MODULO I

IDENTIFICACION Y EVALUACION DE PLAGAS Y DIAGNOSTICO DE

CAMPO

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN CULTIVOS DE AGROEXPORTACION

CURSOS MODULARES TEORICO-PRACTICOS

PROBLEMÁTICA FITOSANITARIA, MIP, MIC Y BPA EN CULTIVOS DE

EXPORTACION

Entom. Fernando Díaz Silva

Los Problemas Fitosanitarios en la Producción Agrícola

El Binomio Plagas-Medidas de Control

¿Restricciones fitosanitarias?EPA, Eurepgap, etc.

MIP - MIC Manejo Integrado de Plagas. Sistema orientado a mantener las plagas de un cultivo en niveles que no causen daño económico, utilizando preferentemente los factores naturales adversos al desarrollo de las plagas.MIP-Especie. Sistema MIP diseñado basándose en una especie plaga principal o clave.MIP-Cultivo. Sistema MIP diseñado para los problemas fitosanitarios de un cultivo.

Manejo Integrado de Cultivos. Sistema de producción agrícola que prioriza el manejo del Agroecosistema, generando su estabilidad y dinamismo, buscando optimizar el rendimiento de las especies de flora y fauna en explotación, con la menor perturbación o costo ambiental.

PLAGA 4

PLAGA 3

PLAGA 2

PLAGA 1

FITOPATOG.2

FITOPATOG.1

MANEJO INTEGRADO DE CULTIVOS

MIP-CULTIVO

MIP-ESPECIE

FLORA PERENNEAUXILIAR

FLORA ANUALAUXILIAR

CULTIVOSPERENNES

CULTIVOSSEMIPERENNES

CULTIVOSANUALES

FAUNAASOCIADA

Problemática Fitosanitaria del Monocultivo de Espárrago en Chavimochic

ECOSISTEMA CHAVIMOCHIC

VALLE CHAO

VALLE MOCHE

R I O S A N T A

O C

E A

N O

P

A C

I F I C

O

Trujillo

LEYENDA

CARRETERA PANAMERICANA

CANAL MADRE CHAVIMOCHIC

RIOS LOMAS

AREA DE INTERVALLES

AREA DE VALLES

N

CAMPAMENTO SAN JOSE

VALLE VIRU

VALLE CHAO

VALLE MOCHE

R I O S A N T A

O C

E A

N O

P

A C

I F I C

O

Trujillo

LEYENDA

CARRETERA PANAMERICANA

CANAL MADRE CHAVIMOCHIC

RIOS LOMAS

AREA DE INTERVALLES

AREA DE VALLES

N

CAMPAMENTO SAN JOSE

VALLE VIRU

1994 2004

El Agroecosistema Chavimochic

Flora DominanteFlora AuxiliarFlora SilvestreFauna DominanteFauna AuxiliarFauna SilvestreMacro ClimaMicro ClimaCondiciones Socio

culturales humanas

VALLE CHAO

VALLE MOCHE

R I O S A N T A

O C

E A

N O

P

A C

I F I C

O

Trujillo

LEYENDA

CARRETERA PANAMERICANA

CANAL MADRE CHAVIMOCHIC

RIOS LOMAS

AREA DE INTERVALLES

AREA DE VALLES

N

CAMPAMENTO SAN JOSE

VALLE VIRU

Cambios en Agroecosistema incluyen cambios en la agrobiocenosis y en su comportamiento

Las hortalizas de exportación son actualmente de vital importancia en el desarrollo socioeconómico

El avance en los sistemas de manejo fitosanitario no ha sido paralelo al desarrollo de nueva tecnologia agricola y crecimiento constante de mercados y aumento de restricciones sanitarias externas

Se han producido desastres fitosanitarios recientes en hortalizas que debieron ser lecciones aprendidas del siglo pasado

FASE DESUBSISTENCIA

FASE DEEXPLOTACION

FASE DECRISIS

FASE DEDESASTRE

FASE DE MANEJOINTEGRADO

1 432

MIP-ESPARRAGO EN EL MIC-CHAVIMOCHIC

PLAGA 4

PLAGA 3

PLAGA 2

PLAGA 1

FITOPATOG.2

FITOPATOG.1

MANEJO INTEGRADO DE CULTIVOS

MIP-CULTIVO

MIP-ESPECIE

FLORA PERENNEAUXILIAR

FLORA ANUALAUXILIAR

CULTIVOSPERENNES

CULTIVOSSEMIPERENNES

CULTIVOSANUALES

FAUNAASOCIADA

CQ POR GRADO DE INFESTACION

CQ CALENDARIZADO

CONTROL INTEGRADO

BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS?

Marco Normativo Internacional

Convenio de Basilea 1992

Código Internacional de Conducta para la Distribución y Utilización de Plaguicidas (Código FAO) 1989

Protocolo de Montreal,. 1989

Convención de Rotterdam-PIC,1998

Tratado internacional sobre COPs,2001

Causas de rechazo y detenciónde productos peruanos en USA

Higiene 6.71%

Contaminación 12.08%

OTROS12.75%

Etiqueta no consigna

ingredientes3.36%Etiqueta no

consigna nombre común alimento

4.70%

Pesticidas4.03%

Producto no listado 3.36%

Mal etiquetado2.01%

Salmonella2.68%

Información incompleta etiquetado

2.68%

Falta información del proceso

26.17%

Productor de conservas no

registrado 19.46%

Fuente : PROMPEX 2000

GRACIAS