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XIV SEMANA SANTA verde jornadas de la verdura Alfaro degustaciones • catas • ruta de pinchos visitas guiadas • actividades turísticas y culturales Depósito Legal: LR 331-2019 M. I. Ayuntamiento de Alfaro del 18 al 22 de abril de 2019 alimentos congelados de la rioja, s.a.
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XIVSEMANASANTAverdejo
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Alfaro
degustaciones • catas • ruta de pinchosvisitas guiadas • actividades turísticas y culturales
Depósito Legal: LR 331-2019
M. I. Ayuntamientode Alfaro
del 18 al 22
de abril de 2019
alimentos congelados de la rioja, s.a.
2xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
VIERNES 12 DE ABRIL: JORNADA INAUGURAL
FESTIVAL SOLIDARIO DE CUARESMA
La Jornada Inaugural tendrá lugar este viernes con la presencia del equipo de “Cocinar a ciegas” dirigidos de Ángel Palacios.Acompañarán el acto Autoridades de la Comunidad Autónoma, la Sra. Alcaldesa de Alfaro, Mª Yolanda Preciado Moreno y los propietarios de los establecimientos hosteleros que hacen posible que las jornadas sean una realidad. Presentación de los pinchos de la Semana Santa Verde.Hora Lugar:: 19:30. Iglesia de la Concepción.
Programa de Actoscon motivo de la XIV Semana Santa Verde
Lugar: Hora: Organiza: Sala Florida. 19:00h. Comisión de Cuaresma.
SÁBADO 13 DE ABRIL
GRUPO CONTRASTES: CONCIERTO HOMENAJEA JOSÉ FLAMENCO “CALECO”
Concierto abierto.Lugar: Sala Florida.Hora: 20:00h.
3xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
TALLER INFANTIL“LA CIGÜEÑA LLEGA A CASA DE
LA CIGÜEÑA: ECLOSIÓN”
Lugar: Hora: Centro de interpretación de los Sotos de Alfaro. 10:30 a 12:00h. A partir de 6 años. (12 Edad: Plazas limitadas niños por turno).Reservas: Centro de interpretación de miércoles a domingo de 10:00 a 14:30 en el teléfono 941182999 y en [email protected]
DOMINGO 14 DE ABRIL
BENDICIÓN DE RAMOS Y PROCESIÓN
Hora: Plaza de España 11:45 h. Salida de .
JUEVES 18 DE ABRIL
MASTER CHEF INFANTIL DE VERDURAS
Los niños crearán con sus propias manos recetas de verduras utilizando su imaginación.Premios a los mejores. Edades de 3 a 12 años.Lugar: Centro Cultural, turístico y medio ambiental en la Plaza España.Hora: De 12:00h a 13:30h.
PROGRAMA INFANTIL: HINCHABLES
Los hinchables serán: Hinchable Pista Wuil-Pou, Superman, ludoteca sirenita, Hinchable Bob Esponja, pista de Basket y gafas de realidad virtual. Plaza España.Lugar:Horario: de 17:00h a 20:00h.
4xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
CATA Y MARIDAJE DE CERVEZA
Cata con maestro cervecero de cuatro clases de cerveza acompañadas con algunos de mejores alimentos con los que maridan. Se procederá a explicar todos los procesos en la elaboración de los diferentes tipos de cerveza.Cervezas a catar con acompañamiento de pinchos:RUBIA: PAULANER con Volován de hojaldre con ensaladilla ARTESANA: LAGUNITAS IPA con Brocheta de Solomillo y verdurasTOSTADA: AMSTEL ORO con Cazuelita de Ternera a la jardinera.NEGRA: GUINNESS con Tarta con tres chocolates y bombones.Precio: [email protected] 10€ Inscripciones en y .Plazas limitadas. 19:00h a WhatsApp 662385816 Hora:20:30h. Centro Cultural, turístico y medio ambiental en la Lugar:Plaza España.
CUSTODIA DEL MONUMENTO
Hora: Lugar: 20:00 h a 22:30 h. Capilla del Burgo.
VIERNES 19 DE ABRIL
VIA CRUCIS
Hora: 11:00 h. Salida de la Plaza de España y subida a la cruz.
DEGUSTACIÓN DE MENESTRACON VERDURAS
Hora: 12:30h.Lugar: Plaza España.Verduras cedidas por Alcorioja yCongelados de Navarra.
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Los hinchables serán: Tobogán Saltarín palmeras, hinchable Blancanieves, Payaso, Simuladores de movimiento, ludoteca prados verdes, pista multideporte.Lugar: Horario: Plaza España. De 12:00h a 14:00h y de 17:00h a 19:00h.
PROGRAMA INFANTIL: HINCHABLES
xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
TALLER DE CATA Y CATA DE ESPUMOSOSVINOS HECHOS EN LA RIOJA
Se degustarán tres espumosos (estilo Moscato, Lambrusco y Brut Semiseco) embotellados en la bodega Señorío de Barriobero de Entrena. Picoteo acompañando cada vino. Para terminar coctel final a base de cava.Precio: 8 € (Incluye taller de cata, cata de tres vinos espumosos, coctel y picoteo).Ticket en café-pub La Luna. Plazas limitadas.Lugar: Sala Cultural, turístico y medio ambiental en la Plaza España. 19:00hHora:
Hora: 21:00h Salida desde la Iglesia de San Miguel. Concentración de pasos en la Plaza para finalizar.
PROCESIÓN DELSANTO ENTIERRO
SÁBADO 20 DE ABRIL
MASTER CHEF INFANTIL DE FRUTAS
Los niños crearan manualidades con frutas utilizando su imaginación. Premios a los mejores. Edades de 3 a 12 años. Lugar: Centro Cultural, Turístico y Medio ambiental.Hora: De 12:00h a 13:30h.
6xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
DEGUSTACIÓN DE POCHAS
Lugar: Horario: Plaza España. 12:30h. Verduras cedidas por Alcorioja y Congelados de Navarra
PROGRAMA INFANTIL: HINCHABLES
Los hinchables serán: Pasarela china, Circuito de balanz Bike, Tobogán Pepa Ping, Carpa de Consolas, hinchable Jurasic park, ludoteca hinchable la Granjita de Velet.Horario: Lugar: de 17:00h a 20:00h. Plaza España.
DISCO LIGHT JOVEN
Dirigido a niños entre 12 a 16 añosHorario Gratuito Lugar: de 20:00h a 23:30h. . Discoteca Crepúsculo
SESION CAPITAL CON SHOWCOOKING, CATA, MARIDAJE Y ESPECTÁCULO
Lugar: Sala de Exposiciones Centro Cultural Turístico y Medio Ambiental. 20:00h. 10€. Aforo limitado. Hora: Precio:Inscripciones en Oficina de Turismo.
PASEO GUIADO POR LA RESERVANATURAL DE LOS SOTOS DE ALFARO
Lugar: Hora: Sotos de Alfaro. 10:00 a 13:00. Gratuito.Plazas limitadas. Centro de Interpretación (de Reservas:miércoles a domingo de 10:00 a 14:30 en el teléfono 641 182 999 y en [email protected]).
7xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
DOMINGO 21 DE ABRIL
ALMUERZO DE TORTILLA CONCHORIZO “ESPANTA AL JUDAS”
Reparto de Raciones a partir de las 10:30h.Precio: Lugar:1,5 €. Plaza España
EXPOSICIÓN Y QUEMA DE JUDASEN LAS CALLES DE ALFARO
Horario Hora de la quema: de 10:00h a 15:00h. a partir de las 12:00h. La Agrupación Musical Alfareña amenizará el Centro de la Ciudad al mediodía.
PROGRAMA INFANTIL: HINCHABLESLos hinchables serán: Jumping de cuatro camas, hinchable tobogán Harry Poter, Pista Americana Circo, Carpa de bailes Jusd Dands, ludoteca los Leones, pista de bolas choconas.Horario: Mañana De 11:00 a 14:00 y de tarde de 17:00h a 20:00h.Lugar: Plaza España.
PASEO GUIADO POR LA RESERVANATURAL DE LOS SOTOS DE ALFARO
Lugar: Hora: Sotos de Alfaro. 10:00 a a13:00. Gratuito.Plazas limitadas. Centro de Interpretación (de Reservas:miércoles a domingo de 10:00 a 14:30 en el teléfono 641 182 999 y en [email protected]).
LUNES 22 DE ABRIL
PROGRAMA INFANTIL: HINCHABLESLos hinchables serán: Ludoteca Caramelo, Tobogán Tortuga, Multiobstáculos Disney, Mixto La Jungla, Futbolin Humano y la Barredora. de 11:00 a 14:00 y de 17:00h a 20:00h. Horario: Lugar: Plaza España.
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VISITA GUIADA: ALFARO AL VUELO(DÍAS 18, 19, 20 Y 21 DE ABRIL)
Horario: 11:00h.Punto de encuentro: Oficina de Turismo. (reservas:[email protected] o 941180133).
VISITA GUIADA: MONASTERIO DE LA CONCEPCIÓN(DÍAS 18, 19, 20 Y 21 DE ABRIL)
Horario: 11:00h.Punto de encuentro: Puerta del Monasterio. (reservas:[email protected] o 941180133).
VISITA GUIADA: NATURALMENTE ALFARO(DÍAS 18, 19, 20 Y 21 DE ABRIL)
Horario: Punto de encuentro: 11:00h. Puerta del Monasterio (reservas:[email protected] o 941180133).
xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
Ac�vidades turís�cas durante laXIV Semana Santa Verde
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SALA MUSEOGRÁFICA GRACCURRIS:UN REPASO A LA HISTORIA DE ALFARO
(DÍAS 18, 19, 20 Y 21 DE ABRIL)
Hora: De 10.30h a 14:00h y de 17:00h a 20:00h. Sala Museográfica Graccurris.Lugar:
VISITAS OLEOTURÍSTICAS: ALMAZARAECOLÓGICA DE LA RIOJA “ISUL”
(DÍAS 19 Y 20 DE ABRIL)
Visita a las instalaciones de la almazara, explicando el proceso de elaboración del aceite ecológico y degustación del mismo.Exposición de productos de cosmética derivados del proceso ecológico de elaboración de aceite.Precio: 6 € persona con regalo de una botella de aceite de 500 mlHora: 10:30h.Reservar previamente en [email protected] ó 600 871 792Tiempo estimado: 1 hora y media aproximadamente.Punto de encuentro y partida: Almazara ecológica de La Rioja “Isul” (Carretera de Grávalos, km 19 (a 1,5 kms del centro de Alfaro). Coordenadas X: 600864,19 m, Y: 4669506,92.
xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
Ac�vidades turís�cas durante laXIV Semana Santa Verde
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VISITAS ENOTURÍSTICAS:BODEGAS Y VIÑEDOS “ILURCE”(DÍAS 18, 19 Y 20 DE ABRIL)
Visita a las instalaciones de la bodega, explicación del proceso de elaboración de los vinos y degustación de los mismos.Precio: 10 € persona con regalo de una botella de vino tinto joven.Hora: . Reservar obligatoriamente y con antelación 12:00h en [email protected] ó 941 180 829. Punto de encuentro y partida: Bodegas y Viñedos “Ilurce” Carretera de Grávalos, km 23 (a 1 Km del centro de Alfaro) Coordenadas X: 42.175441 m Y: -1.771072 m. A 10,5 km del centro de Alfaro.
xiv Semana Santa Verde Jornadas de la Verdura
Ac�vidades turís�cas durante laXIV Semana Santa Verde
Días del .18, 19, 20, 21 y 22 de abrilSalidas .Plaza EspañaRuta natural y urbana. de 11:00 a 14:00 Horarioy de 16:00 a 20:30. Gestión y Eventos Organiza:Lázaro.Colabora: Ayuntamiento de Alfaro
TREN TURÍSTICO EN ALFARO
CICLO CINE INFANTIL Y VACACIONESESCOLARES DE SEMANA SANTA
Hora: Precio:17:30. ENTRADA GRATUITA.Lugar: Sala Florida.
MARTES 23 DE ABRIL:
DORAEMONMIÉRCOLES 24 DE ABRIL:
LA PANTERA ROSA
JUEVES 25 DE ABRIL:
ASTÉRIX Y OBÉLIXMIÉRCOLES 24 DE ABRIL:
CAPERUCITA ROJA
MIÉRCOLES 24 DE ABRIL:
PIPI CALZASLARGAS
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El Ayuntamiento ha organizado una vez más el concurso de pinchos en el que participarán todos los establecimientos del folleto. El jurado compuesto por personal del mundo de la gastronomía concederá la Alcachofa de Plata, cedida por José Riveres Joyeros, al mejor pincho de las jornadas. Se realizarán menciones especiales a la creatividad y a la buena elaboración obteniendo también sendas alcachofas de plata cedidas por José Riveres Joyeros. Se hará entrega de un diploma acreditativo de una mención especial a la presencia de verduras y su combinación.
Los premiados se indicarán oportunamente.
IX Concurso de Pinchos “Alcachofa de Plata”
Ruta Gastronómica
Bar El Gato Negro� Ingredientes: Zamburiña con crema de coliflor, decorado con árbol de coliflor.� Precios: 2€ el pincho. 3,50 € Tapa + Vino Ocaña 4,50 € Tapa + Montesa, Barbarot 4 € Tapa + Ramón Bilbao, Ciego del Rey
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premioa la
creatividad2018
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Bar Asa2Nicolás• Ingredientes: Pan tostado, bacalao y calabacín rebozado con verdura salteado.• Precio: 3 € Pincho + caña o vino o mosto.
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Bar Capi´s� Ingredientes: Pan tostado, crema de foie, verduritas y bacalao.� Precios: 3 €.
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Bar Castillo• Ingredientes: Queso de cabra con alcachofa de la huerta alfareña y mermelada de la casa.• Precio: 3 € con crianza o caña.
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PLAZADE TOROS
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CARRETERA ZARAGOZA
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18
XIV Semana Santa Verde
BAR EL GATO NEGRO
BAR ASA2NICOLÁS
BAR CAPI´S
BAR CASTILLO
PUB LA LUNA
BAR TR3INTA Y 8CHO
CAF.-REST. CREPÚSCULO
CERVANTES
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PUB-TABERNA BRONX
ASADOR SAN ROQUE
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LOS FAROLES
EL QUIOSCO BISTRÓ
EL CASINO
CASA MONTINI
EL CORTIJO
REST. GRACCURRIS
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19 Jornadas de la Verdura
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Pub La Luna• Ingredientes: Alcachofa de la huerta de Alfaro con champiñón, mermelada de la casa y gamba acompañada con brotes de ajos.• Precio: 3 € con crianza o caña.
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Bar Tr3inta y 8cho• Nombre: “Fuera de carta”• Ingredientes: Alcachofa, calabacín, paté trufado 38, queso parmesano, pasta filo y tomate cherry, ligeramente aderezado con salsa casera de aceitunas negras.• Precio: 2 € y bebidas a precio habitual.
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Crepúsculo• Nombre: “Semáforo de Verduras”• Ingredientes: Alcachofa, calabacín, patata, cebolla, huevo, queso, atún, pimiento del piquillo, jamón y picatoste.• Precio: 3 € con vino crianza de Alfaro o cerveza.
Cafetería-Restaurante
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Cervantes• Ingredientes: Brandada de bacalao con salsa de pimientos confitados y salsa al pesto y ajos frescos.• Precio: 3 € con crianza de Alfaro.
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Dalí• Ingredientes: Cebolla caramelizada, pimientos rojos saladitos, pechuga de pollo, queso mozarella, queso manchego y reducción de morena.• Precio: 3 € con crianza de Alfaro.
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Pub-Taberna Bronx• Nombre: “Gracuse”.• Ingredientes: Champiñón, jamón serrano, huevo de codorniz y salsa de pimienta, todo ello en una tostada de pan artesanal.• Precio: 3 € con vino.
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Asador San Roque• Nombre: “La huerta de San Roque”.• Ingredientes: Crujiente hojaldre recién horneado, menestra de verduras en su salsa especial, cebollita de temporada en tempura y virutas de jamón ibérico.• Precio: 3 € con crianza.• Horario de servicio del pincho: De 12:00 a 00:00.
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Ninfeo Gastrobar• Nombre: “Torrija de La Huerta”.• Ingredientes: Torrija brioche caramelizada con crema de patata morada, cardo, alcachofas y tomate gelatinizado.• Precio: 2 € (sólo el pincho). La bebida aparte.
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Los Faroles• Ingredientes: Mil hojas de verduritas con crema de alcachofas.• Precio: 3 € con vino crianza de Rioja o caña de cerveza.
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El Quiosco Bistró• Nombre: “CultivArte”.• Ingredientes: Tomate, calabacín, berenjena, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceituna negra, especias, mantequilla, queso Idiazabal, patata, sal, nata, aceite de oliva virgen extra (AOVE).• Precio: 3,5 € con vino Petit Châpeau Crianza.
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El Casino• Nombre: “Meloso de Verduras”.• Ingredientes: Arroz Carnalori, judías verdes, zanahoria, cebolla, fondo de verduras (espinacas, calabacín, etc.), especias, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal.• Precio: 3 € con Vino Petit Châpeau Crianza.
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Casa Montini• Nombre: “Delicia de Alcachofa”.• Ingredientes: Alcachofa con jamón y cebolleta bañadas en tempura y acompañada con salsa del piquillo.• Precio: 3,50 € con vino.
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El Cortijo• Nombre: “Tuluci Santo”.• Ingredientes: Fua , pimiento rojo y verde , calabacín, cebolla, alcachofa, virutas de jamón con salsa de vino tinto.• Precio: 3 € con vino tinto crianza, blanco, rosadoo caña.
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Restaurante Graccurris
APERITIVOCroqueta de hongos y trufaPRIMEROS (A ELEGIR)
Ensalada de Perdiz Escabechada, Cebollitas Estofadas y Vinagreta de Verduritas y Jengibre
Timbal de Patata, Pimientos del Cristal, Ventresca, Anchoas, Mango y Alga Wakame
Pochas a la manera TradicionalRissoto de Hongos y Setas
Tiras de Calamar y de Verdura en Tempura en Salsa de Piquillos y Albahaca
Berenjena Rellena de Mousse de Carne con Crujientes de Papada en Salsa de Boletus
SEGUNDOS (A ELEGIR)Jarrete de Cordero a la JardineraManitas Crujientes Deshuesadas
Pluma a la ParrillaCon�t de Pato en Salsa de Manzana
Entrecot con GuarniciónMerluza con Velouté de Espárragos Blancos
Bacalao Ajoarriero con GambasPOSTRES (A ELEGIR)
Migas de RusoSorbete de Manzana Verde
Sopa de Mango con Helado y Fruta de TemporadaArroz con Leche con Helado y Teja de Almendra
Goshua CaramelizadoTarta de Queso
Pan, Agua, Tinto Rioja Crianza y Café
18
28�IVA incluido
34
Caf.-Res. Crepúsculo
APERITIVO CREPÚSCULO (FIJO)
Champiñón Especial de la Casa
PRIMER PLATO (A ELEGIR)
Menestra de Verduras de la Huerta de Alfaro
Ensalada Especial de la Casa
Revuelto de Ajitos Frescos con Gambas
SEGUNDO PLATO (A ELEGIR)
Chuletillas de Cordero de la Tierra con Guarnición
Sepia a la Plancha con Guarnición
Entrecot de Vaca con Guarnición
POSTRE
Especial de la Casa
Bebidas: Vino, Gaseosa y Agua Mineral
7
18�IVA incluido
Asador San Roque11
Pincho Especial de Bienvenida
ENTRANTES
Espárrago Fresco de Temporada
Menestra de Verduras
SEGUNDOS (A ELEGIR)
Entrecot a la Parrilla
Conejito a la Brasa
Merluza al Asador
Cocochas de Bacalao
POSTRE
Tarta San Roque o Sorbete
30�IVA incluido
35
Los Faroles13
25�IVA incluido
ENTRANTES
Jamón de Teruel
PRIMEROS PLATOS (A ELEGIR)
Menestra de la Huerta de Alfaro
Pochas a la Riojana
SEGUNDOS PLATOS (A ELEGIR)
Chuletillas de Lechal
Bacalao a la Riojana
Postre de la Casa, Vinos Crianza de Rioja,Café y Chupito
36
degustaciones, catas, ruta de pinchos, visitas guiadas,
actividades turísticas y culturales
Organiza: M. I. Ayuntamiento de Alfaro
www.alfaro.es
AlfaroLa Rioja
