“Desarrollo de bioinsumos para la producción sostenible de hortalizas con pequeños agricultores para una soberanía alimentaria en los Andes”

Cochabamba-2011

Oscar Ortiz Noel Ortuño C. Santiago Perry

Zona andina

OBJETIVO GENERAL

• Desarrollar bioinsumos para contribuir a una agricultura limpia y bajar los costos de producción para pequeños horticultores y una agricultura soberana.

FUNCIONES DE LOS SOCIOS

CIP Desarrollo de conocimiento

PBA-COL. Adecuación del conocimiento y generación de la tecnología

PROINPA-BOL. Adecuación del conocimiento y generación de la tecnología

Agricultores Toman decisiones sobre

la innovación tecnológica

Proceso de investigación

Colectas

Aislamiento

y evaluación in vitro

Identificación

Medios de cultivo

Pruebas controladas

Producción de bioinsumos

Evaluaciones en campo

Pruebas participativas Formulación

Envasado

Evaluaciones en diferentes

cultivos

Objetivo 1. Caracterización y formación de ceparios

Purificación y caracterización de bacterias

Pruebas bioquímicas en cepas promisorias

Cepas seleccionadas-identificación molecular

Solubilización de fósforo

Fijación de Nitrógeno

Prueba del AIA (fitohormona)

Evaluación funcional

Objetivo 2. Desarrollo de bioplaguicidas

Desarrollo de Biobat

CEPA

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

3 5 49 43 7 1 17 33 31 27 34 25 28 20 35 37 38 16 8 30 44 11 36 46

cepas

po

rcen

taje

de

mo

rtal

idad

CEPA

y = -0,2165x2 + 0,9617x + 6,9637

R2 = 0,9113

y = -0,4137x + 10,56

R2 = 0,9284

y = -0,139x2 - 0,1584x + 9,4859

R2 = 0,8704

y = -0,4377x + 10,051

R2 = 0,8831

0,00E+00

2,00E+00

4,00E+00

6,00E+00

8,00E+00

1,00E+01

1,20E+01

0 1 2 3 4 5 6 7 8

0,00E+00

5,00E+00

1,00E+01

1,50E+01

2,00E+01

2,50E+01

3,00E+01

3,50E+01

cepa3 cepa41 cepa49 cepa5 cepa13

Porcentaje de mortalidad DL50

Electroforesis en gel de agarosa de los productos de PCR

en diferentes aislamientos bolivianos de B. thuringiensis. (Bolivia)

Aislamiento

bacteriano

Genes cry

1A 1B 2D 3 4 5 7 8 9 10 11 0035 No No No No No No No No No No No No 0014 Si Si Si Si No No No No No No No No 0020 Si Si Si Si No No No No No No No No 0034 No No Si Si No No No No No No No No 0011 No No No No No No No No No No No No 0018 Si Si Si Si No No No No No No No No 0039 Si Si Si Si No No No No No No No No 0016 Si Si Si Si No No No No No No No No 0031 No No No No No No No No No No No No 0004 Si Si Si Si No No No No No No No No 0015 No No No No No No No No No No No No 0029 Si Si Si Si No No No No No No No No 0002 No No No No No No No No No No No No

Cry2 Cry1

Presencia de genes Cry en los aislamientos bacterianos

Partidores de acuerdo a: A= Bravo et al. 1998; B y C= Ben-Dov et al. 1997; D= Ibarra et al. 2003|

Microorganismo Partidores Gen marcador Referencia

Bacillus

27A o y 1488

ARNr 16S

Lane et al. 1991

Partidores utilizados para amplificar regiones especificas del genoma

de los microorganismos.

Producto comercial-Biobat

Líquido Polvo Granulado

Sustrato líquido para formular Trichoderma

Biofungicida desarrollado-Tricotop para control de Damping Off

Control de Rhizoctonia solani con aislamientos nativos de Trichoderma

-Selección de aislamientos de Rhizoctonia (Invernaderos UNal) (4A3P (AG3) - Selección de Aislamientos de Trichoderma (Sibaté – Soracá – Tibacuy)

Ensayos en FRIJOL Y PAPA CRIOLLA

Incidencia del patógeno

Biocontrol sobre Rizoctonia

Objetivo 3: Desarrollo biofertilizantes

Interacción entre cepas de Bacillus pumilus y Pseudomonas putida

P1-20/08 Control A2-19/08 Control

A B

Cultivar Revolución después de 12 semanas de inoculación. A) Pseudomona putida (P1-20/08) B) Bacillus pumilus (A2-19/08).

Sustrato con diferentes valores de pH Solanum tuberosum cultivar Serranita

Con Bacteria

Sin bacteria

pH 4.5 pH 5.6 pH 6.8 pH 7.6

Peso seco

Tamaño

Diferentes tipos de sustratos

C B

S1 S2 S3 S4

S5 S6 S7

Plantas de papa cultivar Serranita en 08 diferentes tipos de sustratos, después de 11 semanas de inoculación con bacterias. C) Control B) Con bacteria

B C

C B C B

C B

B B C C

C B

Arena Musgo Tierra

100 0 0

80 20 0

60 40 0

40 60 0

0 10 90

0 25 75

0 50 50

20 40 40

Uso de PGPR en diferentes cultivares de papa

B1-22/06 Control A2-20/08 Control A2-19/08 Control

P1-20/08 Control A1-37/08 Control

Figura 7 . Tamaño y número de tubérculos producidos en los diferentes cultivares de papa, 11 semanas después de la inoculación de bacterias. A, Huamantanga; B,Peruanita; C,Yungay; D,Yana Wancuy; E,Yungay.

D

A B C

E

Sin Bacteria Con Bacteria

Diferentes tipos de sustratos

Con Bacteria Sin Bacteria

Figura 4. Efecto de la inoculación de bacterias en el número y tamaño de tuberculos de papa cultivar Serranita en el sustrato 8

Figura 5. Diferencias en el tamaño de tubérculos del cultivar Serranita en el sustrato 8

Rizobias

Se dispone de: •2 cepas para arveja •2 cepas para haba

Cepas con mayor capacidad de solubilización también promueven la acumulación de fósforo en tubérculos de papa y follaje de maíz.

Bacterias solubilizadoras de P

Papa maíz

Microorganismos y roca fosfórica

0

10

20

30

40

50

60

70

Trat. 1

Trat. 2

Trat. 3

Trat. 4

Trat. 5

Trat. 6

Trat. 7

Trat. 8

Trat. 9

Trat. 10

Trat. 11

Trat. 12

Rendimiento en peso de bulbo (gr)

Serie 1

C B B

A B B B

Trt 1 =Micorriza (M.A.) Trt 2 = Bacillus subtilis (Bs) Trt 3 =Roca fosfórica (Rf) Trt 4 = Trichoderma (T) Trt 5 = M.A. + Rf Trt 6 = Bs + Rf Trt 7 = T. + Rf Trt 8 =T + B s + Rf Trt 9 = M.A. + T.. + Rf Trt 10 = M.A. + Bs + R f. Trt 11 = M.A. + B. s. + T. + Rf. Trt 12 = Testigo.

0

10

20

30

40

50

60

suelo esterilizado

suelo normal

Formulación de Tricobal Bacillus +Trichoderma

Lechuga

Trigo

Obtención y caracterización de metabolitos microbianos

Selección de cepas

Obtención del metabolito

Bioensayos

Caracterización

química

Incremento de la superficie de absorción de fósforo y agua

Peterson, L., Massicotte, H., Melville, L. 2004

Micorrizas nativas asociadas al cultivo de maíz en Saboyá

Resultados

Se seleccionaron 5 morfotipos nativos con frecuencia superior al 95% y mayor Nº de esporas /100 g de suelo seco, para ser multiplicados en plantas trampa.

Nueva técnica-producción de esporas de micorriza

3,9 2,3

6,2 5,9

15,0 14,3

27,2

23,1

13,2

26,7

15,9

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11

Es

po

ras

/ g

ram

o d

e s

ue

lo

Tratamientos

Espora

Micelio interno

1. Aislar en medio líquido. 2. Se aísla de simbionte

específico. 3. 100 gr. Da 200 Kg

bioinoculante

Líquido y sólido

Vericación

Abonos mejorados

Bioles en Lima y Huancayo Lima Huancayo

Pseudomonas

Bacillus

Análisis de pH, N, P y K en bioles

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

7.00

8.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Bioles

pH

pH Lima pH Huancayo pH Aymara pH Ccasapata

0.00

500.00

1000.00

1500.00

2000.00

2500.00

3000.00

3500.00

4000.00

4500.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Bioles

N (

mg

/L)

N Lima N Huancayo N Aymara N Ccasapata

0.00

100.00

200.00

300.00

400.00

500.00

600.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Bioles

P (

mg

/L)

P Lima P Huancayo P Aymara P Ccasapata

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Bioles

K (

mg

/L)

K Lima K Huancayo K Aymara K Ccasapata

Composición química del compost en Huancayo y Huancavelica

0.00

0.50

1.00

1.50

2.00

2.50

3.00

3.50

4.00

N P K Ca Mg NaElementos

%

1 2 3 4 5

0.00

1.00

2.00

3.00

4.00

5.00

6.00

N P K Ca Mg Na

Elementos

%

1 2 3 4 5

Producto 4: Evaluaciones participativas

Evaluación de formas de aplicación

Fertitrap+estiércol en cebolla UMSS-Ing. M. Navia

0,001,002,003,004,005,006,007,008,009,00

Texas

gra

nd

Cam

aneja

Rosada

mile

nuim

Civ

an

Texas

gra

nd

Cam

aneja

Rosada

mile

nuim

Civ

an

Texas

gra

nd

Cam

aneja

Rosada

mile

nuim

Civ

an

Biofert Fertitrap Testigo

Interaccion biofertilizante x variedad

Lo

ng

itu

d d

e r

aiz

(cm

)

0,00

1,00

2,00

3,00

4,00

5,00

6,00

7,00

8,00

Te

xa

s

gra

nd

Ca

ma

ne

ja

Ro

sa

da

mile

nu

im

Civ

an

Te

xa

s

gra

nd

Ca

ma

ne

ja

Ro

sa

da

mile

nu

im

Civ

an

Te

xa

s

gra

nd

Ca

ma

ne

ja

Ro

sa

da

mile

nu

im

Civ

an

Biofert Fertitrap Testigo

BIOFERTILIZANTE X VARIEDAD

AN

CH

O D

E B

UL

BO

(c

m)

Fusariosis en maíz

Trat

Tamaño

plantas

(cm)

Incidencia

final

(Chaki

Onkoy)

(%)

Rendimiento ( t/ha) Incremento en rendimiento

respecto al testigo (%)

Grano

(Choclo)

Follaje Grano (Choclo) Follaje

T1= Bacillus

subtilis 302 a 2.5 b

23.5 b

39.5 ba

34.2

38.5

T2= Bacillus

amyloliquefascien

s 297 a 3.1 b

22.7 b

39.0 b

29.7

36.8

T3= Bacillus

subtilis +

Micorrizas 305 A 0 a

26.3 a

45.1 a

50.2

58.2

T4= Bacillus

amyloliquefascien

s + Micorrizas 300 A 2.4 b

23.0 b

40.2 b

31.4

41.1

T5= Testigo 245 b 40 b

17.5 c

28.5 c

-

-

Uso de Acaritop para trip en cebolla orgánica

A A A A A

0

5

10

15

20

25

30

Rendim

iento

(t/ha)

T1=

Valo

ram

T2=

Bio

pre

pa

rado

1

T3=

Bio

pre

pa

rado

2

T4=

Bio

pre

pa

rado

3

T5=

Bio

pre

pa

rado

4

Tratamientos

Serie1

0

2

4

6

8

10

12

14

16

1 2 3 4 5

Semanas/Aplicacion

No

Tri

ps

ad

ult

os

T1= Valoram T2= Biopreparado 1 T3= Biopreparado 2

T4= Biopreparado 3 T5= Biopreparado 4

Evaluación de MIBAC en tomate

Color

Desarrollo

Evaluación del uso Biograd- Anzaldo Ing. Jaime Herbas IP-Holanda

Biol-Biograd Compost-Biograd

Biol sin leche

Evaluar participativamente el Abono orgánico bokashi - VENTAQUEMADA

Uso de Beauveria: Gusano Blanco Premnotrypes vorax

DOSIS: 1 gr / lt agua

30 cc/planta

Evaluación participativa de uso de bioles comunidad-Sotopampa y Aymara

Objetivo 5. Diseñar planta piloto para bioinsumos

Técnica artesanal de producción de micorrizas lista para ser evaluada con

agricultores

Ajuste de técnicas y procesos

con la participación de los

agricultores.

Acondicionamiento de espacio para propagación local de micorrizas nativas e

introducidas (Saboyá)

Producción de biofertilizantes (bioles y bokashi)

Se realizó participativamente un fertilizante liquido tipo Biol en Fómeque Se caracterizó el proceso de producción y la fórmula del abono Bocashi en Ventaquemada. Se realizó participativamente un abono tipo bocashi en Simijaca para conservación y multiplicación de bacterias solubilizadoras de P.

Apoyo a plantas comunales de Betanzos-Potosí Apoyo al IP-Holanda

• 4 plantas comunales artesanales.

– Cada una en promedio produce 1000 litros de biol y 400 litros de caldo.

– Participan cerca de 25 agricultores directos.

Apoyo a plantas comunales de Morochata Ing. Juan Vallejos IP-Holanda

Apoyo a la producción y control de calidad de bioinoculantes

Apoyo técnico plantas Regionales

Quipaquipani

Betanzos

Sucre

Visión para el escalamiento de la formulación

Producción

bioinoculante

Producción

Regional

Producción comunal

Familias

productores

Investigación

Objetivo 6. Difundir el conocimiento y la información

Difusión

Capacitación

Técnicos

Agricultores

CAPACITACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO SOCIAL (EPPR Y DOI)

Capacitación y

acompañamiento socio

empresarial:

Auto confianza,

liderazgo, trabajo en

equipo, clima y

comunicación

organizacional,

planeación estratégica

Costos y planes de

negocios

Publicaciones y asistencia a congresos nacionales e internacionales

Extracción

Multiplicación Formulación

Aplicación

Sale del suelo vuelve al suelo

Aislamiento