Presentacin de una novedad

COMIDAS TPICAS DEL MUNDO

Laura Garca Bretn

COMIDA TPICA DE ESPAA

Se denomina paella (del valenciano paella, sartn, y ste del latn patella, especie de vasija) a una receta de cocina a base de arroz cocido, originaria de Valencia concretamente de la marjal de la Albufera. Se trata de un plato humilde con enorme tradicin e historia en la Comunidad Valenciana. La popularidad del plato ha hecho, que en la actualidad, se haya expandido con gran cantidad de variantes adaptadas en los ingredientes a las diversas regiones de la culinaria espaola.

COMIDA TPICA DE ITALIA

A pesar de que lo ms conocido de la gastronoma italiana es la pizza, la pasta y el risotto poseen una tradicin muy fuerte en pescados originarios del mediterraneo.Entre los tipo de pasta ms conocidos estn la lasagna, el spaguetti, los raviolis, los macarrones, los tortellini y los fetuchini, siempre acompaados de deliciosas salsas frescas y una buena porcin de queso parmesano. Tambin son expertos en la fabricacin de helados y postres como el famoso tiramis de caf.

COMIDA TPICA DE NICARAGENSE

La gastronoma nicaragense desde sus orgenes ha sido el maz, y su amplio uso y derivaciones constituyen la herencia culinaria existentes en la zona. Este hecho explica la gran familiaridad entre la comida tpica nicaragense, y la de los pases de la regin centroamericana y Mxico. El maz, como ingrediente, tiene una infinidad de usos: de l se hacen bebidas como la tradicional Chicha y el Pinol; platos fuertes como el Nacatamal, el Indio Viejo y la Sopa de Albndiga; y bocadillos o postres como el Atolillo y el Perrereque.

COMIDA TPICA DE RABE

La comida rabe es una mezcla entre ingredientes mediterrneos e indes, de ah que sea tan condimentada; son tpicos de esta regin los kibbes (carne con trigo), el falafel, el magduz (de berenjena), muchas sopas a base de verdura y las famosas salsas, como el hommos, el babaganuz, el laban, y el tahine.

COMIDA TPICA DE JAPN

El sushi es un plato de origen japons a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Este plato es uno de los ms reconocidos de la gastronoma japonesa y uno de los ms populares internacionalmente. El sushi se prepara generalmente en raciones pequeas, aproximadamente del tamao de un bocado y puede adoptar diversas formas.

COMIDA TPICA DE ESTADOS UNIDOS

La hamburguesa es un alimento procesado en forma de sndwich que consta de carne picada cocinada a la parrilla o frita. Se presenta entre dos panes ligeros que poseen una forma semiesfrica. Suele estar acompaada de aros de cebolla, hojas de lechuga, alguna rodaja de tomate, lminas de encurtidos, etc. Se suele aliar con algn condimento como puede ser: ktchup, mostaza, relish, mahonesa, etc.

COMIDA TPICA DE CHINA

El rollito de primavera, arrollado primavera o chun kun es un rollo elaborado de una pasta relleno de diferentes verduras picadas al estilo juliana y algo de carne picada revuelto todo ello. Introducidos en occidente gracias a la enorme difusin de la comida china que han realizado los restaurantes chinos en las principales capitales del mundo.

COMIDA TPICA DE JAPN

El sushi es un plato de origen japons a base de arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azcar, sal y otros ingredientes, incluyendo pescados o mariscos. Este plato es uno de los ms reconocidos de la gastronoma japonesa y uno de los ms populares internacionalmente. El sushi se prepara generalmente en raciones pequeas, aproximadamente del tamao de un bocado y puede adoptar diversas formas.