Crema de Champiñones

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Crema de champiñones (medido) Para 4 personas: 100 gr champiñones 1 cebolla 2 cucharadas harina 250 ml caldo vegetal 160 ml leche de avena 30 ml aceite sal perejil Picar y sofreír la cebolla; agregar los champiñones, luego la harina y sin dejar de mezclar agregar agua hasta derretir la harina. Licuar en licuadora agregando agua para arreglar la textura. Sal al gusto. De ultimo agregar perejil picado.

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Recetarios de platillos veganos

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Crema de champiñones (medido)

Para 4 personas:

100 gr champiñones 1 cebolla 2 cucharadas harina 250 ml caldo vegetal 160 ml leche de avena 30 ml aceite sal perejil

Picar y sofreír la cebolla; agregar los champiñones, luego la harina y sin dejar de mezclar agregar agua hasta derretir la harina. Licuar en licuadora agregando agua para arreglar la textura. Sal al gusto.De ultimo agregar perejil picado.

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