COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED …...COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED COMIDA BASAL - ABRIL...
14
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05 LÍPIDOS 2 PROTEÍN CARBOHIDRATOS 297,61 344,16 337,61 320,61 344,16 328,83 7,61 4,06 8,61 6,61 4,06 6,19 17,91 13,63 16,91 17,16 13,63 15,85 35,62 39,50 34,62 44,62 39,50 38,77 LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12 337,61 344,16 320,61 297,61 325,00 8,61 4,06 6,61 7,61 6,73 16,91 13,63 17,16 17,91 16,40 34,62 39,50 44,62 35,62 38,59 LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19 0,00 0,00 0,00 0,00 LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26 297,61 320,61 344,16 337,61 325,00 7,61 6,61 4,06 8,61 6,73 17,91 17,16 13,63 16,91 16,40 35,62 44,62 39,50 34,62 38,59 LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03 297,61 320,61 309,11 7,61 6,61 7,11 17,91 17,16 17,53 35,62 44,62 40,12 Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Yogur Crema de verduras con magro Crema de verduras con pollo Crema de verduras con pescado Crema de verduras con ternera Crema de verduras con magro Crema de verduras con pollo Crema de verduras con ternera Crema de verduras con pescado Crema de verduras con pollo Crema de verduras con magro COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED COMIDA TURMIX - ABRIL 2019 Crema de verduras con magro Crema de verduras con pescado Crema de verduras con ternera Crema de verduras con pollo Crema de verduras con pescado MEDIA MENSUAL LÍPIDOS 20% PROTEÍNAS 19% CARBOHIDRATOS 55% •Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio. •Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020 •Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado. •Se emplea aceite de oliva y girasol •Postre lácteo de NESTLÉ •La comida va acompañada de agua. •A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos •Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales •Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60% PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) CONSEJO DE ABRIL Nuestra salud no es un juego, come saludable PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g) •Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075 PRIMER PLATO SEGUNDO PLATO GUARNICIÓN POSTRE PAN Energía (kcal.) Lípidos (g) Proteínas (g) Carbohidrato(g)
Transcript of COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED …...COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED COMIDA BASAL - ABRIL...
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
321,99 100
LÍPIDOS 20%6,6912 60,22 18,703
PROTEÍNAS 19%16,546 66,185 20,555
CARBOHIDRATOS 55% 39,016875 156,0675 48,4699364
297,61 344,16 337,61 320,61 344,16 328,83
7,61 4,06 8,61 6,61 4,06 6,19
17,91 13,63 16,91 17,16 13,63 15,85
35,62 39,50 34,62 44,62 39,50 38,77
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
337,61 344,16 320,61 297,61 325,00
8,61 4,06 6,61 7,61 6,73
16,91 13,63 17,16 17,91 16,40
34,62 39,50 44,62 35,62 38,59
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
297,61 320,61 344,16 337,61 325,00
7,61 6,61 4,06 8,61 6,73
17,91 17,16 13,63 16,91 16,40
35,62 44,62 39,50 34,62 38,59
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
297,61 320,61 309,11
7,61 6,61 7,11
17,91 17,16 17,53
35,62 44,62 40,12
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
YogurYogur
Yogur Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Yogur
Crema de verduras
con magro
Crema de verduras
con pollo
Crema de verduras
con pescado
Crema de verduras
con ternera
Crema de verduras
con magro
Crema de verduras
con pollo
Crema de verduras
con ternera
Crema de verduras
con pescado
Crema de verduras
con pollo
Crema de verduras
con magro
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA TURMIX - ABRIL 2019
Crema de verduras
con magro
Crema de verduras
con pescado
Crema de verduras
con ternera
Crema de verduras
con pollo
Crema de verduras
con pescado
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 20%
PROTEÍNAS 19%
CARBOHIDRATOS 55%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Croquetas de jamón
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo en pepitoria
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA GUARDERIA - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Crema de verduras
Filete de pollo
con patatas fritas
Potaje de vigília
Varitas de merluza
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA BASAL - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Varitas de merluza
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Croquetas de jamón
con ensalada
Espaguetis c/queso
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo en pepitoria
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
434,36 100
LÍPIDOS 33%15,563 140,07 32,247
PROTEÍNAS 15%23,225 92,9 21,388Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 53,696957 214,787828 49,44912624
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco546,79 581,06 658,78 486,64 457,25 546,10
36,49 19,42 27,04 13,78 15,57 22,46
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
56,85 75,17 72,99 63,25 54,07 64,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
541,43 562,78 442,53 638,23 546,24
27,35 15,76 8,65 20,48 18,06
23,17 31,25 33,77 33,20 30,35
51,27 79,00 58,68 82,05 67,75
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco
531,73 558,06 534,33 575,76 549,97
19,22 13,34 14,84 19,65 16,76
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
61,80 77,08 76,93 71,20 71,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
420,75 638,23 529,49
20,58 20,48 20,53
24,08 33,20 28,64
46,98 82,05 64,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Filete de pollo
con tomate aliñado
Macarrones al ajillo
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Brócoli rehogado
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Salteado de verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Merluza a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Pollo a la plancha
con champis
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA HIPOCALÓRICA - ABRIL 2019
Menestra de verduras
Salchichas de ave
con ensalada
Ensalada variada
Paella mixta
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas cocidas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten Pan sin gluten
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan sin gluten Pan sin gluten
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Filete de pollo
con tomate aliñado
Espaguetis boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Macarrones c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Macarrones c/queso
Merluza andaluza
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo a la plancha
con arroz blanco
Sopa de fideos
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN GLUTEN - ABRIL 2019
Espaguetis c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de ave
Albóndigas caseras
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Filete de pollo
con tomate aliñado
Espaguetis boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Macarrones c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Jamón a la plancha
c/maíz y pimientos
Macarrones c/queso
Merluza andaluza
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo a la plancha
con arroz blanco
Sopa de fideos
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN HUEVO - ABRIL 2019
Espaguetis c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con ensalada
Sopa de ave
Albóndigas caseras
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla francesa
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/tomate
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo a la plancha
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN LACTOSA - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Lomo a la plancha
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas caseras
en salsa jardinera
Judías verdes
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Lomo a la plancha
c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones c/tomate
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Chuleta a la plancha
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla francesa
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/tomate
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo a la plancha
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN PROTEÍNA DE LA LECHE - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Lomo a la plancha
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Huevo frito
c/patatas y zanahoria
Judías verdes
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas giusadas
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo en pepitoria
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN MARISCO - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella de pollo
Lomo a la plancha
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Merluza al horno
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas giusadas
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Chuleta a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Lomo a la plancha
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo en pepitoria
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN PESCADO - ABRIL 2019
Farfalle c/tomate
Salchichas de ave
con ensalada
Paella de pollo
Lomo a la plancha
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Huevo frito
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporada
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Lentejas c/verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Garbanzos guisados
Filete de pollo
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo a la plancha
con arroz blanco
Sopa de cocido
Cocido completo
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN FRUTOS SECOS - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella mixta
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Albóndigas al horno
en salsa jardinera
Judías verdes c/jamón
Pollo asado
con patatas fritas
Potaje de vigília
Varitas de merluza
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
574,81 100
LÍPIDOS 33%21,473 193,26 33,622
PROTEÍNAS 15%24,725 98,9 17,206Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteo CARBOHIDRATOS 51% 72,796957 291,187828 50,65799307
Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco746,79 746,06 658,78 576,64 657,25 677,10
36,49 24,42 27,04 23,78 29,57 28,26
32,33 25,88 32,35 26,96 20,11 27,53
96,85 105,17 72,99 63,25 74,07 82,47
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
Postre lácteo Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,43 732,78 612,53 812,23 724,74
27,35 25,76 18,65 26,48 24,56
23,17 31,25 33,77 43,20 32,85
101,27 99,00 78,68 102,05 95,25
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
0,00
0,00
0,00
0,00
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
Fruta de temporada Fruta de temporada Fruta de temporada Postre lácteoPan blanco Pan blanco Pan blanco Pan blanco
741,73 738,06 677,33 605,76 690,72
29,22 33,34 21,84 19,65 26,01
31,20 32,78 29,01 25,44 29,61
91,80 77,08 96,93 81,20 86,75
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
Postre lácteo Fruta de temporadaPan blanco Pan blanco
750,75 812,23 781,49
30,58 26,48 28,53
24,08 43,20 33,64
96,98 102,05 99,52
Crema de verduras
Burguer meat a la
plancha c/ensalada
Patatas marineras
Escalope de pollo
con tomate aliñado
Macarrones boloñesa
Marrajo a la plancha
con ensalada
Crema de verduras
Ternera carbonada
con arroz blanco
Tallarines c/chorizo
Lomo a la plancha
con ensalada
Patatas guisadas
Croquetas de jamón
con ensalada
Arroz c/verduras
Tortilla de jamón
c/maíz y pimientos
Espaguetis c/queso
Merluza rebozada
con ensalada
Crema de calabaza
Pollo en pepitoria
con arroz blanco
Sopa de fideos
Morcillo cocido
con verduras
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDCOMIDA SIN LEGUMBRE - ABRIL 2019
Farfalle c/atún
Salchichas de ave
con ensalada
Paella de pollo
Cazón adobado
con mayonesa
Sopa de fideos
Huevo frito
c/patatas y zanahoria
Crema de verduras
Pollo asado
con patatas fritas
Patatas guisadas
Varitas de merluza
con ensalada
MEDIA MENSUAL
LÍPIDOS 33%
PROTEÍNAS 15%
CARBOHIDRATOS 51%
•Los menús los elabora el Dto. de nutrición de Gastronomía Madrileña con la supervisión del colegio.•Se siguen las recomendaciones de la FEN, OMS, estrategia NAOS, Plan 2020•Los menús están sujetos a posibles cambios debidos a las variaciones de las materias primas en mercado.•Se emplea aceite de oliva y girasol•Postre lácteo de NESTLÉ•La comida va acompañada de agua.•A disposición de los usuarios tenemos las fichas técnicas de los platos con la relación de alérgenos•Las raciones están calculadas para la edad media de todos los comensales•Valores de referencia: lípidos 25-35%, proteínas 12-15%, carbohidratos 50-60%
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
CONSEJO DE ABRIL
Nuestra salud no es un juego,come saludable
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
•Nutricionista: Gloria Espino •Nº asociada: 3075
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTREPAN
Energía (kcal.)Lípidos (g)Proteínas (g)Carbohidrato(g)
LUNES 01 MARTES 02 MIERCOLES 03 JUEVES 04 VIERNES 05
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
LUNES 08 MARTES 09 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE
PAN
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03
PRIMER PLATO
SEGUNDO PLATO
GUARNICIÓN
POSTRE LECHE / FRUTA LECHE / FRUTA
PAN PAN BLANCO PAN BLANCO
Espárragos
Lomo a la plancha
con ensalada
Verduras al wok
Calamares
con ensalada
Coliflor hervida
Tortilla de patatas
con tomate aliñado
Rollitos de merluza
a los cuatro quesos
Acelgas al vapor
Jamoncitos de pollo
al limón
Crema de calabaza
Filete de pescado
al horno
Crema de verduras
Ternera en tiras
con champis
Brócoli salteado
Tortilla de verduras
Sopa de fideos
Medallones de
pescado al ajillo
Ensalada de cous
cous con caballa
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCED
SUGERENCIAS DE CENA - ABRIL 2019
Crema de zanahoria
Dorada a la plancha
c/ensalada
Guisantes con jamón
Tortilla francesa
Verduras saltedas
Merluza al horno
con tomate asado
Berenjenas c/tomate
Filete de pavo
Crepes mixtos
rellenos con
espinacas
SUGERENCIAS DE RECETARösti de calabacín Pelamos un calabacín grande,lo rallamos y lo escurrimos bien. En un bol batimos un huevo y añadimos el calabacín y salpimentamos al gusto. Seguidamente ,añadimos unacuchara de harina, de maicena,de levadura, de pan rallado y de parmesano. Calentamos como tortitas en el sartén.
Pescadito al horno Calentar el horno. Pelar y cortar las patatas, sazonarlas con aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Coloca sobre una bandeja de horno hasta que queden crujientes. Colocar cada uno de los filetes depescado blanco con la piel hacia abajo sobre las patatas. Encima de cada pedazo de pescado poner una cucharada de mantequilla y 2 rodajas de limón. Hornear.
Salmón con salsa de aguacate Prepara salsa verde con ¼ de taza de cilantro, 2 cucharadas de cebolla roja y 2 aguacates cortados en cubitos. Mezcla todo y reserva. Haz el salmón a la plancha con un poco de aceite y sal. Sirve el salmón con una cucharada grande de la mezcla de aguacate y zumo de limón recién exprimido.
SUGERENCIAS DE RECETA
CREPES MIXTOS RELLENOS CON ESPINACASINGREDIENTES: 2 huevos, 125gr de harina, 1 vaso de leche y un chorrito de aceite. Se mezclan bien todos los ingredientes de la masa. En una sartén bien caliente con mantequilla o aceite se extiende una capa fina de lamasa muy rápido. La primera se desecha. Luego rellenamos con una loncha de jamón, otra de queso y por útimo las espinacas salteadas con piñones. Enrrollamos y podemos gratinar al horno, si lo preferimos
ENSALADA DE COUS COUSCalentar un caldo de verduras casero y especiarlo al gusto (3de caldo/1cous cous). Añadirlo al cuscús y dejar hidratar. Separarar con las púas del tenedor para evitar un bloque.Trocear el tomate, cilantro, nueces, cebolla, pimientos y caballa.Aliñar con aceite y limón y mezclar todos los ingredientes.
ROLLITOS DE MERLUZA A LOS CUATRO QUESOINGREDIENTES (SALSA): aceite, 300ml leche , 1 cuchara de harina, 150 gr de queso, pimienta.En una sartén preparmos la salsa. Un chorrito de aceite y freímos la harina a fuego bajo. A continuación añadir la leche y el queso y dejar hasta que espese al gusto. Añadir la pimienta al gusto.Mientras la salsa se termina, enrollamos los filetes de merluza y pincharles un palillo. Colocalrcos sobre la fuente del horno con un poco de aceite . Cubrir los rollitos de pescado con la salsa y
cocinar en horno moderado por 30
minutos a 180C
Por parte del cliente: Por parte de la nutricionista: Por parte de la empresa:
D/ ña. Gloria Espino (nº asociada 3075) D. Jose Ignacio Canseco
Fecha y firma: Fecha y firma: Fecha y firma:
Ref: PG.030.02.01
COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA MERCEDRevisado:
19-03-2019
Tras revisar los siguinetes menús del mes de abril del 2019:
·turmix
·guardería
·basal
·hipocalórico
·sin glúten
·sin huevo
·sin lactosa
·sin proteína de la leche
·sin marisco
·sin pescado
·sin frutos secos
·sin legumbre
·sugerencias de cenas
Hacemos constar que estamos de acuerdo con los mismos.
Observaciones:
