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DCA-708

Seminario de investigacin IV

Datos generales

Unidad acadmica: Departamento de Ingeniera Agroindustrial

Programa educativo: Doctorado en Ciencias Agroalimentarias

Nivel educativo: Doctorado en Ciencias

Estructura curricular: Lnea de Generacin y Aplicacin del Conocimiento

Denominacin: Metodolgica

Asignatura: Seminario de investigacin IV

Carcter: Obligatorio

Tipo: Terico y prctico

Prerrequisitos: Seminario de investigacin III

Profesor: Director(a) de tesis

Ao: Cuarto

Sesin: Otoo

Semestre: Octavo

Horas totales/semana: 2

Horas totales del curso: 32

Horas totales de estudio independiente/semana: 1

Horas totales de estudio independiente: 16

Crditos: 3

Clave: DCA-708

Introduccin

Los seminarios son un conjunto en secuencia de actividades acadmicas que se

desarrollan a modo de curso, cuyo objetivo es lograr mayor eficiencia en los estudios

de posgrado, particularmente para el desarrollo de la investigacin (UACh-

Coordinacin General de Estudios de Posgrado, 2014).

Esta asignatura se cursa en el octavo semestre del programa de doctorado. Se

relaciona en forma vertical con Proyecto de investigacin I-VI, y las optativas I-IV.

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En forma horizontal se relaciona con Proyecto de investigacin VII.

Metodologa de trabajo. La modalidad de la asignatura corresponde a un curso

terico y prctico con enfoque metodolgico, abordando actividades como: trabajos

de investigacin individual y/o en equipo, mesas de discusin, exposicin del

profesor, mapas mentales, debates, lluvia de ideas y seminarios por estudiantes.

Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y

artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, equipo de cmputo y can.

El lugar de trabajo es en biblioteca, aula, sala de cmputo e independiente.

Por el carcter del contenido de esta asignatura se implementar en mayor grado

el mtodo de enseanza de las ciencias sociales, tales como: conferencias,

discusin en pequeos grupos y debates.

Los conocimientos que el estudiante adquiere en esta asignatura representan una

herramienta til para aplicar adecuadamente los principios metodolgicos en la

discusin y evaluacin de artculos cientficos publicados, adems de brindar la

orientacin requerida para la escritura del documento de tesis. Las actitudes y

valores son un pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se

refleje en su comportamiento cotidiano.

La evaluacin del curso consta de tres niveles: inicial, intermedia y final. En cada

una se considera el trabajo individual y por equipo. Se contempla, adems, trabajo

independiente para la bsqueda, generacin, sistematizacin y anlisis de

informacin relacionada con un tema especfico y preparacin de una exposicin.

Presentacin

Esta es la asignatura nmero cuatro del grupo de asignaturas seminarios de

investigacin, dirigida a un nivel doctoral y diseada bajo los lineamientos del

formato institucional para estudios de Posgrado.

Este curso permite dotar al alumno de conocimientos y habilidades, que fomenten

una actitud de progreso y desarrollo cientfico a travs de un aprendizaje y mejora

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continua basados en la bsqueda del conocimiento disponible, su valoracin crtica

y su aplicacin prctica. Lo anterior se realizar a travs del anlisis de artculos

cientficos, los cuales son discutidos en sesiones grupales.

Asimismo, este curso proporcionar de manera prctica los requerimientos del

formato de tesis, para hacer ms eficiente el proceso de revisin por parte de los

asesores y la coordinacin de estudios de posgrado e impulsar la eficiencia terminal.

Al finalizar este curso el alumno tendr preparado un documento que ser la primera

versin de la tesis doctoral.

Esta asignatura fomenta la reflexin y crtica del estudiante sobre la ciencia, su

escritura y difusin a travs de publicaciones. Las actitudes y valores son un

pensamiento responsable y crtico por parte del estudiante, y que se refleje en su

comportamiento cotidiano.

El curso permite al comit asesor dar un seguimiento de los avances de

investigacin del estudiante por medio de una presentacin en un coloquio

departamental. Para argumentar y defender los resultados de investigacin, es

requisito seleccionar y usar apropiadamente diferentes medios audiovisuales.

Objetivos

Exponer resultados de la investigacin, fomentando la capacidad de anlisis y

sntesis a travs de un aprendizaje y mejora continua basados en la bsqueda

del conocimiento disponible y su valoracin crtica, para su aplicacin prctica.

Aplicar los requerimientos bsicos en la redaccin de una tesis doctoral,

siguiendo la normatividad de la Coordinacin General de Estudios de Posgrado,

para la mejora del proceso de revisin e impulso de la eficiencia terminal.

Contenido

El contenido de esta asignatura es flexible, pues depende de las necesidades

especficas de la investigacin y de la valoracin que sobre la misma que

establezcan el estudiante, Comit Asesor y cuerpos acadmicos del Posgrado.

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Este programa de trabajo comprende la definicin de la bibliografa especfica del

curso, misma que se orienta a la profundizacin de los problemas abordados en la

tesis.

Por lo anterior, en esta asignatura los acuerdos consensuados por los cuerpos

acadmicos y de investigacin definen la estrategia de las actividades a desarrollar.

Actividades prcticas

Las actividades prcticas se realizan en el aula y biblioteca, y son propuestas por

los cuerpos acadmicos y de investigacin de acuerdo con los objetivos y metas del

trabajo de tesis.

Metodologa

Para desarrollar el proceso enseanza y aprendizaje del Seminario de investigacin

IV se llevan a cabo las actividades siguientes:

i. Tcnicas grupales: debates, lluvia de ideas.

ii. Tcnicas audiovisuales: videos documentales especializados.

iii. Tcnicas tradicionales: presentacin del profesor, seminario por estudiantes,

lecturas.

iv. Aprendizaje basado en proyectos y estudios de caso.

Los recursos materiales y didcticos consisten de: libros, bases de datos, revistas y

artculos cientficos, material audiovisual, conferencias, equipo de cmputo, can,

pginas web. Recursos fsicos o lugar de trabajo es en biblioteca, aula y laboratorio.

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Evaluacin (E)

E Elaborar/presentar/ Indicadores Valor Objetivo In

icia

l Examen diagnstico individual

Examen 0

Valorar los conocimientos tericos y prcticos sobre el mtodo cientfico, mediante la aplicacin de un examen, para la definicin de prioridades de regularizacin.

Inte

rmed

ia

Seminarios en equipo

Exposicin

10 Fomentar la participacin activa del estudiante, mediante el desarrollo de temas propuestos en el contenido del programa, para la discusin y aplicacin de stos.

Participacin individual

Resmenes y participacin en clase

10

Tesis Documento de tesis

40

Fomentar los requerimientos bsicos para la redaccin de una tesis doctoral, siguiendo las normatividad de la Coordinacin General de Estudios de Posgrado, para la mejora del proceso de revisin.

Fin

al

Proyecto de investigacin

Reporte escrito y exposicin

40

Valorar los resultados de proyectos de investigacin, mediante su presentacin en un coloquio departamental, para su crtica y mejora.

Bibliografa

1. Universidad Autnoma Chapingo-Coordinacin General de Estudios de

Posgrado. (2014). Reglamento General de Estudios de Posgrado. Aprobado por

el H. Consejo Universitario el 22 de marzo de 1999 y con Modificaciones por el

Consejo de Posgrado Ampliado hasta febrero de 2014. 11 de noviembre de

2013. 24 p.

2. Universidad Autnoma Chapingo. (2004). Manual de tesis de estudios de

posgrado. Chapingo, Mxico. 38 p.

3. Day, R. A. & Castel, B. (2008). Cmo escribir y publicar trabajos cientficos. (4

ed.). Phoenix, EUA: Pan American Health Organization.

4. Revista Fitotecnia Mexicana. (2012). Gua de autores (Versin 2013-2015).

Rev. Fitotec. Mex., 35, 355- 363.

5. Domnguez, S. (2009). Gua para elaborar una tesis (Spanish Edition). Mxico:

McGraw-Hill Interamericana Editores S.A. de C.V. Postharvest biology and

Technology. http://www.elsevier.com/journals/postharvest-biology-and-

technology/0925-5214/guide-for-authors

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6. Food Science and Technology. http://www.journals.elsevier.com/lwt-food-

science-and-technology/

7. Dairy Science and Technology. http://www.editorialmanager.com/dste/

8. Food Research International. http://www.elsevier.com/journals/food-research-

international/0963-9969/guide-for-author

La bibliografa del contenido se define al inicio del curso, de acuerdo con las

necesidades especficas identificadas por el Comit Asesor y la lnea de

investigacin. En todos los casos se trata de textos dirigidos a profundizar los

problemas abordados en la tesis.

Perfil del profesor

Especialista en los temas abordados en este Programa, con Doctorado y al menos

dos aos de experiencia docente.