CHOCOFLAN O TORTA IMPOSIBLE (MUY SIMPLE Y

FÁCIL)Lo que hace esta tarta es invertir las preparaciones durante la cocción, supuestamente la física hace que lo pesado baje y lo liviano suba osea el flan abajo y el bizcochuelo arriba. de ahí el nombre de torta imposible

IngredientesPara el flan:1 litro leche8 huevo240 grs azúcar

a gusto esencia de vainillaPara el Caramelo200 gs azúcar150 cc aguaPara el bizcochuelo-browning:125 gr azúcar80 gr harina leudante20 gr cacao (amargo o dulce es lo mismo)3 huevos80 grs manteca125 grs chocolate en barra

molde savarin de 23cm aprox.

Pasos1.

Comenzamos haciendo el bizcochuelo en una batidora, poner los huevos y el azúcar durante 10 min. Reservamos el chocolate derretido a baño maría lo incorporas la harina de a poco y el cacao y con una espátula haciendo movimientos envolventes y la mezcla reservada con la manteca derretida

2.

A continuación, acaramelar un molde cubriendo el fondo y los bordes, aproximadamente entre 20 a 26 centímetros de diámetro el molde y volcamos la preparación anterior

3.

Para el flan: hervir la leche con el azúcar y revolver hasta que se disuelva. Dejar enfriar hasta que esté ligeramente tibia. Con la ayuda de una batidora batir los huevos con

unas gotas de esencia de vainilla. Una vez listo el batido, incorporar la leche y mezclar.

4.

y volcarlo sobre la otra preparación y lo pones a baño maría durante 1h a 200°grados, yo le pongo un papel aluminio por arriba para que no se le haga esa costra que se le suele producir. Sin dejarlo enfriar y lo damos vuelta

5.

y hay si dejarlo enfriar y a disfrutar

TORTA DE GELATINA CON GALLETAS OREOS

Torta de gelatina con chantilly, oreos y dandis, súper buena!!!!!!

Ingredientes1 paquete

gelatina(cualquier sabor)

1 paquete

chantilly

1 Danddy

paquete1 paquete

galleta oreo

1 taza leche

Pasos1. Lo primero que vamos a hacer

es hacer una gelatina normal, prepararla y luego ponerla al refrigerador. Dejarla en la refrigeradora 30 minutos o 1 una hora máximo, depende del frío.

2. Luego hacemos el chantilly, le tiramos la taza de leche y empezamos a batir con la batidora.

3. A continuación, sacamos la gelatina la tratamos de colocar en un plato o donde usted prefiera y después que tengamos hecha la chantilly empezamos embarrar la torta, hasta dejarla toda cubierta.

4. Después que esté toda cubierta de chantilly le agregamos los dandis en el centro y las galletas oreo alrededor y luego en medio de las galletas ponemos un dandi.

5. Y listo ya está su torta de gelatina.

TORTA GALESA MABY

Ingredientes200 g manteca4 huevos250 g azúcar negra

ralladura de 1 limón200 g ciruelas pasas400 g de harina leudante150 g fruta abrillantada200 g pasas de uva rubia300 g nueces en trozos grandes

licor, coñac o whisky1 cda de c/u

canela, jengibre, cacao

2 cdtas bicarbonato de sodio

Pasos1.Con un día de anticipación dejar en remojo en el

licor, coñac o whisky las pasas y las ciruelas que queden bien impregnadas en el alcohol, batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema uniforme, agregar de a uno los huevos y revolver lentamente.

2.Agregar a la mezcla de la manteca las frutas abrillantadas, las pasas, ciruelas pasas cortaditas y las nueces en trozos grandes, revolver con espátula de goma para unificar. Aparte mezclar con la harina la canela, el jengibre el limón rallado y el cacao, además el bicarbonato de sodio.

3.Introducir lentamente la mezcla de la harina a la mezcla anterior, enmantecar y enharinar un molde de 26 cm de diámetro o dos moldes chicos como en la foto, cocinar en horno suave durante una hora más o menos.

4.Dejar enfriar, desmoldar y envolver en papel aluminio o celofán se mantiene por varios días en alacena y meses en la heladera. acompañar con café, té pero yo personalmente lo acompaño con un frio champagne.

Torta de chocolate del atardecer

Ingredientes250 gr chocolate amargo200 gr manteca3 huevos

300 gr azúcar180 a 200 gr

harina leudante

a gusto esencia de vainilla

Pasos1. Derretir le chocolate con la manteca,

una vez tibio agregar los huevos de a uno y mezclar, vamos batiendo en forma suave, añadir el azúcar y mezclar, ir incorporando la harina tamizada de a poco, hasta lograr una mezcla uniforme y no muy consistente. Perfumar con esencia de vainilla

2. Enmantecar y enharinar un molde de budín, colocar la mezcla y en horno precalentado, hornear a 180º. Hasta completar su cocción.

3. Enfriar y desmoldar sobre rejilla

Torta Quaker y ChocolateTorta súper fácil y rica para tomar el té

Ingredientes200 g Avena

Quaker200 g Manteca200 g Chocolate de

taza200 g Azúcar2 Paquetes

Criollitas

2 Cdas Dulce De Leche

Pasos1.

Mezclar a baño María la manteca con el chocolate, una vez derretido agregar el azúcar, el dulce de leche y la avena Quaker.  Mezclar bien con cuchara de madera.

2.

Forrar un molde con papel manteca y armar como si fuera una lasaña, primero la mezcla, arriba las galletitas (enteras), mezcla, galletitas, mezcla y así hasta llegar al borde. Llevar a la heladera y una vez fría desmoldar y cortar. Rinde muchísimo y es súper rica!!!!!!

TORTA DE PLÁTANO

Ingredientes3 plátanos maduros

2 tazas

harina preparada

100 gr

mantequilla sin sal

3/4 taza

azúcar rubia

2 huevos1/2 cdta

bicarbonato

1 pizca

sal

1 ralladura de limón1 cdta

polvo de hornear

9 pecanas picadas

Pasos1. En un tazón batir la mantequilla con el azúcar, luego se

añaden los huevos 1 x 1, los plátanos que previamente han sido aplastados con ayuda de un tenedor y la ralladura del limón. Colocar en un colador la harina, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear.

2. Cernir todo sobre la preparación anterior. Mezclar bien todo y agregar la vainilla y las pecanas picadas, mezclar y colocar en un molde con hueco de 23cm. que esté bien enmamtequillado para que no se pegue la torta.

3.

Llevar al horno a 180*C por 50' o hasta que esté listo, depende del horno, se prueba con un palito que debe salir seco. Dejar enfriar y voltear sobre un plato, espolvorear con azúcar en polvo (opc.)

TORTA DE ANIVERSARIO DE CHOCOLATE

Ingredientes

100 gr manteca4 huevos250 gr azúcara gusto esencia de vainilla3 barras chocolate150 c.c leche1 pizca sal fina200 a 250 gr harina leudante

500 gr crema de leche50 gr cacao amargo

Pasos Dejar la manteca a temperatura ambiente, en

un bol colocar la manteca y batir con el azúcar, a punot crema, agregar de a uno los huevos y seguir batiendo.

Trocear las barritas de chocolate y derretir, agregarlas al batido anterior suavemente con cuchara de madera. Tamizar la harina y añadir a la preparación anterior, perfumar con vainilla, ir añadiendo la cantidad de leche necesaria, hasta obtener una masa lisa y suave de bizcochuelo.

Enmantecar y enharinar un molde rectangular y verter la mezcla. Precalentar el horno y cocinar a temperatura media, hasta que introducir un palillo y este salga limpio. Desmoldar en rejilla y dejar enfriar. 

Una vez frío cortar en tres capas para rellenar. Realizar un almíbar para humedecerla.

Batir la crema a punto chantilly y añadir el cacao para obtener una crema sabor chocolate, que dividiremos en dos partes, una parte usar para cada uno de las capas de la

torta y el resto para la decoración. Separar una parte del chocolate derretido para la decoración, o hacer una gusto de cada uno.

TORTA HÚMEDA DE PERAS CON YOGUR

Ingredientes

4 peras grandes (no muy maduras )50 gr azúcar ( para el caramelo )

1 poco agua caliente2 huevos grandes1 pocillo aceite neutro100 gr azúcar1 pote chico

yogur bebible de frutos del bosque (o otro gusto)

100 a 150 gr

harina leudante

Pasos1.

En el molde realizar el caramelo líquido y colocar las peras cortadas en gajos grandes. Reservar.

2.

En un bol colocar los huevos con el azúcar, batir bien e ir agregando el aceite y mezclar, colocar de a poco la harina y completar la mezcla con el yogur, añadir la cantidad necesaria de harina, hasta formar una masa tipo bizcochuelo. Volcar sobre las peras.

3.

Llevar a horno precalentado de 180º a 200º y cocinar hasta que dore la superficie y al introducir un palillo, este salga limpio

4.

Desmoldar en caliente y dejar enfriar. Lista para degustarla.

Torta de ciruelasIngredientes1/2 kg

ciruelas, no muy maduras

100 gr

azúcar (para el caramelo)

1 poco

agua caliente ( para el caramelo)

2 huevos grandes150 gr

harina leudante

150 gr

azúcar

1 pocillo

aceite

25 gr manteca

Pasos1.

Preparar en el molde donde se horneará, el caramelo líquido, dejar

enfriar y colocar las ciruelas cortadas en gajos gruesos.

2.

En un bol colocar el aceite junto con la manteca y batir con el azúcar

hasta que se mezclen bien, luego agregar los huevos de a uno y seguir mezclando hasta unir bien, añadir la harina de a poco, mezclar y si hace falta agregar un poco más. Debe quedar una preparación de consistencia de bizcochuelo.

3. Precalentar el horno y cocinar durante 30 a 35 minutos. Verificar la cocción introduciendo un palillo o cuchillo, si sale limpio ya estará lista.

TORTA DE CONDENSADA, MASCARPONE Y QUESO

CREMAIngredientes350 cc leche condensada

200 cc queso mascarpone100 cc queso crema2 huevos2 y 1/2 cdas

maicena

1 cda esencia vainillaRalladura de limón

4 cdas mermelada roja4 cdas arándanos---------- Para la base:200 g galletitas de vainilla100 g manteca

Pasos1.Batir los dos huevos con la leche condensada, el

queso mascarpone y queso crema.

2.Unir la esencia y la ralladura limón.

3.Añadir la maicena, cuidando que no queden grumos. Realizar toda la mezcla con batidora eléctrica.

4.Para la base se puede utilizar 200 g de galletitas de vainilla con 100 g de manteca derretida. 

5.Yo use migas de un budin que se me rompió cuando lo desmoldé en caliente y lo aproveche para otros postres. Use la misma técnica.

6.Poner en molde de 24 cm desmontable con papel manteca en la base, poner las galletitas y presionar con cuchara, luego el relleno a fuego 180°C por 45 min o hasta que probando con un palillo salga seco.

7.

Disolver unos segundos en microondas la mermelada que puede ser de frutos rojos, es ácida y le va bien al queso.

TORTA 3 LECHESIngredientes1 bizcochuelo de 5 huevos1bote

leche condensada

200 cc

crema de leche

200 cc

leche

200 cc

crema de leche

150 g

chocolate oscuro

Pasos1. Realizar el bizcochuelo y dejar en el

molde, es conveniente poner en la base papel manteca para poder desmoldar con facilidad.

2. Mezclar las tres leches e ir embebiendo el bizcochuelo de a poco, hasta terminar con todo el líquido. 

3. Reservar en heladera de un día para otro.

4. Calentar la crema para la ganache y añadir el chocolate picado. dejar entibiar y bañar la torta, reservando un poco de ganache para decorar. Guardarla en heladera.

5. Cuando ya esté bien fría la ganache que sobró, batirla con batidora eléctrica, ponerla en una manga y decorar con copetes o a gusto de cada uno. Reservar hasta servir.

TORTA SELVA NEGRA HELADA

Ingredientes500 gr helado de chocolate500 gr helado de crema americana100 gr cerezas en almíbar o frescascantidad necesaria

salsa de chocolate

1 plancha chica

pionono

Pasos1.Forrar un molde redondo apto para freezer, con

papel film, colocar la capa de pionono.

2.Dejar que el helado tome temperatura ambiente, para poder moldearlo dentro del recipiente: colocar la capa con helado de chocolate, luego agregar salsa de chocolate y las cerezas.

3.

Por último, colocar el helado de crema dentro de una manga con boquilla rizada, decorar y bañar con salsa de chocolate.

TORTA "AÑOS LOCOS"Ingredientes100 gr manteca100 gr azúcar100 gr chocolate semi amargo de excelente

calidad de ese depende el éxito 2 huevos30 gr harina 000050 gr nueces (yo las tuesto previamente) y

reservamos 4 o 6 de las mas enteritas y lindas para la decoraciónmerengue italiano

120 gr claras a temperatura ambiente

240 gr azúcarcantidad necesaria para cubrir el azúcar

agua

400 a 500 gr aprox. dulce de leche reposteroCantidad necesaria (es muy poquito)

chocolate cobertura semi-amargo

Pasos1. Poner en un recipiente apto para microondas la manteca, el

azúcar y el chocolate. Llevar a fundir. Hacer este proceso dando de a un minuto y revolviendo cada vez hasta fundir por completo. Ojo, deben ser tiempos cortos para no quemar el chocolate. Se puede hacer este paso a baño maría.

2. Una vez que tenemos el paso anterior listo, verificamos que no esté caliente y agregamos de a uno los huevos batiendo muy bien luego de cada adición.

3. Agregamos la harina tamizada y las nueces. Mezclamos muy bien y volcamos en molde redondo de 20 cm de diámetro (yo forro la base con papel manteca para poder desmoldar sin problema) previamente enmantecado y enharinado.

4. Llevar a cocinar el horno 190°C durante 20-25 minutos. Ojo acá, no debe secarse. La clave del brownie es que quede húmedo por eso una vez que la superficie está firme ya está. Hay que tener en cuenta que necesita muy poco tiempo de cocción debido a que es muy poca la cantidad de harina.

5. Dejar enfriar y desmoldar. Reservar

6. Comenzamos con el merengue italiano: en un jarrito colocamos el azúcar y agua. Llevamos a fuego suave. Mientras comenzamos de a poco a batir las claras (en un recipiente amplio y limpio) hasta lograr el punto de nieve bien sostenido.

7. Una vez que el almíbar llega a los 120°C (punto bolita) volcar sobre las claras en forma de hilo (FUNDAMENTAL) sobre un costado del recipiente para que las varillas de la batidora no comiencen a salpicar el almíbar.

8.

Batir con batidora al máximo hasta que el merengue enfrié por completo. ¡¡¡Es muy importante!! Así de sostenido y brillante debe quedar. Reservar pero no mucho, lo ideal es que mientras se termina de batir ya vamos haciendo el armado de la torta.

9. Armado de la torta: cubrimos con dulce de leche el brownie (yo lo hago con manga para que quede parejo) y con una manga de pico grande (o sin pico directamente) hacer picos de merengue bien grandes y altos.

10. Colocar las nueces como decoración. Fundir el chocolate cobertura y colocar en una manga pequeña (o bien con un tenedor) y hacer hilos de chocolate sobre el merengue moviendo con rapidez la mano.

TORTA SELVA NEGRA IRRESISTIBLE

 Ingredientes

400 gr azúcar270 gr harina leudante60 gr cacao amargo2 cdts sal250 cc leche4 huevos250 gr manteca1 cda esencia de vainilla

----------------

Para el relleno y decorar

200 gr cerezas1 pote dulce de frutillas500 gr crema chantillyC/N chocolate cobertura (rulos

decoración)

Pasos1.Pre-calentar el horno a 180 ºC (moderado).

Enmantecar y enharinar dos moldes redondos de 23 cm y forrar las bases con papel manteca.

2.En un bol grande colocar la harina, el azúcar, el cacao y la sal. Agregar los huevos, la leche, la manteca pomada y 1 cucharada de vainilla, batir hasta que estén bien mezclados. Volcar la preparación en los moldes preparados.

3.Hornear 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Desmoldar y dejar enfriar completamente, una vez estén fríos los bizcochuelos cortar a la mitad.

4.Para armar: Colocar en la base un bizcochuelo y sobre este esparcir la mermelada de frutillas, luego cubrir con otra capa de bizcochuelo. luego colocar otra capa de bizcochuelo y encima colocar crema chantilli a las cerezas. terminar

con la otra capa de bizcochuelo y luego decorar a gusto....

TORTA DE NARANJA Y CHOCOLATE MARMOLADA

Ingredientes

7 cdas mantequilla2 tazas azúcar6 huevos3 tazas harina de trigo leudante2 cdts polvo para hornear1 taza jugo de naranja1 cdts vainilla1 tableta chocolate de taza de 130 gramos1 cda ralladura de naranja

Pasos1.Primero derrita la tableta de chocolate en baño

de maría y deje reposar. Bata la mantequilla con el azúcar, agregue los huevos uno a uno. Luego la harina mezclada con el polvo para hornear, alternando con el jugo de naranja.

2.Agregue la ralladura de naranja y la vainilla. Tome de esta mezcla una taza y una al chocolate previamente derretido. Vierta en un molde enharinado alternando las 2 mezclas.

3.Lleve al horno a 350° F, aproximadamente 1 hora.

4.Nota para las amigas o los amigos inexpertas/os en la cocina: al decir ralladura de naranja es solo y únicamente de la cáscara.

TORTA MARMOLEADA ROYALIngredientes100 gr manteca blanda (o margarina )200 gr azúcar2 huevos240 gr harina 00003 cditas. colmaditas polvo leudante Royal

2/3 taza (1 poco más de la mitad)

leche tibia

4 barritas (100 gr) chocolate para taza1 cda. esencia de vainilla ( ralladura de

limón o naranja)

Pasos1. Batir manteca junto al azúcar hasta

cremar. Agregar de a poco los huevos previamente batidos con la esencia de vainilla. Batir muy bien hasta terminar de integrar.

2. Agregar la harina previamente tamizada con el polvo leudante alternando con la leche tibia.

3. Separa mitad de la preparación en otro recipiente y colocar las barritas de chocolate fundido. Mezclar.

4. Tener preparado un molde de 24 cm de diámetro enmantecado y

enharinado. Yo también le forro la base con papel manteca.

5. Volcar la mezcla alternando los colores. Cocinar en horno pre-calentado 180° durante 40 a 45 minutos aproximadamente.

6. Presentarla espolvoreada con azúcar impalpable, baño de chocolate o simplemente sola.

TORTA HÚMEDA DE BANANA, CHOCOLATE Y FRUTOS

SECOSIngredientes3 huevos1 taza azúcar100 gr manteca3 bananas maduras1 1/3 taza de harina leudante1 pizca polvo de hornear

Pasos1. Batir manteca pomada con la taza

de azúcar. Cremar.

2. Agregar los 3 huevos y batir lento para que emulsione bien. No demasiado xq entraría demasiado aire y no es lo que queremos.

3. Agregar las 3 bananas pisadas y mezclar bien para integrar.

4. Por último agregar la harina con el polvo de hornear, en varias veces y mezclando fuerte con tenedor rompiendo cualquier grumo hasta q se una bien.

5. Verter en molde enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado moderado por 40 a 50 minutos o hasta q al insertar un palito salga seco.

6. Bañar con chocolate derretido a baño maría o microondas y terminar con frutos secos cortados groseramente. Listo!

TORTA DE MANDARINAS CON COBERTURA GLASE

Ingredientes4 mandarinas medianas100 gr aceite1 yema

1 huevo300 gr harina1 cda. grande de polvo de hornear

Pasos1. Colocar en procesadora las mandarinas cortadas a la

mitad con cáscaras y sin semillas, agregar azúcar, huevos y aceite.

2. Procesar hasta obtener una textura cremosa, colocar preparación en un bol y agregar de una sola vez y en forma envolvente la harina con el polvo de hornear.

3. Colocar la preparación en budinera y llevar a horno moderado unos 20 minutos, corroborar que este pronta introduciendo cuchillo fino en el centro, si sale seco está listo. Sacar dejar enfriar y colocar sobre bandeja.

4. Preparar un glasé con 1 taza de azúcar impalpable y gotas de mandarina o limón; cuando obtengamos una preparación medio liquida colocar sobre torta dejar secar y lista para servir.

TORTA SUAVE CON GANASHIngredientes

250 Crema de leche250gr Harina250 gr Azúcar3 Huevos

Pasos1.Batir los huevos y agregar el azúcar.2.Luego la crema de leche y por último la harina,

mezclar bien todo el contenido y colocarlo en un molde enmantecado y enharinado.

3.Colocarlo al horno por 50/60 minutos en horno moderado 180ºC.

TORTA DE TRES CAPAS CHOCOLATE

Ingredientes4

huevos separados yemas y claras

1 cda agua150 gr azúcar blanca125 gr manteca derretida65 gr Harina

50 gr cacao amargo

500 cc leche tibiaesencia vainilla

pizca sal

Pasos1. Batir las yemas con azúcar agua

y esencia, agregar la manteca

2. incorporar el cacao y harina con royal.

3. luego leche tibia

4. ultimo las claras batidas a punto con movimientos envolventes

5. poner en molde de 20 x 20 cocinar a 160° por 1 hora, luego dejar apagado el horno y la torta dentro hasta que se enfríe

TORTA HELADA DE GALLETAS

Ingredientes1 paquete

oreo

1 bizcochuelo sabor: a elección1/2 litro

helado de vainilla (El helado lo pueden hacer ustedes mismos, yo use el exquisita)

1 taza salsa de chocolate semi amargo100 gr Chocolate si desean rallarlo arriba. .

es a gusto de ustedes

Pasos1.Desmenuzar las galletas y separarlas en tres

cantidades

2.La primera parte la mezclamos con el bizcochuelo previamente roto. Le agregamos dos tercios del helado y mezclamos suavemente.

3.Poner la mezcla en un molde y presionar bien

4.En un recipiente mezclar el resto del helado con otro tercio de las galletas y media taza de la salsa de chocolate, o cualquier otra cosa que lo complemente

5.La volcamos encima de la mezcla anterior.

6.Ponemos decorativamente el resto de las galletas y la salsa..

7.Al frezzer por 4 hs

TORTA DE VAINILLA CON CHOCOLATE Y CÁSCARA DE

MANDARINAIngredientes

100g manteca2 tazas

azúcar

2 tazas

harina leudante blanca flor

1 huevo2 barritas

chocolate oscura

cáscara de 1 mandarina2 cdas vainilla liquida

leche para unir o soda, cantidad necesaria

Pasos1. En un bol poner los 100 g de

manteca y las dos tazas de azúcar, batir bien.

2. Luego poner el huevo la vainilla y la cáscara de mandarina, seguir batiendo.

3. Luego le pones las dos tazas de harina y unís con la leche o la soda y que no quede muy blanda.

4. Batir bien y poner en una tortera en mantecada, arriba de la masa pones las dos barras de chocolate águila en trozo y al horno por 45 minutos, listo.

5. Después me cuentas.

TORTA HELADAIngredientes2 DISCOS DE PIONONO500 GR E DULCE DE LECHE REPOSTERO2 KG HELADO (YO USE DE 3 GUSTOS DITINTOS DEL

COMPRADO)MERENGUITOS CANTIDAD NECESARIANUECES 3 CDAS-

1 TABLETA

CHOCOLATE

200 CC CREMA DE LECHE

Pasos1. PONER EN MOLDE REDONDO DESMONTABLE DE 26 CM UN

PIONONO Y UNTARLO CON DULCE DE LECHE, COLOCAR EL PRIMER KILO DE HELADO POR CUCHARADAS EN TODA LA BASE.

2. ENCIMA DE ESTO PONER LOS MERENGUES UNTADOS EN SU BASE CON DULCE DE LECHE, LUEGO ESPARCIR LAS NUECES, SEGUIR CON EL OTRO KILO DE HELADO Y POR ULTIMO LA TAPA DE PIONONO UNTADA CON DULCE DE LECHE.

3. ASI SE ADHIERE AL HELADO MEJOR, HACER PRESION PARA QUE NO QUEDEN HUECOS, LLEVAR A FREEZER HASTA CONSUMIR.

4. CALENTAR LA CREMA Y PICAR EL CHOCOLATE, MEZCLAR Y USAR PARA BAÑAR EL HELADO DESPUES DE CORTAR CADA PORCION.

TORTA DE CHOCOLATEIngredientes300 gr

harina leudante

300 gr

azúcar

100 gr

cacao amargo

3 huevos batidos300 leche

cc.150 cc.

aceite

1 cdts

esencia de vainilla

La cobertura100 gr

chocolate semiamargo

100 cc.

crema de leche

Pasos1. Mezclar en un bol la harina junto con el

azúcar y el cacao. Agregarle los huevos batidos alternando con la leche. Perfumar con la esencia de vainilla.

2. Por último agregarle el aceite mezclando bien.

3. Colocar la preparación en un molde para torta (yo use un molde cuadrado) enmantecado y enharinado y cocinar en horno por 35 a 40 m. Retirar y dejar enfriar.

4. **La cobertura**: En un bol colocar la crema con el chocolate en trozos y llevar a microondas por 2 m. Retirar, mezclar hasta que quede una crema homogénea, dejar entibiar y con ella cubrir toda la torta.

TORTA FRÍA DE COCO

Ingredientes

1 Pudin de Vainilla1 Flan sin caramelo1 Pudin de Coco1 Lt Leche liquida2 Paquetes

galletas (de 12 galletas cada uno), es decir, 24 galletas (para Venezuela, Galleta María Puig)esencia de cocococo rallado

1 lata leche condensada

Pasos1. ¿Cómo preparamos la Torta fría de coco?: Hacemos cada

pudin por separado, de la siguiente forma: Colocamos en un recipiente de aluminio 2 tazas de leche fría y el contenido del sobre de cada pudin (por separado) y colocamos a fuego medio, hasta que hierva, retiramos y dejamos que enfriar hasta que cuaje.

2. En una bandeja, colocamos el sobrante de la leche líquida y comenzamos a humedecer las galletas hasta que estén blandas, al sacarlas, las colocamos en una bandeja de plástico, donde quedara la torta al final, colocándolas de modo que quede una superficie plana.

3. Luego agregamos el pudin de vainilla y hacemos una capa sobre las galletas, colocamos una capa muy fina de leche condensada y hacemos el mismo procedimiento con las

galletas, colocamos la capa del pudin de coco, agregamos una cucharada sopera de esencia de coco sobre esta capa y nuevamente una capa de galletas, por último, hacemos el flan sin caramelo.

4. **El Flan sin Caramelo**: Se elabora igual que los pudines, solo que este inmediatamente no tomara una consistencia espesa, por tanto apenas hierva, retiramos del fuego y dejamos enfriar, alrededor de 10 Min.

5. Colocamos nuevamente una capa de leche condensada sobre las galletas y la mezcla de flan de caramelo, metemos en el refrigerador y dejamos por espacio de 30 min hasta que toda la torta este cuajada!!! DISFRUTENLA!

TORTA DE AUYAMA SENCILLA

Ingredientes100 Gr de Margarina1 Taza de Azúcar1 taza de Leche100 Gr de Uvas pasas1 Taza de Harina1 sopera de Extracto de

Cuchara Vainilla3 Unidades

de Huevos

500 Gr de Auyama (calabaza)

Pasos1. Antes de empezar con la

preparación de la torta de auyama deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, deberás sancochar la calabaza o auyama en agua y con una pizca de sal. Cuando esté lista, hazla puré y resérvala. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Ahora sí, empezamos. Bate la margarina con el azúcar hasta conseguir una crema suave.

3. Luego, añade de forma alternada la harina previamente tamizada, la auyama, la esencia de vainilla, la leche y los huevos y sigue batiendo

4. Después, coge las pasas y rebózalas en un poco de harina y agrégalas a la masa. Cuando la tengas lista, viértela en un molde apto para horno y untado en mantequilla o harina y hornea la torta de auyama durante 45 minutos, aproximadamente. El tiempo final variará en función del tipo de horno.

5. Pasado el tiempo, comprueba que está lista, deja que se enfríe y retírala del molde. Te recomendamos que la decores con crema chantilly pero si lo deseas puedes utilizar otro tipo de

cobertura, como merengue o el frosting que más te guste.

TORTA DE MANDARINA FÁCIL

Ingredientes1 huevo100gr manteca100 gr azúcar200 gr harina leudante150cc leche ralladura de una mandarina

Pasos1. Se bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema,

se le agrega el huevo, se agrega en forma alternada la harina, la leche y la ralladura.

2. Se coloca la preparación en un molde de 20cm y se hornea a temperatura moderada por 45 min. Se retira y se deja enfriar sobre rejilla.

TORTA DE HELADOIngredientes

3 Paquetes

Galleta María

3 Cdas Chocolate taza1 taza Maicena1 bote Leche condesada

Leche

Pasos

1.Primero derretimos el chocolate y le echamos la maicena, cuando el chocolate suba apagar y esperar que repose.

2.Cuando repose en un recipiente echar chocolate, no todo, solo una capa y le echas un poquito de leche condesada. Comienza a echar las galletas. Agarras una galleta y la mojas en leche líquida basta que se llene el embase y seguir sucesivamente. Cuando hallas terminado le puedes echar chispas.