Conferencia Panamericana 2

8/18/2019 Conferencia Panamericana 2

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I P U B L I C A O R I E N T A L D E L U R U G Ú A Y

Minister iodeRelac ionesExter iores

A P A R T A D O )

X CONFERENCIA SANITARIA

PANAMERICANA

BOGOTA COLOMBIA)

4 - 14 S E T I E M B R E 1938)

INFORMEDELDELEGADODELURUGUAY

DOCTORON JUSTO F. GONZAL EZ

M O N T E V I D E O

1 9 3 9



D E L

MINISTEXIO

RELACIONES

EXTERIORES

D E

PUBLICACION

MEXSURT,

MINISTRO

Dr Alberto Guani

DIRECTORGENERAL

Minlstro Plenipotenciario

Sr. Luis Guillot

DIRECTOR DEL BOLETIN

Sr.

Juan

E. P i v e l Devoto

CkrnILDO

M O N T E V I D E O

II



M I N I S T E R I O

E

RE L AC I ONES X T E R I O R E S

A P A R T A D O )

X ConferenciaSanitariaPanamericanareunida

en Bogotádel 4 al 14 deSetiembrede 1938

Informe

del Delegado del Uruguay, doctor don

Justo

F. González (1)

Montevideo.Diciembre

7

de

1938.

SeñorMinistrodeRelacionesExteriores,Dr.DonAlbertoGuani.

De mi consideración :

CúmplemeelevaralSr.Ministro copiadel informepresentado

alMinisterio de SaludPública relacionad’o

con

las actividades

de

la

X

ConferenciaSanitariaPanamericana,elebradanBogotá,

Colombia, del

4

al

14 de setiembre del corr iente año

y

que figuran

enel sumario espectivo.

Comoesdeconocimiento del scñorMinistro,deacuerdocon

el Decreto respectivo, además de actuar como funcionario de la OEi-

cilla SanitariaPanamericana,

c n

mi calidad

de

Presidente ea

Comisihn d e =2limentacir3n, herepresentado ambiénanuestropaís.

comoDelegadoPlenipotenciario del Uruguay

a

la DEcima Con-

ferencia.

Eneste nforme sedetallan asResoluciones.Conclusiones

y

\Totos

quecomprenden

el

ActaFinalde

la

Conferencia

y

sc

inclu-

yen también asRecomendaciones y

Votos

de aComisihn

de

Ali-

mentaci6nde aOficinaSanitariaPanamericana,

cuya

laborconsta

totalmenteen aspáginasquesiguen.

1) Informe también e n v i a d o al Ministerio d c Salud Públicn.



Refiriéndome ambiéna os r:lhajos ‘ e ‘he enidoocasihde

presentar en nombre del Ministerio de Salu Yt Pública del Uruguay,

titulado: “iictividades que se relacionan con la Nutrición

y

Alimen-

tacicin Correcta con finesSanitarios”.“ActividadesCooperativasde

la Comisión Nacional d‘e AlimentaciónCorrecta en los Comedores

Populares N O 18 y 2 0 ” .

Además el hlinisterindeSaludPública en sus actividades de

Nutrición y L41imentación h a contribtiido en la Esposicicin anexa a

la Conferencia con a presentacihndematerial lustrativo,que en

el capítulo orrespondiente se enumera.Debonformar leñor

Ministro,que el material lustrativo

a

queme efieroha sido pre-

parado p r el Servicio Foto

-

cinematográfico del Ministerio de Ins-

truccihnPública

y

PrevisiónSocial y sufragado losgastos ocasio-

nados. el Ministeriode

Relaciones

Exteriores, nstruccihn PAblica

y SaludPithlica por partes guales.

I,a

exposición demurales en el S a l h n respectivodestinadoal

Uruguay. ha sido altamenteapreciado, no s6lopor osrepresentan-

tesoficialesde ospaísesde Plmérica, sino ambiénpor el público

(le laRepilblicadeColombia, nteresándosepor la orientación

y

naturalezade os rabajosefectuados en nuestro

país,

encuantose

relaciona con el transcendental problema de

la

Nutricihn

y

Alimen-

tacióncolectiva.

Esta exhi1)icitindel material lustr;lti\.o urugua .o hamerecido

(le aConferencia la siguienteresolución :

“Museo Sanitario”

La X

ConferenciaSanitariaPanamericana

“

.al Uruguay

la

”

complacencia con que

h a

vi5to

Itrs

cuadrosmurales raídos

a

la

”

mencionadaExposicihn,quedan idea de la manrra chmose estA

’’ resolviendo el prohlema

tlc

la nutricitin.

. .”

Tcrminarln

1:~

ahor d e laConferencia c.nnlo es deconocimiento

del señor

Min;stro.

hice entreca al señorPresidente (le la Reunihn

de Bogotá.

D r .

TorEe Rejarano. del material lustrativodenuestro

paísparafineseducatiyos en Colnmhia, lo cttal d i 6 oriqen

al

agra-

decimiento del Presidentede a X ConferenciaSanitariaPaname-

ricana en

los

sirruientes términos

:

“Tenm el

honor

deacusarlerecibodesuatentacartadeayer

’’ pormedio de la cualmecomunica hahermedejado n uosesión

”de material lustrativoenviadopor el Uruc.uava

la

X Conferen-

”

cia SanitariaPanamericana.relacionado con Nutricihn

y

Alimen-

” taciónhumanadelMinistcrio de Salud Pilblica. Dov a usted mi

” m á s sinceroagradecimiento por

el

importante

obsequio que

usted

’’ hace a mi

país .

por

mi

conducto y alrogarlepresentar a su

Go-

”

bierno los sentimientos de gratitud por la manera t¿p gentil Como

’ ) h a colaborado la

X

ConferenciaSanitariaPanamericana,me es

”

particularn1ente grato. suscribirme como

su

muy atento s. s. (fir-

’’ mado) JorgeBejarano, Pl’ésitlcrlte deaConferenciaSanitaria

”

Panamericana. d e Bogotá, Colombia.”



Como uve ocas”’11 deanunciar a l señorMinistro, a Comisión

de Alimentación de 1

Oficina Sanitaria Panamericana. que he teni-

do el honor de presidir. ha quedaao establecida sobre una base pel--

manentedeacuerdo con a siguiente esolución:

“La

X Conferen-

cia por los trabajos e informes presentados por la Comisión de Ali-

mentaciónde aOficinaSanitariaPanamericana,y asDeiegacio-

nesdevariospaíses;aconseja

q u e

seestablezcaesta Comisión

so-

bre una base permanente; insta a las autoridades de las liepúblicas

Americanasaqueprestenconsideracihnmuydetenidaa as Reco-

mendaciones y Conclusionesqueaparecen en el Informede aCo-

misión

y

recomiendaa los Serviciosde Sanidad’ de ospaísesde

América, que continúen e intensifiquen su labor en Nutrición y Ali-

mentacióncomoactividadesde aludpública.

Porotraparte. el DirectorGeneral d e laUniónPanamericana

DI-.

L.

S.

Rowe, olicitó la colaboraciOn del DelegadoUruguayo,

parapreparar un artículo sobre Nutricicin en América,queapare-

cerá en breve en el Boletín de laUnihnPanamericana. Nota del

15

de agostode 1938, dirigidaal

q u e

suscribe).

iiñado además copia de la notaenviada por elMinisteriode

Trabajo,Higiene y Previsión Social a l Representante del Cruguay

a fin desolicitarde a secci6n correspondiente los tralmjosrespec-

tivosaquealudedichanota,para su envíoalMinisterio del ramo,

deColombia : Sección IV. lngenieríaSanitaria.

Señorklinistro,hasidoparticularmentegratoparaelque

sus-

cribe investirenesta ocasihn la epresentacihn del Uruguay con

motivodecelebrarse a X ConferenciaSanitariaPanamericanade

Bogotá,Colombia, ena cual

se

ha desal-1-ollatlo una ntensa abor

sanitaria cooperatiT-n en lleneficio de l a salud (le Amtrica y la han-

rosadistincióndequehesidoobjeto,cbliga m a vez más mi reco-

nocimientoalGobiernodenuestropaís.alcnmplirestecometido

deSaludPúblicaPanamericana y

q u e

estoysegurorepercutiricon

toda eficiencia en los trabajossanitariosdeesteMinisterio.

SaludaalseñorMinistro con amayorconsideracicin. usto

F. González, DelegadoPlenipotenciario del Uruguaya la X Con-

ferenciaSanitariaPanamericana.

1

- 3 -



La X ConferenciaSanitariaPanamericana nicih sus funciones

en a ciudaddeBogotá, el

4

de Setiem1x-e de

1938,

C O T I una s e s j h

preparatoriaen acualseprocedió

a

elegir el Presidentedefiniti\-o

deaConferencia. siendo, designado por aclamacicin para llo el

Dr. Jorge Bejarano, ya nombrado Presidente de la Comisión Orga-

nizadora en laConferenciaanteriorcelebrada en BuenosAires.

Fuerondesignados:SecretarioGeneralde

la

Conferencia, el

Dr.JorgeSalcedoSalgar;SecretarioEjecutil-o, el D.-. 4rístides h .

Moll;

y

Secretarios. osDres.RaidGodinho. R U ~ Xehn,Edward

C.

Ernst

y

Fedro Machado.

Llevado a cabo,deconformidadcon odispuesto

en

el regl?:

mento. el sorteoparadeterminar el ordennuméricode asdelega-

ciones, obtúvose el siguiente resultado :

1

O

2."

3."

4."

5."

6 O

7."

8."

9."

10."

Uruguay

Panamá

Períl

Nicaragua

RepúblicaDominicana

Estados Unidos

Argentina

Venezuela

Honduras

México

1

."

12."

13."

414."

15."

16."

17."

18."

19."

Bolivia

Guatemala

Ecuador

Cuba

Chile

Brasil

Costa Rica

Haití

El Salvador

L a sesión inaugural uvo ugar el mismodíapor la nocheen

actode amayor olemnidadpresididoporelExcmo.Sr.Presi-

dentedea República deColombia,Dr. D. Eduardo Santos, en

uniónde os Exctnos. Sres.Ministros de RelacionesExteriores,de

Educación

y

deTrabajo,Higieney l'revisibn Social,Dres.Luis

Lópezde

Mesa,

AlfonsoAraújo y AlbertoJaramilloSánchez, es-

pectivamente.

La

presidencia uéocupadapor el.)xcmo. Sr.Pre-

sidentede aRepúblicadeColombia,quedeclarh nauguradoel

acto en las palabras que constan en las Actas Generales de

la

Con-

ferencia.Hxieron uso ademásde apalabra: S. E. el Ministrode

Trabajo,Higiene y Previsión Social, Dr.Alberto aramillo Sán-

chez, el Directorde

la

OficinaSanitariaPanamericana,Dr.Hugh

S. Cumming. y el Presidentede a X ConferenciaSanitariaPan-

americana,Dr. Torge Bejarano, uyosespectivosdiscursos

figu-

ran en lasActasGenerales.

COMISIONES

La Conferencia acordódesignar asCvtnisionessiguientes

:

4



CREDENCIALES :

Dr.PedroOrdóñezDíaz.

Dr.TelémacoBattistini.

Dr. uanA4ntonioMontalv5n.

REDACCION,

VOTOS

RESOLUCIONES:

Dr.MiguelSussini.

Dr. JoaodeBarrosBarreto.

Dr.CarlosEnrique Paz Soldán.

Dr.LuisGaitán.

Dr.Edward

C.

Ernst.

Dr.Manuel llartínezRaez.

Dr.

A.

1 .

Briceño

Rossi.

Dr.

Justo F

Gonzálcz.

Dr.JorgeRejarano.

Dr. JorgeSalcedoSalgar.

D r . Aristides A. Moll.

Previo nforme del SecretarioGeneral, aConferenciaaprohh

drf;l:itivamente los poderesde ossiguientesdelegados :

ARGENTINA: Dr. MipuclSussini Dr. AlfredoSordelli.

BOLIVIA:

Dr. Tuan M;tnuel Ra c;izar. Dr. F'élix Veintemillas.

PRASTL: Di-.

Joao

d e

Barros

R n r r e t o . DI-.

R a ú l

Godinho, Dr. Ma-

ri<)

Pinotti. COSTARICA: Dr. AntonioPeña

Chavarría.

CUBA:

Dr. Petlro Machado. ~~

C H I L E :

Dr.

A4tilioMacchiarello,

n r .

Carlos Maldmado

BoFgiano.

Dr.

Tos6

Mardones. ECUA-

DOR: Dr. Tu3n AntonioRIontalván. Dr.

M .

MorenoTinajero.

RLSALVADOR:

Dr

1,uis Gaitjn. ST AD OSUNIDOS: Dr.

Thornps Parran Dr.

Edward

C. Ernst. Dr. C

V .

Akin,

Dr.

E.

V.

bTc

Collnm.

Dr.

V'ilbur A.Fawyer,

Dra.

Marian

M.

Grans.

GUP..TEMALA:Dr L u i s G a i t á n . H A I T I :

D r .

R L ~ Xeón.

'Mr-NDURAS:Dr.Pedro Ord h ñ e z Díaz, Dr. Humberto Díaz.

MEXICO: D- Manuel MartínPz Raez.

Dr.

Baltasar Izxguirre Roio.

NICARAGUA:Dr.Luis ?Januel Debayle. ANANIA: Dr

;41nadeo VicenteMastellari. -- PERU:Dr.Dagoherto ~ o 1 7 7 á l ? 2

Dr.TelémacoBattistini.Dr. R a i ~ lRehagliati. Dr.

C a r l v

Enriaue

P a z Soldán. EPU BLI CA DOM INI CAN A:

Dr.

Enrique A~s~liar.

URUGUAY

Dr.

Justo

F.

González.

--

VENEZUELA:

DI-

A

1,. Ericeñ0Rossi, Dr. Pastor

Oropeza,

Dr. Arnoldo Ga1)xl t lhn . Dr.

Tos6 1.

l3aldó.

Dr.

M.

Lares Gahaldón. OF IC IN A SANKTARTh

PANAMERICANA:Dr.

Hugh

S Cumming,

Dr.

John D. T.on:

Dr.

4rísti:les

A . Moll,

Dr.

J. R . Bfurdock. Sr. TVilliam Roaz.

-~

FUNDACIONROCKEFELLER:

Dr.

Fred 1 . Soper. P ORGA-

C,IONES: I)r. O Olsen. OFICINA NTERNACIONAL D E

HIGIENEPUBLICADE

PARIS:

Dr.

Hugh

S. Cumming.

NIZACTON DE H IG IEN ED EL AS O C IED A D

DE

LAS

N P

- 5 -



OFICINA INTERNACIONAL DE TRABAJO:

Dr.

A41fredoVáz-

quezCarrizosa. COLOMBIA: J h .

Jorge

Bejarano. Dr. Arturo

Robledo.

Dr.

RobertoFranco,Dr. J u a n PabloLlinás. Dr. Fran-

cisco h e z I'inztin, D r . Rubén

Gamboa

Echandía,Dr.Bernardo

Samper,

Dr.

LuisPatiño

Camargo.

Dr. JesilsFelhezBotcro,Dr.

T,uis Cuervo MArquez,

Dr.

Xapolehn FrancoPareja, Dr. Juan N .

Corpas,

Dr.

Julio

Aparicio.

Dr.

Jorge

E .

Cavelier.

Dr.

Calixto

Torres

U m a ñ a . Dr.

Alfonso

Esguerra

G6lnez.

Dr.

JorgeSalcedo

Salgar.

RESOLUCIONES Y RECOMENDACIONES

Tras

detenidaconsideracihn, a

. i

ConferenciaSanitaria

Pan-

americana aprobh los votos. csoluciones y recomendacionesquea

continuacih~seexpresan

:

OFICINAANITARIAANAMERTCANA

SERVICIO El3 SA NIDAD PUBLICAEN LOS

ESTADOS UNIDOS

La X

ConferenciaSanitariaPanamericana. onmndo en cuenta

los

adelantos va walizados en organizacibll sanitaria por diversos

países, eitera as ecomendacionesexpresadas en conferenciasan-

teriores

acerca

de la

coordinacihn

de

todas las actividadosde

orden

L-anitario bajo unaorientacihnécnica comtín. Re ite ra guahentc

las ecomendaciones qt1e sobre seleccihn, estabilidad. ascensos

por

escalafh

y

remuneracihn usta del personal sanitario. se han hecho

en conferenciasanteriores.

CARRERA SANITARIA

La

X

Conferencia Sanitaria Panamericanahace x-otos por

que

en los

países donde

no

existe

l a

carrera

de

higienista,seestablezca



sobre l a basede la colnpeteucia

y

previa a undacihndeescuelas

de higienedestinadasa a especialización de losmédicos

y

a la

ecfucacirin de os uncionarios ubalternos.

S A N I D A D MA R I TIMA A E R E A

La X ConferenciaFanitarjaPanamericana ecomiendaque a

Oficina Ssnitaria Panamericana designe una somisión especial para

que seaboque al estudio

de todo

lorelati\-oapatentesdesanidad

en 12s RepitblicasAmericanas.

Recomienda a

la

OficinaSanitariaPanamericanaqueestudie

os

mediosdefacilitar

a

lospaísesdeAmérica el empleoderecur-

sns ficientes y econhmicos para el tratamiento anitario de los

buoues.

Reconociendo a mportanciaqueva eviste y quecontinuará

revistiendo anavegaciónaéreadesde

el

puntodevistade

la

sani-

dad ntwnacional. ecomienda el nom1)ramiento por laOficina

Sa-

nit;lria

Panamericanade

u n a

rrmisiOn encarqada

de

estudiar

y

re-

\-icar

as

disnosicionesvigentes h o c día sobre el asunto,

a

finde

2Frc~yarlay lChdigo SanitarioPanamericano.

E N F E R M E R A SI S I T A D O R A S

Id

X

ConferenciaSanitarigPananlericana ecomiendaque

se

creo.

donde n o exista.

17

se anlvlíe. en donde funcione.

la

institución

rlc

cllfernleras1-isitatloras e n los er\-iciosptíhlicos de higiene.

BIBDEMOGRAFIA

T,a CnnferepciaSanitariaPanamericanaecomienda

a

10s

w í . ; e s representados en laOficinaSanitariaPanamericanaque e

,ueneralice

la

práctica de

tener

el servicio de estad'istica vital en

10s

c'epartamentosde alubridadpública.

FARMACOPEA

La X ConferenciaSanitariaPanamericanaecomienda a 10

naisesdeAméricaque no cuenten con farmacopeasnacionales. m e

Ci-uienclo ~ 1 eiemplodado por variasnaciones del continente.adon-

ten

si

lo uzpanconveniente. aFarmacopeade osEstados

U n i -

rlo de

AnTérica, edición española omomedidahentfica.para 13

unifcrmithd del control obreproductosmedicinales.

INSTITUTOS

DE

S A L U DP U B L I C A

La

X

CoaferenciaSanitariaPanamericana. onvencida

de In

inlportanciaque iene

para

asegurar los progresos sanitarios

d e

lnq

pqises deAmérica.eldesarrollode nstitutosdeenfermedades q:tc

interesan a la salud pública, con fines de investigacihn

y

enseiiatlza;



recomienda

a los

países que odavíano

los tengan.

su

pronta

fun-

tlacibn. ateniéndose en cuantouere posible a las normasde la

OficinaSanitariaPanamericana,deacuerdo con a resoluciónapro-

1,ntla c n 17, I X ConferenciaSanitariaPanamericana.

E X P C S I C I O N N T E R N A C I O N A LD EH I G I E N E

La X ConferenciaSanitariaPanamericanaecomienda a los

Gobiernos d'e lospaíses americanosquepreparenpara la próxima

ConferenciaSanitariaPanamericana el mayormaterialposiblepara

una

exposición internacional

(le

higiene en la que se demuestren los

avancesobtenidos por losdiversospaíses en la uchacontra las

enfermcr ades, y sepongan d e manifiesto los

m i s

eficaces métodos

par:L educacibn

y

propagandasanitaria.

MUSEO S A N ITA R IO

La

X ConferenciaSanitariaPanamericanapresenta un votode

sincera felicitación y aplauso

n

laDireccibnGeneraldeSanidad

:le

Chile

por haber raído a la presenteConferencia

un

valioso mu-

seo sanitario y

u n

excelentematerialpara la exposicióndehigiene

queacaba d e instalarse:

y

expresa gualmentealUruguay

la

com

placencia con quehavisto

los

cuadros mura es traídos a lamen-

cionacfx esposiribn.que

dan

idea de

la

maneracomoseesthresol-

viendo el prol~lemade lanutricihn,

y

alMinisterio de Hirriene de

Colom1)ia. reconocimiento por su participacibn en la ex )osicihn.

SEGUROOCIAL

La

X

ConferenciaSanitariaPananlericanaconsigna el agrado

con que

ha

oído asesposicionesde osdelegadosdevarios

países

sobre

los

resultadosobtenidos

por

medio del seguro ocial. reco-

noce

los

benPficos efectos de esta medida y pone

a

la ccnsideración

de los Gobiernosde los países

donde n o

estéestablecido el estudio

J- laniciaci6n de dichomedio

de

defensa anitariacolectiva.

ALIMENTACION Y NUTRIC,ION



COMEDORES COLECTIVOS

La X ConferenciaSanitariaPallanlericanaestimaconveniente

que. en oscomedorescolectivos para escolares J adultos, ya Sean

oficiales

o

Ix-ivatlos, las utoridadesanitarias,ntervengan ara

realizar e11

ellos

l a educaciónpopular en a pr5cticade aalimen-

tación bien equilibrada

y

decostomínimo.

P A U T A S

PARA EL

A G U AP O TA BLE

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericanaacuerdaque

es

de

especial interPspara el saneamiento de lasaguaspotablesde os

diversospaísesestablecerpautas o standarcls quecomprendan os

requisitosmínimos a que deban estar sujetas as aguas que se des-

tinan al consumohumano. anto tlesrlcel puntode'vistahacterio-

lógico. com3físico y químico. Con mira a darforma, a esteacuer-

do, recon:ienda a

la

OficinaSanitariaPanamericanaquepropicie

elentendimientodesus écnicos con os de los diversos países, al

efectodeformulardichosstandards

y

redactarcuantoantes esea

posibleun manualde nstruccionesquesirvapara ijar el criterio

de

10s

higienistasen los problemas del aguapotable.

C O N F ER EN C IAA N A MER IC A N A DE INGENIEROS

SANITARIOS

La X ConferenciaSanitariaPatlamericana. eniendo en cuenta

la

conveniencia de armonizar los procedimientosseguidosenobras

(le saneamiento

a

cargo

de los

departamentosde ngeniería ani-

taria, ecomienda acelebración de unaConferenciaPanamericana

de ngenierosSanitariosde los diversosdepartamentosdesanidad

de los paísesAmericanos.EstaConferenciadeberácelebrarse

bajo

los

auspiciosde aOficinaSanitariaPanamericana.

ES TU D IO SD EN G EN IER IA A N ITA R IA

La X ConferenciaSanitariaPanamericanaexpresa su anhelo

de queen ospaísesendondenoexista el estudiode la cspeciali-

zaciónde

la

ingeniería anitaria, e stablezca uanto ntes por

lasuniversidadesparacontribuirdeestemodo

a

la ormación del

personal écnicode ngeniería anitaria.

V IV IEN D A SH IG IEN IC A S

La X ConferenciaSanitariaPanamericanadejaconstancia del

progreso ealizadopor ospaísesdelcontinente ena dificación

de viviendaspopulares,-salubres y baratas,aplaude al realización

queesgarantíapara el mejoramielltode la población americana

J-

recomienda que eprosiga nan ecundaabordencalculable

beneficio

sanitario.



La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana, en vista de a nece-

sidadde nantenerunaprovisiónrápida

y

permanentedepatrones

o

tipospara aestandardizacihdeproductos biológicos, acuerda

solicitar del ComitédeHigienedeaSociedaddeasSaciones

designar por conducto de la Oficina Sanitaria Panamericana al Ins-

titutoBacteriológicodeBuenosAires,paraqueprepare

o

man-

tengadichospatrones

o

tipos.

PROTECCION AL AM A T E R N I D A D

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericanaconsagraunvotode

aplausoa 103 GobiernosdeAméricaquehandictado eyesespe-

cialessobreproteccióna amaternidad,movimientoalcualacaba

de ncorporarse aRepúblicade Colombia.

DECLARACION

DEL

EMBARAZO

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana ecomiendaque e

incorpore en a egislación americana el principiode adeclaración

obligatoria del embarazo omobase legal para l mparodea

maternidad

y

de a nfancia.

D E 6 L A R A C I O ND E LN A C I M I E N T O

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericanaecomienda

los

países mericanosque únnoenganalmedida,adeclaración

obligatoria ante las autoridades sanitarias del hecho del nacimiento.

ASISTENCIAOBSTETRICA

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana ecomiendaque os

paísesdonde edemuestrequea sistenciaobstétrica n orma

científica no alcanza

a

toda la población

y

que ella se realiza en los

camposporcomadronasno ituladas, osserviciosdehigiene com-

petentesprocuren aeducaciónconvenientedeestascomadronas

y

la vigilancia de su actividad asistencial.

C O N FER EN CIA S D E EU G EN ES IA

La X

ConferenciaSanitariaPanamericana, esuelve

:

Aceptar

como

III

ConferenciaPanamericanadeEugenesia y Homicultura

el últimodíade assesionesde aConferenciaSanitariaPaname-

ricana,

y

tener en cuentacomoprogramadeella,el emaconcer-

nienteahigiene nfantil,continuándose

la

Conferencia, si así pa-

receconveniente,durante el CongresoPanamericano del Niñopor

celebrarse en Costa Rica

en 1939;

y recomiendaque as

Conferen-



ciasdeEugenesia

y

Homicultura ormen

en el

futuroparte nte.

grantede osCongresosPanamericanos del Niño.

E S T U P E F A C I E N T E S

La

ConferenciaSanitaria 3ana1nencana, omando en cuenta

lossistemasdecontroladoptadosparaelexpendiode osestupe-

facicntes,ecomienda ueas utoridadesanitarias oncedan su

atencion

a

este roblema, ebiendo resentarosesultados ue

obtengan, a laOficinaSanitariaPanamericana,para informacih

de los demáspaíses del continente.

F UNDACIONROCKE F E L L E R

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana,nformadade

105

notablesprogresosalcanzadospor aFundaciónRockefeller en la

investigaciónde a iebreamarilla. y

oíd‘os

loscomentariosde los

delegadosquehanobservado los trabajos ealizados ena Am&

ricadel Sur, y considerandoque a iebreamarilla es unaenfer-

medadque evisteenorme mportancia anitariaasícomocomer-

cialpara odas asRepitblicasde AmPrica, expresagratitud y pro-

fundaadmiraciónpor os rabajosdeprofilaxis

y

de nvestigación

de aFundación Kockefeller, en l dominiode a iebreamarilla.

P R E M I O N O B E L

La X ConferenciaSanitaria’anamericanaecomienda a la

ComisióndelPremioNobelque engaencuenta,para la adjudi-

cacióndedichopremio,

a

losnvestigadoresquehanlevado a

cabo rabajosde la mayor mportanciasobrefiebreamarilla, en el

transcursode osúltimos doce años.

VACUNACIONANTIAMARILICA

La

X

ConferenciaSanitaria ’anamericana, omandoporbase

losrabajos erificadosobre acunacibn ntiamarílica omo n

mediodealta eficaciaen laprofilaxisde a iebreamarillaselvá-

tica, ecomiendaa los Gobierno:; deAméricaqueestablezcanser-

vicios de dicha vacunación para as personas que vivan en los luga-

resafectados

o

amenazados por dichaenfermedad.

AFECCIONESCARDIOVASCULARES

L a

X

ConferenciaSanitariaPanamericanaecomienda, ue,

entre os emasquedebenser ratadosen apróximaConferencia

Sanitaria Panamericana, se incluya el relacionado con enfermedades

cardiovascularesdesdeelpuntodevistade asalud pública. Vería

conagradoque osGobiernosde os países americanosautorizaran

a

lasentidadescorrespondientesparaqueprestaranapo)o decidido

-

rn -



y eficiente

a

las investigaciones obreenfermedadescardiovascu-

lares,desdeelmismopuntodevista.

AMIBIASIS

La

X ConferenciaSanitariaPanamericanaestima

q u e

laami-

biasis debe merecer cuidadosa atención como problema de salud pil-

blica en América, y enconsecuencia ecomiendaque asadminis-

traciones anitariasprocedan a efectuar studios q u e tenganpor

objeto: a) Comprobar la extensiónde la enfermedad.

sus

mo:lallda-

des línicas y particularmenteasormas típicas.

1)j

Establecer

métodos iposdediagnóstico.

c j

Hacer el estudiocomparativode

los métodos erapéuticos y de

su

perfeccionamiento. d Intensifj-

car la propaganda y educación sanitarias.

LEPRA

La

X ConferenciaSanitariaPanamericana, con el propósitode

q u e se perfeccionen las normas preventivas de la campaña que con-

tra a epraadelantan

las

naciones del continenteamericano, reco-

mienda a las autoridades respectivas presten especial atención y fo-

xenten losestudiosde nvestigación en el campode a eprología,

y

da un voto de aplauso a la administración sanitaria de las Repú-

blicas del Brasil

y

de Colombia por la obra que han realizado en la

profilaxisdeaepra.Recomienda,gualmente, eandebidamente

tomadas en cuenta asconclusiones del Congreso nternacionalde

laLepra,celebradoen el Cairo en Marzo del presente

año.

PALUDISMO

La X ,ConferenciaSanitariaPanamericana, onsiderandoa

importanciade amalaria

y

la necesidaddeensanchar os conoci-

mientossobreella,hace las siguientes ecomendaciones

:

Queseautorice

a

laOficinaSanitariaPanamericanaparaque

designe una Comisión técnica que, en cooperación con las autorida-

dessanitariasde ospaíses del continente,estudieelestadoactual

de

los conocimientos adquiridos sobre los aspectos de la malaria en

América y sobre los problemas por resolver, debiendo presentar su

informe general a la próxima Conferencia de Directores de Sanidad.

Para orientar las labores de la Comisión, recomienda que estu-

die particularmente, sin perjuicio del plan de trabajos que se trace,

cuantoserelacionecon los puntossiguientes:a)Factoresque in-

tervienen en losdiversospaísesen la difusiónde aenfermedad.

b)Normas egalesquepresiden

a

la uchacontra amalariaen

América y resultados adquiridos. c) Intensidad que

la

malaria ofre-

ceenellos.d)Uniformidadde anomenclaturamalariológica,de

acuerdo con los rabajosque ya efectúanotrosorganismossanita-

rios nternacionales.e)

Los

recursosmedicamentosospropiosque

- 2-



poseeelauevomundo,

y muy

particularmente asCinchonas

y SII

cultivo.

Que se aautorice, gualmente,paragestionarcon a Comisión

InternacionaldeNomenclatura_deCausasdeMuerte a ncorpora-

ción de la iebrebiliosahomoglobinúricaen a ista nternacional

decausasdemuerte, aquepuedefigurarcomoaparte(c) del ni1-

mero

3S,

correspondiente a la malaria.

Que se aconseje a os Gobiernos americanos de os países don-

de exista malaria, que se averigue que importancia tiene el número

demuertesquefiguran

bajo

el rubro“CausasDesconocidas”.

La X ConferenciaSanitariaPanamericanaadhitresealvotode

aplauso que han propuesto diversas delegaciones, tanto para la Ofi-

cinaSanitariaPanamericanacomopara el Dr.John D. Long,por

laobracooperativarealizadaenelcontrol y reduccibnde apeste

enelcontinenteamericanomeridional, y acentúaelvalore mpor-

tanciade a aborrealizada en la uchacontraestaenfermedad en

diversos países de América.

TIFO EX A N TEMA TIC O

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana,atentaa avaliosa

contribuciónquesobreel ifoexantemático en América

y

sobre s u

control

y

,prevenciónhasido raídaa

sus

deliberaciones,alaplau-

dir os progresos alcanzados, recomienda que se prosiga en a obra

asírealizada y muy en especial enelestudiodemedios nmunoló-

gicosquepermitan el dominiosobreestaenfermedad.

TR IP A N O S O MIA S ISA M E R I C A N A

La X

ConferenciaSanitariaPanamericana,dadoel ncremen-

to de la enfermedad de Chagas, en particular en habitantes de zona

rural de ciertos países, sugiere que se intensifiquen los estudios

so-

bredichaenfermedadconmiraa aprofilaxisde amisma.

TU BER C U LO S IS

La

X

ConferenciaSanitariaPanamericana,omandonotade

las

importantes contribuciones raídas

a

sus deliberaciones sobre el

problemade a uberculosis y losempeñosde osdiversospaíses

para educir us Idaños, recomienda que se continúeprestandoa

este problema a atención écnica más solícita, y los apoyos econó-

micos que permitan nuevos progresos en el control de la enfermedad.

V E N E R E A S

La

X

Conferencia Sanitaria Panamericana, después de escuchar

los

importantes nformes raídos

a sus

deliberacionessobreelpro-



blemade a uchacontra asenfermedadesvenéreas,acuerda ribu-

tar un voto de aplauso

a

losGobiernos

y

a la:; instituciones de os

paísesque han realizadoesta abordegrandes beneficios para os

pueblos d'el continente.

Y

deseosadeaprovechar

las

expcrienciasadquiridas.acuerda

resumir ales nformes

en

unasíntesisquesirvadeorientación en

la

luchacontra asenfermedadesvenéreasen

todos

tos países del

continente.

L A B O R A T O R I O S

La

X

ConferenciaSanitariaPanan1ericana,considerando

la in l -

portancia undamentalde os

mécodos de

laboratoriopara el diag-

nóstico,

guía

de ratamiento

y

prueba (le

la

curaciónde asenfer-

medadesventreas,recomiendaque

se

acuerdea

10s

laboratorios

:~

función principal

q u e

lescorresponde,

y

que a nstituciónoficial

encargadade aprofilaxisvenéreavigile,oriente

y

auxilie oda

l a

práctica

d e

losdiagnósticos de laboratoriorealizados en cada p i s .

VOTOS

DE APLAUSO

La X

ConferenciaSanitariaPanamericana,otorgavotoscalu-

rosos

de agradecimiento

y

aplausa:

Al Gobierno

y

al

pueblode a Repízblica de Colombiapor a

generosa y exquisitahospitalidadbrindada en todossentidosa os

delegados,comprendiendoeste

voto

alConsejoMunicipalde

Bo-

gotá

y

el Ministerio de Trabajo, Higiene y Previsión Social, por las

medidas omadaspara ecibir a los delegados

a

su legadaa Co-

lombia.

,

1 1

A aComisiónOrganizadorade

la

Conferencia, y

en

particular

alPresidentede amisma,Dr. orgeBejarano, por

su

excelente

trabajo.

:

A la Mesa Directiva de la Conferencia

por

su constante e infa-

tigable labor que tanto ha contribuido al éxito

de

las reuniones.

AlDirectorde aBibliotecaNacional,Sr.DanielSamperOr-

tega,por

s u

amabilidadenofrecer assalasde abibliotecapara

lasdeliberaciones d'e laConferencia.

A laAcademiade Medicina y otrassociedadesmédicas y afi-

nes, por

sus

atenciones para con los delegados.

A la Oficina Sanitaria Panamericana, por

su

activa y constante

participaciónen apreparación

y

organizaciónde aConferencia.

A los

invitadosespecialesde a Sección deHigienede a

SO-

ciedad de las Naciones, de la Oficina Internacional de Higiene Pú-

blica de París , d'el Insti tuto Internacional

de

Trabajo y de a Fun-

dación Rockefeller.

A

laprensadeColombiapor su excelentecolaboraciónendi-

fundir las noticias referentes

a

-¡as sesiones, así como. a las estacio-

nes

radiodifusoras

de

la ciudad de Bogotá.



A las empresas de navegacíh marítima y aéreaqueconcedie-

ron franquiciasespecialespara el transportede osdelegados.

CONSEJO DIRECTIVO

Deconformidadcon a ConstituciGn yEstatutos de a Oficina

SanitariaPanamericana,resultóelegido el siguienteConsejoDirec-

tivo de la Oficina:

Presidentedehonor :

Dr.

Jorge Bejar:lno (Colombiaj.

Director:Dr.Hugh

S.

Cumming EstadosUnidos).

Vicedirector : Dr. Joao de Barros Barreto (Brasil).

PrimerConsejero

:

Dr. MiguelSussini Argentina).

SegundoConsejero

: Dr.

A.

P e ñ a

Chavarría(CostaRica).

SecretarioEjecutivo

:

(exoficio),Dr.ArístidesA. Moll.

Vocales: Dr. Atilio Macchiavello (Chile), Dr. Luis Manuel De-

bayle Nicaragua),Dr. A. L. BriceñoRossi Venezuela),Dr.Da-

goberto iGonzález (Perú),Dr.ManuelMartínezBaezMéxico).

Dr.

FedroMachado,Cuba)

y

Dr.uanAntonioMontalván

(Ecuador).

Miembrosdehonor: Dr. CarlosEnriquePazSoldan Perú).

Dr.Justo F. González(Uruguay)yDr.LuisGaitán(Guatemala).

S E D E D E

LA

P R O X I M A C O N F E R E N C I A

Por unanimidad de votos se acordó que a XI ConferenciaSa-

nitariaPanamericana endrá ugar en a Ciudadde =o de Janeiro,

en elaiío

1942,

quedando adeterminaciónde a echaexactaa

cargodelGobiernodelBrasil.

Hecha

y

firmada en la Ciudad de Bogotá, a los catorce días del

mesdeSetiembrede 1938 y entregada en copiaauténticaacada

unade asDelegacionesrepresentadasen aConferencia,debiendo

enviarseunacopiapor avíadiplomáticaalMinisteriodeRelacio-

nes Exteriores de la República de Colombia y otra

a

la Oficina Sa-

nitariaPanamericanapara ransmisióna ospaíses nteresados.

JorgeBejarano,presidente ; JorgeSalcedoSalgar, ecretario

general

;

Arístides A.Moll, secretario ejecutivo; Raúl Godinho, se-

cretario; Rulx León, secretario; Edward

C.

Ernst, secretario ; Pedro

Machado, secretario.

A R G E N T I N A

:

Miguel Sussini, Alfredo Serdelli

;

B O L I V I A :

JuanManuelBalcázar,FélixVeintemillas; BRASIL: Joaode Ba-

rrosBarreto,RaúlGodinho,MarioPinotti; C H I L E : AtilioMac-

chiavello, JorgeMardones,CarlosMaldonadoBoggiano ; COSTA

RICA: Antonio Peña Chavarría ; C U B A : Pedro Machado ; E C U A -

DOR:

JuanAntonioMontalván,

M.

MorenoTinajero; E LS A L -

VADOR:

LuisGaitán; E S T A D O S UNIsDOS: ThomasParran,

Edward C. Ernst, C.

V.

Akin, E.

V.

McCollum, Wilbur A. Sawyer,

Marian

M.

Grane;

GUATEMALA:

LuisGaitán ; HAITI:

Rulx



León; €TONCURAS: PedroOrdófiez Diaz , Rurnberto D í a z ;

ME-

XICO :

ManuelMartínez Baez, Baltasarzaguirre Rojo;

NICA-

R A G U A :

Luis Manuel Debayle :

P A N A M A :

Amadeo Vicente Mas-

tellari ;

P E R U :

Cqoher to f;onAl cz, Telrma co Battis th, liaú1 R e -

bagliatti,CarlosEnriquePazSoldán : R E P U B L I C A D O M I N I C A -

N A :

EnriqueAguiar;

U R U G U A Y :

justo

F.

,González;

V E N E -

Z U E L A : A. L.

BriceiioRossi, PastorOropeza,A4rnoldoGabaldón.

José

T .

Baldh. M. LarcaGabaldón.

MODIFICACIONES

A LA

CONSTITUCION

Y

E S T A T U T O S

D EL AO F I C I N AS A N I T A R I AP A N A M E R I C A N A

Considerandoque aConferenciadeConsolidaciónde

la

paz

celebradaenBuenosAiresen

1936.

adoptó

u n

voto en queaprohh

los planes tentativos encaminados a ampliar las obras de la 0ficin;l

SanitariaPanamericana,yconsiderando

no

solamentequeresultar5

imposibleampliaresos rabajoscomo ndicadichovqto, sino man-

tener osyaemprendidosa peticihn devariosGobiernos,amenos

que la Oficina Sanitaria Panamericana reciba un aumento de fondos.

L a

X

ConferenciasanitariaPanamericana esuelve : modificar

ad-oeferendum de los Gobiernos que forman parte de la Oficina Sa-

nitaria Panamericana los

dus

primeros párrafos de la Seccihn

6

del

Artículo 1 e la Constitución y Estatutos de la Oficina en la forma

siguiente

:

Sección 6. La OficinaSanitariaPanamericanacontarácon un

fondo anual que no será menor de 100.000 dólares y que será pro-

rrateado ntreosGobiernos ignatarios obreamismabase o

proporción en que se prorratean los fondos colectados por la Unión

Panamericana.

Para fines de contabilidad, el prorrateo será a razón de cuaren-

tacentavosoroamericano

(

0.40) porcada mil habitantes,mien-

trasnoseaaumentadoporautoridadescompetentes o alterado por

cambios del número de habitantes de los respectivospaíses.

La X ConferenciaSanitariaPanamericana on lobjetode

afianzar,extendere ntensificarelprogramasanitariodeAmérica

porvirtud del mejorentendimiento

y

cooperaciónde as Repitbli-

casAmericanas, esuelve:Modificar assiguientes secciones de a

Constitución

y

Estatutosde aOficinaSanitariaPanamericana:

ARTICULO 2

CONSEJO DIRECTIVO

Composición

Sección

2.

E n ladesignaciónde osmiembros

del

Consejo Di-

rectivo de la Oficina Sanitaria Panamericana regirá el principio de

rotación de todos

los

países en oscargos,con

la

posibleexcepción



(le1 Director, a discrecihn decadaConferenciaSanitariaPanameri-

cana,demaneraque en cadaConferenciaserándistintos ospaises

seleccionadosparaocuparcargos

en

elConsejoDirectivo.

a ) El ConsejoDirectivode la OficinaSanitariaPanamericana

constaráde once miembros a saber: un Director,unVicetlirector.

(los ConsejerosysieteVocales.

h )

Paraos uestosleVicedirector de, Consejeros erán

electoshigienistasquehayanprestadoservicioseminentes a lasa-

luhridadde us espectivospaíses,garantíapara

el

progreso éc-

nico de

la

OficinaSanitariaPanamericana.

c )

Cadaonferenciaanitariaanamericanaesignaráos

pn íses que ocuparán lo : cargos

en

el Consejo Directivo. no pudiendo

cstar representado cada país. sino por un solo miembro.

d ) La elecci6n se hará por votacihsecreta.

e )

Si en la primeravotacih

n o

hullieremayoríaahsoluta. a

segundase inJitará a

los

nombresquehayanobtenidomayornh-

mero d e votos, esultandoelecto el que

rccihih

mayor

n6mero.

Si

huliet-eempatesedecidirá por sorteo.

f )

Los miembroselegidosdurarán en

sus

cargoshasta aCon-

ferencia iguiente inquepuedan er eelegidos.

, g )

La selección de los vocates

s e

haráad eferendumde

los

Gobier1,o.s de los respectivos países

y

recaerá en personasvincula-

dasa la higiene pública respectiva.

h)

El

paíslegido sede

d e

la

siquienteConferenciaendrá

derecho e s officio a unpuesto r n el ConseioDirectiyo.

El

Presi-

dente

de

laConferencia.una vez terminada.pasará a ocupara

presidencia clr honor del C'onsejn Directivo.

i ) Podráner leyidos por cadaConferenciaSanitariaPan-

americanacomomiembroshonorarios del ConseioDirectivo de la

Oficina.personas q u e sehayandestacado en la ohra de anidad

panamericana.

j )

Para acilitara misihn de Director. str

podrá

adscribir

R su

Oficilla

las

personasaue sean necesariaspara el buen uncio-

namiento e lla as im ~. nd oles cs títulos ue rea propiados n

las

funcionesquedesempeñen.

k)

El

ComisionadoViajero Tefe v el Rctlactol- clcl Roletin s c -

r á n tamhiétlmitmhro.:

ex

officio

tlrl

ConsejoDirectivo.

1 El Redactor

tlcl

EoletínactuarácomoSecretario T;jecutivo

c r ConseioDirectivo.

ni)Deobrevenir

una

vacante en el ConsejoDirectivo or

rualtruier cavs-1. siempreque 110 w trate del Director, el Consejo

Directivo nombrara la persclna que lo reemplace.

DIRECTOR

Seccihn 5. El Directorprcsidir6 las sesiones del ConsejoDi-

rectivo, endrá a su cargo el gobierno de aOficina y representará

a ésta en sus

actos

oficiales, tle1,iendo residir en

la

ciudad clc

IVQshington.

7

-



VICEDIRECTOR

Sección 7. En caso deausenciaprolongada, enuncia,muerte

o

incapacidad del Director, el Vicedirector se hará cargo del puesto.

En caso de queésteporcualquiercircunstancianopudieradesem-

peñaresas unciones. los demásmiembros de l ConsejoDirectiTo

designaránquien

lo

reemplace.

CONSEJEROS VOCALES

Sección

8.

A l aceptar us argos los Consejeros y Vocales

contraen

la

obligacióndeprestar

su

colaboraciónen

las

funciones

de aOficina.

ARTICULO

3

M I E M R R O S

TITULARES

Secci6n

4. Los

~niemhros titulares de

la

OficinaSanitaria P a n -

americanaserán el Director.

el

Vicedirector. los Consejeros

y V o -

caleselegidos en

l a

formaestablecidapor asConferenciasSanita-

riasPanamericanas.

Todos

los

miembros itulares ienen derecho

a

voz

y

voto.

ARTICULO 5

CONFERENCIAS SANTTAKIAS

Las ConferenciasSanitariasPanamericallas l’ehe4ncelehrnrs?

cada w:rtro

aííos.

cada vezen distinto pnís.

E1

Presidente

de Ia

ComisiónOrnani7arIora

será

desiFnadonor

p1 resnertivoGohierno con un

año

de anticipacibn. comunicánrlolr,

a s u clehido f iempo a la OficinR SanitariaPanamericana.

E1

Presidentede

la

Comisi6n Orgnnizxdora omará el pnesto

coresnondiente a

SII naís

enel ConsejoDirectivo.

Para ratar con

la

mavoramplitud rmsible

los

te1n;ls d e cada

Conferencia. Pstos nopasaránde ochn. Con esteohieto

la

Oficina,

con 13 rl’ehirla anticinacihn. ecahará

la

onin ihde las administra-

ciones 92n;tariasdecada

país acprca

de

los

asuntos

n u e

rlesexren

fuerenl-cluídos e n

el

temario.Unavez eleccionado la Oficina

‘lps;pnar6

u n

relator nara preDarar un informe escrito sobre el asun-

to. Que

la

Oficinadistrihuiráentre los DepartamentosdeSalubri-

dad

de las distintas Repúblicas.

CONFERENC.IAS

DE DIRECTOKES

DE

SANIDAD

Las ConferenciasPanamericanas

de

DirectoresNacionales

c l ~

Sanidadse Terificarán cadacuatroaños

y

enellasse ratarán

10s

asuntos que interesen

a

12 achministración sanitaria.

Quedaneliminadas las Secciones 14 y 15 delArtículo 1 4’

la

Sección 9 del Artículo 2, y se crea el Capítulo

5

que consta de Y a -

rios

párrafos.

- 8 -



OFICINA SANITARIA PANAMERICANA

C O M I S I O N DE

A L I M E N T A C I O N

Recomendaciones y.

Vlotos

I

L a Nutricihnnopuedeserconsiderada micamente C O M O pro-

IIIetna deSalud %l~Iica, n i tampococomounproblemaexclusiva-

mente agrícola, econhmico o de transporte. Si se busca obtener para

toda la poblacicin,

un

plan dic::tico, econhmico y adecuado, hay que

formularunahase o propama nacional.estableciendo la colabora-

ción entre todas las dependencias. que abastecen de alimentos al país.

La finalidad'de unplan le nutrición,esobtener

u n

buendes-

arrollo

y

~ i r o rn los individuos que forman parte de una colectividad.

Esteplandebe prorientado

por

el Departamento

(le

Salud

Pública

y

por rsta razhn la Cr)misitin recomienda: que c17 cada gaís

se favorezca la creacitinde m a Comis ih o ComitéNacionalde

Nutricicin susniciada por laSanidadPilblica v formada por repre-

sentsntesde

los

orpanismos ncargadosdea ohtencirin, cultivo,

transporte,conservacihn

7

consumo r l ~osalimentos,a fin depre-

pararun plan de coo~erac ión nacional q u e asegure a nutricicin del

t>uel)'o, alcostomínimo.

r r

La Comisiimecomienda

q u c 10s

DepartamentosdeSanidad

Phblica de losdqstintos países. esta1)Iczcan unadencndenciaesve-

cial paraestudios de la nutriciirn. O un Tnstituto de laNutrici6n

Si

1.a

existe un instituto,debebuscarse a colahoracicin v

cnope1-a-

ci6n másampliaposible, con el DepartamentodeSanidad.

La

CO-

nlisihn opinaquecomo Darte esencial

d e

nn

plan

o

programa

de

vutricicin.debe iqurar el análisis (le

los

alimentos delpaís,para

determinar su valornutriti1.opreciso y también si seestima con

venienteprocedera 12 introduccihn -,- cultil-odenuevosalimentos

que al vezpuedan ser necesariospara omplementaf obreuna

haseeconómica. el abastecimiento local dealimentos

y

poder así

recomendarcon;hinaciones :&cuatlas de osmismos.

1 1 1

T,a

Comis ihn

recomienda:que en los distintospaises, eem-

1)rend'an estudios encaminados

:L

lrterminar a existencia

y

frecuen-

cia de asenfermedadesporcarenciadietética,coniuntanlente con

un estudio de

los

hábitosalimenticios ocales

y

estado de nutrición

de los varios grupos que representan la pohlación del país y en par-

ticular enrelación con la niiiez

7

as madres en gestacihn, para

PO-

tler- determinarcuáles son las tlcficiencias y necesidadesnutritivas

m á s

impqrtantes.queexigen nmediata,atención

y

también con el

fin (lereunir los datosnecesariosparaformularunplan

o

progra-

ma

adecuado, quecorrija los defectos que puedanobservarse.

-

9

-



I V

Los

alimentos que eligenen una familia dependen en gran par-

te del precio

y

también del agradode amisma.

Los

alimentos

debenserdebidamentepreparados.paraquenopierdangranparte

(le1 d o r nutritivo, haciendo notar que si no son agradables al pala-

dar y presentadas en forma atrayente, puede suceder que la cantidad

ingerida por

el

individuono eaencantidad uficiente.A inde

queunprograma o plandenutrición engaéxito en su aplicación

~n

la familia. es imprescindible enseñar a la duefia de casa, los cono-

cimientosnecesariosparaseleccionar los alimentosqueprnporcio.

nanunadietaequilibrada

y

además

la

preparacihnde

los

mismos

para

su

uso. Enalgunospaísesserealizanyacampañasde ed'uca-

c'cin popular.

I,a

Comisi6nrecomiendaque

se

dedique especial atencióna

Ia

ctlucacihn popular. en cuanto e efiere

a

laNútricihn

y

Alimen-

tacicin.

1

1,as medidaseducativaspueden eragrupadas en categorías

:

1.

Para las mujeres mbarazadas

Y

en períododeactancia.

2. Para las madres, con niñosde egunda qfancia.

3 Para

los

maestrosdeescuela.

4.

Para losscolares.

S

Para as óvenesuniversitarias.

6

Para

la

claserabajadora.

7.

Para la poblacicin en general.

, .

V

L a

leche

y

derivados, como

lo

comprueban las experienci::s rea-

lizadas

y

siempre que estos productos sean obtenidos dentro de las

normasdehigienizacihn stablecidas.avorecen en altogradoa

SaludPública, con unconsunloadecuado de estosalimentos,dis-

minuyentlr, el índicede amortnlidad nfantil

v

general.

T,a

Comi-

sión ecomiendaque ospaísesdeAméricaadoptenmedidasenca-

ninadasahu lnentar a produccicin

y

consumode echesana

Y

de

sus

derivados.Estosalimento?deben igurarentre

o s

de 1)rimera

necesidad.

Se

recomiendahervir a leche cuando

es

imposibledis-

poner para el consumo público de una leche pura.

V

El pan

esun mportanteelemento

en

laalimentación

o

en a

dieta,

y

combinado onotros limentos popiados, smuv úti1

1m-a ntegrarun rPgimen adecuado.En

los paises

:le

América el

panes un alimento mportanteen el consunlopúblico. Laharina

de rigoblancasumamenterefinada, piercl'e mucho

del

valornutri-

tivo del trigo.Cuando adietaes estringida,unaparte del pan

consumido debe ser preparado con harina de trigo de poca refinación.

- 0

-



El valor nutritivo del pan está sujeto en gran parte a la calidad

de os ngredientesutilizados. L a Comisiónrecomiendaquesedic-

ten reglam.entos

u

ordenanzasestableciendo acomposición del pan

y quese'fomente el consumodepan

de

harina de trigoelaborado

conpoca refinación.

V I 1

En laactualidad

se

expendenen el comercionumerosasprepa-

racionesvitamínicas,extractos

y

conce1:trados destinadosa apro-

filaxia y tratamiento

de

losmalesporcarencia. L a Conlisión reco-

mienda ueos 'istintos aíses tlicten reglamentos que fijena

composición

y

potenciade aspreparacionesvitamínicasofrecidas

para la venta.

Opina aComisiónque el empleodeesaspreparaciones 3 con-

centrados,debeimitarse

a

casos especiales.

Un

método orrecto

para la profilaxis de los males debidos a carencia dietética, consiste

en hacer ascorreccionesnecesariasen el régimenutilizado.me-

diante la adición de otros alimentos disponibles.

N I 1 1

Las actividades desarrolladas hasta este mom.ento, por

los

De-

partamentos o ServiciosdeSanidadPitblica o porotrasInstitucio-

nesNacionalesen

los

paísesdeAmérica,demuestranel especial

interésde osmismos, en materia de Nutrición y Alimentacióncon

derivacionesreventivas,demáseaseienestar social y

económico.

Los

trabajospropiciados por lasConferenciasSanitariasPan-

americanasanteriores especto

a

la nutr icih

y

a a alimentacirin

humana, tienen

ya

resultado muy favorable para la salud de los res-

pectivospaíses, pudiPndose esperarunamayor eficiencia para a

misma,con a ntensificacihn

y

ampliaciónde asactividades co-

rrespondientes.

I X

Con.el findefacilitar a clifusihn de nformessobreNutrición,

entre asdistintasRepúblicasAmericanas

y

haciendoposiblede

que cada país aproveche la experiencia de los otros y para asesorar

y facilitar la colaboración que fuese solicitada, dentro de los medios

dequedispone a Com.isión,

y

tambiénparacolaborareficazmente

conotrosorganismos nternacionales y nacionalesdenutrición? re-

comiéndase:que aComisióndeAlimentaciónde aOficinaSani-

tariaPanamericana,seestablezcasobreunabasepermanente.

X

Unvotode felicitacióndebeser ributadoa osGobiernos de

10s paisesdeAméricapor a aborefectuadahasta a echa,en

cuanto se refiere a la Nutrición y Alimentación, como problema de

SaludPública, y otrodeestímuloparaquecontinúen y- amplíen

obras de tanta importancia actual

y

futura.

-

1 -



Exposici6n de Higiene aaexa

a, la

X Conferencia Sanita-

ria Panamericana

ogotá

Colombia)

U R U G U A Y

MATERIAL ILUSTRATIVO

Gráfico. - ruguay, Ministerio de Salud Pública, N U T R I C T O X

Y

RLIMENTL4CION.

1.

Departamento

de

Nutrición y Alimentos.

11. Sección 'Dietética. Seccióneche. Contraloranitario.

Laboratorio de Nutricitin, xperimentación,Vitaminoio-

gia,etc.

111.

Actividadescooperatiynscon nstitucionesoficiales. semi-

oficialesyprivadas.

I \- .

Comisión NacionalcAlimentaciónCorrecta,nfancia.

Alimentación colectiva, Carnes.Leche

sub -

produc-

tos.Alimentoserigenegetal.Alim<entoserigen

animal.Exposiciones y certámenes.

Gráfico. Uruguay. Exposición nternacionaldeParís.

Rotqgrafía. - Exposición del MercadoModelodeProductos

Gráfico.

-

Organización

en

el MinisteriodeSaludPública,de

Gráficos.

-

MinisteriodeGanadería

y

Agricultura.Exposi-

Gráficos. - EducativosdeComedoresPopulares.

Gráficos. Exposición eCitricultusa.Dirección eAgro-

Proyecto. De nnstituto eNutrición

y

Alimentación

Car t e l es y films

- Composición de alimentos.

Fotografías.

-

omedor N."

1s.

Agrícolas y Anexos.

lasactividades elacionadas con a Nutrición y Alimentación.

ciGn ,del Prado (1937).

nomía.

Correcta.

NormasdeHigiene y economía.

Uruguayproduce

:

alimentosprotectoresyenergéticos.

Buena nutrición de costo mínimo.

Reloj de-la salud.

Datos Gtiles.

Valor calórico de los alimentos.

Bleba leche todos los días.

Hábito onveniente.Pan completo.

Consuma fruta todos los días.

Vitaminasesencialespara asalud.

Riquezanacional.

Industria pecuaria.

Eslabones de la buena leche.

La

leche esnecesariapara aalimentaciónen odohogar.

El lugar que ocupa la leche en la alim(entaci6n balanceada.

Productosde echería

:

Leche,crema,manteca, helados.

Madres, maestros: leche y derivados.

Es interesante saber que ;

Fo,tografías. MinisteriodeGanadería y Agricultura.

22

-



;Por qué unacampaña en favorde la leche ia\.orece

a l a

El caminode a eche leva a lasaludcolectiva.

Códigodeaeche. La pasteurización alvaguardade a

Consumafrutasfrescas.

Composición:unanaranja, unpomelo grape ruit), ugo

Fotografías - ExposiciónMercadoModelodeProductos

A.

Huesos uertes y derechos,músculos irmes, angre ica,

piel suave.Energía.

Experimentacihn enel Laboratorio.

Cocinadeeche.Lactatorio.

Alimentación nfantil.

población?

salud'.

denaranja.

y Anexos:

Conferencia Panamericana 2

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