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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS.

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE MEDICINA

VETERINARIA Y ZOOTECNIA

CURRICULO DE ESTUDIOS

TACNA 2011

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UNIVERSIDADNACIONALJORGEBASADREGROHMANN

FACULTADDECIENCIASAGRCOLAS

I. FUNDAMENTACION

1.1 Diagnstico:

ElDepartamentodeTacnaseencuentraUbicadaestratgicaygeopolticamenteen

el cinturndelatlntico ypacificoentre lospasesdeChile yBolivia, ademses

cabeceradeldesiertodeAtacamaconunasuperficieterritorialde16,076Km2,con

una poblacin de 270,000 habitantes y una densidad poblacional de16,7

habitantes/Km2.

El Departamento cuenta con 80 Centros educativos con nivel secundario de los

cuales egresan anualmente 8,000 estudiantes aproximadamente el 25% tienen

inclinacinlaCerreraprofesionalde

MedicinaVeterinariayZootecnia.

Tacna Cuenta con un capital pecuario de 610,460 aves, 33,760 alpacas, 17,404

llamas, 18,453 caprinos, 38,040 ovinos, 22,866 porcinos, 33,829 vacunos y 992

vicuas,(OEIMAG1999),distribuidosenlas4provinciasy26Distritos.Adems

de las 28,000 has cultivadas, el 65% son cultivos forrajeros o sea 16,000 has.

Tambin existe una poblacin urbana con hbitos de contar conmascotas que es

aproximadamente de 27,000 animales entre perros y gatos con una tendencia de

incrementode5a15%anual.

Tacnacuentacon99Mdicosveterinarioscolegiados(CMVPTacna),quelaboran

eninstitucionespblicasyprivadas,concentradasenun90%enlazonaurbanayun

10% en las zonas rurales, que de acuerdo al diagnostico las necesidades son

mayores.Porconsiguientesedeberadedarmayorimportanciaa laganaderadel

desiertocomolorealizanotrospasescontecnologaadecuadacomolosusaIsrael.

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LaEAPdeMVZ es parte de la facultaddeCienciasAgrcolas. Por lo queviene

ocupando la infraestructurae instalacionesde laFacultadparaeldesarrollode las

actividadesacadmicas

LaFCAGdelaUNJBG,mediantelaEscuelaProfesionaldeMedicinaVeterinariay

Zootecniaserelacionaconlas institucionesenformadirecta,tantoconlosclientes

comoconloscompetidores

LaEMVZcuentaconunstockdeclientescomoson:

LABVETSUR

PECUARIAMONZN

CIPLARAYA

3ERABRIGADADECABALLERARCB"MARISCALCASTILLAN211

SAISTUPACAMARU

CLINICAVETERINARIAMIRAFLORES

SENASATACNA

MINISTERIODESALUD

ESTABLOMARIA

ILUSTREMUNICIPALIDADDEPUTRE CHILE

CASINOMILITARDECHILINA

SAIS"TUPACAMARU"LTDA.N1

CLINICAVETERINARIASANLUIS

HOSPITALVETERINARIOELBAS

INSTITUTO DE INVESTIGACIN PARA EL DESARROLLO

AGROPECUARIOYSERVICIOS IIPAS.

GRANJAAVCOLAROSARIO PROAVICS.A.

CLNICAVETERINARIASANLUIS

CAMALMUNICIPALDETACNA

INCUVADORADEPOLLOS"SATELITESDIGITALESDELMUNDO"

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ZOOCRIADERO"ZOOMUNDO"

GOBIERNO REGIONAL TACNA DIRECCIN REGIONAL AGRARIA

TACNA.

GRANJALASTRESMARASS.A.

FUNDOGANADERO"JORGENIETO"

POLICIA NACIONAL DIVISIN DE SERVICIOS ESPECIALES DE LA

REGINPNP TACNA.

MUNICIPALIDADDISTRITALDEITE.

POLICIA NACIONAL DIVISIN DE SERVICIOS ESPECIALES DE LA

REGINPNP TACNA.

CLINICAVETERINARIAPORTOCARRERO.

RICOPOLLOSAC

AGROPECUARIAEINDUSTRIAS"FAFIO"E.I.R.L.

ESTABLOCANTAGALLOVIEJO

MUNICIPALIDADDISTRITALDEIMPERIAL

BAYSAS.R.L.readeLevantamientodePollitosdepostura

MATADEROFRIGORFICOINDUSTRIALDEROSECOCyQ.S.R.L.

CENTRODEINVESTIGACINYMEJORAMIENTODECUYES"SANTA

ROSA"

LaEAPMVZ,tienelossiguientescompetidores:

UniversidadNacionalMayordeSanMarcos

UniversidadNacionalLuisGonzagadeIca

UniversidadNacionaldelAltiplano

UniversidadNacionalPedroRuizGallodeChiclayo

UniversidadNacionalHermilioBaldizandeHunuco

UniversidadNacionaldeCajamarca

UniversidadNacionalMicaelaBastidasdeApurmac

UniversidadNacionaldePiura

UniversidadPrivadaLaCatlicaSantaMara Arequipa

UniversidadPeruanalosAndes

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UniversidadPrivadaAlasPeruanas.

UniversidadPrivadaCayetanoHeredia

UniversidadCientficadelSur

Loscambiosconstantesquegeneraelavancedelconocimientoylatecnologa,hace

quehagamosunanlisisreflexivodelasnecesidadesdecambioomodificacinen

el interior de nuestra Escuela Acadmico Profesional de Medicina Veterinaria y

Zootecnia de laFacultaddeCienciasAgrcolas de laUniversidadNacional Jorge

Basadre Grohmann, asuma nuevos desafos en la que se tenga que involucrar

nuevosenfoquesconunamentalidaddecambio y renovacin, incentivadosporel

legitimointersdelograrmantenerenelcentrolaaccinformativayeducativade

nuestros estudiantes. La accin educativa conlleva a tratar con adolescentes y

muchosdeellosadultos,cuyoanheloesserparteintegrantedeunasociedadestable

yde serprofesionalesexcelentes y losdocentes tenemosunagranoportunidad y

responsabilidad de preparar ntegramente al nuevo profesional, que conlleven a

integrar responsabilidades y valores por lo que el currculo debe ser una de las

principales competencias profesionales del docente, dado que es una pieza

fundamentalparalaescuelaylavidaprofesionaldelosestudiantes.

Es necesario pensar que, la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, debe

insertarsedeunamaneramsactivaycomprometidaconlarealidadlocal,regional

y nacional,dondeseasegure supresenciapermanente yautorizadaen losdebates

locales y regionales, a travs de ponencias, charlas magistrales, trabajos de

investigacin acadmica y de campo, las mismas que aporten antecedentes,

sustentenalternativasdepolticasdedesarrolloynuevosconocimientosenelsector

agropecuario. Tambin debe de tener participacin activa y responsable en los

modelos dedesarrollo local y regional, para elevar los ndices de produccin con

calidad,sobretodoenlasareasdondelatecnologaesinsuficiente,conlafinalidad

de mejorar la calidad de vida de esta poblacin. Adems debe de mostrar una

condicinacadmicaalturada,enlaquesepuedadesarrollarunclimadebienestar,

con respeto a los derechos humanos preparando individuos con tica profesional

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intachable,queestecomprometidoeficazmenteen laconstruccindeunambiente

conjusticiasocial.

En base a los planteamientos anteriores, es pertinente la reestructuracin de la

formacin del Mdico Veterinario y Zootecnista para cuya transformacin se

requiere nuevos procesos para enfocar una nueva formacin que sea integral e

interdidisciplinaria. Estos cambios o modificaciones en la estructura organizativa

,requieredeunplandeestudiosavanzado,dondeelcurrculoenfoqueasolucionar

losproblemasmsrelevantesdelasanidadylaproduccinanimal,queconllevela

comunicacin permanente y el desarrollo de nuevas actitudes con esmero y

relevancia, trabajoenequipo,quepermita interrelacionarcompetenciaspropiasde

cada profesional con las competencias socializadas comunes as como la

incorporacin de los procesos de la investigacin y extensin, como base del

procesoformativo,queofrezcaunavisinymisindiferenteparaunanuevapoca.

Atodoesto,esnecesarioelaborarunplancurricularintegral,cuyoncleoeste

en el anlisis crtico de la tcnica y la prctica, en el desarrollo del proceso del

conocimiento,enlaestimulacindelareflexinconsientetomadedecisionesyen

el fortalecimientodelcompromisosocialyprofesionalenelcuidadode lasalud y

desarrollodelaganadera.

Conestenuevoenfoque.loquesebuscaesdesarrollarhabilidadescognitivas

para desenvolverse en contextos complejos y cambiantes, solucionar problemas,

desarrollar habilidades para elaborar un plan de accin, identificando causas,

medios y contextos, habilidad para diagnsticos para interpretar resultados e

informacin, as como habilidad para organizar lo que se dispone dentro del

contexto del desempeo, habilidad para trabajar en equipo, etc. instituciones

educativassonWalterPealozadeca:Enlaformacinprofesionaloformacindel

saber, es imprescindible la formacin general como rea curricular, que aspira a

evitar que los alumnos vivan excluyendo todo lo que hay mas all del estrecho

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campode lascienciasdesuprofesin y lespermitaser nosolograduandos ,sino

sereshumanosplenos,queavizoranloqueataealhombreensupas.

Solo se puede concebir que el nuevo conocimiento permanezca en la mente

humana, si va acompaado en formapermanente de las acciones departicipacin

activaduranteel trabajopractico,alrededordeunoovariosproblemasde la vida

diaria, estudiando su gnesis, sus factores causales, su evolucin, sus

manifestaciones,lasimplicanciasbiolgicas,sociales,econmicas,culturalesysus

repercusionesenelcontextodelacomunidad.EnestasituacinelpapeldelMdico

Veterinario yZootecnista, cambia en el contextoUniversitario, porquepasa a ser

docente,yelpapeldeestepasaasereldeunorganizador,facilitadoryestimulador

delaprendizaje,ademsdequeelmismoseconvierteenunrecursoadicionalpara

losservicios.

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MISION

Lamisin de laE.A.P. deMedicinaVeterinaria y Zootecnia es formarMdicos

Veterinarios y Zootecnistas competitivos, con una base cientfica slida, de tipo

empresarialconvaloreshumansticos,ensaludanimal,produccinpecuariaysalud

pblica, generando conocimientos cientficos a travs de la investigacin que

permitamejorar la seguridad alimentariade la humanidady proteccindelmedio

ambienteparaunamejorcalidaddevida.

VISION

Ser un ente acadmico universitario acreditado y certificado en Ciencias

Veterinarias a nivelNacionale Internacional en lageneracindeconocimientos

cientficosytecnolgicos,competentesyserparticipeeneldesarrollososteniblede

lasociedad.

OBJETIVOS

Objetivogeneral

Formar Mdicos Veterinarios y Zootecnistas competentes con carcter

cientficotecnolgicoyculturalparaimpulsareldesarrollosocioeconmico

ypolticodelasociedad

ObjetivosEspecficos

Formarprofesionalesconcapacidadcientficaytecnolgicaen lasciencias

veterinarias.

Formarprofesionalesquepromuevanypreserven lasaludyelbienestarde

losanimalesdomsticosySilvestres.

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Formarprofesionalesparaeldesarrollo y laadministracinde los sistemas

deproduccinanimal.

Formarprofesionalesquepromuevanypreservenlasaludpblica.

Formar profesionales con valores, que participen en el desarrollo de la

sociedadydelmedioambiente.

PERFILDELINGRESANTE

ElpostulantequeingresaalacarreraProfesionaldeMedicinaVeterinariay

Zootecniadeber:

1. TenerunconceptoyvocacindelaactividaddelMdicoVeterinarioy

Zootecnista

2. Dominiodellenguajeoralyescrito.

3. Aptitudparaeltrabajoenequipo.

4. Condicinparaelaprendizajecontino.

Asmismo,esdeseablequetenga:

Conocimientosencienciasbsicasyaplicadas

Dominiobsicodelingles

Conocimientobsicoencomputacineinformtica

Respetoporelmedioambiente.

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PERFILDEEGRESADO

1. Tener habilidad en la investigacin y difusin de los conocimientos que

generen el desarrollo cientfico y tecnolgico en el rea de la medicina

veterinariayzootecnia.

2. Sercompetenteparaplanear,dirigirysupervisarlasempresasdedicadasala

produccinanimaly latransformacinyconservacindelosalimentosde

origenpecuario,destinadosalconsumohumanoyanimal.

3. Conducirse con tica profesional y tener como objetivo el bienestar de la

sociedadydelosanimales.

4. Promover la salud animal, mediante el conocimiento y aplicacin de la

medicinaveterinaria.

5. Participar en programas de salud pblica para salvaguardar la salud del

hombreylosanimales.

6. Participar en las polticas y programas de desarrollo agropecuario de la

Reginydelpas.

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PERFILPROFESIONAL

1Ejerceraccionesdeprevencin,diagnosticoycontroldeenfermedadesde

especiesdomesticasysilvestres.

2Formular,ejecutaryevaluar proyectosdedesarrolloytecnologasque

solucionenlaproblemticaagropecuaria.

3Ser lder en la sociedad en la innovacin y bienestar socio econmico y

cultural.

4Desempearseconticaprofesionalytenercomoobjetivoelbienestardela

sociedadydelosanimales.

5Conocedor de normas y tcnicas para la conservacin, distribucin y

calificacindelosproductoseinsumosagropecuariosy/oindustrializados.

6Participar en programas de Salud Pblica para salvaguardar la salud del

hombreylosanimales.

7Investigadorydifusordelosconocimientoscientficosytecnolgicosenlas

cienciasbiolgicas.

8Conservador,protectorygestordelmedioambiente.

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SUMILLASDELOSCURSOS

PRIMERCICLO

ANATOMAVETERINARIAI

ElCursodeAnatomaVeterinariaesdenaturalezatericoprctico,cuyopropsito

es reconocer la importanciade losrganos,aparatosy sistemasqueexpliquen las

diferenciasdelasdiversasespeciesdomsticasysusrelaciones,desdeunpuntode

vistaregional,sistemtico,comparadoyaplicado.

EMBRIOLOGIAVETERINARIA

Curso terico prctico, tiene como propsito que el estudiante adquiera

conocimientos de desarrollo de la embriognesis, gametognesis, desarrollo de

membranas fetales y la placenta, el desarrollo embriolgico del sistema

cardiovascular, respiratorio, digestivo y respiratorio, sistema genitourinario,

endocrino, sistema nervioso y el desarrollo de la cara, nariz, paladar y la piel, el

curso se desarrollar en nueve unidades didcticas de acuerdo al cronograma

establecido.

TALLERDELENGUAJEYCOMUNICACION

Curso tericoprctico destinado a resolver las principales dificultades que los

alumnos encuentran al hacer uso de la lengua en su estilo formal, en el registro

escrito.

QUMICA

Cursodenaturalezatericoprcticaquefomentaenelestudianteel intersporlos

diversos fenmenos fsicos y qumicos que ocurren en la naturaleza. Ensea las

basesconceptualesparaquepuedaentenderycomprenderconceptosqumicosque

sepuedenaplicarenotrasmateriasdesucurrculaacadmica,desarrollandoenel

alumnolacapacidadeanlisiscrticoracional.

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MATEMTICAAPLICADA

Cursotericoprctico,destinadoadesarrollarelrazonamientoanaltico.Elanlisis

formaldeunproblemaconcreto requiere,ademsdel conocimientodel fenmeno

que se presenta, de la capacidad del estudiante de transformar el problema

presentado en una relacin entre diferentes propiedades, las cuales deben estar

concatenadas demanera lgica.En consecuencia, requiere el conocimiento de las

matemticascomoherramienta.Selepresentarunadescripcinclarade las ideas

del clculo, proporcionando una base slida para los curso de Biologa, Fsica,

Qumica,Bioqumica,FarmacologayBioestadstica.

BIOLOGIAMOLECULAR

Curso terico prctico, comprende el estudio de lamicroscopia, introduccin a la

biologa celular, qumica de los glcidos, carbohidratos, protenas, qumica,

aminocidos, lpidos,cidos,enzimas,clulaanimal,morfologa internay externa

delaclulaybionesgenticos.

SEMINARIOREALIDADNACIONALYRECURSOSNATURALESCursodenaturalezatericoprctica,cuyopropsitoes familiarizaralalumnocon

losConceptosgeneralesdelaecologamodernaanivel individual,depoblaciones,

comunidades y ecosistemas, y su aplicacin en el manejo sostenible de recursos

naturales,connfasisenloreferidoalavidaanimal.

SEGUNDOCICLO

ANATOMAVETERINARIAII

Comprende el estudio tericoprcticode lasestructurasanatmicas,organizacin

morfologa de los sistemas y aparatos de los animales domsticos, que abarca la

siguientesubunidades: sistemadigestivo, sistemarespiratorio, sistemaurogenital,

sistema endocrino, sistema cardiovascular, sistema linftico y sistema nervioso,

desdeelpuntodevistadescriptivoycomparativo

HISTOLOGIAVETERINARIA

Curso terico prctico, que comprende el estudio de la estructura, desarrollo,

organizacinyfuncindelostejidosyrganosqueconstituyeelorganismoanimal.

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El curso tiene como propsito que el estudiante adquiera conocimientos y

habilidades para reconocer, interpretar y evaluar las estructuras de los tejidos

microscpicamente, organizacin, integracin y regulacin de los sistemas

relacionados a la dinmica y el metabolismo. El curso se desarrollar en diez

unidadesdidcticasdeacuerdoalcronogramaestablecido.

BIOQUMICA

Esuncursotericoprcticocuyoobjetivoprincipaleseldebrindaralestudiantede

veterinaria los conocimientos generales y bsicos de la bioqumica de los seres

vivos. El curso constituye una introduccin a la comprensin de la estructura y

funcionamientodelosseresvivosanivelmolecuar.Elcursoestadivididoencuatro

partes.Enlaprimeraparte,seestudiarlaestructuradelasbiomolculasconnfasis

enprotenasenlascualesseintroducirelconceptodeestructurayfuncin.Enla

segunda parte, el estudio de las enzimas y su actividad ayudar al estudiante a

comprendermejorelprincipioestructurafuncinylasbasesdealgunaspatologas.

Latercerpartebrindarnlosconocimientosmsrelevantesdelasestructurasdelos

carbohidratos y lpidos y se asociarn a la funcin que cumplen los mismos.

Finalmenteenlacuartaparte,elmetabolismocelular,ascomolosmecanismosque

regulanestosprocesossernabordadosdemaneraintegrada.

INTRODUCCINALAMEDICINAVETERINARIAYZOOTECNIA

Conceptos generales, el animal y su clasificacin, el exterior del animal en las

diferentesespecies,etologayecologa.Saludanimalconceptosgenerales,principio

de uso de antibiticos y de vacunas, terminologa. Control pecuario y ferias

ganaderas.Manejodeanimales, confeccinde lazos,nudos, sujecin yderribode

los animales. Reproduccin animal Caractersticas reproductivas de las diferentes

especies, Manejo reproductivo, .inseminacin natural, inseminacin artificial.

Mejoramiento animal, bases materiales de la herencia seleccin del ganado.

Nutricinyalimentacin.Conceptosdealimentos,concentradosforrajes,principios

bsicosenlaelaboracindeconcentrados

Conceptos, importancia, aplomos, barimetra, raza.Camlido,descripcindecada

especie, sus caractersticas generales, reproduccin del macho y de la hembra,

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cruces nter especfico, calendario sanitario, sanidad, terminologa.Bovinos, razas

delecheycarneelcebysuscaractersticas,terminologa,ovinosycaprino,razas

ysuscaractersticas,sistemasdeexplotacin,faenasganaderas,formasdeempadre,

Produccin de lana, produccin de carne, Sanidad y profilaxis terminologa.

Cerdosrazas,sistemasdeexplotacinsanidadyprofilaxis,terminologa.Equinos

razas,tipos,colores,aplomos,andares,terminologa.Curesyconejosrazas,tipos,

sistemasdeexplotacin,instalaciones.

BIOFSICAComprendeelestudiodelosprincipiosyleyesquerigenlosfenmenosfsicosque

permiten entender las propiedades fsicas de la materia, la energa, las

intervencionesentreellasylosseresvivos.Tambincomprendelabiofsicadelas

contracciones musculares articulaciones, tejidos, espectrofotometra, fotometra,

cartometra,termognesis,cidos,aleatividad,gravedadypresinatmosfrica.

ECONOMADELDESARROLLOEn el dictado del curso se distinguir la relevancia que traen tanto la ciencia

econmica en el desarrollo tcnico y aplicaciones empricas de los recursos

humanos y naturalesenel sectoragropecuario,enelcualesde suma importancia

para pases en desarrollo, como el Per. Los distintos conceptos y variables

fundamentales usadas por las reas, segn su importancia histrica, econmica y

poltica,seabordarndemaneraprogresivaasegurandoelestudioyaplicacinenel

anlisisdelaproblemticaagropecuaria.

Estudia las aplicaciones de los conocimientos de la economa en la produccin

pecuaria sostenible, as como los mecanismos de produccin, transformacin y

comercializacindelosproductospecuarios.Sehaceespecialnfasisenelnfasis

enelanlisiseconmicoyenlasherramientasnecesariaspararealizarlo.

SEMINARIODEFILOSOFAYSOCIOLOGIAEstudia los componentes sociales de la realidad social del pas, con nfasis en el

sectorpecuarioyelroldeMdicoVeterinarioZootecnistaenelsectorproductivo.

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TERCERCICLO

FISIOLOGAVETERINARIAI

Seanalizalosprocesosfisiolgicosdelosanimalesdomsticos,poniendonfasisen

aquellasespeciesdemayorimportanciaeconmica.Elestudiosehaceporsistemas

sinembargo,seinterrelacionanunosconotrosparapoderentendercomoresponde

el organismo a estmulos del medio ambiente. As se pretende brindar los

conocimientosbsicosparafuturosestudiossobresaludyproduccinanimal.

BIOESTADSTICA

Ensea el mtodo estadstico y su aplicacin en los problemas de la prctica

veterinaria:clnica, laboratorioypoblacionesanimales.Estudia lapresentacinde

los datosordenados y la lgica de las pruebas de significacin.Adems contiene

unaintroduccinaldiseoexperimental.

PARASITOLOGIAVETERINARIAI

Parasitologa veterinaria I asignatura que corresponde al rea de formacin

cientficabsicadecarctertericoprcticotieneelpropsitodeproporcionar los

conocimientos bsicos del estudio de los parsitos para el diagnstico de la

parasitosis en los animales. Su temtica comprende generalidades del parsito y

hospedero caractersticas morfolgicas y funciones vitales de los protozoarios y

platyhelmintos

FUNDAMENTOSDEMERCADOTECNIAPECUARIA

El Mercado: Asignacin del nombre, definiciones, ciencias auxiliares de la

mercadotecnia.

EL Producto: Que es un producto, ciclo de vida de los productos, enfoque o

embalaje,envase,marca,etiquetaorotulados.

Funciones Bsicas: Acopio, manipulacin, transformacin, transporte,

almacenamiento.FuncionesdeFacilitacin:Clasificacinynormalizacin,ventajas

de la normalizacin, desarrollo de las normas, pasos para determinar normas de

calidad,losefectosdemercadosdelfuturo.

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Costos en Mercadeo: Valoracin de los insumos durables, amortizacin de los

bienesdurables,elintersdelcapitalencostodemercado,metodologaporinsumos

para obtener el costo de una tonelada almacenada, margen bruto de

comercializacin.

ComercializacindelaCarnedeCerdo:Tiposdeexplotacin,demanda,estructura

delademanda,consumopercpita,oferta,etapas,etapasdeproduccin,problemas

en la produccin, ciclos de produccin, precios fluctuantes, mercadeo:

caractersticasdelproducto,canaldecomercializacin.

MICROBIOLOGAVETERINARIA

Comprende el estudio de las bacterias, rickettsias, virus y hongos y otros

microorganismosqueafectana losanimalesdomsticos.Serevisan losmediosde

cultivos especficos, la identificacin bacteriana, viral y losmtodos diagnsticos

empleadosen MedicinaVeterinaria.

ANTROPOLOGIASOCIALDELPERU.

Asignaturatericoprctico:cursoquebuscaconocerlosprincipiosdelaevolucin,

mejora de la vida, origen del hombre, el hombre y la sociedad, el hombre y la

naturaleza, concepto de totalidad, concepto de fuerzas productivas, concepto de

relacionessocialesdeprecaucinnormayderecho,ideologa,conceptodemodode

precaucin,caninosocial,eldesarrolloylamodernidad.

GENTICAANIMAL

Generalidades, Clula, Divisin celular, Caractersticas de las mitosis y meiosis,

GenticaMendeliana,LeyesdeMendel,Gametogenesis,Herenciadeunsologen,

Terminologa bsica, teoria de las probabilidades, Herencia de dos o ms genes,

Sistemas para resolver Cruzas dihbridas, Interaccin gentica, gentica del sexo,

Herencia ligada al sexo, herencia influenciada al sexo, herencia limitada al sexo,

Genes ligados o enlazados ymapas de los cromosomas,Distribucin jicuadrada,

Genesnicosenmejoraanimal,basesqumicasdelaherencia,Biologamolecular,

Mutaciones, clasificacin de las mutaciones, Aberraciones cromosmicas.

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Inmunogentica, Farmacogentica, Control gentico y ambiental de las

enfermedadeshereditarias.Enfermedadesdeunnicogen,genticadepoblaciones,

equilibriodeardWeinberg,calculodefrecuenciadegenes,Geneticadeevolucin

degenes.

CUARTOCICLO

FISIOLOGAVETERINARIAII

Comprendelafisiologageneralyelectrofisiologa,neuroendocrinologa,fisiologa

cardiorespiratorioylquidoscorporal,digestinyabsorcin enlosmonosgstricos,

poligstricos,aves,equilibrioacuoso,funcinrenalyequilibrioacidobsico.

SEMINARIODEDEONTOLOGIAYLEGISLACIONPECUARIAElcursoesde naturaleza terica, y tienecomopropsitobrindarel conocimiento

delaDeontologa Veterinaria para formar la conducta profesional y cientfica del

futuroMdicoVeterinario Zootecnista, en el estricto cumplimento del cdigo de

tica correspondiente. Se revisar elmarco legal que regula la calidad sanitaria e

inocuidad de los productos agropecuarios y Acuerdos Institucionales para su

adecuadainterpretacinyaplicacinduranteelejercicioprofesional.

INMUNOLOGIAVETERINARIAAsignatura del rea tecnolgico bsica ,con carcter terico practico tiene el

propsito de proporcionar el conocimiento de los diversos mecanismos de que

dispone el organismo animal para hacer frente a la gran cantidad de

microorganismos patgenos y otrosmedios causantes de enfermedad para el uso

adecuadoylaprevencinyproteccindelasaludanimalcomprende:

Generalidades y mecanismos de defensas inespecficos.

Mecanismos de defensa especficos, sistema inmune y tipos de

inmunidad.

Pruebas serolgicas y sus aplicaciones, sueroterapia.

Aloantigenos, enfermedades autoinmunes, inmunodeficiencia,

inmunologa del cncer y la reproduccin, inmunologa del recin

nacido y respuesta inmunitaria contra bacterias, virus, hongos y

parsitos.

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DISEOSEXPERIMENTALES

Generalidades,Diversosmtodos estadsticos, anlisis estadstico de la ganadera,

anlisis estadstico de las tierras de cultivo, anlisis estadstico de los medios de

produccinylosanlisisestadsticosdelaproduccinaplicadaeinterpretacin.

PARASITOLOGIAVETERINARIAII

Parasitologa veterinaria II asignatura que corresponde al rea de formacin

cientficabsicadecarctertericoprcticotieneelpropsitodeproporcionar los

conocimientos bsicos del estudio de los parsitos para el diagnstico de la

parasitosisen losanimales.Su temticacomprendeCaractersticasmorfolgicas y

funcionesvitalesdelosnemathelmintesyarthropodos.

MEJORAMIENTOANIMAL

Conceptosgenerales,Caractersticascualitativasycuantitativas,Mododeaccinde

losgenes,Aditivitadegenes,dominancia,interaccin,efectomediodegenvalorde

cra, Factores que afectan valor cra, Modelo Animal, Componentes de Modelo

animal,Valoresdelascaractersticas,Valorfenotpico,valorgentico,valormedio

ambiente, Correlacin genotipoambiente, Interaccin genotipoambiente,

Componentes de variancia, Importancia de componentes de variancia, Particin,

Estimacin de componentes de variancia, Parmetros genticos heredabilidad,

repetitividad, correlacin gentico, Mtodos de estimacin, Seleccin, y su

clasificacin, Seleccin para una caracterstica, varios caractersticas,

Consanguinidad, Parentesco y Cruzamiento Mejoramiento gentico por especies:

Mejoramiento deporcinos: segregacin degenes y sus variaciones cruzamientos,

consanguinidad mutaciones ligamentos y genes ligados y genes ligados al sexo

formacin denuevasrazas.

Mejoramientodeovino:metas y sistemasde seleccin y cruzamientos, formacin

denuevasrazas.

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Mejoramiento de ganado lechero: metas, produccin y composicin de la lecha,

tamao corporal, tipo y produccin, eficiencia reproductiva, resistencia a las

enfermedades,seleccinenlashembrasymachoscruzamientoyconsanguinidad.

Mejoramientodecarnedevacuno:relacinfenotipoygenotipo,ambiente,seleccin

demachos y hembras rendimiento en engorde, cruzamientos, formacin de razas

nuevas.MejoramientodeAves:metas,produccindehuevosycarne,sistemasde

seleccinformacindehdricoscomerciales.

Mejoramiento de camlidos: metas de produccin de carne y fibras mtodos de

seleccinidentificacindevariedades,genesyrazasindeseables.

TEORIADESISTEMAS:

El cursode los fundamentos ypropiedadesde la teoradesistemas:,promueve la

discusin y anlisis, estudia los orgenes, caractersticas y propiedades de los

sistemas, estructuramodelos y dinmica inter relaciones de los diferentes campos

disciplinariosdelaproduccinagropecuaria.

QUINTOCICLO

PATOLOGAANIMAL

Curso terico prctico, que tiene como propsito brindar a los estudiantes

conocimientosbsicosdelapatologaanimal,quepermitadescribirlosfactoresque

influyenenlapresentacindeenfermedades,etiologa,lesionesanatomopatolgicas

, contribuyendodeestamanera adeterminar los procedimientosparadiagnosticar

enfermedadesdelapatologacelular,alteracionesdelcrecimientoymultiplicacin

celular, teratognesis, alteraciones circulatorias, mecanismo fundamentales del

proceso inflamatorio, restitucin y regeneracin celular, conocer los procesos de

presentacindelasclulasneoplsicas.Elcursosedesarrollarencuatrounidades

didcticasdeacuerdoalcronogramaestablecido.

NUTRICINANIMAL

Estudia:lahistoria,interaccinconotrasciencias,composicindecienciaanimaly

vegetal, agua, bioenergtica, leyes tipos de energa, carbohidratos, clasificacin

funciones, importanciade hormonas,acumulacinmetabolismoy susalteraciones

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en mono gstricos y poligstricas, produccin de energa de cidos gaseosos

voltiles en rumiantes, lpidos, clasificacin funciones e importancia, mtodos

analticospara lacaracterizacinde lpidos,asimilacindelmetabolismoenmono

gstricos,alteracionesmetablicas,arterioesclerosis,hgadograsos,importanciade

lpidos en salud animal, protenas, clasificacin y funciones, asimilacin e

utilizacin en mono gstricos y poligstricos, aminocidos clasificacin,

aminocidos libres y no protenicos , requerimiento en animales domsticos.

Minerales,clasificacinfuncionesimportancia,necesidadesnutritivasendiferentes

especiesdeanimales,vitaminas,clasificacinyfunciones,sntomasdedeficienciae

intoxicaciones,requerimientosenanimalesmonogstricosypoligstricos.

FARMACOLOGAVETERINARIAI

Principios generales, Conceptos de Farmaconogsia, Farmacocintica,

Farmacodinamia, Interaccin entre Frmacos, Farmacologa del sistema nervioso

central, Frmacos que actan sobre el sistema nervioso autnomo y perifrico,

Autacoides y Frmacos antiinflamatorios, Frmacos que actan sobre el sistema

cardiovascular, Frmacos que afectan a la funcin renal y el equilibrio de los

lquidos y los electrolitos, frmacos que actan sobre la sangre y componentes

sanguneos, Farmacologa endocrina, Farmacologa de la nutricin, quimioterapia

de las enfermedades microbianas, quimioterapia de las enfermedades parasitarias,

readelaFarmacologaespecial..

REPRODUCCINANIMAL

El curso comprende los conceptos bsicos de la fisiologa reproductiva de los

animalesdomsticosconnfasisenlascaractersticasespecficasdecadaespecies,

revisa la funcin endocrina, la foliculognesis y la espermatognesis, describe

eventos reproductivos tales como concepcin, gestacin, parto, puerperio y

pubertad,analiza los factoresqueafectan laeficienciareproductiva,ypresenta las

biotecnologasreproductivasquepermitenmejorlosndicesreproductivos.

METOLOGIADELAINVESTIGACIN

22

Presenta los conceptos bsicos del mtodo cientfico, realiza un anlisis de

investigaciones desarrolladas en los diversos campos de la profesin y prepara al

estudianteparalaformulacindeunproyectodeinvestigacin.

ENFERMEDADESPARASITARIAS

Enfermedades parasitarias asignatura que corresponde al rea de formacin

especializada de carcter tericoprctico tiene el propsito de proporcionar los

conocimientosbsicosdelestudiodelasenfermedadesparasitariasenlasdiferentes

especies animales domsticas para la prevencin y tratamiento de lasmismas. Su

temtica comprende generalidades enfermedades parasitarias en los rumiantes,

cerdos,aves,equinosycarnvoros.

PRODUCCINYMANEJODEFORRAJES

Aspectos generales y Factores medio ambientales. Caractersticas de tos forrajes:

Establecimientoycultivodepraderas:CultivodepastosexticosValornutritivode

los forrajes: Manejo y conservacin de los forrajes: Sistemas de produccin y

praderasnativasdelPer:ManejoyconservacindePraderasnativas:Forrajeverde

hidropnico: PISO forrajero: Desarrollo vegetativo de las especies animales con

finesforrajeros.

SEXTOCICLO

PATOLOGAESPECIAL

Cursotericoprctico,quecomprendaelestudiodelaetiopatogeniadelaclula,

as como los cambios morfolgicos y funcionales que experimenta la clula,

rganos, aparatos y sistemas del organismo de los animales, comprender que el

estudiante adquiera conocimientos y habilidades para reconocer e interpretar

lesiones tisulares macroscpicamente y mircroscpicamente, y que permita el

reconocimiento y evaluacin de alteraciones patolgicas por efecto de diversas

causas, el curso se desarrollar en cinco unidades didcticas de acuerdo al

cronogramaestablecido.

ALIMENTACIONANIMAL

23

Alimentacin: Generalidades e Importancia de la alimentacin, historia,

requerimientos de nutrientes en monogstricos y poligstricos, factores que

modifican:alimentosysuaplicacin.

Practica: premezcla de minerales y vitaminas, alimentacin de vacunos de leche.

Formulacinderaciones, formulacindemezcladeconcentrado.Alimentacinde

vacunodecarne,ovinocerdosaves,alimentacinderoedores,camlidosypeces.

FARMACOLOGIAVETERINARIAII

Sustancias txicas, orgnicas e inorgnicas, agentes txicos del medio ambiente.

Diagnostico y tratamiento de los trastornos producidos por venenos y antdotos.

Plantas txicas y alcaloides, Intoxicacin por terapia inadecuada. Intoxicaciones

msfrecuentesdelosanimalesdomsticos.

GINECOLOGIAYOBSTETRICIAVETERINARIA.

Trastornos del aparato genital, mortalidad embrionaria, vaca repetidora, anestro,

sincronizacindeestros, alteracionesde laglndulamamariadel bovino.Examen

clnicoreproductivo,causasgeneralesquecausaninfertilidad,trastornosdelaparto

genital,manejoreproductivoenequinos.

Causas de infertilidad en rebaos,manejo reproductivo, tecnologas reproductivas

enovinosycaprinos.Causasde infertilidadenplanteles,manejoreproductivoen

cerdos.Causasprincipalesde infertilidadymanejode la infertilidadencaninos y

felinos. Causas de infertilidad en rebaos, manejo reproductivo, anlisis de

mortalidadperinatalencamlidos.

ENFERMEDADESINFECCIOSASSeimpartirconocimientosdelasenfermedadesqueafectanlosdiferentessistemas

yrganosde losanimalesdomsticosdeproduccinzootcnica ycomprenderel

estudio de las enfermedades infecciosas producidas por bacterias, parsitos, virus,

hongosporcadaespeciedeimportanciaeconmicaproductiva.

TALLERDEINVESTIGACIONI

24

Asignaturadelreatecnolgica deinvestigacin,concarcterprcticoquetieneel

propsitodeproporcionarelconocimiento detcnicas enlaelaboracindeperfiles

de proyectos de investigacin, con los contenidos de: generacin de idea de

investigacin, formulacin del ttulo, introduccin, formulacin del problema,

justificacin, objetivos, hiptesis, marco terico, metodologa, cronograma de

actividadesyreferenciasbibliogrficas.

BIOTECNOLOGIADELAREPRODUCCION

Introduccin, Tcnicas y mtodos de Fecundacin in Vitro, Obtencin y

Conservacin de gametos femeninos y masculinos, Tcnicas de Inseminacin

artificial,Trasplantedeembrionesyclonacin.

SEPTIMOCICLO

DIAGNOSTICOCLINICOVETERINARIOI

Asignatura del rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico que tiene el

propsitodeproporcionarelconocimientodelasdiversastcnicasexploratoriasdel

organismodelasdiversasespeciesanimales,larecoleccindelossignosysntomas

ysuinterpretacinconlafinalidadrealizardiagnsticosclnicosdelospacientesy

proponerprogramasteraputicosquesolucionenelpadecimientodelosanimalesy

lograrsubienestarcomprende:

Generalidades,tiposdediagnosticoytiposdeexploracinclnica.

Resea del animal, historias clnicas y determinacin de las funciones

fisiolgicasvitales.

Exploracindegangliospielymucosas,exploracindelavistayelodo.

Exploracinsistemarespiratorio.

CIRUGA VETERINARIAI

Cursodenaturalezatericoprcticacuyopropsitoesdecontribuiraunaformacin

integralmedianteelmanejodeconceptosyhabilidadesenlatomadedecisionesy

los procedimientos mdicoquirrgicos. Adems, comprende la realizacin de

intervencionesquirrgicasenanimalesdecompaaydeproduccindirigidosala

solucin de procesos patolgicos. El curso se desarrollar en tres unidades

25

didcticas: a) Principiosde la ciruga y lapatologaquirrgica, b)Cirugade los

tejidosblandos,yc)Cirugaortopdicayprincipiosdelaneurociruga.

AVICULTURA

Tratadelestudiointegraldeloscomponentesdelossistemasdeproduccinavcola,

poniendonfasisen losaspectosdemanejo,alimentacin,mejoramientogentico,

produccinycomercializacindesusproductos.

PRODUCCINDERUMIANTESMENORES

La asignatura est diseada para que el estudiante conozca la realidad nacional y

mundialdelacrianzaovinaycaprina,desarrolloycaractersticasdelafibra,razas

ovinasycaprinas,lastcnicasactualesdemanejodeovinosdelana,peloylechey

decaprinosascomode lanutricinyalimentacin,reproduccin,mejoramiento,

sanidad y administracin. Tambin los estudiantes conocern temas sobe

produccin,comercializacineindustrializacindeproductosysubproductosdela

crianzaovinaycaprina.

TALLERDEINVESTIGACINIIAsignaturadelreatecnolgica deinvestigacin,concarcterprcticoquetieneelpropsito de proporcionar el conocimiento sobre la redaccin de artculos deinvestigacinelaboracindepapers,redaccindetesis.

SANEAMIENTOAMBIENTALContenido: Comprende el estudio del medio ambiente, el uso de los recursos

naturales y la salud ambiental comoobjetivo de la salud publica, proporcionando

metodologas y tcnicaspara realizarel saneamientoambiental y elcontrolde las

plagas en ciudades, comunidades rurales y en los establecimientos de produccin

animal, establecimientos de produccin y preparacin de alimentos de consumo

humano,haciendonfasisenlaprevencindelasenfermedadesdeorigenambiental

queafectanalhombre

FUNDAMENTOSDECONTABILIDADYFINANZASAGROPECUARIAS

26

Elsistemaproductivo,Laempresa,LaContabilidad,Ladocumentacinmercantil,

Los librosdecontabilidad,Lacuenta,Librode inventarios y balances,Lapartida

doble,Librodiario,Libromayor,Elbalancedecomprobacinylahojadetrabajo,

Los estados financieros, Planilla de pagos, El libro caja, Registro de compras y

ventas,Auxiliar de almacn,El libro bancos,Registro de crditos,Evaluacin de

estados financieros, Finanzas, Financiacin, Cuentas corrientes, Crditos, Bonos,

Pagares,Lising,Cartafianza.

OCTAVOCICLO

DIAGNOSTICOCLINICOVETERINARIOII

Asignatura del rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico que tiene el

propsitodeproporcionarelconocimientodelasdiversastcnicasexploratoriasdel

organismodelasdiversasespeciesanimales,larecoleccindelossignosysntomas

ysuinterpretacinconlafinalidadrealizardiagnsticosclnicosdelospacientesy

proponerprogramasteraputicosquesolucionenelpadecimientodelosanimalesy

lograrsubienestarcomprende:

Exploracindelsistemacirculatorio

Exploracindelsistemadigestivo.

Exploracindelsistemaurinarioyglndulasmamarias.

Exploracindelaparatolocomotorysistemanervioso.

CIRUGAVETERINARIAIILos objetivos de este curso es de familiarizar a los estudiantes con las tcnicas

quirrgicas ms importantes que se emplea en los animales mayores y animales

menores.Loscursoscorrespondena laparteterica ydemostracionespracticas, e

incluye:Tcnicasdemanejoysujecin,Anestesiageneraly.local,Tiposymaterial

deSutura,CirugadelaCabezaycuello,laparotomayruminotomiayenterotoma,

Cirugadegenitales,Cirugadelosmiembros,Fracturasyluxaciones.

PATOLOGAAVIAR

El curso de Patologa aviar es de carcter tericoprctico. El curso tiene el

propsito de que el estudiante maneje los conceptos y las herramientas que le

permitan describir, diagnosticas y tratar las enfermedades de origen viral,

27

bacteriano,mictico,nutricionalyparasitarioqueafectanalasaves, incidiendoen

lasdemayorimportanciaenelpasysusmtodosdecontrol,contribuyendodeesta

manera en la produccin de conocimiento y el desarrollo econmico local y

nacional.

EPIDEMIOLOGA

Curso de naturaleza tericoprctica que tiene como propsito proveer las

herramientasquelosestudiantesestnencondicionesderealizareldiagnsticoyla

vigilanciapara latomadedecisionesenel tratamiento,prevencinycontrolde la

zoonosis,connfasisenlasdemayorprevalenciaenelpas.Seestudiaelcomporta

de las enfermedades transmisibles, su interaccin entre las poblaciones y medio

ambiente, y su distribucin en el tiempo y espacio, as como los mtodos de

prevencin,tratamientoycontrol.

PRODUCIONDEANIMALESMENORES

Estudialascaractersticaanatmicasyhistolgicasdelcuy,constantesfisiolgicas,

especies, tipos de cuy, sistemas de explotacin y anejo del cuy, nutricin y

alimentacin, reproduccin, mejoramiento gentico, sanidad, instalaciones y

construcciones e equipos, administracin y comercializacin, crianza de conejos:

anatmicas y histolgicas del conejo, constantes fisiolgicas, especies, tipos de

conejos, sistemas de explotacin y manejo del conejo, nutricin y alimentacin,

reproduccin, mejoramiento gentico, sanidad, instalaciones y construcciones e

equipos,administracinycomercializacin.

PRODUCCINDERUMIANTESMAYORES

Proporciona al estudiante los conocimientos integrales de alimentacin,

reproduccin, mejoramiento gentico, instalaciones y administracin en las

diferentesfasesymodalidadesdelaproduccindebovinosdeleche,carneydoble

propsito, como industria pecuaria y su contribucin a la economa y desarrollo

pecuariodelpas.

FORMULACINYEVALUACINDEPROYECTOS

28

Generalidades, Procesos de preparacin. Ciclo Vital del proyecto. Seleccin de

proyectosdeinversin.Estudiodelmercado.IngenieradelProyecto.Ingenieradel

Diseo localizacin.Tamao, inversin,Matemticasfinancieras.Presupuestode

ingresos y costos. Estados financieros, Organizacin administrativa. Estudios

econmicos.

NOVENOCICLO

MEDICINADEANIMALESMENORESSeimpartirconocimientosdelasenfermedadesqueafectanlosdiferentesrganos

de los animales menores omascotas como: Enfermedades que afectan el sistema

digestivo, el sistema respiratorio, el sistema cardiovascular, el sistema renal y el

bazo,elsistemanerviosoyenfermedadesdelapiel.

LABORATORIOCLINICO

Asignatura del rea tecnolgica bsica con carcter terico practico que tiene el

propsitodeproporcionarelconocimientodelosdiversosmtodosdelaboratorioy

sus anlisis para complementar los diagnsticos clnicos y garantizar la salud

animalcomprende:

Generalidades sobre tipo de laboratorios y sus equipamientos,

seleccin, recoleccin y envo de muestra.

Hematologa, bioqumica sangunea.

Anlisis de orina y anlisis acidobsico.

Pruebas de funcionamiento heptico, pncreas y enfermedades

endocrinas, pruebas microbiolgicas y toxicolgicas.

MEDICINADEANIMALESMAYORESSe impartir conocimientos de las enfermedades que afectan A los diferentes

rganos de los animales domsticosmayores como:Enfermedades que afectan el

sistemadigestivo,elsistemarespiratorio,elsistemacardiovascular,elsistemarenal

yelbazo,elsistemanerviosoyenfermedadesdelapiel.

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION Y GESTION DE EMPRESASPECUARIAS

29

Complementa el curso de Economa Pecuaria dando al alumno conocimientos

bsicos sobre el manejo econmico de una empresa. Se ven tambin los

fundamentosdelaestructurayadministracindeempresasagropecuarias,dndoles

conocimientos sobre la legislacin tributaria vigente incentivando as el espritu

empresarialdelestudiante.

Al mismo tiempo se busca mantener al estudiante enterado de la problemtica

agrariaenelpas.

SALUDPBLICAYZOONOSISComprende el estudio de las metodologas que permiten la aplicacin de la

epidemiologa para establecer programas de salud y disear estrategias para el

control yerradicacinde lasenfermedadesen la poblacin animal.Comprendeel

estudio de los Aspectos generales de la zoonosis, problemtica de la zoonosis,

importancia de la zoonosis, clasificacin de las zoonosis, zoonosis bacterianas,

virales,parasitarias,fngicas,producidasporprotozoos,accidentesprovocadospor

animalesponzoosos,controlyepidemiologadelasenfermedadeszoonticas.

PRODUCCINDEPORCINOS

Estudia la importancia de la produccin de cerdos en la economa nacional, as

comosuscaractersticas,razas,reproduccin,mejoramientogentico,alimentacin,

sistemasdecrianza,manejo,comercializacineindustrializacindelosproductores

ysubproductores.

PROTECCINEINSPECCINDEPRODUCTOSPECUARIOSEs un curso de naturaleza terica y prctica que tiene como propsito brindar al

alumnolosconceptosbsicosdelasdiferentesetapasdelacadenaalimentariadesde

la produccin y preparacin hasta su consumo, de las modalidades de

contaminacin,delasenfermedadesdetransmisinalimentaria,delosmecanismos

devigilanciaepidemiolgica,ydelconjuntodemedidassanitariasquegaranticenla

inocuidad, salubridad y valor intrnseco de los alimentos para su adecuada

aplicacinenelejerciciodesuprofesinporenmdicoveterinarioyzootecnista.

30

DECIMOCICLO

PRACTICASPREPROFESIONALES

.

CURSOELECTIVOS

APICULTURA:

Generalidades: Las abejas, sus problemas y su fuente de alimento: La abeja sus

caractersticas, sus castas y su organizacin: Enfermedades y enemigos de las

abejas: El uso de insecticidas y los peligros para las abejas: Flora apcola y sus

productos:Lasabejascomoagentespolinizadores:Elapiariosumanejo:Manipuleo

delacolmena:Elapiarioyelcolmenar:Lacosechaysusmtodos:Administracin

ycomercializacin.

INDUSTRIASPECUARIAS

LaLeche,Microbiologadelaleche.ManejodelaLeche,controldelaLeche,tasa

butaricadelaLeche.Industriadelanata.Industriadelqueso.Lechesfermentadas.

La carne, la materia prima en la industria crnica. Conservacin de la carne y

productoscrnicos.Despiecey categorizacinde lacarne.La industriadelcuero,

industrializacindelPescado.

ETOLOGIAYECOLOGIA

Ontogenia, conducta animal, comportamiento locomotor, comp.Digestivo,Comp.

Indigestivo, comp. Reproductivo, comportamiento de masas animales,

anormalidadesdelcomportamientoanimal,conceptoecolgico,sistemasecolgicos

y fuentesdeenerga,contaminacinambiental,medidasdecontrolyconservacin

31

dereservas,parquessantuariosnacionales,suimportanciaecolgicayinstituciones

encargadasdeladefensa.

CRIANZADEANIMALESEXOTICOS

Comprende el Estudio integral de los componentes del sistema de produccin de

especiesanimalescriadascomomascotas(Caninos,Felinos,Lagomorfos,roedores,

aves y otras especies silvestres, etc.) generalmente de manera domestica,

proporcionando las tecnologasdisponiblespara subuenacrianzayanalizando los

riesgosybeneficiosparalasaludfamiliar.

DIAGNSTICOPORIMGENES

Cursodenaturaleza tericoprcticocuyopropsitoescontribuirauna formacin

integral mediante el manejo de conceptos y habilidades en los procedimientos

imagenolgicos, adems del manejo de las tcnicas de interpretacin de las

imgenesradiogrficasyecogrficasen animalesdomsticos.

TCNICASDELABORATORIO:PATOLOGACLNICA

Cursotericoprcticodiseadoparaqueelestudianteconozcalametodologaque

se utiliza en un laboratorio diagnstico de Patologa Clnica, las normas de

seguridad, y las caractersticas de las tcnicas de diagnstico, su ejecucin y su

aplicacinenmedicinaveterinaria.

Tambin los estudiantes desarrollarn las pruebas diagnsticas en el campode la

hematologa,bioqumicaclnicaytcnicasmoleculares.

PREPRACINYFORMULACIONDEALIMENTOSAplica conocimientos de nutricin en especies animales relaciona principios de

nutricin con losefectosdesuaplicacin ypreparacindealimentobalanceados

paralasdiferentesetapasdelaproduccinanimal.

ADMINISTRACIONAVICOLA

CRIANZAYMANEJODECANINOSYFELINOS

32

Estudia el origen, caractersticas, comportamiento, manejo y alimentacin de las

diferentesrazasdecaninosyfelinos.

JUZGAMIENTODEGANADOBOVINO

Este curso proporciona al estudiante conocimientos slidos obre juzgamiento de

ganado lechero. Se ver en detalle las bases tericas para evaluar un animal y

compararloconotros,ascomolaformadepresentarsusresultados.

JUZGAMIENTODEGANADOOVINO

Este curso proporciona al estudiante conocimientos slidos obre juzgamiento de

ganado ovino en sus diferentes tipos de produccin. Se ver en detalle las bases

zoometricasparaevaluarunanimal,ascomo laformadepresentarsusresultados

deacuerdoalaevaluacinporcategoras.

ACUICULTURA

Elcursocomprendeelestudiodelasespeciesdepeces,crustceosymoluscosque

se cultivan en el pas y la infraestructura necesaria para su crianza revisa los

diversossistemasdecrianza(intensivo,semiintensivoyextensivo)presentaeltio

dealimentacinincluyendolafertilizacindeloscuerposdeaguailustrasobrelas

enfermedades y presenta los mtodos de prevencin, diagnstico y tratamiento

evala los mtodos de cosecha y procesamiento de las diferentes especies bajo

cultivoyfinalmentediscutelosmtodosdecultivomscomunesenelpas.

MANEJODEPLANTADEINCUBACION

Elcursocomprendelassiguientesareasdeespecializacin,concarcterterico

practico,quetieneelpropsitodeproporcionarelconocimientodelmanejo

eficientedeunaplantadeincubacincomprende:

Generalidades, tipo y diseo de plantas de incubacin, Recepcin, seleccin y

almacenamiento del huevo incubable, Incubacin del huevo y factores que

intervienenenlaeficienciadelasplantasdeincubacin,manejodelpolloBBdesde

elnacimientohastasuinstalacinenlosgalponesderecra.

33

ADMINISTRACIONDEEMPRESASAVICOLAS

El curso comprende el rea tecnolgica bsica, con carcter terico practico, que

tieneelpropsitodereforzarlosconocimientosparaunbuenaadministracindelas

empresasdetipoavcola,comprende:Funcindelagerenciadelaempresaavcola,

proceso de administracin estratgica, planeamiento estratgico, estrategias de

produccin, Administracin de la produccin en las empresas avcolas, toma de

decisiones, gestin de la calidad total y uso de registros evaluacin fsica,

econmicayfinanciera,calculodeindicadoresfinancierosyeconmicos,eficiencia

yrentabilidaddelasempresasavcolas.

PRODUCCINDEEQUINOS

Cursotericoprcticoquedescribe la importanciadeestaespecieen lasituacin

actual, caractersticas, razas, reproduccin, alimentacin, sistemas de crianza,

manejo y principales medidas de control sanitario as como la solucin de

problemas dediversa ndole que se presentan en un centro de produccin de esta

especie.

ANATOMAAPLICADA

La asignatura es de naturaleza terica y prctica, tiene el propsito de brindar al

participante los fundamentos integradores de disciplinas afines a la anatoma

(patologa, semiologa, ciruga de animales de compaa y mayores) en las

principalesespeciesdomsticasenformaregionalyaplicada.

PRODUCCIONDECAMELIDOSIntroduccin estadstica, Exterior del Camlido, Clasificacin de razas de

camlidos. Factores de Produccin. Tipos de explotacin camlida. Manejo,

Alimentacin Sanidad, seleccin y mejoramiento. Instalaciones y construcciones

paralacrianzadecamlidos.

34

PLANDEESTUDIOS

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES PRIMER CICLO

Anatoma Veterinaria I 2 3 3 BT Sanidad animal Embriologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal Seminario de lenguaje y comunicacin 2 2 3 GH Bsico Qumica 2 2 3 CB Bsico Matemtica aplicada 2 2 3 CB Bsico Biologa celular 2 2 3 CB Sanidad animal Seminario realidad nacional y recursos naturales 2 0 2 GH Produccin animal

Total 14 14 19 HORAS 28

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES SEGUNDO CICLO

Anatoma Veterinaria I

Anatoma Veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal

Embriologa veterinaria

Histologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal

Qumica

Bioqumica

2 2 3 CB Bsico Seminario realidad

nacional y recursos naturales

Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia 2 3 3 BT Produccin animal

Biologa celular Biofsica 2 2 3 CB Bsico Seminario realidad

nacional y recursos naturales

Economa del desarrollo 2 2 3 GH Gestin empresarial

Seminario de lenguaje y comunicacin

Seminario de filosofa y sociologa 2 2 3 GH

Gestin empresarial y produccin animal

Total 14 17 20 HORAS 31

35

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES TERCER CICLO

Bioqumica Fisiologa animal I 2 3 3 BT Sanidad animal matemtica aplicada

Bioestadstica 2 3 3 INV Produccin animal

Biologa celular

Parasitologa veterinaria I 2 3 3 BT Sanidad animal

Economa del desarrollo

Fundamentos de mercadotecnia pecuaria 2 2 3 GH Gestin empresarial

Bioqumica Microbiologa veterinaria 2 3 3 GH Sanidad animal

Seminario de filosofa y sociologa Antropologa social 2 2 3 GH

Produccin animal y gestin empresarial

Biologa celular Gentica animal 2 2 3 BT Produccin animal

TOTAL 14 18 20 HORAS 32

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES CUARTO CICLO

Fisiologa animal I Fisiologa animal II 2 3 3 BT Sanidad animal Antropologa social Seminario deontologa

y legislacin pecuaria 1 2 2 GH Gestin empresarial

Microbiologa veterinaria

Inmunologa veterinaria 2 3 3 BT Sanidad animal

Bioestadstica Diseos experimentales 2 3 3 INV Produccin animal Parasitologa veterinaria I

Parasitologa veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal

Gentica animal Mejoramiento animal 2 2 3 ESP Produccin animal Fundamentos de

mercadotecnia pecuaria Teora de sistemas 2 0 2 AF Produccin animal Total 13 16 18 HORAS 29

36

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES QUINTO CICLO

Fisiologa animal II Patologa animal 2 3 3 BT Sanidad animal Bioqumica Nutricin animal 2 3 3 BT Produccin animal Bioqumica Farmacologa y

toxicologa veterinaria I 2 2 3 BT Sanidad animal Fisiologa animal II Reproduccin animal 2 2 3 BT Produccin animal Diseos experimentales

Metodologa de la investigacin 2 2 3 IV Produccin animal

Parasitologa veterinaria II

Enfermedades parasitarias 2 2 3 BT Sanidad animal

Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia

Produccin manejo de forrajes 2 2 3 BT Produccin animal CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE

Total 16 18 22 HORAS 34

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES SEXTO CICLO

Patologa animal Patologa especial 2 3 3 BT Sanidad animal Nutricin animal Alimentacin animal 2 3 3 Produccin animal Farmacologa y toxicologa veterinaria I

Farmacologa y toxicologa veterinaria II 2 3 3 BT Sanidad animal

Reproduccin animal

Obstetricia y ginecologa veterinaria 2 3 3 FE Produccin animal

Microbiologa veterinaria

Enfermedades infecciosas 2 2 3 TB Sanidad animal

Metodologa de la investigacin Taller de investigacin I 0 2 1 IV Produccin animal Reproduccin animal

Biotecnologa reproductiva 2 2 3 BT Produccin animal

37

CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE Total 14 20 21 HORAS 34

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES SETIMO CICLO

patologa especial Diagnostico clnico veterinario I 2 3 3 BT Sanidad animal

Anatoma Veterinaria II

Ciruga veterinaria I 2 3 3 FE Sanidad animal

Enfermedades infecciosas

Avicultura

2 3 3 FE Produccin animal

Alimentacin Produccin de rumiantes menores 2 3 3 FE Produccin animal

Taller de investigacin I

Taller de investigacin II 0 2 1 IV Produccin animal

Enfermedades infecciosas

Saneamiento ambiental 2 2 3 BT Salud pblica

Teora de sistemas

Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias 2 2 3 FGH Gestin empresarial CURSO ELECTIVO 2 2 TE

Total 14 20 21 HORAS 34

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES OCTAVO CICLO

Diagnostico clnico veterinario I

Diagnostico clnico veterinario II 2 3 3 BT Sanidad animal

Ciruga veterinaria I Ciruga veterinaria II 2 3 3 FE Sanidad animal

Avicultura

Patologa aviar

2 2 3 FE Sanidad animal Saneamiento ambiental Epidemiologia 2 2 3 BT Salud pblica Produccin manejo de forrajes

Produccin de animales menores 2 2 3 FE Produccin animal

Produccin de Produccin de 2 2 3 FE Produccin animal

38

rumiantes menores rumiantes mayores Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias

Formulacin y evaluacin de proyectos 2 2 3 BT Gestin empresarial CURSO ELECTIVO 2 2 3 TE

Total 16 18 22 HORAS 34

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES NOVENO CICLO

Diagnostico clnico veterinario II

Medicina de animales menores 2 2 3 FE Sanidad animal

Diagnostico clnico veterinario II

Laboratorio clnico

2 3 3 BT Sanidad animal Diagnostico clnico veterinario II

Medicina de animales mayores 2 3 3 FE Sanidad animal

Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias

Administracin y gestin de empresas pecuarias 2 2 3 FGH Gestin empresarial

Epidemiologia Salud pblica y zoonosis 2 2 3 BT Salud pblica

Epidemiologia

Proteccin e inspeccin de productos pecuarios 2 2 3 FE Produccin animal

Alimentacin Produccin de Porcinos 2 2 3 FE Produccin animal CURSO ELECTIVO 2 2 3 TEE

Total 18 20 25 HORAS 38

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES

DECIMO CICLO

39

Produccin y sanidad de animales menores 160 7 FE

Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial

Produccin y sanidad de animales mayores 160 7 FE

Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial

Produccin y sanidad avcola 160 7 FE

Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial

Haber aprobado hasta el noveno ciclo

un total de 197 crditos

Produccin y sanidad de porcinos 160 7 FE

Sanidad animal, produccin, salud pblica y gestin empresarial

TOTAL 640 28 HORAS 640

CURSOSELECTIVOS:

ASIGNATURAS HORAS PRE REQUISITO NOMBRE T P C

RED

ARE

A

LINEAS CURRICULARES CURSOS ELECTIVO

Apicultura 2 2 3 FE

Industrias Pecuarias 2 2 3

FE

Etologa y ecologa 2 2 3

FE

Crianza de animales exticos 2 2 3

FE

Diagnstico por imgenes 2 2 3

FE

Gestin de proyectos agropecuarios 2 2 3

FE

Tcnicas de laboratorio en patologa clnica 2 2 3

FE

Preparacin y formulacin de alimentos 2 2 3

FE

Administracin avcola 2 2 3

FE

Crianza y manejo de 2 2 3 FE

40

caninos y felinos Juzgamiento de ganado bovino 2 2 3

FE

Juzgamiento de ganado ovino 2 2 3

FE

Acuicultura 2 2 3 FE Manejo de planta de Incubacin 2 2 3

FE

Anatoma aplicada 2 2 3 FE

Loscursoselectivossellevarn arazndeuncursoapartirdel quintociclo

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MALLACURRICULAR

FACULTAD:CIENCIASAGROPECUARIAS ESCUELA:MEDICINAVETERINARIAYZOOTECNIA

ICICLO

TPTHC

IICICLO

TPTHC

IIICICLO

TPTHC

IVCICLO

TPTHC

VCICLO

TPTHC

VICICLO

TPTHC

VIICICLO

TPTHC

VIIICICLO

TPTHC

IXCICLO

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XCICLO

TPTHC

Anatoma Veterinaria I

Anatoma Veterinaria II

Fisiologa animal I

Fisiologa animal II

Patologa animal

Patologa especial

Diagnostico clnico veterinario I

Diagnostico clnico veterinario II

Medicina de animales menores

Produccin y sanidad de animales menores

Embriologa veterinaria

Histologa veterinaria

Bioestadstica Seminario deontologa y legislacin pecuaria

Nutricin animal

Alimentacin animal

Ciruga veterinaria I

Ciruga veterinaria II

Laboratorio clnico

Produccin y sanidad de animales mayores

Qumica Bioqumica Parasitologa

veterinaria I Inmunologa veterinaria

Farmacologa y toxicologa veterinaria I

Farmacologa y toxicologa veterinaria II

Avicultura Patologa aviar

Medicina de animales mayores Produccin

y sanidad avcola

Seminario de lenguaje y comunicacin

Introduccin a la medicina veterinaria y zootecnia

Fundamentos de mercadotecnia pecuaria

Diseos experimentales

Reproduccin animal

Obstetricia y ginecologa veterinaria

Produccin de rumiantes menores

Epidemiologia Administracin y gestin de empresas pecuarias

Produccin y sanidad de porcinos

Matemtica aplicada

Biofsica Microbiologa veterinaria

Parasitologa veterinaria II

Metodologa de la investigacin

Enfermedades infecciosas Taller de

investigacin II

Produccin de animales menores

Salud pblica y zoonosis

Biologa celular

Economa del desarrollo Antropologa

social

Produccin manejo de forrajes

Enfermedades parasitarias

Taller de investigacin I

Saneamiento ambiental

Produccin de rumiantes mayores

Proteccin e inspeccin de productos pecuarios

Seminario realidad nacional y recursos naturale

Seminario de filosofa y sociologa

Gentica animal

Mejoramiento animal

Teora e sistemas

Biotecnologa reproductiva

Fundamentos de contabilidad y finanzas agropecuarias

Formulacin y evaluacin de proyectos

Produccin de Porcinos

CURSO ELECTIVO

CURSO ELECTIVO

CURSO ELECTIVO

CURSO ELECTIVO

CURSO ELECTIVO

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