DISEÑO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS 2013.docx

Palabras claves:UNVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDER BIBLIOTECA EDUARDO COTE LAMUS

RESUMEN TESIS DE GRADO

AUTOR (ES):NOMBRE (S): LEIDY YASMIN APELLIDOS: NAVARRO BARRERA NOMBRE (S): PILAR ANDREA APELLIDOS: CONTRERAS SOTO FACULTAD: INGENIERA PLAN DE ESTUDIOS: INGENIERA INDUSTRIALDIRECTOR:NOMBRE (S): MARHTA SOFIA APELLIDOS: ORJUELA ABRIL

TITULO DE LA TESIS: DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS PARA LA EMPRESA POLOPLAST LTDA

RESUMEN:

Se realiz el diagnstico permitiendo conocer la situacin actual de la empresa POLOPLAST LTDA. utilizando herramientas acordes a cada caso, como la lista de chequeo, el balance general y el estado de resultados. A si mismo se realiz un estudio de tiempos el cual permiti evidenciar los costos reales en cuanto a los factores involucrados al proceso. Se determin un sistema de costos de fabricacin de producto, de acuerdo a la naturaleza de produccin de la empresa. Adems se clasifico el inventario para materia prima y producto terminado, estableciendo as un control oportuno y conocimiento al final del periodo de la situacin econmica de la empresa en cuanto a inventarios. Por ltimo y basndose en los estudios anteriormente mencionados se dise un sistema de costos e inventarios, un programa especfico para el proceso productivo de la empresa que permite ejercer un control continuo de todo el sistema productivo.

Palabras claves: costos, inventarios, clasificacin, sistema.

CARACTERSTICAS:

PAGINAS: 105 PLANOS: ILUSTRACIONES: CD-ROM: 1

DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS PARA LA EMPRESA POLOPLAST LTDA

2LEIDY YASMIN NAVARRO BARRERA PILAR ANDREA CONTRERAS SOTO

UNIVERSIDAD FRANCISCO DE PAULA SANTANDERFACULTAD DE INGENIERIAPLAN DE ESTUDIOS DE INGENIERIA INDUSTRIAL SAN JOSE DE CUCUTA2013

DISEO DE UN SISTEMA DE COSTOS E INVENTARIOS PARA LA EMPRESA POLOPLAST LTDA

LEIDY YASMIN NAVARRO BARRERA PILAR ANDREA CONTRERAS SOTO

Trabajo de grado presentado como requisito para optar al ttulo deIngeniero Industrial

Directora

3MARHTA SOFIA ORJUELA ABRIL Ingeniera Industrial

4

CONTENIDO

pg.

INTRODUCCION13

1. PROBLEMA14

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA14

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA14

1.3 JUSTIFICACIN15

1.3.1 A nivel de la empresa15

1.3.2 A nivel del estudiante15

1.4 OBJETIVOS15

1.4.1 Objetivo general15

1.4.2 Objetivos especficos16

1.5 DELIMITACIN16

1.5.1 Delimitacin espacial16

1.5.2 Delimitacin temporal16

2. MARCO REFERENCIAL17

2.1 ANTECEDENTES17

2.2 MARCO TEORICO18

2.2.1 Balance general18

2.2.2 Estado de ganancias y prdidas20

2.2.3 Estudio de tiempos20

5

2.2.4 Sistemas de costos 23

2.2.5. Inventarios 27

2.2.6 Clasificacin de inventarios 29

3. DISEO METODOLOGICO 31

3.1 TIPO DE INVESTIGACION 31

3.2 POBLACION Y MUESTRA 31

3.2.1 Poblacin 31

3.2.2 Muestra 31

3.3 INSTRUMENTOS PARA RECOPILAR LA INFORMACION 32

3.3.1 Informacin primaria 32

3.3.2 Informacin secundaria 32

3.4 PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS 32

4. DESARROLLO DEL PROYECTO 33

4.1 REALIZACION DEL DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA POLOPLAST LTDA 33

4.1.1 Evaluacin de diagnstico del estado actual de la empresa POLOPLAST LTDA 33

4.1.2 Resultados del diagnstico 36

4.1.3 Anlisis financiero de la empresa POLOPLAST 37

4.2 REALIZACION DEL ESTUDIO DE TIEMPOS PARA LA DETERMINACION DE COSTOS REALES 40

4.2.1 Preparacion del estudio de tiempos 41

4.2.2 Ejecucin del estudio de tiempos 46

4.2.3 Clculo de suplementos48

4.3 PROPUESTA DE UN SISTEMA DE MANEJO RDENES DE PRODUCCINDECOSTOSPOR50

4.3.1 Calculo de costos de produccin actuales reales50

4.4 CLASIFICACIN DE INVENTARIOS DE PRODUCCIN DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO PARA POLOPLAST LTDA 58

4.4.1 Sistema de inventario actual manejado por la empresa POLOPLAST LTDA 59

4.4.2 Propuesta de clasificacin de inventarios de produccin de materia prima y producto terminado JIT 60

4.5 DISEO DE SOFWARE PARA EL MANEJO DE COSTOS E INVENTARIOS 68

4.5.1 Caractersticas del software 68

5. CONCLUSIONES 94

6. RECOMENDACIONES 95

BIBLIOGRAFIA 96

ANEXOS 98

LISTA DE CUADROS

pg.

Cuadro 1. Evaluacin de diagnstico estado actual de la empresa33

Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general37

Cuadro 3. Listado de suplementos48

Cuadro 4. Presupuesto esttico de los costos indirectos de fabricacin52

Cuadro 5. Salario mnimo 201253

Cuadro 6. Tasa de aplicacin de los costos de fabricacin fijos y variables55

Cuadro 7. Punto de equilibrio56

Cuadro 8. Datos relacionados con el inventario61

Cuadro 9. Clasificacin de materia prima62

LISTA DE FIGURAS

pg.

Figura 1. Diagrama de flujo proceso de inyeccin42

Figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura43

Figura 3. Resumen de tiempos proceso de inyeccin44

Figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura45

Figura 5. Costos de produccin54

Figura 6. Tarjeta Kanban57

Figura 7. Hoja de vida de la maquinaria65

Figura 8. Ingreso al programa68

Figura 9. Men principal del programa69

Figura 10. Listado de materia prima existente70

Figura 11. Iconos del listado de materia prima existente70

Figura 12. Agregar nueva materia prima71


Figura 14. Editar materia prima71


Figura 16. Entrada de materia prima72



Figura 19. Orden y evaluacin de compra73


Figura 21. Listado de productos en inventario74

Figura 22. Iconos del listado de productos en inventario74

Figura 23. Agregar un nuevo producto75

Figura 24. Actividades para el producto75

Figura 25. Materia prima para el nuevo producto76

Figura 26. Materia prima para el nuevo producto76


Figura 28. Editar producto77



Figura 31. Listado de producto en inventario78


Figura 33. Listado de actividades79

Figura 34. Icono agregar listado de actividades80

Figura 35. Agregar una actividad80

Figura 36. Icono editar listado de actividades80

Figura 37. Editar una actividad81


Figura 39. Listado de rdenes82

Figura 40. Icono nueva orden listado de rdenes82

Figura 41. Icono nueva orden listado de rdenes83

Figura 42. Listado de productos83

Figura 43. Tarjeta kanban diligenciada84

10

Figura 44. Icono generar listado de rdenes84

Figura 45. Generar orden listado de rdenes85

Figura 46. Icono imprimir listado de rdenes85

Figura 47. Tarjeta kanban impresa86


Figura 49. Inventario de Poloplast Ltda87

Figura 50. Inventario de materia prima88


Figura 52. Listado de Productos terminados89


Figura 54. Listado de productos en inventario90


Figura 56. Listado de rdenes91

Figura 57. Costos de la orden92


LISTA DE ANEXOS

pg.

Anexo A. Formato para la toma de tiempos99

Anexo B. Folleto explicativo JIT100

Anexo C. Listado maestro de proveedores102

Anexo D. Modelos de hebillas103

Anexo E. Equipo y maquinaria Poloplast Ltda.104

INTRODUCCIN

Cada vez es mayor el nmero de empresas que desean ser altamente competitivas en el mercado y que desean realizar un proceso ms estandarizado de organizacin y control de produccin.

Con la llegada de la globalizacin, las puertas para mercados ms grandes se abrieron a pequeas y medianas empresas, sin embrago, se considera todava inalcanzable el elevado coste que supone un sistema que ayude a lograr una incursin estable a los grandes mercados con productos estandarizados y que al mismo tiempo logren satisfacer las ms urgentes necesidades de produccin.

Un aspecto importante para este caso es el estudio de tiempos, ya que este implica la tcnica de establecer un estndar de tiempo permisible para realizar una tarea y de esta forma ayudar a establecer los costos reales, al mismo tiempo un sistema de costos es la mejor alternativa para el manejo de gastos en los que incurre la empresa. Teniendo en cuenta los anteriores aspectos, una empresa se debe relacionar de una forma estrecha con el manejo de inventarios ya que estos agregan al producto utilidad de tiempo, lugar y cantidad, que al final estarn involucrados con los costes de la empresa. Aqul producto que no est en un lugar determinado, en el tiempo requerido y en las cantidades solicitadas, tiene pocas posibilidades de consumo, entonces si se obtiene un orden en cada proceso productivo, se obtendr una utilizacin adecuada de los espacios dentro de la planta, ya que se establece un orden del material en proceso, producto terminado y adems seguridad para los empleados.

La solucin que se plantea en este proyecto para la empresa POLOPLAST.LTDA., consiste en disear un sistema de programacin para costos e inventarios, con una estructura simplificada, que sirva a la empresa para adaptarlo a las necesidades propias, logrando as la apertura de esta a mercados ms competitivos.

1. PROBLEMA

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa POLOPLAST.LTDA. es una empresa manufacturera dedicada a la elaboracin de productos plsticos mediante el proceso de inyeccin con 5 aos en el mercado colombiano, actualmente la empresa se encuentra en proceso de expansin y certificacin con el objetivo de llegar a mercados ms grandes, demandando una mejora en sus procesos productivos, disminucin de costos en inventarios y mayor cumplimiento a los clientes.

Los principales problemas de la empresa, se deben a la falta de un sistema de inventarios para materia prima, producto en proceso y producto terminado, lo que ocasiona desorden y problemas de funcionamiento en la produccin y al mismo tiempo incumplimiento con los clientes debido a las demoras de entrega, no cuentan con un sistema de costos de fabricacin de producto, en este caso manejan el precio de venta de sus productos de acuerdo a su competencia en el mercado.

Si la empresa no implementa un sistema de costos de fabricacin de producto y una clasificacin de inventarios referente a rdenes del mismo en cuanto a pedido, materia prima y producto terminado, se percibir a corto plazo un incremento en el incumplimiento de las entregas a los clientes originando una inconformidad en los mismos, vindose seriamente afectada la produccin requerida, la imagen de la empresa, su credibilidad y ventaja competitiva.

De acuerdo a la problemtica actual y con el fin de darle solucin, este proyecto se enfoca en el diseo de un sistema de costos e inventarios que permite el estudio y anlisis de tiempos, costos y manejo de inventarios, de esta forma se busca que el sistema se ajuste a las necesidades de la empresa por medio de un fcil manejo y de una forma eficaz.

1.2 FORMULACION DEL PROBLEMA

De qu forma un sistema de costos e inventarios contribuye a la mejora productiva de la empresa POLOPLAST LTDA.?

1.3 JUSTIFICACIN

1.3.1 A nivel de la empresa. Las empresas que controlan y mejoran cada da, su sistema productivo, logran alta ventaja competitiva ya que brindan a sus clientes un precio justo y aumentan su utilidad.

La empresa POLOPLAST LTDA. requiere del mejoramiento en el rea de produccin ya que busca cumplir con los estndares requeridos en la elaboracin y entrega de los productos, logrando ser competitiva y responder en forma gil flexible a todos los retos y peticiones del entorno; basndose en soluciones precisas apoyadas por la tecnologa. Es de gran importancia la elaboracin de esta propuesta ya que disea un sistema de costos e inventarios, mediante la herramienta tecnolgica que le permita a la empresa controlar su materia prima y producto terminado, agilizando el tiempo de respuesta de los pedidos y las ordenes de la materia prima que se necesitan para el correcto funcionamiento de la empresa.

1.3.2 A nivel del estudiante. El estudiante como futuro profesional, dispuesto a enfrentarse ante los problemas reales de las empresas y a buscarles la mejor solucin, busca en esta oportunidad afianzar los conocimientos obtenidos a lo largo de su vida universitaria, proponerse nuevas metas, consultar a fondo sobre temas de inters, visualizar el funcionamiento real de las empresas y el rea de mayor inters en su profesin.

Las posibles mejoras en las empresas ofrecen a los estudiantes la oportunidad de colocar en prctica sus conocimientos, al encontrarse ante una situacin real; donde puede mostrar sus habilidades como futuro ingeniero industrial en un contexto laboral, adquiriendo experiencia para su desarrollo posterior como profesional, utilizando los medios necesarios, mediante el anlisis de beneficios y desventajas de dichas mejoras para prever nuevas ideas en los funcionamientos de las mismas.

1.4 OBJETIVOS

1.4.1 Objetivo general. Disear un sistema de costos e inventarios para la empresa POLOPLAST LTDA.

1.4.2 Objetivos especficos. Diagnosticar la situacin actual en la empresaPOLOPLAST. LTDA.

Realizar un estudio de tiempos para la determinacin de costos reales. Proponer un sistema de manejo de costos por rdenes de produccin.Establecer una clasificacin de inventarios de produccin de materia prima y producto terminado.

Disear una herramienta informtica para el manejo de costos e inventarios.

1.5 DELIMITACIN

1.5.1 Delimitacin espacial. POLOPLAST LTDA., ubicada en Autopista Internacional N.10-35 MZX Lote 8 La Parada Villa del Rosario, Norte de Santander. Colombia.

1.5.2 Delimitacin temporal. 6 meses a partir de la aprobacin del anteproyecto.

2. MARCO REFERENCIAL

2.1 ANTECEDENTES

Ya que los antecedentes ayudan como gua para el desarrollo de nuevos proyectos, es importante definir los puntos claves que se tomaran para juzgar e interpretar la situacin que se investiga, a continuacin se presentan estudios relacionados:

MORANTES CASTRO, Elizabeth Yajaira. GUERRERO, Ledis. Diseo e Implementacin de un sistema de procedimiento para la organizacin de Inventarios de la empresa ServiRenault LTDA. Trabajo de grado, Contador Pblico, San Jos De Ccuta: Universidad Francisco de Paula Santander, Facultad de Ciencias Empresariales, Plan de estudios Contadura Pblica,2008.60p.

En el ao 2010 Servirenault Ltda., requiere una metodologa para redisear el manejo de los inventarios, debido que se han empleado diversos trabajos sin ningn resultado, por lo que no se ha conseguido conocer el estado actual de la empresa en esta rea, ni las utilidades reales, con el propsito de una mejora se permite la optimizacin del manejo de la mercanca, la toma de decisiones y el proceso de la informacin contable. La investigacin pretende disear e implementar en el procedimiento de los inventarios, para que este sirva de base para futuros eventos, desarrollando inclusive, manuales de funciones para as llevar un mejor control. Para llevar a cabo la realizacin de la mejora como primer punto se analiz la situacin actual de la empresa Servirenault Ltda., elaborando manuales de procedimientos para la correcta administracin y control de los inventarios. As mismo, se recopil informacin acerca del costo de los productos. Adems, se elaboraron, disearon e implementaron los inventarios de Servirenault Ltda., promoviendo los diferentes procesos que intervienen en las operaciones de las compras, ventas, y devoluciones de estas, no solo ejerciendo el control, sino a su vez estableciendo las normas y procedimientos. Por ltimo, se optimiz el manejo de los inventarios de mercancas, tanto fsicos como contables y sistemticos, logrando exactitud, eficiencia y cumplimiento en el despacho a los clientes. Permite tener una orientacin de la toma, administracin y control de inventarios as como una definicin ms amplia acerca de los mismos.

FLOREZ ORTIZ, Marco. Optimizacin de la produccin en el proceso de mezclado de la lnea de caucho, en la empresa Plasticaucho Industrial S.A. Ecuador. Tesis

de grado, Ingeniero Industrial, Riobamba: ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO, Facultad de Mecnica, Ingeniera Industrial, 2009.197p.

En este trabajo se realiz una optimizacin en el proceso de produccin de la lnea de caucho, con la finalidad de reducir tiempos, mejorar la distribucin y delimitacin de equipos, mquinas y reas de trabajo, para lo cual se analiz la situacin actual, mediante el estudio de diagramas de proceso, flujo del proceso y diagramas de recorrido. Obteniendo en los diagramas de proceso, mejoras de acuerdo a la utilizacin de las tablas de doble entrada, triangulares y por medio de la distribucin de los hexgonos, se propone una nueva distribucin en la reas de trabajo, consiguiendo que los procesos de fabricacin se lleve de una forma ptima y econmica. El sistema de produccin puesto en marcha, servir de base para el proyecto.

CARPIO ESPINEL, Diana marcela. Propuesta para el mejoramiento productivo de la seccin plsticos de la empresa traperos El Mejor Ltda. Trabajo de grado Ingeniero Industrial San Jos de Ccuta: Universidad Francisco de Paula Santander. Facultad de Ingenieras. Ingeniera Industrial. 2011 167p.

Se realiz un diagnstico de la seccin plsticos por medio de una matriz DOFA, el cual permiti establecer estrategias de mejora. Se dise un plan de requerimiento de materiales para los productos de mayor rotacin considerando la capacidad instalada en dicha seccin, determinada a partir de un estudio de tiempos. Adicionalmente se plante un sistema de almacenamiento garantizando la efectividad del proceso. Se plantearon formatos para el control de produccin, despacho y recepcin de mercancas. Por ltimo, se elabor un sistema de gestin basado en cinco indicadores que contribuirn en el seguimiento de las mejoras propuestas. Este proyecto contribuir con el estudio y anlisis de formatos para el control de produccin y recepcin de mercancas.

2.2 MARCO TEORICO

2.2.1 Balance general. Es el estado que presenta la situacin financiera de la empresa a una fecha determinada, el balance general ofrece informacin a los usuarios que estn interesados en conocer la verdadera situacin financiera de la empresa. Al elaborar el balance general el empresario obtiene la informacin valiosa sobre su negocio, como el estado de sus deudas, lo que debe cobrar o la disponibilidad de dinero en el momento o en un futuro prximo.

Partes conforman el balance general:

Activos: es la representacin financiera de un recurso obtenido por el ente econmico, como resultado de eventos pasados, de cuya utilizacin se espera que fluyan beneficios futuros1.

Activos corrientes: Son aquellos activos que son ms fciles para convertirse en dinero en efectivo durante el perodo normal de operaciones del negocio. Estos activos son: Caja, Bancos, Cuentas por Cobrar, Inventarios.

Activos Fijos: Es el valor de aquellos bienes muebles e inmuebles que la empresa posee y que le sirven para desarrollar sus actividades.

Pasivos: Es todo lo que la empresa debe. Los pasivos de una empresa se pueden clasificar en orden de exigibilidad en las siguientes categoras.

Otros pasivos: Son aquellos pasivos que no se pueden clasificar en las categoras de pasivos corrientes y pasivos a largo plazo, tales como el arrendamiento recibido por anticipado.

Patrimonio: Es el valor de lo que le pertenece al empresario en la fecha de realizacin del balance. Este se clasifica en:

Capital: Es el aporte inicial hecho por el empresario para poner en funcionamiento su empresa.

Utilidades Retenidas: Son las utilidades que el empresario ha invertido en su empresa.

Utilidades del Perodo Anterior: Es el valor de las utilidades obtenidas por la empresa en el perodo inmediatamente anterior. Este valor debe coincidir con el de las utilidades que aparecen en el ltimo estado de prdidas y ganancias.

1 DIAZ MORERO, Hernando. Contabilidad general. Bogot: Mc Graw Hill, 2001. p. 547.

El patrimonio se obtiene mediante la siguiente operacin: Patrimonio es igual a activos menos pasivos.

Patrimonio= activos pasivos.

2.2.2 Estado de ganancias y prdidas. Muestra que tan rentable ha sido la empresa a lo largo de un perodo de tiempo determinado.

Es el estado mediante el cual se presenta un resumen de los resultados de operacin, de todos los ingresos y gastos incurridos por la entidad durante el periodo que abarca el mismo, con el objetivo de poder conocer si la entidad ha obtenido beneficio o prdida por la gestin realizada, para permitir al analista determinar qu tanto ha mejorado dicho negocio durante un periodo de tiempo, generalmente un ao, como resultado de sus operaciones. En lo que se refiere a la forma de presentar el estado de resultados existen, bsicamente, dos formas. La primera y la ms sencilla consiste en un formato de una sola resta en la cual se agrupan por un lado todos los ingresos y/o ganancias y por otro todos los gastos y/o prdidas. Al total de ingresos y/o ganancias se le resta el total de gastos y/o prdidas y se obtiene la utilidad neta.

La segunda forma que es la ms til, y que generalmente es ms usual, se presenta en un formato en el que las partidas son agrupadas segn las funciones a las que pertenecen. En este formato se presentan varias cifras de utilidad segn se van restando los diferentes grupos de gastos y/o prdidas.

En si este estado es el mtodo contable de determinacin del beneficio o prdida como una adecuada ordenacin de su proceso formativo. Este indicador es de gran importancia para la empresa pues el mismo nos permite realizar un primer juicio acerca de que si en el momento de fijar el precio de venta del producto o servicio, este responde a los parmetros, y objetivo trazados por la empresa2.

2.2.3 Estudio de tiempos. Esta actividad implica la tcnica de establecer un estndar de tiempo permisible para realizar una tarea determinada, con base en la medicin del contenido de trabajo del mtodo prescrito, con la debida consideracin de la fatiga y las demoras personales y los retrasos inevitables.

2 BANDLER, James. Como utilizar los estados financieros: gua para entender los nmeros. NewYork: Mc Graw Hill, 1994. p. 147.

El analista de estudios de tiempos tiene varias tcnicas que se utilizan para establecer un estndar: el estudio cronomtrico de tiempos, datos estndares, datos de los movimientos fundamentales, muestreo del trabajo y estimaciones basadas en datos histricos. Cada una de estas tcnicas tiene una aplicacin en ciertas condiciones. El analista de tiempos debe saber cundo es mejor utilizar una cierta tcnica y llevar a cabo su utilizacin juiciosa y correctamente3. Entrelas tcnicas ms conocidas dentro del estudio de tiempos se tienen las siguientes: Cronometraje: Como su nombre lo indica se basa en el empleo de un cronometro.Tiempos predeterminados: se refiere a datos de tiempo estandarizados y organizados en tablas de fcil consulta. Muestreo del trabajo: es una tcnica que permite calcular tiempos mediante el registro (en forma aleatoria) de las actividades realizadas por el trabajador durante su jornada de trabajo.

Para poder establecer la duracin de una tarea, se debe partir de tres premisas elementales: Debe existir un mtodo previamente definido, el cual indica la manera como se ha de ejecutar el trabajo en cuestin. El operario debe desarrollar su actividad a un ritmo de trabajo normal (no muy despacio, ni muy rpido), El operario seleccionado para un estudio de tiempos debe ser calificado en cuanto a la habilidad para desarrollar el trabajo, es decir, no ser muy experto, ni tampoco inexperto.

Objetivos e importancia del estudio de tiempos. Entre los objetivos de un estudio de tiempo se encuentran:

Minimizar el tiempo requerido para la ejecucin de trabajos. Conservar los recursos y minimizan los costos.Efectuar la produccin sin perder de vista la disponibilidad de energticos o de la energa.

Proporcionar un producto que es cada vez ms confiable y de alta calidad.

3 BARNES, Ralph. Estudio de movimientos y tiempos. 5 ed. Madrid: Aguilar, 1972. p. 706.

Establecer tiempos puede considerarse como una labor bsica que apoya el proceso de toma de decisiones en algunas dependencias de la organizacin. Al conocer el tiempo de fabricacin se tendrn argumentos para:

Estimar el costo de los productos elaborados. Estimar la capacidad de produccin de la planta. Programar eficientemente la produccin.Asignar correctamente el trabajo a los operarios.

Calcular eficiencias (por ejemplo: produccin esperada, produccin real). Comparar mtodos de trabajo.Estudio de tiempos por cronometro. Esta tcnica permite establecer la duracin de una tarea a partir del registro de datos de tiempo que ha sido cronometrado. Estos datos son el resultado de la observacin de algunos ciclos de trabajo. Un ciclo de trabajo es la sucesin completa de acciones necesarias para ejecutar una tarea y durante la cual se obtiene una unidad de produccin (es importante recordar que unidad de produccin no es necesariamente una unidad de producto, ya que es posible que en un ciclo se produzcan ocho piezas a la vez).

El ciclo se inicia en un instante predefinido de la tarea (por ejemplo cuando el operario toma una herramienta) y continua hasta el mismo punto en la siguiente repeticin de la tarea; de esta forma comienza el siguiente ciclo y as sucesivamente. Para desarrollar un estudio de tiempos basado en esta tcnica, se debe iniciar fraccionando el ciclo de trabajo en varias etapas, a las cuales se les da el nombre de elementos. Un elemento es una parte de la tarea que dura poco tiempo (segundos) y generalmente se compone por uno o varios movimientos bsicos del operario o de la mquina.

En general, los elementos pueden ser de tres tipos:

Repetitivos o regulares: son aquellos que aparecen en todos los ciclos de trabajo no repetitivos o irregulares: son aquellos que aunque son peridicos, no se repiten en todos los ciclos de trabajo, por ejemplo: ir a traer material de la bodega (este elemento puede ser que se repita cada diez ciclos).

Extraos o aleatorios: como su nombre lo indica son elementos eventuales y por lo tanto no deben ser tenidos en cuenta al establecer el tiempo asignado, por ejemplo: la cada de una pieza.

Pasos a seguir en un Estudio de Tiempos por Cronmetro: El mtodo para estimar tiempos por cronometro tiene la caracterstica de ser bastante preciso, razn por la cual es muy conocido. La tcnica del cronometraje se utiliza preferiblemente en tareas que se repiten durante gran parte de la jornada de trabajo, sin embargo; no se descarta su aplicacin en tareas poco frecuentes. A continuacin se presentan los pasos a seguir para obtener finalmente el tiempo estndar para la tarea:

Seleccin de un trabajador promedio, es decir; que no sea el ms experto ni el ms inexperto.

Determinacin del ciclo de trabajo (tareas a cronometrar).

Divisin del ciclo de trabajo en elementos, identificando claramente momento de inicio y finalizacin.

Determinar el nmero de ciclos (observaciones) que deben registrarse.

Para establecer el tiempo estndar, se deben observar varios ciclos de trabajo, de tal forma que se cuente con informacin suficiente para obtener una estimacin ms confiable de la duracin de la tarea.

2.2.4 Sistemas de costos. Son un conjunto de mtodos, normas y procedimientos, que rigen la planificacin, determinacin y anlisis del costo, as como el proceso de registro de los gastos de una o varias actividades productivas en una empresa, de forma interrelacionada con los subsistemas que garantizan el control de la produccin y/o servicios y de los recursos materiales, laborables y financieros.

Objetivos de un sistema de costos. Fijar pautas a las que se someten los procedimientos de asignacin de costos. Determinar los criterios a aplicar en la distribucin y distribucin de los gastos.

Establecer la oportunidad o fecha en que deben ser calculados los costos, las modalidades de clculo, las bases que se pueden utilizar, como tienen que ser tratados ciertos costos, forma de determinar los costos totales y unitarios, as como la metodologa para la presupuesto de costos y determinacin de estndares.

Con el fin de calcular el costo de las unidades producidas o el servicio prestado, es necesario definir un sistema para aplicarlos a la actividad.

En general se pueden aplicar dos sistemas de contabilidad de costo segn la concentracin de los mismos:

Sistema de costo por proceso.

Sistema de costo por rdenes de trabajo.

Sistema de costo por proceso: Se aplica en las empresas o en las industrias de elaboracin continua o en masa, donde se producen unidades iguales sometidas a los mismos procesos de produccin. El mismo constituye un costo promedio, donde a cada unidad fsica de produccin se le asigna una parte alcuota del todo que representa el costo de produccin.

Se utiliza cuando los productos se hacen mediante tcnicas de produccin en gran volumen (procesamiento continuo).

Sistema de costo por rdenes de trabajo: Este sistema proporciona un registro separado para el costo de cada cantidad de producto que pasa por la fbrica. A cada cantidad de producto en particular se le llama orden. De acuerdo a las necesidades, es oportuno que la empresa fabril cuente con un sistema de costos apropiado, que forme parte de la contabilidad gerencial, y que le permita determinar para sus productos un costo apropiado, competitivo en el mercado nacional buscando la excelencia y mostrando eficacia en su actividad econmica y productiva con datos confiables y relevantes.

Un sistema de acumulacin de costos por rdenes de trabajo es ms adecuado donde un solo producto o un grupo de productos se hacen de acuerdo con las especificaciones de los clientes, es decir, que cada trabajo es hecho a la medida.

Objetivo del sistema de costo por rdenes de trabajo. Responder rdenes segn la solicitud de los clientes sobre la base de las especificaciones previamente establecidas.

Bajo un sistema de costos por rdenes de trabajo, los tres elementos bsicos del costo de un producto, es decir, materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de produccin, se acumulan de acuerdo con su identificacin con cada orden.

Procedimiento realizar un sistema de costos por rdenes de trabajo. En este sistema la incorporacin de los gastos a la orden se realiza teniendo en cuenta la hoja de costo, documento principal en el sistema y que se emitir una por cada orden de trabajo que se ha enviado a los talleres productivos. Esta hoja de costos comienza desde que se ejecuta el trabajo, y constituye el libro auxiliar de la cuenta produccin en proceso y es diligenciada detalladamente y archivada al terminar las rdenes de trabajo. Para agregar los materiales directos a esta hoja de costos se dispone de un documento primario denominado vale de entrega o devolucin, el cual reflejar el nmero de la orden para la cual es asignado y contabilidad por su parte procede al registro del consumo de los materiales de cada orden en la cuenta produccin en proceso.

Respecto a la mano de obra directa, esta se determina segn el resumen de tiempo y trabajo donde se detallan las horas trabajadas por los obreros en cada orden, lo cual permitir identificar el costo por concepto de salario directo incurrido en las rdenes y reflejado contablemente en la cuenta produccin en proceso. Los otros gastos que no se identifican con una orden y se consideran indirectos, en la medida en que se incurren, se registran contablemente en la cuenta costos indirectos de fabricacin. Para su distribucin entre las rdenes resulta conveniente determinar una tasa de aplicacin la cual puede ser real o predeterminada.

Si la tasa de aplicacin es real parte de los datos histricos utilizndose el mtodo de costeo real y si la tasa de aplicacin es predeterminada se toman los datos provenientes del presupuesto, utilizndose el mtodo de costeo normal. La tasa de aplicacin se calcula dividiendo el total de costos indirectos de fabricacin entre el total de una base, la cual puede ser el gasto de material directo, horas de mano de

obra directa, horas mquinas, unidades de produccin y costo de mano de obra directa.

Una vez concluida la orden de produccin, esta ser transferida al almacn de produccin terminada y contabilidad proceder a contabilizar dicha produccin en la cuenta Produccin Terminada, para su posterior venta al cliente. Ya facturada y en poder del cliente se procede a registrar el costo de venta.

Los gastos de administracin y ventas no se consideran parte del costo de produccin de la orden de trabajo y se muestra separadamente en el estado de resultado.

P.P: Produccin en proceso. P.T: Produccin terminada. C.V: Costo de venta.Elementos fundamentales del coste. Los costos de produccin estn representados por las reparticiones que se capitalizan para conformar el costo de los productos fabricados. En el proceso productivo pueden claramente definirse tres elementos integrantes de dicho costo, son los denominados elementos fundamentales del costo de produccin, aquellos indispensables para determinar el costo de producir un bien.

Elementos del costo de un producto: materiales, mano de obra, otros costos de manufactura. Son los materiales los principales bienes que se usan en la produccin y que se transforman en artculos terminados. stos materiales se pueden dividir en materiales directos e indirectos.

Los materiales directos: son toda aquella materia prima que fsicamente puede ser observada como formando parte ntegramente del producto terminado y que su cantidad en el producto puede ser determinada mediante una forma que sea factible econmicamente.

Los materiales indirectos: son todos los que no estn asociados directamente con el producto o servicio terminado, adems son los costos de determinar la cantidad exacta que de estos materiales tiene el producto terminado, para as calcular ms exactamente el costo del producto, no se justifican en trminos de los beneficios a obtenerse.

Mano de obra: se define como el esfuerzo fsico o mental gastado en la fabricacin de un producto o servicio. Su costo se puede dividir en mano de obra directa y mano de obra indirecta.

Mano de obra directa: es la mano de obra que est directamente involucrada en la produccin de un artculo terminado, la cual puede ser fcilmente rastreada en el producto y representa un costo de mano de obra importante en su produccin.

Mano de obra indirecta: es la que no se vincula directamente en el proceso productivo, no es fcilmente rastreada en el producto y se considera que no se justifica determinar el costo de la mano de obra en relacin con el producto.

Otros costos de manufactura: son todos los costos de produccin, excepto los materiales y la mano de obra. Son aquellos en que incurre un centro para el logro de sus fines, salvo casos de excepcin, son de asignacin indirecta, y por lo tanto precisa de bases de distribucin. Aqu aparece el trmino costo indirecto de fabricacin4.

2.2.5. Inventarios. Son bienes tangibles que se tienen para la venta en el curso normal de la empresa o para ser consumidos en la produccin de bienes o servicios para su posterior comercializacin. Los inventarios comprenden, adems de las materias primas, productos en proceso y productos terminados o mercancas para la venta, los materiales, repuestos y accesorios para ser consumidos en la produccin de bienes fabricados para la venta o en la prestacin de servicios; empaques y envases y los inventarios en trnsito. El manejo contable de los inventarios permite a la empresa mantener el control oportunamente, as como tambin conocer al final del perodo contable un estado confiable de la situacin econmica de la empresa.

4 GONZLEZ GARCA, Carlos y SERPA CRUZ, Heriberto. Generalidades de la contabilidad y sistemas de costos. La Habana: Tutores, 2008. p.160.

Razones para mantener un inventario. Los inventarios agregan al producto utilidad de tiempo, lugar y cantidad. Aquel producto que no est en un lugar determinado, en el tiempo requerido y en las cantidades solicitadas, tiene pocas posibilidades de consumo5.

Razn operativa o de transacciones: debido a que una empresa comercial distribuye mercaderas para su venta al mayoreo o al detalle, es imprescindible que exista disponibilidad inmediata de estas.

Razn precaucional: siempre se debe mantener un stock de reserva, ya que los inventarios no se consumen en forma uniforme, y es casi imposible programar que las existencias se terminen exactamente cundo se recibe la nueva orden. El stock de reserva tambin es til en temporadas de demanda alta, o cuando se presenta algn problema de abastecimiento o de produccin.

Razn especulativa: cuando se espera un alza en el precio de un producto en el futuro, se deben mantener cantidades mayores a las usuales para aprovechar la resultante ventaja en el costo. Esta ventaja se puede usar para promover el producto a un precio de venta menor que su precio en el mercado, y obtener as un mayor nivel de ventas y utilidades.Tipos de inventarios

Inventarios de materias primas. En toda actividad industrial concurren una variedad de artculos materias primas y materiales, los que sern sometidos a un proceso para obtener al final un artculo terminado o acabado. A los materiales que intervienen en mayor grado en la produccin se les considera materia prima, ya que su uso se hace en cantidades los suficientemente importantes del producto acabado. La materia prima, es aquel o aquellos artculos sometidos a un proceso de fabricacin que al final se convertir en un producto terminado.

Inventarios de productos en proceso. El inventario de productos en proceso consiste en todos los artculos o elementos que se utilizan en el actual proceso de produccin. Es decir, son productos parcialmente terminados que se encuentran en un grado intermedio de produccin y a los cuales se les aplico la labor directa y gastos indirectos inherentes al proceso de produccin en un momento determinado. Una de las caractersticas del Inventario de produccin en proceso es que va aumentando el valor a medida que es transformado de materia prima en el producto terminado como consecuencia del proceso de produccin.

5 KILEEN, Louis. Tcnicas de administracin de inventarios. 4 ed. Mxico: Tcnica, 1971. p. 682.

Inventario de productos terminados. Comprenden estos, los artculos transferidos por el departamento de produccin al almacn de productos terminados por haber, este alcanzado su grado de terminacin total y que a la hora de la toma fsica de inventario se encuentran aun en los almacenes, es decir, los que todava no han sido vendidos. El nivel de inventario de productos terminados va a depender directamente de las ventas, es decir, su nivel est dado por la demanda.

Inventario de materiales y suministros. En el inventario de materiales y suministros se incluye: Materias primas secundarias, sus especificaciones varan segn el tipo de industria, un ejemplo para la industria cervecera es, sales para tratamiento de agua; artculos de consumo destinados para ser usados en la operacin de la industria, dentro de estos artculos de consumo los ms importantes son los destinados a las operaciones, y estn formados por los combustibles y lubricantes, estos en la industria tienen gran significacin. Los artculos y materiales de reparacin y mantenimiento de las maquinarias y aparatos operativos, los artculos de reparacin por su gran volumen necesitan ser controlados adecuadamente, laexistencia de estos varan en relacin a sus necesidades6.

2.2.6 Clasificacin de inventarios. Just in time. El sistema justo a tiempo (JIT). Es la tcnica japonesa para redisear organizaciones, tiene por finalidad disminuir la inversin en almacenes y en proceso productivo, el ideal del JIT es cero inventarios. Implica una coordinacin muy grande con proveedores, en ocasiones obligndolos a que pongan sus fbricas pegadas a la empresa. Tiene por objeto evitar prdidas por sobreinversin en inventarios y por obsolencia de materiasprimas, o refacciones y desperdicios de materia prima7.

Principales objetivos del justo a tiempo. Atacar las causas de los principales problemas: Eliminar despilfarros, buscar la simplicidad, disear sistemas para identificar problemas.

Caractersticas de los sistemas justo a tiempo. Mtodo de jaln: la produccin se inicia a partir de la demanda del comprador. Este mtodo es recomendable para procesos repetitivos y con tiempos cortos; por ejemplo, para una empresa de comidas rpidas. Cuando los procesos no tienen estas caractersticas, se utilizan mtodos de empuje, en los que se inicia la produccin antes de que se presente la demanda, como ocurre con el mtodo MRP.

6 JOHNSON, Robert. Administracin financiera. 3 ed. Mxico: Continental, 1979. p. 577.7 HERNNDEZ RODRGUEZ, Sergio. Administracin: pensamiento, proceso, estrategia y vanguardia. Mxico: Mc Graw Hill, 2002. p. 469.

Calidad consistentemente alta: los sistemas justo a tiempo tienen como objetivo mantener siempre buena calidad, evitado sobrantes y la exigencia de inspeccin del trabajo.

Lotes de tamao pequeo: los sistemas JIT no utilizan inventarios de seguridad, pero si utilizan inventarios de ciclo pequeo. Esto genera una reduccin del tiempo de entrega y el tiempo de procesamiento.

Cargas uniformes en la estacin de trabajo: con los sistemas JIT la cantidad de trabajo diaria de las estaciones de trabajo se vuelve relativamente semejante, esto se debe a que realiza el mismo tipo de ensamble y un nmero de unidades constantes diariamente.

Fuerza de trabajo flexible: las empresas que utilizan sistemas JIT tienen empleados capacitados para cumplir diversas funciones. Relaciones estrechas con proveedores: necesarias para conservar un nmero de proveedores pequeos y mantener buenas relaciones con ellos8.

JIT y los inventarios. Debido a la gran competitividad y presin de las empresas, se han eliminado inventarios adoptando el JIT. JIT aumenta utilidades y mejora la posicin competitiva de la empresa controlando costos y mejorando condiciones de entrega y calidad. Adems tiene la flexibilidad necesaria para responder a las necesidades del cliente.

La manufactura en un sistema JIT busca elevar la productividad mediante la eliminacin del desperdicio. La eliminacin de actividades que no agregan valor es elemento principal del sistema. Desde la perspectiva del JIT los inventarios son un desperdicio ya que requieren capital, almacenamiento y mano de obra.

JIT trata de eliminar los costos de montaje y costos de manejo, lo cual implica reducir los inventarios a niveles muy bajos. Los costos de ordenar se reducen al mantener una relacin cercana con los proveedores. La negociacin de contratos a largo plazo para el suministro de materiales reduce la cantidad de rdenes y sus respectivos costos.

8 ROMERO HERNNDEZ, Omar; MUOZ NEGRN, David y ROMERO HERNNDEZ, Sergio. Introduccin a la ingeniera. Mxico: Cengage Learning, 2008. p. 394.

3. DISEO METODOLOGICO

3.1 TIPO DE INVESTIGACION

La escogencia del tipo de investigacin determina los pasos a seguir del estudio, sus tcnicas y mtodos que se pueden emplear en el mismo. En general determina todo el enfoque de la investigacin influyendo en instrumentos, y hasta la manera de cmo se analiza los datos recaudados. El proyecto presentado se desarroll empleando el tipo de investigacin descriptiva, esta se constituye el punto de partida de las lneas de investigacin, es decir, en esta se describen los hechos como son observados9.

En donde su objetivo es determinar la situacin de las variables involucradas en el estudio en un momento dado con relacin a su presencia o ausencia. Su meta no se limita a la recoleccin de datos, sino a la prediccin e identificacin de las relaciones que existen entre dos o ms variables. Se recogen los datos sobre la base de una hiptesis o teora, exponen y resumen la informacin de manera cuidadosa y luego analizan minuciosamente los resultados, a fin de extraer generalizaciones significativas que contribuyan al conocimiento.

Lo anteriormente descrito hace que este tipo de investigacin sea el ms adecuado para la realizacin del proyecto ya que otorga adems de claridad, identificacin de los procesos sobre los cuales se produce informacin.

3.2 POBLACION Y MUESTRA

3.2.1 Poblacin. La poblacin objeto del estudio para el proyecto, son los 22 empleados de la empresa POLOPLAST.LTDA.

3.2.2 Muestra. Para el presente estudio la muestra es igual a la poblacin.

9 HERNNDEZ SAMPIERI, Roberto, FERNNDEZ COLLADO, Carlos y BAPTISTA LUCIO, Pilar. Metodologa de la investigacin. 3 ed. Mxico: Mc Graw Hill, 2003. p. 345.

31

3.3 INSTRUMENTOS PARA RECOPILAR LA INFORMACION

3.3.1 Informacin primaria. Se utilizaran datos reales proporcionados por la empresa, como los registros administrativos y de produccin, para el caso de los registros administrativos se analizara el formato del balance general y de estado de resultados y para los registros de produccin se empleara el formato para la toma de tiempos (Vase el Anexo A).

3.3.2 Informacin secundaria. Durante el proceso de elaboracin del proyecto se necesita informacin de medios escritos, como libros, proyectos de grado, noticias, entre otros, que orienten acerca de los temas relacionados con el proyecto incluyendo todos los procesos involucrados.

3.4 PRESENTACION Y ANALISIS DE RESULTADOS

Para el anlisis de la informacin recolectada, se elaboraran los elementos correspondientes a cada tema investigado incluyendo dentro de estos el uso de tablas, grficos, y diagramas, que plasmaran los costos reales de la empresa en materia prima, producto terminado y recursos humanos, al igual que se presentara un manejo adecuado de inventarios, y de recursos dentro de la empresa, para el posterior desarrollo de la propuesta de diseo de un sistema de costos e inventarios que se plantea en los objetivos del proyecto.

4. DESARROLLO DEL PROYECTO

4.1 REALIZACION DEL DIAGNSTICO DE LA SITUACIN ACTUAL DE LA EMPRESA POLOPLAST LTDA

Para la realizacin de esta etapa de diagnstico de la sit u aci n act u a l d e l a empresa POLOPLAST LTDA, se tuvo en cuenta el anlisis de los estados financieros balance general y estado de resultados del ao 2011, y otros factores tanto internos como externos que influyen el funcionamiento de la misma. De acuerdo a lo anterior para el diagnstico se necesit observacin directa de los procesos lo cual permiti su adecuada efectuacin.

Este diagnstico fue elaborado, tomando como base objetivos, guas y puntos de vista del personal involucrado en el proceso en cuanto a actividades de la empresa. Para la realizacin del mismo, se u t i l i z u n a l i s t a d e c h equeo que contribuy con el anlisis en donde se incluyeron los factores de cada rea que afectan a la empresa.

4.1.1 Evaluacin de diagnstico del estado actual de la empresa POLOPLAST LTDA. La estructura general de la empresa POLOPLAST LTDA, est concebida de la siguiente manera: POLOPLAST LTDA. actualmente cuenta con un total de 22 trabajadores (10 mujeres y 12 hombres) orientados todos a la satisfaccin de las necesidades de los clientes en cuanto al diseo, fabricacin y comercializacin de productos plsticos mediante el proceso de inyeccin y los servicios.

Condiciones generales. El diagnstico se llev a cabo durante el I semestre del2012, en las instalaciones de la empresa. Para calificar si esta cumple con los requisitos, en la lista de chequeo se marca con una (X), en el criterio que corresponda.

Cuadro 1. Evaluacin de diagnstico estado actual de la empresa

CRITERIODEFINICIN DEL CRITERIO

ASi cumple

BEn proceso

CNo cumple

Cuadro 1. (Continuacin)

N0EVALUACINCRITERIO

OBSERVACIN

1AREA ADMINISTRATIVAABC

A1. La empresa cuenta con un direccionamiento estratgico establecido?

XSe cuenta con un direccionamiento estratgico establecido, se tienen tanto principios corporativos, como misin y visin.

B2. Se tienen definidas las responsabilidades y autoridades dentro de la empresa?

XLa empresa tiene establecido formalmente las autoridades y responsabilidades, existe un organigrama formal que describe estas relaciones.

C3. La empresa realiza el seguimiento, la medicin y el anlisis de los procesos?

XNo se han establecido formas de medir o analizar los procesos. N o existen indicadores para evaluar el desempeo de cada uno de ellos.

D4. La empresa implementa las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de los procesos de la misma?

XPOLOPLAST ha implementado acciones necesarias para alcanzar la mejora pero aun no se han abarcado la totalidad de los procesos.

2REA CONTABLE Y FINANCIERAABCOBSERVACIN

A5. Dentro de la documentacin d e l a e m p r e s a s e l l e v a n r e g i s t r o s c o nt a b l e s y s e c o no c e l a ut i l i d a d d e c a d a s e r v i c i o ?

X

POLOPLAST lleva mnimo registros contables, no se conoce la utilidad real de los productos vendidos.

B

6. Se utiliza algn tipo de prstamos bancarios?

X

No Aplica

C

7. Actualmente poseen algn tipo de deuda monetaria con proveedores o empleados?

XEn los 5 aos de funcionamiento la empresa ha sido eficiente en el uso de sus recursos, no tienen ningn tipo de deuda, las compras adquiridas con proveedores siempre se han cancelado a un corto plazo, de igual forma cumplen en el tiempo establecido el pago de salarios a empleados.

D8. Se determina de forma adecuada el precio de venta de los productos?

XDada la circunstancia de no contar con un registro contable, el precio de venta siempre se a manejado de acuerdo al precio de venta del mercado, es decir de la competencia.

E

9. Se tiene establecido el costo del manejo de inventarios?

XAl igual que se maneja el precio de venta de los productos, tampoco se tiene establecido un control constante sobre el costo de los inventarios, no sea realizado ningn estudio al respecto para la determinacin de los mismos.

34


N0EVALUACINCRITERIO

OBSERVACIN

3REA DE MERCADEO Y VENTASABC

A10. La empresa cuenta con portafolio de servicios para ofrecer?

XPOLOPLAST cuenta con un portafolio de productos para ofertar.

B

11. La empresa cuenta con medios para hacer publicidad y promocin de los servicios?

XSe cuenta con un mercadeo poco agresivo, la poca publicidad que se presenta es el voz a voz de los empleados, en gran parte, a la falta de capital para realizarlas, solo tienen pgina en internet donde ofrecer los servicios de la empresa.

C12. Cmo se encuentra la imagen corporativa de la empresa?

XHay un gran nmero de personas que aun no conocen las actividades que brinda la empresa debido a la falta de publicidad.

D

13. Se tiene establecida una investigacin de mercado?

XActualmente no se ha realizado una investigacin de mercado, en trminos reales no se conoce informacin concreta sobre la competencia para el anlisis y toma de decisiones que contribuyan a la mejora de resultados y objetivos establecidos por POLOPLAST.

E

14. Se encuentra definido el mercado objetivo?

XTienen definido su mercado objetivo como es el de la produccin y venta de productos plsticos. Un aspecto importante para la empresa POLOPLAST es la aceptacin de sus servicios por parte de clientes.

F15. Durante la planificacin, la empresa determina los objetivos de la calidad y los requisitos para la fabricacin de los productos?

XLa organizacin planifica el desarrollo de los procesos necesarios para la fabricacin de los productos, cumpliendo con todos los requisitos de calidad.

G16. Respecto a ventas se ha logrado un aumento significativo?

XEn la empresa las ventas de servicios en el ltimo ao han aumentado.

H

17. Se evala la satisfaccin del cliente?

XAunque uno de los objetivos de POLOPLAST es la satisfaccin del cliente, no se cuenta con un registro de evaluacin del producto.

I18. Se cuenta con un registro de clientes?

X

Se cuenta con un registro no sistematizado.

J19. La empresa tiene criterios definidos para la seleccin de proveedores?

XLa seleccin de proveedores se define por precio, rapidez del proceso de entrega, criterios de crdito y calidad de la materia prima.

35


N0EVALUACINCRITERIO

OBSERVACIN

4AREA OPERATIVAABC

A

20. La empresa cuenta con una estructura organizacional establecida?

XPOLOPLAST tiene una estructura organizacional clara, el personal conoce cules son sus funciones y tcnicamente conoce los procedimientos y mtodos para realizar cada una de las tareas. Actualmente el nmero de empleados es de veintids (22), los cuales (9) son permanentes y (11) tienen contrato por prestacin e servicio.

B

21. Existe una adecuada relacin entre empleados y empleado- cliente?

XNo se presentan conflictos internos ni externos por parte de la empresa, hay buena relacin entre cada empleado y entre cliente-empleado, se entiende la importancia de la unin para cumplir con los objetivos de la empresa.

C

22. Se utilizan herramientas adecuadas para la seleccin del personal?

XLa seleccin e personal tiene en cuenta: Entrevista.Prueba Prctica. Experiencia

D23. El personal tiene un conocimiento adecuado sobre los procedimientos y mtodos para realizar cada una de las tareas?

XEl personal es competitivo y conoce los mtodos y procedimientos.

5REA INVENTARIOSABCOBSERVACIN

A24. La empresa cuenta con un tipo de inventario establecido?

XLa empresa actualmente cuenta con un manejo de inventario peridico durante el ao, el cual necesita una mejora en su manejo.

B25. Existe un rea fsica adecuada para almacenamiento de inventarios?

XSi, la empresa cuenta con el rea de producto terminado y el rea e producto en proceso.

C26. Se maneja de forma adecuada el almacenamiento de los materiales?

XAunque existe el rea respectiva para el almacenamiento de los productos, al no ejercer un control se presentan en ocasiones perdidas de los productos, por el sistema de almacenamiento manejado.

4.1.2 Resultados del diagnstico. A continuacin se presenta el anlisis del diagnstico actual a la empresa POLOPLAST LTDA., el cual se desarroll por medio de preguntas realizadas al personal involucrado en cada proceso, usando como principio los requisitos con los cuales cuenta o no la empresa en la actualidad, el cual incluye el resultado porcentual del cumplimiento general (Vase Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general) y un anlisis de los estados financieros en detalle.

36

Cuadro 2. Resultado porcentual del cumplimiento general

AREA (DESCRIPCION)N DEPREGUNTAS MARCADAS SEGN CRITERIOSTOTAL POR AREAPORCENTAJE (%) CUMPLIMIENTO

A(SI CUMPLE)B(EN PROCESO)C(NO CUMPLE)

ABC

AREA ADMINISTRATIVA211450%25%25%

REA CONTABLE Y FINANCIERA113520%20%60%

REA DEMERCADEOY VENTAS5231050%20%30%

REA OPERATIVA4004100%0%0%

REA INVENTARIOS120333.3%66.6%0%

TOTAL POR CADA CRITERIO

13

6

7

26Total cumplimiento

50%Total en proceso

23.1%Total que no cumple

26.9%

Cabe identificar por medio del resultado de cumplimiento que, en un porcentaje total del 50% de cumplimiento, contra un porcentaje del 23.1% en proceso y un26.9% de no cumplimiento; la organizacin cumple con la mayora de los requerimientos de forma coherente y adecuada.

4.1.3 Anlisis financiero de la empresa POLOPLAST. Una vez realizado el diagnstico de la organizacin se procede al anlisis de los estados financieros, de la empresa POLOPLAST LTDA. Los dos estados financieros utilizados para el anlisis de la situacin actual son el balance general y el estado de resultados. El anlisis fue desarrollado a partir de reuniones con el personal administrativo, clculos y observacin directa.

El balance general muestra la fuerza financiera de la empresa, lo que esta posee y lo que debe hasta cierta fecha; y el estado de resultados se utiliza para resumir los resultados operativos de la empresa, asociando los ingresos ganados durante un

periodo con los gastos incurridos para obtener dichos ingresos, para el anlisis de los estados financieros de la empresa POLOPLAST LTDA. Se tom como fuente el ao 2011, comprendiendo el periodo de enero a diciembre.

Desarrollo del anlisis financiero. La tcnica que se utiliz para la interpretacin del anlisis financiero es: El anlisis vertical.

Anlisis vertical del estado de resultados:

Anlisis de los gastos de ventas. El estado de resultados de POLOPLAST indica que los gastos que tuvo representaron un 0.46% de gastos en ventas porque hubieron devoluciones que los clientes hicieron durante el periodo, cabe resaltar que es muy favorable que la empresa tenga este porcentaje en un rango menor al 1% lo que es muy alentador.

Anlisis de costos de ventas. El costo de adquirir productos para que POLOPLAST pudiera desarrollar su actividad comercial represent un 36.7% de sus ventas casi un 40% lo que hizo que de estas ventas un 62.83% fueran utilidades brutas. Lo que indica que la empresa se benefici por casi el doble de lo que le costaron los productos lo que significa un indicador favorable.

Anlisis de los gastos de operacin. De las ventas un 37.07% son los costos que tuvo POLOPLAST para vender sus bienes, analizando los gastos de operacin se encuentran gastos de ventas y de administracin, se ve que de sus ventas un 0.53% son por servicios pblicos, siendo un porcentaje tan pequeo indica que se han empleado eficientemente los recursos como energa elctrica, agua y telfono.

Los gastos de sueldos en personal equivalen a un 13.71% el porcentaje no representa un valor tal alto debido a que los trabajadores se encuentran vinculados por sub tipo de contrato de prestacin de servicios.

Anlisis de los impuestos. En POLOPLAST LTDA. un 27.13% de las ventas representaron impuestos, si bien es un porcentaje alto; la empresa no puede evadir sus compromisos tribtales ni las regulaciones del pas.

Anlisis de las utilidades netas. De las ventas un 16.36% representaron la utilidad neta que la empresa logro captar, no es una cantidad muy alta, para todo lo que conlleva este proceso, POLOPLAST LTDA. Debe ponerse como meta que sus ganancias estn por arriba del 20%.

Anlisis vertical del balance general. Anlisis de las cuentas del activo:

Bancos. Se puede apreciar que la cuenta de bancos represent un 7.55 % del activo total de la empresa, para que el porcentaje sea ms alto y por lo tanto ms positivo la empresa puede optar por vender parte de su inventario actual para recuperar dinero de sus cuentas por cobrar.

Clientes. En el balance general se aprecia que los productos vendidos representaron un 7.66% del activo total de la empresa, si este porcentaje se logra incrementar para el siguiente periodo, la empresa representara una cantidad mayor del activo teniendo mas liquidez.

Gastos pagados por anticipado. Los gastos pagados por adelantado representaron el 0.16% de los activos durante el ao, a medida que se incremente el valor de los activos, el seguro representara una fraccin menor.

Equipo de transporte. El equipo de transporte represent un 7.10% del activo total el porcentaje, es pequeo debi a que la empresa no a tenido que incurrir en gastos adicionales de transporte para cubrir las entregas a sus clientes.

Anlisis de las cuentas del pasivo:

Proveedores y cuentas acreedores. Del pasivo (inversin) un 9.30% represent la cantidad que se debe por mercanca a crdito, adems un 17.91% del pasivo represento los servicios y los productos de acreedores que han facilitado la operacin comercial.

Utilidad. De las inversiones realizadas un 57.76% constituyeron los beneficios no distribuidos a la empresa, se debe prestar suma atencin debido a que es un porcentaje muy considerable.

Teniendo en cuenta el anlisis realizado en la lista de chequeo y el anlisis financiero cabe resaltar, que en cuanto a costos e inventarios a POLOLPLAST LTDA., le falta mejorar algunos aspectos referentes a:

Organizacin en la distribucin fsica de inventarios de materia prima y producto terminado, la empresa no posee un control adecuado del nmero exacto de inventario en materia prima y producto terminado, debido al inventario que actualmente manejan el cual no se realiza de manera adecuada, lo que genera que en ocasiones se mezclen materiales con productos terminados y se genere un desorden y desfalco a la hora de un conteo fsico.

Los costos se calculan de una manera poco confiable, ya que realizan este clculo de acuerdo a su competencia en el mercado, por consecuencia su utilidad pueda que no corresponda a la realidad.

No han tenido en cuenta las implicaciones referentes a tiempos de personal en el trabajo y mantenimientos de maquinarias, ambos tiempos implican un costo adicional, que cargado al precio de materias primas entre otros involucrados al proceso, generan un gasto que podra representar un cambio en el precio de venta.

Como planteamiento a la problemtica presentada en POLOPLAST LTDA., se proponen diversas alternativas como, la realizacin del estudio de tiempos, la mejora en su sistema de costos, una clasificacin y mejora de inventarios y para ejercer control sobre lo propuesto se desarroll un software, de caractersticas especificas para la empresa.

4.2 REALIZACION DEL ESTUDIO DE TIEMPOS PARA LA DETERMINACION DE COSTOS REALES

El estudio de tiempos con cronometro es la tcnica mas comn para establecer los estndares de tiempo en el rea de manufactura. El estndar de tiempo es el elemento mas importante de informacin de manufactura y a menudo el estudio de tiempos por cronometro es el nico mtodo aceptado tanto para gerencia como para los trabajadores. Por no tener histricos, las estimaciones tambin crearan una gran problemtica debido a la imprecisin de la misma. Por lo anterior se recurre al mtodo de cronometro como la mejor forma para la obtencin del tiempo estndar para los procesos de la empresa.

4.2.1 Preparacion del estudio de tiempos. El procedimiento del estudio de tiempos por cronometro se resumi en 5 pasos elementales.

Paso 1: seleccionar el proceso que se va a estudiar y los operarios calificados para el estudio.

Paso 2: Recopilar toda la informacion posible sobre el proceso. Paso 3: Dividir las operaciones en elementos.Paso 4: Efectuar el estudio de tiempos propiamente dicho. Paso 5: Determinar el numero de ciclos a cronometrar.PASO 1: Seleccion del proceso objeto de estudio y los operarios calificados para el mismo.

Finalizado el diagnostico de la situacion actual de la empresa, se lleg a la conclusin de estudiar y analizar las hebillas plasticas las cuales son el producto de pedido constante en la empresa. Debido a que en la empresa POLOPLAST. LTDA el personal es rotado en todas las tareas de la empresa se seleccionarn a dos empleados para la toma de tiempos, en el proceso de inyeccin de hebillas, son empleados que poseen suficiente tiempo de experiencia en este trabajo, calificados y bien capacitados, utilizan la cantidad de energia minima para la realizacin de un trabajo, con movimientos naturales y descansados siempre que el trabajo lo permita.

PASO 2: Recopilacion de la informacin sobre el proceso.

Para la recopilacin de informacin se recurrio a la utilizacin de los diagramas de flujo para cada proceso involucradro (Vease figura 1. Diagrama de flujo proceso de inyeccion), (Vease figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura), (Vease figura 3. Diagrama de flujo proceso de troquelado), los cuales brindaron informacin acerca de la secuencia de los procesos de produccin, el nmero de las operaciones, transportes e inspecciones con sus respectivas caracteristicas.

Figura 1. Diagrama de flujo proceso de inyeccin

42

Figura 2. Diagrama de flujo proceso de pintura

De igual forma en el formato elaborado para el estudio de tiempos se recopil informacin sobre cada una de las mquinas utilizadas en el proceso de

43

produccin de hebillas (Vease figura 3. Resumen de tiempos proceso inyeccin), (Vease figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura).

Figura 3. Resumen de tiempos proceso de inyeccin

Figura 4. Resumen de tiempos proceso de pintura

PASO 3: Division de las operaciones en elementos.

Para la divisin de las operaciones en elementos se tuvo en cuenta algunos factores que fueron de vital importancia para la correcta realizacin del estudio de tiempos:

Los elementos deben durar no menos de 0.02 min.

Mantener separados los elementos variables (manuales), de los constantes(maquina).

Deben registrarse en la secuancia adecuada.

Los elementos extraos deben listarse en el orden momento que ocurren.

La divisin en elementos que se utiliz para la toma de tiempos se encuentra descrita en los formatos anteriormente descritos, solo se tomaron los tiempos de la operacin clasificada como variable (en las que interviene personas), las operaciones constantes (realizadas por mquinas) no participaron en la toma de tiempos porque se realizarn sin intervencin del factor humano, se considera como el tiempo estandar de las mismas los tiempos dados en sus respectivas especificaciones tecnicas.

4.2.2 Ejecucin del estudio de tiempos. Paso 4: ejecucin del estudio de tiempos. Para la realizacin del estudio se tuvo en cuenta:

Tiempo normal. Las observaciones hechas del estudio de tiempos fueron registradas en los formatos respectivos, adems se registr la valoracin del ritmo de trabajo del operario en cada toma de tiempos para calcular el tiempo normal de la actividad aplicando la siguiente frmula:

Tn = (To * Vr) / n Donde, Tn: Tiempo normal: Sumatoria de valores

To: Tiempo observado por cronmetro

Vr: Valoracin del ritmo de trabajo

n: Nmero de observaciones

Recopilacin de la informacin propiamente dicha.Generar una buena estructura de confianza para evitar errores en los resultados. Los operarios deben estar dispuestos y consientes del estudio que se va arealizar.

Tomando lo anterior en cuenta y con el formato preestablecido se obtuviern los siguientes resultados.

PASO 5: Determinacin del nmero de ciclos a cronometrar.

El nmero exacto de ciclos se puede establecer por metodos estadisticos, en este metodo se requirio de un cierto nmero de observaciones preliminares (n'), para luego aplicar la siguiente frmula:

Nivel de confianza del 95,45% y un margen de error de 5%, siendo:

n = Tamao de la muestra que deseamos calcular (nmero de observaciones)n' = Nmero de observaciones del estudio preliminar = Suma de los valoresx = Valor de las observaciones.40 = Constante para un nivel de confianza de 94,45%

Datos obtenidos proceso de inyeccin:

20 17,2 18,4 18 14,6

47

n' = 5x = 69,9x2 = 980,19

n =2 = 4,89 5

4.2.3 Clculo de suplementos. Antes de la realizacion del estudio se identificarn los suplementos o tiempos adicionales que el trabajador usa para cubrir sus necesidades, algunos de estos son: constantes (necesidades personales), por fatiga variable (postura, fuerzas, condiciones atmosfericas) y especiales (interrupciones inevitables). Para el calculo de los suplementos se utilizar la tabla de suplementos (Vease cuadro 3. Listado de suplementos).

Cuadro 3. Listado de suplementos

SUPLEMENTOS

Determinar

1CONSTANTESHombreMujerHombreMujer

Necesidades Personales5757

Bsico por Fatiga4444

Total Constante911911

2CANTIDADES VARIABLESHombreMujerHombreMujer

ATrabajo de Pie

Trabajo de Pie242

BPostura Anormal

Ligeramente Incomodo01

Incomoda (inclinado)232

Muy Incomodo (Echado, Estirado)77

CLevantamiento de Peso, Uso de Fuerza

Peso y/o Fuerza en Kilos

2,5010

512

7,523

1034

12,546


SUPLEMENTOS

Determinar

1CONSTANTESHombreMujerHombreMujer

1569

17,5812

201015

22,51218

2514-

5058-

DIntensidad de la Luz

Ligeramente por debajo de lo recomendado000

Bastante por debajo22

Absolutamente Insuficiente55

ECalidad del Aire

Buena Ventilacin o aire libre00

Mala ventilacin. Pero sin emanacionestoxicas ni nocivas555

Proximidad a hornos o calderas1515

FTensin Visual

Trabajos de cierta precisin000

Trabajos de precisin o fatigosos22

Trabajos de gran precisin o muy fatigosos55

GTensin Auditiva

Sonido Continuo00

Intermitente y fuerte222

Intermitente, Muy fuerte y estridente55

HTensin Mental

Proceso algo Complejo111

Proceso Complejo o atencin dividida44

Muy Complejo88

IMonotona Mental

Trabajo algo Montono00

Trabajo Bastante montono111

Trabajo muy montono44

JMonotona Fsica

Trabajo algo aburrido00

Trabajo aburrido212

Trabajo muy aburrido52

Total Variables150

HombreMujer

Total Constantes911

Total Variables150

Total Suplementos2411

Fuente: BARNES RALPH, M. Estudio de movimientos y tiempos, 1971.

4.3 PROPUESTA DE UN SISTEMA DE MANEJO DE COSTOS POR RDENES DE PRODUCCIN

4.3.1 Calculo de costos de produccin actuales reales. Para que la empresa POLOPLAST.LTDA logre implantar un sistema de costos, debe crear determinadas condiciones mnimas, alcanzar que los resultados sean slidos y permanentes, actualmente se presenta un control inadecuado de los elementos del costo y esto hace que adems de no tener una contabilidad solida se cree una base organizativa que no garantiza del todo la implantacin del sistema, dentro de las condiciones que se presentan estn:

Los gastos relacionados a materia prima y producto terminado no tienen total control, registro y anlisis planificados, lo que ocasiona que no se pueda determinar con exactitud su eficiencia y aplicar sus resultados oportunos y adecuadamente. No se registran los gastos uniformemente y en el momento en que ocurren de este modo no son confiables y efectivos cuando se comparan con los costos organizados. No cuentan con un sistema de costos de fabricacin de producto, en este caso manejan el precio de venta de sus productos de acuerdo a su competencia en el mercado. Ya que POLOPLAST LTDA. solo produce lo que el cliente solicita, resta mejorar las dificultades anteriormente mencionadas para mejorar el proceso de rdenes de produccin mediante el clculo de los costos reales.

En resumen, se considera necesario tener en cuenta los aspectos que se detallan a continuacin para una mejora en el sistema de Costos por rdenes de produccin en POLOPLAST LTDA.

Determinar los costos directos e indirectos involucrados en la fabricacin del producto10.

Costos indirectos de fabricacin. Estos costos hacen referencia al grupo de costos utilizado para acumular los costos indirectos de manufactura (se excluyen los gastos de venta, generales y administrativos porque son costos no relacionados con la manufactura).

Los siguientes son ejemplos de costos indirectos de fabricacin:

10 POLIMENI, Ralph; FABOZZI, Frank y ADELBERG, Arthur. Manual de contabilidad de costosVolumen II. Mxico: Mc Graw Hill, 1999. p. 313.

Mano de obra indirecta y materiales indirectos. Calefaccin, luz y energa para la fbrica. Arriendo del edificio de fbrica.Depreciacin del edificio y del equipo de fbrica.

Los costos indirectos de fabricacin se dividen en tres categoras con base en su comportamiento con respecto a la produccin. Las categoras son: 1) costos variables, 2) costos fijos, y 3) costos mixtos.

Costos indirectos de fabricacin variables. El total de los costos indirectos de fabricacin variables cambia en proporcin directa al nivel de produccin, dentro del rango relevante, que anteriormente se defini como el intervalo de actividad dentro del cual los costos fijos totales y los costos variables por unidad permanecen constantes; es decir, cuanto ms grande sea el conjunto de unidades producidas, mayor ser el total de costos indirectos de fabricacin variables. Sin embargo, el costo indirecto de fabricacin variable por unidad permanece constante a medida que la produccin aumenta o disminuye. Los materiales indirectos y la mano de obra indirecta son ejemplos de costos indirectos de fabricacin variables.

Costos indirectos de fabricacin fijos. El total de los costos indirectos de fabricacin fijos permanece constante dentro del rango relevante, independientemente de los cambios en los niveles de produccin dentro de ese rango. Los impuestos a la propiedad, la depreciacin y el arriendo del edificio de fbrica son ejemplos de costos indirectos de fabricacin fijos.

Costos indirectos de fabricacin mixtos. Estos costos no son totalmente fijos ni totalmente variables en su naturaleza, pero tienen caractersticas de ambos. Los costos indirectos de fabricacin mixtos deben finalmente separarse en sus componentes fijos y variables para propsitos de planeacin y control. Los arriendos de camiones para la fbrica y el servicio telefnico de fbrica (costos indirectos de fabricacin semivariables) y los salarios de los supervisores y de los inspectores de fbrica (costos indirectos de fabricacin escalonados) son ejemplos de costos indirectos de fabricacin mixtos.

Los costos de produccin estn representados por las reparticiones que se capitalizan para conformar el costo de los productos fabricados. En el proceso productivo pueden claramente definirse tres elementos integrantes de dicho costo, son los denominados elementos fundamentales del costo de produccin, aquellos indispensables para determinar el costo de producir un bien.

Costos indirectos de fabricacin estimados. Cada concepto debe clasificarse como costo indirecto de fabricacin fijo o como costo indirecto de fabricacin variable. (Los costos mixtos deben dividirse en sus componentes fijos y variables). Los costos fijos totales no varan a medida que los niveles de produccin cambian dentro del rango relevante; por tanto, el nivel de produccin no es un factor en la determinacin de los costos fijos totales. De igual manera, los costos variables totales varan en proporcin directa a los cambios en el nivel de produccin; por tanto, el nivel de produccin constituye un factor en la determinacin del costo variable total. l total de costos indirectos de fabricacin variables estimados es igual al costo indirecto de fabricacin variable por unidad, multiplicado por el nivel de produccin estimado. En consecuencia, el nivel de produccin para el periodo siguiente debe determinarse primero con el fin de estimar la parte variable total de los costos indirectos de fabricacin. Para la elaboracin de los costos indirectos de fabricacin se utiliz los datos correspondientes al balance general y el porcentaje de ventas que tuvo el producto equivalente a un 40% de las ventas de la empresa, con este 40% se realizaron los clculos de los costos indirectos de fabricacin fijos.

Cuadro 4. Presupuesto esttico de los costos indirectos de fabricacin

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN VARIABLES:VALOR

Materiales indirectos ($0.50/unidad x 60,000 unidades)30000,0

Energa para la inyectora ($321.84/hora mquina x 74,500 horas-mquina)23977,1

Total de costos indirectos de fabricacin variables53977,1

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIN FIJOS:

Arriendo de fbrica1500000,0

Mano de obra indirecta ($1.112.334/mes de nmina administrativa)1112334,0

Depreciacin del equipo de fbrica138887,5

Total de costos indirectos de fabricacin fijos2751221,5

Total de costos indirectos de fabricacin2805198,6

Para realizar los costos de produccin en base al estudio de tiempos realizado se utiliz el salario mnimo legal vigente SMLV para el ao 2012.

Cuadro 5. Salario mnimo 2012

SALARIO MNIMO 2012

ITEMPORCENTAJEVALOR

Salario mnimo bsico$ 566.664

Auxilio de transporte$ 67.800

Prestaciones sociales%

Prima de servicios8,33%$ 52.872

Cesantas8,33%$ 52.872

Intereses de cesantas1,00%$ 6.345

Vacaciones4,17%$ 23.611

Aportes seguridad social%

Salud8,50%$ 48.166

Pensin12,00%$ 68.000

Riesgos profesionalesEntre 0,5% y 8,7%$ 13.600

Parafiscales%

Sena, ICBF y Caja deCompensacin9,00%$ 51.000

TOTAL$ 950.728

Calculado el costo por mes del trabajador para la implementacin en los costos de produccin se calcula el costo del minuto.

=$66 min

Elementos del costo de un producto: materiales, mano de obra, otros costos de manufactura. (Vase figura 5. Costos de produccin).

Figura 5. Costos de produccin

MANUAL DE PROCESOS GERENCIALESCODIGO:MPG-F-03

AREA GERENCIALVERSIN N: 1PGINA: 1 DE 1

COSTOS DE PRODUCCION

POLOPLAST. LTDA NIT: 900418615-2

CONSUMO DE MATERIALES: HEBILLA REF. MN 00560000hebillas

CONCEPTOUNIDADCANTIDADCOSTO UNITARIOCOSTO TOTAL

PVCGRAMO817,681060800

Pintura vitrazetaMILILITROS1261560000

TinnerMILILITROS22,4144000

JabonGRAMO12120000

TOTAL2884800

CONSUMO DE MANO DE OBRA60000hebillas

Labor realizadaNum. De trabajadoresminutosCosto por minutoCOSTO TOTAL

inyeccion121744661435104

Quitar rebaba11283466847044

lavado1103,23666813,18

pintura1706,86646648,8

empaque1359,16623700,6

TOTAL2359310,58

Los costos de produccin estn representados por las reparticiones que se capitalizan para conformar el costo de los productos fabricados. En el proceso productivo pueden claramente definirse tres elementos integrantes de dicho costo, son los denominados elementos fundamentales del costo de produccin, aquellos indispensables para determinar el costo de producir un bien. Elementos del costo de un producto: materiales, mano de obra, otros costos de manufactura.

Tasas separadas de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin variables y fijos. Se aplican los costos indirectos de fabricacin a la produccin utilizando tasas separadas de aplicacin para los costos indirectos de fabricacin fijos y variables porque, como se ha visto, los costos variables y los fijos no se comportan igual a medida que cambia la actividad. Las tasas separadas de aplicacin son especialmente tiles para propsitos de control mediante el anlisis

de los costos indirectos de fabricacin aplicados versus los costos indirectos de fabricacin reales.

Si las horas de mano de obra directa se utilizan como base para calcular la tasa de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin de POLOPLAST LTDA., sta puede dividirse fcilmente en tasas de aplicacin de costos indirectos variables y fijos, como sigue:

Cuadro 6. Tasa de aplicacin de los costos de fabricacin fijos y variables

DESCRIPCINDETALLEDETALLE

Tasa de aplicacin de los costosindirectos de fabricacin variables$ 53.97760.000 hebillas fabricadas de mano de obra directa.$0.90 por hebilla fabricada de mano de obra indirecta.

Tasa de aplicacin de los costosindirectos de fabricacin fijos$ 2.751.222 60,000Hebillas fabricadas de mano de obra directa.$45.85 por hebillafabricada de costos indirectos.

Tasa de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin fijos$2.805.199 60,000 horas de mano de obra directa.$46.75 por hebilla de costos indirectos.

Costos Indirectos de fabricacin aplicados. Despus de determinar la tasa de aplicacin de los costos indirectos de fabricacin, suelen aplicarse (o asignarse) a la produccin los costos indirectos de fabricacin estimados, segn una base progresiva a medida que los artculos se fabrican, de acuerdo con la base usada (es decir, como un porcentaje de los costos de los materiales directos o del costo de mano de obra directa o sobre la base de las horas de mano de obra directa, horas-mquina o unidades producidas). Los costos indirectos de fabricacin estimados habran sido aplicados a la produccin durante el periodo con relacin a la produccin de hebillas que realmente se trabajaron.

Costos indirectos de fabricacin reales. Por lo general, se incurre diariamente en los costos indirectos de fabricacin reales y se registran en forma peridica en los libros mayores, generales y auxiliares. El uso de los libros auxiliares permite un mayor grado de control sobre los costos indirectos de fabricacin a medida que se pueden agrupar las cuentas relacionadas, al igual que describir en detalle los diversos gastos incurridos por los diferentes departamentos.

Punto de equilibrio. Se determina como el nivel de produccin y ventas que una empresa o negocio alcanza para lograr cubrir los costos y gastos con sus ingresos obtenidos. Es decir, cuando el nivel de produccin y ventas la utilidad operacional es cero, o sea, que los ingresos son iguales a la sumatoria de los costos y gastos operacionales, se considera como una herramienta til para determinar el apalancamiento operativo que puede tener una empresa en un momento determinado.

Cuadro 7. Punto de equilibrio

COSTOS Y GASTOS FIJOSVALOR

Depreciacin$1.666.644

Nmina administrativa anual$13.444.000

TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS ANUALES$15.110.644

COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA

Mano de obra$32.71

Materiales directos$17.68

Costos indirectos de fabricacin$24,605

TOTAL COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA$74,995

PRECIO DE VENTA$350/unidad

Para hallar el punto de Equilibrio se utiliz la siguiente formula siendo:

CF = costos fijosPVq = precio de venta unitario; CVq = costo variable unitario

=54946.79 54947

Reporte de produccin terminada y labor diaria: El control se produce por medio de la utilizacin de la tarjeta kanban la cual hace la funcin de orden de produccin, en la cual se depositan los datos de la orden a producir. (Vease figura6. Tarjeta Kanban)

Figura 6. Tarjeta Kanban

MANUAL DE PROCESOS OPERATIVOSCODIGO:MPO-F-03

AREA DE PRODUCCIONVERSIN N: 1PGINA: 1 DE 1

TARJETA KANBAN

POLOPLAST. LTDA NIT: 900418615-2

KANBANPOLOPLAST LTDA

ORDEN N:

DESCRIPCION:PRODUCTO:

CANTIDAD:

RESPONSABLE DE EJECUCION:SUPERVISION DE EJECUCION:

SECUENCIA DE PRODUCCIONTIEMPO ESTIMADOTIEMPO REAL

1.

2.

3.

4.

5.

Controlar el costo y consumo de materiales: Para lo cual se requiere una organizacin del flujo de informacin del rea de contabilidad, haciendo confiables y exactos los datos que se controlan, en el registro y posterior anlisis de los resultados reales y estimados, para el manejo del sistema propuesto.

Implantacin del sistema de costeo: Este aspecto se refiere al manejo adecuado del registro y anlisis de los costos materiales, el cual controla entre otros los costos de la produccin y el tiempo real trabajado, esta informacin se encuentra implcita en el software que se propone para la empresa.

4.4 CLASIFICACIN DE INVENTARIOS DE PRODUCCIN DE MATERIA PRIMA Y PRODUCTO TERMINADO PARA POLOPLAST LTDA

POLOPLAST.LTDA es una empresa manufacturera de moldes en proceso de expansin y certificacin, de aqu la importancia del manejo del inventario por parte de la misma, para llegar a mercados ms grandes y demandar una mejora en los procesos productivos, por lo anterior mencionado surge la necesidad de plantear un adecuado sistema de inventarios, teniendo como fin permitir a la empresa mantener un control oportuno, as como tambin conocer al final del periodo contable un estado confiable de la situacin econmica de la empresa en cuanto a inventarios.

El manejo de los inventarios para POLOPLAST LTDA, como para la mayora de las empresas es sin lugar a dudas un elemento crtico, para el buen funcionamiento de la empresa, si este no se efecta correctamente la posibilidad de tener problemas de abastecimiento o mayores costos es muy alta.

Como propuesta de clasificacin de inventarios y dada la naturaleza de produccin de POLOPLAST LTDA, como manejos de tiempos cortos, procesos repetitivos y produccin por pedidos, se plantea el uso de principios del sistema JUSTO A TIEMPO.

Justo a tiempo es un conjunto integrado de actividades, diseado para lograr un alto volumen de produccin, utilizando inventarios mnimos de materia prima, trabajo en proceso y productos terminados, se basa en la lgica de que nada se producir hasta cuando se necesite, es una filosofa Industrial de eliminacin de todo lo que implique desperdicio en el proceso de produccin, desde las compras hasta la

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