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La Universidad de Guanajuato (División de Ciencias de la Vida) y La Universidad Autónoma de Nuevo León (Facultad de Ciencias Biológicas) CONVOCAN A investigadores, estudiantes y profesionales involucrados con la Ciencia y Tecnología de los Alimentos a participar en el: III CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN PROCESAMIENTO DE XVIII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE 18-20 Mayo 2016 • Guanajuato, Gto. Que se llevará a cabo los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 de mayo de 2016 en la División de Ciencias Económico Administrativas (DCEA) Campus Guanajuato (Fraccionamiento 1, Col. El Establo S/N, Guanajuato, Gto. México.) En el evento se presentarán 8 conferencias y la presentación de trabajos libres en la modalidad de cartel. Se recibirán trabajos en Ciencia y Tecnología de Alimentos en las siguientes áreas: • Cereales, Leguminosas y Oleaginosas • Microbiología y Biotecnología • Frutas y Hortalizas • Nutrición y Nutracéuticos • Lácteos • Evaluación Sensorial • Cárnicos • Desarrollo de Nuevos Productos • Alimentos Funcionales • Otros CONVOCATORIA

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La Universidad de Guanajuato (División de Ciencias de la Vida) yLa Universidad Autónoma de Nuevo León (Facultad de Ciencias Biológicas)

CONVOCANA investigadores, estudiantes y profesionales involucrados con la Ciencia y Tecnología

de los Alimentos a participar en el:III CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE INNOVACIÓN Y TENDENCIAS EN PROCESAMIENTO DE

XVIII CONGRESO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE

18-20 Mayo 2016 • Guanajuato, Gto.

Que se llevará a cabo los días miércoles 18, jueves 19 y viernes 20 de mayo de 2016 en la División de Ciencias Económico Administrativas (DCEA) Campus Guanajuato

(Fraccionamiento 1, Col. El Establo S/N, Guanajuato, Gto. México.)

En el evento se presentarán 8 conferencias y la presentación de trabajos libres en la modalidad de cartel. Se recibirán trabajos en Ciencia y Tecnología de Alimentos en las siguientes áreas:

• Cereales, Leguminosas y Oleaginosas• Microbiología y Biotecnología• Frutas y Hortalizas• Nutrición y Nutracéuticos• Lácteos

• Evaluación Sensorial• Cárnicos• Desarrollo de Nuevos Productos• Alimentos Funcionales• Otros

CONVOCATORIA

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Se permitirá un número máximo de dos trabajos por autor inscrito. En caso de presentar más de dos trabajos otro de los participantes deberá inscribirse.

El documento in extenso deberá enviarse en formato Word XP ó superior, según las instrucciones anexas (descargar plantilla anexa a la convocatoria) al correo [email protected] con atención a: Dr. Rubén Salcedo Hernández.

Los trabajos serán evaluados por el comité científico del congreso para su aceptación y ser presentados en la modalidad de cartel (90x120cm) en orientación vertical. Los trabajos in extenso se reproducirán sin modificaciones y se publicarán como memorias en la revista “Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos” que cuenta con ISSN, por lo que su contenido será responsabilidad de los autores. Se reconocerán los tres mejores trabajos en la modalidad de licenciatura y posgrado.

Ÿ Fecha límite de envío de trabajos in extenso: 15 de Abril 2016 Ÿ Confirmación de recepción del trabajo in extenso: un día hábil después del envío.Ÿ Envío de carta de aceptación con clave: una semana posterior a la recepción del trabajo in extenso.

Para dudas y mayor información acerca del congreso favor de dirigirse al correo [email protected] con atención al Dr. Gustavo Hernández Guzmán y al Dr. César Ozuna López

REGISTRO DE TRABAJOS, DUDAS Y COMENTARIOS

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Hasta el 15 de abril 2016Estudiantes: $1000.00

Profesionistas: $2000.00

A partir del 16 de abril 2016

Estudiantes: $1200.00

Profesionistas: $2500.00

PAGO

Para dudas, facturas, comentarios y mayor informacion acerca de su inscripción al congreso favor de

INSCRIPCIÓN:

COSTOS, INSCRIPCIONES Y PAGOS

PAGO

Ingresar a la página http://www.pagos.ugto.mx dar clic en Iniciar Pago y llenar la forma de pago

referenciado con los siguientes datos:

• En Unidad Académica, seleccionar la clave 69 (División Ciencias de la Vida CIS).

• En Programa o Carrera la clave 230743 (INGENIERO EN ALIMENTOS).

• En Concepto la clave 485 (CONGRESO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS).

• Teclear el monto (pago de Inscripción de acuerdo a la fecha).

• Llenar la información solicitada: Nombre y RFC.

• Imprimir el formato y pagar en cualquiera de los siguientes bancos

BANCOMER TELECOMM SANTANDER

dirigirse al correo [email protected] con atención a la Dra. Ma. Fabiola León Galván o a la Dra. Ma. Cristina del Rincón Castro.

• Enviar el recibo de pago junto con la ficha de inscripción (anexa a la convocatoria) al correo [email protected]

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HOTEL REAL DE MINAS GUANAJUATOHotel Real de Minas, Guanajuatowww.hotelesrealdeminas.com.mxGuanajuato Nejayote 17Centro, 36000, Guanajuato, Gto. Tel: (473) 732 1460, 732 1247

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FICHA DE INSCRIPCIÓN

Nombre del participante o ponente:

Estudiante de licenciatura ( ) Estudiante de posgrado ( ) Profesionista ( )

Correo electrónico:

Institución: Número de trabajos enviados ( ) Área de trabajo enviado:

Nombre y RFC de la persona, Institución o empresa para el recibo de inscripción: Anotar su nombre en la ficha de depósito, escanearla por ambos lados y enviarla junto con la ficha de inscripción por correo electrónico ([email protected] ). Presentar la ficha de depósito original al momento de registrarse el día del evento.