Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC

Laureate International Universities

Facultad de Negocios Curso: Fundamentos de la Gerencia - AD144

Cuaderno de Trabajo

Año 2010

Elaborado por Prof. Laura Huamán Pulgar-VidalActualizado: Agosto 2010

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Índice

UNIDAD 1: PERSONAS Y EMPRESAEjercicio 1: Tipos de PersonaEjercicio 2: Agentes y Mercados

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UNIDAD 2: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIONES Y EMPRENDIMIENTO

Tema 1: Conceptos de Administración y OrganizacionesCaso 1: PecanasCaso 2: GamarraCaso 3: La WWFEjercicios

6678

Tema 2: Funciones administrativas y habilidades gerencialesCaso 1: Taller de mecánicaCaso 2: TuberíasCaso 3: El director gerente

99

10Tema 3: Espíritu emprendedor

Caso 1: Soichiro HondaCaso 2: El Súper LimónCuestionario de aptitudes administrativas

121416

UNIDAD 3: TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓNCaso 1: La empresa CentenarioCaso 2: Pascualino Ejercicio

182020

UNIDAD 4: CULTURA ORGANIZACIONAL Y EL ENTORNO EMPRESARIAL y GLOBAL

Tema 1: Cultura organizacional Caso 1: Industrias ÉxitoCaso 2: A todos por igual

2122

Tema 2: Entorno EmpresarialCaso 1: Campaña arrastra alzas del año pasadoCaso 2: Casa Viva

2325

Tema 3: Responsabilidad social y Administración VerdeCaso 1: Cerro de Pasco se mudará ….. Artículo para Debate

2627

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3

Tema 4: Toma de decisiones Caso 1: Inversiones y futuro Caso 2: Gerente de salida? Autoevaluación: mi estilo personal para tomar decisiones

282930

UNIDAD 6: PLANIFICACIÓNCaso 1: El Mesón Montjoy

Ejercicio : Definición de ObjetivosCaso 2: Galería de Arte Nur

323334

UNIDAD 7: LA ORGANIZACIÓN EMPRESARIALTema 1: Diseño Organizacional

Caso 1: Bodega Nakamoto Caso 2: Recién graduada Ejercicio 1: Aplicación conceptos de organización Ejercicio 2: Estructuras organizacionales Caso 3: Prisma

Tema 2: Equipos Caso: Los Huaris

3638383940

41

UNIDAD 10: DIRECCIÓN Tema 1: El proceso de cambio

Caso : El consultor Tema 2: Comunicación Caso: La empaquetadoraTema 3: Motivación

Caso 1: Iván Caso 2: El sindicato

Tema 4: Liderazgo Ejercicio : Líderes Test de Liderazgo

42

44

4545

4647

UNIDAD 12: CONTROL Caso 1: Compañía Metropolitana de Servicios Caso 2: Zapatillas deportivasCaso 3: Cero errores

494950

BIBLIOGRAFÍA 51

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UNIDAD 1: PERSONAS Y EMPRESA

Ejercicio 1 : Tipos de Persona

PERSONA ¿Qué tipo de persona es? Justifique su respuesta.

EL PROFESOR GARCIA

UNA FUNDACIÓN

LA COOPERATIVA ELECTRICA

EL COLEGIO MEDICO

UPC

ALAN GARCIA

EL NIÑO JESUS

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Ejercicio 2: Agentes y Mercados

Parte 1: Preguntas

a. ¿Qué entiende por agente económico?

b. Menciónelos y explique el rol de cada uno.

c. Defina ¿qué es un mercado?

d. Cite 4 ejemplos de mercados según lo aprendido en la clase.

e. Explique la dinámica del flujo circular de la economía

Parte 2: Desarrolla tu habilidad investigativa

Investigue y establezca la diferencia entre persona jurídica y empresa.

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UNIDAD 2: INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN, ORGANIZACIONES Y EMPRENDIMIENTO

TEMA 1: CONCEPTOS DE ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIONES

Caso 1: PecanasMaría e Isabel tienen habilidades para hacer dulces exquisitos, tienen fácil acceso a una materia prima que es muy apreciada en el mercado de la repostería. Ambas han decidido dedicarse a fabricar “dulces y pasteles de pecanas” y tienen muchos clientes para sus productos. Poseen un pequeño local donde trabajan, allí hay un almacén de materia prima, un área de cocina, cuentan con una pequeña camioneta para distribuir sus pedidos y tienen otro espacio para una oficina administrativa. María e Isabel son las expertas y ellas hacen los productos garantizando su calidad; pero, como les toma mucho tiempo, cuentan con el apoyo de Claudia quien es la responsable de coordinar las actividades generales de ventas, compras y el manejo de las cuentas.

Preguntas:1. ¿Constituyen María, Isabel y Claudia una organización? ¿Por qué?

2. ¿Quién es la administradora de la empresa? ¿Por qué?

3. ¿Con qué recursos cuenta esta organización?

4. Cuando los pedidos se fabrican y distribuyen de acuerdo con las fechas pactadas con los clientes, ¿podemos decir que esta organización es eficiente o eficaz? Explicar.

5. Al terminar la producción y antes de la venta, Claudia calcula los insumos y los compara con los productos, en este caso, ¿qué está midiendo? ¿La eficiencia o la productividad? Explicar.

Caso 2 : GamarraJuanito es empresario de Gamarra, se dedica a fabricar polos deportivos. Trabaja con tela de algodón y tiene que optimizar los cortes que hace para lograr la mayor cantidad de polos de tallas variadas. Igualmente tiene que cumplir con los pedidos en el momento que sus clientes se lo solicitan, sino pierde el negocio.Preguntas:1. ¿En cuál de las tareas que realiza Juanito es eficiente? ¿Por qué?

2. ¿Cuando Juanito es eficaz? ¿Por qué?

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Caso 3: WWF

WWF es una de las organizaciones independientes de conservación más grandes y con mayor experiencia en el mundo. WWF nació en 1961 y es conocida por el símbolo del Panda. Actualmente, cuenta con cerca de 5 millones de miembros y una red mundial que trabaja en más de 100 países. WWF trabaja por un planeta vivo, y su misión es detener la degradación ambiental de la Tierra y construir un futuro donde el ser humano viva en armonía con la naturaleza:

Conservando la diversidad biológico mundial. Asegurando que el uso de los recursos naturales renovables sea sostenible. Promoviendo la reducción de la contaminación y el consumo desmedido.

WWF inicia su trabajo en el Perú durante los años 60, cuando realizó un primer esfuerzo para procurar la conservación de la vicuña (Vicugna vicugna). Para lograr ese objetivo, contribuyó en el establecimiento de la primera área destinada al manejo de esta especie de fauna silvestre: la Reserva Nacional de Pampa Galeras.

Desde entonces, WWF ha colaborado en diversos aspectos logrando importantes éxitos en materia de conservación de biodiversidad y uso sostenible de los recursos naturales en el país, trabajando de manera participativa con organizaciones de bases y ONGs locales.

Debido a la necesidad de expansión y fortalecimiento de su trabajo WWF se establece como Programa Perú en 1998. El Programa Perú cuenta hoy con un amplio portafolio de proyectos que desarrolla en coordinación cercana con socios locales. Preguntas: 1. ¿Es WWF una organización? ¿Por qué?

2. ¿Quienes son sus clientes y qué necesidades satisface?

3. ¿Qué tipo de rentabilidad o ganancia tiene?.

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Ejercicios: Organizaciones

¿SON ORGANIZACIONES?

EXPLICAR CUÁL ES SU FINALIDAD

UN EJÉRCITO

LA IGLESIA CATÓLICA

UN CLUB DE FÚTBOL

LA CRUZ ROJA

UNA UNIVERSIDAD

UNA EMPRESA

LOS BOMBEROS

SUNAT

TEMA 2: FUNCIONES ADMINISTRATIVAS Y HABILIDADES GERENCIALES

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Caso 1: Taller de Mecánica

Max Chiroque tiene un taller de mecánica desde hace dos años, su especialidad son los vehículos de carga pero también se dedica a la reparación de automóviles. Su equipo de mecánicos es muy calificado y los ha organizado en grupos de trabajo como recepción y diagnóstico, planchado y pintura y mecánica general. Julio es su jefe de patio y de él dependen los tres grupos, Max se dedica a la atención de clientes, supervisa los trabajos, contacto con proveedores y bancos y su contador. Las ocupaciones del día a día son muchas pero esto no es impedimento para que Max lea los diarios, analice las ocurrencias y problemas del entorno y piense en el futuro de su empresa. Igualmente, siempre está al tanto de los trabajos que se hacen e incluso participa orientando a su gente sobre la mejor forma de hacerlos ya que sabe mucho de mecánica. Los sábados, después de la jornada, toda la gente del taller juega un partido de fulbito y Max aprovecha para conocerlos, saber de sus familias y de sus expectativas. Niveles de los gerentes y habilidades de los gerentes 1. Max es un gerente ¿de qué nivel? ¿Por qué?

2. Julio, ¿a qué nivel pertenece?

3. Los mecánicos, ¿en qué nivel de la organización están?

Mencione las situaciones en las que Max aplica sus habilidades:

4. Técnicas

5. Humanas o interpersonales

6. Conceptuales

Caso 2 : Tuberías

Tomás es jefe de mantenimiento en una empresa que presta servicios de instalación de tuberías de agua y desagüe para empresas constructoras. Pedro, su segundo en el departamento, es el supervisor de las obras de instalación y tiene a su cargo varios equipos de operarios. Recientemente recibieron una llamada de atención de la gerencia debido a la queja de uno de sus clientes por una demora en la entrega de una obra y defectuosa instalación de tuberías. Ambos no se

explicaban qué podía haber ocurrido ya que consideraban que hacían bien su trabajo.

Preguntas:

1. ¿Son Tomás y Pedro responsables de lo ocurrido? ¿Por qué?

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2. ¿De qué manera las funciones del proceso administrativo pueden ayudarlos a hacer correctamente su trabajo? ¿Qué puede haber ocurrido y que debieron hacer?

Planeación

Organización

Dirección

Control

Caso 3: El Director Gerente.

El 27 de febrero del presente año Antonio fue nombrado Director Ejecutivo y representante legal de una importante corporación automotriz. Una de sus primeras actividades fue asistir a la inauguración del primer curso de capacitación para los gerentes donde mostró sus expectativas sobre el futuro de la organización y puntualizó en los principales objetivos que tendrían que alcanzar; sus palabras fueron muy inspiradoras y quienes lo escucharon se sintieron comprometidos con él.

Sus actividades son muy variadas; la semana pasada fue invitado a una reunión con sus principales proveedores, clientes y la banca local quienes le ofrecieron un cóctel por su reciente nombramiento, allí reconocieron con elogiosas palabras sus méritos, su valiosa experiencia en el ramo automotor y sus habilidades para los negocios……

Antonio es muy dinámico en su trabajo, todos los días desde muy temprano visita los locales de las empresas “para ver cómo trabaja su gente y para estar al tanto de lo que pasa….”, esto le permite resolver algunos problemas operativos y tener información actualizada que emplea para coordinar el trabajo entre las distintas empresas y facilitar las labores de todos……Semanalmente, en el local principal, hace una reunión informativa con todos los trabajadores tocando varios temas según las necesidades de la empresa; este lunes informó sobre el problema y las limitaciones que existen para las revisiones técnicas de los vehículos al haber sólo una empresa que presta ese servicio.

Antonio es muy detallista con la información contable financiera, exige reportes diarios sobre las ventas, las compras, las cobranzas y los impuestos ya que con estos datos puede asignar fondos para otras necesidades de la empresa como mantenimiento y renovación de equipos, arreglo de instalaciones, etc.

Una actividad muy importante para Antonio es la apertura de nuevas sucursales en provincias ya que los empresarios y el público en general están demandando más vehículos; por esta razón, se reunió con el propietario de un céntrico local en la ciudad de Huancayo para conversar y concretar su posible compra.

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Para el día de hoy, Antonio recibirá a unos consultores en sistemas quienes lo visitarán para presentarle un sistema de información muy moderno que agilizaría el trabajo de todos y la comunicación entre todos los locales de su empresa y aunque esto les significará cambiar algunos procesos.

Leer el caso atentamente e identificar los roles y funciones de Antonio para todas las situaciones descritas:

Roles Funciones Situación

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TEMA 3: ESPIRITU EMPRENDEDOR

Caso 1: SOICHIRO HONDA, el triunfo de la tenacidad

La historia de Soichiro Honda es la historia del triunfo de la perseverancia sobre las limitaciones. Nació en 1096 y desde temprana edad manifestó su fascinación por los motores, inclinación que fue herencia de su padre; agricultor pobre a quien le gustó siempre estar rodeado de artefactos que le facilitaran sus labores.Desde chico Soichiro dedicaba su tiempo a crear artefactos. Así a los ocho años había construido su propia bicicleta solo.De cuerpo débil, buscó en la creación de máquinas la forma de distinguirse de sus compañeros a cualquier precio. “Le tomé gusto a las competencias de motos y automóviles, porque así podía ganar, y a mí me encanta hacerlo. De este modo me vengaba de los otros, de mis pobres capacidades físicas, de mi cuerpo. Yo podía utilizar para ser el primero, el

talento que tenía en mi cabeza y mis manos. Entonces me enamoré de las máquinas, que ayudaban a mi cuerpo a triunfar y hacer de mi un vencedor”, refiere Soichiro quién depositó toda su fe en ellas.Al igual que su padre admiraba a Napoleón con quien encontraba gran similitud con su propia historia. Porque como él, Napoleón era de baja estatura y había nacido en una isla. La única diferencia es que su héroe había conquistado un continente. Soichiro se prometió hacerlo también.Su vida transcurría entre máquinas y la apasionada lectura de una sola revista: El mundo de las ruedas, la revista de mecánica automotriz que le abriría las puertas hacia sus sueños. A los 15 años se presenta un trabajo como aprendiz de mecánico en una compañía automotriz sin embargo la experiencia no fue grata, pues su tarea en la fábrica consistía en cuidar al bebe de su empleador. Soichiro se decepcionó pero no se amilanó. Ponía al bebe en su espalda y paseaba por el taller observando y aprendiendo todo.Seis años después, y convertido en un mecánico dotado de ingenio, se hizo cargo de una sucursal de la empresa, el taller de reparaciones de herramientas agrícolas de la empresa en su tierra natal. Ese era su sueño. Aquí destacó por aceptar reparaciones que los talleres de la competencia rechazaban por considerarlas casi imposibles. Fue a los 30 años que inventó los aros de metal que reemplazaron a los de madera.Inquieto y sintiéndose capaz de triunfar independientemente, se embarcó en el proyecto de reformar pistones. Juntó unos socios conservadores – a quienes necesitó convencer- y fundó un negocio propio: TOKAI SEIKI, firma industrial de producción de segmentos de pistón. Por sus pobres conocimientos científicos fracasó. Pero volvió a la carga dos meses después: se inscribió en la Universidad donde especialmente tomó interés por las clases referidas a segmentos de pistones y aprendió a elaborar los pistones con todas las características requeridas. Así TOKAI SEIKI no solo renació sino que logró envidiable reputación en el mercado.En 1945 con la Segunda Guerra Mundial se destruyó todo lo que había construido hasta entonces, pero no se dejó amilanar y en 1946 creó el laboratorio de investigaciones HONDA. Era la época en que todos los medios de transporte automotriz estaban destruidos. El único medio masivo de transporte era la bicicleta y Soichiro pensó en ponerle motor. Lo hizo y en 1948, creó la Empresa HONDA MOTOR COMPANY.Diez años más tarde, a pesar de muchas adversidades, pero sin dejarse vencer, triunfó y todos los fabricantes del mundo lo imitaron. Así llegó a crear 13 mil concesionarios y cinco fábricas que llevaban su nombre. Soichiro era millonario pero no paraba de soñar: ahora apuntaba a la internacionalización de su compañía.

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Para lograrlo viajó a Europa y compró las mejores motos disponibles, las desarmó y las estudió meticulosamente. A partir de ellas creó su propia moto de carrera. La reputación de sus máquinas, por sus triunfos, creció tanto como su reputación en el mundo. Al fin se sentía semejante a su héroe Napoleón.En 1962 decidió incursionar en la fabricación automotriz, pero debía competir contra el Goliat de la industria: Estados Unidos. El 24 de Octubre de 1965 un carro suyo logró el primer puesto en la Fórmula Uno. Fortalecido por el éxito decidió fabricar vehículos para el gran público en 1967 y fabrica un auto pequeño al que llamó HONDA CIVIC. No contento, instaló en sus vehículos un sistema de anticontaminación e inició la robotización precoz de sus fábricas.Fue gracias a personas como Honda que ocurrió lo que luego sería conocido como “el milagro japonés”.

a. ¿Es Soichiro Honda un emprendedor? Por qué?

b. ¿Qué características de los emprendedores posee?

c. ¿A qué ayudas ambientales recurrió Soichiro en su experiencia emprendedora?

d. ¿Cuáles fueron las barreras ambientales a las que se enfrentó?

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Caso 2: El Súper Limón SRL1 Carlos López es un emprendedor trujillano que nos cuenta cómo pasó de un sueño a identificar una idea y luego a reunir información para formar un negocio próspero: Aceite y cáscara deshidratada de limón peruano. “Busqué oportunidades y vi más allá de la tradición familiar que se dedicaba a los cultivos de plátanos, arroz y limón. Decidí arriesgar y buscar nuevos horizontes para iniciar mi propia actividad empresarial y realizarme personal y empresarialmente. Pero no fue por un golpe de suerte que hice mi empresa. Lo logré con mi familia, esposa, hermanos e hijos en base a mucho esfuerzo, dedicación y sacrificio. También tuve que informarme bastante sobre lo que es gestión empresarial y en el camino tuve que contratar a algunas personas para aprender”

Luego vino la siguiente pregunta, qué tengo para ofrecer a mis futuros clientes?, como mi familia tenía experiencia en el cultivo de limones, pensé en ofrecer limones, pero limones se venden en todas partes. Entonces conversando un día con un viejo amigo ingeniero, él me dijo que hoy en día los productos deben tener un valor agregado para tener éxito en el mercado. Es decir que se les debía hacer alguna transformación para facilitarles en consumo a nuestros clientes. Este tipo de productos son los que requieren ahora los consumidores, incluso las industrias requieren de los mejores insumos.

En ese momento me hice la tercera pregunta: qué valor agregado les puedo dar a mis limones? Y me dediqué a buscar información. En la Cámara de Comercio me enteré que las gaseosas negras, entre ellas la Coca Cola, tienen en su fórmula un componente de limón de nuestra variedad. Por eso estas empresas tienen una demanda de aceite de limón destilado.También me enteré que el aceite de limón se usa en la industria alimentaria, en la cosmética para olores y fragancias y para el uso farmacéutico en menor escala. La cáscara de limón también se usa, es decir no se pierde nada!!!. La cáscara deshidratada sirve para obtener la pectina que se usa para la elaboración de conservas, es como un gel que le da homogeneidad al producto y lo maximiza. Con esa información decidí que cosecharía mis limones y les daría valor agregado del que me habló mi amigo, así empezaría a producir aceite y cáscara deshidratada de limón. Cuando le conté a mi esposa sobre lo que empezaría a producir me preguntó: “y quien compraría tus productos?. Si bien es cierto que no sabía exactamente qué empresas estaban interesadas en mis productos era fácil deducir, inicialmente que tenía que buscar entre los laboratorios, las empresas de bebidas gaseosas, las industrias de alimentos, etc. Mi esposa consideró que era una buena idea y me preguntó: Como vas a hacer para pasar de limones a aceite de limón y a cáscara deshidratada?, es decir cuál va a ser el proceso de producción?.Confieso que no había pensado en ese gran detalle pero volví a la Cámara de Comercio a pedir información. No sabían cómo preparar aceite de limón y me aconsejaron que averiguara en la universidad donde encontré la solución. El proceso no era complicado y la universidad tenía los equipos necesarios para prestarme el servicio para hacerlos productos si yo les pagaba los gastos. Una vez reunida la información, decidí poner en marcha mi negocio que capitalizaría la experiencia familiar. Recibí la ayuda básica y la recomendación de elaborar mi plan de negocio para iniciar mi empresa. Ahora luego de 6 años de trabajo mi aceite destilado se envía a los EEUU, Inglaterra y Alemania mientras que la cáscara deshidratada se exporta a Méjico, República Checa y Dinamarca. En estos mercados los precios son más competitivos. La fama de mis productos es internacionalmente conocida. Mi empresa se llama El Súper Limón SRL, está en la ciudad de Piura. En el Programa Mi empresa del Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo que cuenta con el componente de Identidad Empresarial, me recomendaron constituirme como Sociedad de Responsabilidad Limitada,.

1 Prompyme (2008)UPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

Prof. Laura Huamán Pulgar Vidal

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Leer el caso con atención y responder las preguntas siguientes:

a. ¿Qué beneficios aporta a la sociedad la creación de Súper Limón SRL?

b. Identifica las características de los emprendedores que posee Carlos López.

c. Identifica las ayudas ambientales presentes en el caso y explica ¿por qué fueron importantes para Carlos?.

d. ¿Qué lecciones se desprenden del Súper Limón?

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CUESTIONARIO DE APTITUDES ADMINISTRATIVAS2 . Califica las siguientes preguntas según la escala siguiente:

1

Nunca o casi nunca

2

Rara vez

3

Algunas veces

4

A menudo

5

Siempre soy

así

1 Cuando tengo varias actividades o trabajo, fijo prioridades y organizo el trabajo en torno a los plazos.

1 2 3 4 5

2 Para la mayoría de las personas soy alguien que sabe escuchar. 1 2 3 4 5

3 Cuando decido hacer algo para mi, siempre tengo en cuenta las consecuencias largo plazo de mis decisiones.

1 2 3 4 5

4 Prefiero cursos técnicos o cuantitativos a los de letras. 1 2 3 4 5

5 Cuando tengo serias discrepancias con alguien, no me separo hasta haber resuelto las diferencias mediante el diálogo.

1 2 3 4 5

6 Cuanto tengo un proyecto o tarea, entro en los detalles en vez de contentarme con cuestiones generales*.

5 4 3 2 1

7 Prefiero sentarme frente a la computadora a pasar el tiempo con la gente.

1 2 3 4 5

8 Intento incluir a otros en las actividades o en las discusiones 1 2 3 4 5

9 Cuando tomo un curso, relaciono lo que aprendo con otros cursos que tome o con conceptos que aprendí en otra parte.

1 2 3 4 5

10 Cuando alguien comete un error, quiero corregirlo e indicarle la respuesta o el método adecuados*.

5 4 3 2 1

11 Creo que es mejor ser más eficiente con mi tiempo al hablar con la gente, en vez de interesarme en sus necesidades. Así pronto podre volver a ocuparme de mis cosas.

1 2 3 4 5

12 Tengo una idea muy clara de mi carrera, de mi familia y otras actividades, pues las he analizado detalladamente.

1 2 3 4 5

13 Cuando resuelvo problemas, preferiría analizar algunos datos o estadísticas a reunirme con un grupo de personas.

1 2 3 4 5

14 Cuando colaboro en un proyecto de grupo y alguien no cumple su parte en el trabajo, tiendo a quejarme con mis amigos en vez de hablar con el interesado*.

5 2 3 4 5

15 Me cansa o me emociona mucho hablar de ideas o conceptos. 1 2 3 4 5

16 Este curso es una pérdida de tiempo. 1 2 3 4 5

17 Creo que es mejor portarse cortésmente y no herir los sentimientos de la gente*.

5 4 3 2 1

18 Me interesan más los datos que las cosas de las personas. 1 2 3 4 5

2 Daft: Administración (2004) *Reactivo de puntuación inversa

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Clave de puntuación:

Suma los puntos totales de las siguientes secciones. nota que los reactivos con * se califican a la inversa, por ejemplo:

1. Siempre me gusta esto2. A menudo me gusta esto3. Algunas veces me gusta esto4. Rara vez me gusta esto5. Nunca me gusta esto

1.3.5.9.12 y 15: Puntuación de habilidades conceptuales ____________

2.5.8.10.14.17: Puntuación de habilidades humanas_____________

4.7.11.13.16.18: Puntuación de habilidades técnicas_____________

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UNIDAD 3: TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

Caso 1: LA EMPRESA “CENTENARIO”

Han pasado cinco años desde que me hice cargo de la Gerencia General de la empresa que fundó mi bisabuelo Juan Felipe….”Centenario Constructores S.A.”, reconocida por sus grandes obras en nuestra capital. El trabajo no lo busqué, simplemente lo heredé porque “ahora me tocaba a mí”, felizmente me gusta la ingeniería y ahora está de moda la construcción.

No me fue fácil aceptar el cargo pues estaba lleno de historia y de los recuerdos acerca de los “ejemplares gerentes” que habían sido mi bisabuelo, abuelo, padre, tíos, etc, etc. Es imposible que sea como alguno de ellos y seguro que la familia me va a comparar con todos; pero también sé que tienen muchas esperanzas en lo que pueda hacer por la empresa. Me invitaron a compartir esta experiencia en una disertación sobre “Los retos de la gerencia para la industria de la construcción” y tengo que confesar que lo que más me ha inspirado a hacerlo son las “Memorias” de la empresa que un día encontré en la Caja Fuerte.

En los inicios de la empresa, mi bisabuelo hacia fabricar los adobes para construir, establecía los volúmenes mínimos de producción y controlaba los desperdicios; él mismo seleccionaba a sus operarios y los colocaba en puestos según sus conocimientos y fortaleza física; inclusive les pagaba más si es que superaban los metros cuadrados de pared por día. A eso le llamaba “premio de productividad” que inclusive ahora el sindicato recuerda y reclama muy bien.

Cuentan que mi bisabuelo era muy exigente y estaba siempre preocupado por encontrar la forma de hacer cada vez mejor las cosas y terminar lo más pronto posible las obras descuidando en parte algunas labores como gerente general. Fue así que su hermano Leonidas se incorporó a la empresa para apoyarlo con las tareas empresariales, pero no tenía la misma forma de trabajar y discutían mucho, por ejemplo, Leonidas quería una breve reunión diaria para coordinar las actividades cotidianas y una mensual para ver lo que habría de hacerse en el mes y esto no le gustaba a mi bisabuelo quien prefería ver la planta de adobes y supervisar las obras……finalmente tuvieron que ponerse de acuerdo porque los obreros formaron un sindicato para “proteger sus condiciones de trabajo e intereses” debido a las exigencias de productividad. Leonidas demostró que coordinar las actividades, ordenarse como propietarios, pensar en el futuro y controlar los resultados fue saludable para la empresa….. su visión era más directiva que operativa.

Un día apareció Juan Alberto, hermano menor de mi bisabuelo, propuso que los trabajadores de una obra organizaran por ellos mismos sus labores y que aportaran sus ideas; y le pidió que escuchara sus propuestas…. Esto fue una revolución!!!!, nadie supo porqué desde esa propuesta cambiaron los ánimos, mi bisabuelo aceptó sólo algunas mejoras en los métodos y resultaron un éxito: mejoró el clima laboral y aumentaron los índices de productividad. Decidieron adoptar los cambios en toda la empresa y se creó “el día del diálogo obrero patronal”.

Entre los años 40-50, la capital crecía y las grandes casonas se veían en las hoy grandes avenidas, los distritos se poblaban. Las construcciones de adobe fueron cambiando y se adoptaron nuevos insumos como el cemento y los ladrillos además de los fierros de construcción. Para ese entonces, mi abuelo Felipe quien se hizo cargo de la empresa bajo la guía de su padre, propuso analizar lo que pasaba con el desarrollo urbano de la capital, ya no eran tres empresas las que competían, habían otras nuevas y con propuestas arquitectónicas más modernas, inclusive la construcción de carreteras era una de las prioridades de los gobiernos de entonces. Se convencieron de lo importante que era prestarle más atención a lo que ocurría fuera de la empresa, especialmente reconocieron la fuerte influencia de la competencia, el rol del gobierno y la evolución y modernización de la industria, se venían nuevas oportunidades….

Entre los años 50-60, mi abuelo Felipe le dio un gran impulso a la empresa, participaron en muchas obras públicas, especialmente construyendo carreteras en las provincias y grandes complejos de viviendas populares. La empresa había crecido bastante y era difícil coordinar todo a la vez; felizmente

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se matriculó en un curso de Organización y Métodos en la Escuela Superior de Administración Pública –ESAP- que resultó ser la solución a sus problemas: hizo un organigrama con muchos niveles, planteó normas y políticas para todos, desarrolló manuales de puestos muy detallados, hizo una escala salarial y formalizó por escrito las mejores prácticas y costumbres de la empresa. Este nuevo orden facilitó el control en todas las empresas. Creo que esta generación de ingenieros de la UNI, antes llamada “Escuela de Ingenieros” de la familia marcó buenas pautas para quienes trabajamos ahora en la empresa.

Mi padre fue el tercer Gerente General de Centenario y con el vino la modernidad, en los años 90 se compró las primeras computadoras en la empresa lo que permitió tener información por procesos mecanizados y no manuales, la coordinación por medio de los primeros celulares dinamizaron las decisiones y felizmente dejó de viajar tanto para supervisar las obras; mi padre pensaba que tenía que preparar a otras personas, -sería empowermetn?-, profesionalizar la empresa y no dejar todo a la

familia. Mi época es otra, ahora contamos con un sistema de información en

tiempo real donde se integran los planes y los controles, hacemos planes de contingencias, coordinamos todo por el correo electrónico, y lo que es más importante, el software para la construcción es un gran invento, podemos visualizar en tridimensional las obras, costearlas y negociar varias alternativas

a la vez. Para el próximo año abriremos una división internacional con socios estratégicos en Bolivia y Ecuador y estamos negociando la representación de fabricantes de ascensores de una importante empresa finlandesa.

Cuáles son los retos? Creo que aprender del pasado con visión del futuro. Hoy estoy seguro que mi abuelo Juan Felipe estaría de acuerdo con todo lo que hemos hecho en todo este tiempo…..

Lee el caso con mucha atención e identifica que características de las diferentes teorías de administración presentes.

Escuela Hechos

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Caso 23: Pascualino

Pascualino Marajás es dueño de una maestranza en donde se hacen toda clase de repuestos y arreglos para motores marinos y de camiones. Sus procesos están muy bien controlados y se hacen los trabajos de taller de la mejor forma (eficiencia y eficacia). Sin duda Pascualino está aplicando el método científico de Taylor.Por otro lado, en el taller sólo trabajan él y 8 mecánicos, pero sin ninguna estructura, normas ni reglas. Además a la hora de calcular costos y precios para los clientes o cuando necesita saber la cantidad de dinero que está invertida en los repuestos que él compra, se le hace muy difícil obtener los datos porque no lleva ningún control “de escritorio”. ¿Qué le aconsejaría a Pascualino Max Weber y por qué?

Ejercicio: relaciona los conceptos siguientes con la teoría que corresponde.

1. Método de Contingencias

Organizaciones abiertas, conjunto de partes relacionadas e independientes, producen un todo unificado.

2. Teoría Burocrática División del trabajo, pago justo a los trabajadores

3. Administración Científica Jerarquía bien definida, reglas y normas detalladas.

4. Método Sistémico Técnicas militares fueron empleadas para resolver problemas de las empresas.

5. Método Cuantitativo Analizan las tareas básicas del trabajo, tiempos y movimientos.

6. Teoría General de la Administración

Las organizaciones son diferentes unas a otras y enfrentan situaciones distintas y por lo tanto requieren métodos diversos de administración

7. Revolución industrial Proceso por el cual las organizaciones adquieren la capacidad de aprender, adaptarse y cambiar continuamente

8. Teoría del comportamiento organizacional

Los miembros de las organizaciones comparten y acumulan conocimientos sistemáticamente para mejorar el desempeño

9. Teoría del aprendizaje organizacional

Filosofía administrativa de mejoramiento continuo y de respuesta a las necesidades y expectativas de los clientes

10. Teoría de la administración del conocimiento

Normas básicas que pueden enseñarse y aplicarse en todas las situaciones de las organizaciones

11. Administración de la calidad

Antecedentes de la administración: aparición del poder de las máquinas, la producción en masa y el transporte eficiente.

12. Principios de Estudia la conducta de las personas en el trabajo como

3 Examen parcial de Fundamentos de la Gerencia - 200802UPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

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administración motivación, trabajo en equipo, confianza, conflictos y liderazgo.

UNIDAD 4: CULTURA ORGANIZACIONAL Y EL ENTORNO EMPRESARIAL Y GLOBAL

TEMA 1: CULTURA ORGANIZACIONAL

CASO 1. INDUSTRIAS ÉXITO.Nicanor Jaimes, trabajó con su padre desde muy joven como ayudante de carpintería quien le

enseñó todos sus secretos y el tallado de muebles al estilo colonial. Llegó desde su natal Arequipa con el sueño de progresar y hacer de su “oficio” una empresa; así fue que fundó Industrias Éxito una importante empresa dedicada a la fabricación y venta de muebles de madera y melamine en Villa El Salvador.

Nicanor confiaba en sus habilidades y se daba tiempo para fabricar sus muebles, venderlos en su pequeña tienda y capacitarse en nuevos insumos y técnicas como la fabricación de muebles en melamine para cocinas y closets, hoy, una de sus principales líneas de venta. Cuando los clientes visitan la tienda y el taller de Nicanor ven un ambiente de camaradería porque él trabaja con todos y les enseña. Como la mayoría

son arequipeños es costumbre almorzar menús tradicionales, así, los lunes la cocinera de la empresa les prepara “chaque”, los martes “timpo” y para cada día de la semana hay un plato regional……de hecho que por las tardes nunca falta el conocido “aeropuerto” para quienes complementar su almuerzo.

La Virgen de Chapi “patrona del negocio” tiene un lugar especial en una pequeña gruta. Un gran cartel que está en la entrada dice “el cliente es el patrón” refleja la idea de Nicanor de satisfacer sus gustos. El día de Industrias Éxito es el 1° de Mayo; Nicanor da un emotivo discurso contando como fundó la empresa y premia la mejor innovación de productos con un diploma y una medalla….., luego juegan un partido de fulbito y terminan con un almuerzo bailable.

En Villa El Salvador Industrias Éxito es reconocida como una empresa próspera que tiene la suerte de estar bajo la conducción de un gran líder como Nicanor. Preguntas: 1. ¿Qué funciones cumple la cultura organizacional en Industrias éxito y que elementos la

caracterizan?.

2. ¿Cómo definirías la cultura de la empresa, es fuerte o débil? ¿Es sensible a los clientes? Explicar.

3. ¿Cómo asimilan los trabajadores de Industrias Éxito la cultura de la empresa y cuál es el impacto en su comportamiento?

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CASO 2: A TODOS POR IGUAL.

Carlos saludó a Miguel y le pidió que fuera a ver cómo había reestructurado su oficina… “¡he estado implementando algunos excelentes conceptos!”- le dijo. Miguel decidió acompañarlo pues sabe que Carlos es muy creativo y considera que hay mucho que aprender de él.

Miguel quedó desconcertado cuando entró a la oficina y la vio casi vacía…..habían desaparecido el escritorio y el mobiliario de nogal que son típicos de los ejecutivos !. Solo había una mesa grande en el centro y sillas.

Carlos decía “¡es hermoso realmente, soy el primer ejecutivo de la empresa en hacer esta innovación!, la forma es el factor decisivo aquí: ni parte anterior ni posterior y tampoco problemas de status. ¡Todos podemos sentarnos y comunicarnos mejor!”. Todo esto lo había aprendido Carlos en un seminario de “administración participativa” cuyas prácticas y formas compartía del todo por tener un espíritu realmente democrático. A continuación dijo: “la principal falla de nuestra cultura es que la comunicación es de arriba hacia abajo, todo descendente, sin que nunca pidamos ideas ni sugerencias al resto de personas de la empresa…”. “ El hecho de que tengamos mayor status y responsabilidad no significa que seamos realmente mejores ni superiores que los subalternos”. “De hecho necesitamos cualquier idea, pues las necesidades de los clientes cambian muy rápido y la participación de los empleados es muy importante si no queremos rezagarnos en los negocios”.

Cuál es la utilidad de la mesa? – Preguntó Miguel- a lo que Carlos respondió: “necesitamos una mejor comunicación, en dos sentidos. Los directivos no tenemos todas las respuestas y no entiendo como no lo pensé antes del seminario. Por eso he convertido mi oficina en una red de comunicación con retroalimentación.” Miguel comento, “sin duda esta es una gran innovación para nosotros”.Pasaron unos días y Miguel pasó por la oficina de Carlos y le sorprendió ver el escritorio y el mobiliario

completos como en todas las oficinas y decidió indagar qué había ocurrido.

Ocurrió que dos días después que Carlos había reestructurado su oficina, se acercó el Director General quien quedó paralizado ante el cambio, estaba pálido y muy molesto, inmediatamente ordenó: “quiten todo eso, ahora mismo. Vuelvan a poner el mobiliario en la oficina de Carlos y díganle que quiero verlo”.

Preguntas:1. ¿Cómo se caracteriza la cultura de esta compañía y cuáles son sus valores principales?

2. ¿Por qué fracasó el experimento de cambio de Carlos? En qué medida empleó las medidas adecuadas de cambio para mejorar la comunicación y la participación de los empleados?

3. ¿Es posible que un gerente cambie los valores culturales de una organización si no cuenta con el respaldo del resto y especialmente de los altos directivos? Si/no ¿Por qué?

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TEMA 2: ENTORNO EMPRESARIAL

CASO 1: CAMPAÑA ARRASTRA ALZAS DEL AÑO PASADO4

Producción anticipada afectó costos de los útiles escolares. Los insumos se encarecieron durante el período de producción. Descenso de precios se reflejaría recién en campaña del próximo añoEste año, los productos escolares aumentaron sus precios en una tasa superior al promedio inflacionario y, en algunos casos, se han registrado alzas mayores al 30%. Diferentes circunstancias, que convergen casualmente en este sector, explican el fenómeno y su duración.En primer lugar hay que tener en cuenta que la industria nacional de útiles, como cuadernos, lápices o plumones, comienza a producir para la campaña escolar apenas unos meses después de terminar la anterior.Roiny Chumpitaz, jefe de producto de Standford, afirma que en el caso de los cuadernos, para tener la mercadería lista para la preventa de setiembre, se requiere comenzar a producir en abril y mayo del año anterior. Esto significa que los cuadernos que se venden ahora se produjeron cuando el petróleo superaba los US$120 por barril, lo que encareció el costo del transporte de la materia prima y de los derivados del petróleo necesarios para los acabados plastificados. El último reporte de operaciones internacionales de Faber-Castell (de abril de 2007 a marzo de 2008) hace hincapié en que el alza del real brasileño frente al dólar encareció el precio de la madera. Esta alza también se reflejó en el país porque los lápices comercializados en todo el mundo por la marca alemana son producidos en Brasil con madera extraída de sembríos sostenibles.Caso similar fue el que enfrentó Standford, que también trabaja con pulpa de madera de reforestación, pues tuvo que adquirir la bobina de 700 kilos de materia prima a US$882, 20% más de lo que costó en el 2007.Fernando Cabrera, gerente comercial de Faber-Castell del Perú, dice que a pesar de esa situación, sus productos han subido en promedio solo 2%, gracias al ahorro de costos en los centros de producción especializados que tiene la compañía alrededor del mundo. En el Perú, por ejemplo, se encuentra el centro de producción de bolígrafos, plumones y marcadores, lo cual no es extraño ya que su participación en el mercado nacional de estos productos supera el 75%. Pero su fábrica, ubicada en Ate, no puede planificar sus costos con más de dos meses de antelación por la incertidumbre de los proveedores respecto al precio del petróleo.Bruno Santoro, gerente de ventas de Tai Loy, calcula que los precios a los que compraron los productos para esta campaña subieron 12% en promedio, resultado de las alzas mencionadas. Según sus datos, los productos que más subieron fueron las cintas adhesivas, debido a la dependencia del precio del petróleo.Este comentario fue confirmado por Claudia López, del área de consumo masivo de 3M Perú, quien refirió que los costos de las cintas adhesivas subieron de 10% a 20% en el 2008. Pero la empresa decidió repartir las variaciones entre todos sus productos, que en general subieron 5%.ESTRATEGIA Algo parecido han hecho empresas nacionales como Artesco y Lucas, las que, pese a haber trabajado con insumos importados más caros, pudieron balancear sus precios finales al procesar en el país a un costo menor. Estas empresas además han apostado por el consumo interno, por lo que han mantenido sus precios, o los han variado ligeramente, para así aumentar sus ventas.Otro rubro afectado es el de calzados. Los representantes del Parque Industrial de Villa El Salvador informaron que el cuero para el calzado escolar subió de US$5,5 a US$7,8 el pie cuadrado. También subió el costo de las suelas de goma porque son hechas con derivados del petróleo.

4 Diario El Comercio, Edición impresa del 21 de febrero de 2009. Por Fernando Barranzuela

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Según Tai Loy, la lista escolar de un colegio nacional, sin libros ni uniformes, costó el 2008 unos S/.150, mientras que la de un privado llegó a S/.250. Este año, los precios alcanzarán los S/.170 y S/.280, respectivamente.Aunque la caída del precio del petróleo quedó fuera del período de producción de esta campaña, en teoría sus efectos se sentirían el 2010. Sin embargo, las empresas no pueden prever qué pasará en los próximos meses. Por ahora todas toman las cosas con cautela, a la vez que reducen considerablemente sus previsiones de crecimiento respecto al 2008.Una referencia insuficienteAyer Indecopi afirmó que los precios de los útiles escolares y de los uniformes se mantienen estables en comparación a fines de enero.Si bien es loable el esfuerzo de la entidad, la conclusión a la que arriba es limitada ya que —como explican los productores e importadores— los precios se determinan mucho antes de iniciarse la campaña de venta.LAS CIFRAS10,8%, De la facturación global de Faber-Castell proviene del Perú (US$55 mlls.). Los productos que fabrica en el país son exportados a 34 países del mundo.65% Crecieron el 2008 las ventas de Standford (US$25 mlls.). En el 2009 prevé crecer 20%.US$2 Millones facturó 3M Perú en el 2008, lo que significó un crecimiento de 28%. Para el 2009 ha bajado su previsión a 15%.60% Se expandieron las ventas de Lucas el 2008. Este año espera que su facturación supere los 600 mil dólares.35% En promedio subieron los precios de las mochilas, accesorio escolar que se elabora con productos derivados del petróleo.

Leer atentamente el caso y responder las preguntas siguientes.

1. ¿Qué variables del entorno general o indirecto están presentes en el caso y son importantes para las empresas que se mencionan? ¿Son oportunidades o amenazas? Explica.

2. ¿Qué variables identificas en el entorno específico y que puede ocurrir ante esta situación?

3. ¿Qué pueden hacer los gerentes para administrar mejor su entorno? Pueden predecirse los cambios?

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CASO 2: CASA VIVA

José Carlos y Lili son los propietarios de Casa Viva, negocio dedicado a la venta de cuadros y cerámica rústica para la decoración del hogar. Ambos aprendieron del negocio cuando, para costear sus estudios, trabajaban como vendedores de artículos para el hogar en una Galería del Mercado Central, “esos tiempos fueron difíciles” –comentan ambos- “pero valió la pena” .

En la actualidad Casa Viva vende sus productos a las más importantes cadenas de supermercados y tiendas de departamentos en Lima y provincias y lo hace también directamente en sus tiendas del Mercado Central. Entre sus planes consideran la exportación y se están preparando para lograrlo en los dos años siguientes. Saben muy bien lo apreciados que son los productos artesanales en el extranjero y quieren aprovechar diversas oportunidades que se gestan por varios acuerdos de TLC con varios países. Igualmente el crecimiento del sector construcción y las numerosas nuevas viviendas son

una excelente oportunidad para su negocio. Sus proveedores son pintores y técnicos de diseño gráfico y artesanos ceramistas de todo el Perú

quienes les ofrecen grabados, pinturas y figuras a pedido además de creaciones libres. Casa Linda cuenta con pequeño taller en el que ponen marcos a los cuadros y grabados haciendo uso de su más exquisito gusto.

Para Carlos y Lili es muy importante entregar a sus clientes artículos que signifiquen su total satisfacción para la decoración de su hogar y que a la vez reflejen el arte de los artesanos y artistas peruanos. Les preocupa mucho su satisfacción y por eso hacen también trabajos a pedido a diferencia de sus competidores.

Cuando tienen un pedido que entregar a sus tiendas o a clientes grandes, son muy cumplidos y puntuales y tienen como práctica economizar al máximo sus recursos cuando hacen el acabado en los marcos y no rompen ninguna cerámica.

Los gustos y tendencias en la decoración de ambientes son cambiantes, y, en Casa Viva lo tienen muy presente por esta razón, José Carlos y Lili estudian las tendencias mundiales en la decoración, las proponen a sus artistas y artesanos y ellos hacen creativamente productos innovadores o de moda para los clientes.

Leer el caso y responder las preguntas siguientes:

1. ¿Qué elementos del entorno para Casa Viva? ¿A cuáles deben prestarle especial atención? Explica.

2. ¿Qué modalidades para la internacionalización de las empresas les recomendarías a José Carlos y Lily? . ¿Cuáles serían sus posibles ventajas y desventajas?.

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TEMA 3: RESPONSABILIDAD SOCIAL Y ADMINISTRACIÓN VERDE

CASO 1: CERRO DE PASCO SE MUDARÁ …..

A 30 KM DE SU ACTUAL UBICACIÓN. SE BUSCA MÁS AGUA Y MENOS POLUCIÓN.

Cerro de Pasco termina el 2008 con gran expectativa por la mudanza de la ciudad. La ciudad minera más alta del mundo está ubicada en la sierra central del Perú, a 4.338 metros sobre el nivel del mar. De sus entrañas se extraen cobre, zinc y plata. El gigantesco hoyo, que es el tajo abierto, tiene ya 1.900 metros de diámetro y 380 metros de profundidad y seguirá creciendo porque ya se decidió en el Parlamento Nacional que la ciudad se va y la mina se queda**.

El nuevo lugar propuesto para reubicar la capital del departamento de Pasco se encuentra libre de contaminación, posee abundante agua, amplios terrenos para cultivar, vías de comunicación y hasta una pista de aterrizaje. Por todo ello, el presidente regional de Pasco, Félix Rivera Serrano, no puede mostrarse más que entusiasta al dar detalles del planteamiento que ha presentando la entidad que dirige para localizar en un nuevo sitio lo que es hoy Cerro de Pasco.

La propuesta, motivada por la urgente necesidad de reubicar la ciudad debido al alto grado de contaminación que se registra donde se halla ahora, consigna que el lugar elegido se llama Ciudad del Sol y se ubica en una gran planicie entre los distritos de Vicco y Ninacaca, a 30 kilómetros al sur de Cerro de Pasco actual.De aprobarse la propuesta del gobierno regional, a través de una consulta popular, la mudanza demoraría 10 años y demandaría una inversión de S/.1.500 millones, explicó Rivera.Indicó que, de acuerdo con los estudios hechos, la zona propuesta está libre de presencia mineral en el subsuelo, lo que significa que no podrá ser requerida para una futura explotación. El funcionario señaló que muy cerca de allí hay seis lagunas que cuentan con agua pura que servirá para abastecer a los pobladores y agricultores de la nueva urbe.Él área, afirmó la autoridad edilicia, es capaz de albergar viviendas, infraestructura pública y privada para por lo menos 500.000 personas (300.000 menos de las que se viven en Cerro de Pasco). Detalló también que el sector cuenta con redes viales que la comunican con las ciudades de Lima, Junín y Huánuco, lo que representa grandes posibilidades de interacción económica.Otra ventaja, anunció, es la existencia de una pista de aterrizaje abandonada en Vicco, la cual se puede restaurar. Esta había sido construida hace muchos años por la empresa Centromín Perú.La propuesta planteada por el gobierno regional es oportuna por cuanto ayer se instaló en Lima una comisión interinstitucional que se encargará de elaborar y evaluar planes y estrategias para el traslado de Cerro de Pasco en cumplimiento a la Ley 29293. En el acto estuvo presente el presidente del Consejo de Ministros, Yehude Simon, quien indicó que la tarea prioritaria de la comisión será proteger la salud de la población.

*Diario El Comercio, Edición online del 31 de Diciembre de 2008 y del 9 de febrero de 2009.

**http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/especiales/cerrodepasco/index.html

Tema de discusión: Minería: el traslado de un pueblo. Cía. Minera Volcan y Cerro de Pasco, minera tendría que aportar us$32 millones de los us$84 millones que se requieren para mover la ciudad.

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Artículo para debateUna nueva tendencia: la Administración verde (España)

Cambio climático, desarrollo sostenible, eficiencia energética, etc....... son conceptos que poco a poco están ganando fuerza. Ayer mismo leía en The Economist un interesante artículo titulado "From geeks to greens" que exponía como los emprendedores de las punto com en Silicon Valley están pasándose de la tecnología informática a la nueva tecnología verde (innovación al servicio del medio ambiente). Las "dotcoms" se están convirtiendo en "greencoms". Esta fuga de talento a un nuevo sector sin duda indica una nueva tendencia que tarde o temprano alcanzará a la Administración pública: si estamos hablando de Administración electrónica puede ser un buen momento para empezar a hablar de la Administración verde.Cosas ya se han empezado a hacer, aunque no son muy conocidas. El verano pasado los que trabajamos en edificios públicos nos dimos cuenta que la temperatura de estos espacios había subido unos grados. Era sólo una parte de Plan de Ahorro y Eficiencia Energética en los edificios de la Administración General del Estado. que además incluía otras medidas como el control de consumos energéticos, la inclusión de la eficiencia energética en la contratación pública, etc.El pasado mes de enero se da un paso más y el Consejo de Ministros aprueba el Plan de Contratación Pública Verde de la AGE. Se trata de un plan ambicioso en línea de la Estrategia de la UE para el Desarrollo Sostenible de 2001 y 2006 que marca objetivos en distintos ámbitos como son la construcción/mantenimiento, el transporte, la energía, los equipos de oficina, el papel/publicaciones, mobiliario, limpieza y eventos. Algunas de las medidas propuestas son:

Incorporación de sistemas de ahorro energético (calefacciones, aire acondicionado, agua caliente, etc.) y ahorro de agua.

Utilización de materiales reciclados o reutilizables en los proyectos de rehabilitación. Utilización de vehículos con biocombustibles y con motor híbrido. Incorporación de criterios de eficiencia energética en las adjudicaciones de servicios de transporte. Formación en conducción eficiente. Incorporación de criterios de eficiencia energética en la compra de PC, fotocopiadoras, impresoras, etc.

así como potenciar las copias a doble-cara o con papel reciclado. Reducción del consumo de papel mediante herramientas de Administración electrónica, supresión de

publicaciones, etc. Incorporación de criterios sobre madera legal en las compras de muebles. Inclusión de papel higiénico reciblado, papeleras/contenedores de materiales reciblados. Inclusión de información sobre el transporte público para acceder a los actos organizados.

Publicado por ocortes en jueves, marzo 13, 2008 Fuente: http://i-publica.blogspot.com/2008/03/una-nueva-tendencia-la-administracin.html

1. ¿Es esta una tendencia también en nuestro país? ¿Considera ud. que es importante?

2. ¿Qué medidas tomaría ud. como gerente de empresa para adaptarse a la administración verde?

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TEMA 4: TOMA DE DECISIONES

Caso 1: Inversiones y futuro

Sergio, estudiante universitario, despertó ayer casi de madrugada; lo primero que hizo fue consultar la sección de negocios de El Comercio, luego, encendió la radio y escuchó el Informativo Económico Financiero de Radio Programas y después vio en Canal N el Portal Financiero. Está muy preocupado pues acaba de heredar de su padrino una importante suma de dinero.

Se repite a sí mismo “tengo que tomar una buena decisión, $50,000 no son poca cosa y debo aprovecharlos muy bien”. Ahorrar en un banco no me dará más de 10 a 13% a plazo fijo; si invierto en la bolsa la crisis internacional puede hacerme una jugada y me descapitalizaría, si lo guardo en mi alcancía estaría muy seguro pero no ganaría ni perdería nada…… Qué hago?. En ese momento lo llama su amigo Diego para felicitarlo y proponerle “ir a celebrar…”.

Diego le aconseja viajar, comprarse un departamento, un carro y al fin salir de su casa e independizarse…, Sergio duda sobre su intención de invertir pues se quedaría sin nada pero la pasaría muy bien. Finalmente, y luego de mucho pensarlo, Sergio y Diego “celebraron” juntos la herencia y la decisión que Sergio había tomado: invertir a plazo fijo por 2 años y evaluar si seguiría haciéndolo en la bolsa u otra alternativa hasta que termine sus estudios y se sienta mejor preparado para iniciar un negocio en un futuro cercano.

Leer el caso con atención y responder las preguntas siguientes:

Identificar las condiciones para la toma de decisiones en las alternativas que se plantea Sergio.

¿Qué estilo de toma de decisiones tiene Sergio? Explicar.

¿Crees que Sergio tomó una buena decisión? ¿Por qué? ¿Qué harías tu en las mismas circunstancias? Comparte tu decisión.

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Caso 2. ¿Gerente de salida?

Don Manuel Romero es un antiguo trabajador en una importante empresa. Sus conocimientos, gran experiencia y buenos contactos en la banca le hicieron merecedor del nombramiento de Gerente de Finanzas luego de muchos años de servicios, el hizo carrera…

Lamentablemente en los últimos meses su desempeño ha desmejorado notablemente, comete muchos errores de cálculo, se olvida de las cosas, confunde a los bancos con los que negocia, tiene lagunas mentales y a veces se queda dormido cuando habla por teléfono o asiste a reuniones.

Por su deficiente trabajo y los errores que comete, corre el rumor en los bancos que la empresa está en peligro…..; y en manos de una persona incompetente!, esta es una situación muy difícil para todos. Y lo que es peor, Don Manuel no parece estar muy consciente de lo que le ocurre y de ninguna manera piensa dejar la empresa a la que se ha entregado toda su vida……..

El gerente general lo aprecia mucho y está informado de lo que ocurre, pero Don Manuel es una persona valiosa y le está muy agradecido pues él le ayudó a administrar sus finanzas logrando muchas utilidades que incrementaron su patrimonio personal. Tenía un gran dilema….como decirle que había llegado el momento de partir???. El gerente no se sentía con valor para decírselo siendo la persona más indicada.

La semana pasada, los médicos detectaron que Don Manuel tiene hidrocefalia senil y por esa razón ha desmejorado en su trabajo y recomiendan una operación. Sin embargo, gracias a Don Manuel, la empresa ha recibido varios préstamos de los bancos con la garantía de que él los va a administrar y su ausencia podría poner en peligro el pago de los préstamos adquiridos y la obtención de otros.

Analizar el caso y responde:

¿Qué decisión tomarías?. Explicar tus razones.

Explica los pasos darías para poner en marcha tu decisión.

¿Qué te parece lo más difícil de las decisiones que implican solucionar esta situación?

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Autoevaluación: Mi estilo personal para tomar decisiones?5

Lee las preguntas siguientes y encierra en un círculo la respuesta que mejor te describa. Piensa en como actúas normalmente en una situación laboral o de estudiante y marca la respuesta que se te ocurra primero. No hay respuestas correctas ni incorrectas.

1. Al realizar mi trabajo o una tarea, busco:a. Resultados prácticosb. La mejor solución c. Métodos o ideas creativasd. Buenas condiciones de trabajo

2. Disfruto trabajos que:a. Sean técnicos y bien definidosb. Ofrezcan mucha variedadc. Me permitan ser independiente y

creativod. Me obliguen a colaborar

estrechamente con otros

3. Las personas con quienes más me gusta trabajar son :

a. Dinámicos y ambiciososb. Capaces y organizadosc. Abiertos a nuevas ideasd. Agradables y dignos de confianza

4. Cuando tengo un problema, generalmente:a. Me baso en lo que ha funcionado en

el pasadob. Aplico un análisis rigurosoc. Considero varios métodos creativosd. Busco en consenso

5. Soy especialmente bueno para:a. Recordar fechas y hechosb. Resolver problemas complejosc. Ver las soluciones posiblesd. Llevarme bien con los demás

6. Cuando no tengo mucho tiempo:a. Tomo decisiones y actúo rápidamente b. Sigo los planes o prioridades

establecidosc. No me apresuro y me niego a que me

apresurend. Pido orientación y apoyo

7. En situaciones sociales, generalmente:a. Converso con la genteb. Pienso en lo que está discutiéndosec. Observod. Escucho la conversación

8. La gente me considera:a. Agresivob. Disciplinadoc. Creativod. Colaborador

9. Lo que más me molesta es:a. No tener el controlb. Hacer trabajos aburridosc. Seguir las reglasd. Ser rechazado por la gente

10. Las decisiones que tomo generalmente son :a. Directas y prácticasb. Sistemáticas o abstractasc. Amplias y flexiblesd. Sensibles a las necesidades ajenas

Calificación: las preguntas anteriores evalúan tu estilo personal. (Directivo, analítico, conceptual, conductual) Cuenta las respuestas “a”, ésta es una puntuación directiva.Cuenta las respuestas “b”, y tendrás una puntuación analítica. Las respuestas “c”, representan una puntuación conceptualLas respuestas “d”, indican tu puntuación conductual.Cuál es tu estilo dominante de decisión? Te sientes sorprendido o refleja el estilo que pensaste usabas con mayor frecuencia?

5 Daft (2004) UPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

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UNIDAD 6: PLANIFICACIÓN

CASO 1: EL MESÓN MONTJOY 6

El sábado 7 de julio del 2007 se convirtió en un día de fiesta para Juan Carlos, empresario del Mesón Montjoy en la ciudad de Cuzco. Al elegirse a Machu Picchu como una de las Siete Maravillas del Mundo entendió que las oportunidades no podían ser más claras para su negocio y debía aprovecharlas de inmediato. Juan Carlos heredó de su familia una bella casona en la Calle Atoqsaycuchi 594 - San Blas – Cusco, lugar céntrico e ideal para cualquier turista. Para su apertura al público la casa fue sometida a una restauración minuciosa durante tres años (1995-1998), su estilo es típico de la época colonial donde los principales materiales utilizados fueron el adobe (ladrillos de barro) y madera lo que le confiere a la construcción una visión cálida y natural, tan natural como la búsqueda del hombre por conocerse a sí mismo.Llegar a Meson Montjoy, más allá de tener una confortable habitación, es formar parte de un ambiente familiar dirigido por Juan Carlos Montjoy Villar con más de 25 años de experiencia en diferentes áreas del Turismo y con un grupo de trabajadores empeñados en brindar el cariño y amabilidad necesaria para sentirse como en casa.

La casona es ideal para recibir a familias y a gente joven, especialmente mochileros; tiene grandes habitaciones en dos pisos con balcones o grandes ventanas desde los que puede verse el gran patio colonial al centro de la casona. En estos ambientes se van a acondicionar habitaciones colectivas como para los mochileros. El ambiente de trabajo muy agradable, pero preocupa que los trabajadores del Mesón sólo hablen castellano, quechua y algunas palabras en inglés, esta realidad le hace pensar a Juan Carlos que necesitará ayudantes más preparados que hablen varios idiomas. Su cocinera, doña Candelaria, ya está muy anciana y necesitará ayuda si vienen tantos turistas como se espera; ante esto, Juan Carlos piensa contratar a un chef

especializado en comida peruana e internacional deseando también preparar menús vegetarianos para satisfacer ampliamente a sus clientes. Recientemente le han ofrecido a Juan Carlos una casa de campo en el Valle del Urubamba y el banco ya le aprobó el préstamo…. Tiene mucho trabajo por delante……..hay que habilitar ese nuevo local, ampliar los servicios de excursiones de ciudad y tradicionales a tours esotéricos además de dictar clases de castellano a los turistas. Esto significa que va a requerir de algunos trabajadores adicionales para los servicios de limpieza de cuartos y mozos, botones y recepcionistas en los dos locales.

Leer el caso, analizarlo y empleando tus conocimientos de Planeación responder las preguntas siguientes: 1. Juan Carlos ¿necesita de la Planificación? ¿Por qué?

2. Traduce las necesidades de Juan Carlos en metas . 6 http://www.mesoncusco.com/.htm. Adaptado con fines académicos.

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3. ¿Qué tipo de planes va a necesitar Juan Carlos? Explicar.

4. ¿Cuáles son las fortalezas y las debilidades del Mesón Montjoy?

5. En tu opinión ¿Qué estrategia está aplicando Juan Carlos en su negocio?

Ejercicio : Definición de Objetivos

a. La cadena de tiendas SUPER MERCADO ha decidido crecer su presencia en las ventas de retail en el mercado y aprovechar el boom económico en Arequipa, Cuzo y Piura . En la actualidad ( Agosto 2010 ) cuenta con 15 tiendas (sólo en Lima) y sus dueños quieren al menos un 40% más de puntos de venta al cierre de su año fiscal de 2011 (el ejerció económico de SUPER MERCADO va del 1 de enero al 31 de diciembre de cada año)Redacte dos objetivos para SUPER MERCADO

1.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________2.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

b. En 2001 UPC tenía sólo tres edificios: A, B y C. El estudiantado ascendía a 2500 alumnos en 6 carreras (Ing. Industrial, Adm. y Marketing, Adm. y Finanzas, Contabilidad y Adm., Arquitectura, Ing. Civil). Hoy la universidad cuenta con 15000 alumnos en 30 carreras y ha construido los espacios D, E, F, G, H, I, J y K. Redacte dos objetivos que se trazó la gerencia de UPC en 2001

1.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2.___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

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c. Jaimito le prometió a su mamá hace tres años que cuando llegara la primera década del siglo XXI, cuyo último dígito fuese cero, mejoraría su desempeño en la escuela y en vez de apenas aprobar todos los cursos sacaría siempre la máxima nota posible convirtiéndose en el alumno perfecto. Redacte el objetivo que se trazó Jaimito cuando hizo el compromiso con su mamá.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Caso 2: Galería de Arte NUR7

La galería de arte NUR, se encuentra ante una situación muy especial, resulta que luego de tantos años de funcionamiento y de hacer exposiciones de pinturas y esculturas de artistas clásicos de nuestro medio y del extranjero, su propietario Nhur Haltuna viene observando lo siguiente:

Surgimiento de nuevas generaciones de pintores Presencia de artesanos que hacen lienzos y tapetes con temas peruanos muy apreciados por

los turistas y el mercado local. Se observan igualmente que en el mercado hay una corriente de pintores “copistas” que

reproducen obras de gran valor con la finalidad de venderlas a un mejor precio. En el mercado nacional se ha incrementado la apreciación por las obras de arte entre las

cuales las pinturas se destacan bastante además de un incremento significativo de turistas que adquieren obras de pintores peruanos.

Por otro lado, los municipios promueven las ferias artísticas donde muchos pintores que no pueden acceder a una galería, exponen sus obras en grandes plazas y en ferias artesanales.

Finalmente, en Internet se pueden encontrar fotos de alta resolución que es posible admirar, copiar e imprimir para decorar las casas.

La Galería de Arte NUR, posee un local propio ubicado en un céntrico distrito de Lima, una interesante página WEB y su propietario es un mecenas del arte.

Lamentablemente el local, muy prestigiado por su ubicación, es pequeño y últimamente se han incrementado sus deudas por impuestos al municipio. Por su tamaño tiene poco personal pero cuando hay mucho público resulta insuficiente. Finalmente, algunos aficionados al turismo artístico y de galerías de arte, comentan que lamentablemente la Galería, tiene un horario limitado a las horas de oficina de lunes a viernes, privando a

quienes trabajan de poder admirar sus estupendas exposiciones.

Se solicita lo siguiente:

1. Con la información del caso, hacer un análisis del entorno y análisis interno de la Galería de Arte NUR, indicando cuáles son las oportunidades y amenazas de su entorno y las fortalezas y las debilidades que posee como empresa.

2. Hacer una matriz FODA y desarrollar los las opciones estratégicas para evaluarlas y luego seleccionar las alternativas que conformarán las estrategias de la empresa.

7 Elaborado con fines académicos UPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

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Estrategias recomendadas:

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UNIDAD 7: LA ORGANIZACION EMPRESARIAL

TEMA 1: DISEÑO ORGANIZACIONAL

CASO 1: "BODEGA NAKAMOTO"Yuri y su esposo Daniel Nakamoto son actualmente empresarios exitosos en Surco, ambos, fundaron su negocio hace algo más de 30 años ya que es tradición en la familia dedicarse a este tipo de negocios. En sus inicios la Bodega Nakamoto operaba con muy pocas personas, Daniel tomaba todas las decisiones del negocio y se encargaba de administrar el dinero, es decir cobraba a los clientes y destinaba fondos para reponer mercaderías. Yuri quien dependía de Daniel era la responsable de atender a los clientes y de recomendar qué debía comprarse según sus necesidades.Grafica la organización inicial de la empresa y explica la división del trabajo.

La bodega se hizo muy conocida en el barrio y Yuri no podía atender con la misma dedicación a los clientes y a la vez hacer los pedidos de compra porque ambas funciones le demandaban mucho tiempo. Fue así que contrató a dos personas para que la ayuden, una vendedora y un operario de almacén. Yuri se responsabilizó de dirigir y supervisar a su nuevo personal .¿Cémo es el nuevo organigrama?. ¿Qué ubicación tiene Yuri y qué puestos constituyen su tramo de control?

La Bodega Nakamoto amplió su local cuando compró una pequeña casa vecina para ofrecer más cantidad y variedad de productos. La recargada labor de Daniel en la caja y manejando las finanzas de su negocio lo limitaban a seguir llevando él mismo sus registros contables y contrató a un contador para que lo ayude, y se encargó de supervisar su trabajo. Yuri por su lado al ver el negocio ampliado contrató a Pepe, un

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muchacho para que se encargara de la limpieza tanto del área de ventas como de la parte interior (almacén, oficina y servicios higiénicos).¿Cómo es ahora la organización de Bodega Nakamoto? ¿Dónde ubicas al contador? Son sus funciones de la misma naturaleza que las de los otros trabajadores?

Al cabo de 10 años Daniel y Yuri decidieron abrir otra bodega muy cerca del primer local. Un negocio nuevo requería de la presencia del empresario, así que Yuri se fue a trabajar a la nueva tienda y para la antigua contrataron un jefe-vendedor. Yuri continuaría en el área comercial, como responsable a cargo de las dos tiendas. ¿Cómo es la nueva estructura de la empresa? ¿Cuántos niveles tiene la cadena de mando?

Ya tener dos tiendas requería un control mayor que la sola presencia de los dueños y así fue que contrataron a Numi Koahira para que se hiciera responsable de plasmar sus metas, planes y procedimientos de tal manera que el trabajo de todos se estandarizara y fuese posible su control y la medida de sus resultados. Numi propuso para esto sistematizar las operaciones de las tiendas y poner computadoras interconectadas entre ellas; por la naturaleza de sus funciones él dependería de

Daniel. Ahora Daniel y Yuri se reúnen a analizar los reportes de Numi y ven los progresos de su negocio. En las tiendas los trabajadores se reúnen en equipo una vez por semana semanalmente para proponer ideas de mejora en el arreglo de los locales y ofertas de productos. ¿Qué características de las organizaciones mecánicas y/o orgánicas identifica en las Bodegas Nakamoto? ¿Dónde ubicas a Numi?

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Caso 2: “Recién Graduada: entendiendo los principios que definen la estructura Organizacional”8

Andrea Piedrahita acaba de graduarse como Ingeniero Industrial de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y gracias a su excelente trayectoria académica ha sido contratada por una afamada corporación que manufactura partes para la industria automotriz en la que siempre quiso trabajar. En su primer día en la fábrica la guían en un tour para recorrer las instalaciones y le piden que observe detenidamente tanto la operación como la conducta de quienes laboran en la planta. Su primera apreciación es que los empleados que trabajan en la línea de ensamblaje parecen estar aburridos y que su motivación es baja. El jefe de Andrea decide que debería reorganizar para incrementar la productividad. Durante su carrera en la empresa Andrea verá que su puesto cambiará del clásico trabajo de ingeniero a uno más complejo y enriquecido.

Se le pide responder a las siguientes preguntas. Justifique donde se indica.

1. El trabajo de los empleados de la línea de ensamblaje se modificarán para permitir que cada trabajador pueda realizar más variedad de tareas. Esto implica una reducción en:

( ) Especialización en el trabajo ( ) Departamentalización

( ) Cadena de mando ( ) Centralización

Justificación:

2. Andrea se graduó en ingeniería y realmente disfruta su trabajo. La reorganización cambió en algo

sus tareas haciéndola trabajar en conjunto con obreros, el asesor legal y los especialistas de marketing que diseñan los nuevos productos que la compañía ofrecerán. ¿Qué nombre recibe el tipo de equipo que se describe en el escenario antes mencionado? Explicar.

( ) Equipo autodirigido ( ) Equipo virtual

( ) Equipo para resolver problemas ( ) Equipo interfuncional

Justificación:

¿Qué principios de organización están implícitos en las siguientes situaciones? Identifícalos y explica en qué consisten.3. Un año después y producto de su excelente desempeño a Andrea le ofrecen la oportunidad de

ayudar a coordinar y dirigir el trabajo del equipo del que ella forma parte.

( ) Cadena de mando ( ) Autoridad

4. Andrea ve que su nueva tarea incrementará su obligación y compromiso y que producto de esto deberá desempeñarse a un nuevo nivel.

( ) Responsabilidad ( ) Unidad de Mando

8 Examen Final de Fundamentos de la Gerencia, 200802UPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

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Ejercicio: Estructuras Organizacionales

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Caso 3: PRISMA Prisma es un estudio de artes gráficas que tiene muchos años en el mercado. Iniciaron sus operaciones en los 80s y sus labores eran muy creativas, todo lo hacían a mano, bocetos publicitarios, carteles, carpetas, afiches etc., contaban con un equipo de creativos artistas y dibujantes expertos hecho que les hizo ganar mucho prestigio en el mercado. Su organización era muy sencilla, gerente general, y tres departamentos dedicados a contratos, operaciones (creatividad y diseño) y publicaciones.

En la actualidad, las cosas han cambiado mucho, la tecnología ahora les permite atender más clientes gracias al internet ya que por este medio hacen sus pedidos y aprueban los bocetos finales. La producción publicitaria es mediante computadoras y emplean tecnología digital. Su organización es muy distinta a las de hace más de 20 años atrás, en sus oficinas de siempre tienen una persona que actualiza su página web, otra que por este medio atiende solicitudes de trabajos y los canaliza según requerimiento de los clientes; trabajan en línea con los bancos y lo más importante sus trabajos los hacen empleando diversos programas de software que se entregan a los creativos antes de su producción final. Gabriel, el actual gerente comenta que las reuniones de creatividad y actualización aportan mucho al conocimiento de todos y a su desarrollo profesional ya que comparten sus experiencias y les permite ayudarse en los diversos proyectos; esta forma de trabajo. Ahora, son flexibles en la organización de sus labores, trabajan en equipo ya que la producción digital requiere de varios especialistas y también lo hacen por proyectos dependiendo de los requerimientos de los clientes. Las decisiones se toman al interior de los equipos o proyectos ya que los expertos son quienes conocen lo que debe hacerse. Gabriel, con toda su experiencia, interviene cuando es necesario dedicándose principalmente a dictar las políticas generales de la empresa, supervisar las finanzas, desarrollar mercados y a aprobar la calidad final de todos los trabajos.Preguntas:

a. ¿De qué manera el desarrollo tecnológico ha influido en la organización de Prisma? Explicar.

b. ¿Tiene esta empresa característica mecánica y orgánica? ¿Cuáles son?

c. ¿Cómo se trabaja en Prisma, centralizada o descentralizadamente? ¿Se practica el enpowerment?

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TEMA 2: EQUIPOS

Caso: Los Huaris. Jorge Tezcor invitó a varios de sus amigos de la universidad cuando le ofrecieron poner en marcha un interesante proyecto educativo, el Instituto Los Huaris, que se dedicaría a formar técnicos en diversas especialidades. El proyecto era muy interesante pero había muchas cosas que hacer, casi todos aceptaron la invitación y Jorge exigía a cada uno emplear sus conocimientos, experiencia y como él los endulzaba “su talento”.

Cada uno aportó lo mejor, sin embargo el trabajo fue arduo y no siempre armonioso, ya que al poco tiempo empezaron a surgir las exigencias de cada uno por recursos, oficina, ayudantes y el tiempo de Jorge para absolver las consultas del caso. Cada uno tenía su propia forma de trabajo cosa que afectaba a todos, a unos les gustaba cumplir un horario y eran muy eficientes, a otros les gustaba

amanecerse y por supuesto Jorge vivía en el instituto y cuando había problemas no dudaba en llamarlos a cualquier hora… eso no le gustaba a nadie, excepto a los trasnochadores. El instituto se inauguró luego de seis meses de arduo trabajo, y durante ese tiempo ocurrieron varias cosas. Algunos gustaban del trabajo independiente y aislado y tuvieron que aprender a trabajar con los demás según las necesidades. Otros plantearon ciertas pautas para “no pelear”, por ejemplo cumplir un horario que todos acordaron y sobre todo comprometieron a Jorge que no los llamara a la media noche ni de madrugada. Felizmente el tiempo ayudó que todos se acostumbraran y los “trabajadores nuevos ” tuvieron la suerte de encontrar cierto orden. Fue “gracias al esfuerzo de todos” que el instituto abrió sus puertas con seis carreras técnicas y con 500 ingresantes en su primer ciclo de estudios.

Leer el caso con atención y responder:1. ¿Cómo se estructuró internamente el grupo de trabajo?. Este grupo ¿se convirtió en un equipo?

2. ¿Qué procesos se experimentaron al interior del grupo?

3. ¿Cómo se manejaron los conflictos en el grupo?

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UNIDAD 7: DIRECCIÓN Y LIDERAZGO

TEMA 1: EL PROCESO DE CAMBIO

Caso: El consultor. Mientras tomaba un café con sus amigos, Carmen compartía una de sus mejores experiencias como consultor cuando trabajó en una empresa líder en vehículos de transporte pesado en los 90s.

Trabajábamos en ampliar los mercados y el proveedor estaba saturado con nuestros pedidos. El aumento de las operaciones tanto de ventas como de compras generaba mucho trabajo en contabilidad que había duplicado su personal, pero igualmente siempre había un retraso importante en la información contable que impedía tomar decisiones oportunas.

Se decidió mecanizar la contabilidad aprovechando al personal de cómputo que hasta ese momento sólo procesaba los inventarios que eran muy complejos. Juan Carlos, el jefe del departamento fue designado como el responsable de hacer el programa contable…..un gran reto para él y su equipo.

Pasamos dos años en la mecanización, la gente de contabilidad daba información insuficiente para hacer el programa –hoy software- de contabilidad integrando todas las partidas; y fue así que empleando “su lógica” los de cómputo hicieron un primer intento; está demás decir que ellos no sabían nada de contabilidad y a duras penas aprendieron algunas cosas. En una primera presentación del programa encontramos inconsistencias con respecto a la interrelación de cuentas, y, alguien les preguntó si habían trabajado con el Plan de Contabilidad. Juan Carlos no lo conocía y el contador de aquel entonces comentó que “no se lo habían solicitado”, por eso tanta demora, les habían ocultado información valiosa para hacer el programa!!!.El plan de cuentas sirvió para mejorar el trabajo de Juan Carlos pero ya había pasado seis meses adivinando cómo funcionaba la contabilidad. Una vez terminado el programa nos enfrentamos a nuevas dificultades, ya se habían comprado computadoras y terminales para que se hiciera el trabajo integradamente, pero, la gente no sabía usar computadora. Juan Carlos, con su gran paciencia ofreció capacitarlos, unos decidieron aprender y les tomó tiempo, otros se negaron y renunciaron, pero aún se necesitaba más gente preparada. El clima laboral era muy tenso, las personas tenían miedo de ser despedidas al manifestarse sus limitaciones para aprender a usar la computadora.

Otra dificultad fue la confianza en el sistema contable mecanizado, el contador no confiaba y seguía trabajando manualmente y revisaba con su calculadora manual los reportes contables de cómputo. Eso tomó un año…. Así fue que se llevaron dos contabilidades en simultáneo, la manual y la mecanizada y la empresa tuvo prácticamente dos grandes equipos de contadores. Juan Carlos se convirtió en el “contador adjunto” para demostrar que su trabajo si era de fiar. Se imaginan cuánto que costó eso a la empresa?.

Finalmente al cabo de dos años, las cosas se calmaron, la empresa llegó a tener un sistema de información eficiente, a tomar decisiones en tiempo real y el contador que había tardado en compartir el plan de contabilidad, declaró él mismo lo mucho que había aprendido y que ahora tenía un pequeño pero muy eficiente equipo de contadores.

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Leer con atención y responder: 1. ¿Qué fuerzas internos o externas intervinieron en este proceso de cambio?

2. ¿Quién asumió el rol de “agente de cambio”?

3. ¿Cómo se manejó la resistencia al cambio?

4. ¿Cuántos “tipos de cambio” ocurrieron en este proceso?

5. ¿Qué lecciones se desprenden de este caso?

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TEMA 2: COMUNICACIÓN

CASO: LA EMPAQUETADORAMiguel, supervisor de la sección empaquetado de una fábrica de tratamiento de alimentos, está hablando con María quien maneja una máquina etiquetadora. María acaba de cometer un gran error al no cambiar un rollo de etiquetas en el momento que cambiaron los productos a empaquetar, el error significó que estos productos no tenían el precio que les corresponde….Miguel: Pero, ¿Cómo es posible que le haya ocurrido? Le he dicho infinidad de veces que tuviera cuidado!!!!María: Pensé que la empaquetadora me avisaría cuando cambiara el producto, pero no me dijo nada. Miguel: Cuando le dije “empaquetadora”, me refería a la máquina y no a la persona. ¿No ve como

parpadea una luz roja en la máquina empaquetadora cuando cambia el producto?María: Me temo que no le comprendí bien. De todos modos, el día que me habló de eso, estaba muy preocupada por la salud de mi mamá que está internada en el hospital para una operación. Además, tampoco sabía que una equivocación en el etiquetado fuese tan grave………….

Leer el caso y responder: a.¿Qué barreras de la comunicación estuvieron presentes para que el mensaje de Miguel no fuese claramente comprendido por María?

b.¿Qué podría haber hecho Miguel para cerciorarse que María había entendido el mensaje?. Redacta el diálogo correcto.

c.¿De qué manera la comunicación organizacional puede contribuir para evitar este tipo de problemas?

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TEMA 3: MOTIVACIÓN

Caso 1: IvánIván Castello fue contratado como vendedor para introducir en el mercado una nueva marca de ascensores que competiría con las ya establecidas en la capital. Sus éxitos anteriores y sus múltiples premios como “vendedor estrella” eran su mejor carta de presentación. El conocía a todo el mundo en las empresas y por su buen carácter era siempre bienvenido…. Su talento: “vender lo imposible…”Se le encomendó un reto, que era cambiar las preferencias de marcas por una nueva propuesta tecnológica, se le pagaría una alta comisión por todas las ventas además de un sueldo fijo. Al cabo de tres meses Jorge concretó su primera venta, tres ascensores y al contado que fueron comprados por una importante constructora. La comisión no tardó en llegar y como Iván lo había ofrecido, él invitaría a almorzar a sus compañeros de ventas…… Todo el mundo lo vio aparecer con su gran cheque en la mano y le exigían que cumpliese con el almuerzo. Iván, con una expresión muy triste dijo a sus compañeros “tengo la soñada comisión en mis manos, podré pagar todas las cuentas pendientes que tenía y cambiaré mi viejo auto pero no me siento contento….hubiera preferido que mi jefe reconozca mi trabajo y me felicite…Analiza la situación considerando la jerarquía de necesidades de Maslow y responde, ¿qué es lo que realmente motiva a Iván?. ¿Cómo puede explicarse su descontento?

Caso 2: El SindicatoEl sindicato de trabajadores de Minas Gerais amenaza con una huelga indefinida, la empresa no cúmplelo ofrecido: los supervisores siguen dando órdenes a gritos y no permiten repreguntas, los comedores huelen mal y la comida deja mucho que desear, las máscaras de protección están muy gastadas y aún no las han cambiado. El departamento de personal se comprometió a fijar una lista de ascensos por mérito y no la presenta aún y lo que es peor, aunque los sueldos no son malos, no vemos oportunidad de progresar en la empresa. Analiza el caso y empleando las teorías de Mc Gregor y de motivación e higiene de Herzberg, explica por qué el sindicato está descontento.

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TEMA 4: LIDERAZGO. Ejercicio: Líderes del MundoLíder Sus rasgos:

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TEST DE LIDERAZGO (KURT LEWIN)9

Lee los siguientes enunciados y marca la A si estás de acuerdo y la D si estas en desacuerdo.

1 A un jefe que mantiene relaciones amistosas con su personal le cuesta imponer disciplina

A D

2 Los empleados obedecen mejor a los jefes amistosos que a los que no lo son A D3 Los contactos y las comunicaciones personales deben reducirse a un mínimo por parte

del jefe. El jefe debe mantener los mínimos contactos y comunicaciones personales con sus subordinados.

A D

4 Un jefe debe hacer sentir siempre a su personal que él es el que manda A D5 Un jefe debe hacer reuniones para resolver desacuerdos sobre problemas importantes A D6 Un jefe no debe implicarse en la solución de diferencias de opiniones entre sus

subordinadosA D

7 Castigar la desobediencia a los reglamentos es una de las formas mas eficientes para mantener la disciplina

A D

8 Es conveniente explicar el porqué de los objetivos y de las políticas de la empresa A D9 Cuando un subordinado no está de acuerdo con la solución que un superior da a un

problema, lo mejor es pedir al subordinado que sugiera una mejor alternativa y atenerse a ella.

A D

10 Cuando hay que establecer objetivos, es preferible que el jefe lo haga solo. A D11 Un jefe debe mantener a su personal informado sobre cualquier decisión que le afecte A D12 El jefe debe establecer los objetivos y que sean los subordinados los que se repartan los

trabajos y determinen la forma de llevarlos a caboA D

13 Usted considera que octubre es el mejor mes para hacer ciertas reparaciones.la mayoría de los trabajadores prefiere noviembre. Usted decide que será en octubre.

A D

14 Usted considera que octubre es el mejor mes para hacer reparaciones en la planta. Un subordinado dice que la mayoría prefiere en noviembre. La mejor solución es someter el asunto a votación.

A D

15 Para comunicaciones diarias y de rutina, el jefe debe alentar a sus subordinados a que se pongan en contacto con el.

A D

16 En grupo rara vez se encuentran soluciones satisfactorias a los problemas A D17 Si dos subordinados están de acuerdo sobre la forma de ejecutar una tarea, lo mejor

que puede hacer el jefe es llamar a los dos a su oficina y buscar una solución entre los tres

A D

18 Los empleados que demuestren ser competentes no deben ser supervisados A D19 Cuando se discuten asuntos importantes, el supervisor no debe permitir al subordinado

que manifieste sus diferencias de opiniones, excepto en privado. A D

20 Un jefe debe supervisar las tareas de cerca para tener la oportunidad de establecer contactos y dirección personal

A D

21 Si dos subordinados están en desacuerdo sobre la forma de ejecutar una tarea, el jefe debe pedirles que se reúnan para que resuelven sus diferencias y que le avisen del resultado.

A D

22 Un buen jefe es aquel que puede despedir fácilmente a un subordinado cuando lo crea necesario

A D

23 Lo mejor que puede hacer un supervisor al asignar un trabajo es solicitar al subordinado que le ayude a formular los objetivos

A D

24 Un jefe no debe preocuparse por las diferencias de opinión que tenga con su personal. Se atiene al buen juicio de sus subordinados.

A D

25 Un subordinado debe lealtad a su jefe inmediato A D26 Cuando un subordinado critica a su jefe, lo mejor es discutir dichas diferencias en A D

9 http://aposta-escola-de-cooperativisme.bloc.cat/gallery/797/797-13907.pdfUPC- Cuaderno de trabajo del curso Fundamentos de la Gerencia

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forma exhaustiva27 Al supervisor le basta obtener datos de cada unidad bajo su supervisión para comparar

resultados y detectar fácilmente las deficienciasA D

28 Cuando se fijan objetivos, un jefe no debe confiar mucho en las recomendaciones de su subordinados

A D

29 Cuando se tienen que fijar objetivos, el supervisor debe fijarlos de preferencia a través de una discusión amplia con los subordinados inmediatos

A D

30 Son los subordinados mismos quienes deben procurarse adecuada información para el control de sus resultados

A D

31 No conviene promover reuniones de grupos pequeños con el personal. Es preferible realizar asambleas para comunicar las decisiones importantes.

A D

32 Para verificar los problemas de trabajo son preferibles los grupos pequeños, coordinados por el jefe a las asambleas

A D

33 El buen jefe se preocupa solo de los resultados, sin entrometerse nunca a examinar los métodos y procedimientos que emplea su personal

A D

Cálculo de resultados: En la tabla siguiente poner un circulo en las preguntas que respondiste “de acuerdo” y suma el número de círculos de cada columna. Analizar cual estilo predomina y en qué proporción.

Estilo 1 Estilo 2 Estilo 3

El estilo “1” es “autoritario”1 2 34 5 67 8 9

10 11 12El estilo “2” es “democrático” 13 14 15

16 17 1819 20 2122 23 24

El estilo “3” es “laissez faire” o “dejar hacer” 25 26 2728 29 3031 32 33

UNIDAD 8: CONTROL

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CASO 1: COMPAÑÍA METROPOLITANA DE SERVICIOS

El los viajeros de diversas aerolíneas están protestando por el deficiente estado de limpieza y orden al interior de los aviones. La gerencia de la Compañía Metropolitana de Servicios está muy preocupada por esta situación pues su prestigio está en peligro y teme perder a sus principales clientes que son en su mayoría aerolíneas internacionales.

No sólo las cabinas no quedan limpias entre los vuelos, sino que el personal solamente limpia en término medio veinte aviones diarios cuando los que están programados son 30. Preguntas: 1. ¿Cuál es la causa del problema en la Compañía Metropolitana de Servicios?

2. ¿Qué sistemas de control podrían emplearse en esta compañía para preservar su imagen y asegurarse del lograr sus objetivos de eficiencia y eficacia?

CASO 2: ZAPATILLAS DEPORTIVAS

Un fabricante de calzado deportivo se vio de repente en medio de una guerra de precios con su más importante competidor. Para compensar de alguna forma la bajada de sus ingresos por ventas, la gerencia de la empresa puso en marcha un programa de tres puntos para la reducción de costos que consistía en:

Reducir costos de materia prima en 10% Reducir costos de producción en 15% Reducir costos de distribución en 5%

¿Qué acciones y tipo de controles podría establecer la compañía para lograr estos objetivos?

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Caso 3: Cero ErroresManuel es Gerente de Operaciones de una empresa minera que explota oro. Su trabajo está expuesto a muchas exigencias y precisión ya que su responsabilidad es asegurar que luego de recibir el concentrado de mineral, debe procesarlo para transformarlo en lingotes de oro que se exportan al extranjero en entregas muy puntuales y que se trasladan a través de dos transportistas de seguridad que operan a nivel mundial.

El tipo de material que procesa es muy rentable pero también está expuesto a riesgos de todo tipo como mermas, pérdidas y robos, por esta razón se requiere la adopción de muchas medidas de control en varias etapas desde su recepción, procesamiento –antes y después-despacho, transportación y entrega en los almacenes en la oficina del cliente. Además de las medidas de seguridad, su personal requiere de una alta motivación para que puedan trabajar de día y de noche sin que ocurran pérdida ni merma alguna.

La política de la empresa es Cero Errores desde la recepción del concentrado, la transformación en lingotes y la entrega puntual al transportador. Se ha estimado que como máximo, la merma por proceso no debe exceder del 0.1%, es decir que el lingote puede pesar ese % menos luego de haberse procesado el concentrado, de ocurrir merma mayor se elabora un reporte a personal con el nombre de los responsables del turno para que les hagan el correspondiente descuento. Diariamente se elaboran reportes de los pesos del concentrado al inicio y de los pesos de lingotes al término de su elaboración. El inventario es “justo a tiempo” y por eso en cuanto se tienen los lingotes del día, se avisa a transportador para que los recoja, todos los lingotes van numerados y pesados. Diariamente se producen 100 lingotes de oro.

A Manuel lo controlan muy estrechamente ya que hasta una milésima de gramo de oro significa pérdidas por esta razón le pide que le desarrolle un diagrama de flujo ideal que refleje los pasos y los controles necesarios para presentarlo a sus trabajadores. El Organigrama de la Gerencia de Operaciones es el siguiente:

¿Qué tipo de controles de los que conoces según la función de control debería implementar Manuel para tener un sistema efectivo de administración y control de sus operaciones que le permita tener cero errores? Explicar.

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BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

1. CHIAVENATO, Introducción a la Administración. Mc Graw Hill. 7ma. Edición México. 2004

2. Diario El Comercio. Ediciones impresas y Ediciones en línea. Varias consultas. 3. GOOGLE: imágenes Web.4. HUAMAN, LAURA. Cuaderno de trabajo del curso Organización y Dirección de Empresas,

UPC, 2008. Material de clases y trabajos profesionales. 5. HUAMÁN, LAURA Y RÍOS FRANKLIN. Metodologías para implantar la estrategia: diseño

organizacional de la empresa. UPC 2008. 6. KOONTZ, HAROLD y WEIHRICH, HEINZ: Administración una perspectiva global. Mc Graw

Hill, 12a Edición. México 2004.7. ROBBINS / COULTER; Administración. Pearson - Prentice Hall. Octava edición. México

20058. STONER Y FREEMAN: Administración. Prentice Hall. 6ª Edición. 9. UPC. Material del Curso Fundamentos de la Gerencia. 2008.

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