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Copyright de Juan Collia Salvador 1

Estrategia de InventariosClase 1.4

Profesor: Juan Collia Salvador

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Conceptos

Los inventarios son recursos utilizables que se encuentran almacenados en algún punto determinado de la organización o el comercio minorista.


Conceptos

El las fabricas el inventario incluirá materias primas, componentes, material en proceso y productos terminados. En el comercio minorista será el conjunto de artículos disponibles para la venta.


Conceptos

Sus funciones básicas son la de actuar como amortiguador entre la demanda y el nivel de almacenamiento de la mercadería por efectos de su fabricación o nivel de compras en el caso de los minoristas.


Es muy difícil para cualquier organización tener un nivel de almacenamiento acorde con la necesidad de abastecer correctamente la demanda, más, cuando el surtido de productos es muy extenso como en el caso del retail.


Por lo dicho, es importante equilibrar los requerimientos de inventarios con la disponibilidad de capital, tomando el costo-beneficio asociado alcanzando el nivel de servicio que se desea prestar al cliente.


Balances

Balance entre el nivel de inventarios y el servicio al cliente

Balance entre el nivel de inventarios y los costos asociados a los cambios en el nivel de producción

Balance entre los inventarios y las órdenes de pedido para reponer inventarios

Balance entre el nivel de inventarios y los costos de transporte


Tipos de Inventarios

Tamaño De

Lote

DeEspecula

ción

DeTransport

ación

DeAnticipació

n

De Seguridad

Tipos de Inventario

s


De Seguridad

Se confeccionan cuando la cantidad de ventas y la producción no pueden predecirse con exactitud, las oscilaciones de las ventas pueden ser muy pronunciadas y los tiempos de producción o adquisición de productos puede ser muy prolongado y no poder abastecer la demanda.


De Seguridad

Las fluctuaciones entre la demanda y la oferta, pueden compensarse con los almacenamientos de reserva o de seguridad para poder satisfacer la demanda.


Inventarios de seguridad


Tamaño de lote

En la práctica es muy difícil lograr comprar o fabricar productos en las mismas cuotas que se venderán. Por lo tanto una estrategia para asegurar los productos para la venta es producir o comprar de a lotes para abastecer la demanda en el tiempo


Tamaño de Lote

El inventario resultante se denomina de tamaño de lote y su objetivo primordial es optimizar los costos de la operación de inventarios.


Tamaño de Lote

En productos muy estacionales con las temperaturas, por ejemplo el mercado de los equipos de aire acondicionado o heladeras, su demanda es muy difícil de prever mediante un correcto pronóstico de ventas, por lo tanto, los fabricantes suelen desarrollar estos tipos de inventarios.


Tamaño de Lote

El tema importante del tamaño de lote pasa por el grado de vencimientos de los productos, es decir si tienen muy cortos vencimientos este tipo de estrategia de inventarios es inviable por:


Tamaño de Lote

El riesgo que ocasiona el corto vencimiento, por lo que podemos concluir que este tipo de inventarios se utiliza más en productos industriales.


De anticipación

Son inventarios que se preparan especialmente para afrontar toda una temporada de ventas, por ejemplo las textiles anticipan su fabricación y almacenamiento de productos para cuando comience la demanda,


Tamaño de Lote

Por ejemplo

La ropa de abrigo se fabrica a partir de Febrero, para luego venderse desde Marzo en adelante.


De anticipación

También los inventarios de anticipación se desarrollan antes de que la planta o el comercio necesite cerrar por un tiempo, ejemplo las vacaciones o necesidad de realizar reparaciones o desarrollo de nuevos espacios de fabricación o depósitos.


De transportación

Los inventarios de transportación se llaman así porque los productos se encuentran en los transportes de la distribución.


Los inventarios depositados que pueden estar varios días en un camión en el camino, mientras se encuentra en tránsito no tiene función útil para las plantas o los clientes.


De transportación

Existe por el tiempo de transporte y genera un costo de oportunidad mientras la mercadería se encuentra en el transporte, uno de los aspectos más importantes es de elegir transportes más lentos o más rápidos


De transportación

Enviar por camiones es más lento pero también es más barato que enviar por avión que es lo más rápido en transportes.


De transportación

Aprovechar el tiempo de transporte, da lugar a interesantes estrategias de elaboración, mientras la mercadería viaja, ejemplo:


De transportación

Los buques factoría aprovechan el tiempo de navegación para realizar tareas de elaboración durante el viaje y dejan el producto listo para su distribución a la llegada al puerto.

Ejemplo: Lata de atún o de anchoas


Buque Factoría

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