COMPOSICION DE LA CELULA.pdf

7/23/2019 COMPOSICION DE LA CELULA.pdf

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UniversidaddelZuliaFacultaddeIngenieraDoctoradoenIngenieraDra.CaterynaAielloMazzarri 2009

INGENIERABIOQUMICA

TEMA2:CONSTITUYENTESDELACELULA

2.2 INTRODUCCIN

Loselementosestructuralesdelasclulasdelosorganismosvivosincluyen:

compuestospolimricosdealtopesomoleculartalescomoprotenas,cidosnuclecos,

polisacridos,lpidos

otrosmaterialesdealmacenamiento talescomograsas,polihidroxubutiratoyglicgeno

clula

Paredcelular Polisacridos,protenasylpidosCitoplasma ProtenasenformadeenzimasNcleo cidosnuclecosenformadeADNOtrosmetabolitos salesinorgnicas:NH4

+,PO43,K+,Ca2+,Na+,SO4

2

Intermedios: piruvato,acetatovitaminas

Composicindelacluladeunabacteria:50%carbohidratos,20%oxgeno,14%nitrgeno,8%hidrgeno,3%fsforo,1%azufreypequeascantidadesdeK+, Na+,Ca2+,Mg2+,Clyvitaminas

Nivelesdeestudioycomprensin:

MOLECULAR:Biologamolecular,Bioqumica CELULAR:Biologacelular,Microbiologa

POBLACION:Microbiologa,Ecologa PRODUCCION:IngenieradeBioprocesos

2.2.1 AMINOCIDOSYPROTENAS

Molculasorgnicasmsabundantesenlosorganismosvivos: 4070% desupesosecoProtenas: polmeroorgnicoMonmero:aminocidos,conungrupocarboniloyungrupoamino,difierenenlaestructuradel

grupoR. Formanenlacespeptdicos.

Dostiposprincipales: 1.Protenasfibrosasy2.Protenasglobulares

Figura2.9 Pgina28

ClasificacindelasProtenas Protenasestructurales:glicoprotenas,colgeno,keratina


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INGENIERABIOQUMICA

Protenascatalticas:enzimas(+2000conocidas),altamenteespecficasensufuncin,granpodercataltico. Lamayorasonglobulares

ProtenasdeTransporte:hemoglobina,suerodealbumina Protenasregulatorias:hormonas(insulina,hormonadelcrecimiento) Protenasprotectoras:anticuerpos,trombina

20aminocidoscomunesSenombranenbasealgrupoRunidoalcarbonopticamenteactivos,dosformasisoelctricas: LyDSloLaminocidosenlasprotenas. RaroencontrarenlanaturalezaDaminocidos,enalgunasparedescelularesdemicroorganismosyenalgunosantibiticos.

L aminocido D aminocido

PuntoIsoelctrico: valordepHenelcuallosaanotienencarga,

varadependiendodelgrupoR nohaymigracindelosaabajolainfluenciadecampoelctrico tilenprocesosdepurificacindeprotenas

Hidrofbicos:aasconcadenasalifticas.Hidroflicos:aasconcidos,carbonilouotrosgruposhidroflicos.

Tabla2.4 (pgina30) 21aminocidoscomunesenprotenas

Formacindelenlacepeptdico:dosaminocidosseunenporcarboniloterminaldeunoyelaminoterminaldelsiguiente,resultandoenlacondensacindeunamolculadeagua.Elenlacepeptdicoesplanar.


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INGENIERABIOQUMICA

PPTIDOS:2omsaminocidosunidosporenlacespeptdicosPOLIPPTIDOS:menosde50aasPROTENAS:largascadenasdeaas.Puedencontenerotroscomponentesademsdeaas:tomosmetlicos,oligosacridos(cadenasdemaltosayotrosazcaresestasprotenassedenominanglicosilas).EstoscomponentessonllamadosGRUPOSPROSTTICOSyalasprotenasconestosgruposselesllamaPROTENASCONJUGADAS,Ej.Hemoglobina(contiene4gruposheme,loscualessoncomplejosorganometlicosquecontienenhierro)

Jerarquadelaestructuradelasprotenas:

EstructuraPrimaria:secuenciadeaminocidos.Cadaprotenatieneunasecuencianicayuna

definidacomposicindeaas.Tieneefectosenlaestructuratridimensionalyenlafuncindelasprotenas

EstructuraSecundaria:formacindelaestructuralocaldentrodelasprotenas,comoconsecuenciadelosenlacespeptdicosentrelosresiduosdeaascercanos.Dostiposdeestructurasecundaria:hlices(hlice)yhojas (sheet).

EstructuraTerciaria:Estructuratridimensionaldeaprotena,incluyendounsitioactivo(enelcasodelasenzimas).ResultadodelasinteraccionesentrelosgruposRmsalejadosalolargodelacadena.LosgruposRpuedeninteractuarporenlacescovalentes,enlacesdisulfurooenlacesdehidrgeno. TambinpuedenpresentarseinteraccioneshidroflicasehidrofbicasentrelosgruposR.

EstructuraCuaternaria:Sepresentaenprotenasquecontienenmsdeunacadenapolipeptdica(osubunidad).Lasinteraccionesentrelascadenasdeterminanlaestructuracuaternaria(Figura2.9),estaspuedenserenlacesdisulfurouotrasinteraccionesdbiles.


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Anticuerposeinmunoglobulinas

Sonprotenasqueseunenamolculasparticularesoporcionesdemolculasconunaltogrado

deespecificidad.

Lasmolculasdeanticuerpos(Ab) aparecenenlasangre(serum)enciertasclulasdelosvertebradosenrespuestaamacromolculasforneas,lascualessellamanantgenos(Ag).

LacombinacindelasmolculasdeunanticuerpoespecficoconelantgenodalugaralaformacindecomplejosAbAg.LaformacindeestecomplejoAbAgesdenominadarespuestainmunolgica.

Importanciaclnicaeindustrial:kitsdediagnostico,esquemasdeseparacindeprotenas,vasdetransportebiolgicodemedicamentosparaelcncer.LosanticuerpossonunodelosmsimportantesproductosdelaBiotecnologa

Abzimas leimparteactividadcatalticaalosanticuerpos.Sonanticuerposcatalticos.

Cincoprincipalesclasesdeinmnuoglobulinasenplasmasanguneohumano:IgG,IgA,IgD,IgMeIgE.IgGlamasabundanteyestudiada. Pesomolecular 150kilodaltons,exceptoIgMquetiene900Kd. (UnDaltoneslaunidaddemasaequivalenteauntomodehidrgeno.


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2.2.2 CARBOHIDRATOS

Loscarbohidratossonsintetizadosporfotosntesis.Principalfuentedeenergaenlamayoradelosorganismos.

Luz

CO2 + H2O Fotosntesis CH2O+O2

Respiracin

Energa

FormulaGeneral(CH2O)ndonden 3

Jueganunpapelimportantecomocompuestosestructuralesydealmacenamientoenlasclulas, Rolcrticoenlamodulacindesealesqumicasenplantasyanimales

MONOSACARIDOS

Carbohidratosmspequeos,contienen detresanuevetomosdecarbono(Tabla25)

Sonaldehdosocetonas,

LaGlucosaesunaaldohexosa,puedeestarpresenteenformadeestructuralinealodeanillo.En

solucin,laDGlucosaestaenformadeestructuradeanillo,piranosa.LaformaLjuegaunpapel

menorenlossistemasbiolgicos.


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Tabla25Monosacridosmscomunes:a)Aldosasyb)Cetosas


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Ungrupoimportanteloconformanla Dribosay Desoxiribosa,lascualessonestructurasdecinco

carbonosquesoncomponentesesencialesdelADNyARN.

DRibosa 2 DeoxyDRibosa

DISACRIDOS

Formadosporlacombinacindedosmonosacridos

Disacrido Descripcin Componentes

sucrosa azcarcomn glucosa12fructosa

maltosa productodelahidrlisisdelalmidn glucosa14glucosa

trehalosa seencuentraenloshongos glucosa11glucosa

lactosa elazcarprincipaldelaleche galactosa14glucosa

melibiosa seencuentraenplantasleguminosas galactosa16glucosa

celobiosa Enlasplantas,monmerodelacelulosa glucosa14glucosa

Lasacarosaeselazcarcomnrefinadodelacaadeazcarylaremolachaazucarera,eselcarbohidratoprincipaldelazcarmoreno,delazcartamizado,ydelamelaza.Lalactosaestformadaporunamolculadeglucosayotradegalactosa.Laintoleranciadelactosaescausadaporunadeficienciadeenzimas(lactasas)quedesdoblanlamolculadelactosaendosmonosacridos.Lainhabilidaddedigerirlalactosaresultaenlafermentacindeesteglcidoporbacteriasintestinalesqueproducencidolcticoygasesquecausanflatulencia,meteorismo,clicoabdominal,ydiarrea.Elyogurnocausaestos

problemasporquelosmicroorganismosquetransformanlalecheenyogurconsumenlalactosa.

LaMaltosaconsistededosmolculasdeDglucosaconelenlacealfadelcarbono1deunamolculaconectadoaloxgenoenelcarbono4delasegundamolcula.Estauninsellamaunenlaceglicosdico14 (tambinsellama"enlaceglucosdico"enmuchostextosenespaol).LatrehalosaconsistededosmolculasdeDglucosaconectadasconunenlace11. LacelobiosaesundisacridoformadopordosmolculasdeDglucosaconectadasporunenlace14comolacelulosa.Lacelobiosanotiene


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UniversiDra.

sabor,sacaro

Lactos

DG

TRISA

Larafi

comol

conect

huma

enzim

ayuda

comes

daddelZuliaaterynaAiello

INGENIE

mientrasqusa

a: DGluco

lactopiranos

RIDOS

osa(omelit

osfrijoles(ju

adaaunade

osyseferm

alfagalacto

aladigesti

tiblesdelho

acultaddeIngeazzarri 2009

RABIO

lamaltosa

sa+DGal

il(14) D

osa)esuntri

das),guisan

sucrosapor

ntaenelint

sidasa,como

nyparaevit

goAspergill

nieraDoctora

UMICA

latrehalosa

ctosa

lucopiranos

Sacarosa:

DGglucop

sacridoque

es,col,ybr

unenlacegli

estinogrues

elsuplemen

relmeteori

s

niger.

oenIngeniera

sonaproxim

Sa

ido

DGlucosa

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coli.Larafin

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porbacteri

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moyflatule

adamenteu

carosa: D

DFructofura

+DGlucos

Glucopiranos

enmuchas

saestform

6.Estesac

squeprodu

icoBEANO,

cias.Laenzi

RAF

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Glucosa+

nosil.DGlu

a

ido

plantaslegu

adaporuna

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cengas.Tabl

eusanfrecu

masederiva

INOSA

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Fructosa

copiranosid

inosasycru

molculade

stibleporlo

etasquecon

ntementep

devariedad

8

comola

cferas

galactosa

seres

tienenla

ara

s


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UniversiDra.

POLIS

ALMID

Elalmi


INGENIE

CRIDOS

Seforman

Muchospo

consistede

delgado,pintestinogr

Laindustri

ON

dnestcon

Amilosa:C

molecular

delalmid

comocons

Amilopectisedaentre

Sedistingu

aproximad

unidadesd

contenerh

millonesde

originagluc

comoespe

xtremonoreductor


RABIO

orlaconden

lisacridos,a

polisacrido

rosoncompueso.

delospolisa

stituidopor

denalineald

ntrevarios

.Consistede

cuenciadel

a:cadenaraelOHdeu

delaamilo

mente30un

glucosaalo

stadosmill

daltons.Ess

osa,maltosa

antes.

nieraDoctora

UMICA

sacindem

diferenciad

yoligosacr

letamenteo

cridoshace

milosayAm

emolculas

ilesymedio

200a20,00

sngulose

mificadaobacadenaye

aporsermu

idadesdegl

largodelas

nesdeunid

olubleenag

ydextrinas,

oenIngeniera

sdedosmo

losazcare

idosqueresi

parcialment

usodeproc

ilopectina

deglucosau

millndeda

0unidadesd

losenlaces

azosramificlcarbono6

yramificada.

cosaseune

cadenasprin

desdegluco

a.Lahidrli

lascualesso

nosacridos

,soninsolub

stenladiges

fermentado

sosenzimt

idasporenl

ltons.Esinso

eglucosaqu

entrelasmol

dosdemoleotraGluco

Cadenaslat

conenlace

cipales.Las

sa,porloqu

isparcialde

seccionesd

orenlacesg

lesenagua.

tinylaabso

spormicroo

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aces 14gl

lubleenagu

sedesplieg

culasdeglu

culasdeDGsa, enunenl

ralescortas

16cada

olculasde

esuPesoMo

lalmidn(ci

elaamilopec

licosdicos.

Lafibradiet

rcinenelin

rganismosen

nierabioqu

icosdicoscu

yconstituy

nenforma

cosa.

lucosa.Laraace 16gli

conteniendo

veinteotrei

milopectina

lecularesde

daoenzim

tinaysonus

9

tica

testino

el

mica.

opeso

el20%

ehlix

ificacincosdico.

nta

pueden

1o2

ica)

adas

Extremoreductor


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INGENIERABIOQUMICA

GLUCGENO(Glicgeno)

Laglucosasealmacenacomoglucgenoenlostejidosdelcuerpoporelprocesodeglucognesis.Cuandolaglucosanosepuedealmacenarcomoglucgenooconvertirseinmediatamenteaenerga,esconvertidaagrasa.ElglucgenoesunpolmerodeDGlucosaidnticoalaamilopectina,perolasramificaciones

sonmascortas(aproximadamente13unidadesdeglucosa)ymsfrecuentes.Lascadenasdeglucosaestnorganizadasglobularmentecomolasramasdeunrboloriginandodeunpardemolculasdeglucogenina,unaprotenaconunpesomolecularde38,000quesirvecomocebadorenelcentrodelaestructura.Elglucgenoseconviertefcilmenteenglucosaparaproveerenerga.

Glucgeno

DEXTRANOS

Losdextranossonpolisacridossemejantesalaamilopectina,perolascadenasprincipalesestn

formadasporenlacesglicosdicos16ylascadenaslateralestienenenlaces13o14.Lasbacteriasbucalesproducendextranosqueseadhierenalosdientesformandoplacadental.Losdextranostienenusoscomercialesenlaproduccindedulces,lacas,aditivoscomestiblesyvoluminizadoresdelplasmasanguneo.

Dextrano


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INULINA

Algunasplantasalmacenanloshidratosdecarbononosolamentecomoalmidnsinotambincomoinulina.Lasinulinasseencuentranenmuchosvegetalesyfrutasinclusolascebollas,ajocomn,pltanos,papadeJerusaln,yjcama.Lasinulinassonpolmerosformadosporcadenasdefructosaconunaglucosa

terminal.Laoligofructosatienelamismaestructuraquelainulina,perolascadenastienendiezomenosunidadesdefructosa.Laoligofructosatieneaproximadamenteel30oel50porcientodeladulzuradelazcarcomn.Lainulinaesmenossolublequelaoligofructosaytieneunatexturacremosaquesesientecomograsaenlaboca.Lainulinaylaoligofructosasonindigestiblesporlasenzimasenlosintestinoshumanos,perosontotalmentefermentadasporlosmicroorganismosintestinales.Loscidosgrasosdecadenacortayellactatoproducidoporlafermentacincontribuyen1.5kcalporgramodeinulinauoligofructosa.Lainulinaylaoligofructosaseusanparareemplazarlagrasayelazcarenalimentoscomoloshelados,productoslcteos,dulces,yrepostera.

Inulina n=aprox.35

CELULOSA

LacelulosaesunpolmerolinealdecadenaslargasdeDGlucosaunidasporenlaces14glucosdicosysedistinguedelalmidnportenergruposCH2OHalternandoporarribaypordebajodelplanodelamolcula.Laausenciadecadenaslateralespermitealasmolculasdecelulosaacercarseunasaotrasparaformarestructurasrgidas.Supesomolecularvaraentre50.000y1millndedaltons.

Lacelulosaeselmaterialestructuralmscomnenlasplantas.Lamaderaconsisteprincipalmentedecelulosa,yelalgodnescasicelulosapura.Elenlace14glicosdicoesmuyresistentealahidrlisis.Lacelulosapuedeserhidrolizadaensusglucosasconstituyentespormicroorganismosqueresidenenelsistemadigestivodelastermitasylosrumiantes.Encontrarunsistemaeficientedehidrlisisdecelulosaesunodelosproblemasmsretadoresqueexisteyaquepermitiralaconversindedesechoscelulsicos(agroindustriales,industriales,municipales)enqumicosycombustibles.


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INGENIERABIOQUMICA

Lacelulosasepuedemodificarenellaboratoriotratndolaconcidontrico(HNO3)parareemplazartodoslosgruposhidroxilosconnitratos(ONO2)yproducirelnitratodecelulosa(nitrocelulosaoalgodnexplosivo)queesuncomponentedelaplvorasinhumo.Lacelulosaparcialmentenitrada,piroxilina,seusaenlaproduccindelcolodin,plsticos,lacas,yesmaltesdeuas.

Celulosa

(celobiosa)n


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UniversiDra.

LPIDO

cidos

Caden

Puede

Algun

Acido

Acido

AcidoAcido

Acido

Losc


INGENIE

S, GRASASY

Compuesto

polaresco

Principalco

Estnprese

Lipoproten

lasmembr

Grasos

slinealesde

representar

scidosgra

ctico:

ropinico:

butrico:aproico:

ecanoico:

idosgrasosi


RABIO

ESTEROIDES

sbiolgicos

oelbencen

mponented

ntesenlasf

as(protena

nasbiolgic

gruposhidr

ecomo:

ossaturados

saturadosc

nieraDoctora

UMICA

idrofbicos

,cloroform

loslpidos:

sesbiolgic

+lpidos)yl

sdelasclu

carbonados

CH3(C

son:

H3COOH

H3CH2C

H3(CH2)2H3(CH2)4

H3(CH2)8

ntienendob

CH3(CH2

oenIngeniera

uesoninsol

yter.

cidosgraso

snoacuosa

ipopolisacri

las

(hidrofbico

2)nCOOH

OOH

COOHCOOH

COOH

leenlace

)7HC=CH

ublesenagu

,talescomo

dos(carbohi

s),conungr

n: 12 20.

=C como

(CH2)7COO

a,perosolub

lasmembran

ratos+lpid

pocarbonilo

orejemploe

lesencomp

asplasmtic

s)seencue

terminal(hi

lcidooleic

13

estosno

as.

tranen

roflico).

:


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UniversiDra.

Algun

CH3(

Grasas


INGENIE

scidosgra

CH2)10C

cidoTarri

Lasgrasas

glicerol.

Sirvencom

combustibl

La longitudnmerodefusindelaresiduosdecontenga,


RABIO

ospocousu

(CH2)4CO

co

onesteresd

oalmacenam

e

delosresiddobleenlacesgrasas.Entcidograsoasbajoser

nieraDoctora

UMICA

les:

OH

cidosgras

ientobiolgi

osdecidosafectaelpemscorto msdoble

elpuntode

oenIngeniera

CH3(CH2

c

scon

code

raso yelntodeseanlosenlacesusin.

CH2

)5HCCH

idoLactobac

(CH2)9CO

illico

H

14


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15


INGENIERABIOQUMICA

Lehninger,Biochemistry

Fosfolpidos

Fosfogliceridosconestructurasimilaralasgrasas.

Elcidofosfricoreemplazauncidograsoyesesterificadoenunodelosterminalesdelglicerol.

Componentesclavesdelasmembranasbiolgicas


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Polihidroxialcanoatos

Lpidosdeimportanciatecnolgica(enaumento) Polihidroxibutirato(PHB) seutilizaparaformarunpolmeroclaroybiodegradable,elcualse

fabricaenformadehojasolminasmuydelgadas.Enalgunasclulas seformacomoproductodealmacenamiento.

Esteroides

Tambinseclasificancomolpidos Lashormonassonesteroidesnaturales.Son importantesreguladoresdeldesarrolloy

metabolismoanimalamuybajasconcentraciones(108M)

Colesterol presenteenmembranasdetejidoanimal

Cortisonaantiinflamatoriousadoparatratarartritisreumatoideyalgunasenfermedadesdelapiel.

Derivativosdeestrgenoyprogesteronausadoscomocontraceptivos Laproduccincomercialdeesteroidesdependedelaconversinmicrobiana.Debidoalgran

nmerodecentrosasimtricossusntesistotalesdifcil.


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CIDOSNUCLECOS,ADN,ARN

Jueganelrolcentralenlareproduccindelasclulasvivas.ADNyRNAsongrandespolmeroscompuestosdesusrespectivosnucletidos

ADN:cidoDesoxirribonucleico almacenaypreservalainformacingentica

ARN:cidoRibonucleicorolecentralenlasntesisdeprotenas NucletidosbloquesdeconstruccindelADNyARN.Molculasquealmacenanenergayel

poderreductor.

cidoFosfrico+pentosa(ribosaodexoxiribosa)+base(purinaopirimidina)


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INGENIERABIOQUMICA

Estructurageneraldelasbasesnitrogenadas:PirimidinayPurina

EstructuradelascincobasesnitrogenadasqueseencuentranenelADNyARN

Purinas: Adenina(A),Guanina(G)

Pirimidinas: Citosina(C),Timina(T)yUracil(U)

ADNcontieneA,T,GyC

ARNcontieneA,U,GyC


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ALMACENAMIENTODEENERGA

AdenosnTrifosfato:ATP,mscomn,llamadalamonedadeenergadelaclula

GuanosnTrifosfato:AGPmenoscomnqueATP.

LosenlacesfosfatodelATPyAGPsonenlacesdealtaenerga.Suformacin osuhidrlisissonlas

principalesmanerasdecmolaenergacelularesalmacenadaoutilizada.

Ej. EnlasntesisdeuncompuestoqueestermodinmicamentedesfavorablepuedeacoplarsealahidrlisisdeATPaADP(Adenosndifosfato)oAMP(Adenosnmonofosfato).Estareaccinpuedeprocederengranextensinyaqueelcambiodeenergalibresehacemuchomsnegativo.Enreaccionesqueliberanenerga(oxidacindeunazcar),laenergaescapturadayalmacenadaporlaformacindelenlacefosfatodondeelADPseconvierteenATP

AdemsdeusarelATPparaalmacenarenerga,lasclulasalmacenanyliberantomosdehidrgenodelasreaccionesbiolgicasdeoxidacinreduccin,usandonucletidosderivativos.Losdosmasimportantestransportistasdelpoderreductorsonladinocleotidodenicotinamidaadenina,NAD+,ynicotinamidaadenndinocleotidofosfato,NADP

ElNAD+intervieneenmltiplesreacciones

metablicasdexidoreduccin.Cuandouna

enzimaoxidaunsubstratopordeshidrogenacin,lostomosdehidrgenoarrancadosadicho

substratosoncedidosporlaenzimaalNAD+;

steactacomoagenteoxidantealaceptardos

electrones(yunprotn),quedandolibreenel

mediootroprotn:AH2+NAD+ A+NADH+H+


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UniversiDra.

ElNAmecan

ADNy

Los nu

importy estsucesi

ADNeunaeshlice,enroscpirimiqueloestrucdireccienespvanenEstan

quese


INGENIE

P+eslanico

ismodeacci

ARN

cletidos, a

antesmonn unidos poos.

sunamacrotructuratridimuyparecidadas.Lasecinas)llevalaazucaresyural.Lasecun5 3.Liralalrededodireccionesstabilizadas

forman


RABIO

inamidaadenessimilar

ems deju

eros. Lospr enlaces fo

olculaopmensionaleoadoshebrenciadebasinformacinlfosfatocuenciadebasasdoshlicerdeunejecopuestas,5porlosenlac

nieraDoctora

UMICA

nndinucletaldescritop

gar un impo

olinucleotidosfodiester e

lmeroquefformadedslargases(purinasygentica,miplenunafusesescritaestnenrollmnylasca

3y3 5esdehidrg

* L

* Er

*

*

oenIngeniera

idofosfato,raelNAD+

rtante rol e

s,ADNyARtre los to

El

ormable

entrascinnlaadasdenas.no

asunidadesxterna,peroadena,

ldimetrodepitecada1,4nmasdoscadeidrgenoenC(3enlaceasecuenciaebesercom

iendolaNA

n el transpo

,seformanos de carb

efosfatoydlasbasesap

lahliceesresiduosen

assesostientreparesdesdeH)debasesnoplementaria.

PHsuforma

rte de ener

porlacondeono 3 y 5

exoxiribosauntanhacia

2nm.Laestrcadacaden

enjuntasmbases.SIEMP

strestringiLasecuenci

reducida;su

a de las c

nsacindene anillos de

stnenlasulcentrodel

ucturahelico, auninterv

dianteenlacREAT(2enl

a,perocadprecisadeb

20

lulas, son

cletidosazucares

perficie

idalsealode

esdeacesH),

hebraases


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INGENIERABIOQUMICA

llevalainformacingentica.

ReplicacindeADN: seproducecundosegmentosdeADNsereplica,

unahebradeunnuevosegmentovienededirectamentedelADNoriginalomadreyseformaunanuevahebradeADN

elrecinformadoADNsesintetizausandocomoplantillaelsegmentooriginaldeADN. Esteesunprocesosemiconservativo.

Plsmidos

AlgunasclulascontienensegmentoscircularesdeADNenelcitoplasma,llamadosplsmidos SonsegmentosdeADNnocromosomal,autnomosyautoreplicativos Semuevenfcilmentehaciadentroyfueradelasclulas

Usadoseningenieragentica Algunosplsmidosnaturalespuedencodificarfactoresqueprotegenalasclulasdelos

antibiticosyotrosqumicosnocivos

PrincipalfuncindelADN:llevarlainformacingenticaensusecuenciadebases

Transcripcindelainformacingentica:molculasdeARN.

FormacindemolculasdeARNapartirdeADN

LasplantillasparalasntesisdeARNsonmolculasdeADN

lasmolculasdeARNsondecadenasimpleynosuelenformardobleshlicesextensas

Traduccin:Sntesisdeprotenas

FormacindepptidosyprotenasapartirdeARN

LasplantillasparalasntesisdeprotenassonmolculasdeARN

TiposdeARNenlasntesisdeprotenas

mARN:ARNmensajero:ElARNmensajero(ARNm)essintetizadoenloscromosomasyeseltipodeARNquellevalainformacindelADNalosribosomas,ellugardelasntesisdeprotenas.LasecuenciadenucletidosdelARNmdeterminalasecuenciadeaminocidosdelaprotena.Porello,elARNmesdenominadoARNcodificante.Esunamolculalargaconunavidamediacorta.

tARN:ARNdetransferencia:LosARNdetransferencia(ARNtotRNA)soncortosyestablespolmerosdeunos80nucletidosquetransfiereunaminocidoespecficoalpolipptidoencrecimiento. Seunenalugaresespecficosdelribosomadurantelatraduccin.Tienenunsitioespecficoparalafijacindelaminocido(extremo3')yunanticodnformadoporuntripletedenucletidosqueseunealcodncomplementariodelARNmmediantepuentesdehidrgeno.

o Uncodneslainformacingentica,contenidaenelARNm,seescribeapartirdecuatroletras,quecorrespondenalasbasesnitrogenadasdelARN(A,C,GyU),lascualesvan


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Universidad del Zulia Facultad de Ingeniera Doctorado en Ingeniera

INGENIERABIOQUMICA

agrupadasdetresentres.Cadagrupodetressellamacodnyestencargadodecodificarunaminocidoounsmbolodepuntuacin(Comienzo,parada).

rARN:ARNribosomal:ElARNribosomal(ARNroRNAr)sehallacombinadoconprotenasparaformarlosribosomas,donderepresentaunas2/3partesdelosmismos.Enprocariotas,lassubunidadmayordelribosomacontienedosmolculasdeARNrylasubunidadmenor,una.Enloseucariotas,lasubunidadmayorcontienetresmolculasdeARNrylamenor,una.Enamboscasos,sobreelarmaznconstituidoporlosARNrseasocianprotenasespecficas.ElARNresmuyabundanteyrepresentael80%delARNhalladoenelcitoplasmadelasclulaseucariotas

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