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XXI Foro INIA “PRODUCCION ECOLOGICA” Madrid 20 Noviembre 2014
CONTROL DE ENFERMEDADES EN
AGRICULTURA ECOLOGICA
Dra. Mª Antonieta De Cal y Cortina. Departamento de Protección Vegetal. INIA. Madrid
XXI Foro INIA “PRODUCCION ECOLOGICA” Madrid 20 Noviembre 2014
PATOGENO
HUESPED
AMBIENTE
ENFERMEDADES VEGETALES conjunto de respuestas de
las células y tejidos vegetales a los agentes bióticos o abióticos que determinan un cambio adverso en la forma, función o integridad de la planta y puedan conducir a una incapacidad parcial o a la muerte de la planta o de sus partes.
• PREVENCION
• PROTECCION
estrategias epidemiológicas
Control de enfermedades en AE
• ELIMINAR O REDUCIR EL INÓCULO INICIAL
• DISMINUIR EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD
XXI Foro INIA “PRODUCCION ECOLOGICA” Madrid 20 Noviembre 2014
Control cultural: ELIMINAR O REDUCIR EL INÓCULO INICIAL
Uso de material de propagación sano y de calidad
Aislamiento de semilleros y viveros
Preparación óptima del terreno de asiento
Enmiendas orgánicas
Eliminar restos de cultivos : (Botrytis, Monilinia, Septoria, carbones)
Eliminar huéspedes secundarios (royas)
Rotación de cultivos Interrumpen el ciclo de vida del patógeno, reduce la presión de selección de los
patógenos específicos y ayuda a prevenir grandes poblaciones patógeno
Favorecen la mortalidad natural del patógeno. Se proporcione tiempo a los antagonistas edáficos para debilitar, desplazar, o destruir el inóculo residual (Indicada para patógenos que no permanezcan en el terreno más de 2-4 años )
XXI Foro INIA “PRODUCCION ECOLOGICA” Madrid 20 Noviembre 2014
Control cultural: DISMINUIR EL DESARROLLO DE LA ENFERMEDAD
Enmiendas orgánicas
Uso de variedades tolerantes
Buenas condiciones físico-químicas
Manejo del riego. Favorecer drenaje evita: 1) oosporas Phytophthora spp. y Pythium spp , 2) chancros Phytophthora, Valsa, Nectria, 3) microesclerocios de Verticillium dahliae
Fechas de siembra: microclima del cultivo y su desarrollo Adelantar fecha siembra
Tª cálidas aumentan R. solani/espinaca
+desarrollo reduce incidencia FOL/tomate
Retrasar fecha siembra
Tª frescas aumentan Pythium ultimum/judía
Densidad del cultivo Menor densidad
reduce humedad ambiental, se reduce la penetración de Sclerotinia sclerotiorum
Mayor densidad
Disminuye el tamaño de las plantas y se reduce la incidencia de:
el ataque de patógenos policíclicos
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REGLAMENTO (CE) NO 834/2007 DEL CONSEJO de 28 de junio de 2007 en caso de que se haya constatado la existencia de una amenaza para una cosecha, solo podrán utilizarse productos fitosanitarios que hayan sido autorizados para su utilización en la producción ecológica de conformidad con el artículo 16; todos los productos y sustancias deberán ser de origen vegetal, animal, microbiano o mineral.
PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN AGRICULTURA ECOLOGICA
PATOGENO
HUESPED
AMBIENTE
ANTAGONISTAS
“Reducción de la densidad de inóculo o de las actividades inductoras de enfermedad de un patógeno, en estado activo o durmiente, por la acción de uno o más organismos” Baker y Cook (1974)
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Productos biológicos • En la Unión Europea (2014) están incluidas en el Anejo 1: 18 materias activas que contienen
mcg y 8 pendientes de inclusión:
Ampelomyces quisqualis strain AQ10 FU
Aureobasidium pullulans (strains DSM 14940 and DSM 14941) FU, BA Bacillus subtilis str. QST 713 BA, FU Candida oleophila strain O FU Coniothyrium minitans FU
Gliocladium catenulatum strain J1446 FU
Phlebiopsis gigantea (several strains) FU
Pseudomonas chlororaphis strain MA342 FU Pythium oligandrum M1 FU
Streptomyces K61 (formerly S. griseoviridis) FU
Trichoderma asperellum (formerly T. harzianum) strains ICC012, T25 and TV1 FU Trichoderma asperellum (strain T34) FU
Trichoderma atroviride (formerly T. harzianum) strains IMI 206040 and T11 FU
Trichoderma atroviride strain I-1237 FU
Trichoderma gamsii (formerly T. viride) strain ICC080 FU
Trichoderma polysporum strain IMI 206039 FU
Verticillium albo-atrum (formerly Verticillium dahliae) strain WCS850 FU
Zucchini Yellow Mosaik Virus, weak strain FU
Bacillus amyloliquefaciens MBI 600 FU
Bacillus amyloliquefaciens strain FZB24 FU
Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum D747 FU Bacillus pumilus QST 2808 FU Pseudozyma flocculosa FU
Saccharomyces cerevisiae strain LAS02 FU
Streptomyces lydicus WYEC 108 FU, BA
Trichoderma atroviride strain SC1 FU
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Productos biológicos España • En España 9 formulaciones biológicas comerciales en 2014:
– AQ-10 (INTRACHEM BIO INTERNATIONAL S.A. (Suiza) lo comercializa AGRICHEM S.A. cuya materia activa es A. quisqualis, es un granulado dispersable en agua (WG), activo frente a oidio en hortícolas y vid.
– SERENADE AS (AGRAQUEST INC, Davis USA) lo comercializa BAYER CROPSCIENCE, S.L. cuya materia activa es B. subtilis, es una suspensión concentrada (SC), activo frente a Botrytis en fresas y tomate.
– SERENADE MAX (AGRAQUEST INC, Davis USA) lo comercializa BAYER CROPSCIENCE, S.L. cuya materia activa es B. subtilis, es un polvo mojable en agua (WP), activo frente a hongos y bacterias fitopatógenas en hortícolas y frutales.
– CERALL (BIOAGRI AB, Suecia), lo comercializa LAINCO S.A. cuya materia activa es P. chlororaphis (5x109 cfu/ml) es una suspensión concentrada (FS), activo frente a hongos de semillas de centeno, trigo y triticale.
– CEDOMON (BIOAGRI AB, Suecia), lo comercializa LAINCO S.A. cuya materia activa es P. chlororaphis (8x1012 cfu/ml) es una emulsión (ES), activo frente a hongos de semillas de cebada.
– CONTANS WG (PROPHYTA BIOLOGISCHER PFLANSCHUTZ GMBH (Alemania) lo comercializa AGRICHEM S.A. cuya materia activa es C. minitans, es un granulado dispersable en agua (WG), activo frente a Sclerotinia en suelos agrícolas.
– MYCOSPTOP (lo fabrica KEMIRA AGRO OY, Finlandia, y lo comercializa VERDERA OY), es un polvo mojable cuya materia activa es S. griseoviridis, que actúa por competencia y antibiosis y es activo frente a algunas fusariosis en sandía, melón, pepino y arbustos ornamentales en semilleros y viveros.
– BIOTEN (lo fabrica y comercializa Isagro, España S.L), es un polvo mojable (WP) cuya materia activa es T. asperelum+T. gamsii, activo frente a Phytophthora en hortícolas y Verticillium en olivo y Sclerotinia en lechuga.
– TUSAL (lo fabrica y comercializa Newbiotechnic SA, España), es un granulado dispersable (WG), cuya materia activa es T. harzianum+T. viride, activo frente a Sclerotinia, Phytophthora, Pytium, Rhizoctonia y Fusarium, en calabacín, tomate, pepino y pimiento
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Monilinia spp. causa marchitez de brotes, flores y podredumbre de frutos de hueso.
INFECCIONES LATENTES
PRIMAVERA
VERANO
INVIERNO Momias árbol
Fruto sano
Fruto infectado
Esporodoquio
Conidia
Flores sanas
Flores marchitas Chancros
Momias Chancros
Inóculo primario
Apotecios sobre momias del suelo
ascas
ascospora
Fase sexual (estado telemorfo)
Fase asexual (estado anamorfo)
Inóculo secundario
ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS
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ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS: Modelos de predicción de podredumbre
(Villarino y col., Eur. J. Pl. Pathol; 2012b)
- Temperatura media (desde caída de flores hasta cosecha)
Arcoseno (podred. postcosecha) = -680,5 + 36,86 T (R2=0,82; P=0,02)
(230) (11,53)
- Incidencia de la podredumbre en precosecha
Arcoseno (podred. postcosecha) = 24,6 + 4,05 Arcoseno (podred. precosecha) (R2=0,85; P=0,01)
(4,92) (1,12)
- Nº de momias en el árbol con Monilinia spp. (MO) Arcoseno (Podredumbre en postcosecha) = 25,65 +59,13 MO (R2=0,65; P=0,02) (5,41) (19,42)
8 epidemias en 4 huertos ecológicos durante 2 años
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ESTRATEGIAS EPIDEMIOLOGICAS: Modelos de predicción de las infecciones latentes
(Gell y col., Eur. J. Plant Pathology. 2008)
Un modelo de regresión lineal múltiple describe la incidencia de IL en función de T y W: Y = -1216.97 + 131.98 W – 0.32 W3 – 15.85 WT + 175.80 T – 7.86 T2 + 0.37 WT2 + 0.11 T3 + 0.33 TW2
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• En nuestro laboratorio hemos desarrollado dos agentes de biocontrol.
• Penicillium frequentans y Epicoccum nigrum vs Monilinia spp. causante de la podredumbre en fruta de hueso
• P. frequentans y E. nigrum son hongos residentes de la microflora epifita anual de los frutales de hueso (Melgarejo et al., 1985).
• Se demostró el potencial de P. frequentans y E. nigrum en el control biológico de Monilinia en huertos experimentales (Melgarejo et al., 1986).
• Posteriormente se comprobó su potencial como agentes de biocontrol de Monilinia en huertos comerciales, solos o en combinación con diferentes fungicidas en una estrategia de control integrado (De Cal et al., 1990; De Cal y Melgarejo, 1992; Madrigal et al. 1994; Pascual et al., 1996 )
• La competencia es uno de los modos de acción más importantes (De Cal et al., 1990).
Desarrollo práctico de Productos biológicos
Drosophila suzukii Drosophila suzukii Rhagoletis cerasi Trampeo
masivo
Control biológico de conservación
(favorecer los enemigos naturales):
- cubiertas vegetales
- barreras anti-hormigas.
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Dra. P. Melgarejo
Dra. I. Larena
Dr. I. Gell
Dra. M. Villarino
Dra. B. Guijarro
Beatriz Egüen
Carlos García
Mayte Morales
Raquel Castillo
Yolanda Herranz
MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION