¿Cuál es la calidad del forraje?

La calidad del forraje es un complejo conjunto de rasgos en plantas y está influenciada por una serie de factores, entre ellos:

•Agronómico•Medio Ambiente•Genética

Efecto del nitrógeno sobre el rendimiento y valor relativo

Fertilidad tiene poco efecto en valor relativo de alimentación

La fertilidad y manejo pueden afectar el nivel de carbohidratos solubles en

agua (WSC’s)

¿Qué son los carbohidratos solubles en agua? Carbohidratos solubles en agua están compuestas de azúcares simples (fructanos, fructosa, glucosa y sacarosa). Reservas de la WSC son una fuente primaria de carbono para el nuevo crecimiento después de la defoliación o cuando uno se alivia la tensión ambiental.

¿Como son creados los carbohidratos solubles en agua?

La

l

uz

d

el

s

ol

Dióxido de

carbono

Agua

Azúcar

Oxígeno

WSC (Azúcar) Almacenamiento

Zona

WSC’s se crean mediante la fotosíntesis

El proceso es similar a la generación de energía solar

En este ejemplo la CSM son análogas a la electricidad

Los carbohidratos solubles en aguaCarbohidratos solubles en agua son lo que permite a la planta para vivir. Las plantas deben acumular WSC durante condiciones favorables para que puedan sobrevivir a las condiciones desfavorables.

WSC aumentar los niveles en fresco los días soleados o parcialmente nublados.

WSC disminuir los niveles durante los periodos de rápido crecimiento de la planta, durante la noche, o durante el calor y / o condiciones húmedas

WSC se crean en las hojas y se almacena en la base de la planta para su uso futuro.

Punto de vista tradicional de la degradación de la proteína de forraje en el rumen

Aminoácidos

Péptidos

Intestino delgado

Rumen

Los microbios

De proteínas vegetales

Los microbios

Amoniaco

¿Qué WSC a hacer?

Los pastos son

FÁBRICAS DE AZÚCAR

=

Carbohidratos solubles en agua (WSC’S) se acumulan durante el día y en horas pico a mediados de los días. WSC’s son utilizados por la planta durante la noche y se encuentran en el nivel más bajo en la madrugada.

La variación diurna

Diurnas Preferencia de Forrajes

pasto alto de azúcar

pasto alto de azúcar

de control

de control

Variación estacional• La capacidad de almacenamiento de agua soluble en hidratos de

carbono es finito.• En condiciones favorables la planta utilizará una parte de los

carbohidratos solubles en agua recién creado para facilitar el crecimiento.

• En condiciones desfavorables, la planta gasta menos energía para facilitar el crecimiento y dirige un mayor porcentaje de almacenamiento.

• Una vez que las condiciones de deterioro en la medida en que la planta no puede crear los carbohidratos solubles en agua más rápido de lo que se utilizan, la planta comenzará a cerrar (caída de verano o el letargo del invierno)

• Si la planta no es capaz de almacenar la energía suficiente para llevar a cabo el período desfavorable que se pierda.

La manipulación de los niveles de carbohidratos solubles en agua en el

forraje• Carbohidratos solubles en agua en las hojas

disminuye cuando el tejido está en crecimiento activo. Pastos con aplicaciones de nitrógeno de alta experimentará un crecimiento rápido de las plantas. Una mayor fertilidad de forraje = aumento y disminución de los niveles de carbohidratos solubles en agua.

• Forrajes cosechados a mediados de la tarde tendrá un mayor nivel de carbohidratos solubles en agua.

Manipulación genética de los niveles de carbohidratos solubles

en agua• Científicos de todo el mundo están

manipulando las plantas para aumentar los niveles de carbohidratos solubles en agua.– Via GMO’s tanto transgénicos y cisgenic

Pastoral Genomics de Nueva Zelanda– A través de la selección natural

IBERS de Wales, UKGrassland Oregon de los Estados Unidos

Los científicos de Aberystwyth IBERS en donde el primero en manipular los niveles de carbohidratos solubles en agua a través

de la selección natural

Todas las hierbas no nacen iguales

IBERS científicos reconocidos

Tome selecciones de pastos en altidudes altas

¿Cuál es la solución?

Las hojas verdes son las fábricas de azúcar

Desarrollar para productividad

…… Agregar en todos los demás characteristicas "convencionales“ • rendimiento• persistencia• resistencia a las

enfermedades• digestibilidad

Plant, Animal and Microbial Science

Mejora de la variación diurna

La variación diurna en el agua carbohidratos solubles en el raigrás perenne de hojas

0

5

10

15

20

25

06.00 08.00 10.00 11.00 12.00 14.00 16.00 20.0018.00

Time (h)

% W

SC

Alto WSC

Normal WSC

July 1998

Plant, Animal and Microbial Science

Mejorar la variación estacional

Cambio de temporada en el contenido de carbohidratos solubles en agua (1998)

05

10152025303540

%

WS

C c

on

ten

ido

AltaControl

El efecto sobre el agua alta en carbohidratos solubles en el forraje en la vaca lechera.

azul = normal y rojo = alto wsc

PastoLeche

Orina

Estiercol

Mejorar la eficiencia de la digestión

La síntesis de proteína microbiana Duodenal de aminoácidos La absorción de ácido amino

ProductividadCalidad Contaminación

Proteínas solubles en el forraje

Forraje solublescontenido de carbohidratos

Australia y Nueva Zelanda, los científicos también han documentado los beneficios de aumentar el% de carbohidratos solubles en agua en el forraje. En los juicios que han demostrado que un hidrato de carbono soluble en agua a razón de proteína cruda de 0.7 o mayor es necesaria para optimizar el rendimiento del rumen.

Lácteos Los estudios de la vaca

Resumen de los experimentos de producción de leche

• Tres años de trabajo

• Los primeros (2000), medio (1999) y tardía (1998) las vacas lecheras

• Cero pastoreo para permitir la ingesta de precisión y mediciones de N partición

• Continuos experimentos a corto plazo el diseño

Experimentos de producción

• 8 a 12 vacas por experimento

• Medidas de las covariables sobre los pastos de pasteo

• Nivel elevado de azúcar y el Control de las hierbas cortadas de parcelas y cero pastoreo

• El doble ordeño diario, 4 kgconcentrados / día

Consumo y digestibilidad del forraje Dieta Total vías de Materia Seca

Lácteos de Primera Instancia

Lácteos de Primera Instancia Balance de N y creación de particiones

Forraje y consumo de la producción de leche

21%

El estudio de ganado de carne

Función Estudio del Rumen y Carne 2000 de admisión y el flujo de nutrientes

Función Estudio del Rumen y Carne 2000 de pasto composición química

Estudios de Producción de Carne Bovina 2002 y 2003

El aumento de las ganancias de

peso hasta en un 35%

Aumento de peso

vivo g/día

Control

Estudio de ovejas

Diseño experimental de parcelas replicadas

Rendimiento Cordero (g / d)

• Mayor crecimiento de los corderos de 50 gramos por día• El aumento de las ovejas por hectárea aproximadamente 8 animales• Aumento de la producción de cordero por esta empresa 34 kg / ha

Resultados

Pastos de alto azúcar - Conclusiones

• Digestibilidad de mayor consumo y mejor promueve el aumento de la producción de carne y leche

• El aumento de agua contenido en carbohidratos solubles promueve el uso más eficiente de los pastos N

• Más de N en la carne y la leche = menos N excretado en la tierra

• Los niveles más altos de carbohidratos solubles en agua también han demostrado reducir las emisiones de metano

¿Cuáles son los principales beneficios económicos?

LECHE = Mejora la producción de lecheLeche hasta un 6% más respecto a la temporada de

pastoreoGANADO / CORDERO = Mejora de las ganancias de

peso vivoHasta el 35% de aumento

GENERAL = mayor consumo de materia seca hasta 2,2 kg / cabeza / día

¿Hay algún otro beneficio?

Existen importantes beneficios ambientalesDe nitrógeno hasta un 24% menos

excretado

La investigación en curso está mostrando mayores niveles de carbohidratos del agua

solubles en pastos puede conducir a un mayor valor alimenticio para ensilaje

¿Hay beneficios retenidos en ensilaje?

Que más alto es el contenido de WSC en variedades desarrolladas en IBERS cuando son comparadas con

otras variedades de pastos?

Hasta 115 g / kg más alto

Las gramíneas de alta azúcar están disponibles en los productos de marca SucraSEED!

GRACIAS