Criadero de TruchasObjetivo Debido a la contaminacin que hay en nuestros ros hacer un criadero de truchas seria una buena forma de poder crear una empresa la cual se encargue de la cra de esta especie, sin la necesidad de ir las a pescar en algn ro contaminado, as evitaramos cualquier tipo de enfermedad en la sociedad que adquieran nuestro producto. El tiempo para poder desarrollar este proyecto seria a mediano plazo, ya que primero las truchas tendran que procrear y esperar a que tengan cierto tamao para poder venderlas.

Definicin del proyecto La venta de esto ira enfocado ms que nada a restaurantes, ya que en alimento se vende de manera rpida, aunque si esta alternativa no llegase a funcionar como se espera de podra llegar a vender a cualquier otra instancia que requiera de este animal para poder crear sus productos, ya que se sabe que la trucha tiene varias propiedades y estas puede ayudar a combatir el estrs y la migraa.

Justificacin Es sustentable ya que estaramos generando a las truchas en nuestro criadero y el no pescarlas estaramos contribuyendo en que no se destruya ms su hbitat natural.

Desarrollo Trucha Arcoiris Caractersticas: La trucha arcoiris es un pez que pertenece a la familia de los salmnidos, de color verde, pardo azulado, oscuro en el dorso, con tinte ms claro en el dorso, posee una franja iridiscente que refleja la luz de donde nace su nombre, tambin tiene manchas negras distribuidas en su cuerpo y aletas. En su estado libre, puede alcanzar una talla de hasta ms de 10 Kg., y alcanzar tallas superiores a los 70 cm, presenta dos aletas dorsales, la primera con radios y la segunda es un repliegue drmico sin radios, una aleta anal situada atrs de la abertura anal, dos aletas pectorales, y dos plvicas; tiene pequeas escamas distribuidas en casi la totalidad del cuerpo, son transparentes y presentan formaciones anulares a las etapas de crecimiento. Hbitat El hbitat natural de la trucha son los ros, lagos y lagunas de aguas fras, limpias y cristalinas; tpico de los ros de alta montaa. La trucha arco iris prefiere las corrientes moderadas y ocupa generalmente los tramos medios de fondos pedregosos y de moderada vegetacin. Son peces de agua fras, aunque el grado de tolerancia a la temperatura es amplio, pudiendo subsistir a temperaturas de 25C durante varios das y a lmites inferiores cercanos a la congelacin. Alimentacin La trucha es un pez carnvoro y se alimenta en la naturaleza de presas vivas, como insectos en estado larvario, moluscos, crustceos, gusanos, renacuajos y peces pequeos. Cuando la trucha es criada, se les proporciona un alimento que se llama "pellet", el cual est compuesto por harina de pescado y se les da 1 a 3 veces al da. Cuando cumplen 5 6 meses se alimentan moderadamente, para que cuando los vendan no sean tan grandes ni tan gordos.

Reproduccin Se desovan las hembras que pueden producir de 2500 a 5000 huevecillos. En la naturaleza busca aguas corrientes por lo que acostumbra remontar ros y arroyos de aguas limpias y frescas. Las hembras cavan surcos en el fondo con potentes movimientos de sus colas, luego depositan sus vulos al mismo tiempo que los machos liberan el esperma para fecundarlos; posteriormente las hembras cubren los huevos con grava y abandonan el "nido". En criadero la trucha se desovan las hembras y los huevecillos se depositan en las incubadoras donde despus son regados por el semen del macho. Ah permanecen hasta que tienen un mes, durante el cual crecen y se desarrollan a un tamao aproximado de 2 a 3 cm.

Cunto viven? Cuando la trucha que es criada tiene un promedio de vida de 2 a 3 aos, mientras que la del arroyo puede llegar a vivir hasta 5 aos.

Estanque Definicin Es una extensin de agua artificial construida para proveer al riego, criar peces, etctera. Permitir el confinamiento de los peces para lograr su crianza y desarrollo, a expensas de una alimentacin ofrecida por el piscicultor. Tipo de Estanques Estanque semi-natural .- Cuerpo de agua confinado que sufren cierto acondicionamiento por parte del hombre y se utiliza de preferencia aquel que se encuentran sobre terreno arcilloso, a fin de evitar filtraciones. Estanque artificial.- Diseado y construido especialmente con fines pisccolas, puede ser a tajo abierto o con material de concreto armado (cemento, ladrillo, refuerzo de piedras, etc.) Estanque de presa.- Puede construirse a manera de un embalse y tambin como una secuencia de estanques aprovechando un declive del terreno, tambin es conocido como estanque con dique o de interceptacin, generalmente se instala en la parte ms baja de un valle, construyndose un muro transversal que forma una pequea presas de contencin. El agua para este estanque proviene generalmente de un manantial o pequeos cursos de agua. Estanques de derivacin.- Se construyen aprovechando las caractersticas topogrficas del terreno, de tal manera que el agua que los abastece es derivada del ro, riachuelo o manantial hacia los estanques mediante un canal.

Para poder criar las truchas se necesitarian 3 estanques El primero estara integrado por las hembras que estaran desovando, una vez hecho el proceso se retiraran para que solo queden los huevecillos. El segundo por truchas que estn en crecimiento y finalmente el tercer estanque se encontrara con las que ya estn lista, para poder venderlas.

Conclusin Para poder llevar a cabo este tipo de proyecto se necesita tener la iniciativa de crear una empresa con fines a un mediano plazo, ya que la crianza de esta especie requiere de tiempo, pero este plazo no sera desperdiciado lo que uno debe de hacer es empezar a buscar quienes requieren de ello y empezar a hacer negociaciones para que cuando ya se tengan las truchas sea sencilla la venta. Adems de que se generaran diversos empleos ya sea de forma directa o indirecta, en la directa seran a las personas que se contrataran en la organizacin y de forma indirecta todas aquellas a las que les vendemos el producto, por ejemplo si se le vende a un restaurante generamos empleo en los que realizan la comida (chef), a meseros, etc. Y se obtendran ganancias en diversos negocios as que tambin se apoyara en el crecimiento de la economa