Con Estilo Abril
20
3
-
Upload
ranaya-falcon -
Category
Documents
-
view
218 -
download
0
description
Revista Con Estilo de Abril
Transcript of Con Estilo Abril
3
4
Karla Venegas
Después de que días atrás se dieron el sí ante un juez, el matrimonio for-mado por Cindy Delgado y Rolando
Rivera protagonizó una mágica boda para celebrar su unión ante la ley de Dios. La ceremonia religiosa se llevó a cabo en la parroquia Sagrado Corazón de Jesús, donde los enamorados se juraron amor eterno frente al altar. Una vez recibida la bendición por parte del padre, los recién casados salie-ron por el pasillo principal, momento en que las felicitaciones no se hicieron esperar.Para celebrar tan importante aconteci-miento, los esposos y sus allegados se diri-gieron al hotel Coral y Marina, donde se realizó una recepción en la que disfrutaron de una rica cena y la música en vivo.
Consolidan suGran Amor
Nueve fueron las damas que acompañaron a la pareja portando un lindo vestido en color rosa.
Jorge Zamora, Rosalinda de Zamora, el padre de la novia José Delgado, la guapa novia Cindy Delgado, su esposo Rolando Rivera, la madre de ella Rosalinda Padilla de Delgado y José Orlando Delgado.
Familiares y amigos de la pareja los acompañaron durante su boda religiosa y posteriormente en el salón del hotel Coral y Marina
Cindy Delgado y Rolando Rivera protagonizaron una mágica boda
5
Familiares y amigos de la pareja los acompañaron durante su boda religiosa y posteriormente en el salón del hotel Coral y Marina.
Una boda muy animada protagonizaron Cindy y Rolando quienes recibieron con gusto a todos sus invitados.
Los presentes degustaron una deliciosa cena en las elegantes mesas adornadas con cristalería y flores naturales. endiciones y felicitaciones en abundancia recibieron los recién casados en ese día tan especial.
No se podían perder la esperada boda de Cindy y Rolando.
6
ANA LUISA OCHOA
Fue a razón de su propia boda, que Tomás Robert-son concibió la idea de un
colorido jardín enmarcado por el azul del mar y así inicia activi-dades el Patio Aves del Paraíso en 2004.
Con su ahora esposa, Cynthia Medina, su madre Ana María Tovar y el chef Juan Anto-nio Hussong, el propietario se esmera en cuidar de todos los detalles para que cada evento sea especial y único.
“Aunque nos especializamos en bodas, en el patio también se han realizado graduaciones,
bautizos y XV años”, comenta Tomás Robertson.
Para comodidad de sus clien-tes, al contratar el patio Aves del Paraíso, el paquete incluye renta del jardín, banquete, bebidas, mobiliario, carpa, mantelería, cristalería, vajillas, servicio de meseros y seguridad privada.
El precio por persona es alre-dedor de los 50 dólares (600 pesos) y las fechas preferidas por las parejas son en verano, por lo que se tiene que reservar con tiempo.
Como una pequeña aco-gedora antesala al jardín se encuentra el Restaurante San Miguel. Su atmósfera campi-rana resulta perfecta para dis-
frutar de un desayuno al lado de la chimenea disfrutando el mar por la ventana.
“Yo necesitaba un lugar para hacer las degustaciones de los banquetes, y muchas personas buscaban un lugar para desayu-nar al día siguiente de los even-tos, así que el establecimiento del restaurante fl uyó por sí solo”, comenta el propietario.
Su especialidad son los desa-yunos y cada seis semanas rea-lizan cenas de 4 tiempos para alrededor de 30 personas. El precio de 390 pesos por persona incluye descorche y es necesa-rio reservar. El banquete corre a cargo del chef Juan Antonio Hussong.
Colores y sonidos de la naturaleza enmarcando cada evento
Restaurante San Miguel y Patio Aves del ParaísoKilómetro 99 Carretera Tijuana-Ensenada, Villa de San Miguel
Abierto de jueves a martes de 8:00 a 13:00Reservaciones al celular 128 8 192 y radio 152*14*64691
7
AnA LuisA OchOA
La repostería, como todas las ramas del arte culinario, se ha especializado debido a la exigencia de los comensa-les. La atención al detalle y el cuidado de la esté-
tica han tenido que valerse de recursos cada vez más sofisticados.Por la capacidad de coloración y maleabilidad, el fondant o pasta de azúcar es muy utilizado como cobertura y decoración para pasteles, panquecitos y confitería. Flores, animalitos o personajes de dibu-jos animados son sólo algunas figuras que se pueden elaborar.La historia del fondant, que por su orígen fran-cés significa “que se funde”, se remonta a la cocina europea del siglo XVIII cuando el azú-car escaseaba y se preparaba una pasta con agua, glicerina y sólo un poco de azúcar para cubrir la repostería.En México, la versión saludable se prepara utilizando pasta de almendras, azucar glass y agua, lo que la hace más nutritiva por su contenido de vitamina E y minerales. El resultado es una pasta casi blanca, igual de manejable que la de azúcar.Una receta fácil de preparar en casa es con malvaviscos derretidos en el microondas o a baño maría, unas cucharadas de agua y azúcar glass. Se mezcla y amasa hasta formar una pasta, se refrigera unas horas y queda listo para usarse.
Pasteles con personalidad
Por su meabilidad, la pasta de azúcar se utiliza en todo tipo de repostería
Se utiliza para pasteles de todos tamaños y para todas ocasiones.
Las flores son confecciones tradicionales.
Los panquecitos cubiertos con pasta de azúcar son muy solicitados.
Como cobertura de galletas luce delicado y delicioso.
Multifacética receta europea adorna toda clase de postres
8
AnA LuisA OchOA
Para un niño, su cum-pleaños es el evento más importante del año, casi
más que navidad, ya que se convierte en el centro de aten-ción, recibe regalos y se divierte con sus amigos.La diversión del cumpleañero empieza al elegir el tema de su fiesta: carros, dibujos anima-dos, superhéroes o princesas. Los colores protagonizan la celebración luciendo en el pas-tel, la piñata, manteles, recuer-dos y todo lo imaginable.Ya que planear una fiesta sin descuidar ningún detalle es un proceso que puede llevar incluso varios meses, existen planeadores de eventos que se especializan en fiestas infanti-
les. Organizan desde la comida favorita de los niños, hasta las actividades para que se divier-tan.El costo es razonable, tomando en cuenta que se ahorra tiempo y se paga una pequeña comi-sión por el servicio, pero se obtienen descuentos de los proveedores que surten regu-larmente al organizador.Además, al estar en constante actualización, un organizador de fiestas puede proporcio-nar ideas nuevas para la diver-sión de los pequeños sin que los padres queden exhaustos y garantizar que el cumpleaños sea una celebración recordada por sus amiguitos.
Diversión a todo color
Las películas de moda son un tema preferido por los niños.
Pasteles, palomitas, paletas y dulces adornados con motivo del personaje favorito.
Las fuentes de chamoy o chocolate son una buena opción para que los invitados se sirvan a su gusto.
Para señalar la mesa de regalos o de comida, un arco de globos es ideal.
Se pueden utilizar centros de mesa como recuerdos decorativos.
Un planeador de eventos reduce costos y garantiza el éxito de la fiesta
9
10 11
11
12
Atentas a las indicaciones de la enóloga, Martha Chacón del Palacio y Ana Silvia Chacón.
Llegaron puntuales al evento, Norma Bernal y Elisa de Santiesteban.
Verónica Tirado, Patricia Romero y Armida Tirado. Grissel Velasco, Gabriela Zepeda,
Claudia Zepeda y Maribel Valencia.
Decenas de de damas de la localidad se dieron cita en la tercera cena maridaje para mujeres realizada en la sala de tintos.
Las féminas disfrutaron de una agradable velada, comida y compañía en el tercer maridaje dirigido por la enóloga Laura Zamora.
13
JOHANA OCHOA | [email protected]
La Cámara Nacional de la Indus-tria Restaurantera y de Alimen-tos Condimentados (Canirac)
organizó el tercer maridaje para muje-res en la sala de tintos de Bodegas de Santo Tomas, lugar que reunió a cien-tos de damas de la ciudad.
El evento fue encabezado por la pre-sidenta Elvira Romero quien dio un mensaje de bienvenida y presentó a la reconocida enóloga Laura Zamora, anfi triona y guía del maridaje. El
menú de esa noche consistió en: Primer tiempo: Rollo piel de salmón,
por dentro cangrejo de barra, salmón, atún. por fuera piel de salmón frita, queso crema. Vino: ST Chardonnay.
Segundo tiempo: Tartar del sal-món dentro de una canastica de pasta fi lo y ensalada con aderezo de cítricos.Vino: Blanco Misión.
Tercer tiempo: Filete de pescado con risotto de vegetales en salsa picata (a base de tomate escalfado, mantequilla y alcaparras). Vino: Sauvignon Blanc.
Cuarto tiempo: Carnes de res queso
ramoneti, pan, tomate, lechuga cebo-lla, caramelizada, pepinillo agrio. Vino: St. Cabernet.
Quinto tiempo: Mousse de choco-late oscuro, acompañados de cru-jiente de pepitas de calabaza, pepitas de girasol y sal de San Felipe. Vino: Cabernet Sauvignon.
Antes de concluir la velada, se pre-sentó el show de la ganadora del baile de las cigüeñas 2012 Patricia Carlón de Venegas y comparsa, quienes se encargaron de ambientar la cena con sus coreografías.
Acompañaron los vinos de la región con un menú de cinco tiempos
Olga Benson, Evangelina Morales, Olga Vidal y Dora López.
Integrantes de la comparsa de Patricia Carlón de Venegas, reina del club cigüeñas 2012 fueron invitadas especiales esa noche.
La enóloga Laura Zamora se encargó de
guiar a las presentes durante la cena de
cinco tiempos.
Las damas disfrutaron de la tercera cena maridaje organizada por Canirac, ofrecida en la sala de tintos de bodegas de Santo Tómas.
14
JOHANA OCHOA | [email protected]
Un romance de ensueño han vivido Miguel Ángel Quezada y Arely Flores, ambos chefs de profesión , radicados
en la ciudad de México, quienes viajaron a la ciudad de Ensenada para reunirse con ambas familias y anunciar su enlace nupcial.
El enamorado acudió en compañía de sus padres Miguel Quezada y Silvia Barrosa a pedir formalmente la mano de su novia frente sus padres Federico Flores y María de los Ángeles Escobar. La pareja dio la agradable noticia de que unirá sus vidas por la vía civil y religiosa el 6 de julio de 2013, mientras irán preparando todo para hacer de ese día , una fecha inolvidable para ellos y sus allegados.
En la residencia de la familia de la novia se realizó una cena para celebrar el compro-miso de los jóvenes, mientras que familia-res del prometido viajaron desde la ciudad de México para brindar por la felicidad y el futuro del chef ejecutivo.
Los presentes disfrutaron de una rica cena consistente en: almejitas ahumadas con vino blanco y albahaca fresca, empanadas de mar-lín, abulón, vegetales, fi lete pescado escalfado, ensalada y de postre pastel de chocolate.
Los chefs Miguel Ángel Quezada y Arely Flores brindaron en la
pedida de mano
Los chefs Miguel Ángel
Quezada y Arely Flores
anunciaron su enlace nupcial
después de disfrutar de
un bonito noviazgo.
Los novios Miguel Ángel Quezada y Arely Flores con el padre Carlos Poma.
Ramiro Villaseñor, Celene Villaseñor, Luis Arriaga y Alejandra Valenzuela.
15
Por su versatilidad y belleza, las mascadas son un accesorio indispensables tanto en el guar-darropade invierno como en el de verano. Flores, rayas,
cuadros y colores brillantes son algunos de losestampados favoritos para ésta prenda.Con unos jeans y camiseta sencillos, la mas-
cada puede hacer milagros en un atuendo casual si se tiene el ingenio para anudarla de diferentes maneras. En un traje formal, añade romanticismo y originalidad a quien la porta.
Prenda estrella todo el año
La mascada realza cualquier conjunto sin importar el clima
Laura Castro, Abraham Gómez, Eréndira Estrada y Rigoberto Solorio.
Padres del novio, Miguel Quezada y Silvia Barrosa, los novios Miguel Ángel Quezada y Arely Flores, Federico Flores y María de los Ángeles Escobar, padres de la novia.
Familiares del novio viajaron exclusivamente para la cena de compromiso de la pareja.
16
KARLA VENEGAS | [email protected]
En el salón de convenciones del hotel Coral y Marina, la mesa directiva y consejo directivo de la Confederación Patronal de la República Mexicana
(Coparmex) en Ensenada, llevó a cabo su ceremonia pro-tocolaria, donde realizaron la toma de compromiso del periodo 2012-2013.
Durante una amena mañana los miembros de la organización le dieron la bienvenida a las diversas autoridades municipales y estatales que les hicieron el honor de acompañarlos en ese día. El programa inició con la proyección de un video del informe de activida-des a cargo del presidente Armando León Ptacnik y
tesorero Adrián Olea Escobosa.Después de un breve descanso, se le dio la bienvenida
al gobernador estatal José Guadalupe Osuna Millán y al Vicepresidente Nacional de Coparmex el licenciado Ramiro Cárdenas Tejeda, quienes estuvieron en el presi-dium durante el acto.
Una vez concluida la ceremonia, los asistentes disfruta-ron de un deliciosos desayuno.
Integrantes de Coparmex elijen a consejo directivo
Guillermo Galván, presidente de Coparmex Mexicali y Jorge Escalante presidente de Coparmex Tijuana.
Jesús García, Rodolfo Serrano y Cuahutémoc Ocampo.
El consejo directivo 2012-2013 de la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) de Ensenada, realizó la toma de
compromiso durante una ceremonia en el hotel Coral y Marina.
Eduardo Hernández Araico, Francisco Creo y Héctor Ramos.
17
René Villa, Carlos Fernández, César Mancillas, Javier Gallego, Manuel Aguilar, Efraín Nieblas, Javier Santillán, Plablo Alejo
López Núñez, Jesús del Palacio y Adrián Alcalá.
Luis Guevara Escamilla, consejero nacional de Coparmex; Carlos García Travesí-Bosh, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Ensenada; Ramiro Cárdenas Tejada, vice-presidente nacional de Coparmex; el gobernador José Guadalupe Osuna Millán; el presidente de Coparmex Ensenada, Armando León Ptacnik y Ricardo Thompson Ramírez, consejero nacional de Coparmex.
Diana Ojeda, Francisco Preciado, Carmen Vázquez y Diana Woolfolk.
Gerardo Corral, Cecilia Corral y Rafael Orendain.
Rafael Orendain, Cuahutémoc Cardona y Eduardo de la Vega.
Diversos empresarios a nivel local y nacional se dieron cita en el evento organizado por Coparmex Ensenada.
18
JOHANA OCHOA | [email protected]
Uno de los certámenes sin duda más esperados por la comunidad de estudiantes de la universidad y preparatoria Xochicalco, es el evento de “Señorita Xochicalco y Rey”, en esta ocasión, los soberanos del plantel universitario concedieron una entrevista exclusiva para este medio, en la que hablan sobre el concurso, sus planes y visión.
¿Por qué decidiste inscribirte como candidato?Este es mi último año como estudiante universitario, por lo que decidí despedirme de mi escuela con una aventura que pudiera reflejar quien soy yo, y sobre todo que tanto he aprendido a lo largo de mi carrera.
¿Qué actividades realizaste durante la campaña?Coordiné la imagen corporativa del show de elementos visuales tanto publicitarios como escenográficos, participé en la organización de eventos para recaudar fondos, auxilié a mis compañeros en la impresión de serigrafía sobre camisetas, diseñé el logotipo del show que fue la base para poder añadir un concepto a nuestro trabajo.
¿Qué fue lo más difícil?Conseguir recursos financieros para lograr construir nuestras ideas en elementos tangibles.
¿Qué fue lo que más te gusto?Me gustó el trabajo en equipo que se llevó a cabo entre mis compa-ñeros de toda la carrera, fuimos un total de 60 personas las que tra-bajamos en armonía y sincronización para poder ejecutar nuestras labores de manera efectiva.
¿Cómo sentiste la competencia?Sentí una competencia reñida, éramos bastantes los candidatos que participamos, y todos aportaron un excelente trabajo, aunque desde un principio tuve la visión de no concursar simplemente por partici-par, sino, para ganar.
¿Por qué crees que ganaste?Por que desempeñé un trabajo perseverante, fueron demasiadas las
actividades que tuve que realizar y sin embargo nunca bajé la guar-dia, creo que lo que me condujo llegar a ganar fue el que siempre mantuve una visión bien enfocada.
¿Qué signifi ca para ti representar a Xochicalco?Es para mi un gran orgullo representar mi alma mater, siento que tras todos estos años que Xochicalco me ha brindado conocimiento y herramientas para la vida, por fin puedo demostrar esa gran satis-facción de pertenecer a esta escuela.
¿Qué sigue en tus planes? Concluir el próximo semestre para cerrar mi ciclo como estudiante universitario y comenzar el enorme trayecto de mi vida como profe-sionista, siento que tengo algo bueno que aportar a la comunidad, por lo que me empeñaré en ser cada vez mejor en mi trabajo.
¿Qué te gusta hacer? Sobre todas las cosas me gusta diseñar, aunque tengo algunos hob-bies como tomar fotografías, práctica de artes visuales y un poco de dj de música electrónica.
¿Quieres añadir algún mensaje o pensamiento?Quiero decirle a toda persona que este leyendo esto, que no importa cuantas barreras se antepongan en su camino, siempre la vida te dará las herramientas para poder vencer esos obstáculos, pero sobre todo hay que mantener siempre una actitud positiva.
no de los certámenes sin duda más esperados por la comunidad de estudiantes de la universidad y preparatoria Xochicalco, es el evento de “Señorita Xochicalco y Rey”, en esta ocasión, los soberanos del plantel universitario concedieron una entrevista exclusiva para este medio, en la que hablan sobre el concurso, sus planes y visión.
actividades que tuve que realizar y sin embargo nunca bajé la guar-dia, creo que lo que me condujo llegar a ganar fue el que siempre mantuve una visión bien enfocada.
¿Qué signifi ca para ti representar a Xochicalco?Es para mi un gran orgullo representar mi alma mater, siento que tras todos estos años que Xochicalco me ha brindado conocimiento y herramientas para la vida, por fin puedo demostrar esa gran satis-facción de pertenecer a esta escuela.
¿Qué sigue en tus planes? Concluir el próximo semestre para cerrar mi ciclo como estudiante universitario y comenzar el enorme trayecto de mi vida como profe-sionista, siento que tengo algo bueno que aportar a la comunidad, por lo que me empeñaré en ser cada vez mejor en mi trabajo.
Sobre todas las cosas me gusta diseñar, aunque tengo algunos hob-bies como tomar fotografías, práctica de artes visuales y un poco de dj de música electrónica.
¿Quieres añadir algún mensaje o pensamiento?Quiero decirle a toda persona que este leyendo esto, que no importa cuantas barreras se antepongan en su camino, siempre la vida te dará las herramientas para poder vencer esos obstáculos, pero sobre todo hay que mantener siempre una actitud positiva.
La guapa joven de ojos claros, tiene 25 años y es estudiante del segundo semestre de la carrera de Diseño Gráfi co.
¿Por qué decidiste inscribirte como candidata?Por que me encanta bailar y por vivir una experiencia nueva.
¿Qué actividades realizaste durante la campaña?Realizamos varias actividades para recaudar fondos, como ven-der comida y rifas.
¿Qué fue lo que más te gustó de tu participación?El resultado del show, quedé muy contenta ya que lo vi en video, las nuevas amistades que hicimos y el convivir con personas que no tra-taba regularmente.
¿Cómo sentiste la competencia?Bien, porque no se hizo un ambiente tenso, todos los candidatos convivi-mos en armonía.
¿Por qué crees que ganaste?Porque fue un show original, creo que de todos, tuvimos el equipo más organizado, y en todo lo que hicimos se notó el trabajo en equipo.
¿Qué signifi ca para ti representar a la universidad Xochicalco?Es un honor representar a mi univer-sidad, ya que somos una universidad reconocida internacionalmente.
¿Qué te gusta hacer en tu tiempo libre? Me gusta bailar, pasar tiempo con mi hijo e ir a la playa.
Por último, un mensaje para los lectores:Que siempre hay que ver la vida del lado positivo, hay que seguir nuestros sue-ños ya que si uno quiere lo podemos lograr.
Carismático, inquieto y sencillo, el joven de 24 años, actualmente estudiante del último año de la licenciatura en Diseño Gráfi co, nos narra su experiencia en el certamen.
Gabriel Espinoza Zamora y Gabriel Espinoza Zamora, soberanos de Universidad Xochicalco con la reina de preparatoria.
María Luisa Ballina, Señorita Xochicalco 2012.
19
20
Abril de 2012
2
Para informes sobre publicidad en éste y futuros suplementos llamar al
Director General
Jorge [email protected]
Director ejecutivoAlberto [email protected]
Edición
Jorge Martí[email protected]
Rosela [email protected]
Reporteras
Karla Venegas
Johana Ochoa
Ana Ochoa
Diseño
Patricia Escalante
Alejandro Ramos
Asesores
publicitarios
Karla Zazueta
Haydée Turrubiates
EnsEnada, B.C.Abril de 2012
Página 6 Restaurant San MiguelColores y sonidos de la naturaleza enmarcando cada evento
Página 7 Pasteles con personalidadLa multifacética receta europea adorna toda clase de postres
Página 8 Diversión a todo colorPlanear una fiesta sin descuidar ningún detalle
Página 10 MagníficoambienteTodo un éxito resultó la edición 2012 del Expo Festival Bodas y XV Años
Página 12 MaridajeparamujeresAcompañaron los vinos de la región con un menú de cinco tiempos
Página 14 Anuncia su enlaceLos chefs Miguel Ángel Quezada y Arely Flores brindaron en la pedida de mano
Página 16 EmpresariostomancompromisoIntegrantes de Coparmex elijen a consejo directivo
Página 18 Reyes Xochicalco 2012María Luisa Ballina y Gabriel Espinoza Zamora comparten su experiencia
PÁG.
10
PÁG.
12
PÁG.
14
PÁG.
18
