Curso de Chef Internacional en la Academia de Artes Culinarias Zi

Tereza

Por Isleyt Villabona Gutierrez

Que es la Academia de Artes Culinarias Zi Tereza

Tenemos el pensum mas completo de Venezuela. Además de las cocinas más importantes del mundo italiana, francesa, española, latinoamericana y oriental. Tenemos cocina internacional, rusa, alemana, suiza y húngara también tenemos tres idiomas culinarios como el italiano francés e ingles. Esculturas en hielo y esculturas tailandesa (tallados en frutas y vegetales). Cada profesor en su área; nutrición, RRHH, turismo, enología etc. El requisito que le pedimos a los alumnos como indispensable es que le guste la cocina, porque igual que el sacerdocio son las únicas profesiones completamente vocacionales importantes dentro del contexto humano, siendo la primera el alimento del alma y la otra lo es del cuerpo. Los insumos los suministran los mismos alumnos, ya que en Zi Teresa no cocina ni el director académico, sino ellos mismos con la debida asistencia personalizada del chef director y sous chef. Para abaratar los costos tenemos grupos de cinco o seis personas que preparan 3 o 4 platos.

SEDE PRINCIPAL

Dirección:Urb. del Este, prolongación de la

carrera 21 con calles 4 y 5, cerca de la Plaza Federico Carmona.

Teléfono:0251 817.75.68 - 935.75.68

Director General:Rodolfo Monacelli

Director Académico:Jeovanny Rivero

Cocina Italiana

Cocina Francesa

Cocina Española

Cocina Asiatica

Cocina Internacional y Latinoamericana

Presentación Final