CURSO DE FORMACIÓN ON-LINE FOOD DEFENSE Y LA LEY DE ... · CURSO DE FORMACIÓN ON-LINE FOOD...
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Modalidad: On-line Lugar de Impartición: http://campuscolquimur.com Duración: 40 Horas / 4 semanas Precios: Colegiados, Asociados y Precolegiados: 130 € Empresas: 170 € Otros: 180 € Bonificación Fundae: 190 € *Descuentos 5%: - Desempleados. - Colegiados de otros Colegios Profesionales - Inscripciones de 2 o más personas de la misma empresa. MÓDULO I. Ley de Inocuidad de Alimentos Unidad 1. Preguntas y Respuestas MÓDULO II. Guía de la ley de Salud Pública y de Prevención y Respuesta al Bioterrorismo ("Bioterrorism Act") Unidad 1. Antecedentes. Unidad 2. Registro FDA ¿Quién debe registrarse? Unidad 3. Registro FDA ¿Cuándo y cómo registrarse? Unidad 4. Registro FDA: ¿Qué datos se deben incluir en el registro? Unidad 5. Agente en Estados Unidos Unidad 6. Notificación Previa: ¿Qué envíos se deben notificar? Unidad 7. Notificación previa: ¿Cuándo enviar la Notificación? Unidad 8. Notificación previa ¿Cómo enviar la notificación? Unidad 9. Notificación Previa: ¿Qué información debe contener la notificación? Unidad 10. Notificación Previa: ¿Qué hacer si la información cambia después de haber hecho la notificación? MÓDULO III. Plan Food defense Unidad 1. Reflexiones generales, introducción. Unidad 2. Puntos clave en el plan de food defense. Unidad 3. Estructura del plan de food defense. Unidad 4. Evaluación de food defense. Unidad 5. Requisitos cumplimiento en auditorias (brc/ifs) MÓDULO IV. Consideraciones básicas sobre defensa de los alimentos Unidad 1. Preguntas y Respuestas MÓDULO V. ALERT: Conocimiento de la defensa del alimento MÓDULO VI. Análisis de Vulnerabilidad: Método CARVER + shock INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓN Facultad de Química. Campus de Espinardo. Murcia Avda. Severo Ochoa, bajo. Urb. Los Rectores. Espinardo 968 907021 / 868 887436 / 968 880298 [email protected] / [email protected] Matricúlate en : www.colquimur.org Siendo bonificable hasta el 100% del importe a través de la Fundae. El Colegio Oficial de Químicos de Murcia puede realizar los trámites de la bonificación. CURSO DE FORMACIÓN ON-LINE FOOD DEFENSE Y LA LEY DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS OBJETIVOS Los objetivos del curso son los siguientes: Identificar los requisitos exigidos por las normas de seguridad alimentaria, en particular IFS Food v.6 para prevenir los actos malintencionados Conocer las medidas que permitirá a la empresa minimizar el peligro de que los alimentos bajo su control sean objeto de alteración u otras acciones maliciosas. Capacitar a los Directores, Técnicos y Responsables de seguridad alimentaria de las empresas, de herramientas que reduzcan el peligro de que los productos que se elaboran en sus instalaciones, sean objeto de alteración intencionada, con fines criminales o terroristas. PROGRAMA
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Modalidad:On-line
Lugar de Impartición:http://campuscolquimur.com
Duración:40 Horas / 4 semanas
Precios:Colegiados, Asociados y Precolegiados: 130 €Empresas: 170 €Otros: 180 €Boni�cación Fundae: 190 €
*Descuentos 5%: - Desempleados. - Colegiados de otros Colegios Profesionales - Inscripciones de 2 o más personas de la misma empresa.
MÓDULO I. Ley de Inocuidad de AlimentosUnidad 1. Preguntas y Respuestas
MÓDULO II. Guía de la ley de Salud Pública y de Prevención y Respuesta al Bioterrorismo ("Bioterrorism Act")Unidad 1. Antecedentes.Unidad 2. Registro FDA ¿Quién debe registrarse?Unidad 3. Registro FDA ¿Cuándo y cómo registrarse?Unidad 4. Registro FDA: ¿Qué datos se deben incluir en el registro?Unidad 5. Agente en Estados UnidosUnidad 6. Noti�cación Previa: ¿Qué envíos se deben noti�car?Unidad 7. Noti�cación previa: ¿Cuándo enviar la Noti�cación?Unidad 8. Noti�cación previa ¿Cómo enviar la noti�cación?Unidad 9. Noti�cación Previa: ¿Qué información debe contener la noti�cación?Unidad 10. Noti�cación Previa: ¿Qué hacer si la información cambia después de haberhecho la noti�cación?
MÓDULO III. Plan Food defenseUnidad 1. Re�exiones generales, introducción.Unidad 2. Puntos clave en el plan de food defense.Unidad 3. Estructura del plan de food defense.Unidad 4. Evaluación de food defense.Unidad 5. Requisitos cumplimiento en auditorias (brc/ifs)
MÓDULO IV. Consideraciones básicas sobre defensa de los alimentosUnidad 1. Preguntas y Respuestas
MÓDULO V. ALERT: Conocimiento de la defensa del alimento
MÓDULO VI. Análisis de Vulnerabilidad: Método CARVER + shock
INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓNFacultad de Química. Campus de Espinardo. Murcia
Avda. Severo Ochoa, bajo. Urb. Los Rectores. Espinardo 968 907021 / 868 887436 / 968 880298
[email protected] / [email protected]
Matricúlate en : www.colquimur.org
Siendo boni�cable hasta el 100% del importe a través de la Fundae. El Colegio O�cial de Químicos de Murcia puede realizar los trámites dela boni�cación.
CURSO DE FORMACIÓN ON-LINE
FOOD DEFENSE Y LA LEY DE INOCUIDAD
DE ALIMENTOS
OBJETIVOSLos objetivos del curso son los siguientes:
Identi�car los requisitos exigidos por las normas de seguridad alimentaria, en particular IFS Food v.6para prevenir los actos malintencionados
Conocer las medidas que permitirá a la empresa minimizar el peligro de que los alimentos bajo su control sean objeto de alteración u otras acciones maliciosas.
Capacitar a los Directores, Técnicos y Responsables de seguridad alimentaria de las empresas, de herramientas que reduzcan el peligro de que los productos que se elaboran en sus instalaciones, sean objeto de alteración intencionada, con �nes criminales o terroristas.
PROGRAMA
