Nivel N°0:

Cafetín

Cliente Cliente

Cliente

Gerencia

CajaLista de Menú

Nivel N°1:

Cliente

Cliente

Cliente

Cliente

Caja

Gerente

Lista de Menú

Productos Menores

Libro de Pedidos

Libro de Pedidos

Archivador de Voletas

Tabulado de Pagos

Realizar Pedidos

1.0

Realizar Pagos

2.0

Control de Caja

3.0

Pedido

Pedido

Pedido atendido

Informe de Pedido

Cuenta

Cuenta < a 5 soles

Boleta original

Boleta copia

dinero

informe

Nivel N°2

Cliente

Cliente

Cliente

Almacen Libro de Pedidos

Libro de menú

Productos menores

Verificar Pedido

1.1

Preparar pedido

1.2

Pedido atendido

ingredientes

Pedido

Pedido atendido de productos

Pedido

Cliente

Cliente

Caja

Caja

Tabulado de pago

Archivador de Boleta

Elaborar boleta

2.2

Registrar pago2.1

Cuenta < a 5 soles

cuenta

Cuenta >= a 5 soles

dinero

dinero

Boleta copia

boleta original

Archivador de boleta

Libro de pedidos

Tabulado de pagos

gerente

Registros conformes

informe

ingresos

Verificar Registros

3.1

Elaborar informe

3.2