

• ¿Qué opinan de la iniciativa de Tommy?, ¿qué ha logrado con esta iniciativa?

• ¿Qué preguntas creen que se ha planteado para emprender este proyecto?

• ¿Te animarías a hacer algo como Tommy en tu comunidad?

• ¿Qué recomendaciones le harían ustedes como grupo de trabajo a Tomy?

• ¿Creen que la gente cambiará mientras haya quien limpie? Fundamenten su respuesta.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

301

CASO 2 (Sesión 11)A Juan y a Luis les van a hacer un trasplante de riñón. Las condiciones en las que se realizará son las siguientes:

CASO 3 (Sesión 11)Observen, Lean, reflexionen y respondan:

JUAN LUIS

El trasplante se llevará cabo con el riñón de una persona anónima fallecida.

El trasplante se llevará a cabo con un riñón donado por su padre.

1.- Escribe 2 preguntas que deberían plantearse y contestarse antes del trasplante.2.- ¿Qué pasos deberían seguir antes del trasplante?

Ana les dice de manera jactanciosa a sus compañeros de sexto grado que ella come los mejores choclos del colegio, que son muy grandes, que tienen un color amarillo muy intenso y provocador, además, que tienen un sabor diferente a los choclos que comen ellos en sus casas. Les dice también que su padre cultiva choclos de una semilla cara, que compra en el extranjero y produce grandes cultivos de choclos muy apetecibles.

a.- ¿Qué le dirían a Ana? ……………………………………………………………………………………………………………......................................b.- Escriban tres razones por las que no debería consumir este tipo de alimentos. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………c.- ¿Por qué se dice que los transgénicos representan mayor peligro que los alimentos procesados? Escriban dos razones que justifiquen su respuesta.………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

302

1. Clasifica los siguientes términos colocando en los paréntesis:

(C) si es del nivel celular (T) si es un tejido (O) si es un órgano (S) si es un sistema- ( ) La piel de tu cuerpo- ( ) El espermatozoide y el óvulo- ( ) Glóbulo rojo- ( ) Pulmones- ( ) Constituido por el corazón, arterias, venas y capilares- ( ) Carne de la pechuga de pollo- ( ) Tus dientes- ( ) Formado por el esqueleto, músculos y tendones

2. Completa este cuadro con la información que falta:

Célula Forma ¿Qué función realiza?1. Circular bicóncava2. Estrellada con un eje

alargado3. Alargado que puede

ser liso o estriado4. Tiene cola que le ayuda

a movilizarse

Organelo Ilustración Función que representa

Mitocondria

Núcleo celular

3. Haz una sencilla ilustración donde expreses la función de estos dos organelos comparándolas con una fábrica.

Anexo 1 Sexto Grado

Situacción Problemática

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

303

4. Escribe un mensaje dirigido a tus padres para que en caso de que se presente la oportunidad de donar tus órganos, antes de que seas mayor de edad, ellos lo autoricen. Explícales por qué es importante esta decisión. Escribe el mensaje en unas 3 líneas.……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..Si observaras que un familiar mayor de edad autorizó en su DNI la donación de sus órganos ante una muerte cerebral y ves que la familia no toma en cuenta la voluntad del fallecido, ¿qué les recomendarías?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..5.- Marca en el paréntesis la mejor alternativa a tener en cuenta cuando se trata de recepcionar un órgano donado: ( ).- Evaluación de los órganos que sean necesarios. Identificación de posibles receptores. Traslado al lugar donde se realizará el trasplante. El tejido u órgano tiene que ser compatible con el donante.

( ).- Evaluación de los órganos que están aptos. Identificación de posibles receptores. Traslado al lugar donde se realizará el trasplante. El tejido u órgano tiene que ser compatible con el donante.

( ).- Evaluación de los órganos que están aptos. Elección de cualquier receptor. Traslado al lugar donde se realizará el trasplante. El tejido u órgano tiene que ser compatible con el donante.

( ).- Evaluación de los órganos que están aptos. Identificación de posibles receptores. Traslado al lugar donde se realizará el trasplante.

6.- ¿Consideras que, actualmente, la ciencia y la tecnología aportan posibilidades para mejorar nuestra calidad de vida? Explica por qué.Sí, porque .....................................................................................................................................................................................................................................................No, porque ...................................................................................................................................................................................................................................................

7.- Sustenta con argumentos válidos tus respuestas a las interrogantes planteadas:

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

304

a.- Si a partir de las células madre se pudiera formar un nuevo ser humano, ¿aceptarías donar tus células madre para este fin?, ¿por qué?............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

b.- ¿Consideras que se debe continuar con las investigaciones en las células madre?, ¿por qué?............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

8.- De acuerdo a las diferentes lecturas tratadas sobre las células madre completa el cuadro:

Células madre

Dos ventajas del uso de esta tecnología:............................................

Dos limitaciones al acceso de esta tecnología:............................................

9.- Después de haber indagado y compartido con tus compañeros la búsqueda de información sobre este novedoso tema sobre la ingeniería genética y los alimentos transgénicos, ¿qué nuevas preguntas puedes formular? Escribe, por lo menos, una pregunta y formula su respectiva conjetura.

10.- ¿En qué momento del proyecto de indagación se realiza la acción que ilustra el dibujo?

11.- Completa el organizador visual: escribe en las líneas punteadas el nombre del grupo de los alimentos y, en los recuadros en blanco, aquellos que se necesitaron para hacerlo.

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

305

SÁNDWICH

contiene

12.-Si los alimentos naturales son muy saludables, ¿por qué consumimos alimentos elaborados? Escribe “V” o “F”, a la izquierda de cada afirmación para indicar la verdad o falsedad de cada una de las siguientes afirmaciones.

Consumimos alimentos procesados, porque:

a) Son más ricos que los alimentos naturales.

b) Son más nutritivos que los alimentos naturales.

c) Son más beneficiosos para la salud, ya que son enriquecidos con vitaminas y minerales elaborados en el laboratorio.

d) Pueden almacenarlos por más tiempo, sin que se descompongan.

e) Contienen aditivos que bloquean la acción de las bacterias descomponedoras.

f) Facilitan el intercambio de productos entre pobladores de diferentes lugares. otros

Sexto Grado - Unidad 3 - Sesión 25

306