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Universidad De Guayaquil.Facultad de Ciencias Matemticas y FsicasArticulo #2 Tema: Cocinas de Induccin.Integrantes:Silva R. Eliana.Tapia Villavicencio Jaime.Vivanco marcos.Qu son las cocinas de induccin.?

Una cocina de induccin es un tipo de cocina vitrocermica que calienta directamente el recipiente mediante un campo electromagntico en vez de calentar mediante calor radiante por el uso de resistencias.

Principios de la cocina de induccin.Su principio de funcionamiento est, como no poda ser menos, directamente relacionado con su nombre, la induccin.Ley de Faraday.La induccin genera un campo magntico que a su ves genera calor, al entrar en contacto con un cuerpo metlico transmite el calor que en el caso de las cocinas de induccin permite la coccin de los alimentos.

Qu cambios de conexiones elctricas debo realizar en mi hogar para tener una cocina de induccin?Luego de verificar que tenga un medidor que soporte los 220v, el usuario deber extender un cable desde el medidor o desde la caja de breakers hasta el toma corrientes donde vaya a conectar la nueva cocina de induccin. All deber adems hacer un cambio del mismo tomacorriente ya que los enchufes de las cocinas de induccin son especiales y tienen tres patas. El costo por este cambio de instalaciones partir de los USD 30, segn el Ministerio de Electricidad. Se evala la posibilidad de que estas instalaciones las hagan las mismas empresas elctricas y se las cobre por medio de la planilla.

Como obtenemos nuestra cocina Electrica

Caractersticas de las cocinas en nuestro pas.PreciosCon 2 quemadores costaran de $ 156 a $ 191; con 3, de $ 244 a $ 303; con 4 quemadores, de $ 243 a $ 318. Adems con 4 quemadores y horno, de $ 585 a $ 680.SeguridadTienen bloqueo, alertas de calor y temporizador independiente para cada quemador.

Ventajas.Eficienciaenergtica. Rapidez de calentamientoElemento de SeguridadBeneficios de LimpiezaDeteccin automtica del recipienteMenos contaminacin ambiental

Desventajas.Utensilios de cocina.Precio elevado.Suministro elctrico.Radiacin electromagntica.

Recomendaciones.No desechar la antigua cocina a gas.Personas con marcapasos tener cuidado al usar estas cocinas.Ajustar las conexiones elctricas adecuadas.Utilizar utensilios adecuados para este tipo de cocinas.