Curso de Gestion de Stock[1]

8/4/2019 Curso de Gestion de Stock[1]

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PLANEAMIENTO Y CONTROL DE STOCKS

1. INTRODUCCIONCOMENTARIOS SOBRE EL MODERNO CONCEPTO DE CONDUCCION EMPRESARIA:

Desde los fenicios hasta nuestros das, la empresa comercial ha sufrido una serieininterrumpida de cambios, a fin de poder adaptarse a las constantes y permanentesmodificaciones del contexto en el que ha venido desenvolvindose desde entonces.

La sociedad, la economa, el progreso tecnolgico y cientfico, las guerras, la escasez dealimentos, la contaminacin ambiental, la inestabilidad poltica, etc.., para solo nombraralgunos, son factores que indudablemente influyen sostenida y notoriamente, sobre eldesarrollo de la empresa y le han dado su conformacin actual.

Pensar en la empresa en forma de abstraccin cientfica - como lo han hecho algunos autores- significa desconocer el proceso de interaccin del hombre con el ambiente en el que le tocavivir y es por ello que para comenzar esta introduccin al moderno concepto de conduccinempresaria, debemos primero dar una rpida mirada retrospectiva a los pasos y etapascumplidas por la actividad empresaria en la historia.

En los primeros tiempos y durante siglos, las empresas comerciales, y tambin lasindustriales, se circunscribieron a pequeos talleres y negocios manejados por sus dueos,comerciantes y artesanos, quienes solo se dedicaban a vender sus productos localmente o enel mejor de los casos, a traficantes nmades, que los llevaban a lugares mas o menosdistantes, para revenderlos.

Esta situacin continu prcticamente as hasta la edad media, cuando se forman las primerasindustrias en los castillos feudales bajo el dominio de los Seores, que obligan a sus siervos aproducir sencillas manufacturas tales como armas, utensilios, telas, herramientas, etc.., enpequea escala para uso del Feudo


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pequea escala para uso del Feudo

LA EMPRESA ACTUAL Y EL CONTEXTO:

Como decamos al principio, la empresa se desenvuelve dentro de un contexto y por lo tantose produce una interaccin entre ambos, es decir, la empresa modifica al ambiente que larodea y es a su vez modificada por el ambiente. Esto es tan evidente, que hoy en da nadie lodiscute y se lo considera una verdad comprobada. Por lo tanto, para comprender elfuncionamiento de la empresa, es necesario que la analicemos tomando en consideracin elcontexto, ya que en caso contrario tendramos una versin parcializada e incompleta de lamisma.

Este tipo de apreciaciones, (tomar a la empresa aislada de su medio), fue muy comn durantemucho tiempo y es por ello que hasta no hace muchos aos, los estudios de lasorganizaciones y los modelos ofrecidos en la mayora de los tratados sobre administracin,carecan de valor prctico y no podan ser utilizados por los hombres de negocios paramejorar sus empresas. De all la aparicin de los llamados "self-made men" (verdaderosautodidactas), que llegaron a crear autnticos emporios comerciales, con la sola utilizacin desu ingenio y creatividad.

Pero como el GENIO, as con maysculas, solo se da muy de vez en cuando, nicamentemuy pocas empresas florecieron en forma extraordinaria durante la primera mitad de estesiglo.

Sin embargo, despus de la segunda guerra mundial, un importante grupo de cientficos detodo el mundo, comenz a trabajar para encontrar aplicacin comercial a los adelantoslogrados en las distintas ramas de la ciencia durante el conflicto armado, y de entre lasdiversas tcnicas desarrolladas, surgieron casi todas las modernas herramientas con que secuenta en la actualidad para manejar los negocios.

HERRAMIENTAS MODERNAS DE CONDUCCION EMPRESARIA:

Citaremos solo las mas importantes y al solo efecto ilustrativo ya que una descripcin


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Los Modelos de StockLa Programacin Lineal

Los Modelos de Distribucin y de TransporteEl Clculo Matricial y el Clculo DiferencialEl Clculo de ProbabilidadesLa Teora de los JuegosLa Teora de las Colas

De estos nos dedicaremos muy especialmente a los modelos de stock que son la base denuestro curso.

GENERALIDADES SOBRE LOS STOCKS:

Funcin que cumple el stock como regulador entre el aprovisionamiento y la produccin y/oentre sta y la demanda.

Distintos tipos de stocks: Materias Primas, Productos semi-elaborados, Productos terminados,Partes y Componentes, Insumos, Repuestos, Materiales no-productivos, etc..

IDEAS BASICAS Y DEFINICIONES:

Stock, Inventarios o Existencias como un solo concepto.

Definicin bsica: como aquellas cantidades de materiales, productos o artculos que sealmacenan para su posterior utilizacin o venta.

La variedad, cantidad, forma y destino de los stocks determina un nmero muy grande de

variantes que hacen que los mtodos de aplicacin de los Modelos de Stock sean diferentesde una empresa a otra.

SU IMPORTANCIA ECONOMICO-FINANCIERA:


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2. NOCIONES SOBRE EL CONTROL

IMPORTANCIA DEL CONTROL:

El control como elemento bsico de organizacin y herramienta de decisin.

Qu es control y cmo se realiza?

Concepto de control por excepcin.

SU FUNCION BASICA DE INFORMACION:

Aplicacin del control en la informacin.

Determinacin de parmetros de control.

CONTROL DE STOCKS: METODOS Y CODIFICACION

Mtodos de Control de Stocks por revisin peridica, por agotamiento, por reposicin fija, etc..

Nociones de codificacin de productos.

CODIFICACION

TIPOS

Cdigos numricos y Alfanumrico

No Significativo (aleatorio)

Significativo o Representativo


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EJEMPLOS:

SIGNIFICATIVO

DIGITOS XX XXX XX X XXXX X

SIGNIFICADO Centro Centro Tipo de Acabado Nmero VersinProductor de Costos Material deOrden

NO SIGNIFICATIVO

DIGITOS XXXXXX X (*)

SIGNIFICADO Nmero Bsico Dgito de(Aleatorio o Secuencial) Control

(*) El dgito de control se calcula con una frmula matemtica llamada Mdulo, dondeintervienen los dgitos del nmero base y cuyo resultado es el nmero de control.

CALCULO DEL DIGITO DE CONTROL (Mdulo 10)

Se basa en el principio de obtener un dgito que sea el resultado de una operacinmatemtica entre los nmeros que conforman el cdigo.

Veamos como ejemplo uno de los ms comunes, el mdulo 10, que utiliza el siguienteesquema:

1. Se multiplican las posiciones pares por 2.

2 Si algunos resultados es de dos dgitos se suman ambos entre s


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Resta del total de lasumatoria: 30 - 24 = 6

El dgito de control es: 6

El cdigo nuevo con dgito de control es: 1 2 3 4 5 6 6

CALCULO DEL DIGITO DE CONTROL (Mdulo 11)

Se basa en el principio de obtener un dgito que sea el resultado de una operacinmatemtica entre los nmeros que conforman el cdigo.

Veamos como ejemplo el que usa la DGI para calcular el CUIT, el mdulo 11, que utiliza elsiguiente esquema:

1. Se multiplican las posiciones de la siguiente forma:Posicin x Valor

1 52 4

3 34 25 76 67 58 49 3

10 2

2. Se suman todos estos resultados

3. Al resultado de esta suma se le aplica el mdulo 11 (Mdulo es el resto que se obtiene de


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El dgito de control es: 11 - 10 = 1El cdigo nuevo con dgito de control es: 20-05799592-1

Modulo 11 () = - [ENT(/11)x11] o sea: 19*11=209 y 219-209=10

Concepto de Base de Datos

Esquema conceptual de organizacin de Stocks.

EL SISTEMA DE BASE DE DATOS DE PRODUCTOS

GENERALIDADES

Concepto e Importancia

Su Planificacin y Diseo

Mantenimiento y Actualizacin

FUNCIONAMIENTO Y SU RELACION CON LOS DEMAS SISTEMAS

Esquema Bsico de funcionamiento

Relacin con los dems sistemas

Eficiencia y Capacidad Operativa

Sub-productos resultantes de operacin

COSTO Y RESULTADOS


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1. Como todo sistema es necesario que transcurra un cierto tiempo para que se puedanapreciar los resultados, por lo tanto la primer regla es:

CONTINUIDAD EN EL TIEMPO.2. Como todo sistema numrico basado en el clculo matemtico y estadstico, sus

resultados dependen de los datos con los que se lo allimente, por lo tanto si los datosson erroneos. Los resultados tambien sern erroneos, asi que la segunda regla es:EXACTITUD EN LOS DATOS.

3. Como todo sistema ideado por el hobre, es sisempre perfectible y adems tiene las

limitaciones que le imponen el tiempo disponible, el factor econmico y la paracticidad,por ello la tercer regla es:NO PEDIRLE AL SISTEMA MAS DE LO QUE ES CAPAZ DE HACER.

Sistemas manuales simples

Como es fcil de imaginar de acuerdo a la complejidad del inventario ser el sistema decontrol a emplear, por lo tanto a inventarios sencillos y pequeos les correspondern sistemasde control simples y cmodos de manejar.

El mas comun de ellos es el que normalmente se utiliza en pequeas bibliotecas de barrio oescuelas, consistente en un ndice alfabtico o numrico donde se separan por gupos afines otipos y es el que generalmente se usa en pequeos comercios minoristas de pocos artculos yescaso movimiento.

El paso siguiente es un fichero con tarjetas intercambiables, donde se anotan las existenciasmnimas de cada artculo, junto con el precio de tal manera que que al retirar la mercadera

del estante se controle la existencia real y se determine si hay que pedir reposicin. Estemtodo se utiliza en farmacias y ferreteras donde hay muchos artculos pero muy pocacantidad de cada uno y donde la reposicin es fcil y diaria.


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Dentro de los sistemas manuales complejos hay variosmas modernos que el Kardex,preparados por distintas empresas dedicadas al equipamiento de oficinas, que basicamente

funcionan en forma similar a ste pero que poseen detalles de confort o mecnicos quepermiten manejarlos con mas comodidad y que utilizan desde fichas hasta verdaderasplanillas con gran cantidad de datos. Claro est que debe tenerse en cuenta que a mayorabundamiento de datos en un sistema manual, mayor ser, consecuentemente, la tarea devolcarlos y mas cantidad de horas-hombre sern necesarias para mantenerlos actualizados.

Sistemas computarizados

Cuando el tamao de la empresa y el volmen de operaciones hacen inmanejables lossistemas manuales, en necesario instalar un sistema computarizado para para llevar adelantelos negocios y es entonces cuando el control de stocks sufre una tansformacin fundamental yse produce el cambio mas importante en el concepto del manejo de la informacin deinventarios.

Es que cuando se pasa de un sistema manual a uno computarizado, se modifica no solo laestructura de la organizacin, sino que debe cambiarse la manera de pensar de las personasque la componen, ya que la sistematizacin de datos por computadora requiere un fluir deinformacin hacia y desde el equipo, que obliga a quienes se sirven de ella a pensar a unritmo muchas veces mas veloz que el que utilizaban con el sistema manual.

Uno de los problemas que hay que tener en cuenta cuando se proyecta instalar un sistemacomputarizado, es que ste necesita ser alimentado de informacin en mucho mayor cantidady con mas rapidz que cualquiera de los sistemas manuales. Por otra parte tambin se debetomar en consideracin que la cantidad de informacin que sale del computador estremendamente mas grande que la de los sistemas tradicionales y ello implica adecuar laorganizacin para que sea capaz de alimentarlo por un lado y de utilizarla provechosamentepor el otro, so pena de no aprovechar integral y econmicamente los beneficios de lacomputarizacin.


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En el caso del stock o inventario, se recomienda utilizar pautas relacionadas con su demandavalorizada durante algun tiempo importante, a fin de otener datos confiables y consistentes.

Habitualmente se utiliza el perodo anual, que nos da una fotografa completa de la situacin ypor otro lado coincide con el balance contable y de operaciones de la empresa.

Confeccin del listado (ver anexos)

a. Primeramente se deben listar todos los artculos que componen nuestro inventario enun orden que posiblemente no tenga ninguna relacin con el ordenamiento utilizadoanteriormente. El criterio consiste en la importancia que tiene cada artculo dentro deltotal del inventario en funcin de su movimiento anual, pero valorizado en monedaconstante. Es decir que multiplicamos la demanda o consumo de cada artculo duranteun ao por su costo unitario actualizado, obteniendo un resultado que nos va servir deguia para ordenar el listado de mayor a menor, acumulando en columna separada losmismos hasta obtener el valor total del inventario utilizado durante el ltimo ao.

b. Una vez obtenido este listado se pueden inferir una serie de conclusiones entre lascuales se pueden destacar:- unos pocos artculos mueven la mayor parte de los montos del inventario valorizado- La mayor parte de los artculos mueve muy poca cantidad del dinero que rota en dichoinventario.

- Con muy pocos artculos bajo un control estricto tendramos prcticamente controladoel inventario.

- Esto representa un ahorro de tiempo y dinero pues significa un menor esfuerzo encontrolar nuestros stocks.

c. Haciendo divisiones lgicas de este listado llegaramos a clasificar nuestro inventarioen tres grandes categoras a saber:- Si tomamos los artculos que tienen una importancia muy significativa en nuestroinventario el valor acumulado que cubra un 70% del total notaremos que representa


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REPRESENTACION GRAFICA:

Trazado de la Curva ABC (ver anexos)Utilizando los criterios enunciados en los puntos precedentes se confeccionar una curvacuyas coordenadas estarn representando los porcentajes de los Items y de la DemandaAcumulada. Al marcar la interseccin de cada par de valores sobre el plano formado porambas variables, se obtendrn una serie de puntos que al unirlos nos brindaran larepresentacin grfica de los mismos en forma de una curva ascendente entre 0 y el valormximo del inventario.

Al tirar las divisiones enunciadas para cada categora A, B y C, podremos observargrficamente representadas las porciones del inventario en una forma mas fcil de apreciarque el cmulo de nmeros del listado.

Interpretacin de la misma

La interprestacin de esta curva ya fue descripta en los prrafos precedentes y en lasconsideraciones enunciadas en la explicacin del listado de los puntos anteriores.

Son autoexplicativos los detalles que se observan al analizar visualmente la curva, ya que lamisma crece rpidamente al principio, para luego declinar su gradiente, hasta tender a lahorizontalidad al final de la misma.

Estas caractersticas nos indican el agrupamiento de los items respecto a su peso relativodentro del valor total del inventario.

APLICACIONES Y UTILIZACION:

La relacin standard


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Distintos tipos de curvas

Se pueden utilizar otras comparaciones con anlisis de este tipo, que escapan al alcance deeste curso, no obstante mencionaremos algunos ejemplos con fines ilustrativos:

En lugar de comparar unidades vs costo, se puede utilizar como parmetro la diferenciaentre el precio de venta y el costo (utilidad bruta) y otendremos un listado derentabilidad de nuestros productos.

Tambin se puede utilizar este criterio para analizar a nuestros clientes por el monto de

su compra anual y obtendremos un ranqueo de los mismos por su contribucin en losresultados de nuestra venta.

Podemos usar estos criterios para analizar el comportamiento en el pago de lasfacturas por parte de nuestros clientes y obtener un ranqueo de los mismos en elcumplimiento de sus obligaciones.

Estos criterios se pueden extnder a muchos otros aspectos del negocio, segn nuestras

necesidades y particularidades de nuestro mercado.

Conclusiones

Al comparar el valor vs la cantidad de la demanda anual de nuestros productos, puede quese den otras proporciones diferentes a las mencionadas en nuestro ejemplo y ello dependede las caractersticas del comportamiento de nuestro mercado. En el ejemplo mencionado sehan utilizado parmetros normales standard, es decir habituales en la mayora de los casos.

No obstante hay comportamientos extremos en que las variaciones son muy acentuadas deun producto a otro, lo que podra conducir a que el 2% de los artculos representen el 95%del valor total de la demanda. Esto significa que muy pocos artculos mueven practicamentetodas nuestras transacciones comerciales de venta o consumo. Esto es muy peligroso, ya


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LOS COMPONENTES DEL COSTO:

Costo de mantenimiento:ImpuestosSegurosAlmacenajeObsolecencia y DepreciacinManipulacin especialGastos de financiacin

Costo de adquisicin:Bsqueda de proveedoresConsultas telefnicas y por correspondenciaPreparacin de pliegos y condicionesPreparacin y envo de correspondencia a proveedoresRecepcin y evaluacin de ofertasColocacin de Ordenes de CompraSeguimiento de rdenes pendientesGastos de ImportacinGastos de transporte y fletesRecepcin de envosControl de Calidad del materialRecepcin y control de facturasControl del pago a proveedores

Enfoque moderno de la comercializacin

Cunto comprar y cundo?

Esta pregunta sola es la clave de todo el sistema de control de inventarios Si alguien


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Estas consideraciones nos llevan a la conclusin de que es imprescindible minimizar nuestrainversin en stocks, sin olvidar que la falta de productos restringen la oportunidad de ventas y

eso lleva a que los clientes insatisfechos se vayan a la competencia y nuestros ingresosdisminuyan.

Cmo optimizar esta situacin? Es decir, cmo equilibrar nuestra inversin en stocks, sinperder ventas?

Costo versus Oportunidad

1. Hay un costo de mantener una cierta cantidad de producto en inventario durante uncierto tiempo.

2. Por otra parte hay un costo de perder una venta por falta de stock o perder de ganar,que es lo mismo.

El primero es relativamente facil de obtener ya que surge de nuestros registros estadstico,contables y financieros.

En cambio el segundo es mucho mas dificil, ya que lleva implcita un fuerte dsis desubjetividad, que no sencillo cuantificar econmicamente y adems depende de quin sea lapersona que haga la evaluacin (la gente de ventas le otorgar un valor enorme y una definanzas quiz lo cuantifique muy bajo).

No obstante debemos hacer el esfuerzo intelectual para lograrlo y tratar de evaluarobjetivamente la ecuacin.

Determinacin de la variables

Representacin grfica (ver anexo)


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Concepto de lote

Llamamos lote a la cantidad de un mismo producto que se solicita cada vez que se generauna orden de compra a un proveedor, que al margen de la cantidad terica generada por elclculo matemtico, deber redondearse a las unidaddes que contenga la unidad mnuma deenvase del producto en cuestin.

Determinacin emprica de decisiones de compra.

EL METODO DE TANTEO:

Determinacin del lote ptimo en forma manual.

REPRESENTACION GRAFICA DEL LOTE OPTIMO:

Trazado de la curva de lote ptimo (ver anexos)

Deduccin de la frmula

Entre los componentes de la frmula de lote econmico de compra, debemos considerar elcosto de mantenimiento que ya mencionaramos anteriormente y que en este caso se trata deun porcentaje que que surge de dividir lo que cuesta mantener un $ en el inventario en stockdurante un ao y la demanda anual valorizada del mismo. Este valor debe incluir impuestosseguros, obsolecencia, financiacin y costos de almacenamiento y manipuleo (mantenimientodel edificio, sueldos del personal, amortizacin de los equipos e instalaciones, costo deoperacin de los equipos y dems gastos relacionados con el depsito).

El costo de adquisicin es lo que llamamos costo de pedir, que se genera, comomencionamos anteriormente, cada vez que se realiza un pedido. Este valor debe incluir elcosto administrativo de la emisin de la orden de compra (sueldos del personal de compras,contactos telefnicos con los proveedors, franqueo, gastos operativos y administrativos del


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Completado de la curva con stock de seguridad.

EJERCICIOS Y PRACTICAS:5. NIVEL DE SERVICIO Y PREVISION

NOCIONES SOBRE CALCULO DE PROBABILIDADES:

Probabilidades de ocurrencia de un suceso.

Distribucin de frecuencias.

Nocin de dispersin.

MEDICION DE LA DISPERSION:

Desviacin con respecto al promedio.

Curva de Gauss.

DESVIACION TIPICA Y DESVIACION ABSOLUTA:

Conceptos.

Relaciones.

Aplicaciones prcticas.

CALCULO DEL STOCK DE SEGURIDAD:

Concepto.


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La informacin histrica y los mtodos estadsticos.

La investigacin de mercado.Anlisis de las variables del contexto.

Modelos matemticos complejos.

EL AJUSTE EXPONENCIAL:

Mtodo de ajuste de la tendencia.

Constante de ajuste.

Efecto de la constante de ajuste sobre la antigedad de los datos.

Tablas y curvas.

EL AJUSTE ESTACIONAL:

Sistema de previsin estacional.

Constantes de ajuste estacional.

REPRESENTACION GRAFICA:

Curva estacional.

7. PLANEAMIENTO Y ORGANIZACION

PLANEAMIENTO A CORTO Y MEDIANO PLAZO:


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Modelos estadsticosAnlisis de tendencias

Simulacin

Los factores de cambio

ORGANIZACION DEL AREA DE SUMINISTROS:

Ubicacin del Area en el organigrama de la empresa.

Enfoque de la organizacin de una moderna Gerencia de Suministros.

El planeamiento en la empresa actual.

El futuro del rea de planeamiento en la organizacin.

8. SISTEMATIZACION DE LA GESTION DE STOCKS

OBJETIVOS Y RESULTADOS:

FUNCIONES:

IMPLEMENTACION:

MODELO COMPUTARIZADO DE ADMINISTRACION DE EXISTENCIAS:


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CURVA DE CRITERIO A B C DE CLASIFICACION DEL INVENTARIO

Total acumulado100 %


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CURVA DE COSTOS VERSUS OPORTUNIDAD

VALORES

COSTO TOTAL

COSTO DE MANTENIMIENTO

COSTO MINIMO


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LOTE OPTIMO DE PEDIDO

REFERENCIASCOSTO Q = Cantidad a pedir (Lote Optimo)

A = Venta o Consumo Anual (Demanda)

S = Costo del Pedido

I = Costo Unitario del Artculo

C = Costo de mantenimiento (en %)

COSTO TOTAL

2AS

Q =IC

FORMULA DE LOTE OPTIMO

COSTO DE MANTENIMIENTO

COSTO MINIMO


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EJERCICIO 2: Anlisis de la Demanda (Promedios y Desviaciones)

Desviaciones DesviacionesPerodo Demanda de la media al cuadrado1 130 30 9002 109 9 813 85 -15 2254 101 1 15 91 -9 816 71 -29 841

7 98 -2 48 120 20 4009 75 -25 625

10 120 20 40011 92 -8 6412 111 11 12113 94 -6 3614 102 2 4

15 81 -19 36116 121 21 44117 145 45 202518 62 -38 144419 91 -9 8120 101 -1 1

Totales 2000 320 8136

Cantidad de Perodos 20

Media Aritmtica 100


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NIVELES DE SERVICIO EN FUNCION DEL FACTOR DE SEGURIDAD

FACTOR DE SEGURIDAD

En unidaddes En unidaddes % de Nivelde SD de MAD de Servicio

0,00 0,00 50,00

1,00 78,81

1,00 1,25 84,13

2,00 94,52

2,00 2,50 97,72

3,00 99,18

3,00 3,75 99,87


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FORMULAS DE PUNTO DE PEDIDO

(Frmula General)

PP = Punto de PedidoPE = Plazo de EntregaPR = Perodo de RevisinPC = Previsin de Consumo (Demanda Estimada)SS = Stock de Seguridad

(Frmula de Stock de Seguridad)

SS = Stock de SeguridadFS = Factor de SeguridadDS = Desviacin Standard

(Frmula de Conversin de DMA)

(Frmula de Stock de Seguridad en unidades de DMA)

n (xi - x)DS = i = 1 (Frmula de Desviacin Standard)

SS = FS x DS

PP = [(PE+PR). PC] + SS

DMA = 0,8 x DS

SS = FS x DMA


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CICLO ADMINIS TRATIVO DE LA VENTA

PEDIDODEL

CLIENTE

PROCESO DEFACTURACION

EMISIONDEL

REMITO

PREPARACIONDEL PEDIDO

DESPACHODEL PEDIDO

ENTREGAAL

CLIENTE

REMITOCONFORMADO

EMISIONDE LA

FACTURA

SUBDIARIODE VENTAS

CUENTASCORRIENTES


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CICLO DE ABASTECIMIENTO

MOVIMIENTOS BASICOS DEL INVENTARIO

SI

NO

VENTA

DISMINUCIONDEL STOCK

NIVEL DEREPOSICION

PEDIDO DEREPOSICION PROVEEDOR

NO ACTIVAR

INCREMENTO

DEL STOCK

DESPACHO

DEL PEDIDO

ARRIBO ALDEPOSITO

CONTROL DECALIDAD

CONTROL DECANTIDAD


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EL COMPORTAMIENTO TIPICO DE LA DEMANDA

I M P U L S O

S A L T O


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AJUSTE EXPONENCIAL

Donde:

NM = Nueva Media

MA = Media AnteriorDA = Demanda actual

= Constante de Ajuste (vara entre 0 y 1)

VALORES DE AJUSTE DE

= 0 (Mximo peso de la Media Anterior) = 1 (Mximo peso de la Media Actual)

EJEMPLOS DE DISTINTOS VALORES DE

Valores Frecuencia Antigedad mxima de los datos quede de Previsin contribuyen significativamente en la

nueva media

NM = MA + ( DA -


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LISTADO DE CLASIFICACION DEL INVENTARIO POR CRITERIO A B CN de % de Cdigo Demanda Costo Demanda Total %Item Items Producto Descripcin Anual Unitario Valorizada Acumulado Acumulado

1 4 A - 4 Buje X - 35 5000 2,00 10000 10000 20,02 8 B - 1 Engranaje Z - 27 1960 5,00 9800 19800 39,63 12 A - 2 Buje N - 27 4000 1,50 6000 25800 51,6 A

4 16 E - 1 Ruleman Z - 8 2080 2,50 5200 31000 62,05 20 B - 5 Engranaje X - 26 1000 5,00 5000 36000 72,06 24 A - 3 Buje Z - 26 2000 1,70 3400 39400 78,87 28 A - 1 Buje N - 35 1000 2,00 2000 41400 82,88 32 D - 2 Vlvula J - 110 160 10,00 1600 43000 86,09 36 B - 3 Engranaje Z - 35 100 10,00 1000 44000 88,0 B

10 40 C - 4 Eje J - 43 180 5,00 900 44900 89,811 44 A - 6 Buje X - 27 300 2,50 750 45650 91,312 48 E - 3 Ruleman Z - 16 140 5,00 700 46350 92,713 52 A - 8 Buje Y - 35 325 2,00 650 47000 94,014 56 B - 2 Engranaje N - 27 100 5,00 500 47500 95,015 60 A - 7 Buje Z - 35 225 2,00 450 47950 95,916 64 E - 2 Ruleman N - 8 160 2,50 400 48350 96,717 68 C - 1 Eje Y - 43 60 6,50 390 48740 97,518 72 D - 1 Vlvula Y - 111 36 10,00 360 49100 98,219 76 E - 4 Ruleman N - 16 70 5,00 350 49450 98,9 C20 80 A - 5 Buje Y - 26 170 2,00 340 49750 99,621 84 D - 4 Vlvula Y - 220 30 7,00 210 50000 100,022 88 C - 3 Eje J - 56 0 15,00 0 50000 100,023 92 C - 2 Eje J - 90 0 10,00 0 50000 100,024 96 B - 4 Extractor N - 404 0 50,00 0 50000 100,0

25 100 D - 3 Vlvula Y - 240 0 20,00 0 50000 100,0


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EJERCICIO 1: Determinacin del Lote Optimo de Pedido (mtodo de tanteo)

FRECUENCIA NUMERO CANTIDAD VALOR VALOR COSTO COSTO COSTODE PEDIDOS PEDIDOS PEDIDA PEDIDO PROMEDIO MANTENIMIENTO PEDIR TOTAL

ANUAL 1 1200 6000 3000 600 10 610

SEMESTRAL 2 600 3000 1500 300 20 320CUATRIMESTRAL 3 400 2000 1000 200 30 230

TRIMESTRAL 4 300 1500 750 150 40 190

BIMENSUAL 6 200 1000 500 100 60 160

MES Y MEDIO 8 150 750 375 75 80 155

MENSUAL 12 100 500 250 50 120 170

QUINCENAL 24 50 250 125 25 240 265

SEMANAL 52 23 115 57,69 11,64 520 531,54

DATOS: CANTIDAD UNIDAD

Valor del Item 5,00 pesos

Costo p/cada pedido 10,00 pesos

Demanda Anual 1200 unidades

Costo Mantenimiento 20 %


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CURVA DE DIENTES DE SIERRA TIPICA DE COMPORTAMIENTO DE LOS STOCKSUnidades

Punto de Pedido

Perodo de Plazo deRevisin Entrega Tiempo

0


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COMPORTAMIENTO DE LA VARIABLE DE AJUSTE: = 0,1Antigedad mxima de los datos que contribuyen significativamente en la nuevamedia

50 % de lanueva media El 98,45 % de la nueva media El 1,55% restante de la

contiene datos de los ltimos nueva media est formado5 perodos por datos anteriores a los

5 perodos de antigedad40

30

20

10

0 Actual 1 2 3 4 5 Antigedad de los Datos


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COMPORTAMIENTO DE LA VARIABLE DE AJUSTE: = 0,5Antigedad mxima de los datos que contribuyen significativamente en la nuevamedia

10 % de lanueva media El 88,3 % de la nueva media contiene El 11,7% restante de la

datos de los ltimos 19 perodos nueva media est formadopor datos con unaantigedad mayor a

8 19 perodos

6

4

2

0 Actual 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Antigedad de los Datos


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CICLO DE GESTION DEL STOCK

- Stock de Seguridad- Stock Mnimo- Punto de Reposicin- Parmetros Estacionales

- Clasificacin ABC- Niveles de Servicio- Prioridad de Reposicin- Polticas de Stock

- Niveles de Inversin- Nivel de Mantenimiento- Plan de Compras- Cashflow Financiero

SISTEMA DEGESTION DE

STOCKS

HISTORIADE

VENTAS

ESTIMADOSY PLANESDE VENTA

PRONOSTICOS

ECONOMICOS

NIVELESDE

REPOSICION

POLITICASDE

REPOSICION

PRESUPUESTOS

ECONOMICOS


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FUNCIONES

SISTEMA DEGESTION DE

STOCKS

FUNCIONES

OPTIMIZARCANTIDADES A

PEDIR

OPTIMIZARNIVELES DEINVENTARIO

PREVEER

DEMANDA

ESTACIONAL

PROYECCIONES

PROPONERGRUPOS

ESTACIONALES

ANALISISESTACIONAL

MODELOESTACIONAL

NO ESTACIONAL

PREVISIONES ENPERIODO DE

TIEMPO

SELECCIONABLES

CALCULO DENIVELES DESTOCK DE

SEGURIDAD

APROVISIONARFECHAS

CANTIDADES

TRATAMIENTODEL TIPO DE

PEDIDO

INFORMACIONPARA

REALIZARCONTROLES INDEPENDIENTES

STOCKS EN CASODE PEDIDOS

INDEPENDIENTES

AGRUPADOS


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IMPLEMENTACION

GESTION DE STOCKS

PERMITIR EL ACCESO A LAINFORMACION ATUALIZADA

DE LA SITUACION DEL STOCKPREVIO CONTROL

EN TODOS LOSESTADOS POSIBLES

SE DEBE PODER OBTENERINFORMACION RELACIONADA

CON LA GESTION

PRODUCTOINTERMEDIO

MATERIA PRIMA

PRODUCTOTERMINADO

SITUACION DESTOCKS

POR PRODUCTO POR ALMACEN

TOTAL

PEIDOS DE CLIENTES

PARCIAL

PEDIDOS A PROVEEDOR

EN CURSO DEPRODUCCION

EXISTENCIAS EN LOSDISTINTOS ALMACENES

LISTADO DECRITICOS

LISTADO DEARTICULOSSINMOVIMIENTO

DIARIO DEMOVIMIENTOS

INTERMEDIOSPOR ALMACEN

TERMINADOSTOTALALMACENES


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OBJETIVOS Y RESULTADOS

CUNTO PEDIR?CUNDO PEDIR?

OBJETIVOS

SISTEMADE GESTIONDE STOCKS

RESULTADOS

AUMENTAR ELNIVEL DESERVICIO AL

CLIENTE

REDUCIR ELTRABAJO

ADMINISTRATIVO OPTIMIZAR ELCAPITAL

INMOVILIZADO ENSTOCKS

REDUCIRGASTOS

ALMACENAMIENTO

COMPRA

Curso de Gestion de Stock[1]

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