Curso sobre Agricultura Ecológica 2013 - insumos

Curso sobre Insumos 2013

Desconocimiento del principio agrícola

K-Ca-B-Zn-Cu

Fe-Mg-Mn

Entiende tu huerto como un Ecosistema

Desconocimiento del principio agrícola

Principios de la fertilidad del suelo….

Por una agricultura sin residuos

Nutrición vegetal y Fertilidad del suelo

Humus: 3M’s

Minerales Materia organica

Microorganismos

Justus Von Liebig (1840): Durante su investigación….la necesidad de que la tierra contenga Nitrógeno (N), Fósforo (P) y Potasio (K).



Julius Helsen (1844): Padre del movimiento de la mineralización del suelo


Nuevos horizontes en la horticultura y fruticultura

¿Cantidad de minerales?


FERTILIZACIÓN Agricultura

N-P-K

Fe-Mg-S,...

Mn-B-Zn-Cu...


Harinas de roca

Revolución de la AE con la remineralización del suelo

Siempre hemos tenido en cuenta el NPK para la fertilización del suelo

Harinas de rocas: Hacer soluble lo insoluble


¿Qué se conseguirá con fertilizar con harina de rocas?

Convertir piedras en “alimento”

Corregir los suelos

Cultivos sanos

Personas sanas

Bajo costes

Tierras Sanas


¿Beneficios de las harinas de rocas?

1.- Mayor cantidad y mejor calidad de la producción

2.- Reconstrucción y mejora del suelo

3.- Valor del nuevo fertilizante

4.- Cultivo de las plantas equilibradas.

6.- Reequilibrio del PH

7.- Aumento de la actividad de los microorganismos y lombrices

8.- Control de la erosión del suelo

LAS HARINAS DE ROCAS, NO ES UN ABONO..

5.- Aporte gradual de nutrientes

¿Cómo usarlas?

Sobre el suelo

Sobre cultivos permanentes o perennes

Sobre cultivos de pastos de corete o pastoreo

Sobre cultivos o coberturas de abonos verdes.

Peletización de semillas


REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica- La producción vegetal ecológica se basa en la nutrición de las plantas con nutrientes

- La producción vegetal ecológica implica prácticas de cultivo variadas y un aporte limitado de abonos y de acondicionadores del suelo

Gestión y fertilización del suelo

1. Cuando las necesidades nutricionales de las plantas no puedan satisfacerse mediante las medidas contempladas en el artículo 12, apartado 1, del Reglamento (CE) no 834/2007, solo podrán utilizarse en la producción ecológica los fertilizantes y acondicionadores del suelo mencionados en el anexo I del presente.

2. Los operadores deberán guardar documentos justificativos y características de la necesidad de utilizar el producto.


3. La cantidad total de estiércol ganadero, definida no podrá exceder de 170 kg de nitrógeno anuales por hectárea de superficie agrícola empleada.

Este límite se aplicará únicamente al empleo de estiércol de granja, gallinaza, mantillo de excrementos sólidos de animales incluida la gallinaza, estiércol

compostado y excrementos líquidos de animales.

4.- Podrán utilizarse las preparaciones adecuadas de microorganismos para mejorar las condiciones generales del suelo o la disponibilidad de nutrientes en el suelo o en los cultivos.

5.- Para la activación del compost podrán utilizarse preparados adecuados a base de plantas o preparados de microorganismos.

REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica


REGLAMENTO (CE) 889/2008, regula la producción ecológica

REGLAMENTO (CE) no 889/2008, se regula la producción ecológica

REGLAMENTO (CE) no 2003/2003, se regula la producción ecológica

a) abono o fertilizante: material cuya función principal es proporcionar elementos nutrientes a las plantas;

b) nutrientes principales: exclusivamente, los elementos nitrógeno, fósforo y potasio;

c) nutrientes secundarios: los elementos calcio, magnesio, sodio y azufre;

d) micronutrientes: los elementos boro, cobalto, cobre, hierro, manganeso, molibdeno y zinc, esenciales para el crecimiento de las plantas, aunque en pequeñas cantidades si se compara con los nutrientes principales y secundarios

Abono inorgánico: abono cuyos nutrientes declarados se presentan en forma mineral, obtenida mediante extracción o mediante procedimientos industriales de carácter físico o químico. Por convenio, la cianamida cálcica, la urea y sus productos de condensación y asociación y los fertilizantes que contienen micronutrientes quelados o complejados pueden clasificarse como abonos inorgánicos;


Video: Harinas de Rocas


PRÁCTICA: Huesos calcinados animales “Fosfitos”

- Fosforo esencial para la vida

- Carencias de fosforo en el suelo y su fijación

Huesos calcinados + cascara de arroz

Propiedades: 14% Fosforo; 28% calcio y 90% silicio.

Silicio y Calcio: Fortalecer la estructura de las plantas Flexibilidad Resistentes al ataque de insectos y enfermedades

Fosforo: Proveer energía a las plantas para su desarrollo sano desarrollando todas las actividades fisiológicas correctamente.

50kg de huesos 5 sacos càscara arroz

¿Cúando?- Durante toda la etapa de crecimiento y desarrollo de la planta: semillas, plantel, crecimiento, floración, fructificación,…

- Plantas enfermas

¿Cómo?- Sistema de riego, pulverizaciones foliares,…

- La planta lo asimila entre 3/6horas, no aplicar más de 24kg/ha

PRÁCTICA: Huesos calcinados animales “Fosfitos”

La peletización es un proceso mediante el cual las semillas son recubiertas con sustancias minerales y otros para mejorar su respuesta frente a determinadas condiciones de siembra y manejo.

Una buena protección, germinación, crecimiento,…

PRÁCTICA: Semillas Peletizadas con minerales


Abonos Orgánico

¿Cómo actúan los abonos orgánicos en el suelo?


Propiedades físicas

• Absorbe más radiación solar aumentando la temperatura del suelo y absorbiendo así con mayor facilidad los nutrientes.

• Mejora la estructura y textura del suelo

• Mejora la impermeabilidad del suelo: ya que influye en el drenaje y aireación

• Mayor retención de agua en el suelo


Propiedades Quimicas

• Aumenta el poder tampón del suelo

• Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo


Propiedades Biologicas

• Aumenta la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay mayor actividad de los microorganismos aeróbicos.

• Los abonos orgánicos constituyen una fuerte de Energía para los microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente.


Bacterias + sustancias húmicas = Vida Suelo


Beneficios suelo y cultivo

• Regenerador de suelos

• Aumento microorganismos el suelo y como consecuencia la producción vegetal.

• Composición rica en macro y micronutrientes.

• Aumenta el contenido de ácidos húmicos. Tierra más esponjosas, mas aireadas, favorece el intercambio catiónico aprovechando mejor los nutrientes del suelo.

• pH neutro; relación c/n equilibrada (rápida asimilación).

• Sustancias fitorreguladoras, aumentando la inmunología de la planta.


Diferencias compost - humus

• 2 billones de microorganismos /gr – humus de lombriz

• 100.000.000 millones/gr. – compost

• El humus de lombriz (vermicompost) tiene un pH más equilibrado.

• Mayor concentración de nutrientes en el vermicompost.

• El humus de lombriz esta compuesto por ácidos húmicos que aportan efectos hormonales que favorecen el crecimiento de las plantas.


Analítica Humus


Humus liquido


Ácidos húmicos líquidos

• Proceden de la leonardita : rica en materia orgánica en proceso de mineralización, con alto contenido en Oxigeno.

• Su extracción se realiza mediante una solución alcalina de Hidróxido de Potasio (KOH).


Efectos sobre el suelo

• Suelos pesados- arcillosos : ayudan en su aireación y mejoran su estructura, aumentando su permeabilidad.

• Suelos ligeros-arenosos: los ácidos húmicos incrementan el intercambio cationico (CIC) y con ello la capacidad de retención de humedad y nutrientes.

• Suelos calcareos con pH > 8 = calcareo : los ácidos húmicos amortiguan el pH del y permiten la mayor disponibilidad de los elementos del suelo.

• Efecto quelatante de minerales Fe, Zn,Mn,Cu,Mg.


Efectos sobre las plantas

Siembra: solución diluida antes de la siembra, estimula las membranas celulares y actividades metabólicas y con ello su poder germinativo.

Raices: aumenta la capacidad de absorción de elementos nutritivos, aumentando el vigor, la productividad y fortaleza de las plantas.

“mejores cosechas con calidad”


Dosis Ácidos húmicos

• Semilleros: 6-12 cc/m2

• Foliar: 100-150 cc/100 lts.

• Riego: 10-20 lts bidón /200 lts. ;

3-5 aplicaciones ciclo


BACTERIAS=BIOFERTILIZANTES

Azotobacter-Rhizobiun-Azospirillum-Azotobacter-Herbaspirillum; producen fitohormonas que mejoran el crecimiento vegetal, pueden fijar el N atmosférico y sintetizan diversos enzimas capaz de reducir el nitrógeno del aire en amonio que puede ser asimilado por la planta y solubilizan minerales de fosforo poniéndolo a la disposición del cultivo, promoviendo así el desarrollo vegetal.


Ejemplo: hemos reducido en pimiento el 50% de abono mineral nitrogenado.


Trabajo Ecoforce: Naranjo


Trabajo Ecoforce: Mandarinas


MICRONUTRINTES

• Los micronutrientes son tan importantes para las plantas como los nutrientes primarios y secundarios, a pesar de que la planta los requiere solamente en cantidades muy pequeñas.

• La ausencia de cualquiera de estos micronutrientes en el suelo puede limitar el crecimiento de la planta, aún cuando todos los demás nutrientes esenciales estén presentes en cantidades adecuadas.


Micronutrientes: Basaltos


Tierra de Diatomea


CORRECTORES SITÉMICOS• Formulados estables a base de diferentes concentraciones de

microelementos complejados, confiriéndole propiedades sistémicas que favorecerán su aplicación y asimilación. Evitan las anomalías que puedan sobrevenir cuando cualquiera de estos elementos nutricionales no están presentes en la savia en la concentración suficiente.


ASCOPHYLLUM NODOSUM

• Origen: aguas más frías de Irlanda, Escocia y Noruega.

Recogida en alta mar Lavado

Congelación -25º

Molienda –50º

Producto final: Crema de algas


Beneficios Algas

• Aumenta el crecimiento de las plantas y desarrollo del cultivo gracias a las fitohormonas (hormonas vegetales) que controlan directa e indirectamente la ejecución de numerosas y varias reacciones fisiológicas.

• Movilización de nutrientes en los órganos vegetativos gracias a citoquininas, auxinas y fitoreguladores.

• Incrementa raíces, el grado de maduración, mayor homogeneidad del producto final.

• Adelanta germinación de las semillas.


¿Es cierto que los extractos de algas proporcionan a las plantas mejores defensas contra plagas y enfermedades?

• Elevan el nivel de antioxidantes endógenos dentro de la planta que estimulan el mecanismo de defensas natural de la planta.

• Aumentan la actividad de extraer encimas protectoras que se dirigen a las toxinas oxidantes emitidas naturalmente por los agentes patógenos.

• Antioxidantes - retrasan el envejecimiento de las plantas.


Trabajo Ecoforce: Olivar Ecológico


Trabajo Ecoforce: Mandarinas Ecológicas


INFORMACIÓN

José Serra SanfelixMóv.- 671 647 797

[email protected]

José Manuel BisettoMóv.- 615 398 [email protected]

Fertilizantes ecoforce

mailto:[email protected]

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