DATOavisos Las Condes - Vitacura 36 2012

PArrillAS

BEllEzA

Carlo von mühlenbrock

“ES SÚPEr SEdUCTor QUE Un HomBrE lE CoCinE A UnA mUJEr”

www.datoavisos.cl

nº 36 las Condes - vitacura / 30.000 ejemplares

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[email protected]

Revista Nº 3314 Agosto 2011

Editora:

Carola Gómez

Periodistas:Andrea AmpueroJessica Ramos

Nicolás Sánchez

Diseño y Diagramación:Luis Román

Diseño de Avisos:

Carol Lara

Fotos: Vivi Peláez

Revista Dato Avisos

es editada por Publicaciones Lo Castillo S.A.

Cerro Colorado 5240 / Torres de Parque II, piso 8 BLas Condes / Santiago - Chile

Representante Legal:

Fernando Param

Gerente Comercial:Francisco J. Gómez

Informaciones Generales:7514800

Impreso en:R.R. Donnelley Chile Ltda.

Que sólo actúa como impresor.

distintos cortes de carneConoce para qué sirven

Carlo von mühlenbrock:“Es súper seductor que un hombre le cocine a una mujer”

¿Qué comer para prolongar la juventud?

manos perfectasSecretos caseros

dientes de leche sanos

Garantía de dientes

defi nitivos Sanos

¿Rostro cansado?, se puede corregir

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Lomo liso: puedes usarlo para la cacerola, horno, parrilla y sartén.Posta Rosada: Se recomienda para el horno, cacerola y en menor medida para sartén.Choclillo: Carne ideal para preparaciones a la cacerola y para el horno.Punta de ganso: Igualmente es sabrosa para la cacerola y el horno.Plateada: Puede prepararse a la cacerola y horno, pero también queda bien a la parrilla.Pollo ganso: Es de cocción profunda, por lo que queda bien al horno y a la olla.Posta Negra: Quizás no es la más sabrosa pero queda bien al sartén, a la cacerola y horno.Posta y punta paleta: Pueden utilizarse indistintamente para cualquier tipo de preparación.Tapapecho: Esta carne es recomendable utilizarla sólo cocida en olla.Asiento: Es una carme multipropósito, sabrosa para la parrilla, frita, cacerola y para el horno.Filete: Es uno de los cortes más nobles que sirve para cualquier preparación.Punta de ganso y huachalomo: Sabroso en todo tipo de preparaciones.Punta picana: Este corte debes evitar utilizarlo a la sartén.Abastero: A la cacerola y a la parrilla despliega su mejor sabor.Lomo vetado: Sabroso e ideal para cualquier tipo de preparación.Palanca, asado carnicero, sobrecostilla y tapabarriga: Son cortes que se recomienda preparar a la cacerola, horno o la parrilla.Entraña: Esta es una carme muy sabrosa pero escasa, ideal para la parrilla.

Distintos cortes de carneConoce para qué sirven

ue no te vendan gato por liebre, dice el refrán, y en esta época de parrillas y asados, se hace cada vez más certero. Elige con

cuidado la carne, escoge un lugar que cumpla con todas las normas de salud correspondientes, basta con que observes el entorno del recinto y el manejo de la carne por los vendedores, eso te dará una idea de la calidad del producto que te ofrecen.

Ahora, aprende a elegir el corte de carne más indicado para las distintas preparaciones y reconoce su forma, para que no te vendan punta paleta por filete.

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Dato avisos / tema especial

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• Sólo come una empanada, prefiere de horno a las fritas o de mil hojas.• Si comes sopaipillas, hazlo con pebre y no con salsas con mayonesa.• Si quieres comerte un Choripan, come sólo uno y descarta la empanada o las sopaipillas, menos le agregues mayonesa..• Las ensaladas alíñalas con poco aceite agrega condimentos herbales a las ensaladas y prepara salsas con limón, vinagre aceto balsámico y sólo una

cucharada de aceite sopera por porción de ensalada.• En carnes come carnes bajas en grasas, podrás comer más por menos calorías.• Para postre prefiere mote con huesillos un vaso chico, si no una macedonia de fruta natural• Modera el alcohol a no más de dos vasos por comida. Si tomas más no consumas postre, salsas de mayonesa, ni pan amasado, ni sopaipillas.

Cuidado con los kilos este 18

se acerca el 18 y muchos chilenos se preparan para celebrar las Fiestas Patrias durante al menos 5 días. se hacen frecuentes las empanadas, un rico asado acompañado de un buen vaso de chicha y vino tinto, pero los excesos nos pueden pasar la cuenta.

o hay duda, este Dieciocho se viene con todo, son cinco días para celebrar el aniversario patrio, y los nutricionistas nos advierten que debido al exceso de

comida y bebidas podemos llegar a subir hasta 3 kilos, siendo 1 solamente de grasa.

Las empanadas y mayonesa que consumimos en estas fechas son la principal causa del alza de peso, sumado a la ingesta desmedida de alcohol.

El especialista aclara que el consumo en exceso de pan amasado y de sal que colocamos a las carnes explicarían los kilos demás por retención de líquido, que es mayor en el caso que los alimentos contengan harina.

Calorías aproximadas por alimento Alimento CaloríasEmpanada de horno de pino tamaño normal 550Empanada de hojas de queso 650Pan amasado (100 gramos) 450Choripán chico o light 350-450Sopaipilla sin pasar (porción habitual 3 unidades) 315Porción de ensalada chilena 60Papa grande cocida o asada 140Porción de asado de vacuno bajo en grasa (posta, asiento o lomo liso) 250Cortes parrilleros o lomo vetado 350Anticucho de vacuno con chorizo, cebolla, pimentón y zanahoria o tomate 180-125Cucharada sopera de pebre 20Porción de mote con huesillos 150Una cucharadita de mayonesa: porción habitual 3 -4 cucharaditas 55Una copa de vino (medio vaso o 100cc) 77Un vaso de chicha (medio vaso) 50Un vaso de cerveza según grado alcohólico por cada medio vaso o 100cc 40Un vaso de bebida 90

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Recomendaciones Esto no implica quedarse amargado sin celebrar, pero recuerda lo siguiente:

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arlo von Mühlenbrock actualmente maneja su restaurante Osadía, pero además está en una serie de otros proyectos tanto nacionales como internacionales.

Por un lado está trabajando con Laboratorio Nutrigourmet, un proyecto de la Clínica UC San Carlos de Apoquindo que ha logrado incorporar el concepto de comida saludable y gourmet al hospital.

Además, participa en Elige vivir sano, un proyecto de la Primera Dama Cecilia Morel, cuyo objetivo es promover la alimentación sana especialmente entre los niños.

Por otro lado, en la más internacional de su facetas, es em-bajador de ProChile y también participa con un proyecto junto a Groupe SEB, un conglomerado francés.

“mi niCHo HoY ES HABlAr dE BUEnA AlimEnTACiÓn” Además de tu restaurante, estás con laboratorio nutri-

gourmet, cuéntame de eso…Hace cinco años que estoy trabajando en este proyecto ma-

ravilloso que me tiene muy contento, porque me ha llevado al mundo de la nutrición, de la buena alimentación, donde los chefs tenemos harto que decir. Además, me ha permitido estar en otros proyectos súper bonitos, estoy trabajando en un libro de la buena alimentación y también me ha permitido viajar y representar un poco a Chile, dejando en claro que dentro del ámbito hospitalario también se puede hacer una buena gastronomía de la mano de una buena nutrición.

“Es súper seductor que un hombre le cocine a una mujer”El mediático chef entrega un verdadero manual del buen parrillero y además nos da su opinión acerca de los cambios alimenticios de los chilenos.

Por Jessica Ramos V./ Foto Vivi Peláez

Dato avisos / entrevista

Carlo von Mühlenbrock:

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GAS LICUADODistribuidor

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Además tienes tu programa…Sí, estoy haciendo “Carlo cocina en CNN Chile”, que partió sien-

do unas cápsulas todos los días y hoy son las cápsulas y además un programa de media hora los sábados y domingos. Ha tenido una muy buena recepción de la gente, con una valorización im-portante. Como que estoy con el corazón súper hinchado porque siento que en mi rol de chef conocido y mediático, puedo aportar algo concreto. Uno agradece el aplauso, pero ahora hay algo con-creto que puedo hacer, aportar a alimentarse bien y comer rico también.

¿Te gustaría hacer algo más televisivamente hablando?En lo que estoy hoy en TV, estoy súper cómodo porque es un

programa que lo hago con una señal que la verdad me presti-gia mucho. Ahora, estuve en Francia, de hecho, estoy viajando harto para allá porque estoy trabajando con la gente del Ministerio de Salud de Francia, porque les estoy pidiendo algunas ayudas con modelos de alimentación, cuando he dicho que tengo un progra-ma en CNN allá, se reconoce. Me gusta mucho la televisión, pero creo que mi aporte hoy está en un nicho determinado, que es hablar de buena alimentación. Además, me permite manejar mis tiempos, hacer otras cosas.

¿Qué reputación tiene la gastronomía chilena en el extranjero?

Creo que Chile ha construido de manera bas-tante sólida, se habla de la calidad del producto chileno. Chile se ve como un país potente. El vino ha sido el gran embajador de los productos chi-lenos, ahora ha venido de la mano del aceite de oliva, las frutas también se reconocen. Pero de gastronomía chilena en sí, creo que todavía se conoce poco. Igual depende de los países, por-que este año estuve en Colombia y Brasil, y en Colombia valoran la gastronomía chilena, les gustan las empanadas, los ma-riscos, los frutos secos, como las ciruelas. Además, Chile es una potencia en la producción de choritos y el Mejillón chileno es un producto reconocido en Asia.

¿Esto viajes de los que me hablas por qué se generan?Es que además son Chef embajador de ProChile. Ahora, por

ejemplo voy a la Feria del Libro en Guadalajara (México), voy a la inauguración porque Chile es el país invitado. Voy a estar haciendo una semana gastronómica. La verdad es que ser un chef interna-cional hace que uno esté representando al país cuando te requie-ran. También estoy trabajando para el Elige Vivir Sano, un proyecto de la Primera Dama y con Groupe SEB que es un conglomerado francés que tienen un proyecto llamado Nutrición y Sabor, y tiene que ver con la responsabilidad de las empresas privadas en gene-rar productos en pro de la buena alimentación.

“CAdA vEz SE CoCinAn mEnoS En lAS CASAS”

¿Crees que los hábitos alimenticios de los chilenos han ido cambiando?

En el ámbito culinario gourmet, siento que efectivamente el chileno ha viajado mucho más y tiene un conocimiento culinario mucho más importante y exige. Ahora, quiere un buen pisco sour, una buena entrada, un plato de fondo. El chileno está mucho más exigente y a mí eso me hace mucha ilusión, me gusta mucho, pero paralelamente a eso, en términos culinarios caseros, ahí ten-

go una gran preocupación, porque siento que cada vez se cocina menos en las casas. Ahora la cocina que se saca de un paquete, es más rica en grasa, rica en azúcares, entonces la invitación es volver a cocinar. Yo tengo un libro que se llama “Manos del sur” que es un compilado de recetas de la cuenca del Lago Llanquihue y eso lo hice por la misma preocupación, porque veía que las rece-tas ya no se traspasan, porque hay poco interés de hacer comidas caseras como las pantrucas, carbonadas, cazuela…y si revisamos los índices de obesidad que tenemos en nuestro país, tiene que ver con esto, con el cocinar poco.

o sea que en el fondo, la gente está saliendo a comer más afuera…

Sí, pero también me interesa que cocinen más en sus casas, en familia, que no manejen las culpas con la comida.

Hay otra cosa importante que soy súper impulsor: el buen comer no tiene que ver con la estética, de re-pente la publicidad disocia con lo que tiene que ver con comer bien, con el bien nutrirse. Esto es para que un niño no desarrolle enfermedades crónicas, el acen-

to tiene que estar en esto de cuidar tu cuerpo y corazón. Y que no tiene que ver sólo con lo feme-

nino, tiene que ver con salud.

¿Sientes que los chilenos están más au-daces a la hora de degustar comidas nue-vas?

Sí. En el 1997 estuve haciendo una semana gastronómica en Bangkok (Tailandia) y a mí me alucinó la comida Tai y pensaba que era difícil que llegara a Chile, porque era muy picante, las verdu-

ras no son muy cocidas, mucha cosa salteada en el minuto, mucho condimento. Y hoy veo cómo a la gente le gusta lo Tai. Hay una abertura enorme de querer probar, hoy ya nadie se puede hacer el

súper galán, invitando a una Hamburguesa Party a su depar-tamento. Creo que es súper seductor que un hombre le cocine a una mujer, y la seducción ya no pasa por hacer hamburguesas, ni completos, sino que está en preparar algo rico, especial.

¿Crees que los hombres chilenos están cocinando más?Sí, a ningún ejecutivo le parece raro que una empresa lo invite

a una clase de cocina con un chef conocido, se da cada vez más. No es una cuestión de género.

El mAnUAl dEl PArrillEro

Ahora que se acerca el 18 de Septiembre, ¿los chilenos tenemos cultura parrillera?

Una vez encabecé una campaña de carnes bastante importante y dentro de todos los estudios que hicimos fue ver cómo se daba la decisión de la compra de carne, y esto lo hicimos por el estrés de la mujer frente a un marido que le decía que le trajera carne para un asado. Así supimos que la carne más vendida en Chile es la molida. En Chile, la mayoría de la carne que consumimos viene de Brasil, luego un porcentaje de otros países latinoamericanos y también carne sin hueso de Estados Unidos. Ahora con respecto a este 18, es importante saber que los asados tienen que estar destinados a la hora de almuerzo. Además, una empanada o choripán no deben ser considerados aperitivos, porque una empanada tiene 600 calo-rías y un choripán, unas 450, y si te comes dos, ya tienes resuelto el almuerzo, por lo que hay que tener cuidado con lo que se va a picotear. Y también creo que es importante mirar el mar…


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¿Cómo así? El año ante pasado en Laboratorio Nutrigour-

met hicimos unas empanadas que tenían que 260 calorías porque era una mezcla de carne vegetal, pero la saborizábamos con polvo de charqui, asá-bamos la cebolla. Y este año la mirada fue dife-rente, pensamos en un perol gigante de mariscos o sólo de chorito con harto vino blanco, donde podemos picotear los choritos, que es una pro-teína de gran calidad. Además, te queda un caldo concentrado maravilloso, que puede ser reserva-da para la noche. Es el mismo fenómeno, esta-mos todos juntos, nos tomamos unos vinitos. Es una alternativa más saludable. También tenemos un buen pescado, como la merluza y podemos hacer unas tiras de merluza sobre la parrilla con harto pimentón, cilantro, un buen aceite de oliva. También pueden haber causeos fríos como que-so fresco con aceitunas, harto pickle, unos panes tostados integrales.

Y en caso de tener un 18 con carnes, ¿cuá-les son las más saludables?

La grasa es la que le da el sabor a la carne, entonces querer hacer un corte magro sobre la parrilla va hipotecando el sabor del asado. A mí el corte que más me gusta es la punta de ganso.

¿Qué le recomendarías al parrillero?El parrillero debe seguir algunos mandamien-

tos: tiene que ser una persona que se levante temprano, un tipo ordenado. Tiene que estar con-centrado en lo que está haciendo, porque si se va a parar para ha-cer los pisco sours, obviamente los puntos de sus carnes no va a quedar bien. A mí me gusta salar primero y ocupar sales gruesas. También recomendaría creer en sus propios conocimientos culi-narios. Es importante que la carne al minuto de estar en la parrilla, debería tener una temperatura ojalá ambiente, es decir, no saca-

Cuestionario¿Cuál sería el producto chileno de exportación? Los chilenos somos percibidos como personas ordenadas, responsables y que hacen bien las cosas.

¿Qué es lo que más te da miedo en la vida?Hacerles falta a mis hijos.

Si existiera la reencarnación, ¿en quién o qué volverías en tu segunda vida?En alguna especie felina, porque soy busquilla, soy intrépido, estratega.

Un garabato y cuándoEl gueón entre amigos y los tengo en varios tonos (ríe).

En 140 caracteres como Twitter ¿cómo te promocionarías?Carlo von Mühlenbrock, cocinero apasionado y de verdad.

da recién del frío, eso hace que las carnes queden un poco chiclo-sas. Hay que entender que los cortes de car-ne grande que vienen al vacío, con la sangre, tienden a ponerse os-curos y eso no es que estén malos, ya que recobran color después de 15 minutos, tam-bién tienen un olor un poco más fuerte. Y por último, hay que tener paciencia con el pollo, no tiene que estar muy cerca de las brasas, ni del fuego, tiene que tener una distancia pru-dente.

¿Y cómo hacer para que carne tenga una cocción impe-cable?

Hay que tener un termómetro a mano, esto parece súper pro-fesional, pero no lo es. Los puntos de cocción parten de los 65 grados si te gusta muy a punto, si te gusta más cocida, 75, y así.

¿Qué es mejor para acompañar una buena parrilla?Creo que en eso hoy no hay reglas, o sea los vinos rojos siem-

pre son los mejores para las carnes, pero el vino es vino y tiene que ver con el gusto personal. En general se habla que los Caber-net Sauvignon.

¿Qué lugares recomendarías para comprar alimentos para cocinar?

El tema está en privilegiar el mercado que tienes cerca de tu ba-rrio, recomiendo que vaya la familia a la feria, que los niños apren-dan los colores a partir de las frutas y verduras. Tenemos muy buenos mercados y ferias libres, además son mucho más baratos.

¿mejores que los supermercados?A los supermercados les tiro más las orejas en cuanto a la ca-

lidad de las frutas y verduras (…) también hay una serie de tien-das gourmet donde puedas comprar sales, incluso saborizadas. A mí me encanta el Mercado Pinto en Temuco que tiene el mejor merkén. El mercado de Chillán es alucinante para comprar longa-nizas.

¿Y en Santiago? La Vega es maravillosa, porque los sectores están súper defini-

dos, la gente es cariñosa, pero más que todo la feria de tu barrio.


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ero no se trata de llegar y tirar la carne a la parrilla, es importante que sepas cuáles son los datos para lograr el mejor asado.

Lo primero: la carneEs fundamental tener una buena carne.

Si te quieres ir por un corte que nunca te dejará mal frente a tus comensales, el lome vetado es una gran opción, tiene un buen porcentaje de grasa lo que le aporta un sabor muy especial, aquí sólo basta con agregar sal y listo, tendrán una carme a la parrilla muy sabrosa. Otra, carne muy cotizada es la entraña, sin embargo, es bastante escasa y cara, pero su sabor es incomparable según muchos especialis-tas.

Un nuevo corte, llamado asado ame-ricano o sobrecostilla Huacha, un corte importado que se encuentra en el super-mercado Líder y que es de un precio bas-tante menor al lomo vetado pero su sabor y lo blando de la carne, es hoy por hoy la estrella en los asados de los conocedores de la carne.

Hay muchas carnes que se venden se-lladas al vacío, éstas antes de ponerlas a la parrilla se deben oxigenar por al menos 25 minutos y pasarla por el mortero antes de utilizarla. Nunca debes poner la carne congelada o semicongelada.

Lúcete con tu asado dieciochero

La mayoría de los chilenos nos estamos preparando con mucho tiempo para los días de celebración de las Fiestas Patrias, y qué mejor fecha para un asado que estas festividades, para compartir con la familia y los amigos.

Si te gusta aliñar la carne, aunque para los parrilleros, basta sólo la sal, pero si te gusta el aliño o para las carnes blancas como el cerdo o pollo puedes preparar uno con pimienta recién molida, aceto balsámico, ajo y comino. Una vez adoba-do, al poner en la parrilla agrega sal de mina para sellar.

Cómo asarAquí es fundamental tener información

sobre el tiempo de cocción para cada tipo de carne. Si tienes un gran trozo de carne es necesario ponerlo primero ya que demorará más que los trozos pequeños. También las presas de pollo con hueso deben ponerse primero ya que demora-rán más en estar listos.

Para que la carne no esté lista toda al mismo tiempo hay que distribuirla en distintas áreas de la parrilla (centro, más afuera, etc.).

En tanto, los populares anticuchos y las vienesas quedan listos con apenas un par de minutos en el fuego, en tanto las lon-ganizas y choricillos conviene pincharlos para que boten su jugo y se asen mejor.

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n invierno el viento, el frío, la dis-minución de la humedad, provo-can como consecuencia el reseca-miento de la piel. Esto acontece

por que están disminuidas las actividades o funciones de las glándulas sudoríparas y sebáceas del cuerpo.

Sin embargo, el invierno es una exce-lente época para cuidar de la piel y hacer tratamientos exfoliantes, láser o peeling y prepararnos para el verano, en este caso, cualquier mancha o signo distinto debe ser visto por un dermatólogo.

Una buena alimentación rica en frutas, verduras, legumbres y proteínas, tomar mucho liquido y abusar del agua, jugos,

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Meses de invierno dañan nuestro cuerpo

Durante el invierno, nuestro cuerpo se reseca y deshidrata. Pero esta época es ideal para cuidar de la piel y hacer tratamientos exfoliantes,

láser o peeling y observar las alteraciones post verano.

té, etc., son un buen comple-mento para mejorar la función de nuestro organismo..

REComENdACioNESPara que la piel quede más

hidratada, un buen dato es seleccionar productos y tener un buen kit para protegernos y considerar las siguientes recomendacio-nes:

Para el cuerpo: no son indicadas las duchas prolongadas y muy calientes. El agua caliente reduce el manto lipoproteico (capa que protege la piel contra los meca-nismos externos).

Para que la piel este brillante e hidrata-

da, ingerir bastante líquido (té, agua, jugos), pues esta es la mejor forma de man-tenerla hidratada. Además, las personas no deben ol-vidarse de usar protector solar en áreas expuestas al sol. El filtro debe ser FPS 15 como mínimo, y se debe aplicar cada cuatro horas.

Para el cabello debes evi-tar duchas muy calientes y

utiliza shampoo adecuados a cada tipo de cabello. Las personas con tendencia a caspa o dermatitis seborreica pueden observar que empeoran en temporada de invierno, en este caso se recomienda el uso de shampoo específico para su trata-miento. Los jabones neutros deben tener pH próximo al de la piel (5,4 y 5,6), para que limpie sin remover la capa protectora de grasa o manto lipoproteico.

Los labios también necesitan de protec-ción. Es ideal usar hidratantes o lápiz labial que sean hidratantes y que contenga filtro solar con protección UVA.

Dato avisos / belleza

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l envejecimiento es un proceso natural que afecta a todos los seres vivos y que lleva aparejados una serie de procesos de deterioro paulatino de los órganos

y sus funciones. Si bien es imposible frenar el envejecimiento, que parte desde el mismo día en que nacemos, sí es posible prolongar la juventud, tanto física como mental.

La nutrición balanceada es uno de los factores que ayudan a mejorar y prologar el periodo de vida activa, previniendo enfermedades relacionadas con la edad. La doctora Paula Klein, experta en medicina antiaging y candidata a magister en nutrición, del centro Klein y Klein, entrega una lista de alimentos que ayudan a prolongar la juventud.

Si bien no recomienda una dieta específica, pues para cada paciente puede ser diferente dependiendo de su tipo de piel, de sus niveles de colesterol, glicemia y otros factores a considerar, explica que es necesario mantener una dieta equilibrada y que hay alimentos antioxidantes que ayudan a frenar el daño celular, protegiendo a las células humanas del estrés oxidativo, generado por el efecto de los radicales libres en el organismo, que son uno de los principales responsables de las enfermedades cardiovasculares, así como del cáncer y envejecimiento.

¿Qué comer para prolongar la juventud?

Uno de los factores que ayudan a prevenir el envejecimiento es la alimentación. La doctora Paula Klein entrega los siguientes consejos para verse y sentirse bien.

Alimentos recomendadosEste grupo de alimentos son los que poseen vitamina A, C, D y E, así como los

que tienen licopeno, polifenoles y omega 3.

La vitamina A está presente en la zanahoria, tomate, zapallo, damasco, melón, espinaca.

La vitamina C se encuentra en el jugo de naranja, limón y pomelo, recién exprimidos, en los kiwis, papayas, frutillas, pimentón rojo, brucelas.

La vitamina d se obtiene de la exposición al sol, pero explica que hay que tener cuidado en tomar la protección adecuada para no sufrir los efectos del debilitamiento de la capa de ozono.

La vitamina E la encontramos en el aceite de oliva, en las almendras (que deben comerse en porciones acotadas) y aceites vegetales en general.

El licopeno lo encontramos en el tomate y sus derivados como puré y salsa de tomate.

Los polifenoles están presentes en el vino, el cacao, té verde, yerba mate.

Finalmente, el omega 3 lo obtenemos de los peces de agua fría, el jurel fresco, algas, semilla de chía.

La doctora Paula Klein explica que incorporando estos alimentos a una dieta equilibrada, que no aumente las calorías totales ingeridas, para no subir de peso, podremos ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la edad, así como a vernos y sentirnos mejor.

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• Siéntate siempre derecho y con el abdo-men contraído, intentando mantenerlo de esta manera en todo momento, en todas tus actividades diarias, incluso al caminar.

• En tu dieta incluye alimentos que con-tengan fibra, legumbres, cereales y ver-duras. Reduce la ingesta de hidratos de carbono.

• Toma mínimo 2 litros de agua al día. Se trata de agua pura, no jugos con azúcar. Bébela de a poco, distribuyendo la inges-tión a lo largo del día, de esta manera el cuerpo la asimila más y te mantendrás hidratado todo el día. Toma agua entre co-midas, así mantendrás tu organismo lim-pio y será más fácil perder peso.

• Evita el alcohol, la sal y el azúcar en ex-ceso.

Un abdomen firmetener un abdomen plano no es una tarea titánica, sólo debes lograr una alimentación balanceada, practicar ejercicio constante y seguir algunos consejos que los especialistas:

• Debes practicar por lo menos unas dos o tres veces por semana ejercicios aeróbicos.

• Evita comer después de las 20:00 horas o en la noche, a excepción de comidas livianas. Cenas muy abundantes hacen que el organismo almacene mucha energía que no se gasta en las horas de sueño. No consumas harina refinada, azúcar, ni grasas a esas horas.

• Además, hay ejercicios localizados para la muscula-tura, que endurecen el estómago debajo del ombligo. Tendido sobre la espalda con los brazos extendidos a ambos lados del cuerpo, con las palmas de las manos tocando el piso, dobla las rodillas en un ángulo de 90º y eleva las piernas, manteniendo los tobillos cruzados. A continuación, levanta las caderas unos centímetros y déjalas caer lentamente. Después exhala mientras levantas las rodillas flexionadas hacia el pecho. Repi-te el ejercicio 10 a 15 veces, siempre con las rodillas flexionadas.


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uestra piel, es fiel reflejo del estado de ánimo. Cuando el correr del día a día se apodera de las personas, es inevitable que las líneas de expresión se acentúen, aparezcan arrugas, y la piel luzca opaca.

“Las principales características de un rostro cansado son, la presencia de arrugas -principalmente en la frente, ceño y “patas de gallo”-, aparición de arrugas y surcos profundos en la zona alrededor de la boca, y la pérdida de volumen en la cara, generalmente en los pómulos. A esto se suma la presencia de bolsas en los párpados, exceso de piel que cae sobre los párpados y en la cara, así como también en el cuello”, señala la cirujana plástica, Monserrat Fontbona, Jefa del Servicio de Cirugía Plástica del Hospital Militar de Santiago.

Si bien es cierto existen factores genéticos y familiares que contribuyen a lucir un rostro más cansado, son los agentes externos los que provocan que los signos del envejecimiento aparezcan muchas veces de manera prematura. “El clima, el tabaco, la exposición al sol, y el estrés pueden determinar un daño acumulativo en la piel, incluso en pacientes jóvenes y que los condiciona a lucir un aspecto de mayor edad”, destaca la cirujana plástica del Hospital Militar.

¿Cómo evitamos la aparición de arrugas?Si quieres recuperar la vitalidad del rostro, hay tips muy

sencillos que debes practicar para devolver la luz a tu cara: ingerir al menos 1,5 a 2 litros de agua al día, limpiar la piel del rostro al acostarse y levantarse, utilizar bloqueador solar, eliminar el tabaco y dormir al menos 8 horas.

Ahora bien, cuando lo que se busca es un rejuvenecimiento sutil, sin cicatrices, los expertos recomiendan recurrir a tratamientos no invasivos, tales como el complejo de neurotoxina que elimina las arrugas producidas por la gesticulación, o el uso de rellenos faciales de ácido hialurónico, que rellena las arrugas y surcos profundos, logrando eliminarlos o atenuarlos, así como

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¿Rostro cansado?, se puede corregir

El cansancio, las preocupaciones, las penas y alegrías, el esmog, el estrés del tránsito, la rutina se confabulan

entre sí y hacen que nuestro rostro se vea opaco y cansado.

también restaurar volúmenes perdidos en zonas como pómulos y mejillas.

Si la opción y recomendación médica es someter se a una intervención quirúrgica, se debe considerar que éstas requieren ser realizadas en pabellón y tienen un tiempo determinado de recuperación postoperatorio. Para eliminar las bolsas y exceso de piel en los párpados, está la blefaroplastía, y si se quiere retirar piel en cara y cuello, está el lifting cervicofacial.

Terapias combinadasDado que envejecer es un proceso natural y dinámico, la

tendencia actual es tratar al rostro de manera integral y con tratamientos temporales, atacando todas las señales que evidencien el paso de los años de manera simultánea. Es por eso que muchos médicos hoy utilizan Soft Lift, procedimiento que combina la aplicación de complejo de neurotoxina con la aplicación de los rellenos de ácido hialurónico.

“Los beneficios de la terapia combinada, Soft Lift, son la utilización de productos conocidos y certificados, que se complementan entre si y cuyos resultados aportan un aspecto natural y armónico de la cara. Ambos productos tienen un período de duración, luego del cual se reabsorben, sin consecuencias adversas y permitiendo su nueva utilización de acuerdo a la necesidad de cada paciente”, destacó la cirujana plástica, Monserrat Fontbona.


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Estamos a un paso de la primavera, y el verano se acerca rápidamente, lo que se traduce en sinónimo de cloro, arena, sol y cabello maltratado. Y qué mejor prevenir el daño de nuestro pelo con algunos consejos

ConsejosEl estilista inglés, Thomas Taw,

quien comenzó su carrera a los quince años, es especialista en datos para que tu pelo luzca como el de una modelo de pasarela.

Estos son los tips del especialista para conseguir y mantener un cabello saludable y espléndido este verano.

Primero, verifica si tu pelo está dañado sumergiendo un cabello en un vaso de agua. Si flota entonces tu pelo está sano, si se hunde, entonces necesitas repararlo.

Al secar tu pelo, saca el exceso de agua con una toalla (sin frotarlo demasiado fuerte) y péinalo cuidadosamente, ya que el cabello mojado es aún más débil.

Usa un tratamiento de bio keratina para el cabello seco y/o dañado al menos una vez a la semana.

Aliméntate con una dieta balanceada, rica en proteínas y vitaminas para potenciar el crecimiento del cabello. Toma tu tiempo cuando cepilles tu pelo y se cuidadosa al usar accesorios (los cintillos y colets elásticos dañan y cortan el pelo).

Toma a lo menos dos litros de agua diaria para re-hidratar tu cuerpo, incluyendo tu cabello.

Si tu pelo está tinturado, debes usar productos para proteger tu color y evitar que se seque.

Si quieres realizar un tratamiento alternativo natural, aplica una pequeña cantidad de aceite de oliva en tu cabello y deja reposar por una hora. Luego lávalo y enjuaga.

Cabello tinturadoMartin Hillier, Director Artístico

de Senscience by Shiseido, nos da a conocer los cuidados para cabellos teñidos.

Para tu cabello teñido, utiliza la línea True Hue de Senscience by Shiseido, que cuenta con un sistema optimizado de surfactantes, sin sulfato y con una mezcla acondicionadora de silicón; por otro lado, cuenta con protectores UV los que además de entregar protección, brindan un 98% más de fuerza al color. Probado clínicamente para fortalecer el cabello de 4.6 veces después de una sola aplicación.

tipsPrepara tu pelo para la nueva temporada

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esde hace un tiempo, los runners están tomándose la ciudad. Muchos de ellos participan en carreras de largo aliento y se entrenan de manera constante. Sin embargo, muchos corren

por el gusto de hacerlo –lo que está muy bien- pero sin ninguna preparación, aumentando la posibilidad de sufrir lesiones y, a la larga, pasarla mal.

“Hacer ejercicio es indispensable para la salud física y mental de las personas, aunque en las ciudades puede resultar complicado. Correr representa grandes beneficios para la salud, y para lo que no se requiere ser un experto. Está en nuestro ADN”, afirma Claudia Sasmay, socia de Props Chile, instructora de yoga y runner. “En este caso hay una serie de recomendaciones que deben seguir quienes no son muy activos y que quieren correr, sobre todo en primavera donde el buen tiempo nos impulsa a movernos”.

¿Cómo partir?El primer error de la mayoría de las personas cuando

comienzan es exigirse demasiado, querer logran en un día lo que no se ha preparado en años, la sobreexigencia sólo ocasiona dolor, que produce malestar y frustración. Estos factores llevan a un temprano abandono de la actividad.

Quienes están decididos a hacerlo bien, y no hacen ejercicio físico de manera habitual, deben visitar a un doctor para saber si están aptos para correr.

“Al principio se sufren dolores, cansancio, fatiga, hasta que el cuerpo se acostumbra al esfuerzo. En general, luego de dos meses, se logrará resistencia y ya todo el cuerpo se habrá adaptado. Los dolores serán cosa del pasado”, señala Claudia Sasmay. Además, recomienda complementar esos meses con ejercicios como el yoga para proteger y preparar las articulaciones, tendones y músculos.

Luego del chequeo médico, es necesario tener los implementos necesarios para comenzar a correr. Perry Julien, autor de “Sure Footing”, afirma que es muy común que los nuevos corredores desarrollen alguna lesión, debido a que no usan el calzado adecuado y no se dan tiempo para calentar, enfriar o estirar su cuerpo antes y después de cada entrenamiento.

Correr es más que una moda

Correr es muy recomendable para conservar la salud y la forma física. Para ello, y para prevenir lesiones, se recomienda entrenar con anticipación.

“Es necesario tener conciencia del tipo de pisada de cada uno para correr con la postura adecuada. Una opción son las zapatillas minimalistas, como las Vibram Five Fingers, que ayudan a correr de forma natural, adecuada a la biomecánica del cuerpo humano. También ocurre un cambio en la pisada que se puede producir por la musculatura de las piernas, que absorbe el impacto”, señala Claudia Sasmay.

Otra consideración, es el lugar donde se practicará esta disciplina. No es lo mismo cemento, pasto o tierra; y realizar una rutina de entrenamiento adecuada a cada persona.

“Es muy importante no trabajar más de lo que el cuerpo puede”, señala Claudia Sasmay. “Por eso, se recomienda partir suavemente, con un pre acondicionamiento sólo caminando 10 a 15 minutos, luego a paso ligero si es posible para pasar a correr uno o dos minutos”.

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mascarilla para manos agrietadasHacer un agua de rosa sacando los

pétalos de las dos flores dejarlos en un bowl de cristal con 300 ml de agua destilada se agita y se deja allí por 24 horas. Luego se cuela el líquido y se le añade la glicerina. Hacer el tratamiento en la noche al acostarse.

Pulido para manosMezcla el jugo de 1 limón con una

cucharadita de azúcar. Aplícala sobre las manos masajeando bien hasta formar una sustancia cremosa y hasta que el azúcar se haya diluido. Deja actuar por 5 minutos y enjuaga muy bien.

Eliminar manchas en las uñasPara terminar con las manchas

amarillentas producidas por el cigarro, los productos químicos o los esmaltes puedes frotarlas con vinagre de vino blanco o con zumo de limón.

Manos perfectasSecretos caseros

si te gusta cuidar tus manos y uñas, y no quieres gastar tanto en productos, aquí hay algunas recetas para mejorar su apariencia.

manos secasMezcla 10g de vaselina y cinco a diez

gotas de zumo de limón, y aplícala en las manos por 10 minutos.

Cocer y pelar una papa, molerla con un tenedor y añadir dos cucharadas de leche, dos cucharadas de miel y 1 ó 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezclar hasta hacer una pasta homogénea y aplicar dos veces a la semana.

Gel hidratante de lavanda Calentar 300 g de vaselina, 2 cucharadas

de flores de lavanda, 2 cucharadas de flores de manzanilla y 2 cucharadas de aceite de almendras dulces a baño María durante 1 hora revolviendo de vez en cuando. Colar la preparación a través de una gasa presionando muy fuerte y guardar este gel en un envase hermético. Deja enfriar antes de aplicarlo como cualquier crema.

Uñas quebradizas1.- Licuar dos pepinos con piel y todas

las semillas. Introducir la punta de los dedos en forma frecuente varias veces al día.

2.- Para endurecer las uñas, puedes sumergir todos los días las uñas en una infusión muy concentrada de hojas de cola de caballo.

3.- Antes de dormir poner sobre las uñas una gota de aceite caliente de oliva o almendra con un algodón.


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Disfruta el 18 en familiaLas Fiestas Patrias de este año serán diferentes. Con una duración casi inédita en nuestro calendario (más de una semana): Te imaginas un lugar de 9 hectáreas para disfrutar de comida típica, juegos criollos e in-fantiles, muestra y paseos a caballo, artesanía típica chilena, una gran Fonda Discoteque (que se extende-rá toda la noche) y una Fonda para Toda La Familia, eso es lo que ofrece Espacio Broadway, desde el 14 al 22 de septiembre, desde las 15:00 a las 5:00 de la madrugada. Venta de entradas en Ticketek y Bolete-rías Habilitadas: Entrada general $3.000e incluye acceso a Fonda Broadway discoteque, Fonda Familiar y 9 hectáreas de entretención (no incluye cover). Kilómetro 16, ruta 68.

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uestra piel posee células espe-cializadas llamadas melanocitos, que son los responsables del color de nuestra piel, ya que producen

una sustancia llamada melanina. Ellos y la cantidad activa que tenemos en nuestro cuerpo, son los que nos dan las diferentes gamas de tonos de nuestra piel.

Las alteraciones de la melanina, pro-vocan manchas en nuestra piel, las que tienen diversos orígenes. Sin embargo, lo más importante que debemos recordar, es la prevención, que es el mejor camino para una piel plena de salud y juventud.

Para decirle adiós a las manchas en for-ma muy sencilla, “recetitas de la abuela”, recordando que NUNCA debemos expo-nernos al sol luego de un tratamiento des-manchador o blanqueador, y usar perma-

nentemente protector solar de no menos de 40 especialmente diseñado para UVB y UVA:

• Crema blanqueadora mezclando 2 cucharaditas de leche en polvo, con dos gotas de agua oxigenada de 20 vo-lúmenes, dos gotitas de aceite de jojo-ba o glicerina líquida, usándola una vez al día, especialmente por la noche y enjuagando muy bien antes de salir a la luz, colocando siempre protector solar.

• Mezclar una cucharadita de limón, con otra de vinagre de manzana, junto con una cucharadita de agua. Aplícalo en las manchas por la noche y enjuagar por la mañana. Colocar protector solar.

• Los AHA (ácidos alfahidroxiacidos), el ácido de la leche, el ácido láctico o

lactato, tienen gran poder despigmen-tador, por lo que mezclar una cucha-rada de yogurt, con limón, y colocarlo toda la noche sobre la mancha, es una muy buena solución, mezclándolo con pulpa molida de pepino sin cáscara y sin pepas, forma una máscara que se puede dejar toda la noche y lavar bien en la mañana.

• Mezclando pulpa de Aloe Vera, con dos cucharaditas de leche en polvo y unas gotas de limón verde, es ideal.

• Picar un tomate maduro (AHA) y mezclarlo con una cucharadita de jugo de limón, y una taza de avena. Hacer una pasta y colocarla sobre le rostro, cuello, escote y manos al menos por 20 minutos. Enjuagar y repetir una vez a la semana. Para salir, protegerse con bloqueador solar.

• Licuar un manojo de berros bien limpios con 1 taza de agua y 3 cuchara-das de miel. Poner como máscara por 30 minutos y enjuagar con agua tibia. Esto lo podemos hacer a diario, tenien-do la precaución de lavarnos bien y co-locar protector solar.

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Aumenta tus defensasHay muchas señales que nos

pueden dar luces que estamos con las defensas ba jas, por ejemplo, si te sientes más cansado que de costumbre, o tienes dolores musculares sin que hayas realizado ningún ejercicio, el pelo se cae, te aparecen heridas en tu boca, debes estar atento.

viTAminA C: aumenta la producción de interferón, sustancia celular que impide a una amplia gama de virus provocar infecciones. Además, es necesaria para formar colágeno, un componente de las membranas de las células, por lo que contribuye al mantenimiento de las barreras naturales contra las infecciones. El kiwi, mango, piña, caqui, cítricos, pimientos, tomate, verduras de la familia de la col, frutas y hortalizas tienen vitamina C.

viTAminA E: diversos estudios han demostrado que aumenta la respuesta inmunológica. En cereales de grano entero (pan, arroz y pastas integrales), aceites de oliva, vegetales de hoja verde y frutos secos.

viTAminA A: representa un papel esencial en las infecciones y en el mante-nimiento de la integridad de la superficie de las mucosas (barreras naturales contra las infecciones). El hígado, mantequilla, huevo y lácteos completos aportan gran cantidad de vitamina A.

También se encuentra en verduras de color verde, rojo, anaranjado y amarillo y algunas frutas como las cerezas, melón y sandia.

FlAvonoidES: presentes en vegetales, algunos de los cuales potencian la acción de la vitamina C. Los encontramos en verduras de la familia de la col, verdura de hoja verde, frutas rojas, moradas y cítricos.

HiErro: su déficit disminuye la proliferación (multiplicación y crecimiento) celular y la respuesta inmunológica. Se encuentra en el hígado, carnes, pescado, huevo y, en menor proporción, lácteos.

zinC: su carencia afecta fundamentalmente a órganos linfoides (que producen linfocitos) y a la respuesta inmunológica. Se encuentra en mariscos, hígado, semillas de calabaza, quesos curados, legumbres y frutos secos, cereales completos, carnes, pescados, huevos y lácteos.

alimentando el sistema inmunológico

viTAminAS Y minErAlES QUE no PUEdEn FAlTAr

ay nutrientes qué no pueden obviarse en una dieta equilibra ya que el organismo es el que se resiente y sobre todo nuestro

sistema inmune.

Las personas cuando hacen dieta, lo primero que restringen son las grasas. Si bien es cierto la reducción de las grasas en la dieta es importante para el control del peso, también influye en el funcionamiento del sistema inmunológico. La procedencia o calidad de las grasas que introducimos en nuestra alimentación es sumamente importante. Lo fundamental es disminuir el consumo de grasas saturadas e incluir en nuestra dieta grasas esenciales. Los lácteos son muy importante, consumirlos aumenta las defensas inmunológicas.

Tampoco podemos dejar de lado el consumo de frutas y verduras, ya que el consumo constante de todas las fuentes de vitaminas y minerales, son necesarias para nuestro sistema inmunológico.

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Dato avisos / salud

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Zapatillas Levi’sLa famosa marca norteamericana,conocida por sus jeans, llega a Chile con una innovadora línea de zapatillas, que prometen ser un referente de estilo. Se trata de 2 modelos: Zapatilla De-von, casual y urbana, de cuero azul con detalles en color gris, blanco y rojo. El forro y la plantilla de la zapatilla son de ma-lla y la suela es de caucho ($54.000 aprox.). Y zapatilla Berks, cuenta con un atractivo diseño. De color azul con detalles en negro y gris. Tiene cordones, el forro es de malla, su exterior es de cuero, la plantilla de goma y la suela de caucho ($69.990 aprox.). A la venta exclusivamente en www.dafi ti.cl

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Dato avisos / novedades

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e acuerdo a la odontopedia-tra Emma Guzmán de la Clínica Obach y Guzmán, un diente en-fermo tiene más posibilidades de

romperse y de esa manera ir deformando la boca del niño e impedir la correcta ubi-cación del diente definitivo.

“Se necesitan dientes sanos por múl-tiples razones, para una buena alimenta-ción, para un correcto desarrollo del habla, para el aspecto físico y también la autoes-tima” enfatiza.

En los lactantes debemos limpiar sus encías con un rollito de gasa o un pañito limpio. Con la salida de los primeros dien-tes es importante usar cepillos específi-cos para cada etapa. La recomendación es hacerlo dos veces al día, en la mañana después de tomarse la leche y luego en la noche antes de irse a dormir.

La Pasta de Diente Alrededor de los 2 ó 3 años se

puede comenzar a incorporar pasta de dientes formulada para niños y en pequeñas cantidades (del tamaño de una lenteja). “No se aconseja hacerlo antes ya que se corre el riesgo de que se la traguen” aclara la odontopediatra.

Entre los 3 y 4 años se debe realizar la primera consultaal odontopediatra para ver el desarrollo de la dentadura de manera preventiva. La idea es que esta primera visita sea una experiencia agradable y no traumática.

Dientes de leche sanosGarantía de dientes definitivos Sanos

Es muy importante que los dientes de leche no sufran de caries, manchas o desgastes, ya que eso afectará el crecimiento de los dientes definitivos.

El FluorEl flúor se utiliza para prevenir

las caries. Protege a los dientes por cuatro mecanismos.

- En los niños, el flúor se concentra en los huesos y en los dientes en desarrollo y fortalece el esmalte de los dientes en formación, antes de que estos erupcionen, haciéndolos más resistentes a las caries.

-Ayuda a endurecer el esmalte de los dientes que ya han erupcionado, haciéndolos más resistentes a las caries.

-Actúa con los minerales de la saliva en la reparación y endurecimiento del esmalte dañado en etapas iniciales de caries.

-reduce la cantidad de ácidos producidos por las bacterias de la placa bacteriana.

Realizar aplicaciones de fluor cada 6 meses con el odontopediatra.

Las CariesLa placa dental es un depósito de bac-

terias delgado, pegajoso e incoloro que se deposita en los dientes cuando no nos cepillamos adecuadamente. Al comer al-gunos alimentos, sobre todo azúcares, las bacterias de la placa dental producen áci-dos que atacan y debilitan el esmalte del diente. Después de repetidos ataques de estos ácidos, el esmalte se desintegra y se forma una cavidad o caries

Una manera de prevenir la formación de las caries además de un buen cepillado es evitar el contagio de ellas. Por ejemplo, si los padres o la persona que está al cuida-do del niño tienen caries, deberán evitar probar la comida del niño con los mismos cubiertos.

Los sellantesLos sellantes son materiales espe-

ciales y muy resistentes que se aplican sobre la superficie de masticación de los dientes posteriores (premolares y molares) de niños a partir de los 4 años de edad y adolescentes, fluyendo den-tro de las fosas (hoyos) y fisuras, y de este modo las sellan.

Son útiles para prevenir las caries. Se aplican sobre dientes sanos y trans-forman las superficies irregulares en superficies más lisas y más fáciles de limpiar.

Dato avisos / salud

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El 18 en La SerenaPara celebrar estas Fiestas Patrias, La Serena Golf ha preparado un panorama especia. Para los amantes del golf, el complejo realizará el “Torneo Fiestas Patrias” el domingo 16 de septiembre. Otras opciones para disfrutar en familiar son las escuelas deportivas al aire libre, clases de golf, tenis, y actividades del Club Ecuestre, el cual está provisto de, canchas de salto, caballerizas, pesebreras, troya y picadero, junto a un plantel de caballos especialmente entrenados para niños y adultos.

Como es costumbre el Club House del complejo, tendrá una deliciosa oferta de Fiestas Patrias con fuerte énfasis en la comida típica chilena.

Concierto“Under The Stars”, se llama el concierto que realizará en Chile uno de los

músicos instrumentales más influyentes de nuestra época. Yanni, celebra 30 años de carrera en los escenarios internacional y es por esto que el domingo 30 de septiembre, realizará este espectáculo en movistar Arena a las 21:00 hrs. Una grandiosa orquesta (vientos, cuerdas, percusiones), acompañarán al pianista-compositor.Si quieres disfrutar de este gran concierto de un mú-sico de prestigio interna-cional, escribe a [email protected] y participa por una de las entradas a este fabuloso espectáculo.

Dato avisos / panoramas

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BarbierísimaRegresan las revistas argentinas con esta nueva puesta en escena al más estilo de los espectáculos de Broadway.El show debutará en nuestro país el próximo 6 de septiembre, con gran éxito de ventas, lo que provocó hacer una doble función el sábado 8 de septiembre a las 22:30 hrs, totalizando cinco funciones..Teatro oriente, jueves 6 a las 21:00 hrs, viernes 7 a las 21:00 hrs., sábado 8 a las 20:00 hrs., y 22:30 hrs., domingo 9 a las 19:00 hrs. Entradas a la venta en Puntoticket.

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por sergio díaz / [email protected]

Para los que buscan pareja no pueden an-dar picando por todos lados, si quieren una relación seria. Anímate a involucrarte en ese negocio, te ayudará económicamente a corto plazo.

Si tu pareja decide terminar la relación no tendrás más que aceptar la decisión. Sácale el máximo provecho a tu trabajo esta semana, mués-trate más profesional.

Semana para disfrutar la relación, esta opor-tunidad no se repetirá con facilidad, así que no hagas nada tonto que pueda estro-pearlo. Piensa como comenzar a dar vida a tus ideas.

Tienes la posibilidad de estabilizar tu romance, piensa en lo que es mejor para tu futuro amoroso. Es momento de abrir las alas, deja de prescindir del dinero de tus padres e indepen-dízate.

No continúes con la búsqueda de pareja, deja que las cosas pasen solas, cuando deba llegará la perso-na indicada. No hagas gastos innecesarios, es momento de aho-rrar y economizar.

Piensa en lo impor-tante para ti y luego decídete a estabilizar tu relación de una vez por todas. Deses-perarte no te llevará a nada bueno, los proyectos terminan por resultar aunque sean distintos a los originales.

La soledad no se apar-ta por lo menos estos días, podrías conocer a alguien, pero esto no será duradero. Podrías lograr un aumento o cambio de puesto de trabajo.

Los engaños se hacen notar y opaca-rán la felicidad que habías logrado. Estás acostumbrado a que los demás cumplan tu trabajo, es momento de hacer los sacrifi -cios pertinentes.

Demuéstrale a tu pareja que vale la pena seguir a tu lado, realiza más cosas por ella y por demostrar tu amor. No serán días fáciles, el médico tiene noticias para ti.

No quieras resucitar el amor que terminó, podrás volver con esa persona, pero no volverá a ser lo mismo. El negocio que te proponen no es bueno, aléjate de esa persona que sólo pretende sacar dinero.

Se da la posibilidad de esa relación que querías, pero debes acercarte a esa perso-na para poder lograr algo. Los problemas económicos tienden a terminar, gracias a los nuevos proyectos que aparecen.

Poco tendrás que hacer para que la per-sona que te interesa se acerque a ti, aprovecha tus encantos y sedú-cela. La mejor opción siempre es hacerse asesorar, las personas mayores tienen más experiencia que tú.

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DATOavisos Las Condes - Vitacura 36 2012

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