David Torrabadella TOMAT PLAQ DE PAIN De MIE POUR CANAPES 5,48€ /UNIDAD 54,88€ /CAJA 250 gr 10...

Estimados Colaboradores;

La pasión en que hacemos cada acción nos permite mejorar para ofrecer a nuestros clientes la mejor opción en cada momento.

Lo llevamos en el corazón, nuestra motivación, nos impulsa día tras día a fabricar los mejores productos para llevarlos a la mesa para satisfacción de vuestros clientes.

Ya son más de 20 años lleno de ilusiones y de nuevos proyectos enfocándonos a la demanda del mercado, tanto en producto, como en servicio.

Durante el próximo año lanzaremos nuestra nueva APP, disponible para todos nuestros clientes, donde podrán hacer pedidos, consultar su estado de cuentas, así como ver en todo momento el estado de sus compras.

Apostamos fuerte por la Calidad así que durante este año 2018 nuestra empresa de servicios logísticos del grupo, Logistica del Frio, ha obtenido la certificación IFS, lucharemos con fuerza durante este 2019 para obtenerla también para Arcon.

Nuestro compromiso adquirido, implica orientarnos hacia la mejora continua en materia medioambiental, por eso en nuestra empresa garantizamos que toda la energía empleada sea 100% renovable.

Desde estas líneas tengo el privilegio de Felicitaros las fiestas y desearos un feliz año 2019 a todos vosotros que nos vemos cada día, pero también a aquellos que más lo necesitan, pero eso arcon colabora con Médicos Sin Fronteras porque la acción humanitaria es un gesto solidario de nuestra sociedad que alivia el sufrimiento humano de aquellos que verdaderamente lo necesitan, esta es nuestra razón de ser.

Muchas gracias por formar parte de nuestra gran familia, sois la esencia de Arcon.

¡¡¡FELICES FIESTAS Y UN FELIZ AÑO 2019!!!

David Torrabadella

Gerente

4

REVISTA ARCON

Pan Mini • Especial Navidad

100 UD35 gr

Ref. 1114007

Panecillo Mini Variados

0,16€ /UNIDAD 16,32€ /CAJA

80 UD30 gr

Ref. 1010192

Viñeta Mini Mini

0,12€ /UNIDAD 9,82€ /CAJA

45 UD40 gr

Ref. 120009

Mini Bastones SurtidosAraneses (15 X 3)

0,17€ / UNIDAD 7,49€ /CAJA

100 UD35 gr

Ref. 1102029

Pincho

0,16€ /UNIDAD 16,70€ /CAJA

180 UD30 gr

Ref. 65368

Surtido Mini panecillos Variados

0,27€ /UNIDAD 48,78€ /CAJA

70 UD40 gr

Ref. 11040012

Chapata Mini Mini

0,16€ /UNIDAD 11,26€ /CAJA

100 UD35 gr

Ref. 1106023

Pincho Cereales

0,14€ /UNIDAD 14,44€ /CAJA

120 UD25 gr

Ref. 11321E

Lingote Mini rÚstico

0,12€ /UNIDAD 14,74€ /CAJA

100 UD40 gr

Ref. 1104040G

Surtido Premium

0,23€ /UNIDAD 23,68€ /CAJA

5

NOVIEMBRE • DICIEMBRE 2018

Pan Mini • Especial Navidad

200 UD10 gr

Ref. JA2003

Mini Navette Sésamo

0,15€ /UNIDAD 29,53€ /CAJA

60 UD10 gr

Ref. JA06028

Mini Navette Sésamo Color naranja

0,24€ /UNIDAD 14,50€ /CAJA

312 UD7 gr

Ref. 48734

Mini Tosta Cereales 5cm

0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA

200 UD10 gr

Ref. JA2002

Mini Navette Amapola

0,16€ /UNIDAD 31,90€ /CAJA

312 UD7gr

Ref. 48634

Mini Tosta Italiana 5cm

0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA

200 UD10 gr

Ref. JA2001

Mini Navette Natural

0,13€ /UNIDAD 26,31€ /CAJA

312 UD7 gr

Ref. 48534

Mini Tosta Miga Blanca

0,09€ /UNIDAD 28,98€ /CAJA

60 UD10 gr

0,24€ /UNIDAD 14,50€ /CAJA

Ref. JA06025

Mini Navette Sésamo Color Rosa

6

REVISTA ARCON

Panes especiales Navidad

20 UD200 gr

1,05€ /UNIDAD 21,01€ /CAJA

Ref. PR-005P

Cristalpan bastón

13 UD300 gr

Ref. 55004

Coca de Sant Julià

0,99€ /UNIDAD 12,87€ /CAJA

60 UD130 gr

Ref. 1090136

Flauta Rústica

0,38€ /UNIDAD 23,26€ /CAJA

20 UD330 gr

Ref. 060CF

Pan de Cristal premium 60 cm

1,17€ /UNIDAD 23,39€ /CAJA

60 UD150 gr

Ref. ET005

Flauta de vent

0,53€ /UNIDAD 31,49€ /CAJA

14 UD500 gr

Ref. 080C

Pan Cristal Premium 80 cm

1,93€ /UNIDAD 27,02€ /CAJA

20 UD270 gr

Ref. 1010190

Pan de Cristal

0,68€ /UNIDAD 13,68€ /CAJA

7


4 UD1400 gr

Ref. DTRSPG

Tramezzino Espinacas

9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA

4 UD1400 gr

Ref. DTRROG

Tramezzino Pomodoro

9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA

4 UD1400 gr

Ref. DTRNEG

Tramezzino Centeno

9,25€ /UNIDAD 37,01€ /CAJA

6 UD1100 gr

Ref. DTRBI

Tramezzino Blanco

8,99€ /UNIDAD 53,94€ /CAJA

Tramezzinos

¡Elige la preparción que más te guste!

Ingredientes

Pan de molde sin corteza (blanco o integral, como prefieras)200 gr de queso crema de untar1 latita pequeña (80 gr) de atún en aceite bien escurrido2 quesitos en porciones3 ó 4 anchoasPara decorar: Aceitunas y almendra picada

Elaboración

Pasamos por la batidora el atún, anchoas, queso y quesitos. Liga la crema a tu gusto, más o menos gruesa. No es necesario sazonar.

Ponemos las rebanadas de pan de molde en una superficie plana y las estiramos con el rodillo para que queden finas. Untamos una capa de la crema de atún, cubrimos con otra rebanadas aplanada, y así sucesivamente hasta terminar con crema.

Prepara tus propios Canapès

1.

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Según quieras hacer de alto el canapé tendrás que poner más o menos capas. Si los haces como en la foto, con 3 rebanadas de pan, córtalos después pequeños, en 9 trozos cada rebanada, para que no se haga pesado. Si los haces con menos capas puedes cortar en 4 o en 6 (quedan canapés rectangulares).

Decora a tu gusto con tiras de pimiento, aceitunas en rodajas, almendra picada.

Conserva en la nevera hasta el momento de servir para que estén secos y consistentes, pero piensa que al ser canapés de pan tienden a humedecerse y no pueden esperar más de un par de horas para ser servidos.

Con esta elaboración puedes preparar una gran variedad de canapés siguiendo el mismo procedimiento, solo tienes que cambiar los rellenos y decoración. También puedes alternar diferentes rellenos en cada capa.

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REVISTA ARCON

68 UD800 gr

0,37€ /UNIDAD 24,95€ /CAJA

Ref. 801802

Canapés Suprem Con Capsula

8 UD1000 gr

Ref. 70983

Quiche Banda Lorraine

7,74€ /UNIDAD 61,95€ /CAJA

24 UD150 gr

Ref. 70960

Quiche Lorraine

1,19€ /UNIDAD 28,68€ /CAJA

10 kg18 gr

Ref. 0000232

Mini Chicks Surtidos Salados

4,22€ /KG 42,28€ /CAJA

6 kg15 gr

Ref. 1008

croissant micro Surtido Salado

5,94€ /KG 35,68€ /CAJA

6 kg30 gr

Ref. 0912

Artesanito Surtido Salado

5,86€ /KG 35,16€ /CAJA

8 UD100o gr

Ref. 70984

Quiche Banda Puerros

7,44€ /UNIDAD 59,54€ /CAJA

Bollería salada

9


100 UD35 gr

Ref. Z1

Gofre Mini de Azúcar Mantequillla

0,21€ /UNIDAD 21,23€ /CAJA

20 UD90 gr

Ref. 24100832

Crepe de Chocolate

1,14€ /UNIDAD 22,79€ /CAJA

1 KG15 gr

Ref. 000003

Coquitos

5,47€ /KG 5,47€ /CAJA

120 UD42 gr

Ref. 159605420103

Mini Maple Pecan con Jarabe de Arce

0,34€ /UNIDAD 40,63€ /CAJA

6 kg50 gr

Ref. 21310

Caracola Mini Chocolate

3,36€ /Kg 20,19€ /CAJA

5 KG25 gr

Ref. 000001

Cookies

7,36€ /KG 36,84€ /CAJA

120 UD42 gr

Ref. 199605420103

Surtido Mini Danesas

0,31€ /UNIDAD 38,26€ /CAJA

60 UD170 gr

Ref. 21301

Caracola Maxi Chocolate XXL

0,46€ /UNIDAD 27,53€ /CAJA

167 UD30 gr

Ref. 70363

Palmier Mini Vital Cereales

0,15€ /UNIDAD 25,07€ /CAJA

Bollería dulce

10

REVISTA ARCON

Coup de Pates

60 UD85 gr

Ref. 22227

CANAPAIN WRAP’S

0,96€ /UNIDAD 57,50€ /CAJA

80 UD40 gr

Ref. 450183

MINI INDIAN SELECTION

0,48€ /UNIDAD 38,66€ /CAJA

10 UD250 gr

Ref. 26073

CANAPAIN TOMAT PLAQ DE PAIN De MIE POUR CANAPES

5,48€ /UNIDAD 54,88€ /CAJA

10 UD250 gr

Ref. 26071

CANAPAIN NOIR PLAQUE DE PAIN DE MIE POUR CANAPES

4,78€ /UNIDAD 47,89€ /CAJA

30 UD175 gr

Ref. 26079

CANAPAIN NORDIQUE

1,76€ /UNIDAD 52,86€ /CAJA

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¡DÉJATE SEDUCIR!Una explosión de sabores y colores...

• Exclusividad y diferenciación nos distingue. Les aportamos el mayor surtido existente para alta restauración con un amplio abanico de materias primas y productos acabados, dulces y salados, de gramajes a partir de 5 gramos.

• Su complemento perfecto para cubrir cualquier demanda, incluyendo las últimas tendencias en alta gastronomía.

• La herramienta necesaria que todo chef desea para cumplimentar sus delicadas y sofisticadas cartas.

Para más información de la gama COUP DE PATEScontacta con nuestra asesora comercial Mercè Arjona al telf. 610 335 734

12

REVISTA ARCON

IDG

240 UD20 gr

Ref. ALPF212

Bocaditos de Brie 6KG

0,24€ /UNIDAD 56,73€ /CAJA

120 UD25 gr

Ref. EU805002

Finger de Mozzarella Extra 3KG

0,19€ /UNIDAD 22,91€ /CAJA

2 UD1 KG

Ref. QA1165

Rulo de Cabra Fresco Cortado(2 X 500 GR)

8,28€ /UNIDAD 16,55€ /CAJA

240 UD25 gr

Ref. ALC002002

Bocadito de Camembert 6KG

0,24€ /UNIDAD 56,73€ /CAJA

50 UD30 gr

Ref. EUP1013391

Mini Brocheta Yakitori Satay

0,51€ /UNIDAD 25,36€ /CAJA

5 KG22 gr

Ref. MA5999554124889

KFC Style Drumstick(Jamoncito)

6,54€ /KG 32,73€ /CAJA

200 UD25 gr

Ref. BML045707

Langostinos Crujiente de Patata

0,59€ /UNIDAD 118,18€ /CAJA

5 KG100 gr

Ref. VO11087PLH

Burger Pollo Cornflakes

4,70€ /kg 23,51€ /CAJA

5 KG22 gr

Ref. MA5999554124887

CHUNKS CrujieNTE de Pollo

8,00€ /KG 40,00€ /CAJA

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IDG

10 KG350 gr

Ref. LIK0007

Magret de Pato

16,54€ /KG 165,45€ /CAJA

15 UD650 gr

Ref. LIK0003

Higado de Pato Restauración 10KG

20,61€ /UNIDAD 309,29€ /CAJA

1 KG1000 gr

Ref. LI007

Escalopa de Higado de Pato

34,91€ /KG 34,91€ /CAJA

14

REVISTA ARCON

120 UD2,4 KG

0,26€ /UNIDAD 31,14€ /CAJA

Ref. PF-002

Croqueta de Pollo Gluten FreeGluten Free

120 UD25 gr

Ref. 102

Croqueta Hosteleria Rustido de Pollo 3KG

0,22€ /UNIDAD 26,33€ /CAJA

120 UD25 gr

Ref. 202C

Croqueta Hosteleria Jamón Ibérico 3KG

0,22€ /UNIDAD 26,65€ /CAJA

300 UD10 gr

Ref. 205

CROQUETA BOCADOJAMÓN IBÉRICO 3 KG

0,08€ /UNIDAD 25,00 /CAJA

120 UD25 gr

Ref. 8031

Croqueta Hosteleria Foie Boletus 3KG

0,23€ /UNIDAD 28,23€ /CAJA

120 UD2 KG

Ref. PF-001

Croqueta de Jamón

0,26€ /UNIDAD 31,14€ /CAJA

66 UD15 gr

0,22€ /UNIDAD 14,80€ /CAJA

Ref. C-104

Buñuelos de Bacalao 1KG

15


Pasta Fresca

Gluten Free

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-270105D

Tagliolini

8,59€ /KG 21,49 /CAJA

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-270100D

Fagottini Crema de Salmón

8,59€ /KG 21,49€ /CAJA

36 UD300 gr

Ref. ph-001

Canalones de Carne

1,57€ /UNIDAD 56,70€ /CAJA

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-270103D

Ravioli Funghi

8,59€ /KG 21,49€ /CAJA

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-206212D

Tortelloni Classico

8,04€ /KG 20,10€ /CAJA

60 UD50 gr

Ref. 266S

Cannelloni di Carne

0,50€ /UNIDAD 30,03€ /CAJA

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-270102D

Fagottini Pesto Rosso

8,59€ /KG 21,49€ /CAJA

1 BOLSA2500 gr

Ref. 1-39-270126D

Tortelloni Pera Formaggio

8,04€ /KG 20,10€ /CAJA

2 KG2000 gr

Ref. N1120

Tagliolini

6,16€ /KG 12,33€ /CAJA

16

REVISTA ARCON

Pastelería

2 UD1000 gr

15,79€ /UNIDAD 31,58€ /CAJA

Ref. 771283

Tarta Nata

1UD1000 gr

Ref. 3TH30

Tortel Hojaldre Trufa


3 UD75 gr

Ref. PA00306

BRACITOS DE NATA


1UD1000 gr

Ref. TH30

Tortel Hojaldre Nata


1 UD580 gr

Ref. PA02404

Tarta Nata y Yema

13,76€ /UNIDAD 13,76€ /CAJA

2 UD1000 gr

Ref. 771222

Tarta Massini

15,79€ /UNIDAD 31,58€ /CAJA

1 UD1100 gr

Ref. 301401

Tarta Whisky

12,24€ /UNIDAD 12,24€ /CAJA

1 UD680 gr

Ref. PA02304

Tarta Sacher

13,76€ /UNIDAD 13,76€ /CAJA

Gluten Free Gluten Free Gluten Free

17


15UD100 gr

Ref. 770100

Bulgaros

1,49€ /UNIDAD 22,37€ /CAJA

16 UD110 gr

Ref. 166A

Coulant Supreme de Chocolate

1,75€ /UNIDAD 28,07€ /CAJA

2700 gr7-13 gr

Ref. 06094

Pastas de Te

19,16€ /kg 51,75€ /CAJA

15 UD100 gr

Ref. 770104

Bracito de Trufa

1,39€ /UNIDAD 20,86€ /CAJA

16 UD100 gr

Ref. 130

Coulant de Chocolate Blanco

1,96€ /UNIDAD 31,44€ /CAJA

80 UD18 gr

Ref. 111003

Mini Tocinillos

0,40€ /UNIDAD 32,07€ /CAJA

15 UD100 gr

Ref. 770102

Bracito de Nata

1,37€ /UNIDAD 20,61€ /CAJA

20 UD120 gr

Ref. 2212

Tarta Tatin “ Premium” cocida

1,34€ /UNIDAD 26,84€ /CAJA

76 UD20 gr

Ref. 601802

Reposteria Fina

0,46€ /UNIDAD 35€ /CAJA

Pastelería Individual

64%

de cacao

en el interior

35%

de cacao blanco

en el interior

18

REVISTA ARCON

Helados Individuales • Martinucci

12 UD100 gr

Ref. 1GBM004

Tartufo Pistacho

1,83€ /UNIDAD 22,00€ /CAJA

12 UD95 gr

Ref. 1GBM506

NATA FRUTA DEL BOSQUE(VASO PLÁSTICO)

1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA

6 UD100 gr

Ref. 1GBV003

Copa Cristal Chocolate

2,38€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA

12 UD100 gr

Ref. 1GBM003

Tartufo Limoncello

1,34€ /UNIDAD 16,11€ /CAJA

12 UD95 gr

Ref. 1GBM503

SORBETE LIMÓN(VASO PLÁSTICO)

1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA

6 UD100 gr

Ref. 1GBV002

Copa Cristal Pistacho Almendra

2,39€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA

12 UD100 gr

Ref. 1GBM002

Tartufo Blanco

1,34€ /UNIDAD 16,11€ /CAJA

12 UD95 gr

Ref. 1GBM501

VARIEGATO AMARENA(VASO PLÁSTICO)

1,42€ /UNIDAD 17,09€ /CAJA

6 UD100 gr

Ref. 1GBV001

Copa Cristal Cheesecake

2,38€ /UNIDAD 14,31€ /CAJA

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Helados

1 UD5 LT

Ref. 505260A

Helado Frutos del Bosco

4,10€ /LT 20,53€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505160A

Helado Tiramisú

4,42€ /UNIDAD 22,11€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505120A

Sorbete FRAGOLA FRESA NATURAL

4,00€ /LT 20,04€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505220A

Helado Dulce de Leche

4,73€ /LT 23,68€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505105A

Helado OREO

5,00€ /LT 25,00€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505180A

Sorbete Mango

4,10€ /LT 20,53€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505210A

Helado Coco

4,22€ /LT 21,14€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 505140A

Helado de Canela

4,10€ /LT 20,53€ /CAJA

1 UD5 LT

Ref. 500130A

Sorbete Limón

3,58€ /LT 17,90€ /CAJA

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