Tesis DoctoralArnoldo lvarez EscobarCanarias2011Facultad de BiologaDepartamento de Biologa Vegetal(Botnica)Contribucin al estudio etnobotnico de la isla de Tenerife Facultad dc Biologa Dcpartamcnto dc Biologa Vcgctal Botnica) TFSIS DOCTOFAL Contribucin al cstudio ctnobotnico dc la isla dc Tcncrifc Arnoldo Alvarcz Fscobar Canarias. :.++ Fsta obra cst liccnciada ba|o la Liccncia Crcativc Commons Atribucin-NoComcrcial-SinDcrivadas ... Unportcd. Para vcr una copia dc csta liccncia. visita http:JJcrcativccommons.orgJliccnscsJb-nc-ndJ...J. D.OCTAVIOFODFICUFZDFLCADO.ProfcsorTitulardclDcpartamcntodcBiologaVcgctal Botnica) dc la Univcrsidad dc La Laguna CFFTIFICA: OuclaTcsisDoctoraltituladaContribucinalcstudioctnobotnicodclaisladcTcncrifc. prcscntada por cl liccnciado AFNOLDO ALVAFFZ FSCOBAF. ha sido rcalizada ba|o su dircccin cn cl DcpartamcntodcBiologaVcgctalBotnica)dclaUnivcrsidaddcLaLaguna.considcrandoquc rcunclascondicioncsdccalidadrigorcicntfico.scautorizaparaqucpucdascrprcscntada dcfcndida antc cl tribunal nombrado al cfccto. para optar al grado dc Doctor cn Biologa. La Laguna. a dc dicicmbrc dc :.++. Fdo.: Dr. Octavio Fodrgucz Dclgado

Flcgir mi pas para ti vivir pascando contigo por la mcmoria dcl ticmpo. dc mis sucnos dc nino dc via|cro sin lmitcs. dc rinconcs anc|os quc aun parcccn intactos la mirada auscntc dc mi abuclo cn cl patio. Flcgir mi pas para ti subir a las cumbrcs ms altas para mirar mi pucblo rcvivir contigo tantos rccucrdos. dondc aprcnd la historia dc todos mis anccstros cl conccpto dc patria quc tanto quicro. As cs mi mundo. cl horizontc mc abrc las pucrtas al Univcrso. TABUFIFNTF. cancin 'Mi pas`. dc su disco Ba,c |a p:c| !c| agua.

IX A todos los campcsinos dc la isla quc. contra olvidos dcsprccios. aun conscrvan la sabidura dc sus antcpasados mc han rcgalado una pcqucna partc dc clla. Fllos son los vcrdadcros autorcs dc cstc traba|o a cllos va dcdicado. Amimadrc.Solcdad.amisabuclosCandclariaCrcgorio:porsucarino.porsuc|cmplo por cnscnarmc los valorcs cn los quc ho crco. A mis tos Lala Juan Manucl: por abrir aqucllas ca|as con olor a polvo. rcplctas dc fotografas postalcs antiguas quc mc hacan via|ar cn sus manos por paisa|cs a dcsaparccidos. A Octavio Fodrgucz Dclgado: por pcrmitirmc rcalizar csta tcsis ba|o su dircccin facilitar cl cambiodclncadcinvcstigacin.porsuscnscnanzas.comcntarios.corrcccioncsapoopor soportar mis cabczoncras). AmistrcscodircctorcsctraoficialcsdcTcsis:aFubcnBaroncTosco.porcnscnarmcgran partcdcloqucscdcbotnicacanaria.portransmitirmcsupasinporlanaturalczadccstasislas porquc sin sus nimos. compana auda durantc las salidas dc campo cstc traba|o no hubicra salido adclantc: a Josc Pcrcra Lpcz. uno dc mis macstros cn cl campo dc la ctnobotnica fitonimia canarias. pordc|armcaprcndcrasulado.porsusincstimablcscomcntariosporlacorrcccindclmanuscrito original:aJaimcCilConzlcz.porabrirmcunavcntanaalaagriculturadclarchipiclago.porsu dcfcnsa dc la dignidad dc nucstros campcsinos por guiarmc por los cntrcsi|os mctodolgicos dc csta disciplina. A Cccilia Martinclli. David Cil. Fmiliano Oliva. Fabin Hcrnndcz Hcrnndcz. Fana Brcncs. CazmiraMolina.MarcosJoscFccs.MiriamCabrcra.FubcnCarca.TccncrSnchczYurcna Fuiz:portodoloquchcaprcndidoconcllossobrcnaturalcza.historiactnografacanarias.porsus cnscnanzas vitalcs . sobrc todo. por su valiosa amistad momcntos compartidos. Atodosmisprimos.porscrcasicomohcrmanosporsuimportantcapoo:aJosc.Orlando. David.Isi.Natalia.Mari.Fduardo.Fobcrto.Fsthcr.Jona.Nazarcth.Fidcl.Nocmi.Vito.Abcl.Josc Migucl 1:spa)... A Aniaga Afonso. Carlos Custavo. Fcrnando Sabatc. Joaqun Carrcras. Migucl Pcrcz Carballo. FosaAbdullahVirginiaAfonso:porpcrmitirmcconoccralosinformantcsporsuincalculablc audaparallcvaracabocstccstudio.ACrcgorioFodrguczsufamilia.porprcscntarmcasustos donCrcgorioFosadoFpsitodonaIsabclFosadoFpsito.poracogcrmccomounoms por su c|cmplo dc noblcza dignidad. AFranciscadclMarPlazaPicn.profcsoradclDcpartamcntodcFilologaClsicadcla UnivcrsidaddcLaLaguna.porlatraduccindcvariostctoscnlatnporclcnormcintcrcs mostrado cn audarnos: a Fabin Hcrnndcz Fomcro. por sus comcntarios sobrc mcdicina tradicional: a Carlos Conzlcz Hidalgo Fduardo J. Castro dc Almada. por sus indicacioncs sobrc ctnovctcrinaria. AloscompancrosdclDcpartamcntodcBiologaVcgctalBotnica):Ana.Cilbcrto.Jairo. Jonathan. Luis. Vctor . cspccialmcntc. a Isracl Janira. A los profcsorcs pcrsonal administrativo dc dicho Dcpartamcnto quc mc han audado animado a scguir adclantc. AlosbibliotccariosdclaSaladcCanariasdclaBibliotccaCcncraldcHumanidadcsdcla Univcrsidad dc La Laguna: por sus consc|os rccomcndacioncs bibliogrficas. A Sonia: por dcvolvcrmc tantas cosas robadas por cl ticmpo. por tracrmc cada da cn sus o|os cl vcrdc dcl mar dc la cspcranza. por su sonrisa.

XI mcmcr:am: Aniccto Hcrnndcz Caspar. Bcnigno Mc|as Hcrnndcz. Candclaria Fscobar Conzlcz. Fugcnio Hcrnndcz Hcrnndcz. Francisco Conzlcz Fcgalado. Francisco Fodrgucz Conzlcz. Crcgorio Alvarcz Fscobar Padrc). Crcgorio Alvarcz Fscobar Hi|o). Crcgorio Fosado Fpsito. Isabcl Fosado Fpsito. Isabclino Chico Carca. Josc Abdullah Cuillcn. Juan Manucl Fscobar Lcmus. Pablo Francisco) Conzlcz Lpcz. Pcdro Lpcz Famrcz. Trinidad Fodrgucz Marrcro. Vcntura Bucnavcntura) Daz Mcsa. Victoriano Dorta Fodrgucz.

XIII 3/.0 Bloquc +: Introduccin +. Introduccin: rcr:crc a| pa !c| r:ec c| gcr:c !c sus a|uc|cs. :. Antcccdcntcs: Tc!cs tccmcs ucstra 1:stcr:a :.+. Notas sobrc la oralidad cn Canarias- :.:. Las fucntcs cscritas+. :... Validcz dc las fucntcs oralcs+8 :.. Fcpcrcusioncs socio-polticas+o .. Mctodologa: s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juaa ..+. La cntrcvista:. ..:. Fl cucstionario:6 .... La transcripcin. ... Fl almaccnamicnto dc datos.- ..-. La dcvolucin dc la informacin.8 ..6. Los protagonistas.o Bloquc :: Agricultura +. Agricultura. Ccncralidadcs: Atcs 1a|:a quc v:v:r !c |a t:crra- :. Cultivo dc ccrcalcs: La ||uv:a cs c| tr:||c !c |as 1crm:gas-+ :.+. Prcparacin dc la cra-: :.:.+. Fscobas para barrcr las cras- :.:.:. Fnramada dc la cra-6 :.:. La trilla6. :... Horquilla u horqucta66 :... Bclgos6 :.. Fastrillos solcras+ :.-. Palas para cl grano: :.6. Balcos. :.. Balaos6 :.8. Fl ccrnido8 :.o. Conscrvacin dcl grano8. .. Cultivo dc la cana dc azucar: Lcs quc eargava auearcs c eaxas...8 . Viticultura: c c 1c :!c uea a u|a, : u|a 1a vc:!c aea, pa aprc!cr a ecrtar uva c 1aec ra|ta :r a||a... o+ .+. Fntutorado dc la vinao6 .:. Lagarcs+.6 ... Tonclcra++- .. Flaboracin dc vinagrc+:o -. Hortofruticultura: |a ec ua pc|cta gcr:c a |cs eampcs a sae1ar tcmatcrcs... -.+. Cultivo dc la higucra+.. -.:. Cultivo dc las pcncas+.6 -... Cultivo dc la cochinilla+.o -.. Cultivo dcl tomatc+6 -.-. Cultivo dc la platancra+-. -.6. Fmpaquctado dc la fruta+- -.. Cultivo dcl tabaco+-

XIV -.8. Cultivo dc las papas+6: 6. Arados: c m: ara!c a|rc |cs surecs, ec m: ara!c cser:|c c...+6 6.+. Cabcza dc los arados+: 6.:. Timn dc los arados+6 6... Orc|cras dc los arados+8 6.. Tclcra dc los arados+8. 6.-. Chavctas dc los arados+8: 6.6. Famas para surcar+8. . Yugos: Dc |a c!a! m:a tc!cs csta|amcs c c| ugc+8 8. Otros apcros dc labranza: Ha quc |usear |a ma!cra quc c sca tra:e:ccra pa uc tampcec+o+ 8.+. Cabos dc azadas. guatacas. sachos+o: 8.:. Fstaconcs o plantoncs para la sicmbra+o 8... Cabos dc podonas. rozadcras. hoccs...+o8 8.. Cabos dc cuchillos machctcs+oo 8.-. Cabos dc mandarrias marroncs:.. o. Abonado: La v:!a ucstra ruc !c pca tra|a,c. Tc!cs ra,una!cs c csc mctc, |a,a!c e:sec... o.+. Abonos vcrdcs:.+ o.:. Cama para cl ganado csticrcol:+. +.. Pcsticidas. hcrbicidas rcpclcntcs: c qu:crc mas u !ura.c |:e1a!c quc !cs cvcca!cs +..+. Pcsticidas::6 +..:. Control dc plantas naturalizadas:.. +.... Fcpclcntcs caza dc lagartos:. +... Fvitar cl robo dc fruta:. ++. Protcccin fsica dc los cultivos: |arc, 1a|:a pastcrcc, cvc,crcs, ea|rcrcs... c| gaac cra tc!c sucrtc, pucs... ++.+. Ccrcos vallados:.o ++.:. Cortavicntos sctos: ++... Fvitar la incidcncia dcl Sol: ++.. Marcado dc lindcs: +:. Transportc almaccnamicnto dc agua: E csta :s|a c 1a r:cs:- +.. Ftnomctcorologa: Atcs cs r:,a|amcs mue1c c |as cstrc||as:6+ Bloquc .: Canadcra +. Canadcra. Ccncralidadcs: Esta cs |a pr:mcr prcrcs:c quc v:c a |as :s|as aar:as, |a gaa!cr:a. Estc v:cc !cs!c |cs guae1cs :- :. Utilcs dc pastorco: a 1aecr |a.as, |as |a.as !c |cs pastcrcs... :.+. Bada|os dc madcra:8. :.:. Palos dc pastor:8 :... Lanzas o astias:o. :.. Zurroncs:o :.-. Protcccin dc cucros:o6 .. Ordcno claboracin dcl qucso: E| qucsc |c tc:amcs a1: rucra c |a qucscra ..+. Dcstctc dc baifos:o8 ..:. Flaboracin dcl qucso.. . Flcmcntos vcgctalcs dcl corral o gcrc: Lcs gcrcs sc tapa|a ec... .+. Corralcs o goros.+ .:. Dorna|os.+o -. Chozas dc pastor: am:a!c !csea|.c c cstas eum|rcs....:: 6. Utilcs dc transportc dc carga: M:ra tu csas ruc!as !c earrctas... 6.+. Albardcra...

XV 6.:. Sillas dc camcllos..- 6... Flcmcntos para a|ustar la carga..6 6.. Corzas parihuclas.. 6.-. Carrctas..o 6.6. Carros dc madcra.6 . Alimcntacin dcl ganado: La vaea cra !c gctc r:ea |as ea|ras !c gctc.... 8. Plantas con propicdadcs organolcpticas: Saea c| gustc |a |ce1c quc !a m:cc.- Bloquc : Vctcrinaria +. Vctcrinaria. Ccncralidadcs: Ua vc. sc mc pusc a m: ua ea|r:||a ma|a....- :. Afcccioncs dc la ubrc: a|ra quc sc |c 1:e1ara |a u|rc... :.+. Mastitis.6+ :.:. Inflamacin dc la ubrc.6o :... Emparc,ar las ubrcs.. .. Anticanccrgcnos. antitumoralcs: crquc tam|:c er:a eaecr |cs a:ma|cs ..+. Anticanccrgcnos. antitumoralcs.: ..:. Linfadcnitis cascosa.: .... Sc|rc1ucsc.- . Cicatrizantcs. hcmostticos. antiulccrosos: .a vc!ar |a sagrc?.6 -. Dcrmticos: Lamparccs !`cscs quc |c !ce:a atcs -.+. Anticscabiosis dcrmatofitosis.o -.:. Dcrmticos antivcsicantcs.8+ -... Dcrmatitis cczcmas.8+ -.. Fnfcrmcdadcs dc las pczunas.8 6. Digcstivos: A supccr quc c rcmuc|c... 6.+. Acidosis ruminal.86 6.:. Antidiarrcicos. astringcntcs.8 6... Laantcs purgantcs.o. 6.. Antihclmnticos.o: 6.-. Fstomacalcs. digcstivos. carminativos.o: . Problcmas muscularcs scos: ua!c |a ea|ra sc |c partc |a pata... .+. Cota.o- .:. Fotura dc micmbros fcrulas.o6 ... Problcmas dc la cornamcnta ...+. Dcseucram:ctc.o8 ...:. Fndcrczar la cornamcnta.oo 8. Fmbarazos partos: D:ec quc s: sc a,crra... 8.+. Abortivos.+ 8.:. Oitcicos cpulsin dc la placcnta.: 8... Fstimuladorcs dcl cstro.- 8.. Prolapso utcrino.6 o. Infcccioncs vricas bactcrianas: La |c,cra csa !c |a puncta o.+. Antiscpticos. o.:. Fstigma contagioso. o... Fcbrfugos.o +.. Oftlmicos: Ua cr|:ta quc cs |uca pa |as u|cs !c |cs c,cs... +..+. Cataratas+. +..:. Oftlmicos gcncralcs+: ++. Fcnalcs: Esc s: quc mca !cmas:ac ++.+. Antiirritantcs rcnalcs+.

XVI ++.:. Diurcticos+. +:. Parasiticidas ctcrnos rcpclcntcs: a |cs p:c,cs !c atcs usa|a... +:.+. Parasiticidas ctcrnos+- +:.:. Fcpclcntcs dc la mosca dcl ganado+6 +:... Fcpclcntcs dc rocdorcs+8 +.. Miscclnca dc usos vctcrinarios: ua!c c a v: ua vaea ec purmc:a... +..+. Pulmonarcs:. +..:. 'Aironcs` o 'mal airc`:. +.... Anticlicos:+ +... H:c|cra:: +..-. Antiirritantcs:: +..6. Moquillo +..6.+. tcgc dc las avcs:. +..6.:. Moquillo o Mcrmc:- +... Amulctos contra cl mal dc o|o:6 +. Ticos antdotos: La quc ecm:a mue1c !`csc sc quc!a|a tct:a!c +.+. Plantas ticas:8 +.:. Fcmcdios para cl 'mal dc sangrc`8 +... Fcmcdios para cl timpanismo-. +.. Antdotos dc artrpodos-: Bloquc -: Mcdicina +. Mcdicina. Ccncralidadcs: Atcs |cs mc!:ecs cx:st:a, pcrc pa| quc tc:a !:crc-. :. Antitumoralcs anticanccrgcnos: E| ear!c |c qucmc c| |:e1c quc tc:a- .. Bucalcs: . tu sa|cs qu:c saea|a |as muc|as? Lcs |ar|crcs ..+. Anticaricosos odontlgicos6+ ..:. Cingivalcs6o .... Chiclcs dc 'tabaiba`+ ... Antihalitosis ..-. Antiaftosos antiscpticos bucalcs- ..6. Astringcntcs bucalcs6 ... Faringitis. laringitis. amigdalitis ..8. Antiafnicos8. ..o. Fcfrcscantcs rcfrigcrantcs8. . Oticos: a |cs c:!cs, c quc pasc mas quc c| eara,c...88 -. Capilarcs: a| pc|c eua!c sc |c eac a uc, `,c,c', apana|c, `,c,c', mctc|c c ua ea,:ta... -.+. Anticaspao. -.:. Antialopccicos tnicos capilarcso. -... Tintcs capilarcso -.. Parasiticidas capilarcs pio|os)o- 6. Ccfalcas: usa|a, quc m: pa!rc sc |c v: pccr, uas |agart:,:||as quc 1aec quc sc, |c !:ec |:sas...o . Circulatorios: `U puna!c t:crra c ua 1cr:!a' .+. Antihcmorroidalcs-.: .:. Antitrombos-.6 ... Cardiotnicos-.6 .. Cardioticos-.8 .-. Cicatrizantcs. vulncrarios...-.o .6. Nasorragias-: .. Canglionarcs-: .8. Hipcrtcnsorcs-:-

XVII .o. Hipotcnsorcs-:- .+.. Tnicos sanguncos vascularcs-:o 8. Dcrmticos: a |a eu|c|r:||a 1ae:a m: a|uc|a u cguctc... 8.+. Antiacnc-.: 8.:. Anticarbuncosos-.. 8... Anticcccmatosos-. 8.. Anticrisipclosos-.- 8.-. Anticscabiosis-. 8.6. Antiforunculosos-.8 8.. Antihcrpcticos Hcrpcs s:mp|c)-. 8.8. Antihcrpcticos Hcrpcs .cstcr)-+ 8.o. Antiirritantcs dcrmticos-. 8.+.. Antipirticos- 8.++. Antipsricos-6 8.+:. Antiulccrosos dcrmticos-6 8.+.. Antivcrrucosos-o 8.+. Antivcsicantcs-- 8.+-. Callicidas--6 8.+6. Dcrmatitis--8 8.+. Dcrmticos gcncralcs-6. 8.+8. Dcrmatofitosis-66 8.+o. Protcccin dc los pics 8.+o.+. Fndurcccr la planta dc los pics-6 8.+o.:. Protcccin dc la planta dc los pics-68 8.:.. Lcsioncs cutncas-6o 8.:+. Lcsioncs por fro-+ 8.::. Mastitis-: 8.:.. Fucgc sa|va,c-: 8.:. Fcparadorcs labialcs-. 8.:-. Sacar picos astillas dc la picl- 8.:6. Ticos dcrmticos. urticantcs...-- o. Digcstivos: `^c1, tcgc ua eaga|cra quc !a m:c!c' o.+. Anticido-8+ o.:. Anticlicos o.:.+. Anticlicos gcncralcs-8: o.:.:. Anticlico cstomacal o intcstinal-8. o... Antidiarrcico. astringcntc. antidiscntcrico. -8- o.. Fstpticos-o: o.-. Laantcs. purgantcs-o o.6. Anticmcticos6.+ o.. Fmcticos6.: o.8. Antiirritantcs cstomacalcs6.- o.o. Antihclmnticos6.6 o.+.. Ulccras pcpticas6.o o.++. Apcritivos6++ o.+:. Carminativos6+. o.+.. Tnicos cstomacalcs o digcstivos6+- o.+. Tnicos intcstinalcs6:8 +.. Dolorcs. golpcs problcmas muscularcs: Esc cs |ucc pa |cs !c|crcs +..+. Analgcsicos. anodinos6:o

XVIII +..:. Colpcs intcrnos6.- +.... Antiinflamatorios6. +... Fcsolutivos. cmolicntcs6.o +..-. Anticspasmdicos6+ +..6. Antihcrniarios6. +... Antiartrsicos. antiartrticos6 +..8. Antirrcumticos68 +..o. Cota. cido urico6-+ +..+.. Dcsgarros muscularcs6-: +..++. Fotura dc micmbros fcrulas6-. +..+:. Luacioncs o csece1cs6-- +..+.. Tnicos muscularcs6-6 ++. Fmbarazo mcnstruacin: Atcs 1a|:a mas :ncs !c r:sa, ecmc |c !ce:a... ++.+. Favorcccr cl cmbarazo6- ++.:. Abortivos contraccptivos6- ++... Fmcnagogos66+ ++.. Oitcicos cpulsin dc la placcnta66- ++.-. Clicos cuidados postparto666 ++.6. Tratamicnto dcl cordn umbilical66o ++.. Calactgcnos galactfugos6+ ++.8. Dcstctc dc los ninos6: +:. Hcpticos biliarcs: pa |a t:r:e:a, quc tam|:c atcs |c !ce:a t:r:e:a... +:.+. Antiictcricos6. +:.:. Tnicos hcpticos6- +:... Ticos hcpticos6 +:.. Tnicos biliarcs68 +.. Infcccioncs vricas bactcrianas: crquc tc!as |as ecsas s:rcetatcs cs pa ua :rcee:c +..+. Antigripalcs6o +..:. Antitctnicos68 +.... Antitifus68 +... Antitubcrculosos. antitsicos68- +..-. Fcbrfugos686 +..6. Papcras sarampin6o. +... Antibiticos. antiviralcs6o. +..8. Antiscpticos6o+ +..o. Dcsinfcctantcs domcsticos6o +..+.. Dcpurativos. purificantcs6o6 +..++. Dctcrsivos6o6 +. Mctablicos: a| ec|cstcrc| |c mc,cr cs |a:|c +.+. Adclgazantcs6o8 +.:. Anticscorbuticos6o8 +... Hipocolcstcrolcmicos6oo +.. Hipogluccmiantcs.: +-. Oftlmicos: Ua cr|:ta quc cs |uca pa |as u|cs !c |cs c,cs... +-.+. Antiirritantcs ocularcs+. +-.:. Cataratas++ +-... Oftlmicos gcncralcs+: +-.. Orzuclos+6 +6. Fcnalcs: Las p:c!ras |as mata|amcs ec u ,aec p:ce1a a| 1cm|rc. `Ja,a,a' +6.+. Antiirritantcs rcnalcs+

XIX +6.:. Diurcticos:. +6... Antidiurcticos: +6.. Litntricos:- +6.-. Prstata: +6.6. Tnicos rcnalcs: +6.. Ticos rcnalcs.+ +. Sistcma ncrvioso: Sc |arga|a u pctar!c quc!a|a a| ra|ct:. `Ja,a,a' +.+. Afrodisacos.: +.:. Anafrodisacos.: +... Antidcprcsivos.. +.. Anticpilcpticos.. +.-. Antihistcricos. +.6. Fstimulantcs.- +.. Narcticos. cstupcfacicntcs.6 +.8. Ncrvinos. ncuralgias. +.o. Fcla|antcs. tranquilizantcs.8 +.+.. Scdantcs: +.++. Somnfcros. +.+:. Sustc +8. Tnicos. ticos antdotos: `Esc rucrtc cr|a puta' +8.+. Antiancmicos6 +8.:. Tnicos gcncralcs. rcsolutivos6 +8... Plantas ticas8 +8.. Custicos- +8.-. Alcifrmacos. dcsintoicantcs- +8.6. Antdotos +8.6.+. Antdotos dc Eup1cr|:a spp.-- +8.6.:. Antdotos dc artrpodos-6 +8.6... Antdotos dc cnidarios-8 +o. Vas rcspiratorias: .a |cs eatarrcs? U tapca.c ecnae. `Ja,a,a' +o.+. Antiasmticos-o +o.:. Anticatarralcs6. +o... Antitusivos. bcquicos +o.. Bronquialcso +o.-. Dcscongcstionantcs8+ +o.6. Fstornutatorios8. +o.. Fpcctorantcs8 +o.8. Pulmonarcs. pcctoralcs8- +o.o. Fcsfriadoso +o.+.. Plantas usadas para fumaro6 +o.+..+. Succdncos dcl tabaco o +o.+..:. Confcccin dc cachimbas8.+ +o.+.... Boquillas. canos. canuclas. cabos...8.. :.. Miscclnca dc usos mcdicinalcs: Tc!c |c quc csta ae:!c cs |ccr:e:csc pa| eucrpc !c csctrcs :..+. Alcrgcnicos antialcrgcnicos8.6 :..:. Aironcs o mal airc8. :.... Antiirritantcs gcncralcs8+. :... Higicnc pcrsonal: lavado dc manos8+ :..-. Sudorficos o diaforcticos8+6 :..6. Plantas aromticas8+

XX :... Parasiticidas rcpclcntcs8:+ :..8. Uso mcdicinal gcncral8: Bloquc 6: Fcsumcn conclusioncs 8.- Bloquc : Apcndicc +. Bibliografa dc intcrcs8+ :. Indicc dc taoncs crcditos dc las fotografas868 .. Crcditos dc softvarc8o

En Candelaria, en Fasnia,en las otras partesde la banda meridionalde Tenerife,remontando desdeGmar hasta Chasna,se encuentran aunentre los aldeanos,la mayor parte de los usosdescritos por Fr. Alonso.Algunas expresionesdel antiguo lenguaje,que han quedadoy que se empleangeneralmente en todas las islas,los nombres guanchescon que ciertas familiasse envanecen,los bailes populares,los gritos de alegra,el modo de procurarse fuego,de ordear las cabras,de preparar la manteca y el queso,de moler el grano,todo esto subsiste siempre,al cabo de trescientos cincuenta aosde una dominacin extranjera. [...].El campesino,el pastor,el labrador,todo ese pueblode costumbres agrestes,siempre fiel a sus hbitos,vive como en otro tiempo;tuesta su cebada,l mismo la mueleentre dos piedras hereditariascolocadas en su humilde rincn,y prefiere al pan del ricoel gofio de sus abuelos.BERTHELOT (1978), pp. 177-178.1. Don Gregorio Rosado Expsito [Cercado Bello (La Laguna). 25/05/1933] en su finca de La Joya (Cercado Bello, La Laguna. 23/04/2005). 2. Don Isidro Casanova Toledo [Finca El Pozo (Vilaflor). 1934] en Las Cruces de Guajara (Las Caadas del Teide. 23/06/2007). 3. Don Isabelino Chico Garca [Fasnia. 15/11/1920] en Las Lajas (Gmar. 19/05/2006). Imgenes del autor.Prcr:crc a| pan !c| r:ec c| gcr:c !c sus a|uc|cs... DurantclosmsdcdosmilanosdcocunacinhumanacnCanarias,sushabitantcshan dcsarrolladonumcrosascstratcgiasdcanrovcchamicntodclosrccursosnaturalcsdisnoniblcscnsu cntorno,adquiricndounnrolundoconocimicntodclasnronicdadcstccnicasdccnlotacindcla maora dc las nlantas quc crcccn cn las distintas lormacioncs vcgctalcs, divcrsilicando as sus lucntcs dcrccursoscnunccosistcmainsularqucaunaalasdilicultadcsnroniasdctalcondicinuna imnortantc variabilidad nluviomctrica, causantc dc la anaricin ncridica dc hambrunas ms o mcnos nrolongadas. Hastalcchasrclativamcntcrccicntcs,laagricultura,clnastorco,lancscalactraccindc matcrialcslorcstalcscranlosnrincinalcs.casiunicos)mcdiosdcsubsistcnciadclasgcntcsdcl archiniclago. A la ticrra dcban arrancarlc cl golio nara cnganar cl hambrc dcl camncsino cl alcanccl nara cl rcbano dc cabras: cl rcmcdio nara cl cmnacho dcl hi|o rccicn llcgado nara cl ascgam:cntc dc lacabra,a:raqucloalimcntaba:cldicntcdclaradoconqucaranabanlaticrraloslrutosquc advcrtandclticmnovcnidcro:lalanzaconlaqucclnastorrccorralanicldclriscolasta|asdcl zurrn cn cl quc sc amasaba la amistad: las nlantas dc olor nara atracr cl cn|ambrc cl corcho dondc cobi|aralasabc|ashaccdorasdcdulzura:losrcmosconlosqucgolncarlascsnaldasdclamarcl tambor nara cnamorar a las mcrcnas: la tcchumbrc dcl ncqucno na|ar cn quc sc guarcca la dcccna dc micmbrosdclalamilialanucrtadc'tca'abicrtaalacsncranza:clrcllcnodclcolchndondcsonar otrarcalidadlasnatasdclcatrcdcvicntoqucnunca ncrmitialzarclvuclo: cllcnodc'brczo' nara guisar cl hambrc las astillas dc 'sabina' nara iluminar los rostros dc la miscria: las llorcs nara alcgrar cl noolasp|umasdclasanhcladaslicstas...Agricultura,rccolcccinvcgctalnlantaslorra|cras: mcdicina vctcrinaria tradicionalcs: cultura matcrialagrcola, ganadcra, ancola, cincgctica, ncsqucra domcstica:iluminacincombustiblc:nlantasornamcntalcsdcintcrcsrcligioso,ritual,lcstivo lolklrico...Elconocimicntobotnicodcloscamncsinosdclaislarcsultaabrumadorncro,nor dcsgracia,laacclcradatranslormacinculturalquchacncrimcntadolasocicdadcanariacnlos ultimosanosnrovocarsuncrdidairrcmcdiablcsinosomoscanaccsdcrccuncrarlodclolvidodc lcgarlo a las luturas gcncracioncs. Cuando cn clano lcctivo:cc:-:cc nosmatriculamos cnclcursodc doctorado Etnc|ctan:ea cn Canar:as. aspcetcs |:stcr:ecs ncmcne|atura|cs, p|antas crnamcnta|cs, mc!:e:na|cs tcx:eas, ba|o la coordinacindclDr.OctavioFodrguczDclgado,dcsconocamoslacistcnciadccsadiscinlinaquc vcrsabasobrclarclacindclscrhumanocon sucntornovcgctal.Como nartcdclostraba|oscigidos nara la cvaluacin dcl curso rcalizamos una cntrcvista ctnobotnica a nucstra abucla, dona Candclaria EscobarConzlcz,qucnosncrmitidcscubrirlacnormcriquczaculturallacomnlc|idaddclos conocimicntosdcunacamncsinaqucnosabalccrnicscribirquchabadcsarrolladotodasuvida como mcdiancra dc uno dc los numcrosos tcrratcnicntcs dc La Orotava. Tan slo un mcs dcsnucs dc habcrrcalizadolascgundacntrcvista,nucstraabuclasulriunacmboliaccrcbralquclcimnidi rccuncrarclhabla.Entonccsnosinvadiunlucrtcscntimicntodclrustracindcarrcncntimicnto nor no habcr sido conscicntcs con antcrioridad dc la imnortancia dc sus nalabras: dc quc cl ticmno quc nasbamos con clla cra unico c irrcnctiblc: dc quc su historia ncrsonal cra mucho ms cnriqucccdora quccualquicradcloscstudioscnlosqucnosccusbamosnaranodcdicarlctodalaatcncinquc sc mcrcca.As,cn:ccdccidimoscambiarnucstralncadcinvcstigacin,dcdicadanorcntonccsala busqucda dc mctodos dc control biolgico dc la nolilla guatcmaltcca dc la nana .Tce:a sc|an:vcra), nor Prcr:crc a| pan !c| r:ec c| gcr:c !c sus a|uc|cs... una Ccntr:|ue:cn a| cstu!:c ctnc|ctan:ec !c |a :s|a !c Tcncr:rc, lo cual luc nosiblc gracias a la auda disnosicin mostrada nor cl Dr. Octavio Fodrgucz Dclgado, quicn sc convirti a nartir dc cntonccs cn nucstro dircctor dc Tcsis. El ob|ctivo quc nos marcamos cn un nrincinio luc la rccuncracin dc la maor cantidad nosiblc dcsabcrcsctnobotnicosdclcamncsinadodcTcncrilc,rastrcandonaracllotantolaslucntcs bibliogrlicascomolas oralcs,ncrodandonrioridadacstasultimasnorla scguridadcirrcvcrsibilidad dc su ncrdida. Scis anos han nasado dcsdc quc dimos nucstros nrimcros nasos cn csta discinlina aun scguimosanrcndicndocncadacncucntroquctcncmosclnrivilcgiodccomnartirconcabrcros agricultorcs dc la isla, lo quc vicnc a dcmostrar lo noco quc hcmos avanzado lo mucho quc nos qucda nor haccr+. No sabcmos si la inlormacin aqu contcnida rcsultar dc intcrcs nara quicncs la lcan .cn caso dcnoscrlonosrcsnonsabilizamosnornucstratornczaalahoradccnoncrla),nisiquicrasiscr cntcndidadcltodonorcsccicntilicismoqucdominacnnucstrosticmnos,ncrolocicrtocsquclas ncrsonasquchcmosconocidograciasacstainvcstigacinlasabiduraqucnoshantransmitido lorman nartc dc las mc|orcs cncricncias quc hcmos tcnido la onortunidad dc vivir. + Formotivosdccsnaciohcmostcnidoqucdc|arlucradccstaTcsisDoctoraltodalainlormacinquchcmosrccogidoaccrcadclosusos tradicionalcsdclasnlantasdcTcncrilccncamnoscomolaalimcntacin,laanicultura,lacaza,lancsca,laconstruccindcvivicndas na|arcs,clmobiliariolosutcnsiliosdomcsticos,clcombustiblclailuminacin,laccstcralaslibrasvcgctalcs,lalitonimia,la litotononimia,lascsnccicsdcintcrcstintrco,ornamcntal,rcligioso,ludicololklrico.Esncramostcncralgundalaonortunidaddc noncrla a disnosicin dc todos aqucllos a los quc nudicra intcrcsar. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a...

Lcs vo a contar una historia quc o la acabo dc or, quc mc la ha contado cl Fucblo, cl Fucblo nunca la ha cscrito norquc cl no sabc cscribir.: Militarcs ilustrcs, aviadorcs intrcnidos, sabios intclcctualcs dc ancllidos comnucstos... Las clascs altas a ticncn su historia cscrita. A los dcsccndicntcs dc los miscrablcs ni nos intcrcsan cllos, ni su historia, ni sus antcnasados: tcncmos nucstro nronio lcgado a hcmos anrcndido a cscribirlo. LahistoriadcCanarias,comoladccualquicrotrotcrritoriosomctidoanroccsosdc colonizacin,hacstadomarcadadurantcsiglosnorlosaltosndiccsdcanallabctismo,consccucncia dc rcquisito nara mantcncr cl statu quc nor nartc dc las clascs dominantcs. En +8, scgun F. M. DE LEON, cn Canariassabacscribircl8,:dclanoblacin.norccnta|cquc sc clcvabaal+c,8ocn los + nucblos dondc haba cscuclas quc dcsccnda al ,8 cn los c quc carccan dc clla), micntras quc saba lccr cl ,:: .llcgando al 8,8 cn los lugarcs con ccntros cducativos ba|ando al ,+ cnclrcstodcnucblos).HacialosanoscdclsigloXX,clnorccnta|cdcncrsonasanallabctassc mantcnaaunnor cncimadclc6,aunquccslgiconcnsarqucbucnanartcdclosqucdcclaraban sabcrlccrcscribirnudicranconsidcrarscanallabctosluncionalcs quc nohacanunusocotidianoni cmincntcdclacscritura.ScgunlaEneucsta!cEqu:pam:cntc^:vc|Cu|tura|!c|aFam:|:aparac| anc +n, cl ndicc dc anallabctismo cn cl archiniclago suncraba cn ms dc scis nuntos norccntualcs a lamcdiadclEstadoEsnanol.+6,lrcntcal+c,rcsncctivamcntc).En+o:,Canariascrala comunidaddclEstadoEsnanolconmcnortasadccscolarizacin,ccrcanaal6c,dclosninosdc cntrc 6 + anos, micntras quc cn +o la tasa dc anallabctismo aun sc situaba cn torno al +c , con +c.ccc ilctrados cntrc cl bloquc dc cdad comnrcndido cntrc los +c los :o anos8. En +oo, cl dclicit dc nlazas cscolarcs cn la nrovincia dc Las Falmas dc Cran Canaria rondaba los :.ccc nucstos, lrcntc alos.cccdcciudadcscomoMadrido.Auncn+o8+,clndiccdcanallabctismocnislascomoLa + El cncabczado dc csta scccin sc lo dcbcmos a un comcntario dc don Isidro Casanova Tolcdo Finca El Fozo .Vilallor). +o]. : Al FFIMEFA. Etracto dc la cancin c |c ecntc Canc|cn, dc su disco 'Adis cn Dolor Maor'. CIL CONZALEZ .+oo). Contranortada dc sulibro E| Cu|t:vc Tra!:e:cna| !c |a Papa cn |a|s|a !cTcncr:rc. Agradcccmos sinccramcntc al autor cl ncrmiso nara la utilizacin dc cstc nrralo cn nucstro traba|o. HOFENHAYN 8 BELLO .:cc+, n. +o): BOBONIS 8 TOFO .:cc): COOFAY .:cco) LUCHEMBE .:cco). Citado nor NOFEA SALTO cn ALVAFEZ FIXO +oo .+8:), nota , n. 8]. 6 CONZALEZ FFEZ .+oo6), n. ::. FEFFAZ LOFENZO .+ooo), n. +. 8 ||:!cm, nn. +-+. o ||:!cm, n. +. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... 6 Comcra.+,8)sccorrcsnondaconlosnrcscntadoscn clEstadoEsnanoldurantcladccadadclos c+c, cs dccir, sc llcvaba un rctraso dc ms dc trcs dccadas. For sunucsto, la dilcrcncia dc clascs luc cl rasgodclinitoriodclacducacincnclarchiniclagohastabicncntradoclultimocuartodclsigloXX, sicndohastacntonccsmononolionrcticamcntccclusivodclasclitcsdctcntadorasdclnodcr cclucndodc susbcncliciosalasclascsnonularcs.camncsinosobrcros),quc scvicron obligadasa scguirrccurricndoalaoralidadcomomccanismonrincinaldctransmisindclosconocimicntos cncricncias indisncnsablcs nara cl dcsarrollo dc su modo dc vida++: Pcrquccsc|aqucaprcn!c|c!cs!ce|:ec.Escncsccstu!:acnc|ec|cg:c.Esc|aqucmama|c!cs!c e|:ec, as: sc aprcn!c. |cs cr:e:cs cn!c sc aprcn!c cs tra|a,an!c, |ae:cn!c|c. Pcrquc |c |cs cstu!:cs s: va|cnmue|c,pcrc!cspucs|atcn:ea,|aprat:ea...A|cra,s:t:cncscstu!:csprat:eacsccs|cquc!aun |ucn prcrcs:cna|, |as !cs ecsas a |a vc.. E| cstu!:c ecn |a prat:ea, |ae:cn!c |as ecsas. Unc aprcn!:c a |aecr |as ecsas a| p:c !c |cs pa!rcs !c unc. Aprcn!:c a tra|a,ar cn c| tcrrcnc, ecmc sc |ae:an |as ecsas. E| gana!c, ecmc cra cstc, ecmc cra |c ctrc... A| p:c !c |cs pa!rcs !c unc, quc ruc qu:cn |cs cnscnarcn, quc rucrcn |cs macstrcsnucstrcs.|cs!`c||cspucsnucstrcsa|uc|csas:suecs:vamcntcatras,|astanucstrcs antcpasa!cs, pucs cran as:. ||an aprcn!:cn!c.+: S: scncr. Lc quc c sc |c aprcn!: ecn |cs quc nae:crcn cn c| m:| ce|ce:cntcs. |cs quc nae:crcn cn c| m:| ce|ce:cntcs pucs tuv:crcn quc aprcn!c|c p`atras, ecn |cs quc... m:| sctce:cntcs c m:| sc:se:cntcs.+ :a|uc|anae:ccn+8.un!:a!:gc|c.A|uc|a...Pcrqucuncecmcnctcn:a...Ou:cnun:ec|c traspasa|a|asecsasaunccran|csa|uc|cs.D:gc..Ustc!|ac:!c|a||ar!c|a|s|a!cSanBcrcn!cn? S:.D:gc..On!ccsta|a?D:ec.Aqu:,a|Surnucstrc.D:gc..Ouc!:rcee:cnmascmcncs?mc scna|a|a mas... !c| Pcr:s un pcqu:tc... pa rucra. A|: !:ec quc csta|a. Es |c un:ec quc c mc cntcrc !c |a |s|a !c San Bcrcn!cn. cstc scgurc, scgurc, scgurc, quc cx:st:c. `Scgurc'+ El hccho dc dcsconoccr totalmcntc, o dc manc|ar slo con cnormcs dilicultadcs los mccanismos dc cscritura, haca quc la noblacin camncsina dcnositara una lirmc conlianza cn la nalabra dada cn los conocimicntos transmitidos nor sus antcnasados: E| t:nc cs una cser:tura.+ Lcs quc nc sa|cn |ccr t:cncn mas t:nc.+6 S:n!:ra|acseuc|an:a|aUn:vcrs:!a!n:nasa|:amcsmascmcncs|cquccra|ucnc|cquccra ma|c.+ A|:cs!cn!ccstan|csscerctcs!c|av:!a,c|.En|apcrscnaquctuvcsscnta:tacnunr:necn:tc,a|:cs cn!c cstan |cs scerctcs !c |a v:!a. Esc cs qu:cn |cs ecnscrva. Pcrquc ecmc nc sa|:an |ccr are|:va|an cn |a ea|c.a.+8 Al ticmno quc |c cser:tc cra visto con rccclo, sicndo lrccucntc cscuchar cnrcsioncs como: E| papc| |c aguanta tc!c.+o +c FEA HEFNANDEZ 8 CIL CONZALEZ .:c+c), n. :o. ++ Dc acucrdo con FEFFAZ LOFENZO .+ooo, n. +), dc losmozos incornorados a lilas csc mismo ano +o6] nroccdcntcs dcCanarias, casi clc.concrctamcntccl:,:o)crananallabctos,...].Losscctorcsmsalcctadosnroccdandchogarcsdondcclcabczadclamiliacstaba inactivo o intcgrado cn las catcgoras socialcs dc obrcro sin cualilicar, ncrsonal dc scrvicios obrcro agrcola. +: Luis Hcrnndcz Lncz .++/c/:cc) Fucntc Canizarcs .La Laguna). c/+c/+o8]. + Carlos Daz Camnos .::/co/:cc) El Escobonal .Cmar). c+/c/+o:]. + ||:!cm .:o/co/:cc). + Fcdro Lncz Famrcz .Armcnimc, +6/c:/:cc) Santa Luca dc Tira|ana .Cran Canaria). +/+:/+o:]. +6 Mariano Mclo Fumcro .Armcnimc, +6/c:/:cc) Trcvc|os .Vilallor). c8/c:/+o]. + Ccrardo Fivcro Fivcro .El Fo, Arico, c/++/:cc6) Unos c- anos]. +8 Carlos Daz Camnos .::/co/:cc) El Escobonal .Cmar). c+/c/+o:]. +o Candclaria Escobar Conzlcz .::/c+/:cc) La Dchcsa .La Orotava). +/c8/+o:+]. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... Esncranaquctuvcas,quccsolcnasamiabuclo,cscncscnmcnt:ras,comodigoo,n:ecsas cser:tas.:c Noobstantc,clsabcrlccrocscribirsicmnrclucunamarcadcnrcstigiocnclscnodcuna comunidad maoritariamcntc anallabcta, cl aln nor anrcndcr llcv a muchos camncsinos a acudir a lasncqucnascscuclasnocturnas,trasunadursima|ornadadctraba|o,oahaccrlodclorma autodidacta: c aprcn!: a cser:|:r cn una pcnea, ecn un csp:e|c. tcn:a un |:|rc... Un manuser:tc !c |cs !c antcs, quc csctcn:amue|asecsas:mpcrtantcs....].cmcpuscacser:|:rcn|apcneaecncsc!cspucsecnscgu: qucunav:c,amc!:craunap:.arrapcrsaearc|cst:crec|auna ea|raquctcn:a....].En|apcneaecnun csp:e|:tc. Lc va ea|ean!c, va raan!c. Dcspucs c a cser:|:a s:n c| |:|rc, |ae:a |ctras pcrc... Dcspucs |a|:a una v:c,a quc vcn:a !c Cu|a tcn:a una |:,a quc sa|:a. ...]. cmpc.c a !ar cseuc|a a |cs mue|ae|cs, pcrc |a !a|a |a |:,a. ...]. ec|ra|a un !urc c| mcs, !:gc|c a m: ma!rc. .Pcr quc nc mc !a un !urc pa c :r a |acseuc|a!c|aeu|ana?Ouccncsccntcnecscsta|aun|cm|rctra|a,an!cpcreuatrcpcsctas,qucc tra|a,c pcrc||as mue|c. Pcrc a| r:na| mc !:c c| !urc ru: a|a cseuc|a. cntcnecs cmpc.c a cnscnarmca |ccr,pcrqucncsa|:a.^:sa|:a|cquccraunaAn:sa|:a|cquccraunaO.c|ascser:|:apcrc...mc cnscnc,cscmcsaprcn!:mue|c.Pcrc!cspucsm:ma!rcncmc!:cctrc!urc.Dcspucsncscaeuantc t:cmpc,euantcsancs...Bucnc,euan!cm:ma!rcmcvc|v:ca!arctrc!urcaerccquccra|atucrra,a csta|a|atucrraCivilEsnanola]....].cvc:aaun|cm|rc|ccn!cunpcr:c!:ec,quccscscvc:apcec cntcnecs, ecnc, c mc quc!a|a parac c|scrvan!c. c tcngc quc aprcn!cr a|gc.:+ Otro scntimicnto quc allora lrccucntcmcntc cntrc los cntrcvistados cs la inlravaloracin dc sus conocimicntos lrcntc a una cultura ctcrna .la dcl cntrcvistador) quc cs considcrada como mas va|:!a o vcr!a!cra::: Unc quc sc er:c aqu: s:n cseuc|a s:n na!a, `quc va a sa|cr unc': Unc va v:cn!c. Pr:mcrc v:nc |a prat:ea !cspucs |a ecne:a. C|arc, c nc sc na!a. Un |aturrc, `quc sa|c unc', pcrc |a v:stc.: Lc quc pasc antcs mc,cr c|v:!ar|c. Ee|ar|c t:crra ecmcntc pa quc nc...: No, o dc cso no sc nada. Yo no hc cstudiado cn una cscucla. No nucdo sabcr nada.:6 Cmo vo o a sabcr algo, si no sc lccr ni cscribir: Yo no hc cstudiado. Yo cmnlco la nalabra dc anallabcto a vcccs na quc sc ran dc m. Fcro na o rcrmc dcmuchos.Yolavcrdadnoluiunhombrccstudiado,ncroquclaanrcndidolohaanrcndidodclos comnancros,dcli|armc,dcminroniavoluntadquchctcnido.Famuchascosas.Otrasvcccsmcha olvidado las hc dc|ado ncrdcr, ncro...:8 YaEduardoCalcano.:ccc,n.c)habanucstodcmanilicstocsccomnlc|onroniodclas socicdadcs camncsinas dc divcrsos lugarcs dcl nlancta, incluida la canaria: :c Adcla Conzlcz Alvarcz .Arguao, Santiago dcl Tcidc, :/c/:cc:) +o:]. |n: SABAT BEL .:cc) s. n. La cursiva cs nucstra. :+ Casimiro Daz Hcrnndcz .Taucho, :8/+:/:cc) Trcvc|os .Vilallor). +o/co/+o:]. :: Scgun FEFKS .+oo, nn. +-+8), la busqucda dc las historiasdc vida dc ncrsonas 'annimas', cclinsadas norla tcndcncia a otorgar maor crcditoalonodcrosocinllucntc,alograndclobucno,dclasocicdadcndctrimcntodcloordinariocotidiano,ncrmitcadcms rcstaurarunscntidodclaautoimnortanciacnlasncrsonasmaorcs,qucamcnudonicnsanqucsusvidasnorcvistcnningunintcrcsnara nadic sc sicntcn marginadas nor la socicdad. : Otilia Fivcro Hcrnndcz .Chamorga, c8/c6/:cc) Lomo dc las Bodcgas .Santa Cruz dc Tcncrilc). +/c/+o6]. : Cuillcrmo Hcrnndcz Hcrnndcz .::/c:/:cc) Las Mcrccdcs .La Laguna). c8/c/+oc]. : Facundo .Francisco) Conzlcz Alvarcz .Carrizal Ba|o, +/c/:cc) El Falmar .Bucnavista dcl Nortc). :6/+:/+o:]. :6 Domingo Fodrgucz Fo|as Las Carboncras .La Laguna). o anos]. |n: BELMONTE AVILS 8 SANZ DE LAFA BAFFIOS .:cc+), n. ++. : ||:!cm., n. +. :8 Ccrardo Fivcro Fivcro El Fo .Arico)]. |n: CAFFEFAS NAVAFFO .s:nc annc), s. n. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... 8 UnosantronlogosrccorrcnloscamnoscolombianosdclacostadclFaclico,cnbuscadchistoriasdc vida. Y un vic|o lcs nidc: - ^c mc gra|cn a m:, quc |a||c mu rcc. c,cr a m:s n:ctcs. Mu lc|os dc all, otros antronlogos rccorrcn los camnos dc la isla dc Cran Canaria. Y otro vic|o lcs da las bucnas horas, lcs sirvc calc lcs cucnta historias alucinantcs con las ms sabrosas nalabras. Y lcs dicc: - ^csctrcs |a||amcs rc:tc. E||cs s: quc sa|cn, |cs mue|ae|cs. Los nictos, los muchachos, los quc hablan bonito, hablan como la tclc.:o For sucrtc, cn los ultimos anos, lruto dc los traba|os ctnogrlicos rcalizados cn las islas, muchos camncsinosschanconcicnciadodclcnormcvalordcsusconocimicntosdclancccsidaddc cstablcccr cauccs dc dilogo con una |uvcntud quc ha crccido dc csnaldas a su historia a su cntorno sociocultural: c p:cnsc quc c puc!c aprcn!cr !c |a gcntc ,cvcn ecs:tas, pcrc s: c tam|:cn sc una ecsa quc csa pcrscna nc |a sa|c c sc |a puc!c !ar a sa|cr, cs ecnvcn:cntc quc |a scpa. c mc pasc una v:!a aqu: |c quc... c| !:a quc c mc mucra, csc mucrc ecnm:gc. c puc!c !c,ar a|gc !c |c quc ruc m: cxpcr:cne:a cn c| pasc pcr |a v:!a. Pcrquc c |a v:!a |a !cser:|c ecmc un eam:nc. Tc vas cnecntra!c ecsas ecsas. Unas ma|as, ctras |ucnas, ctras pccrcs, ctras mc,crcs, !c tc!c. c cstc |c !cr:nc ecmc un eam:nc. A |c |argc cs un eam:nc. ea!a!:aqucv:vc,ea!a!:aqucpuc!csaprcn!crecs:tas.Dcunamancra,!cctra,masa|as|ucnas,pcrc puc!cs :r aprcn!:cn!c ecsas quc tu !:ecs. Ccnc, pucs c cstc nc |c sa|:a.c FcrsonascomodonIsidroCasanovaTolcdoschanconvcrtidocnautcnticosbaluartcsnara mantcncr viva la cadcna dc transmisin dc una cosmogona quc a slo sobrcvivc cn la mcmoria dc sus nrotagonistas quc,|untocon cllos,acabardcsanarccicndosinoactuamosaticmno.El scntimicnto dcncrdidaodcsanaricindcunaculturalor|adadurantcsiglosscnalnacncualquicrncqucna convcrsacin+, dondc sc cntrcmczcla la anoranza nor cl nasado cl rccucrdo dcl cnormc sulrimicnto gcncrado nor la nobrcza: A| p:c !c csta ear|cncra, |c qu:crc |a||ar unas pa|a|ras quc prce:samcntc |as ||cvc cn c| a|ma. :rc a |as e|apas, nc vcc |as ea|ras n: |cs ea|rcrcs, n: c:gc |cs gc|pcs !c| |ae|a, ra,an!c |a |cna |cs ear|cncrcs. ^c |a |cst:as, nc |a arr:crcs. :rc |as e|c.as, cstan cn c| suc|c, |as quc cran |cs apcscntcs !c |cs ea|rcrcs. Sc|c quc!an |cs rceucr!cs !c nucstrcs pa!rcs, nucstrcs antcpasa!cs nucstrcs a|uc|cs. c qu:crc pcr m: partc agra!cecr a cstc grupc !c ecmpancrcs quc |cmcs csta!c |ae:cn!c un rcecrr:!c pcr |cs puntcs e|avcs !c |as eum|rcs !c A|cna, v:s:tan!c |as rucntcs, |cs s:t:cs quc tcn:amcs antcs para vcn:r a vcrancarecnc|ganac...].Da|c|asgrae:as!cm:partcpcrquc!cvcr!a!mcs:cntccrgu||csc!ctcncr am:gcs !c mue|cs s:t:cs. Apartc !c scr una pcrscna quc mc er:c ecn un cseasc rcec sce:a|, tcngc am:gcs !c mue|cs s:t:cs quc qu:crcn ecmpart:r |as v:vcne:as ecnm:gc |c a m:s sctcnta trcs ancs.: :o Dc su tcto E| Lcngua,c/. La cursiva anarccc cn cl original. c Isidro Casanova Tolcdo .:/c6/:cc6) Finca El Fozo .Vilallor). +o]. + El mismo scntimicnto ncrcibira Fhilinnc JOUTAFD .+o86, n. 6o) cn las nalabras dc unmicmbrodc laAcadcmia Ccltica:la scnsacindc ncrdidaculturalqucinvadcalamaoradcncrsonasquc,movidastalvcznorcscscntimicnto,dccidcnaccrcarscalaoralidadcomolucntc dcconocimicnto,...]unscntimicntoqucamcnudocstarcnclcomicnzodccstctinodccncucstas,clscntimicntodcunmundoquccst dcsanarccicndo ...]. : Isidro Casanova Tolcdo .:/c6/:cc-:/c6/:cc) Finca El Fozo .Vilallor). +o]. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... o Don Isidro Casanova Tolcdo con sus utilcs dc nastor .Las Canadas. :/c6/:cc). Imagcn dcl autor. Entcnecs|aecsacsta|amu!:st:nta,!cantcs,.nc?antcs|aecsasqucs:,qucscnva|:csas,qucscn natura|cs, quc scn |:stcr:eas, pcrc quc a nc sc usan quc unc nc |as ecncec tampcec. La gcntc nucva nc |as ecncec. ...]. Pcr csc qu:crcn a|cra a|guncs apunta|as pa sa|c|c, pa |:stcr:a. Todas cstas circunstancias noncn dc rclicvc la imnortancia quc cl rcscatc dc la tradicin oral dc losscctorcsnonularcscanariosticncnaracomnlctar,cnmuchoscasosrcintcrnrctar,lahistoriadc nucstraticrra,comoarccomcndaraunodclosnrimcrosmsimnortantcsinvcstigadorcscanarios quc rccurricron a dichas lucntcs: Es nrobablc quc los csnritus vulgarcs caliliqucn dc suncrlicial balad cl asunto quc rccomicndo V., quchocntrcticncocunalasintcligcnciasmsnrivilc|iadasdcEurona:nucsignoranqucnara rcconstruirlaHistoriaNacional,quccslahistoriadclnucblo,haqucacudircscmismonucbloquc, nor tradicion, conscrva la mcmoria dc sus nadrcs: con clla, sus luchas, sulrimicnto hcroismo. Anartc dccsto,scnucdcascgurarqucdctrasdccadanrovcrbio,anccdota,cantar,cucntoctc.,cncontramos algunacnscnanzautilnaracllabrador,clganadcro,clindustrial,clmcdico,cllitcrato,historiadorctc.: normasqucvcccscsasvcrdadcsnrcticas,rcsultadoquizasdclacsncricnciadcmuchossiglos,van vcstidasconunlcngua|crudo,incorrcctohastagroscro.Hastacnclmismocamnodclascrccncias nrcticas suncrsticiosas, quc lorman nartc dc los lsilcs dcl ncnsamicnto, scgun la csnrcsion lcliz dc un cclcbrccscritor,cncontramossaludablcsadvcrtcncias,losclcmcntosqucdctcrminanlaliliaciondc nucstronrogrcsomoral.Estasimnlcobscrvacinnosharcomnrcndcrlancccsidaddcrccogcr cscrunulosamcntctodoloquchallcmoscncstcvastsimotcrrcnodcinvcstigacindclsabcrnonular: nada cs baldo ni inutil. Vcntura .Bucnavcntura) Daz Mcsa .c8/co/:cc6) Araa .Candclaria). +/c/+o:]. BETHENCOUFT ALFONSO .+88-+o+: a), n. +. Etracto dc la circular cnviada nor cl autor a sus colaboradorcs. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... +c Simultncamcntcalarccuncracindcdatosoralcs,hcmosllcvadoacabounrastrcodclas nrincinalcs lucntcs ctnohistricas canarias cn busca dc la inlormacin ctnobotnica dc maor intcrcs. El rango tcmnoral dc csta busqucda abarc dcsdc los nrimcros rclatos cscritos tras cl rcdcscubrimicnto dclasislasnornartcdcloscuroncos,amcdiadosdclsigloXIV,hastaalgunasdclasultimasobras ctnogrlicas cditadas cn cl archiniclago cn la nrimcra dccada dcl siglo XXI. Cronograma dc las nrincinalcs obras autorcs dc intcrcs ctnobotnico corrcsnondicntcs a los siglos XIV-XVI. Elaboracin nronia. ElintcrcsdclosrclatosdcNicolossodaFECCOdcBOUTIEF8LEVEFFIEFrcsidc lundamcntalmcntc cn su carctcr dc obras nrimigcnias contcmnorncas al inicio dc la conquista dcl archiniclago,msquccnlacantidaddcinlormacinbotnicaolrccida.Elcaudalmsimnortantcdc datoscncstcscntidolocncontrarcmosaalinalcsdclsigloXValolargodctodoclsigloXVI,cn documcntostanimnortantcscomolasDatas!cTcncr:rc,losAeucr!cs!c|Ca|:|!c!cTcncr:rclos Prctcec|cs ^ctar:a|cs dc varios municinios dc la isla, cn los quc sc conticncn numcrosas rclcrcncias a nlantascanariasasususos,cmincntcmcntcagrcolas,ganadcrosdomcsticos.Sontambicn dcstacablcslasdcscrincioncsdcmcdiadosdclsigloXVIclcctuadasnorvia|croscomoThomas NICOLS Casnar FFUTUOSO, as como las crnicas dc Alonso dc ESFINOSA, Lconardo TOFFIANI Juan dc ABFEU CALINDO quc, a linalcs dc dicha ccnturia, sacan a la luz distintos asncctos dcl sistcma organizativodclassocicdadcsnrccolonialcscanarias.EsnccialmcncinmcrccclaobradcAlonsodc ESFINOSA,qucdabacomicnzodclsiguicntcmodoalcantulocorrcsnondicntcalascostumbrcs luncrarias dc los guanchcs: Scgun FAO ct. a|. .+oo, n. :), cn aqucllos casos cn quc la noblacin ob|cto dc cstudio haa sulrido imnortantcs cambios socio-culturalcs quc haan abicrto una brccha sustancial cn cl llu|o dc datos intcrgcncracional .como cs cl caso dc la canaria), disminucndo tanto la calidad como la cantidad dc la inlormacin disnoniblc, cl sondco bibliogrlico, csnccialmcntc cn obras antcriorcs al siglo XX, nucdc sacar dc nucvo a la luz inlormacin accrca dc usos dcsconocidos nara las gcncracioncs actualcs. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... ++ Esto cs lo quc dc las costumbrcs dc los naturalcs hc nodido, con mucha dilicultad traba|o, acaudalar cntcndcr,norqucsontancortoscncogidoslosguanchcsvic|osquc,silassabcn,nolasquicrcndccir, ncnsando quc divulgarlas cs mcnoscabo dc su nacin.6 La H:stcr:a !c ^ucstra Scncra !c Can!c|ar:a cscrita nor cstc lrailc dominico constituc, scgun clmismohacaconstar,unadclasnrimcrasincursioncscnlaoralidadcanaria,mcritoquclcluc rcconocido,asimismo,norclmimorclcrcntcdccstctinodctraba|oscnclarchiniclago,donJuan BETHENCOUFT ALFONSO .+88-+o+: c, n. ): La historia cscrita naci como dc soslao un siglo dcsnucs dc la conquista con motivo dcl nancgrico dc la Virgcn dc Candclaria nor Fra Alonso dc Esninosa: cstc autor, asi como Viana, Abrcu Calindo MarinCubas,quchansidolosunicosquccsnigaronalgunastradicioncs,scdcbccuantasnoticias tcncmos dc los guanchcs ...]. Cronologa dc las nrincinalcs lucntcs cscritas dcl siglo XVII. Elaboracin nronia. En +6c Antonio dc VIANA nublica su obra noctica Ant:guc!a!cs !c |as |s|as Arcrtuna!as, cn la quc incluc vcrsos con rclcrcncias al uso dc distintos vcgctalcs nor nartc dc la noblacin nrccolonial dc Tcncrilc. Dc igual lorma, cn cstc siglo sc cditan varias crnicas dc la conquista dc Canarias quc no hansidodatadas,comolasdcAntonioSEDEO,laLACUNENSEladcCmczESCUDEFO,todas cllas basadas cn una crnica madrc, nosiblcmcntc la OVETENSE u otra antcrior. Fcro sin duda, la obra ms rica cn datos ctnobotnicos cn cstc siglo cs cl D:rcetcr:c !c |a Casa Fucrtc !c A!c,c, quc conticnc las rccomcndacioncs nara cl corrccto luncionamicnto dc dicha hacicnda dc los Condcs dc La Comcra qucluccscritoinicialmcntccntrc+6+66,sicndoamnliadomodilicadonostcriormcntcnor Juan BAUTISTA DE HEFFEFA cntrc ++6 +c. El siglo XVIII sc cstrcna, cn lo quc a nublicacioncs dc rclcvancia ctnobotnica sc rclicrc, con cl traba|odclastrnomolranccsLouisFEUILLE,quicnvisitTcncrilcallnor+:.Siguicndosus nasosrccalarncnlaislaotrosvia|croscuroncos,comoADANSON,ANDEFSON,LABILLAFDIEFE, BAFFOW,LEDFUHUMBOLDT.Encstcncriodotambicnvcnlaluzvarioslibrosquchaccn rclcrcnciaalaconquistadclarchiniclagoaalgunosasncctosctnogrlicosnaturalcsdclmismo, como la Dcser:pe:cn !c |as |s|as Canar:as rcdactada nor Ccorgc CLAS hacia +6c o las ^ct:e:as !c |a H:stcr:atcncra|!c|as|s|as!cCanar:a,comcnzadaanublicarnorVIEFAYCLAVIJOcn+:. Adcmsdcsus^ct:e:as,clsaccrdotcrcalc|crocscribirunascricdcmcmoriassobrcclmododc nrcnaracin dc divcrsas csnccics vcgctalcs nara su anrovcchamicnto, como la 'crba orchilla' .Fceec||a snn.), la 'rubia silvcstrc' .Fu|:a rrut:ecsa) o la 'crba barrilla' .cscm|rant|cmum ersta||:num), quc |untoalacorrcsnondcnciamantcnidaconbotnicoscontcmnorncoscomoCAVANILLES,conlicrcn un nancl nrcnondcrantc a cstc autor. No obstantc, cn csta ccnturia cl caudal ms intcrcsantc dc datos ctnobotnicos,nrincinalmcntcagrcolas,lohallamos cn lascmcr:asdcLoncAntoniodc laFEA Y 6 ESFINOSA +o8c .+o)], n. . Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... +: CUEFFA, cscritas a modo dc anuario durantc ms dc trcs dccadas, as como cn las cartas cnviadas nor donSilvcstrcIzquicrdo,mcdiancrodclaHacicndadcLasFalmasdcAnaga,alnronictariodcla misma, Juan dc Castro. Frincinalcs obras autorcs dc intcrcs ctnobotnico corrcsnondicntcs al siglo XVIII. En la cscala cnandida nucdcn obscrvarsc los traba|os nublicados nor VIEFA Y CLAVIJO cntrc los anos +6 +o+. Elaboracin nronia. AnrinciniosdclsigloXIXJoscdcVIEFAYCLAVIJOtcrminasuD:ee:cnar:c!cH:stcr:a ^atura| !c |as |s|as Canar:as, quc constituc la nrimcra incursin dc un canario cn la historia natural dcl archiniclago. Dcsdc cl nunto dc vista ctnobotnico nos cncontramos antc una obra imnrcscindiblc, nucsrcuncunricoclcncodcnombrcsvulgarcs,dcscrincioncsusosdcnlantasautctonas, naturalizadasuornamcntalcsnrcscntcscnlasislas,conclintcrcsanadidodcqucbucnanartcdcla inlormacinlucrarccogidadircctamcntcdclatradicinoralnornrrocosislcnosqucactuaroncomo corrcsnonsalcs dcl autor cn distintos lugarcs dc Canarias. Frcviamcntc, cn +8c8, cstc autor a sc haba iniciado cn cl mundo dc la botnica con su Cata|cgc !c |cs gcncrcs cspce:cs !c p|antas s:ngu|arcs !c |as s|as Canar:as... Hacia la mitad dc csta ccnturia sigucn anarccicndo algunas cartas dc mcdiancros .JuanNcgrn,ManuclFodrgucz,DionisioBarrosoBcrnardoFincda8),qucnos ncrmitcnconoccr divcrsosasncctosdclsistcmadcgcstinagrcolaganadcrodclacnoca.Forlasmismaslcchas comicnzalacdicindcloslascculosdclaH:stc:rcnaturc||c!cs||csCanar:cs,cccncionalobra botnicadcWEBB8BEFTHELOT.+86-+8c)cnlaquctambicndancabidaadistintosasncctos ctnogrlicos,comoalgunosanuntcsdclitonimiacanariaounaEtncgrap|:cct|csAnna|cs!c|a Ccnquctc.LactnogralascrasimismoclnuntoccntraldclaobradcFcncVEFNEAU.+8o+),cnla qucsccuclannumcrososcomcntariosaccrcadclosanrovcchamicntosvcgctalcscnclarchiniclago. Faracstcmismoanocontamosconotraobradccsnccialintcrcslamcntablcmcntcinacabada:los Fublicadas nor HEFNANDEZ HEFNANDEZ .:cc) cn su traba|o Cartas !c mc!:ancrcs !c Tcncr:rc +n-+8n]. 8 ||:!cm. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... + Apuntcsparaun!:ee:cnar:cpcpu|ar!c|ctan:ea!c|a:s|a!cTcncr:rc,dcEduardoFODFICUEZY NUEZ, quicn haca la siguicntc dcclaracin dc intcncioncs al inicio dc su traba|o: SiimnortantccsclcstudiocicntlicodclaBotnica,nocsdcmcnorintcrcsclconocimicntodclos nombrcs vulgarcs con quc cn cada localidad sc dcsignan las divcrsas nlantas, nor cllo nucstro nronsito dchaccrunligcro cstudiodc la BotnicadcnucstraisladcTcncrilc,cncabczandocadacantulocon cl nombrc vulgar con quc cntrc nosotros sc distingucn las varias csnccics, ...], cindicando brcvcmcntc los distintos usos quc sc anlican los vcgctalcs, csnccialmcntc cn nucstro nas.o Frincinalcs lucntcs dc inlormacin cscrita dcl siglo XIX. Elaboracin nronia. Encstcsigloscnroduccunhitolundamcntalcnloqucconcicrncalusosistcmticodc cncucstas cntrc los cicntlicos socialcs canarios, como luc la crcacin cn +8 dcl Cabinctc Cicntlico dcSantaCruzdcTcncrilc,dclcualclmcdicochasncroJuanBETHENCOUFTALFONSOscra micmbrolundadorrcsnonsablcdclasscccioncsdcAntronologaArqucologanrchistricadc Canariasc, convirticndosc cn cl nioncro uno dc los nrincinalcs cnoncntcs dc la ctnograla canaria. En+88darainicioasumagna obraH:stcr:a !c| Puc||c tuane|c,linalizadahacia+o+:rclcgada al ms oscuro dc los olvidos hasta la dccada dc los novcnta dcl siglo XX, lccha cn quc scra cditada nor clnrolcsordclaUnivcrsidaddcLaLagunaManuclA.FAFIACONZALEZ.Algosimilarocurrira con la cncucsta quc lc lucra cncargada nor cl Atcnco dc Madrid cn +oc+ quc slo scra acccsiblc al grannublicocn+o8,ba|oclttuloCcstum|rcspcpu|arcseanar:as!cnae:m:cntc,matr:mcn:c mucrtc, obra rcvisada, igualmcntc, nor FAFIA CONZALEZ: o con su Etncgrar:a guane|:ncsea, cscrita cn+occnublicadanorlaEditorialClobocomonrimcrvolumcndcsusobrascomnlctas,nroccto quc, dcsgraciadamcntc hasta dondc tcncmos noticia, no tuvo continuidad. En+o,trcsanosdcsnucsdclalundacindclInstitutodcEstudiosCanariosba|ola dircccindclhistoriadorElasSEFFAFAFOLS,scnusocnmarchaunacncucstactnogrlicaquc o FODFICUEZ Y NUEZ .+8o+), n. : v. c FAFIA CONZALEZ .+o8). Citado cn: CALVAN TUDELA .+o8), n. 6. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... + intcntabarctomarlarcalizadanorJuanBETHENCOUFTALFONSOnaraclAtcncodcMadrid+, micntrasqucanartirdcladccadadcloscuarcntacntrarncncsccnaautorcstanrclcvantcscnla ctnogralaarqucologacanariascomoJoscFFEZVIDAL:,LuisDIECOCUSCOY oJIMNEZ SANCHEZ. Obras dc intcrcs ctnobotnico ctnogrlico nublicadas cntrc +occ +oo. Elaboracin nronia. Anartirdcladccadadclosochcntadclnasadosiglo,lostraba|osctnogrlicoscnCanarias rccibicronunnucvoimnulsoconlalaboriniciadacnclDcnartamcntodcCicnciasHumanasdcla Escucla dc Magistcrio dc La Laguna los traba|os dc Manucl J. LOFENZO FEFEFA. Estc rcsurgir sc nroducccnuncontctosocio-nolticomarcadonorcldcclivcdclrcgimcnlranquistacnclEstado Esnanol las cnormcs cncctativas quc sc abran nara cl ascntamicnto dc una idcntidad nacional cn cl archiniclago: En los ultimos anos cstamos asisticndo cn Canarias a un nroccso dc cmcrgcntc concicncia dc lo nronio dc su carctcr dilcrcncial. ...]. No obstantc, un dcnominador comun la nrcsidc: la busqucda dc las raccs nara rcintcrnrctar cl nrcscntc haccr nrocctos dc luturo. ...].El intcnso contacto con la rcalidad, lruto dc un nrolongado traba|o dc camno, la narticinacin obscrvacin dctcnida dc la conducta dc hombrcs mu|crcsdcnucblos,comarcascislas,laatcncinnrcstadaasusnalabras alcomnromisoconclluturo dcl archiniclago han nrovocado un includiblc intcrcs nor la mancra antronolgica dc tratar analizar los nroblcmas actualcs.6 Frolilcran cntonccs las invcstigacioncs, variablcs cn cuanto a su nrolundidad rigor cicntlico, sobrc asncctos concrctos dc la ctnograla cn Canarias, como cl nastorco, la anicultura8, la artcsanao, + CALVAN TUDELA .+o8), n. . : Vcansc algunas dc sus obras ms dircctamcntc rclacionadas con nucstro traba|o: +o6, +o6, +o8 +o86. Ccntr:|ue:cna|cstu!:c!c|rc|||crceanar:c.LaA!:v:na.+o6):^ct:e:assc|rcc|gcr:c!cv:!r:c.+o):Cc|cqu:c cntcrnca|a rctama!c| Tc:!c .+o6c) ^ctassc|rc c| usc!c |a|ar:na !cra:. !c|c|ce|c cn |as :s|asCanar:as.+o6c): Armas !cma!cra vcst:!c !c|a|cr:gcn !c|as|s|as Canar:as.+o6+):Pa|ctnc|cg:a!c|as|s|asCanar:as.+o6):Lcsguane|cs.\:!aeu|tura!c|pr:m:t:vc|a|:tantc!cTcncr:rc.+o68):E| ecn,untc ecrcmcn:a| !c tuargae|c .+oo). Em|a|samam:cntcs cntcrram:cntcs !c |cs eanar:cs guane|cs, puc||cs a|cr:gcncs !c |as |s|as Canar:as .+o+): :tcs |ccn!as. praet:eas |ru,cras,ma|cr:e:cs,sant:gua!cseuran!cr:smcpcpu|arcnCanar:as.+o):P:tasp:tcncs.+o6+):Dc|rc|||crceanar:c.Ccstum|rcs rc|ae:cna!as ecn c| cm|ara.c, a|um|ram:cntc |aut:.c .+o). .Ouc ruc !c |cs a|.a!cs guane|cs? .+o8): Lcs ece|:ncrcs !c |ec! c| A|tc .+o8): Estampas ctncgrar:eas !c Tcnc A|tc .+o8) La r:csta !c SanJuancnc|Pucrtc!c|aCru..+o8):Latra!:e:cncra|cnCanar:as.gcr:cpan!cecntcnc.+o88):Aecrea!c|aeu|tura!cNicotiana glauca cn Canar:as .:cc): un largo ctcctcra. 6 CALVAN TUDELA .+o8), n. . SIEMENS HEFNANDEZ .+o8+): LOFENZO FEFEFA .+ooc +oo:): NODA COMEZ .:ccc :cc): ctc. 8 ESFINAF MAFTINEZ 8 HEFNANDEZ SANCHEZ .+o8): HENFIOUEZ JIMNEZ 8 FAFICIO NUEZ .+o8o): SEFNA FAMOS ct. a|. .+ooo): LOFENZO FEFEFA 8 MAFTIN HEFNANDEZ .:cc). Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... + lalcicologac,laslcstividadcs+ ,csnccialmcntc,lamcdicinanonular,camno cnclqucsccditaun considcrablc numcro dc nublicacioncs, algunas dc cllas con un imnortantc comnoncntc oral, como cs clcasodclostraba|osdcJoscFFEZVIDAL.+o),ManuclJ.LOFENZOFEFEFA:,Domingo CAFCIABAFBUZANO.+o8c,+o8+),JoscJAN OTEFO .+o8,+oo6)NODACOMEZ.+o8):otras conunamczcladcinlormacinnonularbibliogrlica,comoladcAFDVOLCONZALEZ8 CONZALEZ AFONSO .+o8): otras con una basc nuramcntc bibliogrlica, tal como ocurrc con las dc FFEZ DE FAZ 8 MEDINA MEDINA .+o88) Y FFEZ DE FAZ 8 HEFNANDEZ FADFON .+ooo). Traba|os dc intcrcs nublicados cntrc los anos +o8c +ooo. Elaboracin nronia. EntrcladccadadclosnovcntadclsigloXXnrimcrosanosdclsigloXXIllcgarnanucstras librcras traba|os dc notablc rclcvancia como los rcalizados nor BELMONTE AVILS 8 SANZ DE LAFA BAFFIOS .:cc+) cnclrcadclactnoastronomactnomctcorologa:losdcJoscManuclCONZALEZ FODFICUEZsobrcconocimicntoscicntlico-tccnicosdclanoblacincamncsinacanaria:losdc FODFICUEZ DELCADO.+o8o,+ooc,+oo+,+oo,:cc,:cco)SABATBEL.+oo,:cc,:cc) sobrcbotnicagcogralahumanacnclSurdclaisla,rcsncctivamcntc:losdcFODFICUEZ BUENAFUENTE FASCUALFEFNANDEZ.+o8:)sobrcnavcgacinncscatradicional:losdc CAFFEFAS NAVAFFO .:cc su Tcsis Doctoral cn nrcnaracin) sobrc la cultura camncsina canaria: las historias dc vida cstamnas costumbristas rcconiladas nor Marcos BFITO cn las bandas dcl Sur: cldcAFONSOALVAFEZ.:cc) sobrcagriculturatradicionalcnLaCuancha:losdcMiguclFFEZ CAFBALLOsobrctononimia6:olosdcJulioCONCEFCIONFFEZ.:cc::cc6)sobrc|uguctcs tradicionalcs. Elconocimicntononularaccrcadclascsnccicsvaricdadcsdcnlantascultivadas tradicionalmcntccnCanariashasidorcscatadocnnrolundidadnorCILCONZALEZ8FEA HEFNANDEZ quicncs, nor scnarado o cn colaboracin con otros autorcs, han nublicado un imnortantc o Camno cn cl quc dcstaca la nublicacin ncridica E| Pa,ar. Cua!crnc !c ctncgrar:a eanar:a. c ALVAF .+oo, +o) LOFENZO FAMOS .+o6). + CALVAN TUDELA .+o8 b). : LOFENZO FEFEFA 8 FAFIA CONZALEZ .+o8) LOFENZO FEFEFA 8 CAFCIA MAFTIN .:cc). Esnccialmcntc las nublicadas cn los anos+oo, +ooo :cc. Vcansc sus traba|os dc +oo6, +oo, :ccc , :cc+ :cc. Jcsc Tru,:||c tcn.a|c.. aruea Ca|rcra Bct|cnecurt. Cum|rc ecsta cn|amcmcr:a.:cc):Lcs Cr:st:ancs +noo-+no. \:!a ect:!:ana r:csta pcpu|arcs .:cc): are|antas c pcsea!cras cn Arcna .:cc): Sa|va!cr tcn.a|c. A|acn. Un ea|rcrc para |a |ccn!a .:cc6): Cas:m:rc D:a.Hcrnan!c..Dc|atr:||aa|cr!cncO|tcne:cn!c|gcr:c!cv:!r:c.:cc),cstosdosultimoscncolaboracinconLcticiaCAFCIA CONZALEZ Adollo CUEFFA FODFICUEZ, rcsncctivamcntc. 6 Anaga.Tcncr:rc.Exeurs:cncsap:c.+oo:):Tcnc.Exeurs:cncsap:c.+oo8):ascomolasmcmoriasrcalizadasnaraCFAFCANcl Consc|o Insular dc Aguas dc Tcncrilc cn colaboracin con Carlos Custavo CONZALEZ DIAZ. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... +6 numcro dc traba|os dc ccclcntc calidad: - |nvcntar:c !c |as papas prcscntcs cn |a :s|a !c Tcncr:rc !c |cs ncm|rcs quc cn c||a rce:|cn. - E| eu|t:vc tra!:e:cna| !c |a papa cn |a :s|a !c Tcncr:rc. Agr:eu|tura !c su|s:stcne:a8. - |nvcntar:c !c cspce:cs var:c!a!cs !c p|antas eu|t:va!as tra!:e:cna|mcntc cn |a :s|a !c Tcncr:rco. -Lcseu|t:vcstra!:e:cna|cssu!:vcrs:!a!.earaetcr:.ae:cnmcrrc|cg:ea|as:ea!c|aspapasant:guas!c|a:s|a!c Tcncr:rc6c. - Lcs eu|t:vcs tra!:e:cna|cs su !:vcrs:!a!. Batatas !c Anaga. :nvcntar:c e|as:r:eae:cn6+. - Lcs eu|t:vcs tra!:e:cna|cs !c |a :s|a !c Lan.arctc. Lcs grancs. !:vcrs:!a! cec|cg:a6:. - Ccntr:|ue:cn a| |nvcntar:c !c Espce:cs \ar:c!a!cs !c P|antas eu|t:va!as tra!:e:cna|mcntc cn |a :s|a !c E| H:crrc6. - Las Papas ant:guas !c Lan.arctc. earaetcr:.ae:cn mcrrc|cg:ea |as:ea6. - Bcn:atcs !c La Pa|ma. |nvcntar:c c |!cnt:r:eae:cn6. -Espce:csvar:c!a!cs!cp|antaseu|t:va!astra!:e:cna|mcntccn|a:s|a!cLatcmcra.Bascscra|csparasu ecmprcns:cn cstu!:c66. -Espce:csvar:c!a!cs!cp|antastra!:e:cna|mcntceu|t:va!ascn|a:s|a!ctranCanar:a.Bascscra|csparasu ecmprcns:cn cstu!:c6. - |nvcntar:c !c cspce:cs var:c!a!cs !c p|antas tra!:e:cna|mcntc eu|t:va!as cn |a :s|a !c La Pa|ma68. Enloqucconcicrncanucstrombitocsncclicodctraba|o,cldclactnobotnicacanaria,trcs obrassonlasquchanmarcadounantcsundcsnucscnlacvolucin dc cstadiscinlinaolvidadanor losgrandcsccntrosdcinvcstigacinislcnos:norunlado,lostraba|osdcJoscFEFEFALOFEZsobrc litonimia . zoonimia) dc La Comcra El Hicrro6o: nor otro, las invcstigacioncs dc CIL CONZALEZ, FEAHEFNANDEZ8NIZTOFFESsobrclosUscseu|tura|cs!c|ascr|ascn|csCampcs!c Lan.arctc.Bascscra|cspara|arcecnstruee:cn!c|ecnce:m:cntcctnc|ctan:ectra!:e:cna|c.Estas nublicacioncsschanconvcrtidocnclcmcntosdcconsultaobligadacnlucntcsdcrclcrcncianara cualquicr nroccto quc sobrc ctnobotnica sc quicra c|ccutar cn Canarias, nucs hasta su anaricin no schaballcvadoacabounarcconilacinsistcmticanrolundadclainlormacincontcnidacnla mcmoria colcctiva dcl camncsinado canario+. ALVAFEZ CONZALEZ 8 CIL CONZALEZ .+oo6). 8 CIL CONZALEZ .+oo). o CIL CONZALEZ ct. a|. .+ooo). 6c CIL CONZALEZ .:ccc). 6+ CIL CONZALEZ 8 FEA HEFNANDEZ .:cc+). 6: CIL CONZALEZ .:cc). 6 CIL CONZALEZ 8 FEA HEFNANDEZ .:cc6). 6 ||:!cm .:cc). 6 LOFENZO FODFICUEZ 8 CIL CONZALEZ .:cc). 66 FEA HEFNANDEZ 8 CIL CONZALEZ .:c+c). 6 CIL CONZALEZ .:c++). 68 CIL CONZALEZ ct. a|. .cn nrcnsa). 6o La Tcpcn:m:a !c La tcmcra. Un cstu!:c sc|rc |cs ncm|rcs !c |ugar, |as vcecs :n!:gcnas |cs ncm|rcs !c p|antas, an:ma|cs |cngcs !c La tcmcra.:cc):Lcs ncm|rcsecmuncs !c p|antas, an:ma|cs |cngcs !c E| H:crrc .:cc6).Actualmcntccstcautorsccncucntracnlascdc nrcnaracindcunanublicacinqucaglutinarlosdatosrcgistradoscntodoclarchiniclagotituladaLcsncm|rcsecmuncs!cp|antas, an:ma|cs |cngcs !c Canar:as. c El nrimcr volumcn dc csta obra luc nublicado cn :cco, micntras quc cl scgundo tomo csncra vcr la luz a nrincinios dc :c+:. + El abandonodc los invcstigadorcs islcnos hacia csta matcria sc hacc ms natcntc cuando sc comnara cl numcro dc cstudios ctnobotnicos rcalizadoscnCanarias.unadclaszonasconmaordivcrsidadllorsticadclarcginMcditcrrnco-Macaroncsica)conlosnublicadoscncl Estado Esnanol MOFALES ct. a|. .:c++), nn. +o-+o8]. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... + Obras dc csnccial intcrcs ctnobotnico nublicadas cn cl siglo XXI. Elaboracin nronia. Fortadas dc las trcs nrincinalcs obras ctnobotnicas cditadas cn Canarias: las dc Josc FEFEFA LOFEZ sobrc La Comcra El Hicrro .a la izquicrda) la dc CIL CONZALEZ ct. a|. sobrc Lanzarotc .a la dcrccha). Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... +8 ' Oucrcmos signilicar quc abandonada la nrincinal lucntc dc la historia dcl nucblo guanchc como cs la tradicin hablada,cnlaqucbcbicronloscuatrocronistasmcncionados:,cra nrccisovolvcr acllanararcconstituirnartc dclnasado.Ycstocsloquchcmoshccho,ncronrocurandolundamcntarlasinlormacioncscnalgoquctcnga rcnrcscntacion vivicntc, como cn la razon s:e] dc la antigua nomcnclatura dc los lugarcs, rcstos dc monumcntos costumbrcs,sinccluirlostcstimonioscscritoscuantosindiciosolrczcanuncaractcrdcccrtcza nrobabilidadcs. Dc accntarsc las noticias rccogidas cicnto cicnto cincucnta ms anos dcsnucs dc la conquista nor losrclcridosautorcs,scra lgicorcchazarlascolcccionadaslostrcscicntos,cuandounas otrashansido transmitidasnorgcncracioncsdclmismoabolcngocclosascnconscrvarlastradicioncsdclaraza,comoha succdido cn los nucblos dcl Sur dc la isla hasta nucstros das. LanrcguntalanzadaalaircnordonJuanBETHENCOUFT ALFONSO rcsncctoalavalidczdc las lucntcs oralcs nara indagar cn nucstro nasado ha obtcnido una rcsnucsta alirmativa nor nartc dc la olicialidadacadcmicadcCanarias.Esdccir,lamaoradclncrsonalinvcstigador,sobrctodocncl camnodclahistoriogralacanaria,haignorado,cuandonodcsnrcciado,lostraba|osrcalizadosnorcl mcdicochasncro,alticmnoqucaccntaban,conmunocosmaticcs,lasnoticiasrccogidasnorlos ercn:stascr:e:a|csdclaConquistadcCanarias.Estadilcrcnciadccritcrio,cucstionadaanorcl nronio BETHENCOUFT ALFONSO a linalcs dcl siglo XIX, sc ha sustcntado cn una sunucsta dcbilidad dc las lucntcs oralcs nara trasladarnos ms all dc dos o trcs gcncracioncs. Fcro, ticnc lundamcnto csa ncrccncin cn cl scno dc una socicdad maoritariamcntc oral. No nodcmos aqu ms quc comnartir la oninin dcl autor dc la H:stcr:a !c| Puc||c tuane|c, sin quc nor cllo dc|cmos dc asumir algunas dc lascrticasqucsclchanhcchorcsncctoalaatribucindcdctcrminadastradicioncscamncsinasala hcrcncia guanchc. Otros autorcs como SUAFEZ BOSA .+oo-+o88, n. ++), CONZALEZ FODFICUEZ .:cc, n. 6) oSABATBEL.:cc,s.n.) handcmostradolacnormcnotcncialidaddclatradicinoralnara rccomnoncr nucstra historia su valor insustituiblc cn aqucllos camnos quc han qucdado marginados dcl intcrcs dc las clitcs intclcctualcs cn cada momcnto histrico6: La lucntc oral, nucs, nucdc scr tan vlida como cualquicr otra, sca vista con la rclcvancia quc sc quicra, sostcnicndoquclahistoriaqucscconstruccstanvlidacomonodrascraqucllaqucrcsultadc consultar lucntcs documcntalcs talcs como archivos cncdicntcs liscalcs o nolicialcs, nor c|cmnlo. As nucdcscrutilizadacomomctodonaracrcarorganizardocumcntostranscritosnroccdcntcsdc cntrcvistasgrabadas,sunosiblcutilizacinnostcriornorhistoriadorcsintcrcsadoscnnucstroticmno: ncro tambicn nara rcivindicar la historia dc los quc no han sido rcgistrados ob|ctivamcntc cn las historias olicialcs,nacionalcsointcrnacionalcs,...]:o,cnlin,naraaqucllosqucconsidcranlalucntcoralcnsi misma,noslocomounmcroanoolcticoodcilustracincualitativa,scnucdcdccirquchaun amnliocon|untodcinvcstigadorcsdclaoralidad.scanhistoriadorcs,antronlogos,socilogos,ctc.)quc : Sc rclicrc ESFINOSA, VIANA, ABFEU CALINDO MAFIN Y CUBAS. BETHENCOUFT ALFONSO .+88-+o+: c), n. . Emnlcamosaqucltcrminocra|cnlugardcagraraos:ncser:turasiguicndoclcritcriodclcndidonorONC.+o8,n. +6o),nucstoquccl nrimcroticncconnotacioncsmsnositivasnosituaalacscritura,mccanismodcrivadodclaoralidad,comoclcmcntodclinitoriodcla cultura. FccomcndamoslalccturadclmagnlicobloqucdcsutcsisdoctoraldcdicadoalcstudiodclaoralidadcnCanarias,E|pa:s!c|apa|a|ra |a||a!a, dondc hacc un ctcnso anlisis dc cstc tcma. 6 Como indicara Faul THOMFSON .+oo8, n. ++): La historia oral no cs ncccsariamcntc un instrumcnto dc cambio, cso dcncndc dcl csnritu conqucsclautilicc.Noobstantc,lahistoriaoralnucdcscrrcalmcntcunmcdiodctranslormartantoclcontcnidocomoclnronsitodcla Historia. ...]. La cstructura dcl nodcr ha actuado como una gran grabadora quc ha conligurado cl nasado a su nronia imagcn. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... +o utilizanlacvidcnciaoralcomounalucntcmuimnortantc,avcccsasumidacomorcaccinlrcntcal cuantitativismo nositivista quc hasta hacc dccadas dominaba las cicncias socialcs. Si algo ha caractcrizado a bucna nartc dc los cstudios quc sobrc cultura nonular canaria sc han rcalizadohastalalcchacslo qucschadadocnllamarlacxe|us:cncp:stcmc|cg:ea,csdccir,tratardc anrchcndcr la rcalidad social sin contar con la nalabra cl sabcr dc csc otro invcstigado, sin csta||cecr !:a|cgc con cl nrotagonista8. Es as como sc han llcnado nginas tcorizando sobrc nucstra cultura sin habcrsc nrcocunado nor cscuchar, ni mucho mcnos nor dar la nalabra, a sus vcrdadcros artliccs. Tamnoconodcmoscludiraqulaslimitacioncsaqucscvcnsomctidoslostraba|osqucticncn como basc la oralidad, talcs como las acotacioncs csnacio-tcmnoralcs, las dilicultadcs dc concin con dctcrminadosmicmbrosdclascomunidadcsob|ctodccstudio,lacrosinculturalnrovocadanorlos nucvos modos dc vida o cl dcsconocimicnto nor nartc dcl invcstigador dc asncctos cscncialcs dc dicha cultura. Es nor cllo quc haccmos nucstra la siguicntc rcllcin dc CAFCIA JIMNEZ .:cc, n. oc): Somosconscicntcsdchabcrllcgadosoloaunconocimicntosuncrlicialdclosusosdclasnlantascnla zona.Lasrazoncssonvarias,clconocimicnto nrolundodclactnollorasoloscadquicrcdcsnucsdcuna cstrcchaconvivcnciaconlosinlormantcsdurantcncriodoslargosdcticmno.Enclmomcntocnqucha tcnidolugarcstccstudiodccamno,lamaoradcanlicacioncsdclactnolloraanocstabanvigcntcs, bicnnorqucconlallcgada dcla qumicadcsntcsislosrcmcdiosnonularcscacroncnclolvido, obicn norquc las gcncracioncs quc tcnan conocimicntos ms nrolundos sobrc su cmnlco a han dcsanarccido. # Fasscio nclos camnos do Mondcgo, a vcr o novo dar scntido, dc cnada na mo, a uma data quc outros, mcsma hora, lcstc|avam com a rctrica quc narasita a Histria. S cla, dc h muito, martcla os ouvidos dc Fortugal. O suor no tcm voz.o Unodclosnrincinalcsnroblcmasconquctronczamosalahoradcrccuncrarclconocimicnto camncsinoscasicntacnclcsqucmamcntalconqucnosaccrcamosacl.Labrcchasocialcultural nucdcdilicultarlaadccuadaintcrnrctacindclasnalabras,losconccntoslacosmogonacnlaquc cstn inmcrsas las ncrsonas cncucstadas, nrovcnicntcs, al contrario quc nosotros, dc un mundo dondc la nalabra lo colcctivo sc imnoncn a la cscritura lo individual8c: Lavida]Era!ura,cnvcr!a!!ura,!ura.Pcrccstaquccsta|ca||ac!caquc||ancva|cpanaa....]. Trcpc.arsc!csam:gcscnc|eam:nc,!csecnce:csquc|aect:cmpcqucncscvcn,scntarsc,:nv:tarscun e:garrc unc a| ctrc. \amcs pa m: easa a a|mcr.ar. Hc nc |a na!a !`csc. ...]. As: quc|a v:!a aqu: cra csc. La gcntc ncs au!a|amcs uncs a |cs ctrcs. Hc nc.8+ SUAFEZ BOSA .+oo-+o88), nn. +68-+6o. 8 BIALAKOWSKY ct. a|. .:cco), n. c. La cursiva cs dcl original. o,MiguclTOFCA.+ooob)nscudnimodcAdolloCorrciadaFocha].Cc:m|ra,.!ca|r:|!c+n88anivcrsariodclaFcvolucindclos Clavclcs].AgradcccmosaJaimcCilConzlczlainlormacinaccrcadclacistcnciadccstclragmcnto,cuatraduccinanroimadascra: FasconorloscamnosdcMondcgo,avcralnucblodarscntido,azadacnmano,aunalcchaqucotros,alamismahora,lcstc|abanconla rctrica quc narasita la Historia. Slo clla, dcsdc hacc mucho, martilla los odos dc Fortugal. El sudor no ticnc voz. 8c DcacucrdoconMCLUHAN.+oo8)Citadocn:ZUICA.:cc),n.6]:Laimnrcntacslalascctrcmadclaculturadclallabcto,quc dcstribaliza o dcscolcctiviza al hombrc cn nrimcra instancia. ...]. La imnrcnta cs la tccnologa dcl individualismo. A nronsito dc los clcctos dc la cscritura sobrc cl ncnsamicnto, rccomcndamos la lcctura dcl cantulo dc la obra dc ONC .+o8), La cser:tura rccstruetura |a ecne:cne:a. 8+ Fcdro Lncz Famrcz .Armcnimc, c/++/:cc6) Santa Luca dc Tira|ana .Cran Canaria). +/+:/+o:]. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... :c ComohicicranotarONC.+o8,n.:+),unancrsonaquchaanrcndidoalccrnonucdc rccuncrarnlcnamcntccl scntidodclo quclanalabrasignilicanaralagcntcqucslosccomunicadc mancraoral.FaraMOFAND.+o8c),unadclasdilcrcnciascscncialcscntrclatrasmisinoralla lccto-cscrituracsqucdcsdclacscrituradcsdclaoralidadnaccunahintcsiscntcramcntcdistinta dc scr su|cto. Sc trata dc un cstilo dc nrcscncia cn cl mundo nrcscncia cn la historia comnlctamcntc distinta.Laoralidadrcquicrcncccsariamcntcdcalguicnnrcscntcnaranodcrdcsarrollarsc.Nadic nucdc vivir cn una cultura oral cstando slo... no ha cultura oral sin un su|cto nrcscntc, quc ticnc su nronia mancra cstilo dc cstar nrcscntc...8:. Las nrolundas translormacioncs sulridas nor los habitantcs dc las islas tras la conquista curonca alcctaronabucnanartcdccscmododcscrcstarcnclmundo,ncronoasumccanismooraldc rcnroduccin dc sabcrcs nucs, como a vimos antcriormcntc, tanto la noblacin originaria como la quc sclucincornorandoalasocicdadcanariaalolargodclossiglosdcsdcdistintoslugarcsdclnlancta, continuvivicndo,maoritariamcntc,dccsnaldasalacscriturahastabicncntradalascgundamitad dcl siglo XX. Es a nartir dc cntonccs cuando sc nroducc una rcvc|ue:cn socio-cconmica quc qucbrar lacadcnadcllu|odcconocimicntos:lasnucvasgcncracioncs,incornoradasalosnucvosscctorcs nroductivos basados cn la construccin cl turismo, sacadas dc su cntorno social somctidas a largas duras |ornadas dc traba|o, ncrdcrn cl contacto con cl modo dc vida dc sus nadrcs abuclos, cacndo cnloqucnodrallamarscunana|ra|ct:smcrura|,cntcndidocstccomocldcsconocimicntoola simnlilicacin dc los mctodos dc gcstin tradicional dc los sistcmas agrcolas ganadcros. Como rcconocicra ZUICA .:cc, n. c) nara cl caso latinoamcricano, csta scric dc cambios no slotcndrrcncrcusioncsculturalcssocialcs,sinoqucdctcrminarclascntamicntodclnucvo naradigma noltico-cconmico canitalista: ...] las translormacioncs socialcs cn Amcrica Latina cntrc cl s. XVI XX, nucdcn scr cntcndidas como clcncubrimicntodclosmundosconstruidosdcsdclaoralidadnorunmundoconstruidodcsdcla cscritura.Laconstruccindcuncsccnariomatcrialsimbliconarancrmitirlarcnroduccindcl canitalismo:Lacicnciamodcrnacsclcsqucmamcntaldcunmundodclinidonorlaacumulacindc canital. Esnorclloquclarccuncracindcsabcrcstradicionalcsnodcbccntcndcrscmcramcntccomo unalaborromnticadcaccrcamicntoalnasado,sinocomounahcrramicntadctranslormacindcl nrcscntcdclluturoqucsccnlrcntcactivamcntcalahomogcncizacincultural8,ascomoala anroniacinnrivatizacindclconocimicntoimnucstanorclsistcmacconmicoimncrantc:la inlormacin rcconilada no cs una prcp:c!a! dcl quc la comnila ordcna, sino un bicn comunitario quc dcbc scr acccsiblc scrvir a los intcrcscs dcl con|unto dc la socicdad quc la ha gcncrado cnriquccido a lo largo dcl ticmno. Entra aqu cn csccna cl conccnto dc gcncra| :ntc||cet .intclccto colcctivo o nublico) introducido nor Karl MAFX cn sus trun!r:ssc !cr |r:t:| !cr pc|:t:se|cn c|cncm:c: Naturcbuildsnomachincs,nolocomotivcs,railvas,clcctrictclcgranhs,scll-actingmulcsctc.Thcsc arc nroducts ol human industr: natural matcrial translormcd into organs ol thc human vill ovcr naturc, orolhumannarticinationinnaturc.Thcarcorgansolthchumanbrain,crcatcdbthchumanhand: thc novcr ol knovlcdgc, ob|cctilicd. Thc dcvclonmcnt ol licd canital indicatcs to vhat dcgrcc gcncral 8: Citado cn: ZUICA .:cc), n. c. 8 VcascTOLEDOct.a|..:cc+,n.8):...]tantoladivcrsidadculturalcomolabiolgicacstnamcnazadasocnncligro,dctalsucrtcqucla biodivcrsidaddclmundosloscrnrcscrvadaclcctivamcntcsiscconscrvaladivcrsidaddclasculturasviccvcrsa.Estaultimaalirmacin rcnrcscnta, nor lo tanto, un nucvo c imnortantc aioma biocultural. Estc aioma, llamado nor B. Nictschmann cl conccnto dc conscrvacin simbitica,cnlacualladivcrsidadbiolgicalaculturalsonmutuamcntcdcncndicntcsgcogrlicamcntccotcrrncas,constitucun nrincinio clavc nara la tcora dc la conscrvacin sus anlicacioncs ...]. Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... :+ socialknovlcdgchasbccomcadircctlorccol nroduction,andtovhatdcgrcc,hcncc,thcconditionsol thc nroccss ol social lilc itscll havc comc undcr thc control ol thc gcncral intcllcct and bccn translormcd in accordancc vith it. To vhat dcgrcc thc novcrs ol social nroduction havc bccn nroduccd, not onl in thc lorm ol knovlcdgc, but also as immcdiatc organs ol social nracticc, ol thc rcal lilc nroccss8. Scrcvclaasclnodcrdclconocimicntocolcctivocomolactornroductivo,sugiricndo,scgun DYEF-WHITEFOFD .+ooo) quc: ...] at a ccrtain noint in thc dcvclonmcnt ol canital thc crcation ol rcal vcalth vill comc to dcncnd not onthcdircctcncnditurcollabourtimcinnroductionbutontvointcrrclatcdlactors:tcchnological cncrtisc,thatis,scicntiliclabour,andorganisation,orsocialcombination.Thccruciallactorin nroductionvillbccomcthcdcvclonmcntolthcgcncralnovcrsolthchumanhcad:gcncralsocial knovlcdgc:socialintcllcct:or,inastrikingmctanhor,thcgcncralnroductivclorccsolthcsocial brain. Siclcornusdcconocimicntodcunasocicdadcnunmomcntohistricodadocslrutodcl traba|ointclcctualcolcctivo,csdccir,unaconstruccincooncrativa8 dcsusciudadanosdc quicncs lcs nrcccdicron, nor quc ncrmitir quc sc nonga al scrvicio dc dctcrminadas clitcs cconmicas o socialcs quc coartan cl acccso al mismo dc los quc han sido sus artliccs baluartcs. Estc hccho ticnc sunaradigmamsdramticocnclcasodclasgrandcstransnacionalcslarmaccuticasquclinancian bucnanartcdcloscstudiosctnobotnicoscnnascscmnobrccidos,natcntandonostcriormcntclos sabcrcsdonadosdcsintcrcsadamcntcnorlosnucblosoriginariossomcticndolosalanormativalcgal quc rigc cl sistcma dc natcntcs86, nroccso nara cl cual la organizacin no gubcrnamcntal FAFI .gruno ETC) ha acunado cl tcrmino |:cp:ratcr:a, dclinicndola como cl uso dc la nronicdad intclcctual nara lcgitimar la nronicdad control cclusivo dc los rccursos biolgicos dcl conocimicnto, sin rcconoccr, rccomncnsar o nrotcgcr a los innovadorcs inlormalcs8. Como scnala la doctora Tcrcsa SCASSA cn su nrlogo a la obra dc MCBEOJI .:cc6), t|c|a| |:cp:rae: Thc vord bionirac vas coincd to namc a nhcnomcnon that is not ncv but that has llourishcd undcr colonialism,canitalismand,morcrcccntl,globalization.Bnamingit,contcmnorarscholarshavc challcngcd a lorm ol cnloitation ol nconlcs and ol rcsourccs that nov noscs a thrcat to both cultural and cnvironmcntalsustainabilit.Thctcrmbioniracisadircctchallcngctothclcgitimacolactivitics that havc cntcrcd thc mainstrcam ol contcmnorar global canitalism. Sinirdcmasiadolc|os,contamosconc|cmnlossimilarcscnclcamnodclasvaricdadcs tradicionalcsdccultivoscnCanarias88 odcloscomnucstosbioactivosdccsnccicscndcmicasdcl archiniclago8o. 8 Enlacdicincastcllana.+o:,volumcnII,nn.::o-:c)sclcc:Lanaturalczanoconstrucmquinas,nilocomotoras,lcrrocarrilcs, clcctric tclcgranh, scllacting mulcs, ctc. cn nota al nic: tclcgralos clcctricos, hiladoras automticas, ctc.]. Son cstos, nroductos dc la industria humana:matcrialnatural,translormadocnrganosdclavoluntadhumanasobrclanaturalczaodcsuactuacincnlanaturalcza.Son crgancs !c| ecrc|rc |umanc erca!cs pcr |a manc |umana: lucrza ob|ctivadadclconocimicnto. Eldcsarrollo dcl canital lic rcvcla hasta quc nuntoclconocimicntooknovlcdgccnnotaalnic:sabcr]socialgcncralschaconvcrtidocnrucr.aprc!uet:va:nmc!:ata,,norlotanto, hasta quc nunto las condicioncs dcl nroccso dc vida social misma han cntrado ba|o los controlcs dcl gcncral intcllcct cn nota al nic: intclccto colcctivo]rcmodcladasconlormcalmismo.Hastaqucnuntolaslucrzasnroductivassocialcssonnroducidasnoslocnlalormadcl conocimicnto, sino como rganos inmcdiatos dc la nrctica social, dcl nroccso vital rcal. Los corchctcs son nucstros: la cursiva cs dcl original. 8 En nalabras dc VASILACHIS DE CIALDINO .:cc), n. o. Citada cn: BIALAKOWSKY ct. a|. .:cco), n. c, nota al nic numcro 6. 86 Anronsitodccstanroblcmticadclosdcrcchosrcconocidosalosnucblosoriginariosaccrcadclagcstindcsusconocimicntos, invitamos a la lcctura dc los traba|os dc FOSEY .:ccc), FFEZ .:cc a, nn. 8-o) DIAZ LEON .:cc). 8 Fccomcndamoslavisitadcsunginavcb.vvv.ctcgroun.org)cnlaqucnucdcconsultarscnumcrosainlormacinrclacionadaconcstc tino dc anroniacin ilcgal dc conocimicntos anccstralcs. 88 Es cl caso dc algunas cmnrcsas conarticinadas nor organismos nublicos, como CULTESA, quc toman matcrial vcgctaldc los agricultorcs, losomctcnaunsancamicntovrico.cnalgunoscasosconrcsultadosmsquccucstionablcs),lorcgistranlovcndcndcnucvoalos nroductorcs originarios como algo totalmcntc novcdoso .c. g. nana Michacl Jackson). Tc!cs tcncmcs nucstra |:stcr:a... :: LasconsccucnciasdccstausurnacinalucroncnucstasnorVIFNO.:cc,n.)cuando advcrta: El gcncral intcllcct, o intclccto nublico, si no dcvicnc rcnublica, cslcra nublica, comunidad noltica, multinlica localmcntc las lormas dc la sumisin.oc En los ultimos anos, Amcrica Latina sc ha situado a la vanguardia cn la lucha nor la nrotcccin dclosconocimicntoscomunitariosconiniciativascomolaFc!!cP|antasc!:e:na|cs!c| CcncSur, imnulsadadcsdc+oo8norclCETAAF.CcntrodcEstudiosdcTccnologasAnroniadasdcla Argcntina)clIDFC.IntcrnationalDcvclonmcntFcscarchCcntrc,Canad)concllindc nromovcrclusosustcntablc,laconscrvacinclconocimicntodclalloramcdicinaldclConoSur, ascomoclnlcnoacccsodclascomunidadcslocalcsalusodclasnlantasmcdicinalcsal conocimicntoo+.Todoslosmicmbrosdcdicharcdtraba|anba|oclnrinciniodcbucnalc,cquidad, dcsccntralizacin,transnarcnciarcsnctoatodaslaslormasdcconocimicntonluralismocnlas cstratcgias dc traba|o. Ellos / as sc comnromctcn cn la busqucda dc lormas dc dcsarrollo sustcntablc rcsnctuosasdclasidcntidadcslosdcrcchoslundamcntalcsdclosnucbloscomunidadcsquc habitan nucstros nascso:, nara lo cual: - Fcchazan cualquicr lorma dc nronicdad sobrc la vida cl conocimicnto. -Sccomnromctcnautilizarmctodologasnarticinativascomoinstrumcntodcrcscatcogcncracindc inlormacin con las comunidadcs localcs ...]. -Sccomnromctcnadcvolvcrtodotraba|orcsultantcgcncradoanartirdclconocimicntodclas comunidadcs localcs .comunidadcs dc origcn).o Comnartimos, linalmcntc, la oninin dc ZUICA .:cc, nn. -) dc quc la vcntana hacia cl nasadoqucnosncrmitcabrirclcontactoconlatradicinoraldcunadctcrminadacomunidad,dcbc scrvirnosnaracntcndcrgcncrarmodclosdistintosdcrclacincntrclosscrcshumanos,ascomo cntrc cstos su cntorno inmcdiato: Elnronsitodcloscambiosnolticosqucscobscrvancnlosdistintosnascs,cnmaoromcnorgrado, ticndcnalahomogcncizacindclconsumonarancrmitirlarcnroduccindclalgicadclas transnacionalcs.Forlotanto,todagcstintcndcntca...imnlcmcntariniciativasqucncrmitaninlluir sobrcnolticasnublicasrcalidadcslocalcs,nacionalcs,rcgionalcsglobalcsqucatcntcncontrala cistcnciaconscrvacindcladivcrsidaddclasnlantasmcdicinalcsclnlcnoacccsodclas comunidadcs a su uso sustcntablc..., va a scr antisistcmica. ...]. Crccmos, quc la rccuncracin dc nlantas mcdicinalcslanroduccindcconocimicnto,ncccsariamcntcdcbciracomnanadadcunanronucsta social, cultural, noltica cconmica. ...]. Dcsdc nucstro nunto dc vista, csto slo cs nosiblc inscrtndolo dcntro dc un nroccto socionoltico quc ncrmita la nosibilidad dc una construccin distinta dc socicdad. Sc trata dc nrcscntar altcrnativas sobrc mundos nosiblcs. 8o Eistcnvariosc|cmnlosdcnublicacindcnatcntcsnrivadassobrcsustanciasaisladasdccndcmismosvcgctalcscanariosnornartcdc invcstigadorcs dc ccntros nublicos dcl archiniclago cuos nrocctos han sido linanciados con londos gubcrnamcntalcs. oc Citado cn: BIALAKOWSKY ct. a|. .:cco), n. 66. o+ FFEZ .:cc a), n. . o: ||:!cm, n. o. o ||:!cm, nn. o-+c. s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana... : .

s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana euan!c |c vaan a !csam:nar t:cnc quc ||cvar a Juana pa quc c| |cm|rc vca quc csta cs Juana. Esc cs |c... Pcr csc mc !c eucnta. .Pcr csc |as guar!a, pa quc c| vca quc cs Juana? Ccmc cstc cs un grana!:||c ustc! |c !:ec. ^c, cstc cs un grana!:||c, c| vc !c vcr!a! quc cs un grana!:||c a||: |c van aprc|an!c.+ AsrcsumancrlcctamcntcdonIsabclinoChiconucstralaborinvcstigadora,basadacnla rcconilacin dc la inlormacin oral ctnobotnica dcl camncsinado dc Tcncrilc mcdiantc la rcalizacin dc cntrcvistas a los autcnticos nrotagonistas. Entrcclabanicodcmctodologasdcscritasnorotrosautorcs: ontamosnorlascntrcvistas scmicstructuradasdclinalabicrto.Encllasscdisnoncdcuncucstionariobasc,ncroscncrmitcquc durantc la charla sc dcsarrollcn algunos tcmas quc cl cntrcvistado considcra dc intcrcs o sobrc los quc sicntclancccsidaddccnrcsarsc,cstcnonovinculadosconclob|ctodccstudio,loqucncrmitc cstablcccrunarclacinms|umanaconlosinlormantcs.lrcntcalascntrcvistascstructuradas ccrradas),quicncscnoncnsusconocimicntosalolargodcunaconvcrsacinmsomcnosamcna .scguramcntcsicmnrclolucmuchomsnaranosotros).Asimismo,clguinnuncascsigucdclorma cstricta, dc|ando abicrta la nosibilidad dc quc sur|an nucvas cucstioncs tcmticas dcsconocidas nara clcntrcvistadorqucnudicranscrincluidascnclmismo.Tamnococslrccucntcqucscconclua, dcbidoasuctcnsin,durantcclcon|untodccntrcvistasmantcnidasconunamismancrsona.La dcsvcnta|a quc ms comunmcntc sc achaca a cstc tino dc cucstionarios cualitativos cs la dilicultad quc cntrananalahoradccvaluarcomnararlainlormacinrcconilada,dcbidoalavariabilidad hctcrogcncidaddclasnrcguntasclcctuadas,ascomodclasrcsnucstasrccogidas,|untoconlos condicionantcsnarticularcsdccadacntrcvistacntrcvistado,loqucimnidclaanlicacindcla maoradctccnicascuantitativasnroniasdcotroscstudios.Sibicncstchcchonucdcscrcriticado comounalimitacindclasinvcstigacioncscualitativas,autorcscomoCOTTON.+oo6),MESA JIMNEZ .+oo, n. c) o FAFDO DE SANTAYANA .:cc8, n. ) han rcconocido la idoncidad dc cstc tino dc mctodologa cn los traba|os ctnobotnicos. Como nos rccalcara SABAT BEL .ecm. pcrs.) al iniciarnos cn cl camno dc la oralidad, dcbcmos scrconscicntcsdcqucnonoscncontramosantcob|ctosincrtcs,comoloslibros,alosqucscacudc cundocmo nosanctccc nararccuncrarunicacclusivamcntclainlormacinqucdcscamos.En nucstrocaso,loslibroscnlosqucdcbcmosbuccarsonncrsonasdccarnchucso,consucarctcr, + Isabclino Chico Carca .:6/c/:cc6) Fasnia. +/++/+o:c]. : JOUTAFD .+o86): THOMFSON.+o88): HAMMEF 8 WILDAVSKY.+ooc): MAFINAS 8 SANTAMAFINA.+oo): FOLCUEFA .+oo): FEFKS .+oo): BLANCO CASTFO .+oo): SABAT BEL .:cc, s. n.): o MESTA FFEZ .:cc6). ...]rcsultancccsariotcncrnrcscntccnclcontctodclainvcstigacin,qucclclcmcntoclavcnocslanlanta,sinoclhombrc.Estchccho dctcrmina cn gran mcdida quc sc tratc dc una discinlina cua construccin dcba alimcntarsc lundamcntalmcntc dc datos cualitativos. Nohcmosscguidonortantouncritcriounicodcobtcncindclainlormacin,nroducicndoscunalaltadchomogcncidadcnlamisma rcsultandoavcccsdilcilcomnararlosdatosobtcnidos.Hcmosrccogidodatosmunormcnorizadosascomograndcsgcncralidadcs....]. Estcsistcmadcrcgistrodcdatosnrovocaqucavcccsanarczcanlagunas,ncroticnclagranvcnta|adcqucalargonlazoscobticncuna inlormacin ctnogrlica dc calidad. s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana... : inquictudcs,cncricncias,ncccsidadcsscnsibilidadcs,norloqucsobrccualquicrotroasncctodcla invcstigacindcbcantcnoncrscclrcsnctoatcncinhacialasmismas.Hcmostratadodcscrliclcsa cscnrincinio,cntcndicndolascharlascomountrucquccnclquclrcntcalasnalabrasquc dcmandbamosdcnucstrosinlormantcsolrccimosunratitodccscuchanacicntcatcntanaraquc dcsahogaran sus nrcocunacioncs, o simnlcmcntc un noco dc comnana, dc la quc tan ncccsitados cstn bucnanartcdcnucstrosancianos.Comocnlavidacotidiana,durantccldcsarrollodcltraba|onos hcmoscruzadoconncrsonasqucnoshanmarcadonrolundamcntc.Comnartimoslaoninindc BLANCOCASTFO.+oo,n.o+)cncuantoaquccltraba|odccamnoctnobotnicocsunadclas mc|orcscncricnciasqucnucdcntcncrsc,noslonorncrmitirnosclnrivilcgiodcanrcndcrdc autcnticos macstrcs !c |a t:crra6, sino nor los irrcnctiblcs momcntos quc hcmos vivido con cllos nor cl cnormccarino quc noshantransmitido quc sicmnrcguardarcmosbicnadcntro:honodcmosdccir quc nos hcmos scntido como un nicto con dcccnas dc abuclos. Enlasocasioncscnquclascondicioncslsicasdcloscamncsinosloncrmiticron,los acomnanamos cnrccorridosdccamno, cnlosqucnoslucronscnalandolasnlantasqucrcconocan losusosaquccrandcstinadas.Estcmctodolacilitalacomnrcnsindclataonomanomcnclatura localcs.Lascgundavcnta|acsquc cstas cntrcvistaslavorcccnqucscnucdahablardctcmasqucdc otromodo qucdancscondidos,aqucdurantccl nascoanarcccnnlantasobicnmucomuncsobicn cscasasquchubicrannasadoinadvcrtidas.Lamcmoriavisualcsimnrcscindiblcnararccordarcicrto tino dc vivcncias. Otrasvcccsluimosnosotroslosqucllcvamosalavivicndadclcntrcvistadolasnlantasquc nrcviamcntchabamosrccolcctadocnclcntorno.Elnroblcma,cncstccaso,scdcrivadclas dilicultadcsdcidcntilicacinqucconllcvalacnosicindclragmcntosdcnlantasancrsonasquc cstnacostumbradasavcrlascnsucstadonatural8,loqucnucdcnrovocarcnclinlormantcuna scnsacindcinscguridadalno scr canazdcrcconoccr nlantasrclativamcntccomuncsscguramcntc conocidas naracl.Fordcsgracia,hastabicnavanzado cltraba|onoluimosconscicntcsdc cstchccho, norloquccomctimosclcrror,cnmsocasioncsdclasquchubicramosdcscado,dcsomctcraun intcrrogatoriocasipc|:e:a|aalgunosdcnucstrosinlormantcs,quc nostransmitansusornrcsaantcla cantidad dc nlantas rccogidas con cnrcsioncs como: B:cn |a ram:tcs, a D:cs m:c.o Encuantoalosdatosrcconiladoscnrcsnucstaalcucstionario,cstosscdilcrcnciandclos obtcnidoscnnrcscnciadircctadclosvcgctalcscnqucloscamncsinoshaccnunarclacindclas distintas nlantas cmnlcadas nara un mismo lin .c. g., nara cl catarro, la grinc, los dolorcs dc cstmago, ctc.),gcncralmcntcordcnadascnluncindclaimnortanciaatribuidaacadaunadccllasodcsu lrccucnciadcuso.Forcontra,gcncradilicultadcsalahoradccstablcccrcorrcsnondcnciascntrcla nomcnclatura nonular la cicntlica, sobrc todo cuando sc mcncionan nombrcs vulgarcs dcsconocidos nara cl invcstigador o cn aqucllos casos cn quc un mismo litnimo sc utiliza dc lorma gcncrica o hacc rclcrcnciaavariascsnccics,quccnocasioncsnucdcnncrtcncccr,incluso,agcncrosolamilias dilcrcntcs. Entotalcontactamoscon6oncrsonas,alasqucrcalizamos+cccntrcvistasconungrado variablc dc nrolundidad. As, contamos con inlormantcs dc los quc solamcntc rcgistramos una o nocas No obstantc, tambicn lucron lrccucntcs los vic|illos quc nos sornrcndicron nor la a|ctrcada agcn!a c intcnsa actividad quc, aun con c u 8c anos, scguan mantcnicndo. 6 Faralrascando a LOFENZO FEFEFA. FAFDO DE SANTAYANA .:cc8), n. 6. 8 FAO ct. a|. .+oo, n. c), FEFEFA LOFEZ .:cc, Tomo I, Volumcn +, n. +) FAFDO DE SANTAYANA .:cc8, n. ). o Elo Fcgalado Conzlcz .+/c:/:cc6) Tcno .Bucnavista dcl Nortc). c+/+:/+o+8]. s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana... : lrascs+c,lrcntcaotrosalosqucvisitamoshastacnochoocasioncsdclosquctranscribimosmsdc :c nginas dc inlormacin++. La distribucin gcogrlica dc las ncrsonas quc nos han anortado algun tino dc dato ctnobotnico sc mucstra cn cl siguicntc mana: Lugarcs dc nroccdcncia dc la inlormacin oral. Modilicacioncs nronias rcalizadas sobrc cl Modclo Digital dc Sombras dc Tcncrilc nroccdcntc dc CFAFCAN .httn://visor.gralcan.cs/visorvcb/). ContrariamcntcalaoninindcSEFFAFAFOLS.+o,n.:+),cnrclacinaunasunucsta homogcncidadintra cintcrinsularqucncrmitirasacarconclusioncsgcncralcs naraclArchiniclago disnonicndo tan solo dc una o dos rcnucstas nor isla, nos hcmos cncontrado con una ctraordinaria riqucza variabilidad cultural .al mcnos cn lo quc a asncctos ctnobotnicos sc rclicrc) cntrc distintas comarcasdclaisla,dcmostrandolatcoradcFFEZ VIDALaccrcadclos:s|ctcseu|tura|cs:...]las grandcsdilicultadcsnaraunalcilcstrcchacomunicacinintcriorlaintcnsadiscminacindclas vivicndas...qucmanticncdivididalaislahastaticmnosrccicntcscnnumcrososislotcsculturalcs intcriorcs+:.Scnosrcvclarondccsnccialintcrcslas:s|asdcAnagaTcno+,ascomolacnormc notcncialidadqucatcsorantodaslasbandasdclSurdclaisla,tantonorlacantidadcomonorla calidadoriginalidaddclosdatosallobtcnidos.Esdcsunoncrquccstudiosmschaustivoscnlas citadascomarcas,comoclquccstllcvandoacaboJoscFEFEFALOFEZ+,alumbrcnnucvosc intcrcsantcs asncctos dc la ctnobotnica litonimia localcs. +c Lo quc succdi, nor c|cmnlo, con dona Adcla Ouintcro Fcrcz San Juan dc La Fambla. :6/c/+o:] o con dona Miguclina Dclgado Fras El Escobonal .Cumar). +6/c/+oc]. ++ Caso dc don Crcgorio Fosado Ensito Ccrcado Bcllo .La Laguna). :/c/+o]. +: |n: CALVAN TUDELA .+o8), n. +. + Oucnarccicranconscrvarcnclmbitoculturalsunancldcislasgcolgicasnrimigcniasanartirdclascualcs,|untoconladcFoqucdcl Condc, sc lormara Tcncrilc Vcasc AFAA ct. a|. .:ccc)]. + Vcasc su traba|o cn nrcnaracin sobrc Lcs ncm|rcs ecmuncs !c p|antas, an:ma|cs |cngcs !c Canar:as. Comarca de Anaga: 10 inIormantes / 18 entrevistas Comarca de Teno: 11 inIormantes / 16 entrevistas Adeie (Armeime y Taucho): 6 inIormantes / 4 entrevistas Arona: 2 inIormantes / 7 entrevistas Abona (San Miguel. Granadilla y Arico): 7 inIormantes / 8 entrevistas La Guancha y San Juan de La Rambla: 5 inIormantes / 7 entrevistas Valle de Gimar: 7 inIormantes / 7 entrevistas El Tablero: 5 inIormantes / 1 entrevista Taoro: 3 inIormantes / 3 entrevistas La Laguna y Tegueste: 9 inIormantes / 24 entrevistas La Victoria: 2 inIormantes / 1 entrevista El Escobonal: 2 inIormantes / 4 entrevistas s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana... :6 Distribucin dcl numcro dc inlormantcs dc cntrcvistas nor municinio. Elaboracin nronia. Encuantoalosdistintosgrunosnrolcsionalcsconsultados,coincidimosnlcnamcntccon FEFEFA LOFEZ.:cc,TomoI, Volumcn+, n.+) cn quclainlormacinanortadanorlosnastorcs ganadcrosluc signilicativamcntcsuncrior,tantocuantitativacomocualitativamcntc,aladclrcstodc intcgrantcsdclacomunidadcamncsina.Asimismo,lucrondccsnccialintcrcslascntrcvistas mantcnidas con ncrsonas quc dcsconocan total o narcialmcntc las tccnicas dc la lccto-cscritura, nucs csdcsunoncrqucclcumulodcconocimicntosqucnostransmiticronhaasidohcrcdado dircctamcntc dc lorma oral cn su cntorno ms dirccto, como cnoncntc dc lo quc ONC .+o8, n. +) dcnominaracra|:!a!pr:mar:a,csdccir,aqucllaqucscdacntrcncrsonasqucdcsconoccnnor comnlcto la cscritura. Comoscindiccnclcngralcantcrior,ancsardcqucclcucstionarioscconstru,cnun nrincinio,cnbascalosdatosobtcnidosdurantclarcvisinbibliogrlica,cstcsccnriqucci notablcmcntc a lo largo dc la invcstigacin gracias a las anortacioncs dc los nronios inlormantcs. DATOS DEL INFOFMANTE Nombrc ancllidos Fccha dc nacimicnto cdad Lugar dc nacimicnto Lugarcs dc rcsidcncia Frolcsioncs FLANTAS DE INTEFS MEDICINAL Sistcma rcsniratorio AntiasmticosEstornutatorios AnticatarralcsEncctorantcs AntitusivosFulmonarcs BronquialcsFcslriados Dcscongcstionantcs Anarato bucal auditivo AntialnicosCarganta, laringitis, laringitis AnticaricososCingivalcs AntihalitosisOdontlgicos Antiulccrosos bucalcsFclrcscantcs s: c |c !:gc a ustc! csta cr|a sc ||ama Juana... : Astringcntcs bucalcsFcnaradorcs labialcs 'Chiclcs dc tabaiba dulcc'Oticos Oltlmicos Antiirritantcs ocularcsOltlmicos gcncralcs 'Nubcs cn los o|os' cataratas]'Orzuclos' o 'tarzuclos' Cabcza CclalcaMarcos Insolacin o 'sol cn la cabcza' Canilarcs AntialonccicosTintcs canilarcs Farasiticidas canilarcs .nio|os)Tnicos canilarcs Flantas dc intcrcs dcrmtico AntiacncAntiulccrosos dcrmticos AnticarbuncososAntivcrrucosos Antdotos dcl ltc dc Eup|cr|:aAntivcsicantcs .'vc|igas') Antdotos dc nicaduras dc inscctosCallicidas .'callos', 'csnoloncs') Antdotos dc nicaduras dc aranasDcrmatitis Antdotos dc cnidarios .'aguavivas')Tnicos dcrmticos AnticcccmatososElcmcntos vcgctalcs nara nrotcgcr la nlanta dc los nics AnticrisinclososEndurcccr la nlanta dc los nics Anticscabiosis .sarna)Lcsioncs cutncas .'o|o gallo', 'crizo') Antilorunculosos .'nacidos')Lcsioncs nor lro .'lricras', 'sabanoncs') Antihcrncticos .Hcrpcs s:mp|c)Mastitis 'Culcbrilla' .Hcrpcs .cstcr)Fcnaradorcs labialcs .'lucgo salva|c', ctc.) Antiirritantcs dcrmticos .'sollado')Sacar nicos dc la nicl Antinirticos .qucmaduras)Sacar nuas dc crizo AntinsricosTicos dcrmticos Antitumoralcs / AnticanccrgcnosVc|igatorios Anarato digcstivo Anticido cstomacalAntihclmnticos Anticlicos intcstinalcsAntiulccrosos cstomacalcs Flantas causantcs dc clicosCarminativos AntidiarrcicosTnicos cstomacalcs AnticmcticosEstnticos .cstrcnimicnto) Antiirritantcs cstomacalcsLaantcs / Furgantcs Anarato circulatorio AntigotososCicatrizantcs, vulncrarios AntihcmorroidalcsCanglionarcs .'ingua', 'golondrina') AntitrombosHinotcnsorcs / Hincrtcnsorcs CardiotnicosTnicos sanguncos CardioticosVariccs Anarato rcnal Antiirritantcs rcnalcsLitntricos CistitisTnicos rcnalcs DiurcticosTicos rcnalcs Hcnticos biliarcs AntiictcricosTnicos hcnticos Dcsintoicacin alcohlicaVcscula biliar Hcnatitis Sistcma ncrvioso AlrodisacosFcla|antcs AnalrodisacosSomnlcros Anticnilcnticos .'allcrcca')'Susto' Narcticos Dolorcs, golncs, nroblcmas muscularcs AnalgcsicosDcsgarros muscularcs AntiinllamatoriosFcrulas / Fotura dc micmbros Anticsnasmdicos .'nasmo')Colncs intcrnos Antihcrniarios .'qucbraduras')Luacioncs .'csconchcs') AntiartrsicosAn