Bienes y Valores Culturales y Naturales de la Zona Patrimonio Xochimilco Tláhuac y Milpa Alta.
DIRECTORIO DE EXPOSITORES - sirha- · PDF [email protected] Av. Tláhuac 84 Col....
56
8 / 10 FEBRERO 2017 WORLD TRADE CENTER CIUDAD DE MÉXICO 2 NDA EDICIÓN DIRECTORIO DE EXPOSITORES EXPOSICIÓN INTERNACIONAL PARA RESTAURANTES, HOTELES Y ALIMENTOS EN MÉXICO Un evento
Transcript of DIRECTORIO DE EXPOSITORES - sirha- · PDF [email protected] Av. Tláhuac 84 Col....
1
8 / 10 FEBRERO 2017
WORLD TRADE CENTER CIUDAD DE MÉXICO
2NDA EDICIÓN
DIRECTORIO DEEXPOSITORES
EXPOSICIÓN INTERNACIONALPARA RESTAURANTES, HOTELES Y ALIMENTOSEN MÉXICO
Un evento
2
Reunir dentro de un evento amigable y generoso a todos los actores del food service y hotelería mexicana, será el reto a cumplir en esta segunda edición de Sirha México.
Más que una expo, Sirha México es un show, inspirador de ideas y acelarador de negocios. Propone en escena una oferta exhaustiva y variada así como eventos inéditos alrededor de la gastronomía, panadería ,repostería, café, quesos, vinos…
La presencia de chefs reconocidos en las eliminatorias nacionales del Bocuse d’Or y la Coupe du Monde de la Pâtisserie, la cocina evolutiva de los jóvenes chefs del festival Omnivore, presente por primera vez en México, así como otros eventos premium daran un colorido único al Sirha México.
Todo esta previsto para ofrecer encuentros fructíferos dentro de un ambiente de cordialidad y creatividad muy particular a Sirha, nacida en Sirha Lyon, capital mundial de la gastronomía.
Es un inmenso placer desearles una cordial bienvenida a la 2a edición 2017.
MENSAJE DE LA DIRECTORA DE SIRHA
Marie-Odile FONDEURPresidente de Sirha MéxicoDirectora General de Sirha
EDITORIAL
3Marie-Odile FONDEURSirha México DirectorSirha Managing Director
To gather in a friendly and generous event all of the actors of Mexican food service and hotel, will be the challenge to fulfill in this second edition of Sirha Mexico.
More than an expo, Sirha Mexico is a show, inspiring ideas and business accelerator. It proposes on stage a comprehensive and varied offer as well as unpublished events about gastronomy, bakery, cake shop, coffee, cheese, wine...
The presence of renowned chefs in the Bocuse d’Or National Cup and Coupe du Monde de la Pâtisserie, the evolutionary cuisine of the young chefs of the Omnivore festival, present for the first time in Mexico, as well as other premium events will give a unique color To Sirha Mexico.
Everything is ready to offer fruitful encounters in an environment of cordiality and creativity, what is characteristic of Sirha, born in Sirha Lyon, the world capital of gastronomy.
Is a great pleasure to welcome you to the 2nd Edition of Sirha 2017.
EDITORIAL
4
COMITÉ ORGANIZADOR SIRHA MÉXICO
SIRHA MEXICO ORGANIZING TEAM
Sirha México es organizado por los equipos de SIRHA Lyon, feria mundial para hoteles y food service de GL events Exhibitions en Francia y por FSH Food Service y Hostelería socio en México.
GL events es un grupo líder internacional en el sector de la organización de eventos y
Está presente en todo el mundo con tres actividades principales:
Organización de espectáculos, exposiciones, congresos y eventos (GL events Exhibitions).
Gestión de espacios para las autoridades locales y organizadores de eventos.
Apoyo y servicios relacionados a eventos.
Con presencia en los 5 continentes y 19 países, el grupo alcanzó una facturación de 942 M € en 2015 y emplea a 4.000 personas. GL events Exhibitions organiza más de 300 espectáculos, exposiciones y concursos en todo el mundo.
Sirha Mexico is organised by the teams from SIRHA Lyon, the global hotel and food service trade show of GL events Exhibitions in France and from FSH Food Service y Hosteleria the Mexican partner.
GL events is a leading international integrated group in the events organisation sector and is present all over the world with three main activities:
Organisation of shows, exhibitions, congresses and events (GL events Exhibitions).
Management of reception spaces for local authorities and event organisers.
Support and services associated with events.
With a presence on 5 continents and 19 countries, the group achieved a turnover of 942 M€ in 2015 and employs 4,000 people. GL events Exhibitions organises more than 300 shows, exhibitions and contests worldwide.
Our teams are at your service for advice and support.
5
COMITÉ ORGANIZADOR SIRHA MÉXICOSIRHA MEXICO ORGANIZING TEAM
Marie - Odile FONDEURDirectora General de Sirha y Presidente
de Sirha México Sirha and Sirha Mexico Managing Director
Francois THIERYGerente de Ventas y Operaciones
Operations and Commercial [email protected]
Ventas fuera de México Sales outside Mexico
Jean-Gabriel BROTTEDesarrollo de Negocios Internacionales
International Business [email protected]
Of. +33(0) 478 176 249Cel. +33 (0) 608 06 26 41
Carlos AGUIRREVicepresidente de Sirha México
Sirha Mexico [email protected]
Sandra FLORESGerente General de Sirha México
Sirha Mexico General Manager [email protected]
Of. +52 55 5563 25 64 y 67Cel. +52 (155) 6659 4438
Abigail VARGASVentas y Atención al Expositor
Sales and Customer [email protected]
Of. +52 55 5563 25 64 y 67
Virginia GÓ[email protected]
Of. +52 55 5563 25 64 y 67
Patricia LUNA (Monterrey)[email protected]
Rosalina DE LA ROSACoordinación de Sistemas
Verónica FIGUEROAConcursos y Eventos
Contests and [email protected]
COMITÉ ORGANIZADOR FRANCIA / ORGANIZATION FRANCE
GL EVENTS
COMITÉ ORGANIZADOR MÉXICO / ORGANIZATION MÉXICO
EXPO FOOD SERVICE
GL events Exhibitions59, quai Rambaud - CS 5005669285 Lyon cedex 02 - Francee.mail : [email protected]él. +33 (0)4 78 176 312
EL EVENTO DE MERCADOFOOD SERVICE & HOSPITALIDAD
Un evento de
6
SOCIOS SIRHA MÉXICOSIRHA MEXICO PARTNERS
Sirha México agradece el apoyo de sus socios
Sirha Mexico specially thanks its partners
Socios Estratégicos / Show Partners
Medios Aliados / Press Partners
Instituciones de Apoyo / Supporting Institutions
DIRECTORIOSI N D U S T R I A L E S
7
CONCURSOSCONTESTS
Contamos con 5 grandes concursos enfocados a los sectores de: Gastronomía, Repostería, Panadería, Barismo y Catas para Sommeliers.
We have 5 contests focused on Gastronomy, Bakery, Cake Shop, Barista and Sommeliers Tastings.
8
Omnivore es una empresa francesa creada en 2003 por Luc
Dubanchet, periodista, que notó una ruptura en el sector
food service entre la vieja gastronomía representada por
grandes restaurantes y hoteles y jóvenes chefs que querían
hacer algo diferente con un ambiente menos restrictivo.
En 2006 apareció naturalmente el primer festival en Le
Havre (Normandia) donde los primeros chefs invitados
OMNIVORE WORLD TOUR, FIRST TIME IN MEXICO
Omnivore is a french company, created in 2003 by Luc Dubanchet, journalist who noticed a
break in the food service sector between the old gastronomy represented by large restaurants,
hotels and young chefs who wanted to do something different with a less restrictive
environment.
In 2006, the first festival in Le Havre (Normandy) came naturally, where the first invited chefs
were totally unknown: Ferran Adriá, Michel Troisgros, René Redzepi, Michel Bras, among
others.
Years later, 2017 will be the 12th edition of the festival in France, 7th in Moscow, 6th in
Shanghai, 6th in Montreal, 3rd in London and now with pleasure the 1st in Mexico. More
than 750 chefs have gone through Omnivore’s kitchen where they have shared some of their
passion and themselves.
POR PRIMERA VEZ EN MÉXICO EL FESTIVAL OMNIVORE
fueron totalmente desconocidos: Ferran Adriá, Michel Troisgros, René Redzepi, Michel
Bras, entre otros.
Años después, 2017 será la 12ª edición del festival en Francia, 7ª en Moscú, 6ª en
Shanghai, 6ª en Montreal, 3ª en Londres y ahora con mucho gusto la 1ª en México. Más
de 750 chefs han pasado por la cocina de Omnivore donde han compartido parte de su
pasión y de ellos mismos.
9
POR PRIMERA VEZ EN MÉXICO EL FESTIVAL OMNIVORE
Agradecemos la participación de nuestros patrocinadores:
10
DEGUSTACIONES Y CATAS
En colaboración con la Sociedad de los Maestros Queseros
Mexicanos, se ha creado esta nueva sección destinada
a empresas que fabriquen, importen, distribuyan y/o
comercialicen productos relacionados al queso, vino y
otros productos fusión en el sector Food Service, con el fin
de promover su consumo en un área específica.
RUTA DEL QUESO Y VINO
La degustación será un punto clave, por lo que se contará con un área especializada
para ello, donde además los expositores podrán hablar sobre sus principales productos
y ofrecer degustaciones durante los 3 días de exposición.
OMNIVORE WORLD TOUR, FIRST TIME IN MEXICO
In collaboration with the Society of Mexican Cheesemakers, this new section has been created
for companies that manufacture, import, distribute and / or commercialize products related
to cheese, wine and other fusion products in the Food Service sector, in order to Promote their
consumption in a specific area.
The tasting will be a key point, so there will be a specialized area for this, where the exhibitors
will also be able to talk about their main products and offer tastings during the 3 days of
exhibition.
11
RUTA DEL QUESO Y VINO
Agradecemos la participación de nuestros patrocinadores:
12
LISTA DE EXPOSITORESACEITERA MEVI MÉXICO SA DE CV / STAND K07
Mevi Oil
Lic. Lilian Díaz
Km 2.800 Carretera Estatal, CD. Guzmán- Zapotiltic.
52 341 151 2353 http://www.meviavocados.com
FB: Https://www.facebook.com/mevioil/
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Es una empresa mexicana con presencia a nivel internacional productora de aceite extra virgen de aguacate de alta calidad, de nueva generación, un súper-alimento natural del sector nutracéutico, considerando la innovación y sustentabilidad.
ACRÍLICOS SABLÓN / STAND F14
Sablón
Alejandro Castro
Av. Tláhuac 84 Col. Santa Isabel Industrial. Iztapalapa
17229622500 / www.sablon.com.mx / TW: [email protected]
Productor
Fabricante De Equipo
Cestos de basura desde 3 litros hasta contenedores de 1100 litros, señalización de seguridad.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
AGAVES DE ORIGEN SA DE CV / STAND F02
Mezcal “ Caballo Viejo “ Zacatecas , Mezcal “ Sin Remitente “ Durango, Jarabe De Agave “ Syrona “
Xóchitl Livier Reynoso
Valación Norte 293, Col. Las Fuentes, CP. 45070, Zapopan, Jalisco.
3312 106069 / FB Mezcal Caballo Viejo
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Empresa con marcas propias, con enfoque de exportación.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
A
13
LISTA DE EXPOSITORESAGENCIA DE SERVICIOS A LA COMERCIALIZACIÓN Y DESARROLLO DE MERCADOS AGROPECUARIOS. (ASERCA) / STAND A10
Francisco Michelena
Municipio Libre 377 Piso 11 Ala B, Col. Santa Cruz Atoyac, C.P. 03310, Del. Benito Juárez, Ciudad de México.
Tel: (55) 38717300
Gobierno
En la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) apoyamos e impulsamos la comercialización agropecuaria, fomentando mecanismos de mercado y diseño de esquemas de negociación entre productores y compradores; coadyuvando a la identificación y promoción de las exportaciones.
ALFA EDITORES TÉCNICOS S.A DE C.V.
Revista Industria Alimentaria , Revista Todo Empaque, Revista Bebidas Mexicanas, Revista Carnilac Industrial, Directorio Industrial Alimenta, Anuario Estadístico De La Indu, Notialfa Semanal,
Tony Vega
Av. Unidad Modelo No. 34, Col. Unidad Modelo, Del. Iztapalapa, CP. 09089, CDMX
Tel: 55823342
Otro
Servicios
Por 37 años, alfa editores técnicos ha sido la empresa de comunicación líder en México para la industria alimentaria; con medios impresos y virtuales, así como soluciones digitales innovadoras. Edita las revistas bimestrales “industria alimentaria”.
ALIMENTOS CONVENIENTES SAN PATRIC / STAND I04
Lamb Weston , Cargill, Pilgrims, San Antonio, Mondelez, Covemex, Ryc
Monserrat Díaz
Certificados 20, Col. Postal, Del. Benito Juarez,CDMX
Tel: 8590 5780 / www.alimentosconvenientes.com.mx
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Alimentos convenientes
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
14
LISTA DE EXPOSITORESALIMENTOS PRACTICOS Y SELECTOS, SA DE CV / STAND H08
Girards , Rougie, Julián Martin, Otis Spunkemeyer, Pilgrims, Sweet Street, Lambweston, Sargento
Iván Robles
Av. De Las Granjas 370-2a, Col. San Esteban
5353 9795 / www.apys.com.mx
FB https://www.facebook.comapysfoodservice/?fref=ts / TW: @apysfoodservice
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Nuestra pasión es ver felices a tus cliente, contamos con 29 años de historia, más de 600 productos en catalogo como apoyo a la creatividad de tus platillos, entregamos diariamente más de 400 pedidos, atendiendo a 1600 clientes en todo el país.
ALPEZZI / STAND G10
Alpezzi Collection , Alpezzi Chocolate, Servicios Industriales
Ventas Alpezzi
Prolongación Los Robles Sur #351. Col. Los Robles. CP. 45134, Zapopan Jalisco
Tel: 01800 925399 / www.alpezzi.com.mx / FB Alpezzi collection
TW @alpezzicollection/ INT Alpezzi collection
Productor
Fabricante De Alimentos
Somos una empresa 100% mexicana con 30 años de historia en el desarrollo, producción y comercialización de chocolate. Gracias a esta pasión por el chocolate nace Alpezzi Collection, chocolate gourmet mexicano de alta versatilidad que será el aliado perfecto.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
15
LISTA DE EXPOSITORESALPURA / STAND A04
Alpura 2000 Clásica , Alpura Deslactosada, Alpura 2000 Light, Alpura Selecta, Alpura Selecta Deslactosada, Alpura Mujer, Lac Del Semi, Lac Del Deslactosada
Contacto: Hector Luna Concha
Autopista México - Querétaro Km 37.4, Col. Parque Industrial Cuamatla, Cuautitlán Izcalli, Estado De México
Tel: 58992000 / www.alpura.com
Productor
Fabricante De Alimentos
“Alpura” es una empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de productos lácteos y sus derivados, con más de 40 años de experiencia.
ART GOURMEX / STAND E05
Bron-Coucke, Cookal
Contacto: Lucero Rincón
Campo Encantada 32, Col. San Antonio, Azcapotzalco, CDMX.
(55) 46452609 / www.artgourmex.com / FB Art Gourmex
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Importación de productos, y consultoría en el sector gastronómico
AMPELY / STAND G16
Minuty Cí´Tes De Provence , Champagne Jacquesson, Bodega Chacra, Masseto, Asenjo Y Manso, Ribera Del Duero, Paladín Veneto, Castelvecchi Chianti Clásico
Laurent Millot
5255 53586134 / www.ampely.com
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Especialistas en grandes vinos directo de la propiedad.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
16
LISTA DE EXPOSITORESASOCIACIÓN DE SOMMELIERS MEXICANOS / STAND A02
Lic. Luis Cárdenas
San Luis Potosí 221 Oficina 1, Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX
5255 55345219 / www.sommeliersmexicanos.org
Otro
Asociación Profesional, Unión
Empresa dedicada a la formación de sommeliers, así como la capacitación, asesoría y consultoría en el tema de vinos y bebidas alcohólicas.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
ASOCIACIÓN MEXICANA DE RESTAURANTES (AMR)
Jaqueline Rosenzweig
Torcuato Tasso 325, Col. Polanco, Del Miguel Hidalgo, CP. 11560, CDMX
(5255) 55310911 / www.amr.org.mx
Otro
Asociación Profesional, Unión
AMR reúne a la élite de los restaurantes en un grupo que permitiera la defensa de sus intereses, así como garantizar el desarrollo de la industria gastronómica del país.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
ASOCIACIÓN MEXICANA DE SOMMELIERS, AC / STAND C03
Pilar Meré
5523352418 / http://www.ams.org.mx / FB Asociación Mexicana de Sommeliers, A.C.
Otro
Asociación Profesional, Unión
Promover, difundir y fomentar la cultura del vino y las bebidas en México a través de la capacitación y profesionalización de los sommeliers, así como representar al sector a nivel nacional e internacional.
contacto
tel / web
sector
actividad
descripción
17
LISTA DE EXPOSITORESBARRADAS EQUIPOS COMERCIALES / STAND E04
Digitop , Diamantti, Gelum, Sanitary, Expobar
Roberto Sánchez Calatayud
Calzada Ignacio Zaragoza 2155 Esq. Tito Ferrer, Col. Santa Martha Acatitla, Del. Iztapalapa,CP 09530, CDMX
01 (55) 22371103 / www.barradas.mx / FB Equipos comerciales barradas
Distribuidor
Panadería/Pastelería
Empresa con 30 años de experiencia ubicada en el centro y sureste del país con más de 45 sucursales dedicadas a la venta de equipos para refrigeración, pastelería, panadería, cocción, carnicería, cafetería, supermercados y mobiliario en acero inoxidable.
BERAKKA / STAND H04
Berakka
Adriana Jiménez
Nabor Carrillo 76 Int 4, Col. Olivar De Los Padres
50068964 / www.berakka.com
Productor
Seleccionar
Empresa productora de churritos, obleas y otros productos de amaranto orgánico, sin pesticidas, con alto valor nutrimental.
BELMEX CHOCOLATES, SA DE CV. “LE CAMÉLÉON” / STAND B10
Le Caméléon
Sophie Vanderbecken
Manuel Payno 87, Col. Obrera, Del. Cuauhtémoc, CP. 06800, CDMX
(55)5578 0141 / www.lomejordelchocolate.com
FB Facebook.com/lecameleonchocolates / INT @chocolates_le_cameleon
Productor
Fabricante De Alimentos
Le Caméléon es la chocolatería con-sentidos, promoviendo la cultura del cacao y chocolate. Es una puerta a experiencias sensoriales y vivencias especiales, que solo la fusión entre Bélgica y México podrían crear.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
b
descripción
18
LISTA DE EXPOSITORESBESSER VACUUM AMERICA SAPI DE CV / STAND C02
Besser Vacuum , Besser Vacuum, Besser Vacuum América
Contacto: Carlos Quintana
Boulevard De La Nación 998, Zona Industrial Jurica
442 2182017 / www.besservacum.com.mx /
FB https://www.facebook.com/besservacuumm
Productor
Fabricante De Equipo
Besser Vacuum América fabrica y distribuye máquinas empacadoras de aspiración externa y de campana, termoselladoras y una amplia gama de tipos y tamaños de bolsas de vací o.
BRECK LOGISTICS, S DE RL DE CV / STAND J04
Al Minuto , Sesajal, Connoisseur
Pablo caballero
Carretera Monterrey-Saltillo Km 65.5 B-120, Col. Norberto Aguirre, Santa Catarina, Nuevo León
(81) 47375585
Sector: Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Comercialización de productos alimenticios
BRIDOR / STAND H06
Bridor
Frederic Neau
Lago Alberto #300, Dpt 2201, Col Anáhuac, CDMX
55 61051356 / www.bridordefrance.com
Productor
Panadería/Pastelería
Producción de pan dulce y salado congelado
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
19
LISTA DE EXPOSITORES LISTA DE EXPOSITORESBUNN
Café , Té Helado, Combinación De Té Y Café, Expresso, Bebidas Frías, Bebidas Calientes, Café Molido, Artículos Para Servir Las Bebidas
Juan Herrera
Mártires De La Conquista 105 Col. Tacubaya, Del. Miguel Hidalgo, CP. 11800, CDMX
55 55757961 / www.bunn.com
Importador / Exportador
Importador De Maquinaria Y Equipo
Proper brewing methods create an ideal coffee drinking experience. We manage the science of brewing so you don’t have to. Bunn offers a complete portfolio of precision brewing and serving systems that are designed to produce optimum flavor.
CAFÉ ORIENTAL / STAND B07
Roberto Vázquez
55582394 / www.cafeoriental.com
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Café Oriental
marcas
contacto
contacto
tel / web
dirección
sector
tel / web
actividad
sector
descripción
descripción
actividad
C
CAFTE / STAND G03
Café , Té, Accesorios
Laura Olivia Pérez Corona
Dirección: Guillermo Barroso 1614, Col. Las Armas, Tlalnepantla De Baz, CP. 54080, Edo. Mex.
5553749455 ext 9455 / www.cafte.mx
Productor
Cafetería /Bar/Pub
Venta de café y té encapsulado compatibles con el sistema Nespresso
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
descripción
actividad
20
LISTA DE EXPOSITORESCANAINPA / STAND J05
Canainpa Panaderos De México, Centro De Capacitación Antonio, Asociación De Servicios Empresariales
Contacto: Areli García Cruz
Dr. Liceaga 96, Col. Doctores, Del. Cuauhtémoc, CP. 06720, CDMX
51340500 ext. 105 / www.canainpa.com.mx /
FB Canainpa panaderos de México / TW @canainpa_asem
INT Canainpa_panaderosdemexico
Otro
Asociación Profesional, Unión
Canainpa panaderos de México, representa a los panaderos de la república mexicana ante organismos públicos y privados. Ofrece servicios contables, jurídicos y de capacitación para el sector.
CASA BEARD / STAND I07
Riedel , Villeroy And Boch, Sambonet - Paderno, Eurocave, Winterhalter, Rational, Spring Usa,
Javier López Ortiz B.
Porfirio Díaz 110, Col. Del Valle, CP. 03100, CDMX
52 55 5559 6277 / www.casabeard.com
Importador / Exportador
Importador De Maquinaria Y Equipo
Casa Beard importa y distribuye marcas líderes a nivel mundial de equipos de servicio enfocados a la gastronomía.
CASA LUX EQUIPO Y MOBILIARIO / STAND G08
Lux Parker Equipment , Vitro-Grill, Tecnomac
Juan Carlos Ángeles Arenas
Av. Ceylán 989, Col. Industrial Vallejo
5576 6646 / www.casalux.com.mx
Distribuidor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Ser aliados de nuestros clientes brindando soluciones integrales a sus necesidades superando sus expectativas a través servicio, calidad, capacitación y tecnología; creando relaciones duraderas en un ambiente de honestidad, responsabilidad social.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
21
LISTA DE EXPOSITORESCASTAGO / STAND K09
Castago
Araceli Gómez
Naranjos 4 Col. Del Carmen Ecatepec Edo. De México CP. 55000
15504588
Otro
Fabricante De Equipo
Castago, es una pequeña empresa dedicada a la venta de maquinas y moldes para chocolate.
CERÁMICA SANTA ANITA/ STAND I08
Santa Anita , Cinsa, Elegance Porcelain, Gauri Melamine
Fernando Narváez Parra
Plaza Toreo Parque Central, Blvd Manuel Ávila Camacho No.5, Torre B, Piso 10, Suite 1001. Oficinas Ios, Col. Lomas De Sotelo, Naucalpan De Juárez, CP. 53390, Edo. Mex.
(55) 52799618 / www.santaanitafoodservice.com.mx
FB https://web.facebook.com/santa-anita-foodservice
Productor
Fabricante De Equipo
Fabricante y comercializador de artículos de mesa en cerámica, porcelana, melamina y peltre.
CECIL UNIFORMES / STAND B02
Alma Cecilia Tablas
Cementos Anáhuac 53, Col. Vista Hermosa, CP. 54080, Tlalnepantla, Edo.Mex.
525 53737934 / www.cecil.mx
Productor
Servicios
Fabricante de uniformes especializados en la industria restaurantera o cualquier otro giro. Diseños especiales, mayoreo o menudeo, bordado o estampado.
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
22
LISTA DE EXPOSITORESCHILIPINES GOURMETIER / STAND K16
Chilipines , Chilipines, Chilipines
Ricardo redondo López
Norte 79-B No. 244 Int-2 Col. Un Hogar Para Cada Trabajador.
55 4159 0728 / www.chilipines.com / FB Chilipines / TW Chilipines / INT Chilipines
Productor
Fabricante De Alimentos
Chilipines es una organización encargada de la producción y comercialización de productos artesanales gourmet que enaltecen la gastronomía mexicana en el mundo, llevamos los sabores, las tradiciones, la pasión y el amor a nuestra tierra con sus ingredientes.
COBACORP / STAND B01
Berkel , Henkelman, Sammic, Cobacorp, Aclas
Adriana Pulido
Norte 59 # 880-B,Col. Industrial Vallejo, Del. Azcapotzalco, CDMX
55 53684033 / www.cobacorpmex.com / TW Cobacorp / INT Cobacorp
Importador / Exportador
Importador De Maquinaria Y Equipo
Empresa dedicada a la venta y servicio de equipo para restaurantes, hoteles, carnicerías, comercio, etc... Equipos de empaque al vacío, cocedores sous vide, rebanadoras, basculas, sierra, molino, y muchas soluciones más.
COCINA MOLECULAR / STAND K03
Mcs , Polyscience, 100% Chef, Sensaire
Miguel Ángel Cepeda
Calle 14 Oriente N. 204 Local 3
(222) 8896955 / www.molecularcs.com / FB molecular-cuisine-supplie
TW @molecularcs / INT Mlecular_cuisine
Distribuidor
Seleccionar
Cocina molecular
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
actividad
23
LISTA DE EXPOSITORES LISTA DE EXPOSITORES
COLAVITA USA / STAND I03
Colavita , Dal Raccolto, Molivo, Santa Ninfa
Paolo Colavita
1100 Business Park Drive, Dixon, Ca 95620
(347) 4752436 / www.colavita.com / www.colavita.it
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
The colavita olive oil and colavita pasta companies have been producing quality extra virgin olive oil and pasta foro ver 35 years. Today they are still family-owned and operating in the same town of their ancestors.
COMATEC / STAND E09
Comatec
Nathalie Jean Guillaume
Rue Francois Xavier Fafeur, Zi Lannolier, 11000 Carcassonne, France
(00) 33468112795 / www.comatec.fr /
FB comatec.packaging / TW Comatec design / INT Comatec11
Productor
Fabricante De Equipo
French Company of 25 employees, dedicated to find original packaging solution in Premium quality for hotels, restaurants and caterers : cocktail line, displays, dishes, meal trays and snacking solutions.
CÓDIGO ALIMENTARIO / STAND H01
Huevo San Juan , Mosandi, La Chata, Pilgrims, American Beef, Ciemsa
Víctor Eguiarte
556966 4931 / www.codigoalimentario.com / FB Código alimentario
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Operador logístico con manejo de multitemperatura a nivel nacional expertos en alimentos y picking.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
24
LISTA DE EXPOSITORESCOOPERATIVA DE OAXACA / STAND F1
Mezcal , Mole
Benny García
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
marcas
contacto
sector
actividad
CREANDO TU HELADO / STAND G02 y E11
Creando Tu Helado , La Casa Del Pastelero, Lcp Tecnología
Raúl A. Reyes B.
Av. Hidalgo No. 48 Col. Tlalnepantla Centro, CP. 54000, Edo. Mex.
52 34 25 45 / www.creandotuhelado.com / FB creando tu helado /
INT lacasadelpastelero
Otro
Importador De Maquinaria Y Equipo
Creando tu helado: vitrinas gourmet, para pastel, comida caliente y chocolate, vitrinas y barras a la medida del cliente, equipo para chocolate, vitrinas para helado, maquinaría, pasteurización de cremas y bases para helado para helado y congelación rápida.
CREATE & BARREL
Crate & Barrel
Zendy García
Blvd. Manuel Ávila Camacho No 5
55 10035238 / www.crateandbarrel.com.mx
Distribuidor
Arquitectura, Oficina De Diseño
Muebles de alta calidad
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
descripción
descripción
actividad
actividad
25
LISTA DE EXPOSITORES LISTA DE EXPOSITORESCREMERÍA AMERICANA / STAND G01
Mantequilla Gloria , La Abuelita - Crema Y Mantequilla, Margarinas San Antonio, Lechef - Cremas Para Repostero, Buena Gloria Alpezzi Chocolate, Backaldrin Américas - Mixes Y, Untarella.
Ernesto Rosas Landa
Mártires De La Conquista 92, Col Tacubaya, CP. 11870 CDMX
(55) 55163035 / www.cremeria-americana.com.mx / FB cremeria.americana.ofic
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Fabricación y distribución de mantequillas, margarinas, cremas, harinas preparadas y productos para panificación.
CURMI SA DE CV / STAND E07
Giuseppe Rocco , La Molisana, Granoro, Ambrosi, Neri, Scotti, Royal Hollandi, Monin Y Balocco.
Miguel Ángel Millán torres
Rancho Vista Hermosa 98, Col. Las Campanas, Del. Coyoacán, CP. 04929, CDMX
5424 1589
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Contamos con una trayectoria de más 9 años en el ramo alimenticio. Estamos especializados en la importación y distribución de productos italianos.
DEIMAN / STAND I06
Deiman , Jati, Arte Pan
Acatl 320, Fracc. Ind. San Antonio, Del. Azcapotzalco, CP. 02760, CDMX
55614200 / www.deiman.com.mx / FB Deiman SA de cv / TW @deiman_mx
Productor
Fabricante De Alimentos
Deiman, es una empresa 100% mexicana fundada en 1938, fabrica y comercializa una amplia gama de colorantes, saborizantes y productos alimenticios.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
descripción
descripción
descripción
actividad
actividad
D
26
LISTA DE EXPOSITORESDELICATESSEN DEL SUR / STAND D01
Kroon , Excélsior, Importados.
Virginia Gómez
Portacoeli #1 Col. Ex Ejidos De Huipulco
56772425 / FB Delicatessen del sur
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Delicatessen del sur
DIRECTORIO NACIONAL DE PROVEEDORES DE RESTAURANTES Y HOTELES / STAND G05
Directorio Nacional De Proveedores , Revista A&B
Elizabeth Contreras
Calle La Quemada 143 Piso1, Col. Narvarte, CP. 03020, Del. Benito Juárez
52504125 / www.dir-ayb.com.mx
Otro
Servicios
Descripción: Directorio Nacional de Proveedores de restaurantes y hoteles con mas de 3,000 proveedores de alimentos, bebidas, equipos, enseres, productos de limpieza, blancos, y servicios de las 60 ciudades mas importantes de la republica mexicana.
DEPÓSITO URUGUAY / STAND E01
Pisano , Bouza, Medio, Ariano, Medievo, Ricordi, Casa Silva, Mairena.
Jorge Javier Aldana Gómez
Prol. General Ignacio Zaragoza 714, Col. Valle De La Trojes, CP. 20115. Aguascalientes, Aguascalientes.
(55) 91993074 / www.alianzaml.com / FB Deposito Uruguay
INT Deposito. Uruguay
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Depósito Uruguay es una empresa con más de 30 años de experiencia en el mundo vitivinícola, somos uno de los más grandes importadores de vinos de mesa sudamericanos siendo Uruguay nuestro país insignia, tenemos una gran selección de bodegas artesanales.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
27
LISTA DE EXPOSITORES LISTA DE EXPOSITORESDIRECTORIOS INDUSTRIALES / STAND E07
Directorio De La Industria Alimentaría , Directorio De Proveedores Industriales
Laura Rosas
Calle 14 No.45, San Pedro De Los Pinos
(525) 55160328 / www.dirind.com / FB directorios industriales / TW @dirind
Otro
Servicios
Directorios Industriales es una empresa con más de 35 años de experiencia en el desarrollo de directorios de tipo industrial con los cuales su empresa o negocio se da a conocer en un mercado a nivel nacional ya que, no solo cubrimos el centro de la república.
EDITORIAL CASTELLUM, S. DE R.L. DE C.V. / STAND F20
Carnepress: Medios Especializa , Lactopress: Medios Especializa, Tecno Pan: Medios Especializad, Alimentaria Integral: Revista,
Alfonso Aguirre Martínez
Gran Canal 376, Col. 20 De Noviembre, Del. Venustiano Carranza, CP. 15300, CDMX
(55) 63052223 / FB editorial.castelum / TW @edcastelum
Otro
Servicios
Compañía 100% mexicana dedicada al desarrollo de medios de comunicación digitales e impresos que integran a los diferentes actores de las industrias cárnica, láctea, panificación y alimentaria.
EDITORIAL GINMEDIA BUSINESS / STAND E14
Playboy , Forward Travel, El Gourmet, Autobild, Apasionado, Magazine, Open, Soy Grupero
Claudia Saldaña Robles
WTC Montecito No 38 Piso 40 Oficina 22 Col Nápoles
(55) 38722000 / www.ginmedia.com.mx / FB Gingroup
Otro
Restaurante
Venta de anuncios publicitarios dentro de revistas y sitios.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
E
28
LISTA DE EXPOSITORESEDITORIAL NUEVO NORTE, SA DE CV / STAND B09
Revista Comedores Industriales , Revista Al Detalle
Blanca Horiuela
Juárez 5-8 Interior 104, San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla, CP. 54055, Edo. Mex
(5255) 11131173 / www.comedores-industriales.com.mx
FB revistacomedoresindustria / TW @comedoresindust @aldetalleantad
Otro
Servicios
Desarrollar sistemas de comunicación especializados que se componen de revista, portal y boletines electrónicos, uno de ellos comedores industriales para food service institucional y el otro al detalle para retail.
EQUIPAMIENTO TURBO AIR MEXICANA SA DE CV / STAND D04
Koxka , Kobol, Turbo Air Inc
Aarón Hernández
Paseo De La Herradura 302, Parques De La Herradura, Huixquilucan, CP. 52786, Edo. Mex.
521 55 6672 1511 / www.krefrigeration.com / www.turboairinc.com
TW @eturboairmx #koxka
Distribuidor
Cafetería /Bar/Pub
Expertos en refrigeración comercial e industrial con presencia mundial.
ERNESTO IBARRA Y CÍA. SA DE CV / STAND J03
Escosa , Queen Bee, Carabobo, Chilin Polin
Olimpia Reyes
Henry Ford 5 Parque Ind. Cuamatla, Cuautitlán Izcalli, Edo. Mex.
52773822 / www.escosa.com.mx / FB escosa / TW @escosamx
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Empresa 100 % mexicana con una antigüedad de 68 años en el mercado nacional, con presencia en el 90 % en los mercados de autoservicios, además de mayoreo, food service. Exportamos a 6 países e importamos de diferentes países.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
29
LISTA DE EXPOSITORESESCUELA SUPERIOR DE TURISMO IPN / STAND H14
Lic. Juan Luis Jasso Delgadillo
Av. Miguel Bernard 39, Col. La Escalera, CP. 07630, CDMX
57296000 ext. 55729 / www.est.ipn.mx
Otro
Servicios
Escuela Superior de Turismo IPN, Educación Superior Turística.
EUROBAKERY / STAND D07
Alegacy , Carlisle, Silikomart, Winco, Rhino, Demarle, Deco Relief, San Jamar
Paola García
Niza 76 Col Juárez
55117369 / www.eurobakery.com.mx / FB eurobakerymex / INT Eurobakerymexico
Distribuidor
Panadería/Pastelería
Desde 1998 nos dedicamos a brindar soluciones integrales al profesional de la repostería, gastronomía y cafetería; ofreciendo como ningún otra empresa en el mercado, una amplia gama de productos para estos sectores.
EUROPAN / STAND C08 - D06
Europan
Helena Rius
Lago Wenner #25 -Del. Miguel Hidalgo, CP. 11490, CDMX
(0155) 55456272 / www.europan.mx / FB Europan México
Importador / Exportador
Fabricante De Equipo
Europan referente en calidad, innovación y excelencia operativa, suministrando hornos y equipos para la industria panadera. Trabajamos diariamente para el éxito del negocio de nuestros clientes, ofreciendo en todo momento, productos de la más alta calidad.
contacto
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
tel / web
dirección
dirección
sector
tel / web
tel / web
actividad
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
30
LISTA DE EXPOSITORESEUROQUIP SA DE CV / STAND C10
Unox , Drago, Eurowash, Turbochef, Ugolini, Blentec, Jordao, Bellini
Roberto Pérez Lucio
Misión De Landa#1, Parque Industrial Bernardo Quintana, El Marques, Querétaro.
(442) 3595093 / www.euroquip.com.mx
Distribuidor
Restaurante
Empresa comercializadora de equipos restaurant, cafeterías, panaderías y comedores industriales.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
EW FOOD EQUIPMENT / STAND B03
Ew Equipment , Bakon, Erika Record Bakery Equipment, Bralyx, Edhard, Food Tools, Formatic, Pidam Equipment
Gabriela Itzel Martínez Salgado
Río Mississipi 56-5 Col. Cuauhtémoc, CP. 06500
Tel: 52089560 / www.ew-mexico.com / FB EW Mexico
Distribuidor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Empresa líder en el diseño, fabricación de maquinaria para la industria de la panadería, pastelería, chocolatería y gastronomía.
FÁBRICA DE HARINAS ELIZONDO SA DE CV / STAND H07
Hoja De Plata , Elizondo, Alta Proteína, Maite, Osasuna
Contacto: Iván González
Ferrocarril De Cuernavaca No. 887, Col Irrigación, CP. 11500, CDMX
01800 710 9697 / www.harinaselizondo.com
FB Fabrica de Harinas Elizondo SA de CV / TW @harinaselizondo
INT Harinaselizondo
Productor
Panadería/Pastelería
Fabricantes de harina de trigo y sus derivados.
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
f
31
LISTA DE EXPOSITORESFIBERLAND / STAND E10
Fiberland
Patrick Javilla
Prolongación De Los Robles Sur 258-D, Col. Los Robles, CP. 45134, Zapopan Jalisco
5233 38341149 / www.fiberland.com.mx
Productor
Hotel / Alojamiento
Fabricante de productos decorativos de fibra de vidrio como son: macetas, basureros, fuentes, iluminación, espejos, vigas y gárgolas, etc. Y Venta de muebles de exterior como salas, comedores, camastros y sombrillas de aluminio, teka, resina, madera, acero.
FLORITÉ / STAND A08
Florité Tés Y Accesorios , Teteras Florité, Infusores Florité
Jesús Rodolfo Vizcarra López
ventas@floritéshop.com
Av. La Paz 1334, Col. Americana, CP. 44160, Guadalajara, Jalisco
3338263898 / www.Floritéshop.com / FB Florité / TW Floritéshop /
INT Florité_shop
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Florité y accesorios; Somos productores de tés artesanales e importadores de accesorios. Contamos con todo para preparar una excelente taza de té; Tenemos más de 150 mezclas de tés y una gran variedad de accesorios como teteras, infusores, tazas entre otros.
FOOD AND TRAVEL MÉXICO
Food And Travel , Viajero By Food Travel, T3, The Mom Magazine
Yazmin Olvera
Dolores Jiménez Y Muro 10, Col. Periodista, CP. 11220, CDMX
525 85956107 / www.lyrsa.com.mx
Otro
Hotel o Alojamiento
Food and Travel México
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
32
LISTA DE EXPOSITORESFOOD SERVICE Y EQUIPO / STAND K04
Foodservice Y Equipo , Mi Negocio Abarrotero, Farma Iq
[email protected] / [email protected]
Edzna 164, Col. Letran Valle, Del. Benito Juarez, CP. 03650, CDMX
(55) 56745000 / www.foodserviceyequipo.com
FB Foodservicemex / TW Foodservicemex / INT Foodservicemex
Otro
Servicios
Food service y equiporevista especializada en la industria gastronómica, y el servicio de alimentos y bebidas (HORECA). Dirigida a profesionales quienes toman las decisiones de compra (propietarios, chefs gerentes de A&B de hoteles, restaurantes, panaderías.
GALERÍAS EL TRIUNFO SA DE CV / STAND A03
Porcelana , Melamina, Cristal, Iluminación, Sillas, Mesas, Arts De Acero Inoxidable, Pasteleros
Angélica Hernández
Gante 12 Loc 4, Col. Centro Área 1, Del Cuauhtémoc, CP. 06000, CDMX
5255 56422567 / www.galeriaseltriunfo.com / FB eltriunfomx
Importador / Exportador
Arquitectura, Oficina De Diseño
Mobiliario, textiles, decoración y diseño, artículos para regalo y decoración.
GAS UP! MASTER COFFEE / STAND B06
Gas Up! Master Coffee , Barismo Al Límite,
Íngel Villanueva Rivas
Playa Hermosillo 104. Col. Desarrollo San Pablo
01 442 2344237 / www.gasup.com.mx / FB gasupcoffee
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Empresa dedicada a la capacitación de personal restaurantero, venta de maquinaria para café y venta de café en grano.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
tel / web
dirección
dirección
sector
tel / web
tel / web
actividad
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
G
33
LISTA DE EXPOSITORESGASTROSOPHIA / STAND G16
Gastrosophía , Turín, República Del Cacao, Tunny, Bella Bella Gourmet Foods, Maple Leaf Farms
Gustavo Corral
Manuel González N. 588, Bodega T, Col. Atlampa,
5342 4656, 5342 5590 / www.gastrosophia.com.mx
FB Gastrosophia foodservice
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Distribuidora e importadora de cárnicos gourmet y productos de valor agregado para el canal de food service.
GENCOR / STAND F01
Batan De Salas De Beroz , Ardal (Ribera Del Duero), Señorio De Somalo (Rioja), Quiroga De Pablo (Rioja Alta), Bodega Artajona (Navarra), Quaderna Vía (Navarra)
María Eugenia Sacuedo Cabrera
Calle Joselillo 6a Desp. 904 Col. El Parque Naucalpan
55 20526266 / www.gencor.com.mx
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Gencor: somos una empresa joven y emprendedora dedicada a importar vinos de diversas regiones de España: rioja, ribera del Duero, somontano, navarra, priorat; Tenemos pasión por explorar vinos interesantes, boutique que se diferencien de vinos de producción.
GRUPO ALPHA / STAND F10-F13
Rational , Zucchelli, Firex, Irinox, Nuova Simonelli, Roboqbo, Icematic
Karla García
Mail: [email protected]
Liverpool 60 Col. Juárez, Del. Cuauhtémoc, CP. 06600, CDMX
(55) 55332385 / www.grupoalpha.com / FB grupoalphasimet
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Grupo Alpha líder nacional, con presencia internacional, en el equipamiento para la industria alimenticia.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
34
LISTA DE EXPOSITORESGRUPO PRECOSA 2000 MÉXICO / STAND B03
We Food Equipment , Preco, Santos, Prefamac, Bralys, Bakon, Erika Records
Elizabeth Blanchet
Rio Mississippi 56 Col. Cuauhtémoc
52083586 / www.grupoprecosa2000.com / FB precosa / TW ewmexico
INT www.bakonmexico.com
Productor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Proveer a la industria gastronómica soluciones en el líneas de hoteles, restaurantes, comedores industriales, panificación, chocolatería y pastelería desde un pequeño proyecto hasta uno industrial.
HANSEATIK / STAND F11
Norsk , Caviar, Labeyrie, Bonne Maman, Carandini, Castillo De Canena, Melitta, Hanseatik
Alex Lombard
Mercado Roma, Querétaro 225, Col. Roma, CDMX
5652 7550 ext. 113 / www.hanseatik.com
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Representación exclusiva de las marcas y productos de importación.
GRIMODE/ STAND G09
Contacto: Yelinson Estacio
044557696-3299 / FB Grimodé
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Grimode se dedica a la elaboración de productos gourmet con ingredientes finamente seleccionados de excelente calidad. Mezclando elementos tradicionales con lo innovador que nos caracteriza como marca,para el gusto de finos paladares.
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
tel / web
dirección
dirección
sector
tel / web
tel / web
actividad
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
H
35
LISTA DE EXPOSITORESHÉDONÉ / STAND F16
Terra Vega Vinos Chile , William Cole Vinos Chile, Casa Defra Vinos Italia, Alqvimia, Hédoné Sensorial, Hédoné Vinum, Hédoné Experience, Gazzetta Hédoné
Verónica Askenazi
Callejón De La Bombilla 19
5524551885 / www.hedone.mx / FB gazzettahedone / TW hedonemx
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Editorial y Distribuidora de vinos, productos para spas, Relaciones públicas, Eventos especializados.
HORNOS ROTATIVOS DE MÉXICO S.A. DE C.V. / STAND C04
Tecnipan
Juana Inés Sánchez Lucas
Av. Benito Juárez No. 16-A, Col. Francisco Villa, Del. Iztapalapa CP. 09720 CDMX
56343486 / 67983087 / www.tecnipan.com.mx / FB Hornos rotativos
Distribuidor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Distribuidor de maquinaria para panadería y repostería.
HUEVO SAN JUAN / STAND J07
Claras De Huevo , Huevocados, Huevo Líquido, Huevo Líquido Light, Huevo En Polvo
Damaris Dávalos
Km. 2 Carretera San Juan, Guadalajara, San Juan De Los Lagos, Jalisco, México
(39) 57858729 / www.huevosanjuan.com /www.proan.com.mx
FB huevosanjuan / TW HuevoSanJuan / INT huevosanjuan
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Huevo San Juan
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
36
LISTA DE EXPOSITORESI-BHAN / STAND E12
Luis Iván Medina
Aquiles Elorduy 370,Col. Jardín Azpeitia, Del. Azcapotzalco CP. 02530,CDMX
525 53418633 / www.i-bhan.com
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Distribución de productos de alta calidad para restaurantes, hoteles y cafeterías.
IMPORTACIONES DINAMARCA S DE RL DE CV / STAND C06
Venix , Refrimate, Progas, Braesi, Skymsen, Metvisa, Warm, Imbera
Arturo Zamorano
Dinamarca 77 B, Col. Juárez, Del. Cuauhtémoc. CP. 06600, CDMX
0155 24544918 x 101 / www.refrigeraciondinamarca.com
Importador / Exportador
Importador De Maquinaria Y Equipo
Importaciones Dinamarca empresa con más de 20 años de experiencia en el sector HORECA, dedicados a importar maquinaria profesional de Italia y Brasil cuidadosamente seleccionada para satisfacer las necesidades del mercado mexicano.
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS HERRERA / STAND K10
Deleite Lácteos Gourmet
Francisco Javier
Actopan Hidalgo
(551) 1516299 / www.lacteosartesanales.com
FB Lacteosartesanalesgourmet / TW @gourmetlacteos
Productor
Fabricante De Alimentos
Empresa mexicana que produce y distribuye lácteos gourmet y artesanales al sector Foodservice, restaurantes, cafeterías, catering, turismo, entre otros.
contacto
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
tel / web
dirección
dirección
sector
tel / web
tel / web
actividad
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
I
37
LISTA DE EXPOSITORES
JABE / STAND J08
Utensilios para Fondant , Moldes de Silicón
José Antonio Hernández
Álvaro Obregón 515, Col. San Juan de Dios, CP.44360, Guadalajara, México
(+5233) 38197129 / www.jabe.mx
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
En JABE podrás encontrar todo lo relacionado con la decoración de pasteles, moldes y utensilios para hornear, cortadores para repostería, moldes de silicón.
KANTÉ ESENCIA DE MÉXICO / STAND K01
Aceite De Aguacate Kanté , Vainilla Kanté, Salsa Gourmet Kanté, Miel De Floración De Aguacate, Jarabe De Agave Kanté
Tenochtitlan 428
52 (33) 3125 2924 / www.kante.com.mx / FB kantemexico / INT kantemexico
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Kanté nació del amor de tres empresario mexicanos por su país. Desde 2011, Kanté entrega el alma colorida de México al mundo. Su misión es dar a la cocina internacional un elemento Premium para la fusión y elaboración de platillos únicos y saludables.
INSTANTFROST / STAND B11
Luis Ángel Tort
Av. Pie De La Cuesta 3140 Paseo Del Pedregal Querétaro CP. 76148
442 2086721 / www.instantfrost.mx / FB Instant frost / TW @instant_frost
Distribuidor
Cafetería /Bar/Pub
Somos una empresa mexicana, donde realizamos máquinas para congelar vasos y copas en 6 segundos a -40 grados.
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
J
K
38
LISTA DE EXPOSITORESKITCHEN SPOT / STAND J01
Yael Attie
Zaragoza 2 B Col. Los Remedios
04455 15695752 / www.kitchenspot.com
Distribuidor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Kitchen Spot
KSD AMÉRICA / STAND E13
Ksd , Ksd-America, Ksd-Dmbe
[email protected] / [email protected]
Amores 105, Col. Del Valle, Benito Juárez, CDMX
5568331736 / www.ksd-america.com
Importador / Exportador
Hotel / Alojamiento
Ksd América es la empresa líder en terminales de punto de venta y sistemas completos a la medida para el sector HO.RE.CA.
contacto
marcas
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
KUA MEX FOODS / STAND G11
Nopalia , Lucero, Novelda, Netmar, Excel, Frutos De Vida, Fuit Corp, Latelier
Hugo Gómez
Av. Santa Fe #481 Piso 22 Col. Cruz Manca Del. Cuajimalpa CP. 05349 , CDMX
52929838 / www.kuamexfoods.com
Distribuidor
Importador De Maquinaria Y Equipo
Plataforma que busca potencializar el consumo de productos saludables
KUSMI TEA / STAND F08
Kusmi Tea , Kusmi Tea, Lov Organic
Nadia Cheklab
Rodolfo Gaona 86-E, Col. Lomas De Sotelo, Del. Miguel Hidalgo, CDMX
5543506577 / www.kusmitea.com / FB kusmiteaparis
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Kusmi tea
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
39
LISTA DE EXPOSITORES
LALLEMAND / STAND F05
Instanferm , Bio-Eco, Organic, Europremix, Florapan, Mallet, Embassy Flavours.
Ing. Carlos Aguirre
Fundidores Manzana 1 Lote 13, Col. Fracc. Industrial Xhala, CP. 54714, Cuautitlán Izcalli, Edo. Mex.
(525) 26205300 / www.lallemandmexico.com
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Esta compañía innovadora produce y comercializa mejorantes para panificación, polvos para hornear y otros aditivos para las industrias del pan y las torllas.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
LATÍN HOTEL / STAND J09
Wmf , Bauscher, Tafelstern, Playground, Spiegelau, Alfi, Zieher, Pujadas
Pauline Beier
Buffon 46 Piso 10, Col. Anzures, CP. 11590, CDMX
(55) 52655000 / www.latinhotel.com / FB Latinhotel / TW Latinhotel
INT Latinhotel
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Distribuidor de equipo profesional de marcas líderes internacionales para la industria de la hospitalidad. Cubiertos, cristalería, vajillas, equipo cocina, equipo buffet, mobiliario, entre otros.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
LA GLORIETA FRUITS PRODUCTS, S.A. DE C.V. / STAND F15
Saúl Luna
Venustiano Carranza, Michoacán, México.
(353) 5721109 / www.laglorietafp.com.mx / www.la-glorieta.com.mx
FB La glorieta fruits y natural shake
Productor
Cafetería /Bar/Pub
Somos una empresa especializada en procesos con fruta natural con los cuales, satisfacemos las necesidades de nuestros clientes en los diferentes nichos del mercado alimenticio.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
l
40
LISTA DE EXPOSITORESLIBROS DE LA PARRA / STAND A07
Lexus , Océano, Daly, Advanced, Larousse, Grupo Latino, Reymo, Pahidom
Lucía de la Parra
Ruiseñor 1120, Col. 8 De Julio, 44910. Guadalajara, Jalisco. México.
(33) 31214365
Distribuidor
Servicios
Libros de la Parra - distribuidora de libros especializados en la industria de alimentos, área gourmet, hotelería, turismo, restaurantes, entre otros; Obras dirigidas a chefs, maestros, alumnos y en general a toda persona interesada en el desarrollo y procedimientos Gastronómicos.
MERMELADAS DOÑA CATA / STAND H05
Mermeladas Doña Cata De Guanábana , Mermeladas Doña Cata De Guayaba, Mermeladas Doña Cata De Frutos, Mermeladas Doña Cata De Kiwi, Salsa De Maracuyá Con Chile Habanero, Salsa De Jamaica Con Chile Morita, Salsa De Piña Con Chile Morita, Salsa De Mango Con Chile Morita
Salvia Segura y Catalina Martínez
Privada De Moneruco No. 10, Col. San Lorenzo Acopilco, Del. Cuajimalpa, CDMX
552 3153533 / www.mermeladasdonacata.com / FB Lapalomadeoro
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Cultivo y transformación de hongo seta y elaboración de mermeladas a base de setas y de salsas.
MEPLAMAQ / STAND C01
Alma Cecilia Pimentel
Francisco Javier González Mz. 20 Lt. 16, Col. Granjas Valle De Guadalupe Secc. A, CP. 55270 Ecatepec, Edo.Mex.
55 57505634 / www.meplamaq.com.mx
Distribuidor
Panadería/Pastelería
Meplamaq: fabricante de ruedas y rodajas, distribuidor de utensilios de cocina y placas para el corte de alimento y el amasado.
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
M
41
METRODISPENSER / STAND D02
Tritón Promo 5 Litros , Tritón Promo 3 Litros, Tritón Classic, Original
Daniel Beltrán
Monterrey, Nuevo León
Tel: Cel. 8182800153 / www.metrodispenser.com.mx
FB metrodispenser / TW metro_dispenser
Distribuidor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Metrodispenser - despachador de bebidas
MEXIDELI, SA DE CV / STAND H03
Emmi , Elite, Belgioioso, Reny Picot, Zanetti, Aljomar, Beretta, Martiko
Gerardo Cárdenas
Tamaulipas P.20 No.150 Col. Condesa, Del. Cuauhtémoc, CP. 06140, CDMX
52414204
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Empresa dedicada a la importación de productos refrigerados y congelados de alta calidad (nivel Premium en gastronomía) en las áreas de quesos finos, embutidos, productos kosher, así como pescados y mariscos.
MEXIMPORT FOOD WIN / STAND K13
Aceto Balsamico Del Duca , Chatel, Loreto, Riso Vignola, Olives, Sysco- Guest Supply, Pacha, Filotei
Osvaldo Francisco Pérez Vargas
Puente De Paja 51, Col. Paseos De Churubusco, Del. Iztapalapa, CP. 09030,CDMX
52(55) 57169524 / www.meximportwin.com / FB Meximportmx
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Meximport food win es una importadora- exportadora de alimentos gourmet.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
LISTA DE EXPOSITORES
42
LISTA DE EXPOSITORESNUGAR / STAND F17
Sandra García
Emilio Castelar 227, Polanco
3318272450 / FB nugarmx / TW nugarmx / INT nugarmx
Productor
Arquitectura, Oficina De Diseño
Nugar busca exaltar la relación del arte y la cocina diseñando exclusivas vajillas para reconocidos chefs de todo México y el mundo, el objetivo es que los chef expresen su creatividad con piezas únicas que estarán en contacto directo con el comensal.
ORIÓN TABLAS PARA PICAR / STAND A05
Orión
Gina Juárez
5550197681 / www.oriontablasparapicar.com
Productor
Fabricante De Equipo
Fabricación de platos de madera y tablas para picar.
PACIFICO AQUACULTURE, S.A.P.I. DE C.V. / STAND H09
Pacifico Aquaculture
Armando Villarreal Cervantes
Km 104 Carretera Ensenada-Tecate, Col. El Sauzal De Rodríguez, CP. 22760
(646) 151 1616 / www. pacificoaquaculture.com/es/ FB pacificoaquaculture
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Pacifico aquaculture es una empresa mexicana fundada en el 2010, con la visón clara de realizar acuacultura sustentable. La empresa se dedica a la producción y engorda de lobina rayada en inmediaciones de la Isla todos Santos, en Ensenada, Baja California.
contacto
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
tel / web
tel / web
dirección
sector
sector
tel / web
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
N
O
p
43
PRODUCTOS ALTA REPOSTERÍA SA DE CV / STAND B05
Cacao Barry / Callebaut , Valrhona, Sicao, Lotus, Dgf / Alpafe, Pari / Fabbri, Viander, Soc / Icelandic
Alejandro Olivares Otero
Mail: [email protected]
Dirección: Sagredo # 61 Col. San José Insurgentes Del. Benito Juárez , CP. 03900,CDMX
www.pardefrance.com.mx / FB pardefrance / TW@pardefrancemex / INT pardefrance
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Par de France
PRODUCTOS MIELEROS DE MÉXICO S.P.R. DE R.L. / STAND K17
Miel De Mezquite, Miel De Aguacate, Miel De Naranjo, Miel Multiflora, Miel Del Altiplano
Antonio Orozco
Asientos #428, San José del Arenal, Aguascalientes, Aguascalientes.
(045) 4492713750 / 4492724108 / www.productosmielerosdemexico.com.mx
Importador / Exportador
Importador De Productos Alimenticios
Es una empresa mexicana enfocada principalmente en la producción y comercialización de la miel de abeja (de distintos tipos de floración) a nivel nacional e internacional cumpliendo con los más altos estándares de calidad e inocuidad otorgando así a nuestros clientes un producto de calidad insuperable.
QUEREMOSCOMER.COM / STAND C11
QUEREMOSCOMER, La guía de restaurantes , The. Bar Direcciones web para bares y restaurantes
Asaf Tsur
Juan Escutia 29 Col. Condesa
85895544 / www.queremoscomer.rest / FB queremoscomer /
INT queremoscomer
Otro
Servicios
Conectando clientes potenciales con tu restaurante.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
Q
LISTA DE EXPOSITORES
44
LISTA DE EXPOSITORESQUESOS GAISBERG / STAND A06
Gaisberg
Ma. Guadalupe Salcedo Gómez
Autopista México-Puebla Km 93.5, Texmelucan Puebla
2484850277 / www.gaisberg-quesos.com.mx
FB Quesos gaisberg / INT Quesos gaisberg
Productor
Fabricante De Alimentos
Elaboración de quesos gourmet de leche de cabra y oveja, como es camembert, brie, feta, boursin, romadur, mutschl, manchego.
REGAL SPRINGS MÉXICO / STAND G15
Regal Springs México
Ana Luisa Moreno Sotelo
Km. 1.5 Camino Vecinal S/N, Col. Ejido Bajo Amacoite
55 22992152 / www.regalsprings.com / FB regalspringstilapiamexico
Productor
Fabricante De Alimentos
Orgulloso productor de mojarra-tilapia Premium, nuestros peces crecen en áreas naturales con la mejor calidad nutrimental y estricta responsabilidad social.
REPÚBLICA DEL CACAO / STAND H10
República Del Cacao
Antonio Tolsada
Km 9 ½ Panamericana Sur S35-60 Y Cóndor - Quito - Ecuador
593 (0)2 267 90 07 / www.republicadelcacao.com
FB republicadelcacao / TW repdelcacao / INT republicadelcacao/
Productor
Importador De Productos Alimenticios
We create the most authentic latín american chocolate hand in hand with local communities, developing sustainale fine cacao production at its source.
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
mil
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
R
45
RODEM TEXTIL SA DE CV / STAND I05
Staff Uniforms , Eurochef, Permachef, Stico, Leon Workwear, Uniformes El León
Viridiana Cortes
Av. 3-A N. 78, Col. Santa Rosa, Del. Gustavo A. Madero, CDMX
6934 9894 / www.staffuniforms.mx / FB eurochefonline / TW @eurochefmx
Productor
Servicios
Fabricación y comercialización de uniformes y ropa de cocina
ROUGIÉ SARLAT / STAND G17
Foie Gras Intero O Devenado , Escalopes De Foie Gras, Bloc De Foie: Terrinas Y Latas, Carne Confitada De Pato, Magret : Pechuga De Pato
Alisson Garmy
Querétaro 119, Col. Roma, Del Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX
55840289 / www.rougie.com
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Rougié está presente en los palacios, en los mejores restaurantes, en las boutiques de lujo y en las líneas aéreas de 120 países de los 5 continentes.
marcas
marcas
contacto
contacto
mil
mil
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
REVISTA AMURA / STAND D13
Mario Ramírez
Dirección: Juan Salvador Agraz 40 Int 401-404, Col. Santa Fe, Del. Cuajimalpa, CP. 05348 CDMX
(525) 50820101 / www.amuraworld.com
Otro
Servicios
Es la única revista bilingüe de yates y estilo de vida en México. En sus paginas se encuentran contenidos exclusivos para quien vive el mundo náutico: nuevos modelos de yates, rutas marítimas, destinos turísticos nacionales e internacionales, moda, gastronomía.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
LISTA DE EXPOSITORES
46
LISTA DE EXPOSITORESROYAL HOLIDAY / STAND C05
Royal Holiday
Mónica Estrella Morales.
Insurgentes Sur 1999, Del. Álvaro Obregón, CP. 01000, CDMX
50045040 ext. 123 / www.royal-holiday.com
Otro
Servicios
Royal holiday, cadena hotelera.
RUSTIC PAN SA DE CV / STAND C12
Rustic Pan
Bernardo Cano
Laguna De Términos No. 55, Col. Anáhuac, Del. Miguel Hidalgo, CDMX
04455 2971-9919
Productor
Panadería/Pastelería
Empresa de panadería artesanal, que ofrece pan de mesa, pan dulce y repostería fina.
RUSTICHELLA D ABRUZZO SPA / STAND F04
Rustichella D Abruzzo , Zerotre, Rapida 90 Secondi, Primograno
Mr. Intilla Giovanni
Piazza Vestini ,20 -65019 Pianella (Pe) -Italy
0039-3423569452 / www.rustichella.it
FB rustichelladabruzzo / TW rustichellafood / INT rustichelladabruzzo
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Est 1924, rustichella d abruzzo is the dry pasta italian premium brand present in the best hi-end retail of the world. Unique features of rustichella are 1) real bronze dies, 2) slow drying at low temperature, 3) top quality durum wheat semolina. Rustich
marcas
marcas
marcas
contacto
contacto
contacto
dirección
dirección
dirección
tel / web
tel / web
tel / web
sector
sector
sector
actividad
actividad
actividad
descripción
descripción
descripción
47
SABOREARTE / STAND B08
Saborearte
Alejandra Viveros
DMontana 13,Col. Nápoles, CP 03810
55367760 / www.saborearte.com.mx / FB Saborearte / TW@saborearte
INT Sabor_e_arte
Otro
Servicios
Saborearte es un medio de comunicación, que promueve la cultura gastronómica e impulsa el posicionamiento de México a través de su cocina.
SAN PELLEGRINO / STAND G19
S. Pellegrino, S. Pellegrino Fruit & Beverage, Acqua Panna, Perrier, Sta. María, Nestlé Pureza Vital y Agüitas Nestlé Pureza Vital
Oscar del Barco
Miguel de Cervantes Saavedra 301, col. Granada, Deleg. Miguel Hidalgo, c.p. 11520, CDMX
1105 5555 / www.nestle.com.mx/brands/aguas
Bebidas y Café
Aguas naturales y mineralizadas
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
S
LISTA DE EXPOSITORES
SAGAMA / STAND K14
Alquiladora Litoral Sagama , Alquiladora Litoral Sagama, Alquiladora Litoral Sagama
Azari Cuenca
Chihuahua 83 Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX
5264 3081 5264 3320/ www.litoralsagama.com / FB Litoral sagama alquiladora
Otro
Abastecimiento/ Banquetes
Renta de mobiliario, plaque, loza, mantelería, cristalería y mas para banquetes.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
48
SASA DEMARLE, INC. / STAND G18
Flexipan , Silform, Silpat, Silpain, Infinium, Roulpat, Eurogliss, Flexipat
Pierre Bonnet
8 Corporate Drive Cranbury, NJ 08512,USA
609-395-0219 / www.sasademarle.com
FB sasademarle / TW sasademarle / INT sasademarle
Productor
Manufactura de Equipo
Sasa demarle, inc. Was established in the united states in 1993 in order to introduce the world renowned non-stick baking product lines of two french manufacturers - sasa and demarle - to the north american marketplace.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
SERVIRBIEN - FUNDACIÓN TURQUOIS / STAND K04A
Servirbien , Fundación Turquois
Miriam Olvera
Marsella 15,Col Juárez, Del. Cuauhtémoc, CP. 06600
57056284 / www.fundacion-turquois.org.mx
FB Fundación Turquois - Servirbien México
Otro
Escuela De Cocina/Of Pasteles
Centro de capacitación y formación en el arte de servicio de mesa. Capacitación dirigida a cualquier persona insertada en la industria de alimentos y bebidas. Programa de becas al 100%., Asesorías personalizadas para centros de consumo de alimentos y bebidas.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
SESAJAL / STAND K11
Inés , Bonolive, Gloss, Zahlawi
Calle 22 No. 2332, Col. Zona Industrial
31343470 / www.sesajal.com / TW @gruposesajal
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Líderes en el mercado de aceites especializados tanto envasados como a granel, en semilla de ajonjolí y sus derivados.
marcas
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
49
LISTA DE EXPOSITORESSOCIEDAD DE MAESTROS QUESEROS / STAND E03
Rancho Santa Marina , El Ovejero, Quesos Neole, Cuatro Encinos, La Factoría, Quesos Chaurand, Mesón Del Cotija, Formágora
Margarita Pérez Rocha Malcher
Frontera 132, Colonia Roma Norte, CP. 06700 CDMX
(55) 51716491 / www.elbuenquesomexicano.mx
FB Comercializadora rancho santa marina / TW @ranchostamarina
Productor
Asociación Profesional, Unión
Sociedad de Maestros Queseros / Comercializadora Rancho Santa Marina SA de CV.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
SOCIEDAD MEXICANA DE GASTRONOMÍA / STAND A18
Lic. Liza Gutierrez González.
Av. Insurgentes Sur No. 1602 P.4 Suite 460, Col. Crédito Constructor, Del. Benito Juárez, CDMX
55 1000 9162 / www.sociedadmexicanadegastronomia.com
FB Sociedad mexicana de gastronomía / TW @scmxgastronomia
INT Sociedadmexicanadegastronomia
Otro
Servicios
Sociedad de perfiles del medio gastronómico en sus diferentes segmentos como: empresas, restaurantes universidades, hoteles y profesionales. Apoyamos el desarrollo internacional de nuestros miembros, gracias a convenios internacionales con cruceros.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
50
LISTA DE EXPOSITORESSOL AZUL S.A. DE C.V. / STAND F19
Crassostrea Gigas (Ostión) , Crassostrea Gigas (Grey Pearl), Crassostrea Gigas Var. Sikame
Mery luz cerro Madrid
Paseo Álvaro Obregón 720-2, Col. El Esterito, La Paz - Baja California Sur, CP. 23020
612 1153080 / www.solazul.com.mx / FB Mery luz cerro / INT Meryluz cerro
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Es la empresa líder en la industria de la ostricultura desde 1994 en México, ofreciéndole al consumidor un ostión orgánico de la más alta calidad disponible en el mercado nacional, internacional.
SOLIA / STAND G19
Solia , Design For Cook
Alain Marty
18 Avenue Du Romani, 66600 Rivesaltes, France
00 33 6 12 45 24 58 / www.solia.fr / FB soliapackaging
Productor
Fabricante De Equipo
Leader desde 1995 en el mercado del embalaje y de la vajilla desechable de alta calidad para la industria alimenticia, nuestro departamento de investigación y desarrollo está creando constantemente soluciones de embalaje con los diseños y los más elegantes.
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
descripción
SOSA INGREDIENTS, S.L. / STAND H12
Sosa Ingredients , Culinary Journey, Home Chef
Ramona Wolf
34938666111 / www.sosa.cat / FB sosaingredients
TW @sosaingredients / INT sosaingredients
Importador / Exportador
Panadería/Pastelería
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
51
LISTA DE EXPOSITORESSOY CHEF
Laurette Flores
Salvador Díaz Mirón 154. Col. Santa María La Ribera. Del. Cuauhtémoc, CP. 06400, CDMX
55476317/ 55471283 / www.revistasoychef.com
FB revista.soychef / TW soychefrevista / INT soychefmx
Otro
Servicios
Somos un medio de vinculación entre los líderes de la industria y los actores del rubro gastronómico. Creamos experiencias que conectan con tu audiencia a través de acciones innovadoras e historias culinarias entrañables.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
TAJÍN / STAND F06
Tajín Clásico , Tajín Chipotle, Tajín Bajo En Sodio, Tajín Habanero, Tajín Chamoy, Tajín Sachet 1gr, Tajín Clásico Picante,
Víctor Cordero Hidalgo
Av. Del Bajío 5065, CP. 45019, Zapopan, Jalisco.
04455 34429353 / www.tajin.com /
FB tajinméxico / TW@tajinméxico / INT Tajinoficial
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Tajín es una empresa 100% mexicana con más de 30 años en el mercado ofreciendo a nuestros clientes y consumidores productos derivados del chile con el sabor Tajín, 100% naturales y de calidad mundial.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
T
TAM CONSULTING / STAND K0
Foodservice Y Equipo
Lic. Yaratzeth Mondragón Alcántara
Bochil 215, Col. Lomas De Padierna, Tlalpan, CDMX CP. 14240
26155354 / www.tamconsulting.com.mx
Otro
Servicios
Tam Consulting es una empresa de servicios que tiene como principal función ser el área comercial de las empresas que desean incursionar o ya están en el mercado mexicano, y quieren mejorar sus resultados en diferentes canales de venta.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
52
TEMPORADA VERDE SI DE CV / STAND I02
Tiempo De Cosecha
Raúl Alva
Allende No.5, Barrio San Bartolo, Tétela Del Volcán, CP. 62800
5542641124 / www.temporadaverde.com.mx / FB tiempo de cosecha
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Empacamos hierbas frescas y fabricamos aderezos, salsas, panadería y bebidas elaboradas con hierbas frescas.
TORNAZUL SEDUCCIÓN CULINARIA / STAND D09
Pecado # 1 Envidia De Trufa , Pecado # 2 Tentación De Perejil, Pecado # 3 Lujuria De Queso Az, Pecado # 4 Secreto De Albahaca, Pecado # 5 Caricia De Miel Tru, Pecado # 6 Tabú De Mazapán, Pecado # 7 Perdición De Carame, Pecado # 0 Pecado Original
Alejandra González Rodríguez
Cto Del Hombre #16 Fracc Lomas De Cocoyoc
735 135 0533 / tornazul.com.mx
FB Tornazul seducción culinaria / TW Tornazul gourmet /
INT Tornazul gourmet
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Fabricación de productos gourmet (mantequilla)
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel / web
tel / web
sector
sector
actividad
actividad
LISTA DE EXPOSITORES
descripción
descripción
TURÍN ALTA REPOSTERÍA / STAND G06
Grandeur Alto Desempeño , Turín Tradicional, Dolcezza, La Nueva Compañía Colonial
Juan Manuel Hernández
-
59998900 / www.turinaltareposteria.com.mx / FB Turinaltareposteria
Productor
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
Somos una empresa con 89 años en el mercado, líder dedicada a elaborar el auténtico chocolate y productos sabor chocolate respaldado de las mejores materias primas del mundo e innovadores procesos con la mejor tecnología de punta a nivel mundial.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
53
LISTA DE EXPOSITORESUCHIYA®-MERCADO ROMA / STAND K02
Uchiya®-Mercado Roma Objetos Del Hogar , Cuchilleria Japonesa
Mtra. Sayuri Miyamoto
Mail: miyamoto.sayuri@uchiya®-mercado roma.com.mx
Mercado Roma, Querétaro 225 Primer Piso, Col Roma Norte, CDMX
55643095 / www.UCHIYA®-MERCADO ROMA.com.mx
FB UCHIYA®-MERCADO ROMA / TW UCHIYA®-MERCADO ROMAdeluxe
INT UCHIYA®-MERCADO ROMAdeluxe
Importador / Exportador
Distribuidor/ Venta Al Por Mayor
UCHIYA®-MERCADO ROMA objetos del hogar, es una marca de diseño de accesorios para la cocina. Especializada en la distribución y venta de cuchillería profesional japonesa, para cocineros, hoteles y restaurantes.
marcas
contacto
dirección
tel /web
sector
actividad
descripción
VATEL CLUB MÉXICO AC / STAND J06
Idanit Medina
Río Nazas 43, Col. Cuauhtémoc, CP. 06500 , CDMX
55660777 / www.vatelclub.mx / FB Vatel Club México / TWvatelclubmexico
Otro
Asociación Profesional, Unión
Vatel Club México, es una asociación sin fines de lucro, para favorecer el intercambio cultural entre Francia y México, a través de la gastronomía.
contacto
dirección
tel /web
sector
actividad
descripción
U
V
VENTURA FOODS / STAND F09
Wilsey , Classic Gourmet, Gold N Soft, Louana, Smokehouse, Phase, Mel Fry, Deli Steet
Erik Reinhadt
Avenida Paseo De La Reforma #505 Piso 13, Col. Cuauhtémoc, Del. Cuauhtémoc
55 52840523 / www.venturafoods.com
Productor
Importador De Productos Alimenticios
Ventura foods es una empresa líder en la fabricación y distribución de mayonesas, margarinas, aderezos, salsas y aceites, para el sector hotelero, restaurantero y en cadenas de autoservicios regionales y nacionales.
marcas
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
54
VINTAGE
Pommery Brut Royal , Pommery Pop Brut
Javier Martínez
Montes Urales 632, Col Lomas De Chapultepec, CP. 11000, CDMX
5518814666 / www.champagnepommery.com/en/marque/champagn
FB pommery / TW@pommeryofficial / INT champagnepommery
Distribuidor
Importador De Productos Alimenticios
Vintage es una colección de los vinos más selectos pertenecientes a las bodegas de grupo freixenet, y de marcas internacionalmente reconocidas en el mundo del vino. Creado en 2013, hoy en día cuenta con más de 100 etiquetas de las mejores regiones vitivinícolas.
VILBO EDICIONES / STAND D12
Dulcypas , Arte Heladero, Saber y Sabor, So Good, Four in One, Chocolate, Paco Torreblanca, Obsession
Jordi Seguí
Carmen 4-6 08172 Sant Cugat del Vallès - España
34935902666 / www.vilbo.com / FB dulcypas / TW dulcypas
INT revistadulcypas
Otro
Servicios
marcas
marcas
contacto
contacto
dirección
dirección
tel /web
tel /web
sector
sector
actividad
actividad
descripción
LISTA DE EXPOSITORES
WANSOFT/ STAND F21
Netsilver , Wansoft Reporteador, Megapuntos
Carlos Sánchez
Córdoba 95, Interior 403, Col. Roma Norte, Del. Cuauhtémoc, CP. 06700, CDMX
(55) 44453800 / www.wansoft.net / FB wansoft
Otro
Servicios
Empresa mexicana dedicada al desarrollo de software y prestación de servicios para la industria de restaurantes desde 1977.
contacto
marcas
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
W
55
LISTA DE EXPOSITORESWOBUC / STAND E05
Kely Rely
Rio Rhin #52 Col. Cuauhtémoc México D.F. 09500
(55) 7576 0329 (55) 55464614 / www.wobuc.com
Otro
Servicios
En Wobuc ayudamos a que el empresario expanda su negocio, que los competidores encuentren un punto de alianzas, que el emprendedor conozca sus posibles impulsores, que las empresas reduzcan sus costos y maximicen su rentabilidad. Wobuc es un núcleo de negocio que agrupa e incentiva a crear una sinergia que acelera los resultados esperados de las empresas y de los profesionistas independientes.
contacto
dirección
tel / web
sector
actividad
ZEPNIC / STAND H11
Ice Team , Cattabriga, Staff Icesystem, Gemm, Coldelite
Juan Carlos Zepeda León
Av. Tamaulipas No. 92 Local 3, Col. Santa Lucia, Del. Álvaro Obregón, CP. 01500, CDMX
55 38108960 / www. zepnic.com.mx / FB zepnic
Importador / Exportador
Fabricante De Equipo
Zepnic es una empresa líder en la venta y distribución de máquinas de helado artesanal, soft, pastelería y alta repostería, nuestras sucursales internacionales garantiza a los clientes la confiabilidad y disponibilidad de sus equipos en todo momento.
contacto
marcas
dirección
tel / web
sector
actividad
descripción
descripción
Z
56
¡LA RED INTERNACIONAL DE SIRHA, LA MEJOR HERRAMIENTA PARA IMPULSAR SUS EXPORTACIONES!
Mercados de alto nivel potencialUna oferta completa para los sectores de hospitalidad y food serviceEl lugar de encuentro para los chefs y los tomadores de decisiones
Bocuse d ‘OrCoupe du Monde de la PatisserieWorld OMNIVORE Tour
26 - 30 ENERO 2019LYON - FRANCIA
EVENTOS EXCEPCIONALES
6 EVENTOS INTERNACIONALES DE SIRHA
PARA PARTICIPAR COMO EXPOSITOR
EL EVENTO DE MERCADOFOOD SERVICE & HOSPITALIDAD
www.sirha-mexico.com
7-9 NOVIEMBRE 2017 16-18 NOVIEMBRE 2017
14-17 ENERO 2018
11-13 ABRIL 2018
5-7 MARZO 2018
Jean-Gabriel BROTTE I [email protected] I Tél. +33 (0)4 78 176 249
