Provincias Del Ecuador Comidas Tipicas

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REGIONES DEL ECUADOR Y SUS PROVINCIASSIERRA - ANDINA ORIENTE - AMAZNICA COSTA - LITORAL

ProvinciaCarchi Imbabura Pichincha Cotopaxi Tungurahua Bolvar

CapitalTulcn Ibarra Quito Latacunga Ambato Guaranda

ProvinciaSucumbos Napo Pastaza Orellana Morona Santiago Zamora Chinchipe

CapitalNueva Loja Tena Puyo Francisco de Orellana Macas Zamora

ProvinciaEsmeraldas Manab Guayas Los Ros El Oro Santa Elena

CapitalEsmeraldas Portoviejo Guayaquil Babahoyo Machala Santa Elena

Chimborazo Riobamba Caar Azoguez Azuay Cuenca Loja Sto. Domingo de los Tsachilas Loja Santo Domingo INSULAR - GALPAGOS

ProvinciaGalpagos

CapitalPto. Baquerizo Moreno

SIERRAPROVINCIA CARCHI:

Carchi La Provincia del Carchi, se caracteriza por la magia de su gente, su solidaridad, amistad y bondad de un pueblo, que naci del pueblo Pasto. En el Carchi empieza y termina la Patria Ecuatoriana, puerta de entrada para el Turismo y el Comercio. Esta conformada por 6 Cantones de los cuales todos son conocidos por sus lugares tan hermosos para el turismo, jardines botnicos, infraestructura colonial, monumentos y parques, lugares de recreacin. La Provincia del Carchi tiene una extensin de 3.604,33 Km y su capital es Tulcn. Forma parte de la Regin Andina. Su poblacin alcanza un total de 152.939 habitantes que representan el 1.3% de la poblacin total delEcuador. Posee grandes montaas y su clima es Fri-Templado, Posee un pequeo aeropuerto que recibe vuelos locales

GASTRONOMASon tradicionales los preparados con papas, habas, choclos, carne de cerdo, de cuy y de gallina. Hay varios platos tpicos, pero se destaca el llamado hornado pastuso, con tortillas de papa, habas y mellocos.

CantonesLa Provincia de Carchi esta formada por 6 Cantones: Tulcn Montufar Espejo Mira Bolvar Huaca TRAJE TPICO

Folklore.Artculos decorativos, trabajos tallados en madera, sacos de lana de oveja, Cobijas en telares manuales. En Chical y Maldonado se puede conseguir canastas, recipientes, tejidos a mano en fibra natural por indgenas de la comunidad Awa. COSTUMBRES DEL CARCHI MSCARAS Y DISFRACES Se celebra en el mes de enero Pimampiro (Calles de la ciudad, Polideportivo Municipal) Se origin en el 2007 como necesidad de fortalecer la identidad y el rescate de las tradiciones Pimampireas Sistema de Valores. Esta fiesta se celebra adems en las parroquias y comunidades rurales. Si tiene repercusin local, provincial Y nacional; se ha tenido cobertura de medios de comunicacin a nivel de Televisin, Peridicos y Revistas. FIESTA DEL GUAGUA NEGRO+ 2 al 5 enero - San Francisco de los Palmares Parroquia CHUG (Plaza junto a la Iglesia del lugar) Se origina en la comunidad como una creencia religiosa, ya que segn ellos, el Guagua Negro les trae suerte y favores que les permite vivir mejor. Es una prctica de padrinazgo y priostes quienes reciben una cantidad de dinero que al siguiente ao, la devolucin ser el doble. Tiene repercusin a nivel familiar, interno y externo, ya que en esta oportunidad quienes migraron vienen a visitarlos. Adems con ellos acompaan autoridades locales, provinciales y nacionales, as como turistas extranjeros a nivel de EE.UU. y del pas, especialmente de la Costa y el Carchi. CARNAVAL Y CULTURA POR LA VIDA Febrero - Pimampiro. (Principales calles de la Ciudad, Ro Mataqu y Valle Hermoso, Polideportivo) Se origin en el 2007 como necesidad de fortalecer la identidad y el rescate de las tradiciones Pimampireas Sistema de Valores. Esta fiesta se haba perdido en el tiempo, lo que fue necesario reiniciar la tradicin con la participacin de las generaciones actuales,

para perennizar la fiesta y que sea realizada ao tras ao con dedicacin y esmero por parte de los Pimampireos, como una muestra de una manifestacin cultural referente. Tiene repercusin a nivel familiar, interno y externo local, provincial, nacional e internacional.

Capital Poblacin Entidad Pas Prefecto Subdivisiones Fundacin

Ibarra 181.722 Provincia Ecuador Diego Garca 6 cantones 25 de junio del 1824

IMBABURA La Provincia del Imbabura se la conoce como la Provincia de los Lagos, ya que en sus cantones se encuentran los lagos mas hermosos del pas, Cuenta con 6 cantones los cuales internacionalmente son muy apreciados por los turistas.

Superficie

Su temperatura promedia los 18 C y su clima es seco. Es ideal para el turismo de aventura, la pesca y paraentrar en contacto con la naturaleza, sus artesanas son bien valoradas en el mercado internacional. Las personas de la provincia son muy amables y siempre cordiales con el visitante. La capacidad Hotelera de Imbabura es una de las mas importantes del Pas. Presenta como

atractivo de ecoturismo las Reservas ecolgicas de Cotacachi - Cayapas. Conocida como la ciudad Blanca, de calles adoquinadas y sus casas de estilo Colonial. GASTRONOMA

Total Poblacin Total Densidad Gentilicio

4,599 km

418,357 hab. 90,97 hab/km

Entre sus platos tpicos tienen el Caldo de Pata, Hornado, Empanadasde Morocho, Helados de Paila, Arrope de Mora, Nogadas. CANTONES La Provincia de Imbabura esta formada por 6 Cantones: Ibarra Otavalo Cotacachi Antonio Ante Pimampiro Urcuqui

TRAJE TPICO

COSTUMBRESLa poblacin imbaburea vara en cuanto a costumbres y manera de ser se refiere, por ejemplo con liberales y tradicionales personas en Otavalo, con conservadores y bohemios en Ibarra e introvertidos y calmados en Cotacachi, las culturas varan y mientras en Ibarra las personas amantes del arte dibujan y pintan en el Parque de La Merced o la Plaza de Artes, inspirados en su bohemia cultura y los enamorados caminan a la vera de la Laguna, en Otavalo las personas bailan a ritmo de las comparzas andinas y disfrutan de un folclore rico en historia y tradicin.

PICHINCHALa provincia de Pichincha se caracteriza por que en ella se encuentra la Capital Superficie Puesto 11. del Ecuador, Por Total 9.612 km1 su infraestructura Altitud colonial, clima fri y seco. Zona de mucha presencia de volcanes, Media 3145 msnm nevados, bosques y valles. Esta Mxima 5790 msnm formada por 8 cantones y Mnima Clima 500 msnm de - 10 a 30 C

Se caracterizan por tener flora y fauna muy variada. Sus tradiciones son muy conservadoras, Aqu encontramos Densidad 290,97 hab/km la ciudad mitad del mundo, la cual es muy visitada por los Gentilicio turistas, Su gastronoma es similar al resto de pases de la regin andina. Sus Iglesias son muy aoradas por su infraestructura colonial. Suinfraestructura hotelera esta capacitada para soportar una demanda muy grande de turismo. Sus reas de bosques protegidos hacen que el turismo ecolgico en Pichincha sea muy agradable de disfrutar.Poblacin (2010) Total Puesto 2. 2.796.838 hab.1

GASTRONOMA

Entre sus platos tpicos tienen el Ceviche de Palmito, Locro de papas, Cerdo horneado, Cuy horneado y Seco de Guanta.

CANTONESLa Provincia de Pichincha esta formada por 8 Cantones: Puerto Quito Pedro Vicente Maldonado Rumiahui Distrito Metropolitano Quito Meja Pedro Moncayo Bancos Cayambe

TRAJE TIPICO

COSTUMBRESAlgunos datos curiosos nos indican que las grandes fiestas familiares en Quito y en las dems ciudades constituan los bautizos, cumpleaos, festejos por nombramientos para un cargo de importancia. Las fiestas duraban muchas veces das y hasta semanas en las quintas y haciendas. Los bailes eran acompaados de pequeas orquestas: con violines, guitarras, mandolinas. Las mansiones eran cubiertas con cortinajes negros y se levantaba un templo. Las personas guardaban duelo estricto vistiendo ropas negras y recluyndose en sus mansiones, prohibidas de asistir por conciencia y respeto a toda actividad social o de diversin. Otra costumbre muy espaola era la tertulia que la realizaban en las primeras horas de la noche. Se citaban en las diferentes casas de amigos. Asistan padres e hijos.

COTOPAXILa provincia de Cotopaxi se encuentra conformada por 7 cantones, su poblacin llega casi a los 300.000 habitantes de los cuales 100 mil son urbanos y 200 mil son rurales. El clima es templado, entre 12 y 17 C. Se caracteriza por

Capital Idioma oficial Entidad Pas Prefecto

Latacunga Espaol y quichua Provincia Ecuador Csar Umajinga

sus tradiciones populares y sus mercados artesanales. En esta provincia tambin se presenta actividad volcnica con su volcn Cotopaxi. Su arquitectura es colonial espaola, sus calles adoquinadas y sus pequeas casas hacen de esta provincia una de las mas atractivas para el turismo. El turismo de aventura se extiende hasta los volcanes y los nevados, all los turistas disfrutan de las maravillas que esta provincia les puede brindar.

Fundacin Superficie Total Altitud Mxima Poblacin Total Densidad

1 de abril de 1851 6.569 km

5897 msnm 409.205 hab. 62,29 hab/km

GASTRONOMA

En la provincia de Cotopaxi el plato tpico se llama Chugchucaras. Esta formado por Cuero de Cerdo reventado, Mote, empanadas, canguil, Pltanos maduros, choclos. La bebida tradicional es la chicha. Se lo puede acompaar con cervezas o gaseosas.

CANTONESLa Provincia de Cotopaxi esta formada por 7 Cantones: Latacunga La Mana Pangua Pujil Salcedo Saquisil Sigcho TRAJES TIPICOS

COSTUMBRESFolklore La provincia de Cotopaxi es rica en manifestaciones folklricas: la pelea de gallos, las coplas populares, los disfraces caractersticos de cada pueblo, la vaca loca, las comidas tpicas, la pelota de guante, las ancdotas, las danzas con motivos religiosos y paganos, las fiestas indgenas, las canciones populares, son algunas de las manifestaciones del folklore de la Provincia.

TUNGURAHUALa provincia de Tungurahua se encuentra ubicada en el centro de la Sierra Ecuatoriana, su capital es A mbato. Posee una superficie de 3.334 kilmetros cuadrados y se encuentra a 2.557 metros de altitud. En extensin territorial es la p