Cultivo mejillon fondeo

7/23/2019 Cultivo mejillon fondeo

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CURSO DE FONDEO DE MEJILLON

Sergio Salgado V.

CHONCHI 2014


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CURSO FONDEO DE UN CENTRO

INTRODUCCIN

En este curso se visu!i"r#n !os $i%erentes M&to$os 'ue vn en $irect re!ci(ncon e! Ti)o $e Centro )r e! Cu!tivo $e Me*i!!(n+ co,en"n$o con Nociones-#sics $e !os $i%erentes entes 'ue )rtici)n en e! )roceso . %in!i"n$o con unc#!cu!o )r#ctico $e Fon$eo $e un Centro/

Existe un inters particular en el cultivo de mejillones, principalmente por suscaractersticas de rpido crecimiento y alta supervivencia en condiciones de cultivosuspendido, adems de la disponibilidad de semillas a travs del ao.

No obstante, en !ile la "iticultura# es una actividad reciente $ue no !a experimentado ungran desarrollo con especies nativas, debido a $ue la investigaci%n no se !a reali&ado en

'orma plani'icada y progresiva, siendo ms bien casustica y empricaEn cuanto a la existencia de una metodologa para el dimensionamiento y modelaje desistemas de lneas, se puede decir $ue s%lo se !a !ec!o uso de metodologas espec'icaspara diseo de artes de pesca, diseo de sistemas de 'ondeo de bali&as oceanogr'icas yplata'ormas petroleras, entre otras, para adaptarlas a las necesidades dedimensionamiento de sistemas de lneas de cultivo. (or ello, se !a tenido $ue establecerun marco re'erencial a travs del anlisis cualitativo de cada una de ellas

TEMRIO

)*.+ey r$umedes #-ipo de 'ondos marinos))*.uer&as ctuantes /*.uer&as ricci%n 0*.uer&a orrientes marinas 1*.uer&a de "areas 2*.uer&a de Viento 3*.uer&a por olas 4*.uer&a de arrastre 5*.uer&a de inercia)))*.6escomposici%n de vectores)V*.-ipos de jaulas y lneas de cultivosV*.actores $ue determinan la instalaci%n de un centro de cultivo

V)*.Elementos de los componentes de 'ondeo

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I/LE DE R3UIMEDES

Fuer" $e E,)u*e . rinci)io $e r'u5,e$es

uando se sumerge un cuerpo en un l$uido parece $ue pesara menos. +o podemossentir cuando nos sumergimos en una piscina, o cuando tomamos algo por debajo delagua, los objetos parecieran $ue pesan menos. Esto es debido a $ue, todo cuerposumergido recibe una 'uer&a de abajo !acia arriba.

uando en un vaso lleno de agua sumergimos un objeto, podemos ver $ue el nivel dell$uido sube y se derrama cierta cantidad de l$uido. Se puede decir $ue un cuerpo $ue'lota despla&a parte del agua.

El l$uidoejerce 'uer&a!acia arriba.

rinci)io $e r'u5,e$es-odo cuerpo sumergido en un l$uido recibe un empuje, de abajo !acia arriba, igual alpeso del l$uido desalojado.

Cuer)os su,er6i$os

Sobre un cuerpo sumergido act7an dos 'uer&as8 su peso, $ue es vertical y !acia abajo yel empuje $ue es vertical pero !acia arriba.

Si $ueremos saber si un cuerpo 'lota es necesario conocer su peso espec'ico, $ue esigual a su peso dividido por su volumen.

Entonces, se pueden producir tres casos#/. si el peso es mayor $ue el empuje 9 ( : E ;, el cuerpo se !unde. Es decir, el pesoespec'ico del cuerpo es mayor al del l$uido.

0. si el peso es igual $ue el empuje 9 ( < E ;, el cuerpo no se !unde ni emerge. El pesoespec'ico del cuerpo es igual al del l$uido.

1*.


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1. Si el peso es menor $ue el empuje 9 ( = E ;, el cuerpo 'lota. El peso espec'ico delcuerpo es menor al del l$uido.

uerpos sumergidos# tres casos.

El (rincipio de r'u5,e$eses un principio 'sico $ue a'irma $ue# >?n cuerpo total oparcialmente sumergido en un 'luidoen reposo, recibe un empujede abajo !acia arriba

igual al pesodelvolumen del 'luido $ue desaloja@. Esta 'uer&a/recibe el nombre

de empuje !idrosttico o der$umedes, y se mide en neAtons9en el S)?;. El principio de

r$umedes se 'ormula as#

6onde

E < empuje Bg

C' < densidaddel 'luido, BgDm1

g < la aceleraci%n de la gravedad mDseg

m < masa Bg

V < volumen de 'luido despla&ado m1
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Empujehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Desplazamiento_(fluido)http://es.wikipedia.org/wiki/Desplazamiento_(fluido)http://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Arqu%C3%ADmedes#cite_note-1http://es.wikipedia.org/wiki/Arqu%C3%ADmedeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Newton_(unidad)http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Empujehttp://es.wikipedia.org/wiki/Densidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Aceleraci%C3%B3n_de_la_gravedadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Masahttp://es.wikipedia.org/wiki/Empujehttp://es.wikipedia.org/wiki/Pesohttp://es.wikipedia.org/wiki/Desplazamiento_(fluido)http://es.wikipedia.org/wiki/Principio_de_Arqu%C3%ADmedes#cite_note-1http://es.wikipedia.org/wiki/Arqu%C3%ADmedeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Newton_(unidad)http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Internacional_de_Unidadeshttp://es.wikipedia.org/wiki/Empujehttp://es.wikipedia.org/wiki/Densidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Aceleraci%C3%B3n_de_la_gravedadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Masahttp://es.wikipedia.org/wiki/Fluido


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TIO DE FONDOS MRINOS

Existen varias clasi'icaciones de los 'ondos marinos. +as ms importantes son las

$ue se clasi'ican a continuaci%n.

+os di'erentes tipos de 'ondo $ue 'orman la cuenca marina se suelen agrupar en

dos grandes blo$ues, los 'ondos duros y los 'ondos blandos o m%viles.

Los %on$os $uros los constituyen los acantilados rocosos y los 'ondos de blo$ues de

roca de tamao mayor a 3 cm de dimetro. (resentan una gran estabilidad ante el

embate de las olas y son bastante escasos en comparaci%n con los blandos, por lo $ue

suelen estar totalmente recubiertos por comunidades orgnicas muy complejas y

maduras, donde existe una 'uerte competencia por el espacio.


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Los %on$os 7!n$os o ,(vi!es son los $ue estn 'ormados por partculas sueltas de

tamao in'erior a 3 cm de dimetro, agrupando a los 'ondos de cantos, de gravas, de

arena y de 'ango. Se caracteri&an por$ue sus componentes super'iciales son 'cilmente

movidos por el oleaje, siendo por ello sustratos muy inestables para $ue los organismosmarinos se 'ijen encima, y no tanto si dic!os organismos optan por enterrarse entre sus

partculas.

3*.

Seg7n la naturale&a geol%gica de los 'ondos litorales de la Fegi%n se puede

encontrar las siguientes clases#

* %!or,ientos rocosos# Son continuaci%n de las &onas rocosas emergidas y, por

lo tanto, de su misma naturale&a geol%gica.

* 8rv# (resentan una gnesis diversa y se encuentran pr%ximas a las porciones

rocosas del litoral.

* rens !itor!es# Gan sido aportadas por el viento, la dinmica litoral o la erosi%nde materiales litorales, presentando una amplia distribuci%n.

* Fn6os# +imos y arcillas de origen terrgeno. Son poco 'recuentes en

pro'undidades in'eriores a 0 * 03 m, a no ser $ue la con'iguraci%n eomor'ol%gica

9&onas ms o menos cerradas; o aportes importantes lo ocasionen.

* Restos or6#nicos# Se puede distinguir una 'racci%n muerta, 'ragmentos de las

partes calci'icadas de los organismos, y una 'racci%n viva, algas coral , etc.

principalmente. Estn ampliamente distribuidos.


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Descri)ci(n r#ctic $e Fon$os Mrinos/

lgunos elementos de ondeo 'uncionan mejor $ue otras bajo distintosngulos de tracci%n.

6ependiendo del tipo de 'ondo en el $ue vayamos a utili&ar.

Fon$o $e ren#

lgunos 'ondos, 'ormados por 'inos granos de arena, son relativamente 'ciles depenetrar por el muerto o ancla y o'recen buena resistencia a la tracci%n.


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nclas con un ngulo de ua anc!o y una super'icie importante permiten $ue elancla penetre pro'undamente o'reciendo la mxima resistencia. Normalmente, bajoel barro se esconde otra capa de material casi siempre ms duro, por lo $ue elancla o muerto, deber poder penetrar para ejercer la mxima resistencia.

ondos Focosos# El agarre depende ms de donde y c%mo $uede posicionado el ancla.+as anclas de ua 'ija tipo grapnel, tiene mayor 'uer&a estructural para sostener la cargadesde un punto de tracci%n ms vertical.

5*.

En el caso Fon$os $e Lo$o:

de muerto se ejercer un mayor agarre por el relieve del 'ondo y atascamiento de este

con las rocas

Fon$os con 6ruess c)s $e !6s#

ual$uier ancla trabajar mal, y ser determinante el peso de esta en lugar desu 'orma y diseo. pesar de ello, las anclas de tipo 6elta, y las de, son ms


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adecuadas gracias a sus largas uas capaces de penetrar entre la vegetaci%n

II/ FUER;S CTUNTES EN UN CENTRO:

Fctores ,7ient!es/

rinci)! %ctor + . 'ue ! ,o,ento $e )ro.ectr+ inst!r e ins)eccionr uncentro $e cu!tivo es i,)ortnte+ $e,#s $e conocer e! ti)o $e cr6s . otros

%ctores !s 'ue se ver#n e


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+a 'uer&a de 'ricci%n es realmente la oposici%n al movimiento de los cuerpos yse da en todos los medios conocidos 9s%lidos, l$uidos y gaseosos;. tendiendo a$ue las super'icie de los cuerpos en contacto no son idealmente lisas es imposibledesaparecer esta 'uer&a, $ue en unos casos resulta necesaria reducir y en otrosaumentar, ya $ue la 'ricci%n es una 'uer&a con sentido contrario a la 'uer&a aplicada.

>C(,o se )ro$uce ! %uer" $e %ricci(n?

+a 'ricci%n esttica se di'erencia de la cintica por ser mayor $ue esta, ya $ueun cuerpo en reposo al recibir una 'uer&a de aplicaci%n $ue va en ascenso desdeun valor cero !asta un determinado valor, permanece en reposo solo !asta $ue la'uer&a aplicada supera el valor mximo de la 'ricci%n esttica. En ese momento, elcuerpo comien&a a moverse y la 'ricci%n se denomina cintica.

II/2/FUER; CORRIENTES MRINS MRES

.Son movimientos de arrastre o traslado de masas de aguas ocenicas producidas poracci%n del viento, mareas y di'erencias en la densidad de las aguas, las $ue a su ve&originan variaciones de temperaturas en las masas de agua de diversas latitudes, comoocurre en el Ecuador o en los (olos, no constituyendo un 'en%meno de carcterperi%dico. +a direcci%n de la corriente marina se indica siempre por la direcci%n de sudespla&amiento.

Su origen puede ser atribuido a tres causas principalmente

* Variaci%n de la densidad en los senos de las olas.* Vientos sobre la super'icie del mar.

* 6espla&amiento de las aguas producto de mareas y ondas internas

En la miticultura es primordial conocer las corrientes en los sectores de instalaci%n de loscentros de cultivos, las $ue se dan cercanas a la costa, ya $ue estas se ven directamentein'luenciadas por las caractersticas del sitio tales como, per'iles costeros, topogra'a,rgimen de vientos, regmenes de mareas, etc.

Seg7n su origen, se pueden clasi'icar en#

* orrientes termo!alinas o pro'undas 9en estas el agua se despla&a por di'erencias de densidad;.

* orrientes de arrastre o de viento.

* orrientes de mareas o de gradientes.

H*.Se debe tener presente $ue las 'uer&as generadas por la corriente son ejercidasmayoritariamente sobre la super'icie 'lotadores, $ue a su ve& se transmite a lneas de'ondeo.

(ara la medici%n de la corriente se utili&a un estudio $ue se denomina


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corrontometra tiene por objeto el caracteri&ar la circulaci%n de la masa de aguade un lugar espec'ico, es decir, determinar las direcciones e intensidad desde lasuper'icie !asta el nivel de pro'undidad $ue in'luye en el clculo.

II/@/FUER; DE MRES

+a ,rees el cambio peri%dico del nivel del mar producido, principalmente, por

las 'uer&as gravitacionales$ue ejercen la +unay elSolsobre la -ierra.

Itros 'en%menos ocasionales, como los vientos, las lluvias, el desborde de ros y

los tsunamisprovocan variaciones del nivel del mar, tambin ocasionales, pero no

pueden ser cali'icados de mareas.

Mre !to )!e,r# momento en $ue el agua del mar alcan&a su mxima

altura dentro del ciclo de las mareas.

Mre 7*o 7*,r# momento opuesto, en $ue el mar alcan&a su menor altura.

El tiempo aproximado entre una pleamar y la bajamar es de 4 !oras, completando un

ciclo de 02 !oras 3 minutos.

F!u*o# el 'lujo es el proceso de ascenso lento y continuo de las aguas marinas,

debido al incremento progresivo de la atracci%n lunar o solar o de ambas atracciones

en el caso de luna nueva y de luna llena.

Re%!u*o# el re'lujo es el proceso de descenso de las aguas marinas, lento y

progresivo, debido a la decadencia de la atracci%n lunar o solar.

Crrer o ,)!itu$ $e ,re# di'erencia de altura entre pleamar y bajamar.

Rn6o ,icro,re!# cuando la carrera de marea es menor de 0 metros.

Rn6o ,eso,re!# cuando la carrera de marea est comprendida entre los 0

metros y los 2 metros.

Rn6o ,cro,re!# cuando la carrera de marea es mayor de 2 metros./

Se,i)er5o$o $e ,re# di'erencia en el tiempo entre pleamar y bajamar.

Esto $e ,re# es el momento en el $ue el nivel permanece 'ijo en la pleamar o
http://es.wikipedia.org/wiki/Gravedadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Lunahttp://es.wikipedia.org/wiki/Lunahttp://es.wikipedia.org/wiki/Solhttp://es.wikipedia.org/wiki/Solhttp://es.wikipedia.org/wiki/Solhttp://es.wikipedia.org/wiki/Tsunamihttp://es.wikipedia.org/wiki/Marea#cite_note-1http://es.wikipedia.org/wiki/Gravedadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Lunahttp://es.wikipedia.org/wiki/Solhttp://es.wikipedia.org/wiki/Tsunamihttp://es.wikipedia.org/wiki/Marea#cite_note-1


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en la bajamar.

10*.

+a si&iglas es momento donde se reali&an la mediciones de batimetria

si&igias para re'erirse al momento de la luna llena9plenilunio; y laluna

nueva9novilunio;, cuando el Sol y la +una estn en conjunci%ny oposici%n,

respectivamente, a pesar de $ue no estn per'ectamente alineados con la -ierra.

onjunci%n Iposici%n

alculo para determinar la 'uer&a de orriente

//*.II/4/FUER; DEL AIENTO

Aiento: Es la variable de estado de movimiento del aire. Es causado por lasdi'erencias de temperatura del aire producto de la desigualdad en el calentamiento dediversas &onas de la tierra y de la atm%s'era. 6enominamos JvientoK a la corriente de aire$ue se despla&a en sentido !ori&ontal, los movimientos de aire en sentido vertical $ueson los $ue caracteri&an los 'en%menos como las 'ormaciones de nubes son
http://es.wikipedia.org/wiki/Luna_llenahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_nuevahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_nuevahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_nuevahttp://es.wikipedia.org/wiki/Conjunci%C3%B3n_planetariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Conjunci%C3%B3n_planetariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Oposici%C3%B3n_planetariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Oposici%C3%B3n_planetariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_llenahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_nuevahttp://es.wikipedia.org/wiki/Luna_nuevahttp://es.wikipedia.org/wiki/Conjunci%C3%B3n_planetariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Oposici%C3%B3n_planetaria


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denominadas Jcorrientes de convecci%nK.

+a direcci%n de los vientos depende de la distribuci%n y evoluci%n de los centrosisobricos, despla&ndose desde los centro de alta presi%n 9anticicl%n; !acia los centrosde baja presi%n 9depresi%n; y 'uer&a depende del gradiente de presiones 9a mayorgradiente mayor 'uer&a;. En su trayectoria el viento se ve alterado por 'actores tales como

el relieve por el cual tiene transito y la aceleraci%n de coriolis.

En la super'icie el viento tiene dos parmetros $ue lo de'inen# direcci%n en el plano!ori&ontal y la velocidad.

+a direcci%n del viento est de'inida por el punto en el !ori&onte del observadordesde el cual proviene. )nternacionalmente es utili&ada la rosa dividida en 14L,tomando los L como direcci%n Norte 9N; y contando los grados en sentido de rotaci%n delreloj, de este modo un viento Sur corresponde a los /ML, un viento este 9; a los 05L,etc. +a velocidad del viento se mide pre'erentemente en el mbito martimo en nudos ymediante la escala Oeau'ort, esta escala comprende /0 grados de intensidad creciente

$ue describen el viento a partir de los estados de mar. Esta es una descripci%n bastanteinexacta ya $ue vara en 'unci%n de las aguas donde se mani'iesta el viento.ctualmente a cada grado de la escala se le !a designado una banda develocidades medidas por lo menos durante / minutos a una altura de / metros sobre elnivel del mar.

+a unidad en el sistema internacional 9S); es mDs.

1kn. = 0.5144 m/s.

El instrumento utili&ado para medir la direcci%n del viento es la veleta, la cual

marca la direcci%n en grados en su propia rosa. 6ebe ser instalado de acuerdo a losprocedimientos internacionales, los cuales evitan $ue la medici%n sea objeto deperturbaciones. Se considera $ue a una altura de /m. sobre el nivel del mar lasperturbaciones no a'ectan en 'orma notable a la medici%n.

+a relaci%n viento y estado de mar se mide tradicionalmente en dos escalas#

* Esc! -eu%ort: Escala $ue mide la 'uer&a del viento.

* Esc! Dou6!s: Escala $ue caracteri&a los estados de mar.

/0*.


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En 'orma general estas constan de una graduaci%n, con los nombres de cadagrado, la valori&aci%n correspondiente, siendo para el viento la velocidad y para elestado de mar la altura de olas.

/1*.

II/B/FUER;S OR OLS


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Se generan en el lmite de dos 'luidos, como es el caso del agua y el aire,cuando por cambio de presi%n, la super'icie calma del agua se pone en movimientoperi%dico y ondulatorio. 6ebemos en'ati&ar $ue las olas no son un traslado de masas deagua, sino una propagaci%n del movimiento, o sea trans'erencia de energa a travs delagua.

/2*.l soplar el viento sobre la super'icie del mar, 'ormar olas desde algunos centmetros!asta de varios metros, dependiendo de su intensidad y del periodo durante el cual act7a.

El oleaje generado por la 'uer&a del viento $ueda de'inido por su altura longitud y(eriodo como se muestra a continuaci%n.

Crcter5stics $e un O! te(ric.

Se generan en el lmite de dos 'luidos, como es el caso del agua y el aire,cuando por cambio de presi%n, la super'icie calma del agua se pone en movimiento

peri%dico y ondulatorio. 6ebemos en'ati&ar $ue las olas no son un traslado de masas deagua, sino una propagaci%n del movimiento, o sea trans'erencia de energa a travs delagua.

l soplar el viento sobre la super'icie del mar, 'ormar olas desde algunoscentmetros !asta de varios metros, dependiendo de su intensidad y del periodo duranteel cual act7a.El oleaje generado por la 'uer&a del viento $ueda de'inido por su altura longitud yperiodo como se muestra a continuaci%n.

Crcter5stics $e un O! te(ric.

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II/9/FUER;S DE RRSTRE:

Es la 'uer&a producida por los e'ectos viscosos en el 'luido, olvidando los e'ectos$ue la viscosidad tiene en la producci%n de remolinos.

II//FUER;S DE INERCI:

+as 'uer&as de inercia son proporcionales a la aceleraci%n y es independiente de lavelocidad, posee dos componentes# la masa aadida, $ue es la cantidad de agua $uearrastra el elemento, y $ue produce el e'ecto de aumentar la masa aparente, por lo $uepuede considerarse, como una 'uer&a $ue se oponeal movimiento del elemento8 y la 'uer&a de raude Brylov $ue se produce al rodear elelemento por el 'lujo, por el $ue se produce una distorsi%n de las lneas de este.


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/5*.

III/ DESCOMOSICIN DE AECTORES

Aector es un tipo de representaci%n geomtrica para representar una magnitud'sicade'inida por un punto del espacio donde se mide dic!a magnitud,. -ambin dedenomina vector euclidiano o vector geomtrico

6ESI"(IS))PN 6E VE-IFES

(ara poder operar analticamente con vectores 9por ejemplo !acer sumas y restas; esapropiado previamente !acer una descomposici%n, en componentes paralelas a los ejes deun sistema de re'erencia, SF. El mejor modo de explicar $u signi'ica todo esto es mostrarc%mo se !ace, paso a paso.

-enemos el vector , $ue podra representar cual$uiermagnitud vectorial# una 'uer&a, una velocidad, unaaceleraci%n... (ara descomponerlo necesitamos primeroun sistema de re'erencia, x*y

(or el extremo de tra&o rectas paralelas a los ejesdel sistema re'erencia.
http://es.wikipedia.org/wiki/Magnitud_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Magnitud_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Magnitud_f%C3%ADsicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Magnitud_f%C3%ADsica


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uando esas rectas cortan los ejes $ueda de'inido unpunto 9llamado coordenada; $ue es el extremo de losvectores componentes de .

Entonces $uedan de'inidas las componentes de ,tambin llamadas proyecciones de sobre los ejes

del sistema de re'erencia

/M*.

+a componente de sobre el eje x suele recibir el nombre x. Q la componente sobre eleje y, y.

Entre el vector original y sus componentes !ay establecidas ciertas relacionesmatemticas, por ejemplo la relaci%n pitag%rica#

xR yR < R

/M*.

Q tambin debers admitir $ue#

sen T < y D

cos T < x D

tg T < y D x

la suma de vectores por el mtodo de la poligonal o por el mtodo del paralelogramo

la suma de las componente es igual al vector original.

x y <

la descomposici%n de vectores es la operaci%n inversa de la suma.


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. Si para cada eje !ubiramos de'inidopreviamente un versor, entonces podramosexpresar lal vector de esta manera#

< 5 U 0

En caso de tridimensional

Vectores tienen m%dulo o magnitud y direcci%n. ?n vector ubicado en un sistemade coordenadas rectangulares puede ser expresado como coordenadas o con unaecuaci%n vectorial donde intervienen unos vectores muy especiales# i, j y W. denominadosvectores unitarios. El uso de estos vectores unitarios !ace $ue las operaciones vectorialescomo la suma, resta e inclusive producto sean muc!o ms 'cil.

/H*.


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0*.


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IA/ TIO DE CENTROS DE CULTIAOS

-tes %!otntes

+as bateas son estructuras 'lotantes ancladas al 'ondo. Es el sistema de cultivoempleado

om7nmente en Xalicia, por ser el $ue mejor rendimiento o'rece para las condicionesGidrodinmicas y ecol%gicas de esta &ona.

Los co,)onentes $e un 7te son:

Y E,)rri!!$o, 'ormado por un entramado de vigas de madera, situado por encima delagua a una distancia tal $ue las semillas no se pueden ad!erir a las vigas maestras ydesgastar la madera, al mismo tiempo $ue en caso de oleaje no se produ&ca un 'uertebalanceo $ue pueda causar graves daos estructurales.

+as vigas $ue 'orman el emparrillado son de madera de eucalipto, si bien tambin se !anprobado de !ierro, polietileno, acero galvani&ado y otros materiales con distintosresultados. Fecientemente, se estn probando bateas de acero, capaces de sersumergidas y 'ondeadas mediante un sistema $ue permite su re'lotamiento para lainyecci%n de aire. +a super'icie del emparrillado est limitada en algunas omunidades

ut%nomas a 33 m0.+as vigas $ue 'orman el emparrillado se dividen en vigas maestras, vigas de travs, vigasde amarre y ltigos.

Y Siste,s $e %!otci(n,Gan variado a lo largo del tiempo de 'orma$ue al principio se utili&aban cascos de barcos

y posteriormente se pas% a los 'lotadores de madera y progresivamente se !a ido avan&ando !asta los actuales 'lotadores de c!apa de !ierro.

0/*.

Esquema de una batea flotante de mejilln

Detalle de flotadores de chapa de hierro marino

recubiertos de polister.


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Siste,s $e su*eci(n#

"ediante los cuales se ancla la batea al 'ondo con una cadena cuyo extremo se 'ija oengrilleta a un blo$ue de !ormig%n denominado muerto y $ue, tiene un peso aproximadode / toneladas, si bien depende del lugar de 'ondeo. +a longitud de la cadena esvariable, y para su clculo se toma la pro'undidad durante la mxima pleamar &inicia

Sistema de cultivo, 'ormado por las cuerdas de cultivo.+os tipos y caractersticas son muy variables pero como norma general las cuerdas

tienen una longitud de / a /0 metros 7tiles como mximo, siendo el n7mero de cuerdasaproximado para este tipo de bateas de 1 a 3 siendo

En 'unci%n de los sistemas de 'lotaci%n, se pueden di'erenciar distintos tipos de bateas#Y Oateas de barcos recuperados 9empleadas en la costa valenciana;.Y Oateas de dos prismas triangulares paralelos o en catamarn# es un modeloantiguo y no utili&ado en la actualidad.

Y Oateas de 2 a 4 'lotadores# es la batea ms com7n.Y Oateas de 2 'lotadores tubulares de polister.Y Oateas de 'lotadores cilndricos verticale

L5nes $e cu!tivo o Lon6 !ines/

El cultivo en lneas es muy utili&ado en pases como Estados ?nidos de mrica, Suecia e)rlanda, si bien en Espaa a7n no est muy extendido.+a estructura bsica de este sistema consta de#

Siste, $e %!otci(nonsiste en una lnea de 'lotadores de distinto tamao y material. El n7mero de'lotadores o boyas depende del momento del cultivo, de modo $ue en a$uellas 'ases en$ue las cuerdas soportan poco peso, debe reducirse el n7mero de stos, para evitar lainestabilidad de la estructura. on'orme el cultivo va avan&ando, y por tanto aumenta el

peso de las cuerdas, se deben aadir ms 'lotadores para evitar el !undimiento de laestructura.

Siste, $e so)orte6enominado lnea madre, es una cuerda de la $ue penden las cuerdas de cultivo. +aslneas de cultivo pueden ser a viento 9una sola lnea madre por lnea de 'lotadores; o,

00*.

Barco batea utilizado para cultivo de mejilln


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para incrementar la densidad de cultivo, de dos o ms vientos. +a instalaci%n ms !abituales la de dos lneas madres colocadas paralelamente entre s.

s)ectos 8ener!es $e! Cu!tivo $e Me*i!!(n/

Sistema de cultivo, al igual $ue en las bateas, se reali&a en cuerdas, generalmente denylon, cuya longitud vara dependiendo de la pro'undidad de la &ona de cultivo, y $uecada 1*23 cm estn atravesadas por unos palos para evitar el desprendimiento delmejill%n.

Sistema de amarre,'ormado por varios pesos o muertos situados en el 'ondo,$ue se unen a 'lotadores colocados al 'inal de cadasecci%n de la lnea madre. on esto se consigue ademsde anclar la estructura al punto de 'ondeo, mantener latensi%n del sistema de soporte.

+a ventaja de este mtodo de cultivo radica en sumejor adaptaci%n a &onas ms expuestas. sinembargo, a pesar de su mejor adecuaci%n a estas&onas, este mtodo no se poda utili&ar en muc!asreas potenciales de cultivo debido, entre otrascausas, a condiciones oceanogr'icas des'avorables9+abarta et al, 02;. (ara solucionar este problema,se ide% una lnea de cultivo subsuper'icial, $ue semantiene sumergida en el agua, en la $ue existen 'lotadores en super'icie, otros bajo elmar, y otros laterales para garanti&ar la tensi%n de la estructura.

El 7ltimo avance es la lnea de cultivo continua, en el $ue se emplea una 7nica cuerda$ue puede superar los 0 m de largo y $ue se va enganc!ando a modo de &ig&ag, enunos la&os separados $ue cuelgan de la lnea madre y $ue distan entre s unos 2 cm.on este sistema se 'acilitan las operaciones de desdoble y recolecci%n. +as 'ases decultivo y la ma$uinaria empleada en cada una de ellas son las mismas $ue las seguidaspara el cultivo en batea.

01*.


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Co,)rci(n $e ,7os siste, $e !5nes

A/ FCTORES 3UE DETERMINN L INSTLCIN DE UN CENTRO DECULTIAO

(ara la instalaci%n de un centro se recomienda considerar los siguientes 'actores,

+ocali&aci%n geogr'ica Sustrato (ro'undidad del agua Exposici%n

"ovimiento de agua -urbiedad Salinidad (endiente del 'ondo Irganismo limenticio

No centraremos en los 'actores no biol%gicos

Loc!i"ci(n 6eo6r#%ic:Este 'actor se deben considerar lo siguiente#

orrentometra Oatimetra Vientos predominantes ercana de trac de navegaci%n, rea de pesca o centro recreativo nuticos 6esembocadura de ros -ipo de 'ondo

24/


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Ti)os Corrento,etr5:

1/Corrento,etr5 Eu!erin:

Un Perfilador Acstico mide el perfil de corrientes en agua usando tecnologa acstica

Doppler. Est diseado para aplicaciones fijas y puede ser usado en el fondo, en fondeos

oceanogrficos, en boyas o en cualquier otra estructura fija. Actualmente AEX posee 5

equipos del tipo Aquadopp Profiler, marca Nortek, de 600 y 400 Khz. Estos perfiladores utilizan

3 haces acsticos inclinados 25 para medir con precisin el perfil de corriente en un nmero

de capas o celdas seleccionadas por el usuario. El sensor de inclinacin y brjula interno

permiten determinar la direccin de la corriente y el sensor de presin de alta resolucin indica

la profundidad, y la elevacin de la marea si el equipo est montado en una estructura fija.

2/Corrento,etr5 Ln6re6uin

Estudia el comportamiento del flujo de un cuerpo de agua, mediante el seguimiento deunidades denominadas derivadores (drifters). Los derivadores utilizados para las mediciones

lagrangeanas del flujo son confeccionadas en base a una manga plstica cuya rea expuesta

al flujo es cercana a 1m2 con una estructura de varilla metlica para dar forma y sostenerla,

esta se encuentra unida en su parte superior a una boya. El seguimiento de los derivadores se

efecta mediante un GPS desde una embarcacin. Cada derivador va a una profundidad

distinta, generalmente de 0-7-15 metros para cultivo de salmn por la profundidad de las redes

peceras y en el caso de cultivo de Mitilidos a una profundidad de 0 y 8 metros debido a la

profundidad de las cuelgas de cultivo. Con ello podemos analizar los datos de corriente,

velocidad y direccin de la marea en un sector determinado y as poder graficar el

desplazamiento de una masa de agua en zonas ms amplias que con un correntmetro

puntual.

-ti,etr5

La batimetra es la tcnica asociada a la obtencin de valores de profundidad del agua. Las

mediciones asocian la utilizacin de GPS para la obtencin de posicin y ecosonda para la

determinacin de la profundidad, con el objeto de confeccionar cartas batimtricas. Una carta

batimtrica es un mapa que representa la forma del fondo de un cuerpo de agua, normalmente

por medio de lneas de profundidad.


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25-.

AI/

ELEMENTOS DE LOS COMONENTES DE FONDEO

+os elementos $ue intervienen en los ondeo son#

Dis)osici(n 6ener!

Fon$o


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-!o'ue $e Hor,i6(n

04*.

nclas

(ernos de nclajes


29/30

05*.

abos de Nylon

Ooyas

+neas base


30/30

0M

Cultivo mejillon fondeo

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