Laura Esquivel

Laura Esquivel 1951- Nace en México D.F.Empieza su carrera literaria como guionistaObtiene el reconocimiento mundial con su

primera novela, Como agua para chocolate.

La novelaCuenta la historia de una familia mexicana de

principios de 1900.La novela es una narración.También se filmó una película basada en la

novela.

Sobre la vida familiarEn el año 1900 habíá muchos ranchos

pequeños en las área rurales de México. Toda la familia compartía los quehaceres; tenían que cuidar los animales y las cosechas, limpiar la casa y preparar la comida. Los ranchos funcionaban como una comunidad.

EsposiciónLa Película empieza al principió del siglo XX,

alrededor de la Revolución MexicanaRió Grande, México 1895, exactamente en un

pueblo fronterizo llamado Piedra Negra.En un rancho en México 1900 donde una

familia hace las preparaciones para el chorizo

PersonajesMamá Elena (viuda)Hijas de Mamá Elena:

GertrudisRosauraTita (15 años)Nacha la cocinera y ama de llaves

Muy querida por las hijasChencha la sirvienta

Muy querida por las hijas

Resumen de personajesJosefita (Tita) De La Garza – protagonistaPedro Muzquiz – Está locamente enamorado

de Tita desde niño; Se casa con Rosaura para estar cerca a Tita

Elena de la Garza (Mamá Elena) – Cruél y controlante

Gertrudis De La Garza – Hija mayor; rebelde

Rosaura De La Garza – Hermana de Tita; Se casa con Pedro sabiendo que quiere a Tita

Resumen de personajesDr. John Brown – doctor de la familia; se enamora locamente

de Tita; tiene un hijo de su primer matrimonio; es viudo. Nacha – La cocinera de la familia; es como una mamá para TitaChencha – La sirvienta de la familiaRoberto Muzquiz – El hijo de Pedro y Rosaura; muere de muy

niñoEsperanza Muzquiz – La hija de Pedro y Rosaura; Se casa con

Alex, hijo único del Doctor BrownAlex Brown – Hijo único del Doctor Brown; se casa con

Esperanza, sobrina de Tita, hija de RosauraNicolas – Mayoral (Overseer) del rancho de la familiaJuan Alejandrez – the captain who took GertrudisJesus Martinez – Chencha's first love and husband.

Los quehaceres del ranchoRecogían la mesaSe repartían las laboresUna metía las gallinasOtra sacaba agua del pozoDejaba el agua lista para utilizarlas en el

desayunoOtra se encargaba de la leña para la estufaDurante ciertos días

Se planchaba, se bordaba y se cosía

Al final del díaTodas se iban a sus recámaras a

Leer, rezar y dormir

Una tarde….antes de queMamá Elena dijera que ya se podían levantar

de la mesa….Tita anuncia con voz temblorosa que Pedro

Muzquiz quería venir a hablar con su mamá…

La reacción de Mamá ElenaUna reacción fuerte, obstinante y negativa

Le informa a Tita que Pedro perderá su tiempo de el tiempo de ella Le recuerda a Tita que siendo la menor no puede

casarse si no tiene que cuidarla en su vejez Nadie especialmente Tita puede opinar Tita trata (trys to) de opinar Mamá Elena menciona que nadie de su familia ha

protestado ante esta costumbre y ninguna de hijas lo van a hacer

Las lágrimas de TitaDesde que nació recibió lágrimas amargasUn papel importante en el libro y la película

ConflictoInternal: obedecer o seguir los sentimientos

de su corazónExternal: Mamá Elena

El personaje de Mamá ElenaMamá Elena:

Muy totalitaria y rígida. Sigue la tradición en cuanto a que su hija debe

quedarse soltera para cuidarla a ella. También estaba enamorada de un hombre que

no era con quien se casó. Estatura mediana; El pelo: siempre lo usaba

con una trenza echa a la perfección, contextura moderada no gorda, piel blanca

Tita: la hija menorTita

Es la protagonista. Está enamorada de Pedro desde muy joven;Ella es muy sensible, sufrida, inocente y muy

verdadera, magnifica cocinera, tenía sus valores bien enseñados, tenia contextura normal, ocupaba una trenza, piel blanca.

Rosaura, segunda hija Rosaura

Se casa con Pedro sin importarle que no la quiera;Es un poco tonta, no cocina bien y no puede criar a

sus hijos;Un poco amargada y envidiosa de sus hermanas;Contextura normal, engorda después de casarse,

tez blancaTenia un mal aliento y no podía controlar los gases;Contextura gorda después de tener a su segundo

hijo;Muere de problemas digestivo

Gertrudis, la hija mayorGertrudis:

Es la otra hermana, más activa;Genérala de un ejército revolucionario; Es hija de un hombre mulato (no es hija del

mismo padre de Gertrudis y Tita);Era apasionada, activa;Perspectiva de sentimientos rebeldes; Contextura normal, peliroja

Esperanza, hija de RosauraEsperanza:

Gracias a Tita no se cumple la tradiciónSe casa con el hijo de John, muy parecida a

Tita.

Como agua para chocolate1.- Género: Narrativo2.- Expresiva: Motiva3.- Estar “como agua para chocolate” significaba

estar en pleno punto de ebullición: hirviendo, como debe estar el agua para hacer el chocolate.

4.- Se relaciona también en que la vida de Tita es como agua en aceite, que su vida no es realmente como ella se lo propuso; porque antes que naciera Tita ya tenía su futuro predestinado; que era estar al lado de su madre hasta la muerte de ella.

Las recetas5.- Las recetas representaban el estado

anímico de Tita y es la única forma donde puede hablar con Pedro;

6.- Hay que recordar que Mamá Elena dio a luz en la cocina y fue criada por la cocinera de la casa;

Estas son las recetas de los diferentes meses del año:

NEXT SLIDE…………………..

RecetasEnero: Tortas de Navidad.Febrero: Pastel Chabela.Marzo: Codornices en pétalos de rosas.Abril: Mole de guajalote con almendra y ajonjolí.Mayo: Chorizo norteño.Junio: Masa para hacer fósforosJulio: Caldo de colita de resAgosto: ChampandongoSeptiembre: Chocolate y rosca de reyesOctubre: Torreadas de NatasNoviembre: Frijoles gordos con chile a la tezcucana

El mes de julio 5.- Mes: Julio Receta: Caldo de Colita de Res Tita estaba en la casa del doctor John Brown y llego Chencha con un plato de caldo de

colita de res, Nacha llego mas tarde a su lado para acariciarla. Tita le mando a decir a mamá Elena por medio de Nacha que no volvería mas al rancho.

Nacha no sabia como decírselo a Mamá Elena para que no se enojara y al paso de tres horas de caminar se le ocurrió la mentira, pero al llegar al rancho estaban unos bandoleros que la violaron y a mamá al tratar de defender a Nacha le pegaron un fuerte golpe en la espalda que la dejo perpleja.

Por eso Tita regreso al rancho para ayudar a la Mamá Elena. Pero al cocinarle mamá Elena encontraba la sopa amarga y le dijo que no quería, por es Tita contrato a varias cocineras pero ninguna duro mas de dos días, por eso termino cocinándole Nacha.

La Mamá Elena murió por los vómitos provocados por el vino hipecacuanta. Y cuando la estaba vistiendo para el velorio, le saco la cadena que tenia colgando en el cuello que tenia un pequeño corazón y en su interior haba una llave que le llamo mucho la tensión. Fue hacia el ropero donde había un cofre, lo abrió y contenía un paquete con cartas de José Treviño dirigidas a Mamá Elena y descubrió que el verdazo amor de mama Elena era José Treviño y se lo impedían por tener sangre negras en sus venas. Y Tita saco como conclusión que Gertrudis era hija del amor que alguna vez tuvieron mamá Elena y José Treviño y que el papá de Tita Juan Garza murió cuando se entero que Gertrudis no era su hija.

Mamá ElenaLa Mamá Elena murió por los vómitos provocados por el vino

hipecacuanta. Y cuando la estaba vistiendo para el velorio, le saco la cadena que

tenia colgando en el cuello que tenia un pequeño corazón y en su interior haba una llave que le llamo mucho la tensión.

Fue hacia el ropero donde había un cofre, lo abrió y contenía un paquete con cartas de José Treviño dirigidas a Mamá Elena.

Descubrió que el verdadero amor de Mamá Elena era José Treviño y se lo impedían por tener sangre negras en sus venas.

Y Tita saco como conclusión que Gertrudis era hija del amor que alguna vez tuvieron Mamá Elena y José Treviño

Y que el papá de Tita Juan Garza murió cuando se enteró que Gertrudis no era su hija biológica.

Tomar nota de……Pedro Muzquiz: Representaba las noches en

vela cuando Tita pensaba en él.Receta: Ficción, porque con los ingredientes

y/o recetas creaba un mes de sensaciones y emociones distintas.

Como agua para chocolateComo agua para chocolateDe Laura Esquivel, (Mexicana)2005Reflexiones en torno al amor, a las relaciones

familiaresa los sentidos del gusto y del olfato, a la vida y

a lamuerte.