CORTA-HORTALIZAS - Interempresas · DE 16 DISCOS* cortes de frutas y hortalizas ... para preparar...
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CORTA-HORTALIZAS CL 55 • CL 60 • CL 60 V.V. RESTAURANTES - CATERINGS - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS
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CORTA-HORTALIZASCL 55 • CL 60 • CL 60 V.V.
RESTAURANTES - CATERINGS - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS
3000
300
RESTAURANTES - CATERINGS - TIENDAS DE COMIDAS PREPARADAS
Hasta1800 kg
de hortalizas por hora.
TOLVA DE PALANCA
Especial para hortalizas voluminosas, como la col o el apio.
EqUIPO PARA PURé
Elaborar fácilmente gran cantidad de puré de patatas frescas.
TOLVA DE 4 TUBOS
Especial para productos alargados, como pepinos o calabacines.
TOLVA AUTOMáTICA
Para todas las hortalizas de tamaño medio (tomates, cebollas, patatas, etc.).
¡TODO
INCLUIDO!
CARRITO ERGO MOBIL
Para Utilizar 3 recipientes GN 1x1
PACK MULTICUT DE 16 DISCOS*
Para todos los cortes de frutas y hortalizas
* Rebanadores: 1; 2; 4 - Bastoncitos: 2x10; 2,5x2,5; 4x4 - Patatas fritas: 10x10 - Ralladores: 1,5; 3 - Macedonia: 5x5x5 ; 10x10x10 ; 20x20x20.
CL 60 WORKSTATION SOLUCION TOTAL PARA PROCESAR HORTALIZAS
50DIS C OS
CONSTRUCCIÓN ROBUSTA
Bloque motor y base móvil de acero inoxidable
Base provista de ruedas para facilitar su desplazamiento y que permite recibir recipientes estándar perfectamente adaptados para grandes cantidades.
MANIPULACIÓN FáCIL
LIMPIEZA FáCIL
SISTEMA DE SEGURIDAD
Todas las piezas que están en contacto con los alimentos son fácilmente desmontables, para una limpieza perfecta.
Nunca se debe tocar la herramienta de corte mientras se encuentre en movimiento.
VELOCIDAD
2 versiones disponibles:1 velocidad monofásico: 375 rpm.2 velocidades trifásico: 375 y 750 rpm
Hasta 1200 kg
de hortalizas por hora.
CL 55 Auto
Tolva de palanca
HORTALIZAS GRANDES Y ALARGADAS*
¿qUé HORTALIZAS NECESITA CORTAR?
HORTALIZAS A GRANEL
Tolva automática
Equipement purée
CL 55 Con palancaHasta
400 kg de hortalizas
por hora.
NUEVA TOLVA DE PALANCA
Tolva cilíndrica Ø 58 mm para un corte uniforme de los productos alargados.
SUPER PRECISO
La capacidad XLde la tolva aceptahasta 15 tomateso 1 col entera.
SUPER GRANDE
Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad.
ERGONOMÍA SOBRESALIENTE
PATATAS PARA PURé
Equipo para puré
Tolva 4 tubos
HORTALIZASALARGADAS
¿qUé HORTALIZAS NECESITA CORTAR?
* La tolva de palanca también se utiliza para cortes especiales y precisos como los de tagliatelles de zanahorias o juliana de pepino.
Tolva de palancaTolva automática
SUPER PRECISO
La capacidad XLde la tolva aceptahasta 15 tomateso 1 col entera.
Tolva cilíndrica Ø 58 mm para un corte uniforme de los productos alargados.
SUPER GRANDE
* La tolva de palanca también se utiliza para cortes especiales y precisos como los de tagliatelles de zanahorias o juliana de pepino.
Palanca con movimiento asistido para reducir los esfuerzos del usuario y aumentar la productividad.
ERGONOMÍA SOBRESALIENTE
Asa ajustable en altura (3 posiciones) para una mejor ergonomía de trabajo.
NUEVA TOLVA DE PALANCA
Hasta 600 kg
de hortalizas por hora.
CL 60 Con palanca
¿qUé HORTALIZAS NECESITA CORTAR?
HORTALIZAS GRANDES Y ALARGADAS*
HORTALIZAS A GRANEL
Jusqu’a 1800 kg de légumes par heure
50
Tolva 4 tubos Equipo para puréTolva de palanca
Hasta 1800 kg
de hortalizas por hora.
PRODUCTIVIDAD
CL 60 Auto
Bandeja de alimentación de acero inoxidable para una introducción continua de productos en la máquina.
Las tolvas se voltean para alinearse con el bloque del motor.
VOLUMEN REDUCIDO
CONSTRUCCIÓN ROBUSTA
Su dimensión razonable y su dispositivo de 2 ruedas con asa garantizan una gran facilidad de desplazamiento de la máquina.
2 VELOCIDADES
VELOCIDAD VARIABLE
D I S C OS
MANIPULACIÓN FáCIL
Máquina totalmente de a}, salvo la base de la tolva, que es de aluminio.
CL 60 V.V. cuenta con un variador de velocidad de 100 a 1000 rpm. Adapte su velocidad a la textura del producto y al tipo de corte.
2 velocidades trifásico: 375 y 750 rpm
¿qUé HORTALIZAS NECESITA CORTAR?
HORTALIZASALARGADAS
PATATAS PARA PURé
Service clients France : Tél. : 03 85 69 50 00 – Fax : 03 85 69 50 07email : [email protected] Générale, France, Internationale et Marketing : Tél. : +33 1 43 98 88 33 - Fax : +33 1 43 74 36 26email : [email protected] : T (02) 9478 0300 - F (02) 9460 7972email : [email protected] Belgium : Tél. : (071) 59 32 62 - Fax : (071) 59 36 04email : [email protected]ña : Tel. : (93) 741 10 23 - Fax : (93) 741 12 73email : [email protected]
Portugal : Zona norte n° 91 87 54 388 - Zona centro-Sul n° 91 95 56 569email : [email protected] : MAX MEC SRL - Tel : 051726810 - Fax : 051726812email : [email protected] Zeland : T 0800 716161 - F 0800 716162email: [email protected] : T: +44(0) 20 8232 1800email : [email protected] U.S.A. : Ph : 800/824-1646 • 601/898-8411 - fax: 601/898-9134email : [email protected]
GUIDE DE SÉLECTION DISQUES - DISCS SELECTION GUIDE
KEUREGIDS VOOR DE SCHIJVEN
GUIA DE SELECCION DE DISCOS - GUIDA ALLA SELEZIONE DEI DISCHI
GUIA DE SELEÇCÃO DE DISCOS
www.robot-coupe.com
disque fr-uk-hol-esp-it-port 2010_disque fr/uk/hol/esp/it/port 30/10/12 14:42 Page1
Rebanadores
¡LA MAYOR VARIEDAD DE CORTES!
0,6 mm 10 mm
ref.0,6 mm 281660,8 mm 280691 mm 280622 mm 280633 mm 280644 mm 28004
12 discos
2 mm 5 mm
ref.2 mm 270683 mm 270695 mm 27070
3 discos
1,8 mm 8x8 mm
5x5x5 mm 14x14x10 mm
8x8 mm 10x16 mm
3 equipos
Macedonia
Patatas Fritas
ref.7 mm 280169 mm 28060Parmesano 28061Rábano 28055Patatas tipo röstis 27164
ref.1,5 mm 280562 mm 280573 mm 280584 mm 280735 mm 28059
10 discos
ref.5 mm 280656 mm 28196 8 mm 2806610 mm 28067Patatas cocidas 4 mm 27244Patatas cocidas 6 mm 27245
Rebanadores Ondulados
1,5 mm 9 mm
Ralladores
Bastoncillos, Julianas, Tagliatelles
ref.1 x 8 mm 281721 x 26 mm Cebolla/col 281532 x 2 mm (apio)) 280512,5 x 2,5 mm 281952 x 4 mm 270722 x 6 mm 27066
ref.2 x 8 mm 270672 x 10 mm 281733 x 3 mm 281014 x 4 mm 280526 x 6 mm 280538 x 8 mm 28054
12 discos
ref.5 x 5 x 5 mm 281108 x 8 x 8 mm 2811110 x 10 x 10 mm 2811214 x 14 x 5 mm 2818114 x 14 x 10 mm 28179
ref.14 x 14 x 14 mm 2811320 x 20 x 20 mm 2811425 x 25 x 25 mm 2811550 x 70x 25 mm 28180
9 equipos
ref.8 x 8 mm 2813410 x 10 mm 2813510 x 16 mm 28158
Tolva de 4 tubos rectos
• Destinado a procesar legumbres de forma alargada en gran cantidad.
• Diámetro de los tubos: 2 tubos de 50 mm y 2 tubos de 70 mm.
Tolva tubos rectos e inclinados • Diseñado para trabajar verduras largas y
cortar en rodajas.
• El diámetro de los tubos es de 70 mm y el de los empujadores tubulares de 50 mm.
ACCESORIOS OPCIONALES CL 55 Y CL 60
CL 55
395
280
300415
CL 60 - CL 60 V.V.600
600
1300
860
560335
370
300
415 280 395
300
370
415
300
618 824
591
395
787
942
280
300
300
369720
370
395
593
415
280
584
487
1200
585
378
Réf.
: 450
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FABRICADO EN FRANCIA POR ROBOT-COUPE s.n.cDirección General, Francia, Internacional y Marketing:
Tel.: + 33 1 43 98 88 33 - Fax: + 33 1 43 74 36 26 email: [email protected]
Delegación comercial en España: Tel.: (93) 741 10 23 - Fax: (93) 741 12 73
Riera Figuera Major, 13-15 baix - 08304 Mataró (Barcelona) email: [email protected]
Robot Coupe U.S.A.: Tel.: 1-800-824-1646 - Fax: 601-898-9134
email: [email protected] - www.robotcoupeusa.comwww.robot-coupe.com
Características eléctricas
Velocidad(rpm)
Potencia(Vatios))
Intensidad(Amp.) Voltajes
CL 55 375 & 750 1 100 1,4 400 V50 Hz / 3
CL 60 375 & 750 1 500 3,4 400 V50 Hz / 3
CL 60 V.V. 375 a 750 1 500 12 230 V50-60 Hz/1
Tolva Auto
Tolva con
palanca
Tolva 4 Tubes
Carrito Ergo Mobil
Base móvil
Equipo para puré
CL 55 2 tolvas ✔ ✔ opcional ✔ opcional
CL 55 Auto ✔ opcional ✔ opcional
CL 55 con Palanca ✔ opcional ✔ opcional
CL 60 puesto de trabajo ✔ ✔ ✔ ✔ ✔
CL 60 2 tolvas ✔ ✔ opcional opcional opcional
CL 60 Auto ✔ opcional opcional opcional
CL 60 con palanca ✔ opcional opcional opcional
Ventajas de los Productos:Capacidad de trabajo: • Gran tolva con palanca (superficie: 238 cm2) para preparar verduras
voluminosas y tolva automática para el corte continuo.• Potente motor que permite preparar hasta 1800 kg/h.
Gran variedad de cortes:• Colección completa de 50 discos para rallar, cortar en rodajas, en
bastoncillos o en cintas, preparar macedonias o patatas fritas.• 4 tipos de tolvas para disponer del instrumento más adecuado para
cada preparación.
Diseño sencillo y robusto:• Predominio del acero inoxidable en la elección de los materiales para
garantizar una limpieza fácil y una larga vida útil.• Fácil desmontaje de las piezas en contacto con los alimentos.
Número de comidas por servicio: hasta 3000.
Tipos de clientes: Colectividades, Cocinas Centrales e industrias Agroalimentarias.
En breve:• Eficaces, robustas y fáciles de limpiar, estas
máquinas son muy útiles y le satisfarán plenamente.
Corta-hortalizasModelos de suelo
DISTRIBUIDORNORMAS: Aparatos conformes:
• Con las disposiciones de las siguientes directivas europeas y las legislaciones nacionales correspondientes: 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE, 1935/2004/CE, 10/2011/UE, «RoHS» 2002/95/CE, «DEEE» 2002/96/CE.
• Con las disposiciones de las siguientes normas europeas armonizadas y con las normas que contienen las prescripciones relativas a la seguridad y a la higiene: EN 12100-1 y 2 - 2004, EN 60204-1 - 2006, EN 1678- 1998, EN 60529-2000: IP 55, IP 34.
Dimensiones (mm)
Dimensiones (mm)
NormaCE
