Cocinas industriales: recubrimiento para pisos, plafón y paredes
Cocinas Industriales - Restaurantes
-
Upload
luis-salinas-mazatan -
Category
Documents
-
view
32 -
download
6
description
Transcript of Cocinas Industriales - Restaurantes
Historia…
MEMOSA nació en 1980 y está ubicada en la ciudad de Santiago de Querétaro. En sus inicios, comercializaba máquinas de escribir y artículos para oficina, de ahí su nombre: Mercado de Máquinas para Oficina S.A. de C.V.
Con el tiempo fue comercializando muebles para el mercado de oficina. Después, conociendo los requerimientos de algunos clientes, MEMOSA identificó la necesidad de fabricar muebles sobre diseño, principalmente para la industria manufacturera.
Gracias a la identificación de las necesidades de los clientes, en su mayoría universidades que requerían muebles escolares fabricados con un diseño específico, la compañía se introdujo en el mercado de estos productos.
Posteriormente, con la experiencia previa de fabricación y venta de muebles escolares sobre diseño, MEMOSA comenzó a realizar sus propios diseños, comenzando así a definir sus líneas de productos.
Al mismo tiempo, el sistema administrativo de guarderías en el país comenzó a cambiar, por lo que nuevas guarderías comenzaron a surgir, cada una administrada por grupos de personas independientes del Instituto Mexicano del Seguro Social. MEMOSA comenzó a fabricar y surtir productos a las nuevas guarderías bajo los requerimientos técnicos impuestos por el IMSS.
Algunas compañías solicitaban no sólo el abastecimiento de muebles para guardería, sino también muebles para sus cocinas, por lo que se optó por fabricar y distribuir muebles de acero inoxidable para la preparación de alimentos.
Con el tiempo, MEMOSA se especializó en la fabricación y distribución de muebles de acero inoxidable, así como la comercialización de otros artículos para cocinas industriales.
La incursión en muebles para restaurante fue un paso lógico, ya que los clientes que necesitaban muebles para sus cocinas también solicitaban artículos para el área de consumo de alimentos.
Enfocados a satisfacer las necesidades de nuestros clientes con productos de buena calidad, MEMOSA ha desarrollado cuatro mercados, que son los siguientes:
• Escuelas • Guarderías • Cocinas Industriales • Restaurantes
Hoy en día, gracias a nuestra amplia experiencia y el deseo constante de mejorar la calidad de nuestros productos y servicios, MEMOSA te ofrece excelentes opciones que superarán tus expectativas.
VisiónSer reconocidos como una empresa con excelente calidad en el producto y en el servicio, con empleados amables y honestos.
MisiónProveer mobiliario funcional y durable que simplifique la vida de nuestros clientes.
ValoresPromover entre nuestro personal un trato respetuoso y honesto dentro y fuera de la empresa.
Mejorar la calidad de vida de nuestros empleados y sus familias.
Tomar nuestras decisiones y actitudes desde un punto de vista humano, con el fin de hacer sentir feliz a los demás y a nosotros mismos.
Trabajar en equipo para obtener las metas organizacionales.
De principio a fin, la atención al detalle se demuestra en la fabricación de lo que catalogamos como bellezas de acero inoxidable. Estos productos de alta calidad y durabilidad, han sido concebidas para solucionar todas las necesidades de tu cocina industrial.
Utilizamos sólo el mejor acero inoxidable porque sabemos que, cuando de muebles para la preparación de alimentos se trata, no se puede poner en juego la salud de las personas.
Es difícil expresar con palabras el nivel de robustez y durabilidad de estas piezas; simplemente están concebidas para aguantar cualquier clase de trato, con la ventaja adicional de requerir poco mantenimiento sin dejar de asegurar la resistencia a la corrosión obligatoria en una cocina industrial.
En nuestro afán de simplificarte las cosas, no sólo te ofrecemos los muebles, también el diseño; sólo dinos qué tienes en mente, aunque sea un vaga idea, y nosotros encontraremos la combinación perfecta de productos y su distribución óptima para lograr la máxima eficiencia en tu cocina.
Ve nuestros productos, observa la gran cantidad de dimensiones que ofrecemos y, si requieres algo diferente, no dudes en contactarnos; ten la seguridad que te haremos un mueble a tu medida.
Cocinas Industriales4
Dimensiones en centímetros
Mesas
Mesas de trabajoMesa de trabajo
9090909090909090909090909090909090909090909090
7070707070707070707070707070707070707070707070
708090100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290
P01B01P01B02P01B03P01B04P01B05P01B06P01B07P01B08P01B09P01B10P01B11P01B12P01B13P01B14P01B15P01B16P01B17P01B18P01B19P01B20P01B21P01B22P01B23
Clave9090909090909090909090909090909090909090
7070707070707070707070707070707070707070
100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290
P01F01P01F02P01F03P01F04P01F05P01F06P01F07P01F08P01F09P01F10P01F11P01F12P01F13P01F14P01F15P01F16P01F17P01F18P01F19P01F20
Clave
Mesas para recibo de loza suciaMesas para recibo de loza sucia
Cocinas Industriales 5
Dimensiones en centímetros
Mesa para recibo de loza limpia Mesa para recibo de loza limpiacon entrepaño
9090909090909090909090909090909090909090
7070707070707070707070707070707070707070
100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290
P01E01P01E02P01E03P01E04P01E05P01E06P01E07P01E08P01E09P01E10P01E11P01E12P01E13P01E14P01E15P01E16P01E17P01E18P01E19P01E20
Clave
9090909090909090909090909090909090909090
8080808080808080808080808080808080808080
100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290
P01D01P01D02P01D03P01D04P01D05P01D06P01D07P01D08P01D09P01D10P01D11P01D12P01D13P01D14P01D15P01D16P01D17P01D18P01D19P01D20
Clave
Mesas islaMesa isla con entrepaño
Cocinas Industriales6
Dimensiones en centímetros
Mesas de tajoMesa de tajo
90909090
70707070
60100120140
P01A01P01A02P01A03P01A04
Clave
Mesas de apoyoMesa de apoyo paraelectrodomésticos
607076P01C01Clave
Mesas islaMesa isla con entrepaño y repisa
909090
808080
100150200
P01D21P01D22P01D23
Clave
Anaqueles
Cocinas Industriales 7
Dimensiones en centímetros
AnaquelesAnaquel para ollas
180180
5050
110120
P03A01P03A02
Clave180180
5555
84110
P03A05P03A06
Clave
AnaquelesAnaquel para cámara frigorífica
180180
5555
84110
P03A05P03A06
Clave
Racks para charolasRack para charolas
AnaquelesAnaquel liso
1807254P03D01Clave
Cocinas Industriales8
Dimensiones en centímetros
GabinetesGabinete cerrado
TarimasTarima para bultos
GabinetesGabinete abierto
909090
707070
110140180
P03B01P03B02P03B03
Clave909090
707070
110140180
P03B04P03B05P03B06
Clave
RepisasRepisa contra muro
3030303030303030303030303030303030303030
3030303030303030303030303030303030303030
8090100110120130140150160170180190200210220230240250260270
P03E01P03E02P03E03P03E04P03E05P03E06P03E07P03E08P03E09P03E10P03E11P03E12P03E13P03E14P03E15P03E16P03E17P03E18P03E19P03E20
Clave3050100P03F01Clave
GarabatosGarabato
303030303030
303030303030
100120140160180200
P03C01P03C02P03C03P03C04P03C05P03C06
Clave
Carros de Transporte
Desechos
Cocinas Industriales 9
Dimensiones en centímetros
Carros de transporteCarro recolector de loza sucia
RejillasRejilla de piso con caja
905070P05A01Clave
Carros de transporteCarro para charolas/cubiertos
907060P05A02Clave
2020
3030
60120
P12B01P12B02
Clave
Cocinas Industriales10
Dimensiones en centímetros
Estructuras de cocciónEstructura inoxidable de cocción
Cocción
Estructuras de cocciónEstructura de cocción
6060
8181
5988
P07C03P07C04
Clave
6060
8181
5988
P07C01P07C02
Clave
Lavado
Cocinas Industriales 11
Dimensiones en centímetros
Fregaderos de 1 tarjaFregadero de 1 tarja
Fregaderos de 1 tarjaFregadero para cristalería
Fregaderos de 2 tarjasFregadero de 2 tarjas
Fregaderos de 1 tarjaFregadero para ollas
9090909090909090
7070707070707070
100110120130140150160170
P08A01P08A02P08A03P08A04P08A05P08A06P08A07P08A08
Clave
9070220P08A09Clave
9060130P08A10Clave 90
907070
120130
P08B01P08B02
Clave
Fregaderos de 2 tarjasFregadero de 2 tarjas con 2medios entrepaños
Fregaderos de 3 tarjasFregadero de 3 tarjas
Cocinas Industriales12
Dimensiones en centímetros
37-6140-75
3234
3235
E02B01E02B02
Clave
LavabosLavabo contra muro
LavabosLavabo con pedestal
909090909090909090909090
707070707070707070707070
180190200210220230240250260270280290
P08B07P08B08P08B09P08B10P08B11P08B12P08B13P08B14P08B15P08B16P08B17P08B18
Clave
9090
7070
230270
P08C01P08C02
Clave
Fregaderos de 2 tarjasFregadero de 2 tarjas conentrepaño
88-1064050P08D01Clave
504050P08D02Clave
Conservación de alimentos
Cocinas Industriales 13
Dimensiones en centímetros
Barras fríasBarra fría para autoservicio
Llaves y manguerasManguera de preelavado a muro
Llaves y manguerasManguera de preelavado a cubierta
100P08E01
Clav Ue soEmpleado principalmente en nuestros f regaderos p ara ollas, facilita el acceso a aquellos elementos complicados de lavar.
100P08E02
Clav Ue soEmpleado principalmente en nuestros f regaderos p ara ollas, facilita el acceso a aquellos elementos complicados de lavar.
9090909090
70+3070+3070+3070+3070+30
84116148180212
P10B01P10B02P10B03P10B04P10B05
Clave
Núm. de insertos: 2 3 4 5 6
Baños maríaBaño maría para autoservicio
9090909090
70+3070+3070+3070+3070+30
84116148180212
P10A01P10A02P10A03P10A04P10A05
Clave
Núm. de insertos: 2 3 4 5 6
Campanas de extracción
Cocinas Industriales14
Dimensiones en centímetros
50505050505050505050505050505050505050505050505050
90909090909090909090909090909090909090909090909090
90100110120130140150160170180190200210220230240250260270280290300350400450
P11A01P11A02P11A03P11A04P11A05P11A06P11A07P11A08P11A09P11A10P11A11P11A12P11A13P11A14P11A15P11A16P11A17P11A18P11A19P11A20P11A21P11A22P11A23P11A24P11A25
Clave55050P11B01
Clave
Filtros para campanaFiltro para campana
Campanas de extracciónCampana de extracción
¿Qué es el acero inoxidable y porqué lo utilizamos?Es esencialmente un acero de bajo carbono, el cual contiene un mínimo de aproximadamente 10% de Cromo en peso, la adición de este elemento evita que se genere “herrumbre“ en el acero bajo condiciones normales, lo que lo hace un material ideal para el medio ambiente en el que se utilizan nuestros productos.
Cocinas Industriales 15
Barandales de encauceBarandal de encauce
Elementos Auxiliares
9090
150200
P12A01P12A02
Clave
55E01A14Clave
Elementos auxiliaresPatín para bote de basura
El acero inoxidable que usamos es el tipo 304 comunmente llamado “todo propósito“ y óptimo para gran cantidad de aplicaciones por tener las siguientes propiedades.
1.- Elevada resistencia a la corrosión2.- Apariencia y alta durabilidad3.- Mínimo costo de mantenimiento4.- Fácil conformación
Esta es una sencilla descripción del material principal que utilizamos para los productos de Cocinas Industriales que te permitirá saber el porqué de su uso.
Creemos que todos los muebles deben ser
cómodos y estéticos. Pero somos conscientes
que la funcionalidad no se puede sacrificar.
Por eso nos esforzamos por crear productos
con estilo, manteniendo la durabilidad y
robustez que forma parte de nuestra
filosofía.
Además, con materiales de bajo
mantenimiento y tan robustos como
nuestros diseños, puedes estar seguro de
que lo bueno se lleva con lo bonito.
Concebidos pensando en todas las personas,
creamos una variedad de diseños diferentes
porque como dice el dicho, “el gusto se
rompe en géneros”. Tenemos diferentes
opciones de configuración para cada uno de
los productos que ofrecemos, con una
amplia gama de dimensiones, materiales y
colores. Con seguridad encontrarás algo que
es justo lo que necesitas.
Restaurantes18
Dimensiones en centímetros
Mesas y Escritorios
Mesas buffetMesa buffet redonda
15075S01A01Clave
Mesas buffetMesa buffet cuadrada
75150150S01A03Clave
Mesas buffetMesa plegadiza barcelona
7976.5S01A04Clave
Mesas buffetMesa buffet rectangular
7570240S01A02Clave
Restaurantes 19
Dimensiones en centímetros
48-89120172S01B01Clave
Mesas fast foodMesa fast food con sillas
Mesas fast foodMesa fast food con banca
48-89120172S01B02Clave
Mesas fast foodMesa fast food con banca y cubierta de fibra de vidrio
48-89120172S01B03Clave
Mesas fast foodMesa fast food con banca y cubierta de rejilla
45-75120172S01B04Clave
70-4073S01C01Clave
Bases-pedestalesCruceta con araña chica
Bases-pedestalesCruceta con araña grande
70-7073S01C02Clave
Restaurantes20
Dimensiones en centímetros
Bases-pedestalesDisco con araña chica
46-4073S01C03Clave
Bases-pedestalesDisco con araña grande
46-7073S01C04Clave
Bases-pedestalesTayrona
3.13.13.13.13.1
60798090100
60708090100
S01D01S01D02S01D03S01D04S01D05
Clave
CubiertasCubierta cuadrada
7580120-140S010077580150-180S010087580190-220S01009
Clave
Bases-pedestalesTaurus
734646S01C05736060S01C10737070S01C11
Clave
Bases-pedestalesMarly
7356-7656-76Clave
S01C06
Restaurantes 21
Dimensiones en centímetros
Sillas y Bancos
404040
46-8746-8746-87
S02A07S02A08S02A09
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasArtesse
48-10548-105
4646
4040
S02A05S02A06
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
SillasAntigua
CubiertasCubierta rectangular
3.13.13.13.1
60120180240
80808080
S01D06S01D07S01D08S01D09
Clave
CubiertasCubierta redonda
60708090
3.13.13.13.1
S01D10S01D11S01D12S01D13
Clave
Restaurantes22
Dimensiones en centímetros
404040
47-9247-9247-92
S02A10S02A11S02A12
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasBarza
4343
43-9143-91
S02A13S02A14
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
SillasBonanza
46-9046-9046-90
454545
434343
S02A20S02A21S02A22
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasCésar
SillasCapri
47-8947-89
4141
4040
S02A15S02A16
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
404040
47-8147-8147-81
S02A17S02A18S02A19
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasCarrara
SillasFlorencia
48-9248-92
4141
4040
S02A23S02A24
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
Restaurantes 23
Dimensiones en centímetros
SillasGracia
45-96.545-96.6
4040
4040
S02A25S02A26
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
SillasInca
46-9046-9046-90
454545
434343
S02A27S02A28S02A29
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
46-9646-9646-96
414141
404040
S02A36S02A37S02A38
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasLira
404040
47-9147-9147-91
S02A39S02A40S02A41
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasMc
45-7845-7845-78
414141
414141
S02A30S02A31S02A32
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasInfanta
47-8847-8847-88
454545
434343
S02A33S02A34S02A35
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasKansas
Restaurantes24
Dimensiones en centímetros
47-8947-8947-89
404040
404040
S02A42S02A43S02A44
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasMinimalista
46-9046-9046-90
454545
434343
S02A45S02A46S02A47
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasMonarca
SillasPisa
404040
46-8946-8946-89
S02A48S02A49S02A50
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasTiffany
40-904139S02A51Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl
SillasTrastevere
404040
47-8647-8647-86
S02A52S02A53S02A54
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasVerona
404040
47-8947-8947-89
S02A55S02A56S02A57
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
Restaurantes 25
Dimensiones en centímetros
4343
74-11774-117
S02B03S02B04
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera
BancoBonanza
74-11374-11374-113
454545
434343
S02B05S02B06S02B07
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoCésar
SillasSilla plegadiza clásica depolipropileno
44-804040S02A04Clave
BancoInca
74-11374-11374-113
454545
434343
S02B08S02B09S02B10
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoInfanta
74-10774-10774-107
414141
414141
S02B11S02B12S02B13
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
46-9046-9046-90
454545
434343
S02A58S02A59S02A60
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
SillasZar
Restaurantes26
75-12075-12075-120
414141
404040
S02B17S02B18S02B19
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoLira
75-11475-11475-114
454545
434343
S02B20S02B21S02B22
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoMonarca
75-11475-11475-114
454545
434343
S02B29S02B30S02B31
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoZar
75-11175-11175-111
454545
434343
S02B14S02B15S02B16
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoKansas
BancoTrastevere
404040
75-10275-10275-102
S02B23S02B24S02B25
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
BancoVerona
404040
75-10275-10275-102
S02B26S02B27S02B28
Clave
Material Asiento: Tela/Vinyl Madera Fibra de vidrio
Restaurantes 27
1 2 3 4 5 6
Para que puedas configurar tu mueble tanto como es posible, te ofrecemos una gran variedad de colores para cada una de sus partes.
Esta es una sencilla guía de los materiales que utilizamos para los productos de Restaurantes, que te permitirá saber dónde va y para qué sirve cada uno de ellos.
1.- Canto PVC: Es el material que recubre el borde de un madera. Está diseñado para protegerla de impactos, derrame de líquidos, abrasión y, sobre todo, para proteger al usuario de cualquier lesión causada por el borde de la madera.
2.- Laminado Plástico: Es la superficie que recubre la madera; un material impermeable y altamente resistente a las ralladuras.
3.- Pintura metálica: Como su nombre lo indica, es la pintura especial que se aplica a las superficies metálicas. No es cualquier pintura, y asegura una resistencia incomparable a las ralladuras, a los impactos, a las sustancias químicas y al deterioro debido al paso del tiempo.
4.- Tela: Usadas en los asientos de nuestras sillas. No todas las telas son iguales; las que utilizamos están fabricadas con fibras sintéticas fáciles de lavar y altamente resistentes a la tensión.
5.- Vinyl: Usadas en los asientos de nuestras sillas, en nuestros colchones de guardería y en las figuras geométricas de apoyo para guarderías. Es un vinyl de alta resistencia a la tensión, con una suavidad al tacto y una apariencia bastante convenientes.
6.- Barniz: Es el recubrimiento que aplicamos a los asientos color madera de nuestras sillas. Presenta una muy buena resistencia a la abrasión y al paso del tiempo.
7.- Polipropileno: Empleado como alternativa a la madera en algunos de nuestros modelos de sillas y bancos, es un material que ofrece alta durabilidad y bajo costo.
Restaurantes28
Canto PVC
Arena Oyamel Arce Wild Cherry Gris Cálido
Gris Inter Gris Oscuro Negro
Laminado Plástico
Blanco Antiguo Blanco Arena Teca Villamayor
Gris Crystal Negro Roble Natural Nogal Claro Zapelly Caoba
Nogal Clásico Hunter Amarillo Oro Amarillo Gold Tangelo GKA
Gris
Ruby Galaxia Grafito Piedra Celta Granito Kombi
Verde Trópico Granito Florentino Negro Florentino Azul Marmol Florentino
Onyx Brown Hard Rock Maple Beech Granadillo Wengue
Carrara Claro
Metalized Brush Mediterráneo Granito Cinza Teca Marfim Pertech
Imbuia Haya Freijó Cerejeira
Fantastic Teak Tangerina Rosa Choque Vino Mediterranee
Nogal
Restaurantes 29
Olimpia Azul Marino Kiwi Millenia Pamplona
Travertino Top Stone Actrium Chang
Alpina Natura Carvalho Linheiro Samoa Light Wood
Cherry Cerezo Radica Natural Mogno Cioccolata
Domus
Barniz
Early American Nogal Clásico Caoba Clásico Nogal Americano
Maple Roble Amaranto Caoba Inglés Arce
Magnolia
Pintura Metálica
Gris Negro Silver Mirror Azul
Blanco Arena Rojo Prisma Café Viejo Cooper Vein
Café 1466
Silver Vein Verde Azul Martelinado Café Claro
Gris Ultra
Amarillo Ouro
Laminado Plástico
Mate y brillanteBrillanteMate
Restaurantes 29
Restaurantes30
Azabachetexturizado
Verde BT Navy BT Vino Skin BT Ladrillo
Saddle BT Nuez BT Silver Metálico Tabique Madrid
Café Madrid Sun Tan Chicle Skin Verde Metálico Azul Marc¿?
Azabacheliso
Café Skin BT Café Brillante BT
Glacial Texturizado
Rust BT Ocre BT
Beige Antiguo Ocrin BTBeige Madrid Buckskin BT
Beige Claro Skin BT Rojo Tinto BT Mauve
Beige BT
Gris BT Gris Madrid
Gris Skin BT NavyAzul Britanico BT Azul Madrid
Azul BT Azul Cielo¿?
Glacial
Verde Oscuro
Vinyl
Telas
Eléctrico Mango Plumbago Negro
Marino Ciruela Botella Olivo Verde Sup./Negro
Ácero
Azabache Oxford/Negro Marino VerdeNaval