Cocina

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Ensalada Capucine Espárragos Habas Habichuelas Cebolla Rábanos Lechuga Berros Estragón Pimienta Sal ENSALADA TROPICAL Melón Pomelo Piña Pepinillo Mahonesa Gambas Pescadilla Limón Tabasco Ensalada de nueces Lechuga Queso gorgonzola Nueces Aceite Vinagre Sal Pimienta Ensalada costa del sol Arrroz Pollo Guisantes Pimientos rojos Perejil Aceite Vinagre Pimienta Mostaza Azúcar

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Recetas de cocina, de ensaladas

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Page 1: Cocina

Ensalada CapucineEspárragosHabasHabichuelasCebollaRábanosLechugaBerros EstragónPimienta Sal ENSALADA TROPICALMelón Pomelo Piña Pepinillo MahonesaGambasPescadilla Limón Tabasco Ensalada de nueces

LechugaQueso gorgonzolaNueces Aceite Vinagre SalPimienta

Ensalada costa del sol

Arrroz Pollo Guisantes Pimientos rojos PerejilAceite Vinagre Pimienta MostazaAzúcar

Ensalada de kievColiflorPepinoHuevo PatatasLangostinos

Page 2: Cocina

Cangrejos Aceite Vinagre Sal Pimienta Mahonesa

Ensalada RealJudías blancas RepolloRábanos PatatasBerro AceiteVinagre Sal Pimienta´

COPA EXQUISITAJamón de YorkApioPepinillosAceitunas negrasMayonesaYogurtMostazaLimónPimientaLechuga

Carne con arroz a la andaluzaCarne preparada Arroz Pimiento rojo y amarilloAceitunas verdesAceitunas negrasTomate Sal Pimienta Aceite Limón Perejil

CREMA DE AGUACATE

AguacateNata líquidaConsomé de polloJerezSal

Page 3: Cocina

PimientaZumo de limón

Sorbete de naranjaNaranja Almibar Agua mineral Clara

Crema de pepinosPepinosNataYogurAjoVinagrePimienta Menta fresca

Patatas asadas al romeroPatatas Ajo Romero

Potaje de lentejas flis flasLentejas cocidas AjoPan Harina PimentónVinagre Freir una rebanada de pan y un ajo en la sartén. Retirar y rehogar harina con pimentón. Incorporar lentejas y cubrir de agua. Machacar el pan, ajos y vinagre. Incorporar este preparado a las lentejas y hervir 10’.