CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Mezclas, disoluciones y sustancias puras

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

L A M A T E R IA

S e p re se nta en fo rm a de

p u ed e n ser

co n s titu id os p or

V a ria s su s tan c ia s p u ras

h e te rog é ne as

co n s titu id os p or

va ria s su s tan c ia s p u ras

h o m o gé ne as

M E Z C L A S

Son sistem as m ate riales hom ogéneos

elem entos quím ico s

constitu idos po r

elem entos quím icos diferentes

com puestos quím icos

S U S T A N C IA S P U R A S

L A M A T E R IA

Mezclas heterogéneas

• Es un sistema material formado por varias sustancias, y en ellas se pueden distinguir partes diferenciadas, bien a simple vista o bien al microscopio.

• En ellas las propiedades no son las mismas en todas las partes.

• Ejemplos: el granito, tierra del campo,zumos de frutas (suspensiones) etc.

Métodos para separar los componentes de una mezcla heterogénea

• Filtración: se utiliza cuando uno de los componentes es sólido y los otros son líquidos.

• Sedimentación: se utiliza cuando uno de los componentes es más denso y por la acción de la gravedad se deposita en el fondo.

• Decantación: se utiliza para separar líquidos inmiscibles y de distinta densidad.

• Centrifugación: se utiliza para conseguir sedimentaciones más rápidas, mediante una rotación.

• Separación magnética: se utiliza para separar sustancias atraidas por un imán de otras que no lo son

• Disolución selectiva: se utiliza algún disolvente que disuelva un componente pero no los otros.

filtración

decantación

centrifugación

Separación magnética

Mezclas homogéneas

• Están formadas por varias sustancias que no se pueden distinguir unas de otras, ni a simple vista ni con ayuda de un microscopio.

• Cualquier parte de la mezcla tiene las mismas propiedades.

• Se llaman también disoluciones.• Por ejemplo el agua del mar es una mezcla homogénea

o disolución de agua y sales minerales disueltas en ella.• Otros ejemplos son: el aire, una bebida alcohólica, etc...

Componentes de una disolución

• Una disolución está formada por al menos dos componentes:

• Uno es el disolvente que es el componente que está en mayor proporción.

• Y se llama soluto al componente que está en menor proporción.

• Una disolución puede tener varios solutos y un solo disolvente.

• Ejemplo en el agua salada del mar, el disolvente es el agua ylos solutos son el cloruro de sodio, el fluoruro de sodio, el cloruro de potasio, y otros...

Tipos de disoluciones

disolución disolvente soluto ejemplo

sólido sólido

sólido aleaciones

líquido amalgamas

gas Hidrógeno en platino

líquido líquido

sólido Sal en agua

líquido Bebida alcohólica

gas Agua con gas

gas gas

sólido humo

líquido niebla

gas aire

Métodos para separar los componentes de una mezcla

homogénea o disolución.• Destilación: se utiliza para separar dos líquidos miscibles,

aprovechando que tienen diferente punto de ebullición, y también para separar un sólido de un líquido en el que está disuelto.

• Cristalización: consiste en dejar evaporar el disolvente para que cristalice el soluto, y de esta manera separarlos.

• Extracción con disolventes:Se aprovecha que algunos solutos son más solubles en unos disolventes que en otros para así separarlos.

• Cromatografía:Sirve para separar varios solutos, aprovechando que tienen diferente movilidad en un determinado soporte, por ejemplo en el papel.

Destilación

cromatografía

CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN

• Expresa de forma numérica la proporción de soluto en una determinada cantidad de disolución.

• Según la concentración las disoluciones se clasifican en:

1. Diluidas

2. Concentradas

3. saturadas